爱喝苦荞茶，苦荞茶功效较多，但喝苦荞茶能降血脂吗？
立夏养生增酸减苦。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由小编为大家整理的“爱喝苦荞茶，苦荞茶功效较多，但喝苦荞茶能降血脂吗？”，但愿对您的养生带来帮助。
苦荞茶只能说对降脂有辅助效果，但想要调节血脂，喝苦荞茶绝对不是主要的手段。
苦荞茶主要是用苦荞麦做成，一些苦荞是苦荞麦麸皮包裹做成，还有用苦荞麦胚芽做成的。脱壳的苦荞麦还可以和大米一起做饭，有淡淡的谷物香味，还能弥补膳食纤维和其他维生素、矿物质的损失。苦荞麦中含有不少活性物质，例如“芦丁”、还有诸多植物性食物中含有的多酚、类黄酮等成分，在很多动物实验和体外细胞实验中，这些活性物质有助改善三高、软化血管，促进微循环，所以我们经常看见资料中介绍苦荞茶也可降血脂。
但这样的说法不严谨，毕竟是在动物实验和体外实验，临床上的例子少之又少，目前还无法说苦荞茶一定就能够起到降血脂的效果。很多实验从苦荞麦中提取有益物质，如芦丁、植物多糖等成分，除了改善三高，平稳血糖血脂意外，它们有助益气提神，加速胰岛素外周效果，不过另一点需要注意的是，从苦荞麦中提取的成分剂量和浓度是常规吃苦荞麦或者喝苦荞麦茶难以达到的，我们常规冲泡苦荞茶饮用并不能起到降血脂的效果。如果说苦荞麦对血脂有益的点到底还存不存在，也是有的，苦荞麦自带丰富的麦麸成分，其中的膳食纤维格外丰富，膳食纤维有助延缓食物消化速度，也能吸附胆固醇、脂肪，避免它们的过多吸收，对于三高患者来说有控糖控脂效果，所以泡苦荞茶之后建议吃掉其中的苦荞，可能这对三高患者是更有益的做法。
高血脂的发生也和多种综合因素有关，如年龄、遗传因素、日常饮食、生活作息、锻炼情况等有关，要想改善高血脂的状态，我们要做的事情还有很多，最好是日常改善饮食、生活习惯，参与适当的运动，必要时候配合医生用药等等，来共同调理，光是从食物的辅助效果上着手很难改善高血脂的症状。
说到苦荞茶也不得不提一下苦荞麦，苦荞麦其实是一种很好的食物，它富含粗蛋白、膳食纤维、多种矿物质和维生素成分，可以和日常主食一同煮饭食用。苦荞麦中富含钾、磷、钙、铁、镁等多种元素，是营养十分丰富的食物，个人意见与其天天喝苦荞茶，倒不如买一些甜荞麦或苦荞麦与日常主食“粗细搭配”来吃，或许对三高患者有更好的效果。
一般的苦荞茶常见功效并不是用于改善高血脂，它们大多是清热泻火、宽气消积的特点。传统医学上，苦荞味苦、性平，有助健脾利湿，多用于消化不良的症状。日常我们吃多了油腻食物，感觉消化不畅的话，多喝点苦荞茶会感觉舒畅不少，不过体虚体寒的人群不宜过多饮用，冬日油腻吃多了，适当饮用来消积，改善胃热就行了。
扩展阅读
喝什么茶可以提高视力
在我们国家，茶不只是一种饮品。作为一种独特的民间文化，它对我们的生活，我们的健康和我们的文化具有重大影响。“三茶六礼”，茶至上。实际上，当茶第一次被人类发现并使用时，它既不是饮品也不是礼物，而是治疗疾病的药物。那么喝什么茶可以提高视力，下面就随着小编一起来看看吧！
四种有助于保护视力的茶饮推荐
一、绿茶
平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。”绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，提振精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
二、菊花茶
菊花有明目清肝的作用，不少人将菊花和枸杞一起泡水来喝，或是用蜂蜜加菊花茶，都对“解郁”有帮助。菊花茶是保护眼睛的良方。
眼睛干涩、疲劳是电脑族、手机族常见症状，菊花茶对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，是电脑族、手机族保护眼睛、舒缓眼疲劳的好方法。
