饮食禁忌 家人常年喝这种汤肝肾居然坏了
冬季保肝护肝养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生常识有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《饮食禁忌 家人常年喝这种汤肝肾居然坏了》，希望能为您提供更多的参考。
在中国，很多地方都有煲汤的习惯，更是有很多的汤具有养生的功效，但是你知道吗?并不是所有的汤都营养的。有种汤如果我们坚持喝肝肾都会喝坏了，那么究竟是什么汤不营养呢?想要饮食健康，还是要注意相关的饮食禁忌，下面就让我们来了解一下究竟是什么汤吧。
其实今天我们要说的是含盐量过高的汤，这种汤虽然能满足人们的味蕾，带给人一种享受，但是却也不能忽视汤羹中的隐藏风险。近日，香港食物安全中心就发出警告：“餐馆汤羹含盐过高，长期食用不利健康。”
汤是隐藏的含盐大户
日前，香港食物安全中心风险评估组历时3个月，从中式餐厅、西式餐厅、亚洲风味餐厅、港式茶餐厅、快餐店、汤品零售店及超市搜集了13种(每种10款)，共130款常见的汤水样本，分别检测其钠含量。结果发现，所有汤水的平均含钠量为每碗720毫克(1.8克盐)，占世界卫生组织建议每日盐摄入量5克的36%;平均钠含量最高的汤品依次为冬荫功汤、罗宋汤、酸辣汤、面豉汤，钠含量相对较低的是粉葛汤、人参鸡汤;以冬荫功汤为例，最咸的一碗含钠840毫克(2.1克盐)，等于吃掉了每日盐推荐量的42%，喝两碗半，一天盐的摄入量就超标了。
此外，不同餐厅的同款汤水样本钠含量存在较大差异。以粉葛汤为例，钠含量差距可达7倍以上。从这点看，香港专家认为，餐馆烹调汤羹时，有很大空间去调低用盐量。
其实不仅是香港，内地也存在同样问题。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员曾对北京餐馆2204名就餐者做过相关调查，涉及998种菜肴，包括汤羹34种、主食167种、凉菜240种、炒菜557种。结果发现，下馆子吃饭每人一餐摄入的钠，超过全天推荐摄入量。除了汤羹，面条、饺子等主食，酱肉、腌制小菜，砂锅类、干锅类、卤水类、豉香类热菜，都是藏盐大户。
咸汤有八大危害
有专家认为，餐馆汤羹之所以会放很多盐，主要是为了满足人们的味蕾，迎合大众需求。从古至今，中国人的饮食都以口味至上，无论是乱炖的东北菜，酸辣可口的四川菜，还是擅长煲汤的广东菜，都离不开大量的盐来调味。人们已习惯重口味，反之就会觉得没味道。另外，食盐可用来防腐，多放点盐能延长食物保存期，餐馆这样做能节省不少成本。
盐是人体不可或缺的化合物，盐中所含的氯、钠、钾等成分，对人体肌肉、神经、心脏等器官及消化、激素分泌等功能有重要作用。所以，我们要通过饮食摄取盐，满足身体所需。然而，任何事都有两面性，盐也一样。尤其是汤中的盐，会让人在不知不觉中摄入钠超标，健康风险也随之而来。
肝肾疾病
吃盐过多增加肝肾代谢负担，损害正常功能。
高血压
饮食过咸是导致高血压的重要原因，而高血压是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的危险因素。数据显示，全球每年因为吃盐过多而引发的心血管疾病致死病例多达165万。
水果对于现代人来说已经变为必不可少的食物，补充维生素、减肥、解腻、护肤、助消化等都会选择吃水果，但是水果却不是万能的，如果食用时间不对反而对健康造成负面的影响。
晚上不能吃的6种水果
1.甘蔗
甘蔗也属于水果的一种，清甜解渴、止咳，又有清热、生津和润燥的作用。但是甘蔗作为生产蔗糖的主要原料，其中的含糖量极高。晚上食用一方面容易导致血糖高和人体肥胖，另一方面吃完后不注意清洁空腔，容易给口腔微生物的滋生提供营养，并且产生的酸性物质容易腐蚀牙组织。
2.荔枝
贵妃爱吃荔枝的典故让荔枝的名声大噪，荔枝中的糖分和维生素含量丰富，不仅可以补充体能，还可以美容、消肿、改善睡眠和健脑。
但是晚上却不能大量食用，原因一是特殊人群食用后容易发生头晕、出汗、乏力、心慌甚至有低血压、低血压现象，在夜间救治不及时威胁生命健康。
原因二是荔枝食用过多容易出现虚火现象，引起口舌生疮和出血。
3.西瓜
西瓜有清热、解渴、降火、利尿等功效，但是也正因为西瓜的利尿作用而不宜在睡前多吃。晚上吃西瓜容易导致夜尿过多，频繁起夜而影响睡眠。同时西瓜中糖分多，对口腔和减肥并不利。
4.山楂
山楂有消食开胃、软化血管和降低血脂的作用，但是晚上山楂食用过度容易导致胃部不适，引发胃溃疡，以及口中流涎现象。
