冬季进补可以吃什么？以下食物可帮忙
冬季进补。
冬季进补可以吃什么?
(1)山药
山药营养价值很高，里面有很多营养物质。而且把山药皮去掉后的山药果肉十分黏，这种物质其实是一种蛋白，对于人体有很大好处。
(2)红糖
冬天温度比较低，如果不做好保暖措施，寒气入侵身体出现腹泻腹痛症状，就可以多喝喝红糖水，可以驱走体内的寒气，帮助胃部温暖，大大减轻疼痛感。首先把少许红糖姜末放到一个干净的碗里面，然后倒入适量开水进行冲泡即可饮用。
(3)豆腐
豆腐也具有很高的营养价值。此外进食冻豆腐可以帮助减肥。因为这种食物里面有一种物质可以把体内过多脂肪分解，防止体内脂肪过多，从而起到不错的减肥效果。此外这种食物钙元素含量也比较高，所以也可以起到不错的补钙效果。而且这种食物还很容易消化，能够防止肠胃承受过重负担，小孩子和老人可以适当多进食。
(4)青椒
这种食物进食之后可以使得口腔里面分泌出更多唾液，胃部里面分泌出更多胃液。所以进食之后可以增强食欲，提高消化能力，帮助肠胃蠕动，降低便秘出现的概率。此外进食青椒还可以缓解身体疲劳，防止身体十分疲倦。
(5)羊肉
羊肉汤同样可以帮助驱走体内的寒气，可以起到很好的保暖效果。此外还可以对感冒，气管炎等疾病进行治疗。此外羊肉味道极佳，还可以起到不错的补肾效果。此外还可以提高食欲，帮助开胃。
(6)萝卜
白萝卜这种食物在冬天也非常适合吃。里面有很多维生素，营养价值很高。进食之后可以帮助血液循环。此外还可以对肠胃产生好处，帮助食物的消化。可以把萝卜和羊肉一起炖煮，做成一道羊肉萝卜汤。不仅营养价值高，味道也十分鲜美。
(7)当归
这也是一道不错的食物。可以和生姜，羊肉做成一道当归生姜羊肉汤，可以驱走体内寒气，对人体有很大好处。
延伸阅读
夏季养生吃些什么比较好？以下食物可帮忙
夏季养生食物
1.豆粥
在夏天的时候可以煮一些比较容易消化的杂豆粥。这类食物不仅含有很多营养物质，而且热量较低，再加上进食后很容易出现饱腹感，所以还可以帮助减肥。此外能够选择的豆类有多种，所以能够有效的补充营养物质。平时可以准备好绿豆，红豆等各种豆类和小米大米等各种大米，还可以准备好薏苡仁，燕麦等食物，将其洗净后一起放到锅里面煮熟食用。一般来说豆类在煮粥之前最好先放在水里面浸泡60分钟左右，这样能够使豆类变软，更容易被煮熟。此外还可以往里面添加各种蔬菜，这样营养物质更加丰富。
2.鸭肉
在夏天的时候还可以适当进食一些鸭肉。这种食物可以帮助驱除体内的热气，防止体内火气堆积过多。此外里面含有较多高质量蛋白，可以帮助体内蛋白充足。在夏天可以将鸭子炖煮食用。炖煮时还可以往里面添加少许莲藕，冬瓜等蔬菜。此外若是煮制成海带鸭肉汤，其还可以帮助软化血管，防止血管过硬，保护血管。
3.西瓜
西瓜里面含有多种营养物质，除了维生素，蛋白以外，还有各种微量元素。其很容易被皮肤吸收，保证皮肤营养充足，对皮肤进行美白。此外其还可以帮助消暑。是一种在夏天很适合食用的水果。
4.西红柿
西红柿里面含有较多维生素和番茄红素。所以其可以帮助阻碍体内的氧化过程，延缓皮肤衰老，大大降低患上相关心血管疾病的概率。在夏天时饮用西红柿汤，可以降低患上前列腺癌的疾病，防止心脏受到伤害。
5..火龙果
火龙果里面含有较多花青素，可以防止相关自由基对身体造成伤害，延缓皮肤衰老。此外里面还有较多高质量蛋白。另外里面还有较多钾元素，所以可以帮助控制体内的血压水平。其还可以帮助排便。所以若总是便秘，就可以适当进食这种水果，可以起到不错的缓解效果。
6.苦瓜
苦瓜是一种性寒的食物。虽然味道较苦，但是对人体有很大好处。可以帮助控制体内的血糖水平。
冬季吃什么进补
冬季吃什么进补
1、冬季吃什么食物进补
萝卜:白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
豆腐:豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。
莲藕:莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。
2、冬季喝什么粥进补
2.1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2.2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
3、冬季喝什么汤进补
3.1、花旗参炖水鸭
用料:花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
功效:益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水。
制作要点:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。
