夏季解暑吃什么最好？
夏季解暑养生汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您是否正在关注中医养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《夏季解暑吃什么最好？》，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：夏季中暑是常见的一个症状，那么夏季要如何预防中暑呢？夏季解暑吃什么好呢？下面我们就来了解一下夏季要如何解暑。解暑的饮食方法。
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。
比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等），应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
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夏季解暑吃什么比较好？
本文导读：夏季天气热很容易中暑，那么夏季中暑吃什么好呢？夏季要如何解暑呢？下面我们就来了解一下夏季解暑吃什么比较好。
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。
比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等），应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
夏季吃哪些饮食更解暑？
炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。那么夏季解暑饮食吃什么中医膳食最有效呢？
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用决明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆加一些食物或药物可做成清热解暑可口的汤，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、薏苡仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
但是，对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白萝卜等），应该多吃一些抑制色素沉淀，可让皮肤变白皙的蔬菜水果，如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。
夏天喝什么解暑 四款中医解暑药膳
夏季天气炎热，中暑情况是我们常见的，因此我们必需要学会一些防暑的招数。那么，夏天喝什么解暑？下面，为你介绍四款中医解暑药膳，让你清爽一整夏。
老黄瓜瘦肉汤
材料：老黄瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8两)，赤小豆100克(2两)，蜜枣4粒，陈皮1小块。
做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。
功效：此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。
清补凉汤
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
绿豆银耳糖水
材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙
做法：绿豆洗净泡水2--3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30--40分钟加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效。
人参竹荪糖水
材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗
做法：竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津。
夏天喝什么解暑？其实，方法是有很多的，但中医解暑药膳是一个更健康有效的方法哦。
夏季常见的解暑茶有哪些？
本文导读：夏季非常容易中暑，那么解暑要吃什么比较好呢？常见的解暑茶有哪些呢？下面我们就来了解一下。
取玉米须60克，绿茶末30克，煎茶水1000毫升，冷却后饮用即可。或鲜玉米须100克，加水500毫升，煎沸5分钟，加入绿茶2克浸泡，取其汁分3次饮用，每日1~2剂。
本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。
绿豆薄荷茶
绿豆50克加水5杯，浸泡4小时，文火煎至绿豆开花，另取水1小杯煮沸后，将薄荷叶15克投入，半分钟后离火，饮服时取汁，加糖适量，与绿豆汤同服。
本茶适宜于烦热口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙痒等。有消暑清热、解毒祛风作用。
紫苏叶、陈皮各15克，加水4杯，浸泡半小时，煎汤饮服，本方适宜于感受风寒及饮食生冷后头痛呕恶、大便溏薄、舌苔白腻者。
本茶有消暑化湿、宽中理气之功。
吃什么能解暑 牢记6大原则巧解暑
夏季天气炎热，中暑的危害很多，中暑该怎么办呢？解暑的方法有很多，今天，我们就和大家一起来了解下吃什么可以预防中暑。你知道吃什么能解暑吗?为了自己和家人健康一起来了解一下吧!
首先，概括的说夏季要注意滋阴，一些滋阴的食物可以有效的帮助我们解暑，还可以预防中暑。那么，哪些食物可以解暑呢?