三、决明茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。每天都要面对着电脑、手机几个小时，不仅脸部会缺水，有得时候连眼睛看东西都模模糊糊的。这时候就可以泡杯决明子茶。
决明子性微寒，略带青草香味，能起到明目、降压、调脂等保健功能。
四、枸杞茶
维他命A素有"护眼之必需"之称，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。维他命B,是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳;维他命B2不足，容易引起角膜炎。
枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C、钙、铁等，具有补肝、益肾、明目的作用，是健康眼睛的必需营养。枸杞本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食，对消除“电脑族”眼睛干涩、疲劳有一定的作用。
结语
由于工作和生活的影响，我们的眼睛遭受各种伤害，还引起各种眼疾。但是，只要我们能够正确地治疗它，养成良好的眼部习惯，多喝茶以保护眼睛，那么预防眼病就会有更好的效果。
喝什么茶能治口臭
许多人早起时口臭，这很尴尬和令人不快。许多人由于口臭感到非常尴尬。除了使用漱口水和其他异物消除口臭外，您实际上还可以尝试喝茶以消除口臭。那么，我应该喝哪种茶来口臭呢?下面就来随着小编一起看看吧！
八类花茶让你摆脱口臭口苦
一、茉莉花茶
制备方法：首先取适量的干果茉莉花加水冲泡，然后分别加入生熟的山楂10克。如果您有肺热症状，则可以添加10克鱼腥草;如果您缺乏银，请添加10克铁皮石grams。
功效：茉莉花的香气清爽，可有效消除口臭。此外，茉莉花茶还可以美化并防止辐射。
二、大黄茶
制备方法：取3-9克生大黄，放入杯中，加沸水冲泡，盖上盖子，静置10分钟。
功效：长期饮用大黄茶可使大便通畅，并减少肠道对有害物质的重吸收。每天少量喝酒可以增强肠胃功能，帮助消化，减轻胃火，增进食欲，调和气血，增强体质并消除口臭。
三、薄荷茶
制备方法：取10克薄荷和2克绿茶，煮在一起。每天服用一剂，分次服用。
功效：薄荷绿茶具有促进停滞和消除累积的作用。它适用于口臭，有食物停滞和腹胀症状的人。
四、竹叶茶
制备方法：取15克新鲜竹叶和9克绿茶，放入砂锅中，加水煮沸，每天一剂，和分开喝。
功效：清除热量和毒素，消除口臭。对于因湿热，肝脏停滞和喉咙痛而导致口臭的人特别有效。
五、桂花茶
制备方法：取3克桂花和5克绿茶，与沸水冲泡。
功效：桂花茶口感清爽爽口，茶香与花香交织，优雅持久。经常食用桂花茶可减轻痰，减轻咳嗽，滋养肺脏，并防止口臭，视力模糊，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒和胃痛。
六、金银花茶
制备方法：取10克金银花并经常用开水冲泡。
功效：金银花具有甜味和凉爽的特性。具有散风清热，清热解毒，润喉功能，可大大减轻口臭症状。
除去口臭小妙招
1、红茶去口臭
红茶儿茶素有除臭功效，可预防口臭。春天是约会的季节，爱美的MM不妨带上一瓶红茶，清新口气也能提升约会的成功率。茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。去除房间异味把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。
2、橘子皮去口臭
