一勺芝麻酱8功效 胜过吃鱼
春季吃鱼养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的一勺芝麻酱8功效 胜过吃鱼，仅供您在养生参考。
本文导读：芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。芝麻酱营养价值非常高，一起来看看芝麻酱的功效。
入口绵，到口光，嚼后香，吃后想 说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是 东方三明治 。最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上，再淋上香气四溢的麻酱，可口诱人。
但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。
好处一：养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
好处二：补钙健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
好处三：优质蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
好处四：健脑
鱼肉中丰富的 -3不饱和脂肪酸，被人称为 脑黄金 ，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！
好处五：护心降脂 吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！
好处六：养血佳品
芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。
好处七：防糖尿病和高血压
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免胎儿发生神经管畸形。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右（两小勺）为宜。
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芝麻酱的功效 多吃芝麻酱能健脑还能益智
芝麻酱很香，很多人都喜欢吃。很多食物和芝麻酱搭配在一起吃，会有与众不同的口感。那么芝麻酱的热量高吗?吃多了会发胖吗?吃芝麻酱的功效又有哪些?下面我们就来说说这些问题。看看芝麻酱的营养价值究竟有多高?
小编我最喜欢吃芝麻糊，因为它食用方法简单，方便只需要用开水冲好后即可食用。其实芝麻酱的营养价值也很高，可芝麻酱的热量相对芝麻糊要高一些，这是由于加工的方法不同，从而导致它的热量偏高，所以很多人担心长胖，从而远离了芝麻酱这个方法是正确的。当然只要你适当的食用还是不会长胖的哦。
芝麻酱的热量
芝麻酱中富含各种营养元素，是一种非常好的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含大约铁58毫克，热量(大卡)618.00，碳水化合物22.70克，脂肪52.70克，蛋白质19.20，纤维素5.90克。同时还含有丰富的磷、钙、蛋白质和脂肪芝麻的营养成分十分丰富，此外，芝麻酱中还含有丰富的维生素B1和丰富的维生素E,这些都是人体所须的营养物质。因此，一般人均可适当的食用，正在减肥的朋友建议你还是少吃为好。
芝麻酱中含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸花生酸等不饱和脂肪酸和卵磷酸，以上营养元素都能够溶解凝固在血管壁上的胆固醇，芝麻酱还可阻止体内产生过氧化脂质，从而可以很好的维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和正常功能。还可防止体内的其他成分受到脂肪过氧化物的伤害。除此外芝麻酱还可减少体内脂质的积累，达到延缓衰老的作用。
芝麻酱的功效与作用
一、健脑益智
鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，被人称为脑黄金，对健脑益智、促进儿童智力发育有很多好处。芝麻酱也有很好的健脑作用哦，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的其中脂肪酸的含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍。所以除了食用芝麻酱以外，还可以食用一些芝麻食品，一样具有健脑益智的作用。
二、防糖尿病和高血压
芝麻酱中含有较高的锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有非常好的作用。锌参与胰岛素的合成与降解，而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压的健康。
三、护心降脂
适当的吃鱼能够保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸所带来的。许多研究也证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能够增加血管的弹性，降低胆固醇。而芝麻酱中所含有丰富的不饱和脂肪酸也具有同样的作用，一勺芝麻酱大约20克，其中脂肪酸的含量可超过半斤的草鱼和鲤鱼。
四、补钙高手
当今，有很多小孩子挑食，导致营养不均衡，其中缺钙就是其一，很多人价值都非常担心，不知道怎么给孩子补钙。其中吃孩子适量的吃些芝麻酱也可以补钙哦。由于芝麻酱中钙的含量比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
五、养血佳品
芝麻酱中还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原材料。据相关数据显示，我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，所以说补充富含铁的食物是非常必要的。
六、养胃、护发
凡是身体虚弱、产后少乳、脾虚、大便秘结、胃口不开、肝肾不足者，经常吃芝麻或者芝麻酱会收到良好的食疗效果的。芝麻中的卵磷脂不仅有润肤之功效，还有预防脱发和过早出现白发大的作用。芝麻分黑白两种，建议大家食用以白芝麻为好。
芝麻酱中还有两种维生素值得一提，一种是维生素E，另一种是叶酸。前者具有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱还能有效提高人体抗病毒能力和延缓衰老。而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养元素之一哦。
女性朋友在准备怀孕时每天适量的吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能够有效避免发生胎儿神经管畸形。芝麻酱食用方法多种多样、可甜可咸，可以与主食搭配，抹馒头、拌面条、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，同时提高了膳食的营养价值。芝麻酱还可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料哦。
自制芝麻酱
材料
白芝麻适量，麻油适量。
做法
1、首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟。
2、然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。
小诀窍
这样打好的芝麻酱，本身没有味道，需要再加酱油、糖等调味料，很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱，别有风味。
结语：有关芝麻酱的功效与作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对芝麻酱已经有了一定的认识和了解了。我们平时吃芝麻酱，多是从外面的超市或者商店里买的，其实我们可以自己做些来吃的。制作的方法，上述也有介绍大家可以学习一下。
芝麻酱的功效 吃芝麻酱能健脑还能抗氧化
芝麻的营养价值很高，那芝麻酱呢?芝麻酱不是我们常吃的调味品，但其实芝麻酱的功效是很多的。建议大家餐桌上多备些，芝麻酱也因为其香味独特，口感独特被很多人喜欢，下面小编就和大家说说吃芝麻酱的好处有哪些?
