上班族如何自制家常凉菜
上班族养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有效的不同人群的养生是如何做的呢？下面的内容是养路上网站小编为大家整理的上班族如何自制家常凉菜，希望对您的养生有所帮助。
：经常上班的人要想节省时间，就需要学一些必备的厨艺技巧，在夏天学会如何自制家常凉菜十分必要，那么白领如何自制家常凉菜呢？下面为您总结一些家常凉菜的自制办法，看看吧。
1、鸡丝凉拌面
面条：面粉400克，清水70克，鸡蛋一个，盐适量，油适量。
鸡脯肉一块，黄瓜一根，小葱两根，香菜两根，香油，生抽，香辣酱，盐，醋，白糖。
①全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个，2克盐和3克油，打开搅拌开关，开始搅拌。分三到五次慢慢加入水。继续搅拌至絮状。约需要35分钟。换成压面的开关，即可出面了。做好的面条放一边备用。
②将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。放凉，用手撕成丝备用。黄瓜洗净切丝。小葱切葱花。
③鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，切成丝。将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀。也可以放些熟的白芝麻。
④面条煮熟，放凉水里面过凉水，把水沥干净，加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎，浇上酱料，再放入香油，搅拌均匀，即可开吃了。
2、凉拌豆腐丝
豆腐皮150g、青瓜半根、红萝卜半根、香菜2根、葱2根、大蒜3瓣、红辣椒2个。
食用油适量、老干妈适量、芝麻油、生抽、盐。
①豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段。
②锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用。另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下。再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可。
3、凉拌海带丝
干海带45g，黄瓜半截约180g，蒜头一瓣，生抽2大勺，香醋2大勺，糖半小勺，香油一大勺，熟白芝麻一大勺，红辣椒一个。
①将干海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干。将海带卷成圆筒状，再切成细丝待用。将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝待用。
②烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用。
③将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀，倒入海带丝、黄瓜丝和辣椒丝拌匀，再倒入熟的白芝麻，彻底拌匀即可。
4、凉拌酸辣土豆丝
土豆、干辣椒蒜、糖、醋、花椒、盐、生抽、辣椒油。
①土豆切丝，泡凉水里15分钟以上，干辣椒切段，蒜切末，土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中。
②放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒。
③烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面（这样会把调料爆香），拌匀即可。
5、凉拌黑白双耳
食材：黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣。
调料：植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精。
①黑木耳、银耳分别洗净，泡发后用手摘成小朵，将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分。
②干红椒切丝，蒜切成碎末，一起放入热油锅中快速爆香，关火，黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可。也可提前拌好放入冰箱冷藏后吃时风味更佳。
6、凉拌香脆花生