单纯性口臭患者，可以嚼点鲜橘子皮，因为橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和健胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，反复几遍对去除口腔异味比较有效。
3、芹菜去口臭
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果，去除口臭。
4、淘米水去口臭
淘米水有很多的妙用，用它洗手可以滋润皮肤，它可以浇灌花木，它也能帮助我们去除口臭。将淘米水烧开后用来漱口，能治疗口臭和口腔溃疡。
5、花生去口臭
去皮花生仁炖开水，常服有除口臭功效，或者直接拿几颗花生放在嘴里嚼一嚼也可以去口臭。
高尿酸患者喝什么茶？什么茶是高尿酸的克星？
高尿酸是我们常说起的“第四高”，如果高尿酸患者不注意控制自己的血糖，很可能恶化为痛风。
我们体内的尿酸一般处于排出和生成平衡的状态，高尿酸患者可能是由于合成、摄入的尿酸过高，导致血液中尿酸含量增多，另一方面可能是因为尿酸排泄量减少，导致无法保证血液中尿酸维持平衡状态。对于高尿酸患者来说日常的确是建议补充充足水分的，推荐每日1500~2000ml，充足的水分能够保证高尿酸患者排泄通畅，尿液中能代谢一定的尿酸，对降低尿酸有微弱的辅助效果。
所以，喝茶其实在一定程度上也是补充水分，有助于帮助高尿酸患者尿液排出。
但是喝茶并不能对于高尿酸患者有明显的改善效果，茶叶中并没有降尿酸成分，无论是我们平时喜欢的绿茶也好，红茶也好，包括其他的未发酵或发酵类茶、花果茶或者谷物茶。对于高尿酸患者来说，还是应当弄清自己尿酸高的原因，对症调理。我们体内的尿酸和嘌呤含量密切相关，嘌呤的最终代谢产物是尿酸，嘌呤的过多导致尿酸过多。
而我们体内的嘌呤有内源性嘌呤和外源性嘌呤，内源性嘌呤是我们自身合成分泌的嘌呤，这部分嘌呤占总嘌呤的80%以上，外源性嘌呤是从食物中摄取的嘌呤，这部分嘌呤仅占20%左右，所以，低嘌呤饮食对于高尿酸患者来说很重要，外源性嘌呤的摄入是我们主动可以控制的。不过内源性嘌呤是我们自己合成分泌的部分，主要器官是肝脏。
嘌呤的产生主要是体内细胞凋亡释放出核苷后生成，例如病人在放疗、化疗后血液中的嘌呤会大幅上升，所以保持健康体质，肝脏健康，维持内分泌稳定，是保证内源性嘌呤稳定的重要原因。一般来说，高尿酸患者都最好搭配药物来共同调理，不然光靠控制饮食可能难以达到明显改善尿酸的效果。尿酸平稳状态下，在医生的建议下再看要不要停药。
茶叶可以从侧面辅助调理高尿酸，茶叶是一种健康饮品，例如绿茶，绿茶未经过发酵，其中富含丰富的天然成分，如茶多酚，很多研究发现茶多酚对于预防三高疾病有益，坚持喝茶的人群比起从不喝茶的人群来说，心脑血管患病几率会大幅下降。对于高尿酸患者来说，肥胖、三高的伴随更容易增加诱发痛风的几率，因此，适当喝点茶对高尿酸患者来说是有益的。
除了绿茶，发酵类的红茶、黑茶等茶饮也是不错的选择，经过发酵后茶中增加了维生素B族成分、氨基酸，茶叶中的有益成分更利于被吸收，且经过发酵，回味浓香，是疏肝解郁的不错选择，高尿酸患者日常也可饮用。另外还有花果茶，谷物、水果类茶也可饮用，它们都有稳定情绪、提升醒脑的效果。
不过要注意的是，高尿酸患者不适合选择“茶饮料”，这些茶饮料其实类似甜饮料，如冰红茶、冰绿茶、茉莉蜜茶等等，这些茶饮中添加了大量蔗糖，而高尿酸患者摄入糖分过多，特别是果糖过多，可能生成嘌呤底物，合成更多嘌呤，同样会影响尿酸生成，1分子蔗糖可分解为1分子果糖和葡萄糖，总之糖分摄入过多同样对高尿酸患者不利。
喝什么茶对降血糖效果好？六种茶可帮忙
降血糖茶
1.红茶
红茶里面有很多多酚，这种物质可以帮助控制体内的血糖水平，防止其变得过高。另外在体内血糖水平过高时，患上相关心血管疾病的概率会大大增加。而红茶可以帮助降低患上这类疾病的概率，防止高血糖对身体造成很严重的伤害。
2.石榴茶
