浅谈白果的药用与食疗
浅谈运动与养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古往今来，人们都普通注意养生！勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“浅谈白果的药用与食疗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
银杏是裸子植物中最古老的“活化石”，现为我国特产，除野生于某些天然林中外，全国大多数地区均有栽培。银杏的种仁，就是这里要谈的白果。
据李时珍《本草纲目》称：“（本品）原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚（鸭脚子）。宋初始入贡，改呼银杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。”可见把它派上用场的时间与其“资历”相比算是较晚的。先是民间食用，后来入贡朝庭，随之身价倍增！如宋代欧阳修便有“绛囊初入贡，银杏贵中州”的诗句；杨万里咏银杏诗：“深灰残火累相遭，小苦微甜韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。”明代以来作为药用逐渐增多。
采集方法
白果于秋末种子成熟后采收。种子为核果状，椭圆形到近球形，外种皮有白粉，熟时橙黄色。除去肉质的外种皮，洗净，晒干，即是人们熟知、带壳的白果了。白果以壳色黄白、种仁饱满、断面色淡黄为佳，种仁外有膜质的种皮。作药用或食用时，须敲破外壳，取出种仁。入药可生用或蒸（煮）熟、炒黄；食用还须除去膜质的皮和心（胚）。
性能与应用
白果性平，味甘、微苦、涩，有小毒，归肺经。有敛肺定喘、止带缩尿及化痰的功能；外用则能“消毒杀虫”。
白果种仁含较多的碳水化合物，其次为蛋白质、脂肪，以及维生素E、钙、磷、钾、硒等，故有较高的营养价值。但与药效有关的成分还不清楚。药理研究发现其有一定祛痰作用，对结核杆菌、致病性皮肤真菌等有抑制作用。所含银杏酸、银杏酚等有一定的毒性。
本品除一般食用外，主用于如下病证：（1）哮喘痰嗽。（2）带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚。
此外，将生品捣烂涂敷，可用于手足皲裂、酒齄鼻、头面和手部癣疮等。
白果的主要方例
定喘汤(《摄生众妙方》) 治哮喘，喘咳上气，痰多色黄，苔微厚腻。白果（炒黄）21个，麻黄9克，杏仁6克，款冬花9克，苏子6克，法半夏9克，黄芩9克，桑白皮9克，甘草3克。加水煎煮，取汁。分3次服。据《本草纲目》记载：当时金陵一家药铺治哮喘推出此汤方，“服之无不效者，其人以此起家”。本方至今常用。
银杏膏(《寿世保元》) 治久年咳嗽咯痰；或用于慢性支气管炎，咳嗽痰稠，上气似喘，肺气不足者。白果、细茶叶、胡桃仁各120克。细茶叶微炒、研细末，白果、胡桃仁捣烂，加蜂蜜250克，于锅内煎炼成膏。每次服1茶匙，每日2～3 次。
白果山药粉(《现代实用中药》) 治小便淋浊，妇女带下及眩晕。白果（炒熟）、山药各等分。焙干研为细末，混匀。每日40克，分3～4服，用米汤或温开水送下。
白果炖乌鸡(《濒湖集简方》) 治妇女脾肾两虚，赤白带下，质清稀量多者。白果、莲子、糯米各15克，胡椒5克，净乌骨鸡1只。将白果、莲子等4 物共研为末，放入净乌骨鸡腹中，以线缚定；加水和生姜、食盐少许；用小火炖至熟烂。分3～4次食。
煨白果(《本草纲目》方) 治小便频数或遗尿。白果14个，煨熟或煮熟。一日分2次食。
此外，白果炖鸡或烧鸡，是民间最常见的食用做法：用鲜白果仁约50～100克，净鸡1只（切块），炖汤可另加，烧鸡另加莴笋，以生姜、食盐等调味食用。对于上述病证也有一定效果。
使用提醒
1.本品入药用量较小，每日6～10克；煮熟或炖汤食则稍多，但以25克以内为宜(单人用量)。
2.本品有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潜伏期1～12小时，可见呕吐、腹泻、头痛、恐惧、惊叫、抽搐、昏迷等，甚至可以致死。在金元时期就有白果中毒或致死的记载。
3.因有收敛药性，故喘咳痰稠，不易咳出者慎用。
ys630.COm精选阅读
艾草的药用与食疗价值
艾草对于胃肠道功能也是非常关键的，它对于心脏的收缩力有很好的促进作用，生活中的主要吃法是新鲜的艾草都可以包水饺，还有一种说法是可以做的一些食药，都是生活中的也可以进行艾叶泡脚治疗脚部的一些疾病。中医认为其干品为温里类的中药，入肝、脾、肾经，能散寒止痛、温经止血，为妇科血气寒质之证的常用之品。但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。
艾草的作用
随着医学领域都不断发展，艾草都用途越来越广，艾草在治病和养生方面给人们都印象非常深，很多老百姓已经会运用艾草来治疗各种炎症，尤其是女性月经不调时，运用艾草调节月经非常有效。那么，艾草除了这些用途，艾草的作用还有哪些呢?下面来看看详细都作用介绍。
