秋冬吃大白菜能调脾养胃
女性养生粥益脾养胃。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对中医养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“秋冬吃大白菜能调脾养胃”，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：大白菜是大家常吃的，那么吃大白菜的好处大家知道吗？秋冬吃大白菜可以调脾养胃吗？下面就来了解一下。
中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。西方学者认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。秋季天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
虽然大白菜偏寒，但同肉类做菜，熟食则性甘平。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
烹饪大白菜时，用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。因为，大白菜通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强，而在85℃时就被破坏了。
下面推荐猪肉大白菜煲的做法：
食材：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根、酒、酱油、盐、糖少许
做法：
1.大白菜一片片撕下，洗净切大块;
2.猪肉切粗块，用开水烫去腥后洗净待用;Www.yS630.coM
相关阅读
大白菜的功效与作用 孕妇可以吃大白菜吗
大白菜是一种非常普通的蔬菜，很多人都喜欢吃。而且大白菜的吃法也很多，那么大白菜的作用有哪些呢?这么普通的蔬菜有没有什么食用注意事项呢?下面我们就来看看大白菜的营养价值多高?着重要分析的就是孕妇能否吃大白菜的问题。
孕妇可以吃大白菜吗
大白菜的营养价值很高，并且是我们最为常见的蔬菜了，那么孕妇是不是可以肆无忌惮的吃大白菜呢?答案是孕妇可以吃，但是不宜多吃，并且要注意搭配适当的食物，以免导致身体不适。
孕妇吃大白菜的好处
1、孕妇经常吃白菜，可以利用白菜所含有的维生素起到去除黄褐斑，润滑肌肤的作用，自然而然的，预防和缓解孕期肤质变差的问题。可以说白菜是一种美容养颜的蔬菜。
2、孕妇经常吃白菜还可以加速肠道蠕动，促进消化，防治孕期妇女消化不良的问题，可预防孕妇患肠道疾病。同时也很好的解决了孕期便秘的问题。
3、孕妇常吃大白菜可以促进体内的新陈代谢，令毒素得到及时排出。
4、孕妇常吃大白菜还可以减少乳腺的发病率，还能预动脉硬化及心血管疾病。
5、孕妇常吃大白菜能够为胎儿补充钙质和铁元素，促进骨骼发育，预防贫血。
但需要注意的是白菜性寒，孕妇不宜多吃，在吃的时候要注意搭配一些食物，使它变得不寒。并且，在挑选大白菜的时候，一定要选择包的紧实且新鲜、无虫害的大白菜。注意根部刀截部是否腐烂、变色，若变色表明采收时间过长营养流失严重。
食用大白菜的注意事项
虽然一般人都可食用大白菜，但是在食用大白菜的时候，也还是有许多需要注意的地方，例如我们所熟知的大白菜不能生吃，腐烂的大白菜不能吃等等。
1、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
3、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
4、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
5、肺寒咳嗽患者不宜食用。
6、大白菜不能与兔肉、山竹一起食用，会引起腹泻或者身体上的一些不适。
因此，虽说大白菜营养含量极其丰富，但是该注意的我们还是需要注意，尤其是一定要将大白菜煮熟，其他的问题可能于常人来说都不是什么大问题了。并且不能长期只食用一种食物，这样不利于身体的健康。
大白菜的营养价值
大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。
大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，同时还有促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
大白菜还能促进人体对动物蛋白质的吸收，预防老年性动脉硬化和心血管疾病。
另外，大白菜还有预防乳腺癌的功效。有研究表明，中日妇女患乳腺癌的几率比西方妇女低得多，原因就在于中日妇女会多吃大白菜。
除却这些，大白菜还有一定的药用价值。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒和冻疮的偏方。另外，用白菜子还可以解酒，可用于酒醉不醒者。
结语：有关孕妇能否吃大白菜的问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对大白菜又多了些认识了，女人怀孕之后总是会很小心，尤其在饮食方面会格外地注意，就会形成看到什么都要问一句，这个孕妇能吃吗?其实只要平时多注意身体，正常饮食都是没有问题的!
宫寒可以吃大白菜吗
一、宫寒可以吃大白菜吗？
假如你有发胖、月经异常以及下腹寒冷有时作痛的症状，就说明你很有可能是宫寒体质。宫寒是会影响怀孕的，那么宫寒可以吃大白菜吗？宫寒要忌吃生冷和一些虚寒的食物，如白菜。应该多吃韭菜、菠菜等蔬菜。
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、这些食物宫寒者都应该慎吃。
二、宫寒不能吃的水果有哪些
1、梨
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。而宫寒的女性不可多吃梨，最好煮熟再吃，以免宫寒症状加重。
2、柿子
中医认为：柿子甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。所以宫寒的女性最好少吃!