石榴茶里面含有很多铬元素，可以提高糖耐量，从而帮助降低体内的血糖水平，此外还可以防止体内的血脂水平过高。另外这种茶还可以帮助体内分泌出正常的胰岛素水平。另外石榴皮里面含有很多生物碱，这种物质可以防止血管硬化，保护血管，降低患上相关心血管疾病的概率。
3.绿茶
绿茶可以阻止肠胃吸收过多糖分，从而防止体内血糖水平过高。此外绿茶对血管也有好处，可以防止其被氧化，降低患上相关疾病的概率。另外绿茶还可以减小辐射对身体的伤害。所以若是由于工作原因需要长时间坐在电脑面前，可以适当饮用一些绿茶。
4.苦瓜茶
苦瓜本身就可以起到不错的降糖效果。里面有很多降糖物质。另外苦瓜虽然含有很多营养物质，但是热量却很低，所以在减肥时苦瓜是非常适合食用的食物。不仅可以使得身体有足够的能量进行相关生理活动，还不会影响到减肥效果。平时把苦瓜片清洗干净后用温开水冲泡饮用即可。
5.菊花枸杞茶
首先准备好15克菊花，15克草决明，15克月见草子，12克白芍，10克枸杞和10克玉米须。将所有材料清洗干净之后放到适量水里面，开火进行煮制，大约15分钟之后即可把药汁过滤，然后再次加入适量水煮制10分钟左右即可得到药汁饮用。
6.莲子青茶
青茶里面有很多相关营养物质可以帮助控制体内的血糖水平，软化血管，防止血管硬化。而莲子里面含有很多微量元素，蛋白质也有不少，所以也对人体有很大好处。平时可以准备好莲子和青茶各3克，把莲子煮熟之后即可饮用。
喝什么茶可以提高免疫力
免疫力是指人体抵抗外部入侵并保持内部环境稳定的能力。空气中充满各种微生物：细菌，病毒，支原体，衣原体，真菌等。那么喝什么茶可以提高免疫力。增强免疫力可以喝熏衣草柠檬bai茶、du红茶、菊花茶、白毫银针茶、柠檬草茶。感兴趣的朋友一起来看看吧！
十大有助于增强免疫力的茶饮推荐
一、薰衣草柠檬茶
薰衣草的香气受到大多数女性的喜爱。自古以来，它具有滋养，缓解压力和消除疲劳的作用。柠檬具有利尿，促进消化和血液循环，缓解头痛的作用，其淡淡的香气可以使人精神焕发。
二、红茶
红茶属于完全发酵茶的类别。茶是甜而温暖的。它可以预防流行性感冒，养胃和增强效果。红茶富含蛋白质和糖分，可以加热和温暖腹部，可以增强人体抵抗力，同时可以帮助消化和清除油腻。红茶中含有的类黄酮具有很强的杀菌和消炎作用，这使流感病毒失去了感染力，对预防感冒也有积极作用。
三、菊花茶
菊花茶具有抗辐射和抑制细菌的作用。菊花具有养肝，安神，清肝，明目的功效，特别适合春季饮用。同时，它还可以排毒和锻炼身体，驱除恶魔，减少火势，清风清热，缓解咽喉肿胀，抵抗和消除体内积聚的有害化学物质或放射性物质，抑制各种细菌，增强毛细血管弹性，减慢心律，降低血压和胆固醇，有益血液，滋润皮肤和滋养头发。它也可以和枸杞一起服用，以增强滋阴的功效。
四、白毫银针茶
该茶含有更多的氨基酸和茶多酚，可提高人体免疫力，健胃，提神，祛湿消热，保护心脑血管。杀菌作用。常饮可以预防流行病和治愈疾病，被认为是治疗麻疹的好药。
五、柠檬草茶
香茅，又称柠檬草，整个植物散发着清爽的香气。定期喝柠檬草茶可以帮助改善贫血，调和肠胃，调节油脂分泌，降低血脂和减轻神经衰弱。在工作日喝酒可以有效地预防疾病，增强免疫力并达到治愈疾病和预防疾病的功效。
温馨提示
科学家发现茶中含有一种称为茶氨酸的化学物质。因为它可以调动人体的免疫细胞抵抗细菌，真菌和病毒，所以可以使人体抵抗感染的能力提高5倍以上。所有喝茶可以有助于增强免疫力的哦。
红茶、绿茶，喝哪一种茶能减肥？
茶并不能达到减肥的效果，无论是红茶、绿茶还是乌龙茶、白茶，包括我们平时很看好的花果茶，如茉莉花茶、玫瑰花茶，或是谷物类茶，如苦荞茶、大麦茶、玉米茶等等。减肥与否关键是看自身摄入的总热量如何，我们可以以一天为限，每日摄入的总热量小于消耗热量，让能量达到负平衡状态，负平衡的状态身体才会更快消耗脂肪，达到减肥的效果。虽然茶类几乎热量为0，在减肥时饮用对减肥没有什么副作用，但它并不等同于是可以辅助减肥。如果我们三餐依然和以往一样热量超标，那么横竖怎么喝茶也无济于事。
