核桃不宜吃太多 孩子该如何补脑
冬季该如何养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着你、我、他的生活质量。我们该怎么进行科学的中医养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“核桃不宜吃太多 孩子该如何补脑”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
本文导读：核桃常被宣传为补脑的健康食品，所以很多家长想让孩子能够更加聪明，常常给孩子吃核桃，但是核桃却不宜吃太多，那么孩子该怎么吃核桃呢？孩子补脑又有哪些方法呢？
中医自古就把核桃称为 长寿果 ，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
核桃中含有丰富的蛋白质、 -3多不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、钾、锌等营养素及多酚等保健成分。虽然其中的多不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，可以降低一些心血管疾病的风险。但毕竟高热量高脂肪，吃太多同样容易发胖。
根据中国食物成分表，每100克核桃含热量627大卡、含脂肪58.8克，以一颗核桃6克可吃部分计算，10颗核桃将有376大卡热量和35克脂肪，相当于2碗3两的米饭的热量、相当于40克左右的核桃油，如果孩子学习忙缺乏运动，又没有适当减少其它油的量，在加上通过其它食物吃进去的油，很容易导致过多的脂肪积累在体内，导致肥胖。另外，核桃吃多了也容易上火等。
核桃补脑食谱推荐
补脑食谱：琥珀核桃仁
材料：熟白、黑芝麻各100克，核桃仁250克，植物油、白砂糖、苏打粉、盐各适量WWw.YS630.COM
做法：
1、用80℃的热水浸泡核桃仁10分钟，然后将核桃仁去皮备用;锅中倒入适量水，煮沸，加核桃仁、盐、苏打粉，煮5分钟后捞出沥干;
2、炒锅倒入适量的清水，煮沸，加适量盐、核桃仁，然后再倒入少许植物油和白砂糖，开小火，要不停的搅拌防止粘锅，一直搅拌到水分挥发、糖汁变粘稠，然后盛出;
3、再起锅， 放植物油、核桃仁，将核桃仁炸成琥珀色后捞出，然后撒上熟芝麻即可。
补脑食谱：核桃果肉紫米粥
材料：紫米50克，葡萄干10粒，核桃仁25克，冰糖适量
1、紫米洗净，用清水浸泡2小时，然后捞出沥水，葡萄干洗净，核桃仁切碎备用;砂锅中倒入紫米、适量清水，大火烧开后改小火，煮到粘稠后放冰糖、葡萄干，煮5分钟后盛出;
2、等粥稍凉后，撒上核桃仁末，搅拌均匀后即可食用。
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山核桃的功效 吃山核桃能补脑益智降血脂
核桃，我们经常会吃。也对吃核桃的好处了解很多。然而对于核桃的种类，似乎很多人不太清楚。大家知道山核桃是什么样子吗?山核桃和普通的核桃没什么太大的区别。但是山核桃的营养价值非常高，山核桃的功效也有很多。
山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科类，目前大约有20多种，我国为原产地之一。山核桃的果实由于具有非常高的营养价值和独特的口感风味，因此得到了消费者们的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
山核桃的营养价值与功效
1、由于跟碧根果属于一类，所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人往往用脑过度，很耗心血的，常吃山核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。我国著名医学家李时珍曾说，吃山核桃能补肾通脑，有益智慧。
2、补肾，补中益气，润肌肤、乌发。据科学测定，每公斤山核桃的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克山核桃仁可产生670千卡的热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说山核桃是不可多得的美味干果。
山核桃中含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，因此具有很高的营养价值，并有强身补脑，降低血脂等多种功效。神经衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃数个，可受滋补治疗。
3、山核桃中含有大量的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
4、核桃中富含的维生素E，经常食用具有润肌肤、乌须发的作用哦，还可以令肌肤滋润光滑，富有弹性，可以有效的提高人体皮肤的生理活性，有助于美容养颜。因此山核桃是女性滋补养颜的最佳食品之一。
5、山核桃还富含钙、铁、磷、钾、锌、镁、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，而且还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。
6、当您感到疲劳时，可适量的嚼些核桃仁，这样有缓解疲劳和压力的作用，好好利用山核桃的营养价值对身体健康是十分有利的。
吃山核桃的好处
山核桃味甘性平，能调燥化痰，补气益血，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能增进食欲、滋养血脉、乌黑须发，而且还能医治神经衰弱、记忆衰退等多种症状，所以民间有常食核桃油，白发老翁戏牦牛的谚语。
山核桃的营养价值非常高，对各种年龄段的人皆有滋补养生的功能。
1、孕妇多吃山核桃有利胎儿的骨骼发育。
2、儿童常吃有利于生长发育、保护视力、增强记忆。
3、青年人常吃可使身体健美、肌肤光润。
4、中老年人常吃山核桃，可保心养肺、益智延寿。
山核桃的制作技巧
1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。
2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
4.核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
5.核桃不能与野鸡肉一起食用。
结语：有关山核桃的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对山核桃已经有了一定的了解和认识了。山核桃的营养价值很高，脂肪含量多，大家在食用的时候注意其他脂肪的摄入量要减少。正确食用才能对身体好!
