夏季美白的中医药膳秘方
中医药膳养生保健类。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。进行中医养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季美白的中医药膳秘方》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
本文导读：白皙的肌肤是每个女性都想要的，那么要如何美白呢？夏季女性有哪些美白的秘方呢？下面我们就来了解一下中医美白的小秘方。
正所谓 一白遮三丑 ，皮肤白皙娇嫩的女人，通常能获得较多的疼惜，所以管它流行什么健康肤色、巧克力妆，总还是有一批 白就是美 的死忠派坚决抢 白 ！以下介绍的中医妙方，具有美容养颜的功效，能够针对你对 白 的不同需要，让你慢慢地把气色调整过来。
冰糖黄精汤
【来源】《闽东本草》
【原料】黄精30克冰糖50克
【制作】黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。
【用法】吃黄精，喝汤，每日2次。
【功效】滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
百合粥治结核
【来源】《本草纲目》
【制作】百合剥皮去须切碎（或干百合粉）与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。
【用法】作早晚餐或作点心，温热食。20天为一疗程。
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中医药膳师的九个养生秘方
养生导读：很多人不一定知道常晶是谁，其实常晶是一位高级的中医药膳师，并且是宫廷御医的后代，她的祖辈几代都是清朝皇室的御医。常晶深受家里的影响，也跟随了父亲研究起了了中医和养生各种秘方。而一些好的养生秘方，是很多人所共同追求的，尤其是那些爱美的女性朋友，他们一辈子都在追求青春永驻。常晶今年已经63岁了，却保持了年轻的样貌，那么到底常晶独门养生秘方是什么呢？
一、润肤核桃糙米粥。
原料：核桃肉10个，黄豆50克，白芨10克，糙米50克，红糖25克。
制法：将黄豆和白芨炒黄，与核桃肉、糙米一起打碎，加水煮粥。常服。功效：润肤，使气色红润光滑。
核桃糙米粥
二、永葆青春水。
原料：杏仁20克，益母草30克，牛奶1瓶，云母粉20克。
制法：将杏仁、益母草、云母粉放进牛奶里煎煮。洗脸洗澡均可。
三、健脾去痘粥。
原料：薏米50克，糙米100克，大枣20个，木瓜一个。
制法：将上述原料一起煮粥喝。
健脾去痘粥
四、御用宫廷洗澡水。
原料：木瓜30克，薏米30克，桑枝30克，桑叶30克，茵陈30克，蝉衣30克，菊花30克，黄连12克，青皮(橘子皮)30克。
制法：将这九种中药材煮成一锅水，每次洗澡时取适量加入水中。
五、去粉刺、防皱丝瓜水。
原料：去籽的丝瓜、酒精、甘油。
制法：将丝瓜去皮去籽，打成汁，加酒精和甘油。丝瓜汁、酒精、甘油的比例是8：1：1，涂抹到脸上。
丝瓜水六、抗衰老番茄蜂蜜面膜。
原料：番茄、蜂蜜。
制法：用3：1的番茄汁和蜂蜜调匀，涂于面部皮肤。两日一次。
中医药膳 美容良方
养生导读：爱美是女人的天性，自古以来女性对美容就很重视，在古代，女人已经善用胭脂水粉，在现代，各类化妆品也已层出不穷，但是化妆并不能起到预想中的靓丽容颜，而中医药膳却可以很好的帮助女性调理肌肤，让肌肤永葆靓丽，下面就为大家推荐几种中医药膳的美容良方。
美容药膳一：桃仁百合燕麦粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克。
做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。
美容药膳二：菊花猪肝汤
材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克。
做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。
美容药膳三：清脑羹
材料：干银耳、杜仲各50克，冰糖250克。
做法：
1、将杜仲洗净，加水煎熬。大火煮开小火慢炖，取汁备用。
2、干银耳用温水发透，然后挑去杂质，揉碎，淘洗干净。
3、锅内放入杜仲药汁与银耳，杜仲干净杂质在旺火上烧沸后，移到文火上久熬，直到银耳熟烂，最后再放冰糖。
功效：滋补肝肾，补养气血。
温馨提示：杜仲是补阳药物，药性温热，补益力强，有可能会伤阴。杜仲药性可能口干舌燥，小便赤黄的燥热体质的MM，应避免或者小心小心燥热避免食用。
