喝了这么多枸杞水，枸杞到底对我们有什么好处？
枸杞养生方式有哪些。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。关于日常养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“喝了这么多枸杞水，枸杞到底对我们有什么好处？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
枸杞在很多朋友心目中的地位都很重，大家纷纷每日吃枸杞、泡枸杞水，认为枸杞的神器力量有助提高自己的抵抗力，体质，护肝护肾，还能改善亚健康。其实枸杞虽然的确是一种不错的保健食物，不过大家也不要带着有色眼镜来吃枸杞，它并没有那么神奇，只能说日常坚持适当食用能补充不少人体所需有益物质，对预防慢性疾病有潜在功效，提高抗病能力的话不敢恭维。
枸杞到底对血脂、血压有没有调理效果？
枸杞中含有独特的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖的研究一直受到大家的重视，多年来，枸杞多糖在很多动物性试验中取得了不错的成就，例如对血脂和血糖的调节上，它有潜在的功效，比如枸杞多糖能够降低“非胰岛素依赖型”糖尿病的胰岛素抵抗，能减少小鼠胰岛细胞受损，减少外围淋巴细胞DNA受损。对于病兔、病鼠的血糖和血脂水平有不错的调理效果，并且能保护它们的肝脏、肾脏细胞，这些研究在未来都有可能在临床上也取得成就。就枸杞多糖对抗高血脂或高血糖来看，它自然也是有利于调节因高脂或高糖症状诱发的血压升高的，不过动物实验终究是动物实验，在临床上的剂量、对人体的作用效果我们不能一概而论，还有待研究，枸杞只能作为辅助改善三高的食物，一些广告中可能会夸大这些研究的宣传，但我们应当理性对待。
枸杞还有哪些有益效果吗？
还是继续说说枸杞多糖，除了有潜在对抗三高的能力，枸杞多糖也是一种有抗氧化效果的成分，它能抵抗自由基，预防血管或其他脏器的衰老，有保护血管的效果；此外在很多动物研究中，枸杞多糖能抵抗肿瘤细胞的快速生长，破坏肿瘤细胞DNA，还有助抵抗辐射，保护生殖、神经系统，并提高身体免疫能力，从而增加抗病能力，不过大部分也是动物研究中的结论，只能说可能对人体来说有类似的微弱的效果。
不过，如果抛开枸杞的那些科学研究，枸杞的确是一种营养丰富的食物。枸杞中富含多种矿物质，而且含量都尤其丰富，100g枸杞含钾元素434mg，磷元素209mg、镁元素96mg，钙质也有60mg，铁元素5.4mg，比起很多食物来说，可以说是样样都领先，枸杞中的硒元素还特别丰富，硒元素是一种抗氧化成分，能抵抗自由基，提高抗病能力；除了矿物质，枸杞也含有不少维生素C、维生素E，维生素B族和维生素A成分，维生素A含量尤其丰富，能预防干眼症、夜盲症，所以又说枸杞能清肝明目。
如何吃枸杞？
枸杞虽然是不错的食物，能为我们提供多种丰富的有益成分，不过也不推荐多吃，枸杞中的含糖量较高，100g含碳水化合物47.2g，推荐大家每天吃个15~20颗枸杞就差不多了，以免摄入糖分较高，另外，如果是枸杞泡水的朋友建议水喝完了，枸杞最好也吃掉，枸杞中也有很多不溶于水的有益物质，如果泡水后就丢弃的话有些可惜。更推荐大家可以用来煮在米饭中、蒸蛋或蒸在面食中食用，这样枸杞没那么硬、塞牙，更利于咀嚼消化吸收，而且枸杞中的甜味还能进入食物中，让食物更甜美。
