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消化不良怎么办?推荐4款食疗方

女性养生保健食疗方。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“消化不良怎么办?推荐4款食疗方”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

消化不良推荐4款食疗方

番茄排骨汤

材料:排骨500g,番茄250g,番茄酱40g。

做法:将排骨放入锅中汆烫,捞起沥干水分。另取一个干净的锅,放入排骨、姜片、料酒,用大火煮开,再转中小火煮至排骨烂熟。加入番茄、番茄酱、盐,再煮一会儿即可。

功效:这款汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。

无花果番茄芝士浓汤

材料:西红柿600克,无花果200克,洋葱200克,黄油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,盐3克。

做法:将西红柿、无花果、洋葱分别洗净切块。热锅融化黄油,爆香洋葱,然后加入西红柿、无花果和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状,再倒出来加入芝士再次煮沸,最后用黑胡椒、盐调味即可。

功效:此款汤甘甜醇厚,增进食欲,促进消化,补充人体所需维生素。

腊鸭肾菜干粥

材料:腊鸭肾2个,白菜干25克,大米50克。

做法:将腊鸭肾洗净切片,白菜干浸软洗净切段,大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥。粥成后调味,可做早餐或午餐食用。

功效:清肺胃热滞,健脾开胃,对消化不良者尤为适宜。

紫椰菜鸡肉汤

材料:淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。

制法:将鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好。将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。

功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。

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消化不良腹泻怎么办


现在的宝宝的身体是很娇贵的,很多小宝宝刚出生的时候,喝点奶就会出现上吐下泻的症状,这个让家里人是很担心的,年纪那么小,又不吃饭,那么如何解决小儿的消化不良又腹泻的现象呢?和大家分享一下。

单纯的吃水果可能很难解决小孩消化不良的病症,效果不是很明显。小孩消化不良的话不妨试试宝贝乐儿童益生菌颗粒。宝贝乐儿童益生菌颗粒所含的双歧杆菌和嗜酸乳杆菌可产生大量的免疫球蛋白,诱发机体免疫力,激活机体吞噬活性,增强非特异性免疫功能,使得外在菌难以留存体内,从而达到免疫调节的作用,提高宝宝的抗病能力。

苹果:苹果既能止泻,又能通便.其中含有的鞣酸,有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素.对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻.

西红柿:含有丰富的有机酸如苹果酸,柠檬酸,甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率.西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化,利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长.

橘皮:橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动.

番木瓜:未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,促进食物的消化和吸收.

预防:搞好饮食卫生,食物要新鲜清洁。

要培养良好的饮食习惯,要定时定量,少吃油炸、煎的食品。

去除各种精神上的刺激,保持心情愉快。

预防各种常见病和传染病,提高孩子胃肠道的消化机能。

在生活中要注意给宝宝吃一些容易消化的食物,不要吃一些很难消化的,本来孩子的消化系统发育不是很完善,好好地培养孩子的消化系统,等到长大以后,就能有效避免消化系统的问题了。

消化不良怎么办 吃常见食物食疗


药食同源盘点能缓解消化不良的七大食,很多人都患有或重或轻的消化不良病症,经常胃胀腹痛,苦不堪言。中医认为,消化不良病源在胃,但其涉及肝脾等脏腑,所以缓解消化不良,用食物调理是上策,中医认为,以下七大食物能有效的缓解消化不良。

1.苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

2.西红柿

含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

3.大麦及大麦芽

含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

4.酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。

对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。

5.番木瓜

未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

6.白菜

含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

7.橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

消化不良患者除了用上述食物调理外,生活要规律,定时入睡,作好自我心理调理,消除思想顾虑,注意控制情绪,心胸宽阔。同时还要戒烟酒,少吃有刺激性的辛辣食物及生冷食物。

饭后消化不良怎么办呢?