1.治疗习惯性流产和不孕不育：
将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。
2.治疗月经不调
经期延长：白术、当归、茯神、炒枣仁、桂圆肉、乌贼骨各10g，远志、甘草、木香、艾叶炭、棕榈炭各6g，黄芪15g，人参3g，生姜3片，大枣4枚，水煎服。对气虚型经期延长疗效佳良。
不孕症：用艾叶与其它药物配合制成食疗药膳，治疗因脾肾阳虚所致的不孕症，有较好疗效。用法：取鹌鹑2只，去毛和内脏，阿胶、菟丝子、鹿角胶各15g，人参、川芎各10g，艾叶30g。先将菟丝子、艾叶、川芎、人参水煎去渣取汁250ml，后将鹌鹑和药汁放蒸碗内，隔水炖烂熟，趁热兑入阿胶、鹿角胶吃肉喝汤。
3.治疗各种炎症
慢性支气管炎：可用艾叶油胶丸，每次2丸，每日3次，10日为1个疗程，可连服2-4个疗程，对慢性支气管炎咳嗽、气喘有很好疗效。亦可用鲜艾叶 1000g，洗净切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小时，煎煮过滤约浓缩为3000ml。每次服40ml，每日3次，对慢性支气管炎咳痰、气喘、肢冷、舌淡者，能有效缓解症状。
4.针灸
面瘫：将干艾叶搓成花生米大的绒团，取2分硬币大生姜8片，用针在姜片中心穿孔数个，上置艾柱，先灸下关学x，然后由下关至颊车学x反复移动。移动时姜片不能离开皮肤每片隔姜灸3壮为宜。灸之皮肤温润红热，患者能忍耐为宜。每日灸1次，7日为1个疗程 (口歪斜向左侧，则灸右侧;反之，灸左侧)。
减肥：操作方法，将艾卷的一端点燃，分别靠近关元、丰隆两学x位，熏学x10分钟左右，至局部发红为止。每日1次，10次为1疗程，一般3～5个疗程能起到有效的减肥效果。
5.其他
艾叶浴：取新鲜艾叶30-50g，在澡盆中用沸水冲泡5～10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定的疗程。
鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋(小时候常吃) 你想怎么吃都可以，艾草本生就是一种野菜! 下面为你介绍一款“艾糍粑”：
首先准备好糯米干粉，磨得越细越好，艾草准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。
艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。
把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。
用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。
抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。
还没开锅，就已经满屋的柚子叶香味了，打开锅是一个个墨绿的艾糍粑，如果艾叶放得足够多的话，做好的艾糍粑绿得发黑，轻轻咬一口，哇，艾叶的清香和着柚叶的香味，还有芝麻花生馅，又香又甜，一家做艾糍粑，整栋楼都知，味道太特别了.
产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
白果的功效与作用
养生导读：白果的功效与作用，白果也叫银杏果，具有生津、止渴、清热等功效，可入药。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。下面具体来看看白果的功效与作用。
白果的功效与作用
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。
3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
5、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
①敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
②收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
③祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
④收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
白果的食用禁忌
1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。
3、一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。
最后，白果虽好，却有小毒，不可生食。熟食也不能过多，每次以服1015克为宜。同时，五岁以下的小儿应忌食白果。
白果根的功效与作用
对于白果根，大家是比较熟悉的，当然有些人比较陌生。其实白果根是一种比较常见的中药材。那么白果根究竟有什么作用呢?