美容药膳四：生地炖鸭蛋
材料：生地20克、鸭蛋1至2个。
做法：
1、将鸭蛋的外壳洗净，跟生地一起加水小火炖。
2、煮熟后捞出鸭蛋去壳，再放入汤水中再中炖20分钟3、放入适量冰糖调味，，每日1次或是每周2至3次。
功效：熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况，而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动笑容，这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴之功效，长期使用对美颜有一定的效果。
调理肌肤的中医药膳
美容，是女性必修的课题，女性美容有很多方法，首先是化妆品，女孩子们天天必备，但是化妆并不能起到从身体本人散发的靓丽容颜，中医药膳可以很好的帮助女性调理肌肤，让肌肤永葆靓丽，医学认为，容貌与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生。
美容药膳一：桃仁百合燕麦粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克
做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。
美容药膳二：红花山楂糕
材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克
做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。
红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。
美容药膳三：菊花猪肝汤
材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克
做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。
美容药膳四：桑椹红花饮
材料：桑葚子20克、红花10克
做法：将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后，加入适量的清水，一同煎服，取汁饮用即可。
桑葚红花饮有养血活血之功效，每天煎煮一剂，可以分成数次不定时饮用，最好是热饮。
芝麻粥
芝麻炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。
红枣粥
取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，睡前食用。可健脾益气，养血润肤。
百合粥
取鲜百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖适量。先将粳米煮粥，在粥八成熟时加入百合，再煮至熟。每晚食时加冰糖少许即可。可补肺养阴，润肤容颜。
苡仁蜂蜜汤
苡仁250克，蜂蜜适量。先将苡仁研细末， 装瓶备用。每次饭前半小时至一小时内，取10克苡仁粉煎水，加蜂蜜适量服用。连服六个月，可使粗糙的皮肤变得细腻。
中医药膳养生 男人滋阴壮阳的食补秘方
冬季是一个很好的食补季节，不管是女性、男性还是老人。在大补的过程中，不一定是通过药物或是保健品来补的，更是可以通过食补来调理的。食补安全、方便、看得见的效果，有很多食补秘方是不外传的，今天一起和小编看看男人滋阴壮阳的食补秘方。
壮阳的食物
海藻：甲状腺对性冲动和性刺激负有很大责任，甲状腺活力过低会减少性活动和性欲，而海藻中丰富的碘等矿物质正是保障甲状腺活动的重要物质，因此海藻含有许多“助性”的成分，预防性功能障碍。
松果体素：只要在临睡前补充一些人工合成的松果体素，就能恢复青年时代的生理功能，预防性功能障碍。褪黑素是由色氨酸转化而来，牛奶中含有能够促进褪黑素生成的L-色氨酸，葵花籽、海蟹、肉松、鸡胸脯肉、鸡蛋等也富含色氨酸。果仁和种仁：各种果仁、种仁含有丰富的VB、VE，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源。这些都能激起性欲和引发性冲动，预防性功能障碍。有这样作用的种仁有小麦、玉米、芝麻、葵花籽、杏仁、豌豆、花生、核桃仁等。
滋阴壮阳的食方
鹿茸鸡汤——唇齿留香 开胃暖身
材料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。
