身体虚药补不如食补 推荐夏季三款补虚美食
养生补虚茶。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的身体虚药补不如食补 推荐夏季三款补虚美食，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏季的时候，我们在选择进补的时候，应该选择合适的方法，而夏季对于众多的进补方面而言，我们应该是以补虚为主的，下面我们就给大家介绍三种夏季补虚的饮食吧。
1.清润瓜丝偏方食疗补虚
用料：新鲜西瓜皮300克，天冬、麦冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精盐各适量。
制法：天冬、麦冬用水浸泡发胖后，剖开，除去内芯，再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好，与天冬丝、麦冬丝一块儿，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去药汁，再将其沥干，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约12小时后，沥去水汁。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一块儿倒入锅内，用旺火急炒片刻，接着参加麻油、白糖，拌匀盛盘就行了。
此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津得功能。菜中配用少许薄荷，能增强解暑清热得成效，并能使人感到清凉爽口。
2.百花炒素偏方食疗补虚
用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱末、味精各适量。
制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗干净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共23次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗干净，同时把油豆腐、豆腐干、甜椒切丝，将上述已加工得药和菜一块儿倒入锅内炒拌，参加盐、糖、味精、葱末，起锅时淋入麻油就行了。
此菜营养丰富，滋味特别。百合和款冬花为润肺止渴得良药，再配以润肺养阴得沙参、宣肺止渴得桔梗，润养肺阴和止渴得做用特不错。
3.参金冬瓜汤偏方食疗补虚
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱末适量。
制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗干净切成薄片。太子参、金银花放在一块儿，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱，并兑入少量澄清得药汁，烧滚即成。
不难发现我们上面的三种补虚的方法都是通过果蔬来达到的，所以我们应该在夏季的时候想个办法来达到的，不知道你学会没有呢?
扩展阅读
药补不如食补，失眠、感冒、减肥、美白全靠它！
我们为了身体健康，都舍得花高价买保健品，其实生活中就有很多天然药用来食疗既美味又放心!
柠檬——清热抗感冒
柠檬富含维生素C，是天然的抗生素，有杀菌消炎的功效，是对抗感冒的最佳成分。
湿热季节口中痰多，用柠檬汁加盐泡水喝，可以清热化痰。
甘菊——抗敏护肤
甘菊清热祛湿，可以舒缓敏感，润泽肌肤。甘菊中清凉的成分对缓解过敏、湿疹、干燥泛红的皮肤尤其有效。
女性经期前疼痛，也可以喝甘菊茶缓解。用甘菊加少许冰糖泡茶喝，味美又保健!
生姜——止痛防晕车
生姜是天然的止痛药，能起到抗菌素的作用，而且没有任何副作用，对风湿和关节炎的治疗也起到辅助作用，缓解肌肉疼痛。
同时生姜也可以防止运动引起的头晕、恶心，晕车、晕船的人可以用生姜泡水和缓解症状。
山药——补肾养胃
山药被称为“白人参”，是天然的保健药。山药中所含的淀粉糖化酶，能改善脾胃功能，有助于消化。
山药的滋补作用很强，可以强健机体、滋肾益精。山药的做法也很丰富，蒸着吃、煮粥、炒菜都十分美味。
西梅——清肠减脂
西梅富含钙、钾和膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，其中的山梨糖醇则是天然的“泻药”，适合有便秘困扰的人食用。