延伸阅读
枸杞有什么好处？每天吃几颗枸杞是科学吃法？
枸杞是现代养生很受欢迎的一种食材，很多朋友每天都要吃点枸杞，反正还是那句老话：枸杞也并非什么非常神奇的食物，能够补肾益精、改善亚健康、清肝利胆等等，食疗效果毕竟只是辅助，不可能有立竿见影的效果，根据每个人吸收能力、体质、对成分敏感度的不同，最终产生的效果也有所区别，总之不要带着神话眼镜来看枸杞，理性看待，适当食用即可。
枸杞在人们心中地位重的原因就得从传统医学说起了，它是很多古籍记载的优秀药食同源的食物，味甘、性平，属性温和，能和多种食物一同料理和食用。枸杞在传统医学上能够滋肾补肝，益精明目，常常用于缓解虚劳，腰膝酸软，头晕耳鸣，内热消渴等症状。
现代实验中枸杞是重点研究对象，例如枸杞的水浸液对小鼠有抑制脂肪在肝脏沉积的效果，能预防脂肪肝并促进肝脏细胞新生，因为枸杞中富含甜菜碱，甜菜碱可升高小鼠肝脏中磷脂水平，有抵抗脂肪肝、调节脂代谢的作用；枸杞中的主要活性物质-枸杞多糖，同样在动物试验中有保护大鼠生殖系统的效果，如预防小鼠睾丸DNA断裂，促进生殖细胞正常发育；枸杞多糖还有调节免疫系统的效果（动物实验），它能够增强巨噬细胞数量，脾细胞抗体分泌；枸杞多糖有一定的抗氧化和抗癌效果。
不过，很多实验都是体外细胞或者动物试验中进行，另外枸杞的提取成分也不等同常规吃枸杞，所以，很多枸杞呈现在我们眼前的宣传效果仅仅是夸大其词，实际上可能它在临床上无法达到一样的功效。不过枸杞有确切保护神经的作用，它能够通过抵抗神经细胞内质网应激水平，降低淀粉样肽蛋白酶的活性，减少神经细胞的凋亡，所以有潜在预防老年痴呆症的效果，中老年朋友日常可适当食用。
除开枸杞一些夸大的神奇功效，其实枸杞的营养价值还是值得一提的，它富含丰富的矿物质，钾元素、磷元素、钙元素都尤其丰富，枸杞中富含维生素C、维生素A，维生素B族，很多有益物质都在食物中遥遥领先。不过枸杞的含糖量还是较高，也不宜过多食用，推荐每日吃10~15颗为宜，另外，不推荐泡水喝，泡水喝的话把枸杞吃掉不要扔掉，枸杞中有很多不溶性的有益物质，舍弃的话太浪费了，日常煮饭、煮粥，蒸馒头包子、蒸蛋的时候可放一些枸杞混合，这样食材还有微微甜味，而且避免枸杞干嚼太硬塞牙，中老年牙口不好的朋友可这样操作。
苦瓜片用来泡水对身体到底有什么好处？
苦瓜榨汁、苦瓜干泡水应该是很多朋友干过的事情，所以只要肯X度一下，上面的信息就会告诉你：这样干能减肥，能降血压，能降血脂，能降血糖。它们真的能达到这样的效果？其实可能并不能如我们所愿。
苦瓜中的确含有不少有益物质，如特殊的成分苦味素，苦味素是草本食物中苦味化合物的通称，如有生物碱、苦瓜皂苷、萜类物质。苦瓜中含有三萜化合物-葫芦素C，在很多动物实验中它有不错效果，例如苦味素有助改善肝细胞健康，对抗肿瘤，是潜在的抗肿瘤物质。
苦瓜中也含有特有的“苦瓜多糖”，是一种从苦瓜中所提取的成分，由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等组成的混合糖类，同样是在动物性实验中，苦瓜多糖对小鼠有一种肿瘤细胞生长的效果，并且苦瓜多糖和苦瓜皂苷能够协同，保护胰岛分泌功能，预防小鼠的高血糖症状；同时它们还有抵抗自由基的抗氧化效果以及抑制金色葡萄糖菌生长的效果。
在很多动物研究中发现苦瓜多糖提取物类似胰岛素成分，它们能合成葡萄糖生成的关键酶，增加葡萄糖的氧化利用，有助小鼠、大鼠减轻糖尿病并发症。所以，苦瓜多糖、苦瓜皂苷的确有着重要研究意义。