药食：核桃补脑又长寿
核桃号称“长寿”，味甘，性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。《本草纲目》称：“治虚寒、咳喘、腰腿疼痛。”《医学衷中参西录》称其为“强筋健骨之要药”。《开宝本草》称常食核桃可“令人肥健、润肌、黑须发”。以核桃仁入中药，可治疗阳痿遗精、腰酸腿软、失眠健忘、小便频数、气血不足、妇女痛经等症。核桃仁加补骨脂、杜仲治疗肾阳虚衰引起的腰酸、失眠，核桃仁加柿饼可治肺虚咳嗽。核桃含有亚油酸甘油酯，并有亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固醇有益，适合动脉硬化、心脑血管疾病患者。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度。核桃中含赖氨酸较多，可升高血清蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，对某些肿瘤有抑制作用。核桃仁加大枣，其所包含的营养素十分丰富，对放化疗引起的血象下降颇有好处。以核桃为配料的药膳颇多，举例如下：推荐阅读：花容月貌修炼诀窍之养血通便 中医教你巧护发养血生发方：用于血亏引起的须发早白、脱发、头晕等症。核桃250克、黑芝麻100克，慢火炒熟备用。取白糖100克，加水少许慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，与核桃仁、黑芝麻拌匀，待冷后切块。每天口服2至3次，每次50至60克。脂溢性脱发不宜，糖尿病者及腹泻者不可。润肠通便方：用于年迈血虚引起的大便燥结、排便无力。黑芝麻100克，炒熟捣碎与100克熟核桃仁混合，加盐末及香油适量混合，早晚喝稀饭时服用。健脑补肾方：治疗因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症。核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度酒超过中药的1寸，定时搅动，半月后酌加蜂蜜，适量饮用。核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含油成分高，泄泻及脂溢性皮炎者少用。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。
核桃的功效 多吃核桃能补脑能延缓衰老
对于核桃的营养价值，很多人都有所了解。尤其是核桃的功效，一提起就是补脑效果非常好。的确，这是吃核桃的好处最被人们熟知的一项，那么吃核桃还有其他的好处吗?当然有，下面小编就给的大家介绍介绍!
核桃属于坚果类食品，它的营养价值非常高，因此很多朋友都喜欢吃，吃核桃的好处非常多，而且食用方法也多种多样，除了单食以外我们还可以将核桃煮粥、打豆浆、煲汤、做甜点、炒食等。你可以根据自己的食用习惯选择不同的食用方法来吃核桃。
常吃核桃的好处多多，不管是老人还是小孩，适量的吃核桃对身体健康都很有帮助的。建议老人和小孩最好是用核桃煮粥、打豆浆食用，这样有助于肠胃消化吸收。
核桃外壳平滑脆硬，其果实外貌好像大脑的形状。因此吃核桃有补脑的作用。核桃不仅味美，而且营养价值非常丰富。核桃可以吃，我们还能利用核桃壳制作各种小玩偶。每天坚持吃核桃对身体健康有很大的好处，但是核桃再好吃也不能贪吃，每天吃2-6个核桃就可以了。这样可以有效的发挥核桃的功效与作用。那么常吃核桃的好处有哪些?