对很多的老年朋友来说,身体的各个器官都会出现不同程度的衰老,因此胃肠功能也会慢慢的变弱,经常在吃完饭以后感觉到肚子胀不消化,这时候在饮食方面要尽量的吃一些容易消化的食物,下面小编来介绍经常感觉到不消化时,可以通过哪些比较有效的方法来进行缓解。

老人消化功能逐渐变弱,有时吃几口饭就堵得慌,肚子胀得老高,几天也不排便。消化不良严重影响身体健康,那么,怎么做才能帮助肠胃消化呢?

先吃主食

主食是种“天然消化药”。北京朝阳医院营养师宋新解释,米饭、面条等主食属于碳水化合物,易被消化,且容易让人有饱腹感。先吃主食可避免吃得太多,还有利于刺激唾液分泌淀粉酶,消化食物,进而刺激胃酸分泌,增强胃的消化能力。粗粮是主食首选,它富含纤维,能够促进胃肠蠕动,还能让多余的脂肪排出体外。

弯腰三次

每天饭后缓慢90度弯腰3次,每次1~2分钟,能使胃部前倾,让食物进入胃窦,促进排空,加速消化。需要提醒的是,患有胃食管反流病、反流性食管炎的人,不宜使用这种方法。

边散步边揉肚子

“饭后百步走,活到九十九。”每天饭后散步20~30分钟,边散步边揉肚子,能促进胃肠血液循环和胃液分泌,增强胃肠消化功能,对消化不良症状有很好缓解作用。

揉肚子时五指并拢,以肚脐为中心,两手掌旋转按摩腹部,每走一步按摩一圈,正反方向交替进行,以肚皮发红有热感为宜。揉肚子时力度要适中,尽量穿着棉质无扣的上衣,以免纽扣阻碍按摩或产生静电。

在饭后半小时左右的时间,适当的进行一些轻微的活动,比如散步,慢走等等对于加快新陈代谢,促进胃肠的蠕动都是很有好处的。平时在饮食方面应该尽量的吃一些容易被消化的具有很好的健脾益胃作用的食物,尽量减轻胃肠道的负担。

治疗闭经 推荐4款食疗方


治疗闭经 推荐4款食疗方

妇科病是最困扰女性的一类疾病,有些妇科病能导致女性不孕,有些甚至能让女性失去生命,因此不得不引起重视。妇科病除了进行正当的治疗手段之外,还可以辅助进行一些食疗,下面小编为大家介绍治疗各种闭经的食疗方。

1.鸡汁粥

母鸡1只,处理干净后,加少量水煎鸡汁,再用原汁鸡汤与100克粳米同煮成粥,注意先用旺火煮沸,后用微火煮至粥稠即可。

2.胡桃栗子粥

栗子肉10个,胡桃肉10个,大米100克,加适量水煮成粥。

3.姜椒羊肉汤

羊肉250克,生姜1片,花椒、大料少许,加适量水煮成汤,趁热喝。

4.大麦片粥

大米100克,麦片50克,加适量水煮成粥即可。

5.益母草乌豆糖水

益母草30克,乌豆60克,加少量水煎浓,加糖适量,加1-2匙米酒即可食用。

孕期怎样调理消化不良怎么办


对于孕期呕吐是一种正常的生理反应,在一些时候也被作为检测是否怀孕的表现,出现这种现象的主要原因就是由于体内的激素水平含量过高引起的,伴随着身体注意适应较高的激素就会有所缓解,所以这时就可以选择一些方法来改善这种反应,但是需要注意的是一定要避免油腻的食物。

1. 以“少量多餐”为原则。大约每二到三个小时就进食一次,每次不要吃太多,选择富含碳水化合物(例如苏打饼干)、蛋白质的食物为佳,且汤汤水水的东西尽量少吃。

2. 避免吃油炸、油腻、辛辣、具刺激性或是不好消化的食物。

3. 有些孕妇对于带有特殊或强烈味道的食物较为敏感,容易引发恶心、呕吐的感觉,因此最好也能避免这类的食物。

4. 在睡前可以吃一些食物(例如苏打饼干、土司),或喝一杯温牛奶,这样隔天起床才不会因为空腹感而产生恶心的情形。

5. 由于早晨体内的血糖较低,容易产生恶心、呕吐的感觉,因此起床后可以先在床上吃点东西(例如苏打饼干),然后再下床。

在怀孕的期间,孕妇也要注意养成良好的作息习惯,这段时间尽量远离厨房,避免呼吸道油烟的味道,在早上起来的时候注意开窗,保证室内空气的流通,除此之外心理因素也要非常重要的,孕期一定不要有任何的心理压力,平常对待,保证良好的心情。