3、柚子
柚子味甘酸、性寒，具有除痰止渴、理气散结、润肺清肠、补血健脾等功效。一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，脾虚腹泻、宫寒的女性不宜多吃。寒性水果还有桑葚、甘蔗、梨、西瓜、香蕉等。
三、宫寒女性的暖宫食谱
1、当归远志酒
全当归、远志各150g，好甜酒1500g。将全当归细切碎后与远志和匀，以白布袋贮置净器中，用酒浸泡，密封。7日后可开取，去渣备用。每晚温饮，随量饮之，不可间断。酒用尽，依法再制。功能活血通经，调和气血。适用于妇女经水不调，或气血不足者。
2、鲜虾炖豆腐
鲜虾15克，豆腐3块，加葱白、姜、盐、炖熟食用。
3、五香羊肉
羊肉去肥油，蒸熟或煮熟 ，切片，加蒜、姜、豆豉、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
4、麻雀粥
麻雀3～5只，去毛及内脏，切碎炒熟，与大米同煮粥，加葱、盐和调味品，空腹服食。
5、虫草炖鸡肉
冬虫夏草4～5枚，鸡肉300克左右，共炖，煮熟后食肉喝汤。
6、虾肉炒韭菜
虾肉50克，用水泡软。锅中放油加热后，与切好的韭菜250克同炒，炒熟后加盐等调味品食用。
7、苁蓉羊肾汤
羊肾1具，去筋膜，加肉苁蓉(酒浸切片)，枸杞子各15克，共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品，吃羊肉，饮汤。
大白菜的独特食疗养生法
秋季，人们注重养生的同时，也会喜欢做些好吃的菜肴来补一补，那么，在身体有各种小症状的时候，可以用大白菜来调理。下面我们一起来看下，大白菜作为食疗方，都有哪些缓解身体不适的功效?
1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。
2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。
3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的
4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。
5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。
6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。
7、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。
糖食用。1日内分作3次，空腹服下。
8、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：大白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。
白菜洗净，梗、叶切开;猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2~3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切梳形，沥干水。
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶再煲10分钟，放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。
常见大白菜的做法
大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。
糖醋大白菜
原料：大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。
做法：
1、大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻，之后捞出过凉水。
2、取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。
3、如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
栗子烧白菜
主料：大白菜心300克，栗子100克
配料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，熟猪油25克，花生油125克，盐味精白糖香油各适量。
做法：
1.将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连)，火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。
2.将花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，白菜，稍微炸一下，捞出控净油。
3.炒锅放火上，放入猪油30克，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖5分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。
总结：综上所述，大白菜，作为平民蔬菜，其价值还是不菲的。不同的大白菜做出来的菜肴，功效都是不一样的哦。大家是不是都有所心动，想去试一试呢?
坐月子吃什么|坐月子可以吃大白菜吗
为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法。
营养价值
1. 白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为第七营养素，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