5.葡萄干
葡萄干有补血补气、保护心血管、解除疲劳、提高免疫力等作用。但是葡萄干是葡萄脱水制成，其中的糖分没有减少，晚上食用易引起血糖升高、肥胖和危害口腔健康。
6.榴莲
榴莲又有水果之王的称呼，营养价值高，可强身健体、补肾和健脾补气。但是在广东一带有一个榴莲三只鸡的说法，这因为榴莲热量高、含脂肪。晚上是食用容易引起肥胖，同时因为榴莲性味热，还容易引起上火。
晚上有助于睡眠的食物
1.莲子
莲子有养心安神和改善心悸失眠的作用，故而晚上可以适量食用炖莲子或莲子心茶。
2.百合
食用性的百合有养阴润燥、安神和清虚热的作用。对于精神恍惚、失眠多梦有很好的调理作用，适合作为夜宵或晚餐。
汤羹少盐有讲究
怎么才能健康地喝汤呢?专家表示，总的原则是清淡少盐，要做到这点，需要整个餐饮业和家庭烹饪的共同努力。
从餐馆方面讲，应以低盐为原则，针对不同菜品给出规定用盐量，张贴在厨房，供厨师参考;培训厨师营养知识，了解食材营养结构，比如有些钠成分较高的肉制品和蔬菜，在烹制过程中就要少放盐;还可以从管理上入手帮助消费者减盐，比如不要在餐桌上放盐瓶，并设置“少盐有利健康”等提醒，这里也提醒消费者，点餐时最好向服务员提出“少放盐”的要求。
从家庭烹饪方面讲，由于自己可以掌控，相对容易达到低盐甚至无盐的目标，推荐几个方法。汤快好时再放一点盐，利于减少钠的摄入;若放了鸡精、味精、酱油等调味品，就尽量不要再放盐，以免咸味叠加;不要凭感觉放盐，最好尝一下汤味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加;在汤的选择上，建议优先喝蘑菇汤、冬瓜汤等蔬菜汤，一方面，这类汤比肉汤更容易做到清淡，另一方面，汤中如多放些新鲜蔬菜，利于补钾，有助于身体对钠的代谢，减少对钠的吸收。
生活中，想要减少盐的摄入，还要学会一些小常识。一是少外出就餐，少吃含盐量高的加工食品;二是家庭烹饪中多用酸味代替咸味，比如多用醋、番茄、柠檬汁，还可用香芹、香菜、香菇、洋葱等有特殊香味的食物做搭配，都利于减少盐的摄入。此外，家人间要相互提醒，强化烹饪少盐意识。
什么人不能多吃盐
盐吃太多，体内血液中的盐分就会增加。人体内的一种化学感受器就会兴奋起来，最直接的表现便是口干。口干了就要喝水。当水进入肠胃，吸收入血，稀释过多的盐分，这样可以达成人体内环境的稳定。因此患有肾脏病或者是肾功能不好的人群切记尽量吃得清淡一点，不然水肿会难以消退的。同样，心力衰竭、肝硬化腹水、高血压患者，也是不能多吃盐。
盐的正确食用方法
盐在烹调中最主要作用是调味和增强风味。在烹调加盐时，不仅要考虑到菜肴的口味是否适当，同时还要讲究用盐的正确食用方法哦。根据学术理论认为，人类的味觉可以感觉到咸味最低的浓度为0.1%～0.15%。感觉最舒服的食盐溶液的溶度为0.8%～1.2%。所以在制作汤类菜肴时应按0.5%～1.2%的用量来掌握如何加盐。然而在炖、煮菜肴时通常应控制在1.5%～2%的范围以内，原因是这些菜肴在食用时经常与不含盐的主食一同食用的，即下饭的菜，可以加盐量稍微大一点。
结语：真的没有想到，这种含盐量高的汤竟然还会有这样的坏处，看了文章后，真的是大开眼界。其实，想要饮食健康，也不是那么困难，只要我们了解一些饮食禁忌，知道什么汤补营养、什么汤补人，我们还是可以让汤起到很好的养生作用。
糖尿病
过多摄入盐还会导致糖代谢异常，容易诱发糖尿病。
伤胃
高盐食物会使胃酸减少，降低胃黏膜抵抗力，使其更易受损而产生胃炎或溃疡。英国研究发现，很多人认为汤能养胃，但如果汤太咸，反而会增加胃癌发病率。
肥胖
吃得咸易开胃，长此以往必然导致体重超标。
皮肤老化
体内钠离子增加会导致面部细胞失水，皱纹增多。
钙流失
食盐主要成分是钠，人体每排泄1000毫克钠，大约会耗损26毫克钙。吃盐越多，钙流失越多，容易导致骨质疏松。
易痛风
很多肉汤中含较多脂肪、胆固醇和嘌呤等，特别是长时间熬制的“老火靓汤”，嘌呤含量更高。如长期大量喝这样的汤，还容易导致高尿酸，甚至痛风。
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饮食禁忌 秋天这种菜吃错易中毒
我们吃食物时，主要是希望吸收其中的营养，从而保健身体，但是，任何食物都不是一定安全的，很多时候，食物也有两面性，能够滋补身体，也会危害健康。要是忽视饮食禁忌，会伤害健康。
眼下已经是秋天，成熟的蔬菜有很多，相对来说，食用蔬菜能够更好的保健身体，但要是不遵循一些原则，往往会伤害身体，下面就来说说，在秋天这种菜食用错误容易中毒。