做法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。
功效：补中益气 温理补肾
首乌鸽蛋汤——爽口清淡 鲜味十足
材料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克，盐适量
做法：将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用;用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
功效：补肝肾、益精血、乌须发。
杜蓉汤——汤味鲜美 沁人心脾
材料：猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克，盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将猪腰剔去筋膜，挎花刀;将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用;猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可;加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。感冒发热者忌食。
功效：健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。
洋参淮山排骨汤——软烂香浓 油而不腻
材料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。
做法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。
功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。
食补过程中主要的是重在坚持，因为不管你采取哪种疗法，都是一个缓慢的过程，只要坚持下去，就能看到效果。
中医药膳调理女性不孕
中医说“三分医，七分养”，就包含了饮食疗养之意。治不孕、不育的药膳(食疗)方很多，原则上可补养肝肾，填益精髓，或调养心脾，理气养血等，结合补充优质蛋白、维生素和微量元素，目的是通过补偏救弊，调和气血，达到阴阳平衡。
当归生姜羊肉汤
配料当归20克，生姜10克，羊肉500克。
制法将羊肉洗净，切成4厘米见方小块，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加当归、生姜，煎取药汁约200毫升，去渣，备用。羊肉，入锅内加水，文火焖煮，肉烂熟，加入药汁，兑匀，并加盐、葱、味精等调味品，稍沸，即可食用。
功能：温阳补血，益肾调经。本膳用当归，养血调;生姜，温中祛寒;羊肉，富含蛋白质，能补下元。故适用于肾阳虚亏，精血不足，月经不调而致的不孕、不育。
黄精炖肉
配料黄精30克，瘦猪肉250克。
制法猪肉洗净，切成4厘米见方小块，先煮一沸，去腥。将猪肉、黄精加适量的酒、盐、葱、姜、胡椒、味精等调味品，放炖盅内，隔水炖熟，可食黄精、猪肉及汤。
功能：补气养血，滋阴补元。本膳用黄精，补肾益气，填精髓，实下焦;猪肉，能补肾阴，充润肝阴。适用于肝肾精血不足，月经稀少的不孕、不育。
虫草炖鸡
配料冬虫夏草12条，火腿25克，鸡1只(约重500克)。
制法洗净鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草，先用水浸，煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，放入冬虫夏草、味精、盐等调味，加盖再上笼炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
功能：补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调;鸡肉，含蛋白质和多种*必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不孕、不育有益。
煨鹿尾
配料干鹿尾100克，蘑菇300克，冬笋50克。
制法干鹿尾用开水发胀，捞出洗净污秽，再下锅烧10分钟后，捞出煺去毛，不净再烫、再煺，直至净为止，用清水洗净，冷水漂洗30分钟，再次放入锅内，煮沸后改用文火炖熬至熟，待用。将熟鹿尾顺缝剁成短段，蘑菇切成小块，冬笋切成片。将葱、姜片放锅中，炒成金黄色，放入鸡汤、猪油、绍酒、鹿尾、冬笋、白蘑，调味后用中火焖酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。
