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食补法 免疫力低下应该合理搭配食物

冬季养生食补法。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会发展,人们越来越接受养生的理念,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《食补法 免疫力低下应该合理搭配食物》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

乳制品和豆制品

蛋白质是我们人体对抗外部传染的着急,所以我建议大家每天最少喝一杯牛奶和吃一个鸡蛋,最好再吃些黄豆类食品。因为研究表明黄豆的营养价值要高于许多肉类,而且它处于食物链的最底层,含有的毒素很少,而且它还含有心脏所需要的脂肪酸和卵磷脂,黄豆中的亮氨酸和异亮酸也对我们提高免疫力有非常不错的作用。

蔬菜

我们每天吃大量的蔬菜是补充维生素很好的选择,深绿色的蔬菜、胡萝卜都是获取维生素A的有效来源。它最大的作用就是可以抵抗感冒病毒的侵袭,让肺部和咽喉粘膜作用得到有效加强,保持它们正常的新陈代谢。而维生素C的来源主要有卷心菜、西红柿、辣椒和枣,尤其是枣的组织细胞中含有大量的生物类黄酮,可以保护维生素C不被氧化破坏。

蘑菇

野生的蘑菇不仅口感非常好,味道鲜美,对人体的健康也起到了增强免疫功能并能有效的防止癌症的滋生。最佳食用野生蘑菇的方法是与土鸡一起熬汤,菇类中的有效成分溶解在汤内可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

灵芝

大家应该都知道灵芝吧,它可是健康养生法宝哦!灵芝体内含有抗癌效能的多糖体,并且有丰富的锗元素,这种元素能加速我们体内的新陈代谢,延缓细胞老化,诱导人体产生干扰素从而发挥它的抗癌作用。因此灵芝对增强人体的免疫力可谓达到了奇效。如果有条件的话,如果有条件的话还可以吃些人参和蜂胶,对提高免疫力及体内分泌调节能力都很有帮助的。

以上给大家推荐的几种食物,大家可以根据自己的情况有选择的进行食补,还有一点要提醒大家就是,美味不可多得,这些食物营养价值再高,也不可以吃得过多,循序渐进的补充营养才是最正确的方法。

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免疫力低下吃啥好呢


身体的正常免疫是保证身体健康的重要指标。如果身体一旦发生了免疫力低下的情况。那么身体就会比较容易发生一些疾病的症状。或者是在发生了疾病的症状后,治疗起来会非常的困难。所以保证身体的免疫是很重要的。那么免疫力低下吃啥好呢?下面我们就来给大家详细的介绍一下到底吃什么好。

  蜂胶

  蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为“天然的免疫增强剂”。

  螺旋藻

  蛋白质含量高达60%—70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高人体免疫力。

  麦麸

  麦麸含有镁、锌、碘等增强免疫力的物质,每日摄取适量麦麸能够使身体减少雌二醇的产生。(雌二醇是一种可能会引起癌症的雌激素)。食用时要注意,须将麦麸掺入谷物和烘烤食品中。

  蘑菇

  促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

  大蒜

  大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

  对于免疫力低下吃啥好的问题,上面的这些介绍就是很好的回答。如果能按照上面介绍的这些方法来进行饮食的话,那么就能有非常好的提升免疫力的效果。这样就能让我们的身体健康得到很好的保证。另外还要在平常的时候多注意保养,养成好的生活习惯。

人体免疫力低下吃什么


对所有人来说都应该重视自己身体免疫力过于低下的问题,因为身体免疫力过低的话,出现疾病的几率非常高,这时候是一种令人十分难受的现象。但是发现自己免疫力过于低下的时候也不必过于慌张,因为这时候可以采取一些有效的方法来解决免疫力低下问题。下面文章就为读者讲解了免疫力低下的解决办法。

1、燕麦和大麦

康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

2、红薯

增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素a在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素a最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素,且热量低。

3、薏米

对易感冒、口臭、舌苔腻的宝宝很适用。薏米又称苡仁、米仁,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。

4、麦芽

麦芽是小麦种子的一部分,可以营养小麦的幼苗,这说明其富含营养,包括锌,抗氧化物,和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素,蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。

提高免疫力的食疗方法

1、酸辣刺儿菜:刺儿菜嫩芽500克,蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量。制作:刺儿菜摘洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,放碗内备用。蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量放入刺儿菜碗内,拌匀,装盘即可。特点及功效:色绿油亮,质地脆嫩,咸鲜酸辛;可凉血破血。

2、蒜茸刺儿菜:刺儿菜500克,蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。制作刺儿菜幼苗去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出沥干水,切成段。(2)炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、精盐、味精,炒至入味,再放入蒜茸调匀即可。特点及功效:清爽可口,可健脾止血。

3、打碗花炒黑木耳:打碗花400克,水发木耳100克,葱花、精盐、味精、辣椒油、植物油各适量。制作:打碗花、黑木耳摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,取出沥水。上旺火炒锅,放油烧至七成熟,下葱花煸香,下打碗花、黑木耳炒熟,加入精盐、味精调味,淋上辣椒油,装盘即可。特点及功效:双色相间,质地嫩脆,咸鲜微辛;可调经止血,健脾利尿。