茄子的营养价值
这里说到的能够滋补身体但又会造成中毒的蔬菜就是茄子了，作为常见蔬菜，茄子成熟于秋天。
1、营养价值
茄子营养很丰富，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，以其中的维生素p来说，比常见蔬菜都要高，对于增强身体细胞间黏着力、增强毛细血管弹性有较好的帮助。
2、药用价值
而说到茄子的药用价值，不得不说其能够治寒热，茄子本身属于性寒的食物，对于清热活血、利尿消肿有较好的作用。
《本草纲目》中也记录了茄子的药用价值：“茄子治寒热、五脏劳、治温疾。”而在《中药大辞典》中也较为详细的记录了食用茄子的好处，食用茄子能够吸收其中较多的生物碱、水苏碱、胆碱等物质，对于强身健体好处极多。
食用茄子要当心
既然茄子的营养价值如此丰富，那么是不是食用茄子一定能够保健好身体呢?其实不然，在食用茄子时，也有很多注意事项，有较多的饮食禁忌需要注意。
1、不要生吃茄子
一般来说，在烹饪蔬菜的时候，都会担心做的过熟，其中的营养会流失，以其中的维生素C来说，是非常容易出现营养流失的情况。
于是不少人会想着生吃茄子，认为生吃茄子能够吸收其中较多的营养，其实不然，并不是所有蔬菜都适宜生吃，很多时候，一些蔬菜因为生吃会带来病变。茄子同样如此，生吃茄子就不适宜，生吃茄子对于健康其实有较大的危害。
聚会的时候，相信大家经常会听到这样的一句话感情深，一口闷，导致的结果就是一圈下来就喝多了。但是你知道大量饮酒的危害吗?知道过量饮酒引发的疾病有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一下喝太多酒究竟会怎样以及喝酒的注意事项。
有很多时候，只要朋友聚会，很多朋友都免不了喝醉的下场，其实这样是很不好的。你知道吗?酒如果少喝点是会身体有益的，但是如果喝太多，是会得肝癌的。如果你喝了太多太多的酒，是很容易酒精中毒继而引发肝癌的，严重的时候还会导致休克。
下面我们就来了解一下大量饮酒的危害
过量饮酒对人体健康的危害
过量饮酒 引起人体营养素缺乏
1.蛋白质、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于长期饮酒的人约有一半以上进食不足。酒能使胃蠕动能力降低,造成继发性恶心,使嗜酒者丧失食欲,减少进食量。
2.蛋白质的消化率下降。有关专家在通过对胃的活组织检查发现,约有 1/4的长期嗜酒者患萎缩性胃炎,其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。
3.多种维生素的缺乏。饮酒最容易造成的是叶酸缺乏,其次为维生素B1、烟酸及维生素B6的缺乏。这是由于小肠对维生素B11、维生素B12及叶酸等吸收率降低的缘故。临床表现主要有神经疾病、舌炎、贫血和细胞减少等。
4.钙、镁、锌等元素缺乏。由于酒精影响小肠的结构和对消化腺体的损害,常可出现脂肪痢,从排便中同时损失多种无机盐,也可使无机盐从肾的排泄增多;另一方面,嗜酒者从饮食中获得的无机盐的量减少,可使血液中锌、铜、镁等的水平下降。
过量饮酒 损害肝脏
酒精的解毒主要是在肝脏内进行的,大约90%~95%的酒精都要通过肝脏代谢。因此,饮酒对肝脏的损害特别大。酒精能损伤肝细胞,引起肝病变。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,进而可发展为酒精性肝硬化,最后可导致肝癌。狂饮暴饮(一次饮酒量过多)不仅会引起急性酒精性肝炎,还可能诱发急性坏死型胰腺炎,严重者危及生命。
在生吃茄子的时候，会吸收其中的茄碱。这种物质在嫩茄子中较少，但是，在老茄子中有很多，过多的食用往往会造成急性中毒情况的发生，当生吃茄子时候，察觉到嘴唇发麻就要当心了，这很有可能就是食用茄子中毒前的征兆。
因而，在生活中最好不要生吃茄子。
2、不要一直吃茄子
不少人会说茄子中的营养价值非常丰富，食用茄子对于保健身体很有效，那就每天都吃茄子，其实这样的做法，对于身体也是有伤害的。
我们在吃食物的时候，也要遵循食物搭配的原则，任何食物都要进行搭配，要是一直、单一的食用某一种食物，往往会对身体造成伤害。
在吃茄子的时候同样如此，一直或者长时间食用茄子往往会对身体造成伤害，会造成茄碱对胃肠道产生较强的刺激，影响到呼吸中枢的麻醉，进而会造成中毒。
食用茄子其它注意事项
既然生吃茄子、一直食用茄子会造成中毒的发生，在生活中食用茄子还有没有其它需要注意的地方呢?