常吃核桃的好处有哪些
1、延缓衰老
大家都人知道，核桃具有延缓衰老的功效，这是因为核桃中含有非常丰富的营养物质。如像锰、锌、铬等，这些都是我们人体必不可少的微量元素。人体之所以会出现衰老的现象，这是因为我们人体内锌、锰等营养元素含量在日渐降低所导致的，而微量元素铬具有促进葡萄糖的吸收、胆固醇的代谢和保护心血管的作用，从而可以达到抗衰老的功效。
2、补脑、提高记忆力
长时间用脑的办案人员以及正在准备考试的学生们，都应该过补补脑，因为用脑的时间多长，使用脑细胞的数量就增多，所以我们应该经常吃一些核桃来给大脑补充充足的营养。每天早上可以喝点黑桃豆浆，这样可以让你一天的精力都非常丰富。而且还可以提高你的记忆能力、缓解疲劳。常吃核桃的好处非常多。晚上如果你有失眠的症状，小编建议你在睡前半小时，喝点核桃粥或者喝杯核桃打的浆汁，这样可以有效的缓解失眠症状。
3、预防胆石症
很多人在进入中老年以后，由于肝胆的排毒系统功能在逐渐的减弱，因此经常会出现胆石症的病症，可以这样说，胆石症已经成为中老年朋友们的常见病以及多发病。之所以会出现胆石症状，这于他们在日常生活中的饮食有着非常密切的关系。因此大家应该注意自己的饮食，以免给身体健康带来伤害。一旦出现胆石症就会给老年人的生活带来非常严重的困扰，所以很多营养专家建议老年人在日常生活中应该适量的吃些核桃，这样可以预防胆石症。
4、镇咳平喘
吃核桃的好处非常多，除了上述几种外，核桃还能够镇咳平喘。这点是最容易让大家忽略的。核桃的这点好处在冬季表现是非常的明显。在寒冷的冬季，患有哮喘和慢性气管炎的人很容易出现咳嗽的症状，这时候如果你适量的吃点核桃，就能够起到很好的止咳效果。大家都知道，是药三分毒，吃核桃可以治咳嗽，我们为什么还要去选择吃药呢?每天早晚各吃几颗核桃，对人体健康大有脾益。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
结语：上文就是小编介绍的核桃的功效和营养价值，大家看完之后应该对核桃有了深入的了解。核桃是我们平时非常喜欢吃的零食，也是补脑效果极好的食物。但是价格稍微贵了些，建议大家有规律地买些来吃。也不用多吃，偶尔买些就好!
高考前吃什么给孩子补脑
本文导读：距离高考只有一个多月了，对于高考不仅孩子紧张，父母也紧张，孩子在进行紧张复习的时候，父母也要注意孩子的饮食，那么，高考前吃什么给孩子补脑？
一年一度的高考再过一个多月就要来临了，对于每位高考生来说，这次的考试至关重要，在这不多的时间里都在不停地复习、记忆，大脑转的太频繁了也要注意休息，同时要注意不脑，那么，高考生吃什么补脑呢？
考前大脑最需要哪些营养？
考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循 合理膳食、均衡营养 的原则：
第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。
第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
高考前吃什么补脑？
膳食的营养平衡是一个方面，家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。
1、核桃
核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
2、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
3、西兰花
蔬菜皇冠 西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
4、鸡肉
鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。
5、扁豆
扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
6、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
7、牛奶
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
8、蓝莓
美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。
9、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的 最佳供给者 之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
10、南瓜
南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好。
11、金枪鱼
金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。这个市面上不是很多见，但是它补脑真的很好，可以适当的吃一点金枪鱼的罐头，因为金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以活化我们的脑细胞，让你变得更聪慧。
12、牛肉