花生仁，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖一点点，香油。
①锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）。
②黄瓜切成小块、香菜切碎，将黄瓜、香菜加，入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可，最好要吃的时侯再拌，否则被酱汁泡久了就不脆了。
7、凉拌豆芽黄瓜菜
绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油。
①胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
②用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
③把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
8、凉拌酱牛肉
前腿键子肉1000克。精盐、味精、酱油、白糖、花椒、辣椒油、花椒油、芝麻油、红辣椒碎、料酒、芫荽、葱、姜、蒜末。
①将前腿键子肉顺肌肉纹切成10厘米长、6厘米宽的长块。锅中倒入清水，大火加热后，放入牛肉，在开水中略煮一下，捞出后用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
②将葱、姜放入清水锅中，加入花椒、料酒、精盐，煮开后再放入牛肉继续以大火煮15分钟装至小火到肉熟透，连肉带水一同倒入盆内。待汤温降到40℃时把肉捞出晾凉后，再按横肌肉纹理切成2毫米的薄片，盛入容器内。
③将芫荽择洗干净，切成长段。取净碗，放入白糖、酱油、味精、辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜末、精盐少许，加入牛肉中稍拌，再加入红辣椒碎拌均匀装盘，撒上芫荽即成。
白领如何自制家常凉菜，以上就是为你总结的内容，供参考。
yS630.Com相关推荐
上班族如何养胃
养成良好的生活习惯
少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
改变饮食习惯
按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
避免吃刺激性过强的食物
避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
五种护胃好食物
1.南瓜
含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
2.木瓜
含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。
3.姜
促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
4.山药
健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
5.秋葵
含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
上班族如何护眼
上班族日常的工作生活都离不开电脑，每天都要用十多个小时，因为电脑的辐射作用，上班族视力下降最为严重。那么，电脑族上班族如何护眼呢？下面为您介绍一些上班族护眼技巧，供参考。
上班族为什么需要护眼？
上班族常会出现眼干涩、畏光、视物模糊的症状，这并不是病理变化所引起，而是由于用眼不当所致。因为长期面对电脑，长时间聚精会神、目不转睛对眼睛的危害是极大的：
１、长时间近距离用眼，会促使轴性近视的发展。
２、眨眼动作的减少，使眼球缺乏润滑和保护作用。
３、神经高度紧张会使眼睛发胀，视神经功能慢性减退。
４、人正常的眨眼数为每分钟１５次左右，在神情专注的时候，只有２～３次，这就使眼表面的泪液蒸发过多，而来不及得到及时的补充，久之则引起眼球表面的炎症。
５、青少年长期近距离使用电脑会引起调节痉挛而看不清远处，继而造成真性近视等。
６、４５岁以上的人眼睛的调节能力下降，会出现老花、近距离视物疲劳，如果长期注视电脑会使疲劳症状加重，可能会诱发青光眼、白内障等眼病。
上班族如何护眼？－－－眼睛运动
上班族如何护眼呢？可以每天做眼保健操，然后转动眼球，或双手掌心搓热，热敷眼睛。点按耳垂中点，女性可以佩戴带夹子的耳环，有空就多按按这个部位，既美丽，又缓解视疲劳。
１、转眼法