4、清炒打碗花根:打碗花根400克,葱花、味精、精盐、植物油各适量。制作:打碗花根去杂洗净,切段。炒锅上火,放油烧热,下葱花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精盐,炒至熟而入味,放入味精,出锅装盘即可。特点及功效:清香可口;可调经活血,滋阴补虚。

免疫力低下吃什么好 护理保健提高免疫力


春天到了,越来越多的人得了感冒,这是为什么呢?小编来告诉你,这是因为你的身上的免疫力下降,那么我们应该如何提高免疫力呢?吃什么食物能够快速提高免疫力呢?下面小编将给大家讲解下。

目录

1、免疫力低下的表现 2、免疫力低下吃什么好

3、小孩免疫力低下吃什么好 4、老人免疫力低下吃什么好

5、孕妇免疫力低下吃什么好 6、免疫力低下吃什么水果好

7、免疫力低下的饮食禁忌 8、吃什么食物提高免疫力

免疫力低下的表现

免疫力是我们人体机能的一个重要的防护区啊,它就相当于我们地区的臭氧层,防止外面有害的东西进去地球,那么它在人体体表主要是抵御外界疾病倾入。

但是现代人却很少注意自己的免疫力,很多人都认为只有孩子才需要提高免疫力,自已身强体壮的,疾病早就找不上自己的。

我们的身体都会受到疾病的侵袭,当你的身体出现以下的这些症状时就说明你的免疫力下降了,需要提高自身的免疫力了。

感冒不断而且反复发作

在生活中,天气气温是不断的变化的,那么我们应该多多注意自己的穿衣,不时的增减衣服,在身边多带一件外衣没有错,这样感冒便会离我们而去。

成了你的家常便饭,而且要经历好长一段时间才好,反复发作,这就说明你的免疫力有所下降。

特别容易感到疲劳

工作中没精神,提不起劲,稍微多做一点事就觉得累了,去医院检查却检查不出什么器质病变。

休息一段时间后你的精力又缓解,可这样又持续不了几天,疲劳感又出现了。

肠胃娇气爱生病

在外面吃饭,一定要保护好我们自己的胃,要是胃着凉了,不但会让你上吐下泻,还能使你的胃受到伤害,免疫力也会下降,所以我们要多多注意自己的饮食。

易受传染,而且自身伤口容易感染

当你的同事或家人感冒时,你也总是被传染,那就说明你总是被传染病所伤害,这时证明你的抵抗力存在问题了。

自己的身体哪个部位不小心被划伤的时候,正常人几天就可以好,而你却总是伤口红肿流脓,要很长时间才能好,也说明抵抗力下降。

免疫力低下吃什么好

免疫力是指机体抵抗外来侵袭,维护体内环境稳定性的能力。

空气中充满了各种各样的微生物,如细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。

在人体免疫力低下的情况下,它们都可以成为感早班的病原体。

虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体,以抵御再次感染,但抗体具有专一性和时限性。

比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯,而并不能抵御其他病毒的感染。

免疫力低下的人根本无法抵御感冒病毒的侵袭,这才是他频繁感冒的真正原因。

日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法:

多喝酸奶

坚持均衡饮食,如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况,会使人的抗病能力削弱。

要纠正这种失衡,必须依靠养生细菌,酸奶中就含有这类细菌。

多饮开水

记住,是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新,充满活力。

研究证明,白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。

水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强。

从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水,尤为重要。

多吃海鲜

海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等,经常食用能促进免疫功能。

经常喝茶

科学家发现,茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。

由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒,因此,可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

不妨饮点红酒

大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用。

但红酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处,而且还有利于保护心脏。

吃些动物肝脏

动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜,以及维生素B6、B12等,这些物质有助于促进免疫功能。