食用效果
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
适用人群
一般人均可食用。
1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;
2. 大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
调脾散的功效与作用
最近食用中药方剂的人开始越来越多，不知道大家是否知道调脾散，那么调脾散的功效作用呢？如果不清楚的话，就来看一看下面这篇文章吧。
【处方】苍术（米泔浸1宿，冬浸2宿，锉，焙干，炒赤色，秤）8两，厚朴（去皮，姜汁炒）5两，甘草（炙）1两。
【制法】上为细末。
【功能主治】脾胃少有不和。
【用法用量】每服2钱，用烧盐汤点7分盏服。或用水1盏，生姜3片，大枣2个，水煎7分，食前服，或作锉散。可常服。
【摘录】《普济方》卷二十二引《续易简方》
【处方】三棱1两，莪术1两，麦芽半两，胡椒2钱，缩砂3钱，川芎2钱，茴香2钱，甘草3钱，青皮3钱，陈皮3钱。
【制法】上为末。
【功能主治】顺经调气。主妇人肺经有病，热气上冲，经气行时，血反上行而吐者。
【用法用量】米饮调下。
【摘录】《急救仙方》卷六
【处方】炒白术、炒白芍、白茯苓、陈皮、甘草、木香、砂仁、官桂、麦芽。
【功能主治】温脾胃。主小儿虚寒作泻，或伤冷乳即作渴，泻青白色，或腹痛，或兼吐乳食。
【用法用量】加生姜1片，大枣1个，水煎服。
【摘录】《幼科直言》卷四
【处方】白术7钱，茯苓7钱，白芍5钱，神曲5钱，炙草3钱，香附3钱，厚朴3钱，木香3钱，砂仁5钱，莲子5钱，诃子肉5钱，苡仁5钱，楂肉5钱，豆蔻（去净油）5钱，陈皮4钱。
【制法】共为细末。
【功能主治】健脾消积，制肝行气。主小儿痘疮虚寒泄泻，粪清白而无声，小便清白，泻时滑溜而不自知，或溏泄者。
【用法用量】米清汤送下。
【摘录】《种痘新书》卷三
【处方】白术、白茯苓、陈皮、防风、木通、荆芥穗、甘草稍、当归、川芎、怀生地、黄芩、连翘。
【制法】上为细末。
【功能主治】小儿胎毒热在胸膛，啼声引努力气，伤人根本，脐突虚肿，按之有声，软而不痛者。
【用法用量】每用以半匙乳汁和饮少许。
【摘录】《幼科指掌》卷三
对于调脾散的功效和性质您现在了解了吗?在这里也提醒各位朋友，身体是革命的本钱，生病会给生活带来一些不利的影响，因此在平时的时候一定要注意及时锻炼，养成良好的饮食习惯才是。
调脾汤的功效与作用
现代人压力很大，不少朋友的工作是需要长期加班的。长期熬夜加班会很容易导致身体差。而中药方剂其实就可以缓慢的调理人的身体，今天就向大家介绍一下调脾汤的制作方法。
【处方】白术1钱，陈皮1钱，苍术1钱，木通1钱，黄芩1钱2分，砂仁1钱2分，人参1钱2分，川芎1钱2分，黄柏8分，甘草8分。
【功能主治】湿伤，面黄倦甚，足酸口苦，脉散而大者。
【用法用量】水煎，食前服。
【摘录】《玉案》卷三
【处方】人参5钱，玄参1两，麦冬5钱，甘菊花5钱，苡仁5钱，金钗石斛3钱，芡实1两，山药5钱。
【功能主治】益太阴之阴水，以胜其阳明之阳火。主阳明之火，固结于脾而不肯解，善用肥甘之物，食后即饥，少不饮食，便觉头红面热，两足乏力，不能行走。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《辨证录》卷六
【处方】陈皮、白术、丁香、人参、诃子、青皮、甘草。
【功能主治】小儿脾疳。黄瘦腹大，或吃土吃米吃茶。
【摘录】《幼科铁镜》
以上就是调脾汤的一个介绍, 希望通过以上的了解之后，大家对于这一个养生方剂的选择问题可以更加的注重，只有我们运用一些比较科学的方法，帮助自己达到养生的目的才更利于我们的身体健康。
保胃护脾怎么吃 推荐药膳汤粥养胃养脾
保胃护脾药膳就是选用益胃健脾的中草药，配合一些食物，烹调成保健养生的药膳汤粥，达到和胃调中、健脾益气的食疗作用。这样的“经验”很多，各有长短，罗列出来只是为了方便读者对症选用。
归脾麦片粥
【据典】燕麦味甘、性平，入脾、胃、肝经，具有益肝和胃之功。燕麦含许多珍贵营养，能降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等，有很高的医疗价值和保健作用。
【食材】燕麦片60克，党参15克，黄芪15克，当归10克，酸枣仁10克，甘草10克，桂枝5克，桂圆肉20克，干枣15克，丹参12克。
【做法】黄芪、当归、酸枣仁、甘草、桂枝、丹参清水煎汤一小时，去渣取药汁；药汁加燕麦片、桂圆肉、干枣共煮成粥，随意调味即成。
【功效】本品调养脾胃、气血双补，适合于肝胃不合所致的食少纳差、大便不畅者食用。
温馨提示：平日保健选用，药可加减，即使单用燕麦片为早餐，配合牛奶或豆浆等，也是保健上品。
羊肉胡萝卜汤
【据典】羊肉性味甘、温热，入脾、胃、肾、心经，有温补脾胃、补虚温中之功效，对所有虚寒病症均有很大裨益。胡萝卜健胃、行气、消食。二者搭配成汤，再配以辅料，就是食疗上品。
【食材】瘦羊肉280克，胡萝卜150克，山药100克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，葱姜、料酒等调料适量。
【做法】羊肉洗净切块，用沸水焯去血水腥味，入锅加山药、胡萝卜小块及草果、豌豆、葱姜调料，加清水烧开，转小火炖至羊肉熟烂，调入醋、盐，撒香菜末、胡椒粉即成。
【功效】本品温补脾肾、驱赶胃寒，适宜于脾肾阳虚、胃凉胃寒的人群食用。
温馨提示：羊肉忌铜器，不可用铜锅烹饪。
陈皮粥