高铁、高钙、高蛋白质，这些使芝麻酱的营养非常高，成为一种极好的儿童营养品。芝麻酱是用优质的白芝麻或黑芝麻研磨加工做成的，成品为泥状，香味浓郁，既是很好的调味品，又有独特的营养价值。食用芝麻酱老少皆宜，由于芝麻酱的营养价值高，尤其适合儿童、女性以及骨质疏松、缺铁性贫血、高血压、便秘等患者食用。
芝麻酱的营养成分：三高
芝麻酱的营养极其丰富，富含钙、铁、磷、蛋白质、氨基酸及多种维生素。其营养素中有三高的特点：高铁、高钙、高蛋白。
高铁
每100克芝麻酱含铁量达50毫克以上，高出主管含铁量的10倍。缺铁性贫血是儿童中普遍存在营养的缺乏症，膳食中补充足量的铁是纠正缺铁性贫血的措施之一。吃进10克芝麻酱，等于摄入铁5.8克，相当于20克猪肝或100克鸡蛋中所含的铁。
高钙
每100克芝麻酱中含钙270毫克，仅次于虾皮和虾米。缺钙是儿童中常见的营养不足症。对儿童来说，乳及乳制品是钙的最好来源。但是，我国膳食中乳类较少，钙的主要来源是蔬菜和豆类。芝麻酱所含的钙要远远超过豆类及蔬菜中的钙含量。摄入10克芝麻酱相当于食用35克豆腐或130克白菜中的钙。
高蛋白
每100克芝麻酱含蛋白质20克，其含量甚至高于瘦猪肉，而且质量也不次于肉类蛋白质虽然芝麻酱的进食量-般不会很多，但是常吃，也不失为蛋白质的一种很好来源。
芝麻酱的营养功效
抗氧化、防畸变
芝麻酱的营养功效首先表现在抗氧化、防畸变上。芝麻酱中富含维生素E和叶酸两种维生素。维生素E有抗氧化、抗炎症的功效，所以常吃芝麻酱能够抗衰老;而叶酸则是胎儿神经管发育不可缺少的营养素，同时也是造血不可缺少的元素。所以孕妇在怀孕期间每天坚持吃点芝麻酱，可以有效地避免胎儿神经管畸形。
健脑
芝麻酱健脑功效也很突出。跟鱼一样，芝麻酱中富含不饱和脂肪酸，能够让胎儿的智力更好地发育。而且芝麻酱中的脂肪酸含量要比鱼类还高，甚至是草鱼的三十多倍。不饱和脂肪酸还可以保护怀孕妇女的心脏及心血管，还可以提升血管弹性，降低体内胆固醇水平。
预防糖尿病和高血压
芝麻酱还有利于预防糖尿病和高血压。由于芝麻酱中含有比较高的锌和钾，这两种矿物质能够很好地防治糖尿病和高血压：锌元素能够和胰岛素一起参与合成与分解;而钾元素则能舒张血管，有利于血压健康。
另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可降低胆固醇，预防动脉硬化，还可防止头发过早变白或脱落。芝麻酱含有大量维生素E，具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防肿瘤和美容的作用。
结语：看到芝麻酱能够预防糖尿病和高血压，大家以后就应该多注意在饮食中多加些芝麻酱了。很多老年人到了晚年，身体就会一日不如一日，糖尿病和高血压也是容易得的病，多吃芝麻酱可以预防这些病，那平时应注意多食用些!