冬虫夏草

冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生。

增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能,是增强人体免疫力的首选。

补充铁质

铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益,每天不能超过45毫克。

谷氨酰胺

它是人体不可或缺的非必需氨基酸,堪称强化免疫系统的利器之一。

经常感冒或腹泻的人,可将谷氨酰胺粉剂加入果汁或凉开水中服用。

精氨酸

海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质,多食用有助于增强免疫力。

补充硒元素

硒元素可以提高人体免疫力,通过适当的喝100微克富硒玉米粉,可以补硒元素,提高免疫力,还能提高青少年视力和脑部发育。

小孩免疫力低下吃什么好

小孩子免疫力低要经常注意孩子的穿衣,不要让孩子穿太热,也不要让孩子穿太冷,尽量不要让孩子感冒。

在饮食上少给孩子吃零食,督促孩子按时吃饭,不要挑食。

晚上睡觉要按时睡觉,不要熬夜,保证足够的睡眠时间。

平时多带孩子出去玩,提高孩子对新事物的认识,对新事物的兴趣,长期下来对提高孩子免疫力起一定效果。

水果蔬菜

水果所含的果寡糖能帮助肠道有益细菌生长,便像在小孩肠道铺了一层免疫地毯。

绿色蔬菜里的纤维物质能预防便秘,为肠道提供通畅良好的吸收环境。

若小孩不爱吃蔬菜,家长可以把蔬菜剁碎,与谷类及肉类混合做成包子、饺子、混饨、丸子等,小孩就喜欢吃了。

粗粮和薏仁

五谷是人类的主食,婴儿在添加副食品时。

首先添加的便是五谷的米粉、面粉。断奶以后,也是进食五谷之类的食物。

全谷类粗粮含胚芽和多糖,维生素B、E均丰富,可加强免疫细胞的功能,从而增强机体免疫力。

菇类

日本及欧美最近20年来均提倡多吃菇类,因菇类含有丰富维生素B,能纾解压力,带来好心情。

能预防和改善高血压、动脉硬化等心血管系统的富贵病。

菇类还能增强免疫力,预防及对抗癌症。

乳类制品

婴幼儿时期正值身体快速增长脑神经发育,对蛋白质和钙质的需求量相当高。

营养丰富的乳类制品是婴幼儿期极好的营养来源。

番茄

番茄含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化强效因子,可称之为活力食品。

它能保护视力,保护细胞不受伤害,还可修补已经受损的细胞。

银耳还能使溶菌酶的活力显著提高,促进杀菌功能。

体育运动能提高免疫力,.是因为运动会加快血液循环,增强人体各器官工作活力。

按中医的说法是提升阳气。要掌握的原则是不要过度,以微微出汗为好,以感觉舒适为好。

充足的睡眠,保持乐观的情绪,是最好的免疫力。

老人免疫力低下吃什么好

春季对于很多老个人来说,无疑是个很大的考验。

自身免疫力好的老人可以在冷天里依然能外出活动,而且身体健康。

很多免疫力差的人整个冬天都只能猫在屋里,不能外出活动,而且只要稍不注意就会伤风感冒,小病不断。

而很多的老人也意识到了这点,有意识想要提高免疫力。

1.在饮食方面老人要注意营养问题

一日三餐要荤素搭配,水果和蔬菜要适量的多吃一些,对预防便秘,润肠和消化有很好的作用。

2.食补能为老人体内提高热量,从而抵御较冷的天气

牛肉、鸡肉、羊肉等都是御寒的食物,同时对老年人也有滋补的作用。

豆制品产热量也很高,还能提供优质的脂肪和植物蛋白。

3.生姜、大葱和辣椒等,也都是很好的抗寒食品

老年人还要多吃海产品食物和富含维生素A的食物。

4.老年人多吃鱼对养生有好处

鱼脂肪中的脂肪酸,能促进大脑发达,有利于减少大脑的炎症,保证大脑的血液供应等。

免疫力低下的老人还要多吃富含维生素A的食物。

维生素A能增强免疫力,具有保温和驱寒的作用,让老人少感冒、少生冻疮等病。

免疫力低下的人群不宜进食粗粮


糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。粗粮,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时,很多粗粮还具有药用价值,如荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,可以治疗高血压。但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

胃肠功能差的人群 胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

缺钙、铁等元素的人群 因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群 如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低下的人群 如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

体力活动比较重的人群 粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

生长发育期青少年 由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

老年人和小孩 因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

营养师指出,吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时,不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良。另外,免疫力低下的人不宜吃粗粮。

提高免疫力的食物 什么食物能增加免疫力


人们生活和工作的节奏是越来越快了,所以在很大的一部分程度上,大家都忽略了自己的饮食,然后就是这样,就会导致免疫力急剧的下降。其实,大家在休息的时候,可以炖上一盅汤,做上两道可口的菜去改变一下自己的饮食而且还可以提高自己的免疫力。那么提高免疫力的食物到底有哪些呢?今天小编就为大家带来猴头菇的家常做法以及鸡的做法大全。

作为提高免疫力的食物黄豆价值相信小编不多说大家也都非常的清楚了,多吃黄豆的朋友对于皮肤也是起美白的功效,而且长时间食用的话可以使皮肤更加的滑嫩。黄豆中有大量的植物蛋白,相对于肉类的动物蛋白,黄豆的植物蛋白更加的容易被人吸收,而且黄豆中的粗纤维可以帮助肠胃清楚垃圾。黄豆的食用方法非常的多,可以磨成豆腐,也可以做成豆浆,然而,今天小编教大家的做法是用黄豆与猪脚放在一起做汤。

黄豆猪手汤

所需食材/厨具

主料

猪手(适量)

黄豆(适量)

调料

枸杞(适量)

生姜(适量)

盐(适量)

厨具

高压锅

制作步骤

主料备用。

黄豆泡发。

切成块的猪手,焯水。

冲洗干净。

高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。

放入猪手。

盖好压力锅的盖子。

炖至猪肉酥烂。

枸杞泡发。

下入泡好的枸杞,再炖五分钟。

调入适量的盐。

装盘即可。

猴头菇的作用

猴头菇属于菌类的一种,其味道非常的鲜美,经常食用的人可以对自身的五脏六腑有很好。如果食用的人气虚,那就吃对了,猴头菇是可以补气的,而且长时间服用猴头菇的话还可以抗癌症。如果大肠溃疡的话还可以对治疗有很好的辅助作用。对于神经衰弱,眩晕等有很好的疗效,尤其对于肠胃不好的朋友,多吃猴头菇是一个很好的选择。

猴头菇扒油菜心

所需食材/厨具

主料

猴头菇(50克)

油菜心(200克)