不过，这并不代表吃苦瓜能达到同样的效果，一方面是因为这是动物性实验，并非临床人体试验，另一方面，苦瓜中的提取成分和常规吃苦瓜无法等同，在剂量上苦瓜植物含有的有益成分无法达到提取浓度，另外，光是提纯的物质也不一定和把苦瓜一整个吃掉产生一样的效果。我们只能把吃苦瓜作为辅助降糖的食物对待，但不代表吃苦瓜、泡苦瓜水喝就能达到降糖的目的。
另外，并没有资料能够证明苦瓜还有降脂和降压、减肥的效果，这些无中生有的结论应该都是源自于夸大宣传了苦瓜多糖和苦瓜皂苷的动物实验结果。
不过，日常吃苦瓜对身体的确也是有益的，苦瓜中富含多种矿物质，尤其是钾元素在蔬菜中十分亮眼，100g苦瓜能提供256mg钾元素，此外也有不少人体所必须的矿物质苦瓜能够补充；苦瓜中的维生素C尤其丰富，同时含有不少维生素B族、维生素E和维生素A，能为人体补充不少有益成分。传统医学上，苦瓜还是清热解毒的有益食材，能清胃热，清肝火，苦瓜中的膳食纤维含量丰富，适当食用还有助改善便秘。
不过苦瓜含量，水分充足，膳食纤维丰富，多吃易造成腹泻，特别是胃肠虚寒的朋友不宜多吃。苦瓜干泡水不如直接吃新鲜苦瓜，苦瓜干损失水分，水溶性维生素，特别是苦瓜的强项维生素C损失严重，而且膳食纤维也无法被吸收，还有不少不溶性矿物质。顶多能够起到我们平时经常提到的降火清热作用。
吃什么坚果对人体好？坚果对我们有什么帮助？
近年来大家对坚果类食物都十分重视，这是一件好事，以前很少有人考虑到每天吃点坚果会对健康有益，但现在可出了不少“每日坚果”系列，而且深受大家好评和喜爱。坚果类食物看起来干干的，不诱人，实际上如果细细品味的话，它们的味道很香，还有潜力让你一直吃到停不下来，因为坚果类食物中的油脂含量丰富，有天然的脂肪香醇口感。坚果类食物的营养价值十分丰富，它们个个都富含多种矿物质和脂溶性维生素，比如花生、核桃、腰果、杏仁、夏果等等，坚果中的三种能量含量都不低，有一定的粗蛋白，丰富的脂肪和碳水化合物。
不过，坚果虽然营养十分丰富，但不适合多吃，毕竟高热高脂，碳水化合物也不低，大吃特吃的话对血糖和血脂可能也会有影响，还会引起肥胖。膳食指南推荐每日的坚果摄入量控制在10g为宜，10g大概就是一小捧子的坚果量，约有2~3块核桃肉，10颗杏仁、13颗花生。很多朋友奇怪这每日坚果一包是25g，其实一般是有果干混合坚果，果干的重量大概在10~15g，坚果的分量也是如此，所以也差不多。
坚果的种类不用过于在意，我们最常见的巴旦木、花生、核桃、腰果、南瓜子等等都是不错的选择，当然，搭配多种坚果一起吃更好，能补充更丰富的营养成分。要注意的是“干果”和“坚果”不是一类食物，个人不推荐大家多吃干果，不少干果并非水果晒干后的果干，而属于蜜饯类食物，其中添加了大量蔗糖，部分还加入食物色素，这些食物吃多了并不健康。
很多朋友因坚果中油脂含量高所以对坚果敬而远之，如减肥的人群、三高人群，其实坚果中这些油脂可和我们从肥肉、五花肉、油炸食物中得到的油脂（大部分为饱和脂肪酸、甚至有对人体有害的反式脂肪酸）大有不同。