1、脾胃虚寒的人不宜吃
茄子属于性凉的蔬菜，正常人吃多了都会造成肠道不适，更不用说本身就是脾胃虚寒的人了。生活中要是察觉到自己是脾胃虚寒的体质，最好就不要吃茄子了，以免造成身体调节出现更大的问题。
2、孕妇不宜吃
在生活中，孕妇也不宜吃茄子，看似很好的解暑、去热食材，孕妇要是错误的食用，往往会造成身体调节出现问题。
3、购买茄子时选择嫩茄子
上面说到食用茄子中毒，往往是因为茄子中的茄碱在作怪，在生活中，茄子越老，其中的茄碱含量越多，即使你在烹饪的时候，将其做熟了，也还是会出现茄碱的。
因而，在购买茄子的时候，尽量的选择嫩茄子食用，食用嫩茄子能够避免吸收较多的茄碱，对于身体保健有较好的作用。
4、吃茄子时连皮吃下较好
不少人会认为在茄子皮上有农药，在做茄子的时候会把茄子皮削下丢弃，其实，茄子皮也是可以食用的。
在吃茄子的时候，将茄子连皮吃下，对于身体保健好处更多，这是因为在茄子皮中有较多的维生素B，维生素C需要在维生素B的参与下才能够达到消化吸收的作用。
把茄子连着皮吃下，对于身体保健有非常好的帮助，希望大家在食用茄子的时候，连皮吃下，这样才能更好保护身体。
结语：通过上面关于生活中吃茄子引起中毒的简单描述，关于茄子的营养价值、药用价值，以及食用茄子的注意事项有了更多的了解，希望大家要多加注意，在秋天正确的食用茄子，以此能够保健好身体。
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饮食禁忌 吃了这种酱油容易患癌
合理吃酱油很重要
酱油是常见调味品，也是中国传统的调味品，中国食用酱油的历史长达三千年。现在饮食中，酱油成了不可或缺的一部分，对于调味、提高食物的口感有非常好的帮助。
说到脂肪肝，可能很多人都会觉得这是胖子们才会得的病症，其实不然，任何人都是有可能得脂肪肝的。近日有一小伙子，被查出患上严重的脂肪肝，重点是他是个手指，而且长期吃素长达5年，怎么还会换脂肪肝呢?所以我们究竟应该如何健康饮食呢?我们需要注意哪些饮食禁忌呢?如何预防脂肪肝呢?
究竟为什么这位小伙子会患脂肪肝呢?下面我们就来详细的了解一吃素为什么会患脂肪肝。
吃素为什么也会得脂肪肝?主因竟是营养不良
“很多市民都以为，吃素或者瘦人不会得脂肪肝，其实这是个误区。”专家说，营养不良和营养过剩一样，也会导致脂肪肝。
脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是长期饮酒造成的，营养过剩和营养不良都可能导致非酒精性脂肪肝。
据统计，约有22%的素食者会得脂肪肝，而这些人也多属于正常体型。并不仅仅是脂肪摄入过量才会引起脂肪肝，与营养过剩相对，营养不良则是脂肪肝的另一个成因。
“蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体不可缺的三大功能营养素，完全吃素的人很难实现营养均衡。”营养师告诉记者，吃素的人少了荤食，也就是少了动物蛋白质和脂肪来源，人体的白蛋白合成减少，不得不动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，导致脂肪在肝脏蓄积，形成脂肪肝。
另外，正常情况下，人体肝脏的脂肪含量很低，可以通过“脂蛋白”这一“搬运车”将脂肪中的甘油三酯、磷脂、不饱和脂肪酸等转运到其他地方。而脂蛋白主要是由动物蛋白质在肝脏内合成，但素食者摄入的全是植物蛋白，脂蛋白的合成出现障碍，“运载量”下降，“货物”就越积越多，引起脂肪肝。
“缺乏锻炼也是得脂肪肝的主要原因。”专家分析，生活水平越来越高，人们更愿意以车代步，白领们的工作基本以坐为主，上下楼又基本是电梯，一个星期都难得锻炼一回，没什么锻炼。
错误食用酱油易伤身
这里说到的错误食用酱油，往往是指散装酱油。在超市中，我们购买的酱油，往往是装在瓶子中，或者是袋装的酱油。
吃酱油对身体保健有些许的好处，例如，酱油一般都有香味，对于增加食物的味道有较好的作用。其中的老抽酱油更是会帮助增添颜色，食物的颜色好看，对于增强食欲也有一定的作用。
酱油的主要原料是大豆，大豆经过发酵可以制成酱油，酱油中包含了大豆的主要成分，对于预防疾病、保健身体有较好的作用。
同时，酱油中还有较多的维生素、矿物质，对于降低身体胆固醇、降低心血管疾病发病率有一定的作用，能够避免自由基对于身体的伤害。
在生活中，我们会发现酱油的种类、品牌较多，这样让人们多了一些选择，但同时，面对一些滥竽充数的酱油，会购买错误，食用后，容易伤害身体。
经常喝这种汤小心毁掉你的肾
肾脏对于我们的身体健康而言是至关重要的，在我们的生活中，我们经常会无意识的吃一些伤害肾脏的食物，或者是做一些伤害肾脏的事，也有人以为自己吃的是对肾脏好的食物，但结果却是很伤肾的，因为自己的知识量不足而伤害肾脏的事情现在并不少见，那么我们生活中应该注意哪些食物呢?