调料

史云生上汤(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱姜(适量)

厨具

炒锅、蒸锅

制作步骤

准备好食材。

猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。(中途挤干换水)

泡发好后挤去水分。

加入史云生上汤,没过猴头菇。

上蒸锅蒸制 1小时。

把猴头菇捞出挤干,撕成小朵。用水淀粉上浆。

把葱姜切碎。

油菜摘洗干净。

锅中注水,加入几滴油和少量的盐烧开。

下入油菜焯水。

焯水丢掉油菜沥干水分,码放在盘中。

再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。

另起锅,注入油爆香葱姜碎。入猴头菇及蒸猴头菇的汤。

小火烧至猴头菇入味,加入鸡精调味。

将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。

小窍门

泡发猴头菇要用温水,泡至过程要反复挤干水分再加入新水。

草原绿鸟鸡是用国内地方鸡基因库中的优良鸡与内蒙古地区的优良土种鸡杂交选育而成的一种优质土种肉用鸡。

该鸡生长过程一般采用以放养为主以饲养为辅的饲养方式,每年的清明节至当年9月份是绿鸟鸡的出雏时间,30天之后则分散到草原上的放养场进行放养,放养期一般从5月中旬开始,持续至当年10月末。该鸡抗病力强,耐粗饲,骨细皮薄,肉质细嫩,肉味鲜美,富含人体所必须的多种氨基酸与微量元素,具有较高的营养价值。

绿鸟鸡是在草原上生长饲养的一种鸡种,它是属于绿色食品,所以非常的适应现代社会的发展需求,而且绿鸟鸡的肉非常的嫩,非常的香,在烹制的时候可以不用加太多的调料就可以在烹制出来后拥有很好的味道。

食用方法可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。

绿鸟鸡汤

所需食材/厨具

主料

草原兴发绿鸟鸡(1只)

调料

香菇(4-6朵)

葱段(适量)

姜片(适量)

泉水(适量)

厨具

煮锅、砂锅

制作步骤

绿鸟鸡室温化开,汤包,料包,香菇,葱段,姜片

将鸡粘块下水焯,去除血末,捞出冲水洗净

将汆好的鸡块放入搪瓷锅中,放泉水料包(白芷,白蔻,八角,大枣,枸杞)葱段姜片,大火烧开

烧开后,放入香菇,小火煲30分钟

放入汤包(绿鸟鸡汤粉,葡萄糖,食盐,香辛料,黄花菜)

小火煲30分钟,鸡汤煲好了

结语:绿鸟鸡汤的做法是不是很简单,是的,今天小编介绍的几种菜的做法,除了绿鸟鸡以外,别的食材都是非常的好找的。绿鸟鸡因为是在草原上散养,所以它更加的天然无污染,而且肉质更加的紧,有机会的朋友可以去买上一只在家中自己烹制。其实说白了,绿鸟鸡汤的做法其实和普通的鸡汤做法还是有异曲同工的。免疫力的提升不是一天两天的事,而且长久之际,只有长时间的去提高免疫力才会有好的身体。

免疫力低下人群适合吃什么


当我们身体出现免疫力低下的时候,对细菌、病毒等的抵抗力就会减弱,导致身体容易生病、疲倦、乏力等。想要增强免疫力,除了需要进行适当的运动之外,还要为身体补充充足的营养。所以,免疫力低下的人要多吃具有增强免疫力的食物。今天小编为大家推荐几款适合免疫力低下的人群食用的。

虾皮炒白菜

材料:

虾皮、小白菜、葱花各适量

做法:

1、将小白菜洗净后,切成长段,用沸水焯一下;

2、锅内油烧热,葱花爆香,放入小白菜翻炒;

3、将洗净的虾皮放入锅中翻炒片刻即可。

功效:

小白菜含有丰富的粗纤维,而虾皮含有大量的钙质、蛋白质以及矿物质,能够为身体补充营养,起到增强免疫力的作用。

银耳罗汉果煲鸡汤

材料:

银耳40克、罗汉果4个、南杏少许、红萝卜200克,姜、盐适量

做法:

1、将银耳洗净后,用清水浸泡;

2、将鸡清理干净,入沸水焯一下,切块;

3、将红萝卜洗净后去皮、切块;

4、将鸡肉、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜、姜放入锅中,加适量水大火煮开后转小火慢炖;

5、炖煮大约3小时后,加调味料即可。

功效:

银耳罗汉果煲鸡汤具有很好的增强体质的作用。


增强免疫力的食物 巧妙烹饪提高免疫力


现在市面上的食材真的是太多了,这是因为社会进步了,所以交通和存储的技术都更加的成熟了。那么在种类繁多的食材市场上,我们怎么样去挑选增强免疫力的食物这一直是一个让人们在不停思考的问题。如果自身的免疫力提高了,那么对于人体是非常的好的,可以少生病,可以避免影响正常的工作和安逸的生活。今天,小编就为大家带来羊肉的吃法和韭菜的吃法,以帮大家可以很好的提高自己的免疫力。