有不少“茶饮料”打着“减肥”的名号售卖，比如乌龙茶、绿茶、红茶等等，这些“茶饮料”其实等同于“甜饮料”，虽然包装上和茶挂钩，但实际上其中添加了不少蔗糖，这些饮料喝多了怕是不能减肥，反倒是增肥。即便是一些茶饮料中有茶叶的成分，不过它们依然逃不过大量含蔗糖的问题，何况有不少其实就是用水、香精、白砂糖勾兑程度，对健康没有什么益处。
不说是“茶饮料”，哪怕是一般的茶叶中也并不存在能够“燃烧脂肪”的成分，例如绿茶，绿茶是唯一一种未发酵的茶叶，其中保留着更多天然成分，如广为人知的“茶多酚”，茶多酚是一种活性成分，有不少研究发现它具有强抗氧化效果，能抵抗细胞老化，清除自由基；茶多酚还有潜在调理高血脂、高血压的效果，对于三高患者来说适当饮用十分有益，但这并不代表它们能清除脂肪，改善体重。
红茶、黑茶等茶叶属于发酵类茶，发酵茶虽然损失了更多膳食纤维、茶多酚等成分，不过发酵过程中也多出来不少有益物质，如维生素，还有茶叶中的粗蛋白转化为氨基酸，更容易被吸收，茶红素、茶黄素含量更丰富，这些天然色素同样有助抵抗自由基，由于发酵的缘故，发酵茶类苦涩滋味少了，且回味更浓香，是不少朋友喜爱的茶种。但发酵类茶叶中也没有能减肥的成分。
茶饮口感淡雅，常喝能够疏肝解郁，提神醒脑，也给人一种错觉，就是好像能够减肥。我们在吃多了油腻食物感觉不适，或者吃多了肠胃饱胀的时候可适当喝点茶饮，它们有助消积清理胃热，让我们更舒适一些，不过并没有减肥的效果。
总之，在减肥上，我们最好不要依靠“食物带来减肥效果”一说，更重要的是控制自己的食量，均衡搭配营养，巧选有营养且低脂的食材。还应当搭配适当运动，保证肌肉含量，提高基础代谢耗能，这样才能真正达到减肥的效果。
从四个细节解析：新茶春寿眉为什么泡出来会发苦！
丨本文由百匠茶学院原创
丨首发于今日头条：百匠茶学院
丨作者：林方致
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
四月春去，五月夏来。
春茶季，白毫银针、白牡丹缓缓落幕，
春寿眉方才姗姗来迟。
江南入夏微凉时，一盏清郁的春寿眉，总能将人的思绪拉到千里之外，那一片阳光正好，微风酣畅，牛羊遍地的青青草原上。一口春寿眉，喝尽暖春里的万般姿态，这不期而遇的惊喜，让人心生萌动。
以往，有茶友要求推荐的茶品：内质需丰厚，口感要好，性价比又要高，我一定推荐春寿眉。在我看来，春寿眉是春天馈赠予茶人最后的温柔，尤其是今年的春寿眉，香比牡丹，清比银针，气质独到。
2020春寿眉品鉴笔记：
今天，山上的第一批春寿眉茶青成品制作完毕，进入审评阶段。这批春寿眉采摘于谷雨节气前后，干茶叶背上白毫丰富，品级高。注水之时，就能感受到春白茶一贯的鲜爽感。花香先是轻盈，随后愈发凌厉、冷冽，慢慢从杯中升腾，在空气中炸裂。春寿眉，虽然成茶刚制作完毕，但冲泡起来汤水是柔和有韵的，有植物新鲜汁液带点鲜爽和鲜甜的滋味，青气、苦涩味并不明显，入口便让人沉醉。
春寿眉，当真是很适合夏季的一款“亲民茶”。
然而，春寿眉却不是那么容易冲泡得好的，相较于秋寿眉来说，春寿眉更加挑人，更考验泡茶的技术。每年春寿眉上市时期，就会有不少茶友留言咨询它的冲泡方法。这不，昨天晚上就有一个新茶友来咨询：为什么刚入手的新茶寿眉泡起来发苦？
接下来，就为大家分享一下新茶寿眉的几个冲泡误区，从细节入手，改善冲泡手法，方得一盏好茶！
细节一：冲泡的盖碗是否太小？
关于盖碗的大小问题，我想与大家分享一件小事。我的大伯，喝茶不甚计较，怎么舒服怎么来，素日最爱的就是晚饭片刻后，喝茶消遣的时光。前阵子，他泡茶时不小心把盖碗打碎了，便让小堂妹上网买一只盖碗回来。