功能：温阳益肾，暖宫促孕。本膳用鹿尾，能温阳壮督，填精益髓，暖胞宫，促孕育;蘑菇，含蛋白质和氨基酸;竹笋，有膳食纤维。可用治女子带多、腰酸及宫寒所致不孕、不育。
苁蓉羊肾煲
配料羊肾1对，肉苁蓉50克。
制法将羊肾洗净，剖开，除去臊腺，放锅中，用清水煮沸，加入少量蒜粒;洗净肉苁蓉，放入汤中，改用文火，慢炖，约煲2~3小时，加味精、盐、胡椒等，调味，喝汤、吃羊肾。
功能：温肾补阳，填精益髓。本膳用苁蓉，补肾填精髓;羊肾，为血肉有情之物，有补肾之力。此膳能治女子带下，月经稀少，阴道干涩，性冷淡及不孕、不育。
附杞蒸牛鞭
配料附片6克，怀山药20克，枸杞子15克，党参10克，牛鞭2条(约重400克)，荔枝肉6克，桂圆肉6克，红枣10枚。
制法先将荔枝、桂圆、大枣蒸熟，葱切段。
附片、党参、山药、杞子，拣去杂质，洗净。牛鞭，先用温水洗净，加水煮2小时，捞出剖开，刮去尿道中白膜和杂质，切开，并剁约45厘米长的段，再切成15厘米条，加适量精盐、醋揉搓，然后置清水中洗净，再放冷水锅中煮至水沸，取出洗去臊味。取去净臊味的牛鞭，放瓷碗内，放入黄酒、葱、生姜、鸡汤、精盐、冰糖，上笼蒸至八成熟，去葱、姜，加附片、党参、山药、杞子及油，再上笼蒸至牛鞭酥烂，撒少些胡椒，即可佐餐食用。
功能：补肾添精，益肝健脾。本膳用附片，温补阳气，暖胞宫以助孕育;淮山药、党参，健脾培中土，以滋后天生化;枸杞子，补肝肾而养血;牛鞭，补充胶蛋白，温阳益髓;桂圆、荔枝、大枣，既能调味，又能补益肝脾气血。故其对于脾肾阳虚，肝肾不足，见腰膝酸软、倦怠乏力诸症的女子的月经失调、婚后不孕育均有作用。
海参水鱼煲
配料海参50克，黑木耳50克，杞子20克，水鱼一只(鳖，重约300克)，巴戟肉20克。
制法黑木耳、海参，用水发，洗净，并剖开海参，洗去内杂。洗净枸杞子、巴戟肉，开水浸软，备用。水鱼，宰后用热水烫，洗去外膜，切开洗净，去掉内脏，切成块。将水鱼、木耳、枸杞子、巴戟肉、海参、姜、葱，放于炖盅内，加适量水、料酒、鸡精、盐，隔水炖1小时，即可食用。
功能：滋养肝肾，填精益髓。本膳用杞子，养血补肝;巴戟肉，温养肾元;黑木耳，补肾阴，能活血调冲，并富含蛋白质;海参，补下焦肝肾;水鱼，养肝阴。故本膳能治肝肾不足，冲任失养，女子月经失调及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首乌30~60克，红枣5~9枚，粳米(或糯米)100克。
制法先将何首乌加水煎，取浓汁，去渣。粳米、红枣，洗净，入锅中煮成粥时，倾入首乌药汁，再沸，后加适量冰糖，即可食用。
功能：健脾和胃，益肾填精。本膳用首乌，滋肾阴填精血;红枣，健脾调营;粳米，和胃养阴。此膳对脾肾不足，阴精虚亏所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角胶粥
配料鹿角胶15~20克，粳米100克，生姜12克。
制法先将粳米煮成粥，鹿角胶用酒水烊化，姜打汁，粥再沸后，调入胶、姜，食粥。
中医药膳帮你治疗湿疹
湿疹的湿热蕴结型，表现为迭起红斑，群集水疱，皮肤瘙痒，糜烂等症状，多为血热，饮食不节，损伤脾胃，湿邪困脾，水湿停滞，外为风袭所侵，风、湿、热三邪搏于肌肤，血运不畅，营卫失和而发。
湿疹和饮食关系密切，郎医师推荐中医药膳，进行食疗。主要是清热凉血、除湿止痒的药膳。
其中的一个药膳是茅根薏仁粥。薏仁性凉、味甘淡、可清热利尿，健脾除湿。白茅根性寒，可清热凉血、除湿利尿。二者搭配，加强功效。常喝这种粥，可凉血祛湿止痒。白茅根也可以和绿豆搭配熬汤，很适合湿疹急性期患者。
湿疹的阴伤湿恋型，表现为病程日久，转为慢性，皮损肥厚，干燥韧实，有鳞屑，瘙痒时作。多因日久湿邪化火，血虚生风化燥，肌肤失养。因而宜养阴润燥、健脾除湿的药膳。郎医师推荐山药茯苓糕。山药可健脾除湿、养阴润燥。茯苓健脾益胃，祛湿安神。枣健脾益气。蜂蜜养阴润燥解毒。几种药材组方，相互增强健脾除湿，养阴润燥的效果。
中医药膳有效治疗脾虚
养生导读：脾虚的人往往会出现腹泻、面黄、消瘦等症状。如果你食少便溏，可能是脾气虚引起的，应该喝点参苓粥;如果你腰膝冷痛，面浮肢肿，也可能是脾阳虚引起的，可以炖点附片狗肉汤喝，脾虚者如果吃得合适，对病情的改善有很大帮助。那么，脾虚吃什么好呢?下面一起看看有效治疗脾虚的7款药膳吧。
1、脾不统血
【表现】
便血，尿血，肌衄，齿衄，或妇女月经过多，崩漏等。常伴见食少便溏，神疲乏力，少气懒言，面色无华，舌淡苔白，脉细弱等症。
【药膳】山楂苡仁粥