坚果中的油脂更大部分占比是“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸不易被人体吸收，特别是多不饱和脂肪酸，不过它们是组成视网膜、大脑皮层、皮脂腺、细胞膜的重要组成部分，适当的不饱和脂肪酸摄入有助提高“高密度脂蛋白”（一种好胆固醇，能够加速血液中废旧胆固醇代谢，平稳胆固醇浓度，预防高血脂）的数量，是预防心脑血管疾病的助手。特别是多不饱和脂肪酸ω3系列，它们还有助降低细胞炎症，有抗癌效果；ω3系列中的DHA、EPA等成分比较有名，DHA还被称为“脑黄金”，是生长发育的重要成分。适当摄入坚果，这些油脂并不威胁健康，反倒能提供丰富的饱腹感和有益帮助。
但坚果最好选择更天然、无加工的，现在有很多坚果属于加工后坚果，例如蜂蜜核桃、麻辣胡豆、奶香腰果，不少坚果炒制后又添加了很多调味料，让口味更好，不过这些调味料可能带有更多食盐、蔗糖等成分，部分可能还有香精，含反式脂肪酸，对人体健康不利。坚果还可以添加到主食中一同食用，坚果富含膳食纤维，能弥补细粮损失膳食纤维较多的缺点，还有助帮助平稳餐后血糖。
送茶原来这么多讲究？送贵不如送对，过年要怎么挑选白茶送礼？
丨本文由百匠茶学院原创
丨首发于今日头条：百匠茶学院
丨作者：林方致
幸眼明身健，茶甘饭软，
非惟我老，更有人贫！
宁静致远，方得始终，我是林方致。
《蜡梅香》
宋代：喻陟
晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。
未报春消息，早瘦梅先发，浅苞纤蕊。
揾玉匀香，天赋与、风流标致。
问陇头人，音容万里。待凭谁寄。
一样晓妆新，倚朱楼凝盼，素英如坠。
映月临风处，度几声羌管，愁生乡思。
电转光阴，须信道、飘零容易。
且频欢赏，柔芳正好，满簪同醉。
小寒天一过，小年又近一步。涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯......冬天最有生活气的事情就是等着一锅糖炒栗子的出炉，不过年关到了，最头疼的就是送礼！
茶以养廉，送茶有讲究
茶人自然送茶礼，但很多茶友很少送给做官的朋友茶，为什么呢？我想起历史上的一个大事件——“两淮盐引案”，就是两淮盐商假借给皇帝接驾的名义偷税漏税。涉案金额高达纹银千万两，将一个“文化人”卢雅雨卷了进去，这个卢雅雨是中国文化史上修契大家，另外一层更深的关系是：他可是铁齿铜牙纪晓岚的亲家！
纪晓岚的长女嫁给了卢雅雨的长孙，纪晓岚时任四品官职，京官消息十分灵通，就给亲家通风报信，为了不给朝野其他人留下把柄，纪晓岚很聪明地写了一封信，但是没写一个字，就放了一小撮盐，一把茶叶。
卢雅雨这个聪明人一看，明白要查盐了，就赶紧把家产转移走。
我们经常在电视剧里看到一些官人被请去“喝茶”，那意思就是要被查办了。
-电视剧《大清盐商》里就有讲到这个事情-
不过偏偏，古代的文人官员都爱喝茶，魏晋南北朝的“松下煮茗”表达了文人无以匡世，渐兴清淡之风的心境，他们由饮酒转而好茶，于是出现了一批历史上著名的茶人。唐以后，凡著名文人无不嗜茶，不仅品饮，还咏之以诗。到宋代赵佶的“斗茶”、“点茶”都是从上至下的爱茶行动，甚至也推动了茶周边茶器茶具的蓬勃发展。
历代的儒生雅士，无论是在朝还是在野，由于政坛危机四伏，生活如履薄冰，世事变幻莫测，导致他们精神高度紧张，所以在心灵深处都渴望过上闲适恬淡、轻松平静的生活。甚至在文人官员中都有“以茶养廉”的思想，茶寓意清正高洁，苏轼下放时嗜茶如命便是这般由来。
送茶礼最终目的是：送健康！
送茶给朋友只从朋友情谊来说，茶是最得体的礼物。另外我之前还讲过，茶送心上人更具风雅，哈哈，当然这是爱茶人的风雅了，把自己最喜欢的东西赠送给心仪对象是我们这些直男最爱做的事情。