适用人群:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。
3.2、沙参玉竹炖山斑鱼
用料:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。
功效:养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。
制作要点:将山斑鱼洗净,切段,再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升,隔水炖2小时即可。
适用人群:秋燥咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,手心热,口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。
冬季进补的原则
1、进补适度,控制体重
“贴秋膘”更适合“苦夏”的人。对于那些夏天呆在空调房里,并没有食欲不振、体重下降的人来说,秋天再贴秋膘的话,体重很容易就会超标。合适的体重对于保持身体健康来说意义重大,因此冬季进补要适度。
2、适量进食肉、蛋类食物
很多人在冬季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。
3、食宜温,少寒凉
冬天不宜吃过凉的食物,尤其是直接食用从冰箱取出的食物,进食以温热为宜,避免胃肠道不适。
4、及时补充水分
人的身体中最多的就是水。冬天比较干燥,要注意及时给身体补水。口渴是个滞后的缺水信号,不要等感觉到口渴了才喝水。
冬季进补的禁忌
1、戒乱进补
首先,应该了解自己该不该补,属于何种体质,属于何脏何腑有虚。一般而言,中年人以补益脾胃为主,老年人以补益肾气为主。但具体到个人,又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同,要认真分析,最好在有经验的医生指导下判定。这样,才能有的放矢,不犯虚虚实实之戒。
2、戒惟补药而补
对于想健身长寿者来说,光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等,才能达到真正意义上的养生补而戒偏中医认为,气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面,但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳,不可一味偏补,防止过偏反而引发它疾。
3、补而戒腻
对于身体状态不太好,脾胃消化不良者来说,首先是要恢复脾胃的功能,否则服再多的补物也是无用。因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,以易于消化为准则。
4、戒以贵贱论英雄
对于如何进补,最好能在医生指导下进行。对于补药,不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。
冬季进补吃什么
冬季进补吃什么
1、冬季进补吃什么
萝卜:白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。
豆腐:豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。
莲藕:莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。
2、冬季进补喝什么汤
2.1、黄花菜板栗鸡汤。材料:黄花菜,鸡肉,板栗,枸杞,姜,盐。
做法:鸡肉洗干净,切成块。黄花菜泡发好板栗剥好皮。煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转叙煲20分钟。
再放入黄花菜和枸杞半小时,接着下盐调味即可食用。
2.2、当归红枣老鸭汤。材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
温馨小提示:当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
3、冬季进补喝什么粥
3.1、脊肉粥:取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。
3.2、甜浆粥:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
什么人适宜冬季进补
1、阳气虚弱者:阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举。凡有这类现象的人可用熟地、附子、干姜、人参、羊肉或狗肉等共炖食。同时还可内服金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸、人参大补丸等。以期阳气再生、祛除寒气、强壮体质。