组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。
方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。
功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
【药膳】山药苡仁粥
组成：山药粉60克，薏苡仁30克。
方法：先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。
功效：健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
2、中气下陷
【表现】
精神倦怠，少气懒言，纳谷不香，面色白，腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。
【药膳】绿豆糯米猪肠
组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。
方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。
功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。
3、脾阳虚
【表现】
主症：腰膝冷痛，经久泄泻，面浮肢肿。
副症：面色恍白，形寒肢冷，下腹冷痛，或五更泄泻，下利清谷，或小便下利，或腹胀如鼓。
舌脉：舌质淡胖，苔白滑，脉沉细迟弱，或脉微细。
【药膳】附片狗肉汤
组成：附片，狗肉，盐适量。
方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。
【药茶】健脾利水茶
组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。
方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。
功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。
糖尿病中医药膳
1．田鸡焖米饭
田鸡50g、花生油5g、食盐39、粳米（大米）100g、清水适量。申鸡去皮及内脏，用盐和油拌好。大米洗净煮开，米锅滚沸时放入田鸡，改文火焖熟即可食用。此膳有滋阴补虚、清热解毒之功效。
2．牛骨髓冲剂
牛骨髓粉500g、黑芝麻500g。上两味混匀，入锅中炒匀、炒香，研末服用。此膳可作为糖尿病下肢痿软无力症的辅助治疗。
3．燕麦山药粥
燕麦片50g、鲜山药100g。将山药切片，与燕麦片加水共煮为粥。此膳适用于脾肾两虚患者，每日服用一次。
4．把子炖兔肉
枸杞子30g、兔肉100g、姜10g、葱10g、盐5g。将枸杞子与兔肉加水适量，以文火炖至八成熟，加入调料炖至熟。此膳有滋肾调肺、辅助降血糖的作用。
5．龟肉炖虫草
龟肉250g、冬虫夏草30g、沙参90g、盐5g。将龟肉、虫草、沙参放入砂锅中，添水适量，先以武火煮沸，加盐再改文火慢炖至龟肉熟透。此膳补益肺肾、养阴润燥兼理气化痰。
6．仙茅鸡
仙茅45g、乌骨鸡1000g。乌骨鸡洗净，将仙茅用布包入鸡腹内，文火炖熟，放入调料。此膳补精温阳，用于肾虚遗尿、泄泻者。
7．归参鳝鱼羹
鳝鱼500g，当归、党参各15g，食盐、姜、葱各5g。将鳝鱼肉切丝，当归、党参用纱布包好，与鱼丝同入锅，加水煎煮1个小时，捞出药包，加盐、姜、葱，煮沸即可。此膳可补益气血，适宜久病体虚、疲倦乏力、消瘦、神疲等症者。
8．肉苁蓉炖羊肾
肉苁蓉5克、羊肾50克（去肾盏脂膜），煮熟即可。此膳补肾益精，用于肾虚遗尿、阳痿、泄泻者。
9．虫草汽锅鸡
冬虫夏草2。5g、鸡肉165g、胡椒粉0。5g，味精、盐、生姜、葱白少许。鸡肉洗净切块。沸水锅中先下葱、姜、胡椒粉，再下鸡块待肉变色捞出，放入汽锅中；虫草洗净摆在鸡肉上，加入调料，盖严盖子，旺火蒸1。5个小时即熟。此膳补益肺肾、培中健脾。用于神疲少食、腰膝酸软者。
10．归参炖母鸡
当归身35g、党参35g、母鸡1只，葱、姜、料酒、盐少许。母鸡宰杀洗净，将当归、党参放入鸡腹，置砂锅内，放入葱、姜、盐，先武火煮沸，改文火煨炖至熟。此膳补血益气，用于气血亏虚诸证。
11．芡实煮老鸭
芡实200g、老鸭1只（约1000g），盐、黄酒少许。将鸭杀好洗净，芡实填于鸭腹，在砂锅中加入清水，煮沸后加入黄酒，改文火煮2个小时至肉烂，加盐即可食用。此膳固肾涩精，用于肾虚遗尿、阳痿、泄泻者。
12．参麦团鱼