遇到心动的女生，就送她一斤茶叶，邮寄的时候就知道了她的电话和地址，接下来可以问她收到了没有，收到后叮嘱她怎么冲泡，跟她聊天，每一斤茶叶至少可以创造50次接触的机会。
科学研究表示，评论28次聊天可以追到一盒女孩，也就是半斤茶的事情！单身，可能是你追求的方法不对。
送茶送健康！
茶是用来喝的！最归根究底的送茶礼理由，就是送茶送健康，茶叶内含有多种的天然物质养生效果刚刚的！我也只能说养生效果，因为生病了还是得去医院。
而且茶这个东西可以收藏储存，不像送个中秋月饼保质期短，过期了人家来不及吃就得扔，不仅浪费还给人家添麻烦。买了有升值价值的茶品，还能当硬通货来用，一举好几得！
送贵不如送对，对症下药！
那送茶不是乱送的，还是有点讲究的。冬天到了，主要就是送些暖身养元的茶，另外还得根据人的体质和年龄选择送礼的茶品了。
比如老人，年纪大了，胃弱、三高、动脉硬化这些问题你得注意，得选择一些养胃、弱刺激性的茶品，而且老人家不像年轻人喜欢花茶或者花里胡哨包装的茶品，更喜欢传统的茶品。
像女性就得送些花茶，比如茉莉花茶；抗氧化效果好的茶品，比如白毫银针、白牡丹，不仅美容养颜，还能减脂静态减肥。
那送茶品到底有什么讲究跟推荐呢？今天我来给大家出一个建议篇（当然主要是白茶啦），希望大家少踩雷，送礼得送到心上，用钱用到刀刃上才有意义。
一、送老人先了解体质！
人一旦上了年纪，身体机能逐年下降，三高、糖尿病这些问题就来了，如果自己的长辈有过这些病史，在选择茶礼的时候，就需要注意了。
最好是先了解一下长辈的身体状况和个人体质来选择啦，不过最好选择弱刺激性、发酵程度比较高、茶多酚含量比较低的茶品，我推荐送：陈年老白茶、普洱熟茶陈年最好，陈年红茶冬日养元也很不错。
而且最好不要当季新茶，因为茶多酚含量太高了，茶性太寒，老人家的肠胃一般都承受不住这么强的刺激。
加上冬天有煮茶的需要，所以推荐一下几款白茶的品类，大家可以参考一下哈~
一、送陈皮白茶，呵护脾胃健康
过年伙食好了，熏点腊肉，煮点卤味，摄入的糖分和油脂就多了，那老人家新陈代谢慢，加上分解油脂功能弱，所以吃了太多高油脂高糖分的食物就容易消化不良。所以送陈皮白茶比较有用。
陈皮一直就有理气健脾促消化的功效，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。白茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，而陈皮可使肾血管收缩，使尿量减少，对于一些“老烟杆”父辈还是很贴心的。
二、送老白茶，呵护酒后的肝
茶酒不分家，年关期间，各种家庭聚会，同学联谊多了起来，少不了杯筹交错的场面，但是频繁地饮酒对肝的伤害很大。
老白茶经过多年的内质沉淀，黄酮素含量上升，黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。所以跟长辈春节畅饮的时候，别忘了给他酒后煮一壶老白茶，缓解肝脏的代谢压力。
三、送小青柑，刮油解腻轻身
小青柑最近几年是大火，由新会青柑加老白茶制成的小青柑最近几年在福鼎当地也火了一把。不仅方便携带，老人家喜欢春节走街串门又爱喝茶，那帮他一天备上一两粒的小青柑就很贴心，另外养生功效还好。
青柑主理肝气，清肺润燥、消积化滞、降脂护肝、保护心血管，老白茶的养生效果我就不必多说。