黑鱼的美味是绝大多数的人都非常喜欢的,黑鱼里面的蛋白质,脂肪等营养是非常的丰富的。如果身体比较虚弱,免疫力低下的朋友吃了,可以补气,增强免疫力,而且对于贫血等病症也是有很好的滋补功效。一直以来,黑鱼也会被用作催乳,补血等功效来为产后的孕妇去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了对于提升自己的免疫力也是有很好作用的。

美味黑鱼汤

所需食材/厨具

主料

黑鱼(适量)

调料

豆腐(适量)

葱(适量)

姜(适量)

盐(适量)

料酒(适量)

白胡椒粉(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

黑鱼收拾干净,切成大块。

淋入料酒,撒上盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,沥干水分。

姜切片,小葱打结。

豆腐切成小块,在开水中烫一下捞出沥水。

炒锅中倒油,放入姜片爆香。

放入黑鱼,煎至两面微金黄。

淋入料酒,盖上锅盖焖1分钟,能更好去腥。

加适量开水,放入小葱,不盖锅盖,大火煮5分钟。

放入豆腐,盖上锅盖煮开,转中火再煮8分钟左右。

出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。

羊肉的美味小编这里也就不多说了,里面所含的膻味是羊肉特有的味道,有的朋友可以吃的习惯,但是有的朋友可能觉得难以入口。羊肉在冬天去食用其实是非常好的,因为它在冬天可以增加人的血液循环,所以人体的热量也随之被调动起来,而且还能使体内的消化酶可以大量的增加。羊肉还有一个功能就是对于一些虚寒病症的病人,在治疗上有一定的辅助作用。

比如

肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉,而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们,为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。

羊肉炖萝卜

所需食材/厨具

主料

羊肉(300克)白萝卜(半个)

调料

香菜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)

厨具

煮锅、电压力锅

制作步骤

羊肉切小块,加姜片焯水。

萝卜豆腐切片,葱姜洗净。

准备香菜根,葱头,姜片。

焯好水的羊肉洗去浮末。

将准备好的食材全都放进电压力锅中,加适量的热水。

通电选择肉类健。

开锅后调入盐,生抽,现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。

小窍门

羊肉需要焯水,目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。

焯羊肉的汤可以留用,滤去浮沫就可以了。

如果不用焯肉汤水,尽可能加热水。

其实韭菜里面所含的营养是非常的多的,里面的营养相对也非常的全面,里面有蛋白质,脂肪,碳水化合物等等,其实这些都是人类必须要摄取的食物。但是许多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里会有很难闻的味道,其实不用担心,只要在每餐饭吃完韭菜后漱口,吃上一片口香糖就可以了。

还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。

此外,韭菜含有 挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。

其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。

《本草纲目》中说

韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗 噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

韭菜炒鱿鱼

所需食材/厨具

主料

韭菜(适量)鱿鱼(适量)

调料

葱(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)

厨具

炒锅、煮锅

制作步骤

韭菜洗净切段。

鱿鱼头处理干净,切段,入锅焯熟。

捞出备用。

锅内放入底油,油热放入葱姜爆锅,出香味后,放入鱿鱼翻炒。

鱿鱼稍变色,放入韭菜翻炒。

放入海鲜酱油和料酒。

放入盐和五香粉。

放入味精出锅即可。

结语:这些食物的做法是不是非常的简单,大家在家中不妨可以亲自去试一试,既可以满足自己的味蕾,又可以让自己的免疫力得到一个很好的提升。其实,小编推荐的这几道菜的食材也都非常的简单,一般的市场上都可以买得到,而且大家在每个节假日休息的时候都可以自己去做上一盘。尤其是最后推荐的那一道炒菜,里面有鱿鱼,我相信有很多的朋友都喜欢吃海鲜的,所以千万不要错过哟。

吃什么提高免疫力 什么食物提高免疫力


许多朋友都觉得免疫力低下都需要用药物来补,其实这是不对的,要想提高免疫力不单单就靠药物来补充,其实进行食疗是非常的关键的。大家可能觉得食疗提高免疫力的食物太难获取,其实不然,能够提高我们免疫力的食物无处不在,就拿最简单紫薯来说吧,其实满大街都是,这算是很难获取吗?那么,今天小编就来告诉你吃什么提高免疫力,其中再教大家鸭子的吃法和鸡的吃法。

紫薯食用价值

紫薯里面的的营养是非常的丰富的,主要是因为你们有丰富的蛋白质,淀粉,果胶等等。而且紫薯的味道也是非常的香的,所以喜欢吃紫薯的朋友也非常的多,更是有很多的朋友将紫薯作为保健的食谱。因为紫薯的蛋白质对于人类而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA对于视力和皮肤都是有很好的保健效果,里面VC还可以防止坏血病。

具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。

在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。

同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

紫薯凉糕

所需食材/厨具

主料

紫薯(去皮后)(150克)

藕粉(75克)粘米粉(50克)

小麦淀粉(25克)

细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)

调料

椰蓉(适量)厨具蒸锅、食物调理机

制作步骤

备好各类材料;

紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂;

将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;

打成细腻的浓浆

取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器),保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道)。

将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。

蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉;

将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块;

将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了。

鸭子的美味相信我不多说你也会懂得,鸭子里面所含的蛋白质等营养更是非常的丰富,而且不同于牛羊肉的是,经常靠鸭子摄取蛋白质还不会发胖。而且鸭子的做法也非常的多,啤酒鸭,烤鸭,烧鸭,等等。