人参5g、浮小麦20g、茯苓10g、活团鱼（鳖）1只（约500g），瘦火腿100g，鸡蛋1个，鸡汤500ml，葱、姜、盐、香油、味精、绍酒少许。
①将活团鱼剁去头颈，放盆内，加开水烫约3分钟取出，用小刀刮去背部和裙边的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去尾爪，剖腹洗净；
②将团鱼置清水中煮沸，撕去黄油，剔去背壳和腹甲及四肢粗骨，切块，置碗中；
③将火腿切片盖在团鱼上，另将所用调料的一半，兑入适量清汤，倒入碗中；
④将浮小麦、茯苓用纱布包好，放入碗中，人参打成细粉撒在表面，湿绵纸封碗口，上笼蒸至熟透，约2～3个小时。
⑤团鱼蒸熟后，拣去葱、姜，沥出原汤，将原汤倒在炒勺中，加入剩下的一半调料，烧开后，撇去浮沫，再打一只鸡蛋在汤内，略煮开后，浇在团鱼上即成。作用为滋阴益气补虚，用于气阴亏虚诸证。
请在食用以上药膳前征求您的主治医生的意见。
中医药膳调理产后贫血
生孩子是女人一生中比较重要的事情，虽说很多方面都会引起注意，但有的产妇因为分娩过程中失血过多，很容易出现产后贫血，导致面色苍白或是萎黄、心慌、乏力以及食欲减退等，不利于新妈妈和宝宝的健康。那么，孕妇贫血怎么办?中医指出，其可通过药膳进行调理，不影响宝宝正常吃奶。
1、当归生姜羊肉汤
当归20克，生姜15克，羊肉250克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食肉。
2、归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏)，当归30克，黄芪lOO克(纳入鸡腹内)，加水适量，炖烂，油盐调味，饮汤食肉，适合调补产后出血。
3、阿胶枸杞粥
阿胶20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水适量，先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶溶化，可加糖调味，食粥。
4、枸杞猪骨汤
猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食枸杞、枣。
5、豆腐猪血汤
豆腐200克，猪血250克，大枣lO枚，加适量水，油盐调味，煮熟食汤。
6、香菇木耳炒猪肝
香菇30克，木耳30克，猪肝100克，油盐共炒，熟食。
失眠患者的中医药膳调理
失眠患者的日常饮食宜忌：
宜：
经常失眠的人，平时应清淡而富含蛋白质、维生素的饮食为主，如豆类、奶类、谷类、蛋类、鱼类、冬瓜、菠菜、苹果、橘子、百合、莲子、山药等。
平日注意摄取具有补心安神、促进睡眠作用的食物，如核桃、红枣、小麦、鸡蛋黄、羊奶、蜂蜜、猪心、猪肝、阿胶、灵芝、西洋参等。
忌：
忌用热性补药，如鹿茸、人参、附子等，避免吃辛辣有刺激性的温燥食品，如胡椒、葱、蒜、辣椒等。
晚餐不宜过饱，睡前不宜进食，不宜大量饮水，避免因肠胃的刺激而兴奋大脑皮层，夜尿增多而影响睡眠。
(一)心脾亏虚型失眠药膳
心脾亏虚型以不易入睡，多梦易醒，神疲困乏，面色少华，心悸怔忡，口淡无味，纳呆，食后腹胀，易出汗，舌质淡，苔薄白，脉细弱为主要临床表现。
龙眼洋参饮
用料：龙眼肉30克，西洋参10克，白糖10克。
制法：将上述原料放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸成膏状。
用法：每晚服用1次，每次1匙。
功用：补脾养心，益气养阴。
双人粥
用料：酸枣仁、柏子仁各10克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。
制法：先煎酸枣仁、柏子仁，红枣，取汁去渣，同粳米煮粥，粥成调入红糖，烧煮即可。
用法：每日1-3次，空腹温热食。
功用，健脾益气，补血养心。
精心汤
用料：龙眼肉、丹参各9克。
制法：用两碗水将上述原料煎取至半碗。
用法：睡前30分钟服用。
功用：养心安神。
莲子汤
用料：莲子30克，食盐少许。
制法：将上述原料用水煎服。
功用：益心补肾，安神。
猪心党参当归煎
用料：猪心1个，党参、当归各25克。
制法：猪心切开，装入党参、当归功熬熟，去药吃猪心。。
功效：补心养血。
药膳食疗养生 生活中N大中医药膳秘方
生活中，疾病是我们每个人都避免不了的，有些人求助于医院，有些人相信民间的“土方法”，这两种方法要讲个孰对孰错，我们也只能说各有千秋吧。在这里小编推荐大家试试药膳食疗养生的方法，让我们从大自然中的食物入手，自己在家也可以轻松健康的养生，这便是现在流行的“食疗保健”方法。下面小编为大家简单介绍一些食疗养生的小方法!