选一安静场所，或坐或站全身放松，清除杂念，二目睁开，头颈不动，独转眼球。先将眼睛凝视正下方，缓慢转至左方，再转至凝视正上方，至右方，最后回到凝视正下方，这样，先顺时针转圈。再让眼睛由凝视下方转至右方、至上方、至左方，再回到下方，这样，再逆时针方向转圈。每次转动，眼球都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼灵活自如，炯炯有神。
准备时，让身体放松，脸部的肌肉放松，坐稳，缓慢深长地呼吸。
Ａ眼球左右转动，２０次，然后闭上眼睛休息１～２分钟。
Ｂ眼球上下转动，２０次，而后闭上眼睛休息１～２分钟。
Ｃ眼球从右到左打圈转动，１０次。相反方向转动，１０次，而后闭上眼睛休息１～２分钟。
Ｄ闭上眼睛，眼睛周围的肌肉用力收紧、放松，一收一放为一次，做２５次。
坐在床边或椅上，双目向左转５圈，平视前方片刻，再向右转５圈。头向上下左右旋转时，眼珠也跟着一起移动。每日早晚各做一次，持之以恒，必见成效。
２、眼呼吸凝神法
选空气清新处，或坐或立，全身放松，二目平视前方，徐徐将气吸足，眼睛随之睁大，稍停片刻，然后将气徐徐呼出，眼睛也随之慢慢微闭，连续做９次。
３、闭目静养法
静心闭目片刻，以两掌轻捂双眼，两肘支撑在桌子边沿，全身肌肉尽量放松，３０秒钟后，睁眼闪眨多次。每日做３～５次。此法能明显改善视力，特别适用于经常阅读和写作的中老年人。
端坐，全身放松，眼微闭，双手放在膝头，心中反复意想：我在气中，气在我中，天人合一，气为我用。静想１５分钟，然后慢慢睁开眼睛，深吸三口气，气沉下丹田。每天早晚各做一次。
４、远眺按摩法
每日晨起，在空气新鲜处闭目，眼球从右到左，再从左到右各转５次，然后突然睁眼，极目远眺。平静端立，用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反复５次。用洁净的两手中指由鼻梁两侧内角鼻凹处开始，从上到下环形按摩眼眶，然后眨动２０次。
通过自我按摩眼部周围的穴位和皮肤肌肉，增加眼窝内血液循环，改善神经营养，能消除大脑和眼球内过度充血，由于循环畅通，眼内调节肌可以排除积聚的代谢产物，达到消除眼疲劳的目的。
５、眨眼法
头向后仰并不停的眨眼，使血液畅通。眼睛轻微疲劳时，只要做２～３次眨眼运动即可。
６、热冷敷交替法
一条毛巾浸比洗澡水还要热一点的热水，另一条毛巾浸加了冰块的冷水，先把热毛巾放在眼睛上约五分钟，然后再放冷毛巾五分钟。
７、眼睛体操
中指指向眼窝和鼻梁间，手掌盖脸来回摩擦五分钟。然后脖子各项左右慢慢移动，接着闭上双眼，握拳轻敲后颈部十下。
上班族如何护眼？－－－环境调节
１、屏幕颜色
桌面－＞右键－＞属性－＞外观－＞高级－＞项目选择（窗口）、颜色１（Ｌ）选择（其它）将色调改为：８５。饱和度：１２３。亮度：２０５－＞添加到自定义颜色－＞在自定义颜色选定点确定－＞确定这样所有的文档都不再是刺眼的白底黑字，而是非常柔和的豆沙绿色。
２、显示器亮度
显示器亮度过暗，瞳孔放大，易造成眼睛疲劳，宜调整显示器的明亮度为整个房间照明的３～４倍。其次，显示器上的字看起来应该清晰、稳定，宜通过调整电脑显示器的刷新频率将闪烁不定的情形减至最低程度。
此外，还要调整字迹明亮对比，荧光屏上的字应比底色亮上５～１０倍。不要一直使用同一种底色，因为长时间注视同样的色彩也可使人产生视觉疲劳。
３、室内光线
室内照明光线不要直接反射至荧光屏上，亮度要比平常用的暗一些。
４、文件摆放
将需要阅读的文件放在与荧光屏同样高度和距离的地方，不用过于频繁地在两个物体间移动焦距。
５、眨眼远望
每注视显示器一两分钟，就应眨眼至少１次。每在显示器前工作一小时，要休息１０～１５分钟。休息的含义是远望６米以外物体，尤其不断运动的远处物体更好。
６、色彩更新
某些色彩鲜艳的水果，如橘子、胡萝卜等及瘦肉、牛奶等富含维生素和蛋白质的食物有助视网膜上视色素的更新。
７、电脑摆放
电脑摆放面前５０～７５厘米处，与眼睛平行向下约３０度角，座位保证双脚着地。长期使用笔记本电脑，可加额外的鼠标、键盘及可以倾斜的架子，从而不疲劳地浏览屏幕。
上班族如何护眼？－－－生活习惯
１、定时休息
每看书或使用电脑２小时要休息１０～１５分钟，可远眺窗外景观，或转动眼球、做眼保健操等，只要不集中在近距离用眼，都有休息效果。
２、滋润眼睛
注意滋润眼睛，多眨眼。用电脑时，最好保持１５至２０度的下视角，这样有助于减少眼球暴露的面积，以减少眼球表面水分蒸发。避免工作座位在空调出风口处，还可以在座位附近放置茶水，增加周围湿度。
３、经常锻炼
建议进行球类活动，如乒乓球、羽毛球、足球、高尔夫球等，当眼球追随目标时，睫状肌不断地放松与收缩，以及眼外肌的协同作用，可以提高眼的血液灌注量，促进眼部新陈代谢，从而减轻眼疲劳。
４、营养均衡