1、注意滋阴润燥
暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。
2、多吃有酸味的食物
进入夏季后肺经当值，中医养生专家认为，肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木，因此在夏季应该适量的多吃些酸性食物。
当我们的桔子和山楂成熟之后，多吃这些食物对解暑也是很有帮助的哦!尤其是我们的女性朋友多吃这两种食物不仅可以解暑还可以美容养颜。
夏季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害，可以有效的预防中暑。
同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜的蔬菜等，这类食物同时还含有丰富的水分，是夏季里必不可少的食物。
4、适量摄入优质蛋白质
夏季养生小常识认为，蛋白是我们人体的生命基础，都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等，夏季是一个增液养津的特殊时段，因此适量的增加一些蛋白质可提高免疫力。
5、注重加温食补
想要告别中暑就要学习些养生知识，将我们的身体抵抗力增强。比如说，冷饮要尽量少吃，少喝冰镇的酒之类的。
6、拒绝烧烤
夏季气候变化大，而且还干燥，而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液，这些食物会严重影响到人体健康。因此在夏季对于这些辛辣类食物一定要拒绝，比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等，同时也不要吃得太油腻。
夏季消暑可多吃这些食物
1.苦瓜
俗话说天热食苦，胜似进补。带有苦味的蔬菜中，首选的就是苦瓜了。苦瓜中含有丰富的营养成分，有消暑清热，明目解毒的作用。
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。
苦瓜还含有一种叫多肽-p类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
2.绿豆
绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。
绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
3.西瓜
西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有天然白虎汤之称。
夏天，人们的身体机能处于旺盛期，重点要养护心脏。那么我们应该如何养护心脏呢？养护心脏的食物有哪些呢？今天我们就来为大家介绍一下养心菜，这些菜其实都是一些药膳食疗，我们在吃这些食物的同时就能达到养护心脏的功效，何乐而不为呢？
养护心脏的食物有很多，但是我们又知道多少呢？下面是小编为大家整理的一些养护心脏的食疗方，大家一起来看看吧。
夏季养心护心的佳品
桂圆童子鸡
原料：童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。
做法：(1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。
服法：佐餐食即可。
功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
玫瑰枣仁心
原料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。
做法：(1)将猪心去脂膜，洗净。(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入猪心中。(3)将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。
服法：食用的时候去心内药末，切片，拌调料服用即可。
功效：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
姜枣龙眼蜜膏
原料：龙眼肉250克，大枣肉250克，蜂蜜250克，鲜姜汁2汤匙。
做法：先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂时;加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀;待冷后，装瓶即可。
服法：每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。
功效：开胃健脾，益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之功效。蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。
参砂蒸蛋
原料：苏条参(或潞党参)、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。
做法：(1)先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。(2)每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。
一般暑热烦渴、口渴心燥、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状，都适合食用。但是暑证内有寒湿的人群是不适合多吃西瓜这种寒性的食物。
4.茄子
《本草纲目》上说茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠。
《医林纂要》称茄子宽中、散血、止泻。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。
因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。
5.黄瓜
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
据《本草纲目》中记载，苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。
黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
6.冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
7.绿茶
天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。
应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。
乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热，恢复津液的作用，适合女性和胃寒的人饮用。
结语：关于吃什么可以预防中暑，我们就介绍到这里了，可以预防中暑的食物其实还有很多，这里，我们就不一一介绍了。希望今天的分享可以对大家有所帮助。夏季是一个愉快的季节，我们希望大家可以拥有一个安全而快乐的夏季。