牛肉中含有丰富的铁，铁是一种重要的矿物质，可以帮助保持活力和集中注意力。同时，牛肉还含有有助于提高记忆力的锌，是一种很不错的补脑食物。
13、海带
海带含有非常丰富的亚油酸和卵磷脂等营养成分，这些物质都有健脑的功能，而且，海带属于海藻类食物，凡是海藻类食物中都含有一种磺类物质，这种物质更是大脑不可缺少的，所以，常吃海带有助于健脑。
考前饮食要 对症
除了所谓的饮食 全面 ，另一不得不提的考前饮食概念就是 对症 。比如考前学生往往压力比较大，睡眠比较少，导致胃口欠佳。这个时候，家长就要注意饮食上多变创新，以赏心悦目的菜式增强孩子的食欲，或者多做些 重口味 菜肴，比如一些糖醋、酸辣的菜肴，如水果泡菜就有开胃作用。
也可以用野山椒泡娃娃菜，加一点苹果，这样做出来的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用酸奶来做蔬菜沙拉。一些醋熘的菜肴，比如醋熘白菜、包菜，西湖醋鱼，茄汁类菜肴，比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。
还有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利于镇静、安神，起到助眠的功效；另外，也可在睡前适当食用一些红枣，其中的丰富蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有健脾安神助眠的作用，还可在晚间喝碗龙眼莲子百合羹，莲子能养神，治疗夜寐多梦，使人安睡。
另外，有的家长也担心孩子容易疲倦，此时可适当给孩子补充具有抗氧化作用的食物，如胡萝卜、黑芝麻、柠檬、猕猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作为配菜，可以抗疲劳。
高考前吃什么好？上面为大家介绍了高考前的一些饮食原则及补脑的食物，高考要注意复习也要注意休息，不要让自己太紧张，用正确的心态对待高考。
如何安神补脑呢
在我们日常的生活中，一些白领或者科技工作者要进行大量的脑力劳动，他们每天大脑一天要高效率的运转，有时候他们感觉脑袋都要被挖空了，因为每天这样高强度的工作，他们有时会很感觉心烦意乱，很难静下来，晚上也经常出现失眠的情况，让他们觉得十分痛苦，他们应该多吃什么食物来安神补脑呢，我们一起来帮助他们。
1.牛奶以及乳制品。为什么每天早上早餐最好饮用一杯牛奶呢？因为牛奶里面优质蛋白质可以补充人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。
2.铁。铁对于人体来说很重要，尤其是对女孩子来说，铁不仅可以保持大脑活力和帮助集中注意力，还有利于提高记忆力。
3.燕麦。多吃燕麦有什么好处？燕麦作为早餐的最佳选择，其中丰富的维生素、纤维素、钾、锌等，都可以为人体提供足够的能量，起健脑作用。
4.鲑鱼。多吃鱼类对大脑发育好，而且鲑鱼里面的高蛋白质以及具有保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸，有助于增强记忆力和理解能力，无论是读书还是工作，加分无限。
5.全麦制品和糙米。两种都是粗粮食物，对于很多人来说，精细食物吃得多，并不利于肠胃，而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素，有助于增强认知能力，保健大脑。
6.草莓。像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词，是不少人们补脑健脑的首选，而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。
7.豆类。多吃豆类有利于大脑能量的恢复，而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A和B，都是大脑活动的物质基础。
8.蔬菜。多吃新鲜的多种颜色的蔬菜，有助于保持大脑的活力，让大脑更加健康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。
根据以上的分享我们知道，如果长期从事脑力工作的话应该多食用一些帮助补脑的食物，这样会，有效地帮助他们安神补脑，静下心来，如果一直没法好好休息，自己的健康会出现问题的，除了饮食调理安神补脑外，还可以服用一些安神补脑的产品，这样效果会更好。
核桃如何丰胸?这样吃更丰胸
核桃是我们日常生活中经常见到的一种坚果，很多人都以核桃为一种零食，其实核桃的营养价值非常之大，而且还有丰胸的效果，推荐几款吃法丰胸更好。
核桃红枣粥
原料：大米100克，核桃仁20克，大枣10克。
做法：
1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时;大枣，核桃仁洗净备用。
2、做锅点火，加入适量清水，放入大米，核桃仁，大枣，先置旺火上烧开，再转小火熬煮至米烂粥成，然后加入冰糖搅拌均匀即成。
核桃芝麻花生粥
材料：核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量
做法：
1.将米洗净水浸1小时。