伤肾的饮食
1.剩菜汤伤肾
有的人对于剩菜汤是情有独钟的，认为剩菜汤是精华，炒菜或者是炖菜的所有营养都融入到了菜汤里面，所以在菜吃完之后，对于菜汤却是舍不得扔，要么喝掉，要么就留着这些汤第二顿泡饭吃。
这种方法虽然节约却是不可取的。因为剩菜汤里面含有比较多的硝酸盐类，硝酸盐会经细菌的作用被还原成为亚硝酸盐，亚硝酸盐不仅是一种致癌物还会导致缺氧的现象发生，并且还会严重伤肾。
剩菜汤当中含有很多油脂和食盐，中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25克到30克即可，如果我们要把剩菜汤喝掉的话，那么就会超出正常范围近两倍甚至更多。
如果我们有喝剩菜汤的习惯，那么就会容易造成脂肪过多的现象，出现肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病等慢性疾病，并且菜汤进入我们身体之后在我们身体内会形成粘稠的废物垃圾，我们的肾脏很难排解，加重肾脏的负担。
剩菜汤当中的食盐含量也是很高的，我们的饮食中95%的盐分是由肾脏代谢来排出体外的，如果我们喝高盐的咸汤，肾脏的负担自然会加重。
再加上盐中的钠会让我们身体内的水分不易排出，又进一步的加重了肾脏的负担，从而导致肾脏功能减退。
同时，饮食过咸还会导致血压升高，肾脏的血液不能维持正常的流量，从而就很容易诱发肾病，危害我们的肾脏健康。
所以说剩菜汤我们不要喝，倒掉是最好的办法，为了我们的肾脏健康，不要刻意节约。
同样的饭菜，不同的吃法，对人体的影响也是不同。由于每个人吃饭的方法是不同，造成吃饭对人体有诸多影响，而汤泡饭就是如此。汤泡饭是诸多人喜欢的，不但营养丰盛，而且口味也是相当不错的，殊不知这样的吃饭方式对自身的健康存在诸多隐患，尤其是胃!
常吃汤泡饭伤胃
人们一致认为，长期处于暴饮暴食及重口味的食物之中，易使自身的胃越来越受伤。另外，错误的饮食习惯也会导致这种症状出现，而汤泡饭就是如此。汤泡饭在诸多人的眼里是高营养、易消化的食物，其实这样的观点是错误的，因为它不但不利于健康，而且还会引起胃部疾病。
对于胃本身就很健康的人群而言，偶尔的吃这种饭，对自身的健康没有较大的影响，但长期食用就会出现各种胃部疾病。对于胃功能本身就较差的人群而言，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。所以，对于这种饭，最好少吃，或者不吃。
汤泡饭的其他危害
这种饭除了会使自身的胃受到伤害之外，对人体还有其他不利的影响。以下内容就让小编为大家讲解这种饭的危害有哪些!
1、影响消化功能
对于小孩和老年而言，他们的消化功能本来就很差，如果在饮食上不注重，这对胃的消化功能更是有较大的影响，而汤泡饭就是如此。因为长期食用汤泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，使咀嚼肌萎缩，严重者还会影响成年后的脸型。
另外，长期以这样的饮食方式，易使孩子养成不良的饮食习惯，对孩子的身体发育有较大的影响。所以，建议大家最好不要食用汤泡饭。
3.注意腰部保暖
虽然天气越来越热，但是腰部的保暖我们还是要做的，不要穿露腰的衣服，避免肾脏受损，并且腰部很容易受寒，不要把腰部暴露在空调下。
4.控制血压
血压越高会让肾动脉的内膜变的越厚，所以说平时应该注意适当的运动，减轻自身重量，控制好自身血压，这样才会更有利于身体健康。
5.经常体检
最好每隔一段时间就要做一次肾功能、尿常规等医学方面的体检，及时发现肾脏方面的疾病并且及时治疗可减少肾脏的损伤。
6.多喝水
喝水能帮助我们身体将新陈代谢的废物排出，降低有毒物质在我们肾脏当中的浓度，从而可以有效的避免肾脏受到伤害。
尤其是发热的患者，因为其代谢放慢，废物以及有毒物质的发作也会慢慢增加，所以说我们生活中要多喝水，以促进废物的排泄。
结语：味道重的菜汤和老汤对我们的肾脏是没有好处的，所以我们生活中要避免喝这类的汤汤水水，而且养护肾脏对于每个人来说都是一件非常重要的事情，所以我们生活中要根据小编上述的要求来养护肾脏，如果肾脏出现健康问题，对我们的身体健康来说是一个很大的打击，所以保护肾脏，我们要身体力行。