1.经常手汗多，手震可否食疗
以下食疗方疗效甚佳
止汗定神茶
预备浮小麦、茯苓各8钱﹐麦冬4钱﹐圆肉1两﹐北耆2钱﹐去核红枣6粒。将各物洗净﹐加水4碗煎至1碗即成。
2.胆固醇高怎么办
这里介绍一个美味汤水，常饮有助降胆固醇
取1斤牛腩，1两木耳，老火煲4小时，再加一个开边青柠和西柠，先将汁榨出，皮放汤中略滚加盐调味再加柠汁，肉味足，汤鲜带香酸，醒胃。
胃酸多的可免用青柠。
3.秋天觉皮肤干燥怎么办
秋季女性群体都会出现皮肤干燥的现象，很多女性选择的解决方法是补水，有些人涂抹一些霜来防止干燥，有些人用一些化妆品来补水，以达到面部的水均衡，这些方法都是既简单又方便，是一个不错的选择。秋季由于风大，灰尘多，我们的皮肤受到严重的“威胁”，因此保护皮肤成为我们的当务之急。使用保湿的方式一定要合理，虽然有些方法有助于保护皮肤，但是也有一些副作用，因为每个人的肤质不同，有些人因为皮肤不好，经常出现过敏的状况，若不当使用保湿的方法，很有可能会给自己的皮肤带来很大的伤害。下面小编为大家介绍一种方法：
如果是体内湿重引起的皮肤干燥，下面的汤水最合宜
鳖甲汤
预备鳖甲6两，生地1两，土茯苓2两，银花1两，泽泻1两，生薏米2两，茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚，药料用鱼袋包好，和洗净的鳖甲加入一起煲，煲上4小时，饮汤及食汤渣。有滋阴、去湿之效。
如果是体质偏热引起的，下面的食疗方甚佳
凉血海草汤
生地1两，海草2两，银花2两，猪腱1斤，熬成浓汤，饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳。
4.中年人要想降血压防糖尿怎么办
由于现在的生活水平都在提高，我们吃的较以前要丰富很多，很多人一上了年纪，就会出现高血压。人到中年，很多疾病便会随之而来，高血压便是其中一种。相信大家对于高血压这个名词并不陌生，我们周围很多亲戚朋友可能都会患有高血压。血压高其实并不可怕，只要我们合理的去对待它，降低血压是很有可能的。生活中，我们可以通过一些小常识来降低血压，下面这个方法大家可以试一下：
下列食疗方有很好疗效，请加尝试
白背木耳2两加猪横利1条，猪腱6两，先煲2小时，跟着再加油柑子10粒磨茸加入，滚透即成。
油甘子在山上是很普遍的植物，当造时可在街市买到，可放冰格中急冻，用时取出磨茸。此外，把油甘子晒干也可，干油甘子拍扁，加苦瓜半个泡绿茶，抑制糖尿功效甚佳。
白背木耳以背白肉黑的为好，脚头小的更佳。
5.有糖尿病怎么办
除遵医生嘱咐外，下面的食疗菜式亦值得经常饮用
田螺猪肚汤
预备田螺1斤，猪肚1个，猪横利1条，淮山2两，粟米须5钱。将田螺洗净先煲1小时，再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。
咸菜猪横利粉肠汤
预备粉肠8两，猪横利1条，咸菜4两，另把白胡椒20粒拍碎。同放水中，煲滚之后收慢火再煲2小时即成。
甘菊花油柑子茶
取油甘子10粒，甘菊花3钱，杜仲8钱，用5碗水煲成1碗水饮用。
酸梅咸汤
用乌梅10粒，山楂肉2两，杭菊花5钱，猪利1条和猪腱10两，10碗水煲成3碗汤饮用。
白榄汤水
白榄12粒拍烂，煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤。
6.心火盛心情烦燥怎么办
现代社会发展太快，很多人都会跟不上发展的步伐，每天都有太多的烦心事，心头就像压了快大石头一样，整个人都会非常的烦躁。虽然我们的压力都很大，我们也要抽出时间来关注一下自己的身体，身体是革命之本，千万不要因为烦躁和压力让自己倒下。生活中我们可以自己学习一些解压的小方法，坚持学习一些食疗养生的方法，让自己更健康!