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

荷香鸭

所需食材/厨具

主料

鸭子(半只)霉干菜(适量)

调料

荷叶(一张)生姜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具平底锅、蒸锅

制作步骤

原料备用。

荷叶一张备用。

鸭肉剁成块。

鸭块焯水,冲洗干净。

霉干菜,放清水中略煮。

清洗干净,挤掉多余水份。

生姜切片,葱切段。

油锅烧热,下入葱姜,爆香,放入鸭块,倒入料酒和酱油。

放入霉干菜。

翻炒均匀。加入盐,胡椒粉,调味。

大火烧开,改小火烧半小时。

荷叶,铺入蒸笼。

烧好的鸭块,包入荷叶中。

蒸十分钟。

装入盅内即可。

小窍门

饮食宜

鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。

鸭肉宜与红小豆同食,有利尿解毒的作用。

鸭肉宜与当归同食,具有补血作用。

鸭肉宜与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。

不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。

鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。

香菇炖鸡

香菇的味道是非常的鲜美的,而且在市场上出售的也非常的多,可谓是随处可见。而且香菇的营养价值也是非常的高,里面所含的微量元素和纤维更是人类必不可少的。之所以小编建议大家用香菇来做配菜,就是因为香菇的味道鲜美,而且食材也非常的容易购买到,配合着鸡,炖出来的汤味道也就自然不言而喻了。

所需食材/厨具

主料

小公鸡(半只)

调料

香菇(适量)

大枣(数个)

枸杞(少许)

葱姜(适量)

耗油(少许)

食盐(少许)

厨具

砂锅

制作步骤

新鲜的香菇

洗净后剪去根部

红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗

葱切段姜切片

鸡切块后洗净放入砂锅中,砂锅里面放入足量的水

大火烧开后关火撇掉上面的浮沫

将香菇和大枣、枸杞放进去,加一点料酒,大火烧开后改小火炖20分钟,关火后加一点食盐即可。

结语:三道菜的做法已经教给大家了,大家是否都掌握了呢?其实这些菜的做法一点不都难,而且食材的获取方式也非常的简单,因为市面上随处都可以买得到。如何提高免疫力已经被现代人所重视,因为免疫力关乎着自己的工作是否可以正常的进行,自己的生活规律是否会受到影响。而且免疫力低下还需要经常去医院,相信大家也都不愿意吧,那就按照小编建议的,用吃来吃出好身体。

增强免疫力的食物 用鸽子吃出免疫力


人们对于食物的要求是越来越高了,这主要是因为市场上可以让我们选择的食物变多了,大家都在选择什么样的食物可以增强免疫力,因为免疫力对于现在的人们真的是太重要了,那么增强免疫力的食物在我们生活中到底有哪些呢?什么样的食物吃了可以让我们的免疫力提高呢?今天,小编就来教大家制作增强免疫力的菜肴,其中,小编会教大家鸽子的吃法,草鱼的吃法还有河虾的吃法。

鸽子的价值

治疗阴症腹痛,面色青紫

将鸽子屎大炒,然后研末,用一种加热滚烫的酒和匀,然后澄清,一次服用,即愈。

治疗鹅掌风

用鸽粪和雄鸡屎炒过研末,然后煎水外洗。

鸽子是生物界中鸽属的一种。时间长了,大家都习惯性的叫他鸽子。鸽子的心跳非常的快,所以鸽子的心脏也是非常的强健,每分钟可以跳600此左右,而且,鸽子身体的重量20%到30%都在胸肌上面,因此飞行的时候更是有较强的耐力,而且记性也是非常的好。

清炖鸽子汤

所需食材/厨具

主料

鸽子(一只)

调料

姜片(适量)

枸杞(适量)

葱(适量)

盐(适量)

鸡精(适量)

厨具

蒸锅

制作步骤

鸽子一只,枸杞,姜片。

烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很干净,所以也不会有很多浮沫。

鸽子的内脏也焯一下。

内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片。

盖上盖,隔水炖两个小时。

炖好后下入适量枸杞。

喝之前放适量盐和鸡精调味即可。

草鱼菠菜粥

其实,喝粥对于许多的人来说都不陌生,而且在几千年前就已经被我们的先辈们所赞成,因为喝粥的好处真的太多了,尤其是一些粥,不仅美味而且还可以补气,尤其在生病刚好的时候,可以恢复元气。而且粥的种类也是非常的多,经过不同的食物配合更是可以做出各种各样的粥。

所需食材/厨具

主料

菠菜(100克)草鱼肉(100克)粳米(100克)

调料

烹调油(2克)芝麻油(2克)精盐(适量)味精(适量)

厨具

煮锅、砂锅、汤锅、电子瓦煲

制作步骤

把粳米洗净用清水浸泡半小时。

鱼肉切片然后码味,里面放少许盐和食用油拌匀备用。

把洗净的菠菜焯水。

把焯过水的菠菜过凉切成末备用。

汤煲水烧开倒入浸泡好的粳米。

煲中倒入粳米后大火烧开,然后改小火把粥煮熟煮烂。

把粥煮烂后倒入切碎的菠菜搅匀,然后放入鱼片用筷子快速搅散。

放入鱼片后调味,煲中撒少许盐和味精搅匀。

最后滴入几滴香油便可关火。

小窍门

此粥特点;色泽美观、气味清香、咸鲜味美、营养丰富。

温馨提示;