【来源】为银杏种植物 银杏 的 根 或 根皮 。9～10月采。
【原形态】植物形态详"白果"条。
【化学成份】根皮含白果苦内酯C、M、A、B。
【性味】味甘，性温平，无毒。
【功能主治】益气补虚弱。治白带，遗精。并配合用于其他虚弱劳伤等症。
【注意】寒盛未解，勿用。
【附方】治遗精：白果根二两，何首乌（鲜）二两，左转藤二两，糯米半斤。盛猪小肚子内，加冰糖炖服。（性味以下出《重庆草药》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《重庆草药》。
上文我们介绍了什么是白果根，我们也了解了中药白果根的功效与作用，我们知道白果根的功效是非常强大的，大家可以吃一些白果根用于养生。
白果叶的功效与作用
大家知道白果叶是什么吗？如果知道的话，那么对与白果叶的功效和作用了解吗？白果叶作为一种传统的药材，对于我们的身体具有哪些调理作用呢？下文我们将一一分析给大家。
【来源】为银杏科植物 银杏 的 叶片 。
【性状】干燥叶片，大多折叠或已破碎，完整者呈扇形。上缘有不规则波状缺刻，有时中间凹入，基部楔形，叶脉为射出数回二分又平行脉，细而密，光滑无毛，易纵向撕裂。气清香，味微涩。以叶色黄绿，整齐不破者为佳。
【化学成份】叶含异鼠李素、山柰酚、山柰酚-3-鼠李葡萄糖甙、槲皮素、芸香甙、槲皮甙，白果双黄酮、异白果双黄酮，白果苦内酯A，儿茶精、表儿茶精、汉食子儿茶精等鞣质类成分。
【性味】《中药志》："甘苦涩，平。"
【功能主治】益心敛肺，化湿止泻。治胸闷心痛，心悸怔忡，痰喘咳嗽，泻痢，白带。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。
【注意】《中药志》："有实邪者忌用。"
【临床应用】 用于治疗冠状动脉硬化性心脏病
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《品汇精要》。
从以上的介绍中，我们不难看出白果叶的作用有很多。日常生活中的人们，可以根据自己身体的情况，适量的食用白果叶。一段时间后身体状况会得到很大程度的改善。
山白果的功效与作用
说起山白果我们都不陌生，山白果不但可以食用而且有非常高的药用功效，经常吃山白果是可以起到很好的养生功效和保健作用的。
【英文名】Dauidia inuolucrata Baill.
【来源】药材基源：为珙桐科植物珙桐的果皮。
【原形态】乔木，高15-20m。树皮深灰褐色，呈不规则薄片脱落。叶互生；叶柄长4-5cm，叶片纸质，宽卵形，长9-15cm，宽7-12cm，先端渐尖，基部心形，边缘有粗锯齿，幼时上面生长柔毛，下面密生淡黄色粗毛。花杂性，由多数雄花和一朵两性花组成顶生的头状花序，花序下有两片白色大苞片，苞片长圆形或卵形，长7-15cm，宽3-5cm；雄花有雄蕊1-7；两性花的子房下位，6-10室，先端有退化花被和雄蕊，花柱常有6-10分枝。核果长卵形，长3-4cm，紫绿以，有黄以斑点；种子3-5。花期5-7月，果期9月。本变种同原种的区别在于：叶下面无毛，或嫩叶脉上被稀疏短柔毛及粗毛，有时下面被白粉霜。味道。
【性味】味苦；性凉
【功能主治】清热解毒。主痈肿疮毒
【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。
【摘录】《中华本草》
通过上文我们已经了解到了中药山白果的功效与作用，希望大家可以对症下药，在生活中正确的食用山白果。
浅谈推拿
“徒手治病”是世界上最古老的医术。在中国，古称〝按摩〞、〝按蹻〞或〝乔摩〞，至明朝始称〝推拿〞。推拿的理论基础有两方面，一是中医的阴阳五行和经络穴位，而另一则是现代医学的生理解剖和运动力学等，而要将其治疗效果完全发挥出来，必须具备扎实的推拿手法。如今是科技时代，人们可以藉由不同的管道取得许多保健的，尤其是穴道指压、按摩方面的，但仍无法将现代人常有的病症（如腰酸背痛、坐骨神经痛等）治愈，故多数人对一般的民俗疗法抱持着怀疑的态度，在此特别强调，许多民俗疗法皆需要具有相当高的性，推拿尤为其最，譬如建一栋大楼时，设计蓝图就好比是医学理论，建筑材料及工人熟练度就好比是治疗师及推拿，一张好的蓝图但却不加以选择，别说是高楼连一间平房的地基都无法打稳。因此笔者认为欲将推拿学好，除了常吸收医学知识外，手法的训练绝不可轻忽。以下将就一般常见的民俗疗法与推拿疗法之手法做个比较：指压疗法：利用拇指案压穴道，刺激体内的气，以达到调整脏腑的效果。拔灌刮痧：利用毛细孔的扩张，而将体内的污气排出，以达活血化瘀的作用。整脊疗法：着重于人体生理解剖，以各种被动运动手法以达到调整神经及脊椎矫正。在大陆地区，推拿共归类为六大手法：摆动类手法、摩擦类手法、振动类手法、挤压类手法、扣击类手法及运动关节类手法。