2、患冬令病者:一些慢性病一到寒冬便易发作,故称之为冬令病。如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。这类病人多肾气亏虚、阳虚外寒,预防和治疗的最佳方法就是温补,以温药和之,可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草、枸杞子等,可间常食之。
3、年老体弱者:年迈体弱者除注意起居、调养精神以外,善于进补也是很重要的。冬天人的食欲比平时要大很多,而且身体对营养的吸收也比平时更加容易,正是增强体质、延年益寿的好时机。身体虚弱的老年人可以多服一些鸡、牛奶等;阳气不足的则可以用一些枸杞子、肉苁蓉等来补充阳气;血瘀者可以使用人参酒或黄芩酒来活血祛风。
冬季进补的禁忌有哪些
1、忌盲目食狗肉:一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
2、忌无病进补:无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。
夏天吃什么食物抗疲劳？6种食物可帮忙
夏天抗疲劳食物
1.多吃含钾食物
此时要多摄入一些钾元素，可以起到良好的抗疲劳效果，让人精神振奋。此时可以通过进食香蕉补充。此外橘子也是不错的选择，里面同样含有大量钾元素。此外还可以喝些绿豆汤。里面除了含有很多钾元素，可以帮助抗疲劳以外，还可以帮助消暑，让人在夏天舒服不少。另外若是平时出汗过多，身体流失大量水分，还可以喝一些含有较多钾元素的饮料。但要注意最好不要立刻喝大量白开水或者糖水，否则可能会导致体内的钾元素水平更低。
2.吃蘑菇
蘑菇也是不错的选择。里面含有较多维生素D，同样可以帮助抗疲劳，让人精神奕奕。一般来说每天食用200克左右即可。
3.吃毛豆
毛豆里面除了含有很多钾元素以外，还有不少的铁质，而且里面的相关营养物质非常容易被人体吸收。因此也可以帮助缓解疲劳。此外还可以提高食欲，让人胃口大开。另外这种食物里面还有较多钙质，可以帮助人体发育。
4.多吃胡萝卜和甜菜
如果体内铁元素水平很低，也会让人很容易产生疲倦感。此时可以通过补充铁元素来缓解。平时可以通过进食胡萝卜，甜菜等食物补充。这些食物里面不仅含有大量铁元素，而且非常容易被人体吸收，可以保证人体能够快速的得到铁质。
5.吃姜
生姜含有较多的辣味，可以使体内热量较多，还可以提高人体自我保护能力，从而帮助抗疲劳。平时可以将其制成蜜饯食用，可以起到不错的缓解效果。
6.机体必需奶制品
平时还要多补充钙质。其可以帮助骨骼发育。平时可以在睡觉之前喝一杯牛奶，除了能够帮助发育以外，还可以帮助进入睡眠，使人能够充分的休息，养好精神。因为牛奶里面含有一种叫做色氨酸的物质，其可以帮助大脑产生睡意。此外其它奶制品还可以保证人体得到足够的高质量蛋白以及多种维生素，此外脂肪含量很低，对人体有很大好处。
夏季减肥蔬菜有哪些？以下蔬菜可帮忙
夏季减肥蔬菜
1.黄瓜
黄瓜里面含有较多的胶质果酸等相关营养物质，这些物质可以帮助代谢，促进消化，帮助排便。此外黄瓜里面还有大量水分。一般来说一根黄瓜里面的含水量高达96%以上。所以黄瓜还可以帮助补充水分，促进排尿。另外黄瓜还可以防止体内出现过多脂肪，防止脂肪堆积过多。因此平时可以通过进食黄瓜帮助减肥。但要注意若黄瓜腌制过，减肥效果会大大降低，因此要选择新鲜的黄瓜。
2.苦瓜
还可以吃一些苦瓜。苦瓜不仅具有排毒效果，还可以防止上火。此外进食之后还可以保证血糖处于一个较低的水平，防止血糖过高。另外苦瓜味道比较苦，进食之后会感觉口腔里面比较苦，从而在一定程度上防止食欲过于旺盛，减少食物的摄入量，从而达到减肥效果。一般来说每天吃3根左右最好。
3.韭菜
韭菜也可以起到不错的减肥效果。韭菜里面含有较多的粗纤维，其在肠道里面会吸收较多的水分，从而使人感觉到比较明显的饱胀感，从而防止人体进食过多食物。此外韭菜还可以促进排便，防止体内毒素堆积过多。
4.菠菜
菠菜里面含有较多的铁质，但其实也可以帮助减肥。其可以降低患上高血压和糖尿病的概率，防止下身水肿。
5.西红柿
西红柿也可以帮助减肥。西红柿和韭菜类似，里面含有较多的纤维物质，所以也会使人感觉到比较明显的饱胀感，从而防止人体进食过多食物。此外其还可以帮助脂肪的排出，防止体内堆积过多脂肪。另外西红柿里面还有少许酸性物质，可以使肠胃分泌出更多的胃液，提高消化能力，帮助排便。但是要注意在进食西红柿之前最好先进食少许食物，否则很有可能导致胃部出现疼痛感。另外一般来说每天进食的西红柿最好不要超过4个。
6.冬瓜
冬瓜里面含有较多的粗纤维，此外还有不少的钾元素。所以其还可以帮助代谢，促进排毒，帮助排尿，防止水肿。此外其还可以防止体内生成过多脂肪，帮助减肥。