问他：盖碗要买多大的？他回答：平时喝茶那个大小就行，你看着买！小堂妹也没细着追问，就下单买了个100毫升左右的盖碗。到手时迷你可爱得很，一注水发现容量只有90毫升，用常规的投茶量泡茶，泡出的茶汤却是多了几分苦味。这让一向讲究喝茶随意就好的大伯，也无法接受，连夜找我要了个盖碗回去泡。
那么选择多大容量的盖碗，才是最合适白茶的呢？标准答案为：敞口低矮型120毫升陶瓷盖碗配5克白茶。小堂妹买的盖碗虽然与标准盖碗的容量只差了10毫升，但盖碗容量的大小会直接影响茶与水的比例，进而影响茶汤的浓度。一个正好，一个过浓，二者的滋味自然是有天壤之别。
细节二：投茶量是否过多？
除了盖碗容量不标准之外，投茶过量，也会导致茶水比例失衡。日常泡茶时，大部分茶友都会依靠手感进行投茶，而很少有茶友会在投茶前称茶的重量。在这种情况下，就容易出现投茶过量的现象。
若是想要冲泡出春寿眉绝佳的风味，投茶量必须精准，茶水比例必须完美！以盖碗为例，容量110毫升，配以5克干茶，冲泡出的茶汤，淡黄清透，浓淡适中，滋味正好。
一旦投茶过量，茶叶中的内质（会引起苦涩滋味的茶多酚、咖啡碱等物质）会过度析出。冲泡出的茶汤色泽会变为柠檬黄甚至深黄，细啜一口，厚重的苦涩感从舌尖开始蔓延到喉咙口，身体也不经跟着苦味打了个颤。
从此可见，想要得到一杯好茶，正确的投茶量尤为重要。
细节三：出汤是否慢了，坐杯了？
春白茶，经冬忍霜而来，内含物质丰厚，这直接决定了白茶需要『快出水』这一特性。
快出水，指的是投茶之后，注水到出汤之间的时间需要控制在一个快速的范围内，根据白茶品级的不同出汤的时间也不尽相同。新茶寿眉，前三道出汤时间为7~10秒，三道之后，每一道茶汤的汤时间可根据个人口味适当调整。
为什么春寿眉需要快出水？
春寿眉，生长期长，宽大的叶片中累积了丰富的营养物质。这些内质十分活跃，在遇水的片刻便会如山洪般释放出来。只有快出水，茶叶中的内含物质才能有条不紊的析出，不至于让大量的内质（主苦涩味的茶多酚和咖啡碱）过早、过量的释放在茶汤中，生成过浓的茶汤。
那么，出汤时间该怎么控制呢？
不少茶友会选择在泡茶时心里默念：1、2、3、4……9、10，时间一到，马上出汤。但，每个人对时间的感知不同，也许你觉得自己出汤已经很快了，实际上早就过了出汤时间。最好的办法就是使用计时器，从注水开始计时，到出汤结束，看看一整个环节下来的时间，是否有达到标准。若是没有科学掌握春寿眉的出汤时间，坐杯了，最后得到的茶汤口感自然不佳。
细节四：出汤是否没有沥干，留根了？
春寿眉出汤要把握两点：其一为上述的出汤时间，其二为出汤的手法。出汤手法需要快、准、狠。一到出汤时间，便要快速将茶汤沥干。
值得注意的是，很多茶友在出汤时，以为自己沥干茶汤了，实际没有，通常我们在倒完茶汤时，盖碗底部还会有部分茶汤没倒出来。这时候可以接着手持盖碗，用力向下抖动几下，把盖碗中剩余不多的茶汤全数抖落下来。
可能会有茶友会说，就几滴茶汤而已，不要在意这些小细节。可往往有时候就是细节决定一切。这些残余的茶汤留在碗中，浸泡着盖碗中的茶叶，就会有源源不断的内含物质析出。在第二次冲泡时，茶汤的浓度便会得到增加，滋味也会更浓郁，变得苦涩。故而，我们在冲泡春茶寿眉时，一定要注意沥干茶汤，不要留根。
2020春寿眉，香清甘活，清冽清郁，全占了。
今年一场倒春寒，两场霜冻，使得春茶产量直线下降。与此同时，低气温，给春寿眉一个生出缤纷花香的机会；倒春寒，给了它丰富的胶质。
好好冲泡一道春寿眉，可见清新的薄荷香，伴着玉兰花的甜香，在茶汤里盈盈绽放。汤水莹润柔美，轻抿一口，回甘清甜，生津感迅速而猛烈。
如此好茶，只有学会冲泡它们，方才不辜负。
欢迎关注【百匠茶学院】，了解更多白茶的知识！
原创说明：本文由百匠茶学院林方致（baijiang2018）原创出品，欢迎喜欢喝茶的朋友转发分享，其他平台转发请注明出处，谢谢合作。