粥要煮烂,以米彻底煮散粘稠为好,粥也不要太稠。

菠菜要事先焯水取出草酸,否则影响对钙质的吸收。

鱼片腌制时应拌入少许油,下锅后不易粘连。

河虾的营养非常的丰富,除了大小比基围虾要小很多之外,营养价值相比基围虾是有过之而无不及,它里面的营养元素有许多是人类必不可少的。尤其在春天的时候,河虾上市,许多的河虾都是在产子,这个时候,产子的河虾营养就更是丰富了,里面有丰富的蛋白质,氨基酸等多种元素。

河虾萝卜丝

所需食材/厨具

主料

白萝卜(300克)

调料

河虾(100克)盐(适量)味素(适量)

胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

新鲜河虾洗净

炒锅大火,放适量油油温升高后放入河虾,加入料酒、盐炒出河虾水分,放入味精出锅备用。

炒好的河虾

萝卜洗净

切丝

用开水焯去辣味

焯好的萝卜丝晾凉

锅中放油大火炒出萝卜丝的水气后加入胡椒粉、盐、糖。

萝卜丝入味后加入炒好的河虾翻炒后加入味素出锅。

两种食材分开炒味道不浑浊。

结语:看了这些食物是不是会对增强免疫力的方法又有了一个新的认识,其实增强免疫力并不难,除了在我们的日常生活中要有一个好的良性的生活习惯之外,我们还要在饮食上面多下一下功夫,毕竟只有吃好了,我们才会有良好的身体去迎接每一天的工作,让我们的生活更加的多姿多彩。而且在工作方面,免疫力增强了,我们的身体也更少的生活,就可以更好的维持我们健康的工作状态了。

增强免疫力的食物


人体的免疫力很重,免疫力高人就会少生病。人类为了提高后代的成活率,母乳里面就含有提高孩子免疫力的物质,所以新生儿母乳喂养少生病。大人的免疫力也很重要,什么病都是由于免疫力低下造成的。现在在农村带状疱疹的发病率极高,带状疱疹就是提示你的免疫力低下了。

中医老在说先天之本,后天之本。也就是说人体的免疫力先天就存在,也可以通过后天一些方法来提高,比如说,适当的运动,经常吃一些可以提高免疫力的食物,可以提高免疫力的食物很多。

1.水果蔬菜,水果所含的果寡糖像在小孩肠道铺了一层免疫地毯。绿色蔬菜里的纤维物质能预防便秘,为肠道提供通畅良好的吸收环境

2.粗粮和薏仁,五谷是人类的主食,婴儿在添加副食品时,首先添加的便是五谷的米粉、面粉。

3.菇类,日本及欧美最近20年来均提倡多吃菇类,因菇类含有丰富维生素B,能纾解压力,带来好心情,能预防和改善高血压、动脉硬化等心血管系统的“富贵病”。菇类还能增强免疫力,预防及对抗癌症。

4.乳类制品,婴幼儿时期正值身体快速增长脑神经发育,对蛋白质和钙质的需求量相当高。营养丰富的乳类制品是婴幼儿期极好的营养来源。

5.番茄,番茄含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化强效因子,可称之为活力食品,它能保护视力,保护细胞不受伤害,还可修补已经受损的细胞。

6.及时补充微量元素锌--提高身体免疫力。

以上详细的介绍了可以增加免疫力的食物,这些都是我们日常生活中比较常见的食物,大家在平常的饮食当中可以适当的多摄取一点,来增强身体的免疫力,少生病。孩子少生病,妈妈少担心,大人少生病,减轻家庭的经济负担。

增加免疫力的食物


人们在日常生活中,对自身健康也是需要进行很好保护,这样对身体出现问题的时候,也是能够及时的进行改善,使得对身体各方面,都不会有太多损害,尤其是对食物选择,也是要合理搭配,食物当中含有的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪都是人体所需要的,那增加免疫力的食物都有什么呢?


对增加免疫力的食物都有什么呢,这类食物也是比较多,所以在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,这样对身体营养补充,也是有着很好的帮助作用。

增加免疫力的食物:

山楂。有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

大蒜。具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。

沙棘。维生素C含量丰富,能抗疲劳,对造血系统有促进作用,还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能,增强免疫功能。

螺旋藻。蛋白质含量高达60%—70%,含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C,可纠正酸性体质,从而提高人体免疫力。

花粉。花粉是植物精华,经常服用可抗衰老、抗疲劳、增体力、提高中枢系统功能。

芦荟。芦荟具有极强的生命力,主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。

蜂胶。蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力,使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态,被称为“天然的免疫增强剂”。

通过以上介绍,对增加免疫力的食物都有什么呢,都是有着一些了解,那山楂和蜂胶选择是不错之选,蜂胶含有的蛋白质丰富,而且它对延缓衰老都是有着很好的帮助,同时这样的食物,在吃的时候,对自身健康,也是没有损害的。

这10类人免疫力最差!增强免疫力应该怎么吃?