另外小青柑对于北方的老茶友是更适合的：北方天气冷，喝酒比较多，加上喜欢吃牛羊肉，高热量的动物脂肪摄取也比较多，长期以往身体会燥热，便结，肝火也比较旺，小青柑可以刮油解腻。
四、送三宝茶，清润又降火
冬天容易冬燥，所以光补水肯定是不够的，福鼎当地有一种“三宝茶”，从秋天喝到冬天，就是解燥润燥用的。三宝茶结合了新会陈皮、老白茶/红茶、禾秆草的养生功效，具有清热、润燥，消食化滞的作用，日常可用来泡茶、煮汤。
送女性茶礼，讲究美容养颜！
前面已经说过了，白茶的抗氧化效果很强，所以针对喜欢喝白茶的女性群体，送白茶也是有选择性的。
白茶对于现代人来说，不仅具有抗氧化、降三高、防辐射的功效，尤其对女性来说，在抗衰老（养颜）、护肤和睡眠上尤为有益。
另外白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，茶氨酸可以补充人体所需的氨基酸元素，而黄酮具有极强的抗氧化效果。
白茶抗氧化成分含量比绿茶高出3倍之多，比维生素E高出200倍，能改善人体排毒和防御功能。
另外，一些大牌化妆品品牌产品中就有白茶提取物，比如雅诗兰黛、自然堂、资生堂、汇美舍等，这些化妆品公司做过大量的试验，证明将含有白茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。
新时代的女性不仅在家担负着相夫教子的重任，在社会上还要努力打拼，巾帼不让须眉。高度的精神压力使女人过早地出现性情烦躁、失眠、皮肤衰老等内分泌失调症状。白茶内含丰富的茶多酚、氨基酸、黄酮类，可以调解情绪、平肝润燥的特性尤其适合小白领和更年期妇女长期饮用。
所以针对女性茶友，我的建议是送这两年新制的白毫银针和白牡丹，这类的芽茶茶多酚和茶氨酸含量高，可以很好提供抗氧化功能。
总得来说，按照我说的这几类走是没有大问题的，送茶有讲究，送贵不如送对。
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原创说明：本文由百匠茶学院林方致（baijiang2018）原创出品，欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享，其他平台转发请注明出处，谢谢合作。
常喝柠檬水有什么好处？
柠檬泡水是很多朋友喜爱的方式，但常常有人夸大了柠檬水的功效，对它抱有太高的期望，结果到最后换来的是失望。比如认为柠檬水常喝能美白祛斑，能减肥，还能降血脂和血压，但柠檬水可能并没有那么神奇哦，大家还需理性对待。那么柠檬水到底有哪些好处呢？
柠檬是一种很常见的水果，它含有多种丰富的矿物质，例如钙、镁、钾和铜比较突出，此外，还含有少量磷、铁、锌、锰，矿物质的种类丰富，能为我们补充更多有益物质。而且维生素的含量也十分丰富，最突出的是维生素C和维生素P，100g柠檬中含有22mg维生素C，54mg维生素P，维生素C基本上算个“万金油”了，什么地方好像都能帮上一把，比如有助增加免疫力，有助参与胶原蛋白合成，有助抵抗自由基，延缓衰老等等，也是最原始预防坏血病的维生素。另外，柠檬中还含有少量维生素E，维生素B族，其中维生素B6含量十分丰富。所以，如果是柠檬泡水，我们还是能够摄入一些柠檬提供的有益成分。
别看柠檬是一种很洋气的水果，不过中医上对它也有定义，它味酸、甘，性平，微温。柠檬特别能够激发唾液腺分泌，所以有生津的效果，还能健胃和脾，可用在生津健胃、还有助止咳化痰，可用于支气管炎、百日咳，能清热解暑。如果在炎热的夏季来上一杯柠檬水，能够润喉解渴，还能解暑降温，真是求之不得。