【据典】陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，有行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之功效。《本草纲目》言其“苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病……，疗呕秽反胃……”。
【食材】陈皮10克（鲜者可用，量加倍），粳米100克，调味白糖或蜂蜜适量。
【做法】陈皮洗净切丝，加清水适量煎煮取汁，用药汁加粳米熬粥，用白糖或蜂蜜调味即成；也可将陈皮研磨成末，每次取3～5克左右，同煮为粥服食。
【功效】本品和胃理气、化痰止咳，适用于脾胃亏虚、脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、胸膈满闷者选用。
温馨提示：干咳少痰、阴虚燥咳者慎用。
枳实粥
【据典】枳实性味辛、苦、微温、微酸，入脾、胃经，有行气消痰、散结消痞功效。《本草纲目》言其“逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛逆气，肋风痛，安胃气，止溏泄，明目”。
【食材】枳实10克，粳米100克。
【做法】枳实择净入锅，加水适量浸泡半小时，煎煮取汁，放入粳米，成粥即成。
【功效】本品行气消痰、健脾开胃，适合于脾胃不调，肠胃动力不足者佐餐食用。
温馨提示：孕妇不宜选用。
陈茗粥
【据典】茗，茶也。《本草纲目拾遗》记载，“三年久陈者入药，新者有火气”，故用陈茗。《本草纲目》言其“苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣……浓煎，吐风热痰涎。”煮粥服食，可防茶之苦寒败胃而彰显其食疗作用。
【食材】陈茶10克，大米100克。
【做法】陈茶择净入锅，加清水煎煮取汁，放入大米，成粥即成。每日一剂，分早餐、午餐温服。
【功效】本品消食化痰、清热止痢、除烦止渴，适合于食积、胃液分泌不足、萎靡不振者选用。
温馨提示：孕妇、哺乳期忌服；失眠、便秘、溃疡者不宜选用。
白术陈皮鲈鱼汤
【据典】白术性温、味甘、苦，有健脾益气、燥湿利水之功。《本草纲目》认为，白术振奋脾阳，补益长寿；鲈鱼也有益气健脾作用，配合成汤，意义非同一般。
【食材】鲈鱼640克，白术80克，陈皮12克，胡椒粉、盐等调料少许。
【做法】鲈鱼去鳞、内脏洗净，白术、陈皮洗净。白术、陈皮入煲锅，加水烧开，放鲈鱼，改小火煲2小时左右，加胡椒粉、盐等调料即成。
【功效】本品补气健脾、和中开胃，适用于病后失调、脾胃虚弱、形体消瘦、脾虚水肿者选择食用。
温馨提示：鲈鱼忌与牛羊油、奶酪同食。
健脾养胃偏方 吃这些能养胃健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。就需要健脾。养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。那么，有什么好用的偏方能够健脾养胃吗?赶紧来看看!
健脾养胃偏方
小米南瓜粥
原料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。
做法：把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。 南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。 南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
红枣健脾粥
原料：炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米)50克。
做法：薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。
大头菜粥
原料：粳米100克，圆白菜50克,羊肉(熟)50克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克。
做法：先将大头菜洗净，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精，稍煮片刻即成。
山楂猪肉干
原料：猪腿肉1000克，山楂100克，花椒15克，大葱20克，姜10克，黄酒50克，盐15克，白砂糖50克，香油15克。
做法：将猪肉剔去筋膜、洗净，山楂拣去杂质。将一半山楂放入锅内，加水8杯烧沸后，再放入猪肉，共同煮至六分熟。同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。
糖蜜红茶饮
原料：红茶5克，蜂蜜20克，赤砂糖5克。
做法：将红茶放入保温杯，以沸水冲泡，盖上盖温浸10分钟，再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
土豆胡萝卜汤
原料：土豆(黄皮)400克，胡萝卜250克，香菜3克，盐5克，味精2克。
做法：土豆削皮洗净，切成滚刀块;胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块;香菜择洗干净，切成末;汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸;煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出;用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥;把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
结语：通过这里推荐的几种能够有效健脾养胃的偏方，相信很多的读者朋友们对健脾养胃都有了全新的认识以及了解吧!那么，如果你需要这方面的知识的话!完全可以按照以上的偏方进行试一试哦!