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2.老火汤伤肾
很多人对于老火汤可能不是特别了解，老火汤其实就是长时间熬煮的汤，很多人觉得熬汤，熬的越久那么汤里面的营养成分就越大，认为长时间的熬煮会把食材的营养全部都煮出来，喝了对我们的身体健康更有帮助。
其实不然，喝老火汤这种饮食方法是不对的，喜欢喝老火汤，会造成尿酸高，严重影响肾脏健康，一般来说，煲汤在两个小时以内是最好的了。
相关数据显示，长期喝老火汤，那么60%的概率会患上尿酸超标，因为食物炖煮的时间太长，会使汤中的嘌呤、脂肪含量变的非常高，人在喝下之后很容易产生高尿酸血症，从而引起痛风、肾病等情况发生。
而且炖汤的时间过长，不仅不会有更多的营养，反而会导致汤中的营养成分流失。
煲汤的时间越久，反而越容易破坏食物当中的氨基酸类食物，使嘌呤含量增高，营养成分也会大量流失，所以说老火汤我们最好不要喝，长期喝老火汤是非常伤肾的。
如何正确保护肾脏
1.禁止高蛋白的大鱼大肉
蛋白质是我们身体必需的营养素，但是这并不代表高蛋白的食物吃的越多越好。
现在很多人喜欢吃大鱼大肉，导致蛋白质摄入量超标，长期的高蛋白摄入会增加肾脏的负担，甚至还会使肾脏长期处于超负荷的状态。
2.吃药要慎重
是药三分毒，日常生活用药要谨遵医嘱，尽量能不吃药就不吃，实在要吃药，最好选择对肾脏损害小的药物。
养生饮食禁忌 红豆这样吃居然会伤身
六个中医妙方治疗鸡眼
1取乌梅，研成细末，装入瓶内，加香油浸泡7～10天，和匀成药膏。用温盐水浸泡鸡眼，待粗皮软化后去除粗皮，取适量药膏敷在鸡眼上，再用纱布包扎，12小时换一次药，3天为一个疗程。
2取地骨皮、红花，研成细末，加适量香油调成糊状。每晚热水泡脚后，取适量药糊涂在鸡眼上，再用无毒塑料薄膜覆盖，并用胶布固定。
3取芦荟和少许盐水，研成药糊。每晚热水泡脚后，取适量药糊涂在鸡眼上，用无毒塑料薄膜覆盖，再用胶布固定好，每天1次，10天为一个疗程。
4取紫皮独头蒜一个，葱白一根，花椒3～5粒，放在一起搅成泥状，敷在鸡眼上，用胶布外贴密封，24小时后除去胶布和药泥，一次未愈可再用。
5取六神丸，研成细末，加适量醋调成糊状。将鸡眼洗净，除去表面角质层，用盐水浸泡半小时后，将药糊涂在鸡眼上，用胶布固定，3天换一次药。
6取阿司匹林，用盐水调成糊状，然后涂在鸡眼上，用热毛巾敷10分钟，每日1次，1周为一个疗程。
在用上述方法软化鸡眼时，如出现破损、出血、流脓等，应及时到医院治疗，以免贻误病情。
1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
红豆中含有比较多的膳食纤维，这种物质能够起到润燥通便以及调节血糖、血压的作用，日常经常服用红豆能够起到减肥、预防结石还有降低血压等功效。一般情况下，红豆大部分人群都是可以服用的，特别适合水肿以及哺乳期的女性服用，具有减少水肿以及通乳的功效。
饮食禁忌 这种黑木耳吃了差点丢了命
黑木耳的营养价值是很多人都知道的事情，它不仅能够疏通肠胃，对高血压患者也非常有好处，甚至很多朋友在做汤的时候也会习惯性加一点黑木耳。但就是因为黑木耳，瑞安一男子吃了后差点丢了命。这究竟是怎么回事呢?木耳泡久了有毒吗?吃黑木耳的注意事项你知道多少呢?
这种黑木耳吃了差点丢了命
事情是这样的，瑞安一男子在吃了黑木耳后不久就开始腹泻，接着出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救一周才捡回一条命!之后医生检查发现，出现这个症状是因为该男子吃了泡发三天的黑木耳。
其实这样的案例之前就有过，2010年西安一对母女曾因食用久泡的黑木耳殒命。可见黑木耳也不是乱吃的啊!
那么黑木耳真的有毒吗?答案很明确：没有毒!
听到这可能有些同学以为“木耳一定是被人投毒，或是不良商贩销售过期发霉毒木耳。”但是事实上商家出售给他们的的黑木耳都是优质的!
或许有人开始迷糊了，为什么没有毒的木耳吃了会出现上面的情况呢?带着这样的疑问，让小编给大家仔细的说明一下。
黑木耳有毒吗?