因有此六种治疗手法故推拿疗法是属多元性的，各种手法性质不同其补泻程度亦有所差别，因此推拿疗法是除了针灸治疗外，能充分发挥中医理论之物理治疗。目前台湾的推拿治疗手法繁多，专家们秘针其技，使其手法不外传，然而大陆却早已将其各门手法归类，即使后人在创新的治疗手法，仍脱离不了以上基本的六大类手法的范围来变化之。前述之指压及整脊疗法亦属推拿之挤压类手法及运动关节类手法。在六大类手法中，以摆动类手法最难学习，因此手法须具「持久」、「有力」、「均匀」及「柔和」，是以指或掌部着力，通过腕部的连续协调的摆动，使之产生一定深透力的手法，其手法包括一指禅、滚法和揉法等，大约介绍其练习过程：一指禅：其准备动作为手握空拳，拇指盖住拳眼，用大拇指指端螺纹面和桡侧偏峰着重于一定部位或穴位上、沉肩垂肘，手腕悬屈，然后运用腕连续不断的往返摆动，带动拇指关节的屈伸活动，其产生的功力轻重交替而又节律协调，持续不断的作用于经穴上，当动作已掌握到「松」字诀，只有将肩、肘、腕、掌各部都放松，才能使功力集中于拇指，发力于指，动作灵活，力量沉着，刚柔相兼，柔和有力，且能持续操作，不致疲劳，这才称得上为一指禅功。而从一指禅应用在临床方面，根据不同部位及病症，在手法操作有不同变化－缠法、偏峰推法及屈指推法等，法虽有定，变通在人。滚法：其动作姿势为用手臂近小指侧部分或小指、无名指、中指的掌指关节突起的部份，附着于一定的部位上，运用腕关节的屈伸外旋的连续动作，便产生的压力轻重交替而持续不断的作用于治疗于部位上，因须运用腕部的灵活摆动及手臂的协调动作，使手背作滚动状，并且同时要求较大压力和柔和舒适，所以动作之难度及技巧性都较高。在临床应用上，因人体不同的部位和不同的病症，除了施以柔和舒适的侧滚法外，还须利用指间关节的正滚法，其力刚劲，在临床应用上必须灵活运用。揉法：推拿最常运用的手法之一，手法极其柔和，在《厘正按摩要术》中说「揉以和之。揉法以手宛转回环，宜转宜缓，绕于其上也，是其摩法生出者」。其动作与摩法相似，其动作是用手掌大鱼际、掌跟部或手指螺纹面着力，吸定于一定部位或穴位上，腕部放松，作轻柔缓和的环旋运动，并带动该处的皮下组织，在临床应用上常和捏法、拿法配合。以上介绍三种摆动类手法，是因其最能掌握到手法之四种基本，同时不会造成第二次伤害，另其特点为刺激缓和舒适，使治疗师不易感到疲劳。在中医推拿学中提到，推拿手法是一种技巧、一种高级的运动型态，是治疗疾病的基本手段之一，从事推拿医务工作者必备的一项专门。手法的优劣直接关系到治疗效果，因此谈到推拿，则必须重视手法的研究及运用，特别在「法」字上下功夫，《医宗金鉴，正骨心法要旨》记载：「法之所施，使患者不知其苦，方称为法也」。推拿是一种专门的，若无扎实的将无法将病人治愈，为提升推拿水准，除了重视中医理论及现代医学之解剖生理外，更须注重推拿手法的培训，才能成为一位内外兼备、名符其实之推拿师。
白果——药用和食用两者皆可
白果营养丰富，品味甘美，其果仁含有多种营养元素。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
1、白果的功效
现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症、脑供血不足、抗衰老等功效。经常食用白果，可滋阴养颜抗衰老，延年益寿。
不过，白果有小毒，中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦燥、呕吐、呼吸困难等表现。所以，不宜多食、常食，也不可生食，即使熟食，每次以服10～15克为宜，否则易中毒。5岁以下小儿尤应忌食白果。
2、白果可制成的各种药膳
白果可制成各种药膳。书上已经记载的有：诗礼银杏、腐竹白果粥、白果炖鸡、白果鸡丁、白果蒸鸭、无芯糖白果、白果棕子、蜜汁白果、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果西谷米、白果腊八粥、白果粥、白果干酪、白果罐头、白果酒等。
此外，民间有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品，都是独具风味的美味佳肴和药膳。
3、白果的药膳方
艾煨白果：鲜白果10个，陈艾5克。白果煨熟去壳以仁，陈艾捣细，同适量米饭混合作团，将白果捏合其中，外用菜叶包裹，放火灰中煨香。只取白果食之。每日2次。适用于肺部虚寒喘咳者。
烤鸡蛋白果：白果仁2～4粒，研成细末;鸡蛋1个，将一端敲破呈一小孔，将白果粉末装入蛋内，放在火上烤熟。每日服2～3次。适用于小儿脾虚腹泻。
白果炖鸡：白果仁、莲子各15克，糯米50克，胡椒3克(略捣)，乌骨鸡1只。鸡去毛和内脏，洗净，将各物装入鸡腹内，外以线缚定，加水适量，用小火炖至烂熟，调以食盐，空腹食之。亦可佐餐用。适用于身体虚弱、气血不足、少食体倦、带下色白者。