夏季午餐吃什么最好？
推荐午餐食谱1：虾仁杯套餐
1.米饭75克
2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克
3.煮鸡蛋1只：50克
4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克
能量：632千卡
蛋白质：28克
小编提醒：吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢？
推荐午餐食谱2：鳗鱼饭套餐
1.米饭75克
2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克
3.炒菠菜：100克，色拉油10克
4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克
能量：646千卡
蛋白质：28克
推荐午餐食谱3：三明治套餐
1.三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克
2.玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许
3.饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克
能量：632千卡
蛋白质：29克
推荐午餐食谱4：红烩牛肉饭套餐
1.米饭75克
2.牛肉：100克，番茄50克，胡萝卜100克，色拉油15克
3.拌酸黄瓜：100克
4.饭后茶点：桔子1只，100克
能量：633千卡
蛋白质：28克
推荐午餐食谱5：菜汤面套餐
1.香菇菜心汤面：100克，香菇50克，青菜100克
2.鱼香肉丝：瘦猪肉50克，茭白75克，辣椒干5克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克
3.饭后茶点：苹果100克
能量：697千卡
蛋白质：26克
推荐午餐食谱6：虾仁蛋炒饭套餐
1.大米：75克，虾仁：25克，鸡蛋50克，豌豆15克，玉米粒25克
2.炒豆苗：100克，色拉油：10克
3.饭后茶点：银耳羹，15克，红枣：15克
能量：675千卡
蛋白质：30克
推荐午餐食谱7：炒素什锦套餐
1.米饭75克
2.炒素什锦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，白果25克，色拉油10克
3.饭后茶点：豆浆200ml，鲜枣：50克，
能量：698千卡
蛋白质：22克
推荐午餐食谱8：海鲜乌冬面套餐
1.乌冬面：100克
2.比目鱼25克，虾仁15克，鲜贝25克，青菜100克，色拉油10克
3.拌绿豆芽：50克
4.饭后茶点：金桔：100克
能量：645千卡
蛋白质：30克
解暑的偏方
中暑是指高温下人体表面皮肤血管扩张，使供应大脑及身体各部分的血液减少而致晕厥。老年人体质弱，汗腺开始萎缩，体内各系统的功能开始衰退，散热不畅，是中暑的高发人群，应当更加注意。
1.绿豆汤解暑
材料：绿豆50克。
制作：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后， 改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)， 加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟,待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
用法：代茶饮。
适用范围：一般人都可食用。
2.苦瓜茶解暑
材料：鲜苦瓜1个，绿茶3克，
制作：切开苦瓜上端，去瓤，装入绿茶，然后挂于通风处;阴干后，洗净外部，擦干，与茶叶一起切碎，混匀。
用法：每取10克，放入杯中或碗中，以沸水冲泡，盖严焖20 ~ 30分钟，不拘时代茶饮用。
适用范围：中暑发热、烦渴、小便不利等症。
3.西瓜汁治中暑
材料：西瓜适量。
制作：西瓜去皮，切成小条，放入纱布中，绞取汁液。
用法：加少量盐，频饮。
适用范围：解暑气，轻度中暑
4.姜蒜韭汁饮缓解中暑昏厥
材料：生姜、大蒜、韭菜各适量。
制作：姜蒜去皮，洗净，韭菜洗净，然后一起捣烂，取汁液。
用法:灌服。
适用范围：中暑昏厥，不省人事者。
5.清火老丝瓜汤
老丝瓜汤的具体做法是准备老丝瓜1条，盐少许。将丝瓜洗净，连皮切断，加水煎煮半小时，放盐再煮半小时即成,每天喝两次。
6.荷叶粥，炎炎夏日中去火解署的上好饮品
材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;荷叶洗净，撕为两A半，白帆加少许水溶化;锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸;然后用小火熬煮20分钟左右; 见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，再将另外半张荷叶盖在粥上;继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
7.加味绿豆汤消暑解渴
百合绿豆汤
将绿豆去掉杂质洗净，将百合也剥开洗净，再将绿豆放入锅中，加入500克清水烧开，后转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮，直到绿豆，百合熟烂 时，放人白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
薄荷绿豆汤
将绿豆放人清水500克煮好。薄荷干也用水冲洗，加水约1大碗， 浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅勻。
预防中暑应从根本上改善炎热条件，调整作息时间，充足的休息过后自然不易中暑。
夏季解暑药让你“透心凉”
进入盛夏，闷热高温的天气让人感到很难受，解暑药可以消暑生津、解除烦躁，那么，如何应用解暑药呢？下面介绍以下各种解暑药的用法；
清凉油 用于闷热不适、中暑、伤风感冒、头痛头昏、蚊虫叮咬等。头痛头昏时擦涂太阳穴及头颈部，其余擦涂患处，擦后适当给予按摩，可醒脑提神、消炎消肿、止痛止痒。
风油精 预防和治疗伤风感冒、头痛、牙痛、中暑头晕等不适。取少量风油精涂擦于太阳穴上，或以鼻嗅之，可提神醒脑、解暑镇痛。洗澡时在水中放几滴风油精，清凉除痱。但孕妇不宜使用。
花露水 除痱止痒、提神醒脑、防蚊虫、除菌、杀菌。花露水内含有70%～75%的酒精，具有易燃性，不要在燃着的蚊香、蜡烛、烟头附近使用。
十滴水 用于因中暑引起的头晕、恶心、呕吐、腹痛、胃肠不适等，解暑散寒。酊剂可口服，每次2～5毫升，儿童酌减，用温开水送服。十滴水所含的药物成分有一定毒性，故不宜多服，孕妇忌用。
藿香正气水 解表化湿、理气和中，主要用于外感风寒、内伤湿滞所致的头痛头晕等症。个别患者有过敏反应，用药应慎重。服药期间忌食生冷。
仁丹 清暑开窍，和中止呕。天气太热导致头晕头痛、恶心胸闷，每次10～20粒，含化或凉开水送服。仁丹含有朱砂，不可超量服用，以防汞中毒，婴幼儿及儿童也不宜服用。
金银花露 甘凉润口，生津、止渴、清热、散风、解表。具有明显的抗炎作用。口服60～120毫升，一日2～3次，切勿暴饮，否则会引起腹泻。