柠檬的清香气味还有消除口臭的效果，如果感觉自己最近烦热容易口臭，或吃了什么容易上口气的食物，可以适当喝一些柠檬水。柠檬中含橙皮苷、柚皮苷，在一些动物试验中，这些成分有助平稳血脂，不过在临床上可能没有这么明显的功效。柠檬中的苹果酸、柠檬酸有促进胃酸分泌的作用，能提高食欲。
一些古籍中对柠檬有一些描述，如《食物考》中：浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。就是说柠檬汁有助缓解口渴，能避暑，孕妇吃一点还有助安胎。《纲目拾遗》中还提到：腌食，下气和胃，就是说柠檬腌着泡着吃，能够下气健胃。柠檬的皮中含丰富的类黄酮，类黄酮有抗氧化效果，具有保护心脏的功效，有潜在降低低密度脂蛋白的作用，能预防动脉粥样硬化。不过柠檬泡水的话可能不会完全让柠檬中的有益成分溢出，可以稍微挤一下，或多泡一段时间。
早餐喝粥好吗？对身体有什么好处？
早餐喝粥是不错的选择，如果早餐选择粥的话对我们有哪些好处？
首先，粥软烂利于消化，对于早晨肠胃刚苏醒过来的状态是很好的选择，不会让胃受到太大刺激，早餐喝粥也是很多朋友喜爱的选择。粥四季都合适食用，夏季放凉吃起来冰爽可口，冬季暖粥能快速温暖脾胃，让我们充满能量和温热感。
另外，经过一夜休息，我们的身体其实是缺乏能量、水分的，因为细胞的代谢其实每时每刻都需求能量和水分，一夜没吃没喝，第二天对应当及时补充，而粥刚好能满足这一点，粥中含丰富水分，而且粥中的淀粉长时间熬煮，糊化程度提高，更容易释放葡萄糖，能够快速为身体提供能量。粥还能做成各种美味粥，添加各种营养丰富的食材，如蔬菜瘦肉粥、鱼片、鸡蛋，味道丰富，营养全面，能为早餐补充不少所需成分。由于清淡美味，所以也能让很多朋友食欲大开，早餐吃得更舒服。
不过，这喝粥也并不是全都是好处，对于普通人来说可选可不选，不过如果是对于高血糖或糖尿病患者来说最好还是不要频繁喝粥，前文也提高，粥中的淀粉经过长时间加热后，糊化程度会提高，其实也就是加热而让其中的化学键断裂，微晶结构遭到破坏，淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，所以粥的升糖速度极快，对糖友来说虽然能及时提供能量，但血糖升高太快。
糖友更推荐吃杂粮饭、杂豆饭，薯类食物、或全麦馒头、荞麦面等质粗、膳食纤维更丰富的主食作为早餐，如果实在想喝粥的糖友，尽量添加粗粮杂豆混合，煮粥时间不宜过长，最好汤、粥分明，不要过于黏稠的状态；喝粥的时候更不要呼噜噜狼吞虎咽，马马虎虎就混着水喝下去了，照样应该是细嚼慢咽。
大家可能都认为“喝粥养胃”，因为粥利于消化吸收，所以对于肠胃虚弱的朋友来说可减轻肠胃负担，不过一定要注意，肠胃不好的朋友喝粥也不宜频繁，如果一日三餐顿顿喝粥，那么会让肠胃“娇生惯养”，如果把这粥换做是普通的米饭，可能消化起来就会有一定困难，可选择一天中两餐喝粥，一餐还是吃干饭，膳食指南推荐每日谷物类食物250~400g，薯类50~100g，粗粮杂粮50~150g，所以最好还是粗细搭配，顿顿喝粥同样对血糖不利，可以把薯类、杂粮饭做得适当软烂好消化一些。
最后要知道，粥只是一种主食类食物，早餐同时要注意多种营养成分的补充，如矿物质、维生素、优质蛋白，咱们的蛋奶、果蔬最好不要落下，还可以适当添加一些坚果类食物，丰富矿物质，补充不饱和脂肪酸的摄入，可多在粥中添加其他食材，例如蔬菜、瘦肉来提高营养价值。