可以肯定的是黑木耳没毒。
从营养素方面来看，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，还含有0.15毫克维B1，0.55毫克维B2，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳是一款营养价值极丰富的菌类，且口感脆爽细腻，烹饪方式丰富，历来深受广大人民的喜爱。
吃黑木耳中毒可谓是一件极为罕见的事。造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素，在很多毒蘑菇中存在，但，在黑木耳中含量却极少，不会对身体健康带来任何影响的。可是，当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润，时间也足够长时，这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时摄入，则很有可能中毒。
黑木耳久泡后会怎么样?
吃木耳前先得在水里泡，但泡的时间较长，木耳就会变质产生毒素，木耳中出现毒素分为两种，一种是在种植和晒制的过程中就已经有细菌大量繁殖分泌的毒素，如发生在福建古田的银耳中毒事件，就是因为食用污染酵米面黄杆菌的变质而引起的;另一种就是黑木耳在泡发的过程中被细菌、霉菌等污染，产生了毒素。
将木耳泡的时间太长，于是有人食物中毒，有人生命垂危，有人干脆眼睛再没睁过来!
那么，吃黑木耳到底需要注意哪些问题呢?下面我们说一下食用木耳所需要注意的事情。
南瓜子是很多人都特别喜欢吃的一种小零食。南瓜子的功效有很多，很多人吃了南瓜子不仅仅可以预防老化，对于降压治疗气虚都有一定的疗效。那么吃南瓜子能降血糖吗?究竟吃南瓜子的好处有哪些呢?
南瓜子能降血糖吗
南瓜子虽然营养价值很高，富含多种脂肪酸，但是因为它的脂肪含量非常高，不利于降低血糖，因此说南瓜子降血糖是完全错误的，不能够降低血糖，反而会不利于糖尿病者的健康。它对男性前列腺疾病有着很好的预防效果和意义。生吃能够更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出现不利健康的影响。
有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者，其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。
花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品，虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
通过以上的内容我们看到，南瓜子对于糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。另外南瓜子对肠胃能产生不良的刺激，所以不要吃的过多，以一两左右为宜，尤其是对孕妇，过多食用不利于胎儿健康。要注意上述的问题，避免导致危及影响健康。
南瓜子的禁忌
南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质，如铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。
当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
南瓜子的功效
预防老化
如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。
而南瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。
长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。
预防结石
如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。
现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。
南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。
降压
高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步。
因此中老年朋友更要养成食用黑南瓜子的习惯，可以帮助自己降压。
治疗气虚
现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。这个说白了就是这个人的气比较虚。
而南瓜子可以很好的治疗气虚的现象，因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些南瓜子。
凉拌黑木耳
材料
干黑木耳30克泡发好，黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许，搭配使用。
做法
1、将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了。
2、将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片。
3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀.开吃。
小诀窍
1、黑木耳一定要彻底泡开了。
2、黑木耳一定要清洗干净。
3、黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜。
剁椒拌黑木耳
材料
黑木耳，姜丝，剁椒，生抽，白醋，盐，鸡精少许，葱花。
做法
1.黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐(视剁椒咸味而定)、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃黑木耳的一些饮食禁忌，真的没有想到，吃了这种黑木耳居然差点丢了命，真的是太可怕了，不过，通过文中的介绍，相信大家也已经知道了木耳泡久了有毒吗，也知道了一些吃和木耳的注意事项，大家以后吃黑木耳的时候也是需要谨慎的，千万不要因为吃它而进了医院。
