今天妇女节 为妈妈做几道养颜美容的家常菜

夏季养生家常菜。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“今天妇女节 为妈妈做几道养颜美容的家常菜”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

妇女节 为妈妈做几道养颜抗衰老家常菜

山药青笋炒鸡肝

材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

做法:

1、将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。

2、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

3、最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。

功效:山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

枸杞酒酿蛋

材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋

做法:

1、先将200克酒酿煮开。

2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。

3、最后大火煮开即可。

功效:鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。

木瓜红枣莲子蜜

材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法:

1、将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

2、然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

功效:木瓜是尽人皆知的美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。

黄瓜粥

材料:大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。

做法:

1、将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。

2、大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。

3、锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。

功效:一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

黑木耳红枣汤

材料:黑木耳30克,红枣20枚。

做法:将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。

功效:每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化,大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

苹果红枣鸡蛋汤

材料:200g苹果、200g酒酿、5g红枣、50g鸡蛋。

做法:

1、红枣洗净后用温水浸泡至软,切开去核,苹果洗净切成小丁。

2、将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中,加水煮15分钟。

3、将鸡蛋打散成蛋液,均匀地淋入锅中,煮成蛋花。

4、待蛋液凝固,倒入酒酿,搅拌匀即可。

功效:苹果红枣鸡蛋汤其实有丰胸美白之功效。

韭菜猪血汤

材料:猪血适量、酸菜、韭菜。

做法:

1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。

3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

功效:本汤具有清肺健胃,排毒祛火、美容养颜的功效,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。

海带排骨汤

材料:排骨一条、海带、调味品等。

做法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

功效:海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,由于排骨含有一定的胶原对女性的美容养颜有一定的效果。

无花果杏仁汤

材料:无花果适量、杏仁适量、密诏5枚、瘦肉适量。

做法:

1、先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上杏仁、蜜枣等,放六碗水。

2、先用大火煮开,再用小火煲1个半小时就可以了。

功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

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家常菜的几道菜谱


相信大家肯定都经常吃家常菜吧,家常菜不但含有丰富的营养而且也非常的健康,所以我们建议广大的读者朋友们最好是少吃外面的菜而多吃家常菜,家常菜有很多种做法,我们可以采用一些常见的食材搭配起来做成各种各样美味的家常菜来,下文我们就来给大家介绍一下家常菜的几道菜谱,希望能给大家带来一定的启发。

羊尾笋炒毛豆的做法

1.食材:毛豆、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)

2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

3.将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切段,待用。

4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

5.接着,加适量的清水煮开,煮至毛豆熟软。

6.然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。

7.最后,加0.5勺盐。

8.加0.5勺味精。

9.调味炒匀,即可。

青菜排骨香芋汤的做法1.食材:排骨(已焯水)、香芋(已去皮洗净切开)、青菜(已洗净切开)

2.随后,将排骨和香芋放入高压锅里。

3.加2汤勺料酒。

4.加入一些清水。

5.接着,盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.然后,合入青菜煮开,至青菜断生。

8.最后,加1.5勺盐。

9.加0.5勺味精。

10.调味翻匀,即成。

在上面的文章里面我们介绍了什么是家常菜,我们知道家常菜不但好吃而且还含有丰富的营养,家常菜有很多种做法,上文为我们详细介绍了家常菜的几道菜谱,相信大家都已经学会了吧。

今天吃什么菜家常菜 好吃又健康


现在是一年四季中冷的时候,在寒冷而又枯燥的冬季,我们在饮食方面应该多吃一些杜暖的食物。下面就为大家介绍一些适合今天吃的家常菜的做法,大家可以自己动手尝试看看哦。

 今天吃什么菜家常菜

干锅土豆片

材料:土豆2个,莴笋150g,胡萝卜30g,培根2片,豆瓣酱30g,料酒10ml,麻油适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,生抽适量,盐适量。

 做法

1.我们先把土豆洗干净之后,首先将土豆切片,放入清水中浸泡,以防止变黑,胡萝卜切片,莴笋切片,姜切菱形片,葱白切段、蒜子切片。

2.锅中倒入油,烧热后,放入土豆片,煎至四成熟时,捞出。

3.锅留底油,下入姜片、蒜片、葱白段煸炒数秒。

4.随后加入豆瓣酱均匀翻炒,接着倒入培根片,翻炒至培根均匀裹上酱汁时,加入莴笋片翻炒。

5.然后加入胡萝卜、土豆片,淋入适量料酒、适量生抽、放少许盐,翻炒收汁,后淋入几滴麻油提味,就大功告成啦。

水煮鱼

材料:草鱼1000g,黄豆芽500g,蛋清2个,豆瓣酱2大勺,花椒50g,麻椒50g,干红辣椒100g,葱2棵,姜1小块,蒜半朵,食盐适量,淀粉少许,菜籽油适量,大茴4个,料酒适量。