调补脾肾的秦艽萆薢酒
不知道大家对肠易激综合症了解多少?这是一种以腹泻、腹痛为主的症状的肠道疾病。建议大家用中医疗法来治疗，多喝秦艽萆薢酒。秦艽萆薢酒的功效是调补脾肾的，对治疗肠易激综合症有辅助作用。来看秦艽萆薢酒的用法!
来源
《中国中医秘方大全》。
配方
秦艽18g，萆薢18g，补骨脂18g，煨诃子18g，党参18g，茯苓21g，炒白术21g，山药21g，砂仁5g，陈皮15g。
制法
上述药物用白酒1000ml浸泡，容器封口。每隔2日摇晃振荡数次，2周后启封，过滤即得。
用法
口服。每次20ml，每日2次。
功效
调补脾肾。
主治
以腹泻为主症的肠易激综合征。
附记
本方调补脾肾在用诸多补益脾肾药物的同时，从祛风湿、泌别清浊角度，再配伍秦艽、萆薢乃是一种新的尝试。
肠易激综合征
肠易激综合征(IBS)是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯和(或)大便性状改变为临床表现，而缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。典型症状为与排便异常相关的腹痛、腹胀，根据主要症状分为：腹泻主导型;便秘主导型;腹泻便秘交替型。精神、饮食、寒冷等因素可诱使症状复发或加重。
病因
1.胃肠道动力紊乱
IBS患者小肠消化间期移行性复合运动异常，周期明显缩短，空肠出现较多离散的丛集收缩波，且腹痛发作者中多数与之有关，这些变化在应激和睡眠中更为明显。
2.内脏感觉异常
研究发现IBS患者多数具有对管腔(直肠)扩张感觉过敏的临床特征，其平均痛觉阈值下降，直肠扩张后的不适程度增强或有异常的内脏-躯体放射痛，提示脊髓水平对内脏感觉信号处理的异常。
3.精神因素
心理应激对胃肠道功能有显著影响，它在IBS症状的诱发，加重和持续化中起重要作用，相当一部分患者伴有心理障碍，其中以焦虑，抑郁为主。
4.肠道感染
部分IBS患者在发病前有肠道感染史，在由各种病原(包括细菌，病毒，寄生虫)感染引起的胃肠炎患者中有部分发生肠功能紊乱，有10%可发展为感染后IBS。
5.其他
部分IBS患者的症状与食物有关，可加重其症状，食物中的纤维发酵可能是过多气体产生的原因，此外，肠道菌群的紊乱可能也是产生症状的原因之一。
结语：有关秦艽萆薢酒的功效和用法等问题，这里就介绍这么多。大家看完之后对秦艽萆薢酒应该已经有了一定的认识了。多喝秦艽萆薢酒，对身体好。还能帮助治疗腹泻症状为主的肠易激综合症。有关会引发此疾病的病因，上述也介绍了，希望能帮助到大家!