2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中，加入1.5升水，煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时以后便可出锅。
核桃豆腐羹
原料：
核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。
做法：
将核桃，芝麻，莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟左右。最后将豆腐出锅，撒上准备好的核桃，芝麻，莲子的碎末即可。
核桃仁煮水
核桃仁煮水的功效与作用及食用方法1、核桃仁粥
原料：核桃仁50克，大米100克。
制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。核桃仁粥当早餐食用。
什么样的核桃最补脑啊？
大家都知道，吃核桃可以补脑。所以，最近市面上都出现了几个核桃的奶制饮品。核桃有很多种，比如我们过年要吃的山核桃，大核桃等等。很多人只知道核桃可以补脑，但是却不知道哪些核桃能够更好的补脑，也不知道核桃怎样吃才补脑。所以，我们今天就来了解一下，什么样的核桃最补脑。
吃核桃补大脑：可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜：若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏补血养气有一定的好处。
补充微量元素：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
看到这里，相信大家已经知道了什么样的核桃最补脑。核桃能够补脑，这是毫无疑问的，所以很多家长会给孩子买许多核桃饮品才促进孩子的大脑发育。但是值得一提的是，核桃虽然促进孩子的大脑发育，但是核桃饮品最好还是不要喝太多为好哦。
夏天该如何吃牛羊肉
一说起味美而富有营养的牛羊肉，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这样制作的牛羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养、让人们尽享美味的同时，又无食后上火之虑。
夏天购买牛羊肉的质量如何鉴别呢?一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。三看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
得了口腔溃疡该如何吃
口腔溃疡，中医称为口疮，多发于秋冬季，更是儿科常见的、多发的口腔黏膜疾患。
口疮的原因还不明确，现代医学认为，口腔溃疡的发生，尤其是反复发作，与免疫功能下降有直接关系。因此，患感冒，咽炎、扁桃体炎、腹泻或其他疾病之后，或在患病过程中，可以出现口腔溃疡。 研究还发现，口疮反复发作和缺乏微量元素锌、铁等有关系。另外，口腔黏膜有损伤或经常进食辛辣干燥的食物，也可导致口腔溃疡。口疮还有一定的遗传性，如果父母常发口疮，其子女中有一半以上易患此病。
中医认为是上火引起的，一般采取局部治疗和全身治疗，配合服用增加免疫力的中药。口疮局部可以贴溃疡膜，涂抹溃疡膏;可以口含西瓜霜、华素片;疼痛很重时，可以在进食前局部使用0.5%盐酸达克罗宁液或2%普鲁卡因液止痛。如果是缺锌引起的口疮，可以适当补充葡萄糖酸锌等补锌制剂。
得了口疮，饮食应以清淡为主，要少吃辛辣、生冷、坚硬和油煎的食物，以免进食时刺激溃疡面引起疼痛，妨碍病灶愈合。食物应尽量稀软、细碎，可以多吃鸡蛋羹、蔬菜粥、瘦猪肉、鸭肉、鸡蛋和乳制品，同时多进食西红柿、萝卜、冬瓜、白菜、苹果、百合、梨、绿豆等清热解毒的蔬菜水果。有文献报道，多吃花生、瓜子、巧克力会诱发口疮，因此要少吃这些容易上火的食物。另外，补充维生素B族元素可以促进黏膜再生。
另外，要多喝水，多吃纤维素丰富的食物，保持大便通畅，也有助于减少口疮发作，因此，可以适当饮用莲子芯茶，或用金银花、麦冬泡茶喝，起到滋阴清热的作用。
口疮发作时，可以把乌梅肉烤干磨成粉，加冰片敷在溃疡面上，也可以把蜂蜜或白糖敷在溃疡面上，起到杀菌止疼作用。另外，一定要注意口腔卫生，可以用淡盐水或淡茶水漱口，不要因为口痛而不刷牙，以免加重病情。
口腔溃疡是一种常见病.主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。中医称此病为口疳、口疮，多与火相关。实火口疮宜清泻脏腑之热，较易治疗;而虚火口疮缠绵难愈，易复发，需经常调整巩固疗效。根据患者临床表现，可分以下几种类型来选用药膳。
心胃实火型
舌面及颊黏膜有数个高粱粒大小溃疡面，疮面覆盖黄膜，红肿疼痛，胃脘灼热，口臭，口渴喜冷饮，大便秘结.小便赤短，舌红苔黄，脉滑数。宜食清胃泻热。质软清淡的食物。
石膏竹叶粥
[原料]鲜竹叶30克或干品15克，石膏45克，粳米50克，砂糖适量。
[制法]却先将生石膏用纱布袋包好，煎20分钟，再放入竹叶同煎78分钟，弃石膏及竹叶残渣.取汁加米煮至烂熟，加糖搅匀，放温凉后食用。
[特点]竹叶清心除烦，石膏清热降火，粳米甘平健脾益胃，砂糖甘平生津。全方具有清泻心胃实火作用，饮后清凉舒适，也不刺激溃疡面。
肝郁实火型