做法

1.草鱼一条,去鳞去内脏清洗干净备用。去头取尾和中间的鳍。

2、将鱼直立起来,用刀在背部划开,方便取鱼肉。

3、将鱼肉和鱼骨分离。用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片。鱼骨斩块备用。鱼头对开备用。

4、准备大蒜、麻椒、花椒、大茴和各类干红辣椒。葱打结备用。黄豆芽洗净备用。

5、鱼片加入少许料酒、食盐、一个蛋清和少许淀粉,拌匀腌制起来备用。鱼骨和鱼头也加入料酒、蛋清一个和淀粉拌匀备用。

6、炒锅放油,将黄豆芽炒至断生,加入少许盐。将炒好的黄豆芽放入容器内备用。炒锅放油,加入大茴、花椒和麻椒炸香。将炸好的花椒和麻椒捞出一大半备用。放入干红辣椒炸香。放入豆瓣酱,炒出红油。加入肉汤或者清水,同时放入打好的葱结。放入鱼头和鱼骨烧开。

好吃易做的家常菜 简单家常菜这样做


家常菜的做法是是非常简单的,厨房新手学着做菜的时候,可以先从这些简单的家常菜做起,有的时候家常菜代表的更是家乡的味道。好吃易做的家常菜都有哪些呢?感兴趣的朋友和小编一起了解一下吧。

好吃易做的家常菜

辣椒炒肉的做法

材料:五花肉适量、酱油适量、辣椒适量、食用油适量、盐适量、香油适量。

做法

1、将去皮五花肉洗净之后切成小薄片,然后用酱油腌好,新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。

西红柿炒蛋的做法

材料:鸡蛋5个;西红柿150克;毛豆50克。

配料:植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。

做法

1.将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂、切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。

2.将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3.炒锅放在旺火上,放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,后下糖、盐,调好咸淡,炒匀后出锅即成。

红烧茄子的做法

材料:茄子;香菜;大蒜;生抽;白糖;盐。

做法

1,大蒜去皮洗净;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽,搅匀;放入蒜蓉,留一小部分烧茄子用;再加少量水,碗汁调好。

三八妇女节吃啥 来看看吧


本文导读:女人就是要养身,学会养身的女人更美丽。如果你是女人来学学吧,如果你是男人也来看看吧,为身边的女性朋友留着。


关爱自己,首先就要选对好食物。对女人来说,尤其如此。在今年 三八国际妇女节 来临之际,本报综合国内外多项研究,并请来多位专家,向大家推荐滋养女人一生的明星食物。愿这些 食物之星 让所有女人终其一生都由内而外地健康美丽,如花般盛开。

养气补血

枣。红枣是自古以来补气养血的最佳食物之一。其性温味甘,有健脾补血的功效,长期食用可使面部红润、驻颜美容。红枣可以熬粥、做糕点、煮汤、泡茶等。一次吃3 5颗为宜,不要超过10颗,血糖高、便秘的女性要少吃。

桂圆、枸杞。桂圆是补血益心的佳果,春天也是补血养生的最佳时期。将2 5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。枸杞也能极好滋补,5 8颗枸杞用热水泡茶,能养肝、抗衰老、防皱纹。

动物肝脏。中医认为,春季是最适合养肝的时节,此时多加调养,气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2 3次即可,每次10 30克,50岁以上的女性最好少吃。

爱护乳房

乳房是女人独有的财富,不仅是女人的魅力之源,更为哺育下一代做着丰硕贡献。从青春期开始,女人就要小心呵护乳房,30岁后更应时刻关注乳房健康。

豆浆。豆浆中的大豆异黄酮能够调节雌激素水平,保护乳房。每天喝一杯豆浆会对乳房健康十分有益。

蘑菇。蘑菇中含有人体必需的氨基酸、硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,保护乳房健康。

红薯。红薯是种超级抗癌食物,它含有一种特殊成分,可以防癌、延缓衰老。美国科学家研究发现,这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。

补钙健骨

想要成为 亭亭玉立 的健康女人,补钙不可少。但女人最易缺钙,尤其在孕期、哺乳期和更年期。据调查,一半以上女性在20多岁时摄入的钙没达标。30岁以后,骨骼钙质的流失逐渐增大,更容易患骨质疏松等疾病。