可先预备生薏米2两，淡竹叶1两，象牙丝(或羚羊角丝、水牛角丝)3钱，猪润4两，瘦肉8两。先将淡竹叶、生薏米煲上1小时，然后加猪润片，瘦肉片滚熟，加盐调味即成。因此汤有清热去湿降心火作用，故心火盛烦燥者合用。
7.如何能够减少白头发的出现
要想乌发强身，不妨经常饮用下面汤水
首乌猪脑汤
到药材铺买首乌1两，黄精5钱，熟地5钱，黑豆2两，黑枣8粒，猪脑2副，用慢火炖3小时。
秋补当时 药补宜慎
每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。
药膳的主要原料是中药。在四千余种常用的中药中，有五百种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味，有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白芍、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等，这些药材以植物药为主。
这些“药食同源”的中药与食物配伍，应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充，协调一致，否则就会出现差错或影响效果，中医对药膳有着严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。
根据中医理论，人的体质可因遗传、生活环境、饮食、生活习惯等而有所不同，不同的体质在生理、病理、心理上会有不同的表现。制作和食用“药膳”，最重要的一点就是“辨体施食”，体质虚寒者，不可施以寒凉，素体火旺者，不可更以温补，只有补其不足，方为雪中送炭。
在药膳治疗中，不仅要讲究非食疗中药材的性味，也要注意食疗中药材的性味。一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，可以用来治疗寒证、阴证;凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，可以用来治疗热证、阳证。
就五味而言，酸味食疗中药，如乌梅、石榴等，能收敛、固涩;苦味食疗中药，如苦瓜、杏仁能清热、降气、泻火、燥湿;甘味食疗中药，如大枣、蜂蜜、饴糖，能补养、调和、缓急止痛;辛味食疗中药，如生姜、大葱，有发散和行气等作用;咸味食疗中药，如海藻、海带等则能软坚散结;淡味食疗中药能渗利小便，如茯苓、薏苡仁等。
药膳的烹调，主要以“炖、煮、煨、蒸”为主，最后都可成为“汤”，这样可使药物和食物在较长时间受热过程中，最大限度地释放出有效成分，增强功效。药膳烹调的特点是以药物和食物的原汁原味为主，做到既具补益作用，又具菜肴鲜美的特点，以诱发人们的食欲，从而达到确切的功效。
“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。
结语：以上关于药膳食疗养生的介绍，大家也都了解了吧。生活中，我们总是忙于自己的事情，烦家庭，烦工作，很少有时间能够去关注自己的身体健康，这样很容易让疾病“乘虚而入”。小编建议大家平时多学一些食疗养生的小知识，方便简单，让自己在“百忙之中”吃出健康!
中医药膳滋补全面观
什麽叫滋补呢?
通俗地说，用食物和中药来调节身体功能，也就是给人体输送营养，便于人们在生活、工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充，在提高抗病能力和抗衰老能力的同时，达到健康延年的目的。
滋补有讲究
进补是为了补充身体的不足，也就是身体缺少什麽营养物质，就进补什麽，所以，中医认为：药症相符，吃泻药也是 补;药不对症，参茸也是毒。记住，进补要讲究对象和方法，有的放矢。
进补有那些好处呢?
(1) 在治疗方面，具有扶正祛邪的作用，帮助疾病早愈;
(2) 在预防方面，具有增强抗病毒能力的作用，减少疾病的发生;
(3) 在养生方面，具有延缓衰老的作用，延年益寿。
滋补的方法有那些呢?
从滋补的种类来看应该包括两大类：药补和食补。如果细分的话应该有单味补药、补益方剂、补益中成药、单味食补、粥补、汤补、酒补及茶补等等。