注意营养均衡，多吃坚果类食物。要多吃富含钙、蛋白质的食物，避免偏食，控制甜食。因为代谢糖分时，须依靠维生素Ｂ１，糖分若摄取过多，将会造成维生素Ｂ１的不足，而容易罹患视神经炎。多吃坚果类食物，多咀嚼，能加强眼部肌肉活动，增进眼部血液循环，减轻眼疲劳。
５、平时调理
眼局部进行热敷、药熏、理疗、针灸等。可以滴一些润滑眼球、缓解眼疲劳的眼药水，如珍珠明目液、珍视明、艾唯多眼药水、人工泪液等。中医眼科认为，视物日久，导致疲劳过度，或肾阴不足，津液短少，肝血虚损，内有郁热。故可内服中成药杞菊地黄丸、明目地黄丸、养血安神片、逍遥丸等。根据病人不同情况辨证论治。
６、定期体检
定期体检，发现眼病尽早治疗。如有近视、远视、散光等屈光不正，要在医生指导下戴镜矫正。眼胀痛、流泪等症状明显时，应及时排除青光眼、角结膜炎等眼病。
上班族要想预防视力下降，除了科学地安排上网时间、注意休息外，还应合理地安排饮食，适当做眼部运动与护理。另外，除了视力下降外，上班族用电脑时间过长，还会出现头昏、头痛、疲乏无力、记忆力减退、失眠多梦、工作能力降低等问题，这些也需要引起大家的注意，及时调理治疗。
上班族如何午睡
上班族如何午睡
1、上班族不宜餐后立即午睡
中午短暂的休息时间对于白领来说是争分夺秒的,所以有些白领一吃完午餐,就马上躺下午睡。这样是不可取的,只会导致大量的血液流向胃,血压下降,大脑供养及营养明显下降,易引起大脑供血不足。最好在午饭后休息十几分钟,再午睡。还有,建议睡前不要吃得太饱或太油腻。
2、上班族午睡要准备充气颈枕
正确午睡的睡姿,原则是不压迫内脏器官,这样才有利于休息,像伏案而睡这种睡姿是直接否决的。建议男士采取仰卧位或右侧位睡姿,这对身体最好。而办公室白领午睡最好能睡床上或沙发上,睡姿应取头高脚低、右侧卧位,这样可以减少心脏压力,防止打鼾。若条件不允许,可以准备一个旅行用的充气颈枕,午睡时套在脖子上,再找一个有靠背的椅子,放松地坐着便可享受午睡了。
3、上班族午睡要脱掉隐形眼镜
一些爱美的白领会戴隐形眼镜上班,但如果要午睡,最好还是脱掉。否则午睡醒来时,会感觉眼睛莫名流泪,并且视力模糊不清。因为人们合眼的时候,氧气是通过血管渗入,而隐形眼镜却隔离了这个途径,眼睛“呼吸不畅”,细胞缺损,稍有不慎,易引发感染,导致干眼病、角膜溃疡等。
4、上班族午睡要注意保暖
不要以为午睡时间短,就可以忽略午睡保暖的步骤。人在入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张,汗孔张大,保暖不当容易患感冒或其他疾病。所以在办公室午睡时要注意免受风寒,除了避免在空调、电扇直接吹向身体的地方睡觉,还要备上一条小毛毯以保证睡眠时的温暖。
上班族午睡最佳时间
午睡最好在20-30分钟内,不要超过30分钟,睡眠时间过长容易进入深度睡眠,反而会影响晚上的睡眠,这一点一定要注意。
对于午睡后反而更疲劳的人群,建议可适当缩短午睡时间,使你的午睡并未进入短波睡眠阶段,因为人处于短波睡眠阶段相对较难醒来。这类人的午睡时间控制在10-15分钟即可,这个午睡时间长度能让人经历第二阶段睡眠,而这一阶段对记忆和健康都有重要作用。
12点至15点睡30分钟最好。睡午觉的最好时机一般是在被称为第二睡眠周期的“12点至15点”。在这其中小憩三十分钟左右,就能使大脑得到很好的休息,下午的表现也会得到格外的提高。
上班族午睡的好处
1、压力,缓解了
高压下的生活,想喘下气都难。而午睡正是缓解紧张、舒缓压力的最佳方法,找个安静舒适的地方躺一会,能够帮助人们保持心境平和,有效抑制情绪波动以及压力导致的细胞衰老,睡醒后,绷紧的神经也得以缓解。
2、效率,翻倍了
不止是现代人有午睡的习惯,古近代名人也热衷于午睡。英国首相丘吉尔将胜利战功归于午睡,达芬奇在艺术上的造诣也多亏了午睡对精神的恢复。其中研究表明,过于疲劳的人午睡之后,工作效率能够翻一倍,高出原来13%。
3、记忆力,增强了
多则研究都对午睡进行了系统的研究,发现午睡的人在测试反应中变得更加敏捷和准确,午睡不仅可以消除疲劳,还能提高记忆力,防止大脑被过度耗尽。好的午睡后,一目十行并非难事!
4、创造力,敏锐了
工作时间长了,人们很容易走进一个死胡同,同一个问题怎样也想不出一个所以然。但是午睡有助于神经系统的休息,大脑运作恢复正常。因此短时间内就能全面打开你的思路,让你迅速走出工作僵局。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《上班族如何自制家常凉菜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“上班族养生”专题。