酸奶。酸奶是钙的好来源,不仅保留了鲜奶中的营养成分,还能刺激胃酸分泌,促进新陈代谢。饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。

芝麻。黑芝麻的钙含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐坚持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加钙的吸收。

海带。100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍。海带的钙质极易被人体吸收,女人平时可多吃些凉拌海带、海带排骨汤等。

养颜抗老

抗衰老是女人一生的功课,脸上出现皱纹色斑、皮肤失去弹性都会让原本亮丽光鲜的女人黯然失色。许多人习惯用昂贵的护肤品来减轻时间刻下的印记,实际上吃一些抗衰老的食物更能自内而外地抵抗岁月侵蚀,永葆青春。

洋葱。洋葱中的硒是很强的抗氧化剂,能消除体内自由基,增强细胞活力和代谢能力。洋葱炒木耳、鸡蛋洋葱沙拉,都是很好的抗老食物。

苹果。苹果在美国人评选出的最健康水果中排名第一。它能保持肌肤光泽,是天然的美容品。常在办公室的女性,每天下午吃一个苹果就有助于放慢衰老的脚步。

西红柿。成熟的西红柿中含有丰富的番茄红素,这种强氧化剂能帮助人体延缓衰老、防癌。番茄红素是脂溶性物质,在遇油加热后更容易被人吸收。西红柿炒蛋、西红柿汤都是不错的选择。但西红柿加热时间不要过长,最好不要超过30分钟。

呵护秀发

一头乌黑亮丽的长发特别能凸显女人味。好头发能使女人熠熠生辉,更能成功俘获男人的心。

核桃仁。核桃被称为 长寿果 ,它能补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。每天吃1 2个整核桃仁,能补充头发所需的营养,促进头发的生长和健康。

鸡蛋。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,能充分滋养毛囊。孩子每天吃2个,成年人每天1个比较适宜。

紫菜。紫菜滋润头发的功效可不小。紫菜中含有蛋白质、矿物质,富含碘、维生素B2、B6等,能乌黑头发。做汤放些紫菜,不知不觉中就能获得一头黑发。

安神助眠

睡得好,气色就好,身体更好。充足的睡眠对女人格外重要,尤其是对更年期的女人来说。

香蕉。香蕉中丰富的镁能有效放松身体,缓解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡,但一定要买熟透的,不可空腹食用。

莲子。莲子能镇静安神、补中益气。煮汤、泡茶时放一两颗莲子,能有助安眠。莲芯能清心火,只有大量食用时才需去除。

小米粥。小米含有丰富的色氨酸,能促进大脑分泌出使人昏昏欲睡的神经递质。晚餐喝一碗小米粥,甚至能够替代安眠药。

塑身减肥

凹凸有致的纤纤玉体不仅让女人魅力四射,还能帮助女性摆脱许多疾病。除了勤运动,纤体食物也能为体重控制帮上大忙。

冬瓜。冬瓜不但脂肪含量为零,还含有丙醇二酸,能有效防止女人发胖。而且它富含丰富的维生素,热量低。日常生活中,可以多吃些冬瓜海带汤、冬瓜虾仁等。

兔肉。兔肉是 荤中之素 ,其蛋白质含量高达70%,而脂肪和胆固醇含量却低于其他所有肉类。常吃兔肉可以强身健体,控制体重,国外女性将其称为 美容肉 。

燕麦。燕麦含有丰富的膳食纤维,不仅能促进消化,排除体内毒素,还能让皮肤更有光泽。每天早上用牛奶煮一碗燕麦粥,既能补钙,又能保持好身材。

教我做家常菜


家常菜就是人们在家中,经常烹饪和食用是的一类菜,而烹饪家常菜,也是居家生活所必备的一种技能。毕竟,如果自己会做饭的话,就可以让家人吃上更健康的食物,另外如果亲朋好友来访,也能让他们大饱口福。那么,哪些家常菜比较美味又简单呢?下面将为大家介绍几种家常菜的做法。

一、麻婆豆腐

材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱

调料:盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖

做法:

1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

2、加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

3、待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

4、起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

二、西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿,鸡蛋,葱花,西红柿配料:植物油,食盐,食糖。

制作过程

1.西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,青椒切成菱形小片,鸡蛋打开放入碗中放入少许温水,打匀,放入少许的盐,怕味重的就不放盐。

2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5)的油,等油热了的时候,倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,再轻轻的把鸡蛋用铲子分开,不要刻意的捣烂,然后把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,加入葱花,煸炒出味,把切好的西红柿放入锅内,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。

三、回锅肉

原料:猪后臀尖,青蒜

调料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒

做法:

1、开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅

2、青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好

3、锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

4、青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。

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