我们身边似乎总有这么一类人:体质比较弱,三天两头生病。

你的第一反应或许是这个人的体质有问题,殊不知,社交圈太窄、睡眠不足、压力过大等,都可能是致病因素。


这10种人最容易免疫力低下

缺少睡眠

缺少睡眠会导致免疫力下降,降低抗击病菌的“杀手细胞”数量。


芝加哥大学研究发现,与每晚睡7.5~8.5小时的人相比,每晚只睡4个小时的人,体内抵御流感的抗体减少50%。

以车代步

研究发现,以车代步不爱运动的人与经常快走的人相比,4个月内请病假的时间会长两倍。

专家建议,每天进行30分钟快走等有氧运动,有助于改善白血球数量,改善免疫系统功能。

不爱喝水

充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润,使感冒病毒难以迅速繁殖,增强免疫。

建议每日饮水量,按每公斤体重饮40毫升水计算,儿童需饮更多的水。

被动吸烟

被动吸烟与吸烟一样有害全身健康,降低免疫。据统计,每年大约有3000名美国人因为吸入二手烟而患肺癌死亡。


压抑情绪

美国加州大学洛杉矶分校研究发现,夫妻就婚姻问题展开建设性讨论,有助于改善血压、心率和白血球数量,提升免疫力。

社交圈子小

研究发现,一个人的社交圈子越小,就越容易生病。在18~55岁的成人中,至少有6个朋友的人,比朋友少的人抗感冒的能力强4倍。

缺少幽默感

美国洛玛连达大学医学院研究发现,看滑稽视频1小时可显著提高免疫力。

因为大笑有助于降低应激激素,增加或激活某些免疫细胞,提高免疫力。

滥用抗生素

滥用抗生素有可能破坏肠道先天免疫力,这也是引起耐抗生素细菌感染的原因。

埃里克·帕尔默领导的纽约“斯隆·凯特林癌症研究所”的研究人员试验后发现,这是一种广泛使用抗生素导致的并发症,将使患者的身体健康受到更大伤害。


夫妻冷淡

肌肤触摸是夫妻间的润滑剂。

在身体接触时,体温微微升高,心跳稍加快,体内也随之释放出许多传感素,它能起到抑制抑郁,增强机体免疫的作用。

生活中缺少歌唱

唱歌有助于提高人的免疫力。

德国法兰克福大学的专家对唱诗班成员排练前后的血液进行了检验,结果发现,排练之后,这些歌手免疫系统中的蛋白质(免疫球蛋白A)和抗压力激素(氢化可的松)的浓度都有了显著提高。

应该怎么吃才能提高免疫力?


生活中很多人免疫力都比较差,天气一点变化就有可能导致感冒生病,那么饮食上出发,给如何吃才能增强免疫力呢,下面一起来看下。

想要健康长寿,提升免疫力很重要。营养师指出,免疫力并不是独立存在,也并非不可捉摸,一个人的喜怒哀乐、起居饮食都会直接影响到免疫力的好坏;提升免疫力,除了注意平常生活习惯之外、多注意饮食均衡、不偏食不过量。

1.均衡摄取营养:

每天均衡摄取6大类食物,包括全谷根茎类、豆蛋鱼肉类、油脂与坚果类、蔬菜类、水果类及奶类,增加食物多样化,以摄取多元化的营养。

2.加强蛋白质量:

免疫系统中的免疫细胞主要是由蛋白质所构成,建议可以从饮食中摄取高生物价蛋白质,例如蛋类、乳制品,以及豆腐、豆干、豆包、豆浆等黄豆制品,食物永远比食品好,不要相信偏方,或只补充大量营养品。

3.多抗氧化蔬果:

蔬果中富含不同抗氧化、调节免疫力的植化素,像是番茄当中的茄红素,具有抗氧化的作用;胡萝卜、南瓜、地瓜的类胡萝卜素可转化成维生素A,在黏膜细胞扮演重要角色。

4.增多糖体吸收:

各种菇类中的多糖体,可增加免疫细胞T细胞的数量,具有提高免疫力的功用。建议大家可选择多样化的五行蔬果,以摄取不同功效的植化素。

5.少高油脂摄取:

过多油脂摄取除了会造成肥胖,更会引起体内的发炎反应,造成免疫力下降,建议减少饮食中高油炸、空热量食物,像是油炸品、洋芋片、巧克力、精致糕点等。

6增必需脂肪酸:

适当的必需脂肪酸可降低体内发炎因子细胞激素的生成,改善免疫功能,人体无法自行合成必需脂肪酸,必须经由食物摄取,例如核桃、杏仁果、亚麻仁油、葵花油等。

7.全谷类多摄取:

建议提高全谷类的种类摄取,增加膳食纤维及B群的摄取量,一天当中可以有一餐食用全谷类食物,像是糙米、五谷米、麦片、小麦胚芽等,例如早餐可用全麦吐司取代白吐司,中餐及晚餐可用五谷米、糙米来取代白米,除了可以增加B群的摄取,更可以让人活力加分。

温馨提示生活中如果在受伤或者蛋白质等需要量较大,单单从饮食上出发是不够的,可以选择补充蛋白质粉来更快帮助恢复体质。

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