吃黑枸杞是不是比普通枸杞更好？
黑枸杞是前几年掀起的一股风尚，红色的普通枸杞子、深紫色的黑枸杞，在抉择中，大家纷纷选择了黑枸杞，这其中的原因也很好理解，因为黑枸杞宣传力度更大，在宣传中它含有更丰富的有益物质，最吸引眼球的就是黑枸杞不同于红枸杞的地方-它含有独特的“花青素”成分，这花青素是一种强抗氧化物质，有助抵抗自由基，延缓衰老，并且有一些潜在预防心脑血管疾病的功效，更吸引大家的是把黑枸杞泡进水里，没多久水就能变成紫色，着实让一群没怎么了解过世界之大的人们饱了眼福，相信了黑枸杞一定是十分神奇的食物，对健康有益。
黑枸杞的花青素真的那么神奇吗？
既然黑枸杞这么贵，比红枸杞还贵，那它是不是真的有更高的价值？还真不是这样，个人认为黑枸杞的性价比其实较低，与其购买黑枸杞，不如就买普通的红枸杞，其实两者的营养价值差异不大，它们的纲、目、科、族、属完全相同，不同的就是长相，所以不用那么在意是否红黑枸杞的营养差异大小问题。
黑枸杞和红枸杞不同的就在于黑枸杞多出“花青素”成分。这个花青素是最近几年被捧上天的一种活性物质，它其实就是一种植物色素，深紫色，所以含花青素的植物多会出现黑色、紫色、紫蓝色等，比如蓝莓、黑加仑、葡萄、紫甘蓝、茄子等等，天然植物色素有很多，对人体都是有益的，比如番茄红素、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等等；在研究中，人们发现了这些植物色素的共同特点，就是都具有一定的“抗氧化”的效果，也就是可中和血液中的废物，保护血管、细胞，延缓衰老。
目前对花青素的研究大部分停留在动物实验的层面上，或者体外培养的癌细胞上，在这些试验中，花青素能呈现出一些抵抗癌细胞生长，抑制癌细胞增殖的效果，不过其实并没有比较权威的人体实验。虽然花青素对人体并无坏处，但不能太寄希望于这些植物中的花青素，包括其他天然植物色素，它们或许只是很微弱的，可以帮助人体的效果，像一只蚂蚁咬了一下大象腿不痛不痒的那种，我们理性对待，不要带着有色眼镜来选择就行了。
黑枸杞对人体有其他有益功能吗？
黑枸杞和红枸杞一样，都属于营养十分丰富的食物，它们能为人体提供很多有益成分，所以坚持适当食用是有好处的。比如富含钾元素、镁元素、钙元素、磷元素等多种人体所需的矿物质，而且含量都比常见食物要高出2~3倍之多，特别富含硒元素，硒元素也是一种抗氧化成分，能让机体提高抗病能力，它们含有一定的维生素C、维生素E、丰富的维生素B族和维生素A成分，能清肝明目。
枸杞中有特有的枸杞多糖成分，它们也在许多动物实验中能体现出多种益处，比如预防生殖系统癌变、抑制癌细胞生长，提高巨噬细胞、T、B细胞的抗病能力，有助平稳血脂、血压等，不过也要注意它们并不是临床的权威实验，对于人体来说剂量、作用效果可能并不是同样的结果，理性对待。至于说黑枸杞中的花青素，其实吃葡萄、吃蓝莓、吃黑米，多增加一些种类食物的摄入代替吃黑枸杞我觉得会是更好的选择。
总之，大家不用太过神话黑枸杞，当然黑枸杞也不是什么坏东西，如果经济条件允许的话，买黑枸杞来吃没什么毛病。个人的话推荐性价比更高的红枸杞，红枸杞还适合干嚼着吃，因为颗粒大，果肉多，味道更甜美一些，黑枸杞大多数时候被我们用来泡水，因为太小颗了，口感也不太好，不过个人推荐泡水后把枸杞吃掉，枸杞中有很多不溶的有益物质，被丢掉的话也会浪费。