鲜木耳不可食用
这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质，食用后如果在太阳下曝晒可引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹等。所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。
正常情况下，黑木耳用常温水泡发，最多1个小时即可完成，泡3-4小时也行。夏季高温时，木耳发泡超过8小时，就很可能产生毒素了，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍!如果泡发时忘记了，几天之后才想起来吃，那对身体健康就极为不利了。泡好后，流水清洗两到三遍，最大限度除去杂质和有毒物质。
如果黑木耳泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。
黑木耳饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳的正确吃法
这种菜买回家就是在害家人
一个家庭里，总有人要担负起买菜的重任。不要小看这件事，家人的健康，跟买回什么样的菜有直接的关系。家里负责买菜的人不仅要了解行情，还要掌握好菜的品质，才能买回新鲜又营养的菜。而有些菜，再便宜也不能买，否则，就会危害自己和家人的健康。下面就和小编一起看看什么菜不能买吧。
什么样的菜不能买
1、没有根的豆芽
豆芽一般都是有根须的，要是在菜场里看到没有根的豆芽，虽然看起来很干净清爽，但最好不要买回家。
在豆芽的生长过程中，有可能被施用了无根剂，这是一种含有激素的农药，可使豆芽的细胞快速分裂，从而生长得更快。人要是长期吃了这样的豆芽，肯定是有危害的，甚至会致癌。
为了使豆芽的卖相更好，商户们还可能给豆芽使用防腐剂、增白剂等化学药品。所以，买豆芽不要只看中它的外观，最好买有根须的豆芽，可以降低食用化学药品的风险。
2、鲜黄花菜
很多人都认为，买菜就应该买新鲜的，但是有些菜，买得太新鲜反而有风险，比如黄花菜。新鲜的黄花菜里有秋水仙碱，进入人体被氧化后，就会产生有毒物质，使人出现口干、胃痛等中毒症状。
所以，买黄花菜的时候，最好买干的，这种菜里面没有秋水仙碱，比较安全。但是鲜黄花菜买回来也不必担心，只要处理一下也是可以吃的。
先用开水冲洗鲜黄花菜，然后将其置于凉水中，浸泡一小时后，换一次水，再泡一小时，就可以放心食用了。
3、长斑的红薯
红薯是一种防癌抗癌的养生食品，受到不少人的青睐。但是，在购买红薯的时候，一定要注意，长了黑斑的红薯万万买不得。
红薯上的黑斑是因为受到了一种霉菌的污染所致，它会使红薯变硬，吃起来也是苦的。若是不小心吃到了这样的红薯，会对人的肝脏不利，并引起中毒反应，如食欲不振、头晕恶心等。
这样的红薯买回来以后，无论采用什么样的烹饪方法，都不能杀死该病毒。因此，一定要在购买的时候就严格把关，不要把这样的红薯买回家。
此外，即使是好的红薯，买回来也要注意储存，尽量放在阳台等干燥、通风处，以防受潮被黑斑病菌侵袭。
4、发黄的银耳
品质好的银耳应该是白色的，只是在根部有淡黄的颜色，看起来没有杂质，显得干净而美观。然而，市面上有些发黄的银耳，看起来也没有腐烂，到底能不能买呢？当然不能。银耳发黄是因为储存的时间久了，且受到了黄杆菌的污染，也就是说，这样的银耳已经变质了。
吃了发黄的银耳，容易引起头晕、腹痛等中毒现象，所以，虽然银耳的营养非常丰富，但一定要买新鲜的。一次性不要买得太多，以防在家里储存时发生变质。
5、青西红柿
青西红柿也就是没有完全成熟的西红柿，商贩们可能是怕一时卖不完，熟西红柿容易腐烂，所以拿了还没成熟的西红柿来卖，可以多放些日子。如果你将这样的西红柿买回家了，也最好放置几天，等它变红、变软了再吃，千万不要吃青西红柿。
青西红柿里面含有龙葵素，吃了以后会产生中毒症状，若是生吃的话，危害就会更大，反应更加严重。并且，青西红柿吃起来也并不可口，有一种酸涩感，最好等其自然成熟后再食用。
西红柿颜色越红，番茄红素就越多，营养也越是充分。因此，在购买西红柿的时候，最好挑颜色深红的。粉红色的西红柿相对来说番茄红素和其它营养成分就要少一些；而黄色的西红柿则不含有番茄红素。
6、发了芽的土豆
在买土豆的时候，肯定是挑表面光鲜、平整、大小适中的，可如果长了芽，还能买吗？在同等情况下，可能大家都不会选择这样的土豆，但若是促销的情况下，就难免有人会心动了。不就是点芽吗？削去以后，还是好好的。小编告诉你，这种想法绝对不可取。
不发芽的土豆中含有少量的茄碱，这是一种有毒成分，少量食用对人体并没什么危害。而发了芽的土豆中，该有毒成分就会翻50倍！即使你将发芽的部位削去，剩下的部分看起来是完好的，实际上肯定也多多少少受到了病毒的侵害。吃了这样的土豆，必然存在着中毒的危险。
不过，营养师表示，只要不是长期吃这种发了芽的土豆，对身体的危害倒不是太大。什么都怕日积月累，千万不要长期吃。所以，这就要求我们买回来的土豆要注意储存，可以将苹果和土豆放在一起，可在短时间里阻止其发芽。
7、潮湿的胡萝卜
大家在挑选胡萝卜的时候，是不是不喜欢挑外表太干，且有泥土味的？事实上，这样的胡萝卜才是最天然的；而看起来潮湿的胡萝卜很有可能被硫磺熏蒸过了。
被硫磺熏蒸过的胡萝卜，在空气中被氧化后，形成氧化硫，还容易生成其它一些有害的物质。这样的胡萝卜被吃下去以后，会破坏人体的维生素，还会影响钙的吸收，并刺激肠胃，引起消化不良，严重的话会损坏肝脏。
这样的胡萝卜被吃下去以后，会破坏人体的维生素
如果已经买了一部分回来，也不必惊慌，可以将它们放两天，观察它们有没有变黑或是发黏。如果有这样的情况很可能就是被硫磺熏蒸过了，最好不要再食用。
买菜是一项再普通不过的家事，但也最能影响到全家人的健康。买回来什么样的菜，家人就会摄入什么样的营养。若是买来的菜不仅没什么营养，还会引起中毒，你就不会再认为买菜是一件小事了。无根豆芽、鲜黄花菜、长了黑斑的红薯、发黄的银耳和青西红柿，以及发了芽的土豆、潮湿的胡萝卜都不要买回家，以防损害自己和家人的健康。
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