芝麻酱增肥吗
减肥是大家熟悉的话题，而且减肥已经成为一种趋势。越来越多的人们已经意识到肥胖给人们身体造成的不良影响。比如肥胖会引起心脑血管疾病，或者是容易引起呼吸暂停综合症。所以肥胖是非常可怕的，那么减肥的时候，饮食是非常重要的。所以芝麻酱增肥吗？
不会的,芝麻酱每100克含铁58毫克,比猪肝含量高出1倍,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一勺芝麻酱的话可以补充铁，具有防治缺铁性贫血的作用，而且芝麻酱含有的钙质也是比较丰富的，常吃芝麻酱具有补钙的作用，适合老年人食用。
芝麻酱含蛋白质也很高,每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉。而且经常吃芝麻酱的话也是补充蛋白质的最好的途径。而且还含有丰富的不饱和脂肪酸，对于软化血管有一定的作用，特别是高血脂或者是心血管疾病有一定的预防的作用。
芝麻酱营养素含量(每100克):热量(大卡)618.00 碳水化合物(克)22.70
脂肪(克)52.70 蛋白质(克)19.20 纤维素(克)5.901.常吃芝麻酱好处那么多，营养那么丰富，适合很多人群食用。关于会不会发胖的话，如果适量食用的话是不会有发胖的情况出现的，所以一定要注意适量食用就好。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸还有丰富的维生素等矿物质，是人体摄取营养最好的来源，也是最有价值的一种食物。而且它的钙含量比一般的蔬菜和豆制品都要高，所以常吃芝麻酱也可以补钙。最重要的是它含有丰富的油脂，可以润滑肠道，帮助排便，同时也可以把毒素清除出去。常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
关于吃芝麻酱会不会发胖的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容，相信大家也一定对它有所了解了吧，常吃芝麻酱对身体有好处，同时如果适量的话是不会有长胖的情况出现的，而且还可以有美容肌肤的作用，还可以软化血管，适合各类人群。
孕妇吃什么|孕妇能吃芝麻酱吗
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。
芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
营养价值
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
食用效果
芝麻味甘，性平;
有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;
可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;
2. 重度肥胖者不宜食用。
每天一勺，一个月后竟出现奇迹
很多人以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。殊不知，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。
1每日喝水少，血液易粘稠
每日喝水不到3000ML，会导致血管内血液理化性质改变，使管腔狭窄，血液流速或减慢或形成血栓。
2餐餐大鱼大肉，血管容易堵
常在外面应酬，餐馆里的菜多用“高油、高盐、高糖”和“浓油赤酱”炮制出来，导致血管里的脂肪越来越多，容易将血管堵塞。
3一天两包烟，血管易“中毒”
“吸烟是导致血管发生故障的元凶之一，哪怕你身体再好，一天两包烟，也肯定会给血管留毒，让它一天天脆弱下去”。
熬夜时吸烟，会使血液的黏稠度比正常时升高8倍以上。
4运动少，血管垃圾多
下肢血管也很重要，但常被大家忽视。多运动能让更多的毛细血管开放，促进血液微循环。
而长期不运动，血管内的垃圾会逐渐累积，形成粥样硬化斑块这个“不定时炸弹”，还会影响到毛细血管供血，并且随时可能被引爆。
5昼夜颠倒，打乱血管生物钟
熬夜时，导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，让血管收缩、血液流动缓慢、粘稠度增加。
长期“黑白颠倒”的人，患心脏病的风险会比正常人增加一倍。
一个最便宜的方法
每天一匙，血管全通了！
哈医大四院心内科张命运教授介绍了一条能打通血管的绝密配方。这个食疗方子之所以有效，在于它所用原料几乎都是血管的保护神。
原料：柠檬汁、姜、蒜头、苹果醋，蜜糖适量。
做法：
1、蒜头去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣手绞出汁。
2、将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
3、温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖需要很多，主要是使汁液容易入口。
这杯绝密配方汁，也可当作饮料，预防心血管疾病和高血压、预防感冒等疾病。
柠檬汁：柠檬是富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，能增强血管弹性和韧性，可防治高血压和心肌梗塞症状。
姜汁：生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。
大蒜汁：大蒜的成分里含有血小板解聚剂，能使血流畅通；大蒜还含有丰富的抗氧化剂，长期食用能明显降低血脂含量，还可以软化血管、降血压等作用。
苹果醋：苹果含有丰富的果胶，维他命、矿物质和酵素，其酸性物质能疏通软化血管，还可以调节内分泌、降低血脂、排毒保健等。
每天早餐前服用一汤匙，食用一个月以后会发现血管干干净净，堵塞的地方已经全通了。这个绝密配方能够软化血管，扩张血管，有利于疏通血管的作用。
这个绝密配方每天一匙，食用上一个月以后血管干干净净，堵塞的地方全通了。一定要记得每天坚持喝，奇迹会发生。
备孕前吃芝麻酱有什么好处
抗氧化、防畸变。芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。
健脑。鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为脑黄金，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！
护心降脂。吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。许多研究证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性，降低胆固醇。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！
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三七金不换：一勺三七粉 浑身百病消
1、辅助抑制肿瘤癌症
三七粉能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用三七粉，结果治愈了小白鼠的皮肤癌，他们给患有肉瘤180的小鼠食用三七粉，两星期后肿瘤缩小，5星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七对人体肿瘤和癌变有强效预防和抑制作用
2、预防心脑血管病，降血压血脂血糖
三七有活血和养血的双调功能，长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举
3、止血、活血化淤、造血
三七有良好的止血功效，以及显著的补血功效，还有活血化淤、祛淤生新的明显效果。
4、调理月经，治疗妇科病
月经不调在中医上讲是血淤的表现，三七具有活血化淤的作用，适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等。
5、美白肤色、祛斑祛暗疮
三七清脂因子能渗透肌肤基底层，清除多余脂肪，调理脉气，三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，让皮肤自然美白，能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、暗疮、杂质沉淀等现象有特效。
6、增强体质，提高免疫力
三七总皂甙可显著提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数。减少白细胞的移动指数，提高免疫力。
7、抗疲劳 镇痛
三七粉能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，还有明显的镇痛作用
8、抗氧化 延缓衰老
三七粉用蒸馏水调制成糊浆，可使大鼠血液中的LpO含量明显减少，脑组织中的LOp减少最为显著，具有抗衰老作用。