吃油炸食品消化不良怎么办


油炸食品 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。 对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。 辛辣食物 红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。 即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。 对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。 巧克力 大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。 对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。

柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,则会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。 对策:柑橘汁含有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。 冰激凌 如果你痛快地吃完一大杯冰激凌,却出现腹胀、腹部绞痛、胀气等反应,你应该考虑远离这些富含乳制品的食物了。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。 对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么唯一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使能够耐受乳糖,冰激凌里面却含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长,因此生冷的食物最好少吃或者不吃。 西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不是没有缺陷的。高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。 对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。

豆类 豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的。通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。

推荐几款养胃食疗方


当今社会很多人多多少少都会有胃病的症状,由于平时不规律的饮食习惯破坏了我们的肠胃,下面小编为大家介绍一些可以养胃的食疗方法,希望可以帮助你解决胃病的烦恼。

1.金沙胡萝卜

食材:胡萝卜、咸蛋黄、小葱。

做法:蛋黄放在碗里,加一点称料酒,放在笼格上蒸十五分钟。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。咸蛋黄晾凉后,把五到六个放在小碗里捻碎。蒸好的胡萝卜,如果有多余的水,将其倒出。炒锅倒油,倒放蛋黄碎,小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士:蛋黄需要尽可能捻碎。胡萝卜不需要蒸得太烂,用焯水的方法弄熟也可以。蛋黄本身较咸,加盐要适量。

2.白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐、姜、蒜、香葱。

做法:白菜切段,豆腐切块。豆腐下水焯一下,捞出沥干。白菜下水焯一下,捞出沥干。锅中热油,放入姜蒜葱,炒香。入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒一下,最后调入盐即可!加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士:豆腐焯水,能够去豆腥味儿。白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了。

3.田园排骨汤

食材:排骨、玉米、胡萝卜、生姜、青葱。

做法:锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。捞出用温水清洗干净。玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。

小贴士:煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。

4.莲子猪肚汤

食材:猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。

做法:清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净。莲子不要泡,姜切片。猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。

5.荸荠南瓜小米粥

食材:荸荠、南瓜、小米、糯米。

做法:把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水,然后按下煮粥健,把荸荠和南瓜去皮切块。

煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。

消化不良怎么办 掌握土豆片的做法


我非常喜欢吃土豆,很早就会炒土豆片。经常做了配着大米饭吃。是非常简单的一个家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。 科学证明,含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。 中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆对消化不良的辅助治疗有效。

原料:土豆,把土豆去皮、洗干净,切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。

配料:尖椒。取几个尖椒,洗干净,去籽、切小块备用。

调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油,盐,米醋,花椒面,辣椒油,酱油。

炒勺放一勺豆油,烧热。炒土豆

把切好的尖椒放入炒锅,翻炒两下。

再加入米醋少许。加过米醋以后,土豆比较脆。稍微有点酸味。

加少许花椒粉,翻炒均匀。

加酱油少许,翻炒均匀。

烹饪技巧

红烧汁内的糖用冰糖粉最理想,挂汁透亮,但如果嫌麻烦,用普通白糖也可以。

做菜用到的红烧酱可以用平时换成平时吃的老抽,但是制作土豆片一定要用陈醋。

土豆要多放油,这样才不会让土豆片散掉。

养生温馨提醒:土豆本身具有很丰富的营养物质,经常食用对人体有益无害,但是不是所有的人都适合吃土豆。土豆所具有的特殊食疗作用,对于脾胃虚弱,食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有很好的疗效,但是胃部疾病的人群尽量还是少食用土豆。