调气血养脾肾 解救身体迟钝
生活节奏越来越快，工作压力越来越大，反应也越来越不灵敏了。我们的眼睛、肠道、精神常常感觉疲惫、困顿这些都是都是因为我们的身体被无限透支，消耗，变得越来越迟钝。中医结合现代养生方式让身体恢复敏感特质，以更多地感受生活、享受生活。
调气解决精神钝感
工作越来越忙碌，身体的疲劳似乎也积攒到顶了：头晕、目眩、没精神、四肢无力，你觉得你只是累了，可是休息了再休息也缓不过来，这才知道已经疲劳加身。中医学很早就开始进行疲劳研究，根据身体不同的疲劳现象有不同的称谓，如疲乏、无力、倦怠、脱力、五劳等。缓解疲劳最根本的在于主动滋养元气，它是体内五脏六腑功能的依靠，气足则五脏调和，身体不易疲劳。
解乏良方
1.一定要睡情绪觉。忧伤的不良情绪刺激会消耗人体脏器的元气，在体内直接导致能量物质的匮乏，身体出现疲劳。急躁、烦恼、压力大带来的不良情绪也会消耗体能，出现持续的、无法摆脱的慢性疲劳。这些不良情绪影响最多的是肝胆经络，它们在夜里23点～3点时新陈代谢，此时睡眠休息好身体，可以让肝胆修复功能，将不良影响降到最低。所以，如果工作没做完，最好早起，不要熬夜。
2.清晨第一件事：轻身。根据中医所讲的人体经脉规律来看，不同经脉在不同的时辰有盛有衰。夜间是我们各大器官排放废物的时间，从亥时(21点)开始到寅时(5点)结束。卯时( 早5点~7点 )废物收集齐全，都汇总到肠道，此时体内的废物最多，组织器官血流缓慢，身体最为疲劳，此时先排空肠道，给身体减负，再洗漱、晨练，开始一天的活动。
3.动态的休息。过多的劳累后，你会感觉到全身都是酸痛的感觉，此时不要马上休息，以免体能超量消耗后的垃圾在体内堆积，可以主动做些跳绳、慢跑的运动，那些造成很多疲劳感觉的垃圾产物就会被尽可能多地消散掉。
调血 解决眼睛钝感
每天在空调开放、四季恒温的办公室里皓首穷经;每天在快速变幻的屏幕前纵览世界;每天在干冷清冽的冬风中穿梭人世，终于有一天，眼睛干涩得像沙漠。
据美国职业保健与安全研究所的调查，每天在电脑前工作3小时以上的人中，90%的人眼睛有问题。中医认为我们现在用眼过多，眼睛用来看的功能需要血液滋养，久视伤血，工作太久会伤血耗气，产生头晕、目眩、视力疲劳。眼睛在体内的统领器官是肝脏，当肝血充足时，视物清楚，眼睛中有一种润润的明亮神气，所以缓解目涩除了让眼睛休息之外，还要养肝。
润眼良方
1.眼睛定时休息。中医讲张弛有道。每使用电脑1小时眼睛休息5分钟，闭目养神，或让眼睛看看窗外远处的景观，同时上下左右转动眼球。
2.多吃养肝明目的食物。例如枸杞、菊花、熟地黄、山药等，可调理肝气亏虚引起的目涩、畏光、视物昏花。
3.随手按摩。手上的劳宫穴(手掌心,在第2、3掌骨之间偏于第3掌骨,握拳屈指时中指尖处。)和腕骨穴(沿小指尺侧向后，靠近腕横纹的凹陷处)，有养肝的作用，长期坚持按摩，能收到好效果。
4.闭上你的主眼。就像左右手有主副之分一样，眼睛也有。一般主眼消耗血液比较多，那么在不需要用眼的时候，就可以闭上主眼养神，哪怕只有一分钟，也可以帮助我们排除心烦杂念，减少肝脏损耗。有时间的话，可以在阴凉处或屋内闭目静坐15~30分钟。
调精神解决情绪钝感
充满压力、竞争的现代生活，精神因素对人体的影响加大了，烦躁等不良情绪不仅可以直接影响身体，导致疾病，还会扰乱人体防御系统，使外界的致病因素入侵。所以，精神调养在现代养生中最重要。
愉悦良方
1.冥想。中医始终认为冥想是一种涉及人们整个身心的活动，是一种积极的身心放松，可以调达神志、平衡人体阴阳气血的作用。当工作生活压力加大、精神感到紧张的情况下，闭目冥想，将自己从烦躁情绪中放空，归零。
2.多吃藕。鲜藕在古代又称为开心菜，具有很好的解郁、安神的作用，吃一点藕菜或藕做的零食，可以最大限度地改善不良情绪和安神。
3.干刷身体。如果总觉得没精神，心情烦躁，可以用你的双手帮忙提振精神。方法：用手干刷摩擦身体，从肢体末端往心脏的方向(即从下往上)，各刷10下。记得干刷手臂时要转动，整个手臂都要刷到。腿部分小腿和大腿两个区域，先刷小腿再刷大腿，然后换腿做。此方法能起到提神、安神、养身的作用。
调脾胃解决肠道钝感
现代人的消化能力下降了，每天三餐虽然吃得很丰盛，但我们消化得了，吸收得好吗?那些营养都为我们所用了吗?
吃对食物良方
1.按时间吃五色食物，让身体吸收最优化。中医食物有五色之分，绿、红、黄、白、黑。食五色就是养五脏，根据五脏最强的时间段来食用与其相对的有色食物，有助于各器官的滋养。方法是：早餐吃绿色、黑色、白色食物，午餐吃黄色、红色食物，晚餐各色食物都可以。