常因情志不舒而发作，多见于女性。溃疡面一至数个，多发生于颊舌部.上附灰白色薄膜.周围红色，灼痛较甚，口苦口干，心烦易怒，抑郁不欢，胸胁乳房作胀，舌质暗红，脉弦。宜食行气解郁、清淡细软的食物。
橘叶薄荷茶
[原料]橘叶30克，薄荷30克。
[制法]将二者洗净，切碎，用温开水冲泡，代茶饮用。
[特点]橘叶味苦，性平，可舒肝行气;薄荷味辛，性凉，可散热理气解郁。其中薄荷的挥发油有止痛效果。用温开水冲泡后，须放凉再饮用，可达到行气解郁，辛散止痛效果。
阴虚火旺型
口疮反复发作，缠绵难愈，开始发病有烧灼感，是虚火.随即出现孤立单个或多个针尖状小红点或小疱疹，溃破形成椭圆形中央凹陷的浅溃疡，表面覆有浅黄色假膜.周围红晕、疼痛，口干，便秘.舌红少苔，脉细数。宜食滋阴清热、清淡细软的食物。
牛膝石斛饮
[原料]怀牛膝15克，石斛15克，白糖适量。
[制法]将怀牛膝、石斛洗净，用水煎煮10分钟，取汁，加糖.频频饮用。
[特点]怀牛膝味苦酸，性平，可滋补肝肾，降火，引火下行;石斛养阴清热;加白糖调味，可清热生津.使酸甜适中。饮用可口。本品清热养阴.滋补肝肾，对于阴虚火旺。口舌生疮者，常饮有一定功效。
脾肾虚弱型
在舌面、咽颊部有数个粟粒大小的溃疡面，呈圆形，凹陷状，上覆有淡灰色薄膜，边缘淡红，进热食剧痛，反复发作，缠绵不愈。患者面色胱(音同谎)白，肢体倦怠，纳少腹胀，腰膝酸软，舌淡苔白.脉沉、缓、弱。宜食补肾健脾、益气收敛的食物。
雪莲花该如何吃呢
在现实生活当中雪莲花是一种十分珍贵而且很稀少的一种中药材，是藏族最珍贵的一种含药用价值极高的一种生物，一般常见于海拔高的山区里，可以在寒冷的环境下生存，雪莲花其中含有多种药用因子，可以治疗一些人体疾病，对人们的身体非常好，那么雪莲花该如何吃呢？接下来就让我来为大家详细介绍一下。
1、雪莲乌鸡煲 原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。 制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。 功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.
2、雪莲乳鸽煲 原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。 制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。 功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3、雪莲甲鱼汤 原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。 制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。 功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。 功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。 食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。 宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
以上文章中所讲述的便是雪莲花该如何吃呢详细介绍，雪莲花是一种非常稀少的一种中草药材，在古代的时候就有了雪莲花这种药材，雪莲花的生长环境比较寒冷，而且污染也比较小，雪莲花其中含有多种维生素和一些药用价值，可以治疗和缓解一些心脑血管疾病，对身体十分有益。
想 补脑一天需要吃几个核桃？
很多人都知道吃核桃是可以补脑的，但是很多人不知道应该如何吃比较好？一天到底要吃多少核桃呢！核桃中的脂肪含量是非常高的，如果人们吃过多的话很容易就会造成身体肥胖，所以你在吃核桃的时候一定要注意以下几点，接下来就让小编为大家详细的介绍一下吃核桃的一些注意事项，希望对你有所帮助。
每天吃4-5个核桃就够了。但同时要适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
有人吃核桃的时候都会把外面的褐色的衣撕掉，但这是不对的，那些衣也是有营养的，而且正在上火的人和腹泻的人不要吃核桃，
核桃里面含有很丰富的脂肪酸，可以有效减少抑郁症的发生率。还可以缓解孩子小时候的注意力缺失以及多动症等。老年人多吃核桃还能降低老年痴呆的几率。
核桃里面含有的脂肪酸还能减少癌症的发生几率，每天坚持吃适量的核桃女同志们可以降低糖尿病2号的发病几率。这是因为坚果中大量的不饱和脂肪可以有效的分解胰岛素。
吃核桃还能拥有一头乌黑亮丽的头发，秋天是吃核桃的最好的时候。这是因为核桃本身属于干粮类食品，长得很像我们的大脑，坚持每天吃可以起到乌黑头发的作用，一般一天3个就可以了。
注意事项：
核桃属于坚果类比较普通的食物，我们平时可以少吃点，坚持每天吃。才能起到养生的作用。
其实男性多吃一些核桃还可以提高精子的质量，小编提醒您在平时的时候一定要注意饮食调理，虽然吃核桃能够起到补脑的功效，但是一定不能吃的太多，吃太多的副作用就是会使你出现发胖，所以一天吃3个左右就可以了，千万不能吃太多哦。