大暑节气吃什么好?推荐4款食疗方


今天是夏季节气里的大暑,在这个时候吃什么好呢?大暑节气时和其他节气的饮食会有所差别,所以需要区别对待。在这里,为大家支支招,介绍一下大暑节气里应该怎么吃,千万别错过了。
大暑节气的饮食原则
蛋白质供给需充足。大暑气温较高,人体新陈代谢加快,能量消耗大,因此蛋白质的 供应必须酌量增加,每日摄入量应在 100 克―120 克。植物蛋白能够以从豆制品中获得,动物 蛋白除了奶制品外, 还要适量的吃点肉,例如鸡肉, 鸭肉,瘦猪肉,鸽肉等平性或凉性的肉制品。 在食用鸭肉时最好炖食,也能够加入莲藕,冬瓜等蔬菜煲汤,这样不但能够荤素搭配起到营养互补 的效果,又能够健脾,益气,养阴。
益气养阴的食物不是不能少的。大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常 是“无病三分虚” 。因此,除了及时补水,重庆科技学院信息门户还需要长期吃一些益气养阴而且清淡的食物来增强体质。例如山药,大枣,海参,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,莲藕,木耳,豆浆,百合粥,菊花粥等。
尽量要多吃苦味食物。苦味食物不但清热,还能解热祛暑,消除疲劳。因此,大暑时节,适当的吃点苦瓜,苦菜,苦荞麦等苦味食物,能够健脾开胃,增进食欲,不但让湿热之邪对您敬而 远之,还能够预防中暑,能够一举两得。
增加清热解暑,健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。有,像荷叶,西瓜,莲子,冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆,薏仁具有很好的健脾疗效,是脾虚患者的夏日食疗佳品。
大暑节气的饮食禁忌
忌大量饮水。大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。
忌单纯进补。进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。
忌大量食用生冷瓜果。如果大量吃进生冷瓜果,寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻,腹痛等症状。
忌吃大量油腻食物。少吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良。
除此之外,还有大暑的养生食谱推荐给大家。
大暑节气的营养食谱
薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,重庆科技学院信息门户扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
做法:猪肉洗净切块,焯去血水备用。薏苡仁,扁豆,陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
功效:具有健脾祛湿的功效,适用于夏季暑湿的保健。
淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
材料:赤小豆50克,淮山药25克,猪腱肉500克,冬瓜600克,陈皮14个,生姜3片
做法:将赤小豆,淮山,陈皮洗净,浸泡,陈皮去瓤,冬瓜刮皮,洗净,切块状,猪腱肉洗净,整块不刀切,将材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,煮沸,沸后改文火煲2小时,调入适量油,盐即可。
功效:既要去湿,又要补心,还要健脾胃,那必是赤小豆莫属!冬瓜不寒不热,很“正气”,有清热,清暑,解毒,利尿,消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富,其性平,有健强脾胃,益气祛湿的功效。
薏米陈皮鲤鱼汤
材料:薏米50克,陈皮5克,冬瓜150克,鲤鱼1条,瘦肉50克,生姜3片。
做法:各物分别洗净。药材浸软,冬瓜去皮,切块,鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与瘦肉,姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时便可。
功效:薏米有健脾渗湿,清热排脓,除痹止泻的功效,陈皮能润燥祛湿,健脾理气。合而煲鲤鱼,能健脾祛湿,清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化,水肿,小便不利,倦乏等症状的调理。
虾仁炒丝瓜
材料:丝瓜100克,虾200克,食用油20毫升,盐2克,料酒少许,生抽少许,水淀粉适量,姜丝适量,蒜片适量。
做法:丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块,虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁。将虾仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌匀腌制10分钟。炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待油温烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒,生抽,盐,水淀粉,拌炒均匀即可。
功效:丝瓜性味甘平,有清暑凉血,解毒通便,通经络,行血脉,下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A,氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
在大暑节气里,别忘了以上饮食建议哦。

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