同时西梅中富含的钾对人体代谢有促进作用，对减肥也有一定的帮助。
草莓——天然维生素
草莓被誉为“水果皇后”，富含维生素A、维生素C、维生素E等营养物质，其中维C的含量是苹果和葡萄的7到10倍，对高血压、高血脂都有很好的预防作用。
同时草莓中的维生素A也利于保护视力，明目养肝。
白萝卜——嫩肤清肠
白萝卜中富含维生素A和维生素C，有利于防止皮肤老化，抑制黑色色斑形成，保持皮肤光滑白嫩。
白萝卜中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，起到排毒清肠的效果。
虚不受补如何调理？
身体虚弱的人，稍为吃一点补品，就口舌生疮，彻夜不眠，腹胀屙泻，这叫虚不受补。虚不受补的原因是多方面的，有的是补不得法，有的因补不得时令，有的却因素来体虚，不能承受峻补之品。往往先由消化不良，进一步影响吸收机能低落，身体缺乏营养，形成气虚血弱。气虚血弱反过来影响消化吸收机能，于是吃一些补品就引起不良反应。
虚不受补的人应怎样调理呢？根本之法是调理脾胃。
中医称：“脾为后天之本，肾为先天之本。”
调理脾胃的药物，黄芪较为安全而有效，它不仅是补气的要药，还可健脾，用于补虚损不足，旺健脾胃，退肌肤虚热；疮科用之，可以排脓，活血生血，内托阴疽；自汗过多，可以固表止汗。
但开始时黄芪用量不能多，否则用后也受不了。
用黄芪调理虚不受补，不妨用下列方法：
开始时用少量黄芪每日煎水，代茶作为日常饮料。
可用黄芪20—30克煎水饮用，若春夏之日，则配合一些炒米一起煎水；
若秋冬之日则加3—5枚南枣，用800克水煎至500克当茶饮用。
依此法饮用3—5天，待胃肠适应了，可将黄芪逐渐增加，直可加至60克。
采用此法之后，可以用黄芪炖肉、煲肉，以增强体质。
从此用黄芪作为调理品，脾胃自然日渐健旺。
脾胃健旺后，消化能力自然增强，虚不受补的问题也就迎刃而解了。
调理身体的药物，配伍很重要。
有人诉说，服用炖人参后，心烦，难于入睡，觉得燥一些。这可以在炖人参时加入麦冬10粒，以减少燥性。麦冬有清心养心之功。
一般地说，“鲍、参、翅、肚”皆是滋阴助阳好食品。
气血两虚的人可以用来调理身体。但这几种海产珍品，鲍鱼和鱼翅炮制方法比较麻烦，一般家庭不易做到。海参、鱼肚，则食用方法简单，滋阴助阳之力也很不错。
海参有补肾助阳、润燥通肠、滋阴助阳之功效，可用为病后、老年体弱的调理。
吃海参，对预防动脉硬化也有作用。老人尿多，夜尿频频，青年体弱遗精，也可以海参为主，配合肉类、清补药材（如淮山、杞子、元肉之类）或炖或煲，疗效不错。
海参这种海产品，既适合作为秋冬补品，也适合夏天作为补充体力的食品。因为海参不寒不燥，性质温和，适合四季食用。它虽含胶质，但这种胶质含脂肪不多，食后胃肠很少发生滞腻现象。
鱼肚有滋阴助阳、固肾培精之功。
鱼肚（原名花胶）是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干而成。
鱼肚有滋阴助阳、固肾培精之功。
对于肺肾虚弱、气血亏损的人，用它做食品最为适宜。
只是鱼肚的胶质多一些，平日消化能力弱的人，不宜吃得太多太频。鱼肚的食法，可用来炖鸡，或配些瘦肉煲汤食用。
有人认为新上市的花胶虽有补益作用，但消化力弱者多食乃有点寒滞。因此最有益的是吃陈年花胶。所谓陈年花胶，就是贮藏三五年以上的花胶。它更适合于年老体弱的人。
有些生育过多的妇女，上年纪后常会头脑眩晕、面色苍白、手足冷、腰膝酸软。不妨用桑寄生、红枣煲水当茶饮。桑寄生有补肝肾、养血、调理内脏机能的功效。但这味药，重用则有苦涩味，轻用则性质平和而甘淡，用于食品疗法用量不宜多。红枣有补中益气、润肺生津之效，且可壮胃健脾，也可常食用。
虚不受补会有什么反应？
“虚不受补”即患者体虚，而不能接受补药之谓也。说的是体质虚弱，不可一下子补充过多营养。这部分人往往脾胃功能虚弱，而补品又多为滋腻之品，所以在服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，出现消化不良等症状。
“虚不受补”是怎么回事？
所谓虚不受补者，临床上一般多见于一些久病体弱的老年人，因脾胃虚消化差，不能承受滋补药，反而导致胃呆厌食，脘腹胀满，恶心呕吐，致使身体更虚。或因脾有湿邪，服用滋补药不仅达不到补虚效果，反而出现腹胀便溏、嗳气呕吐，甚至湿蕴化火，出现口干、衄血、皮疹等副作用。
虚不受补的中医调理方法
祖国医学在几千年进补实践中总结出“冬令进补，秋垫底”这一针对虚不受补的对策，包括用中药底补和食疗引补。
中药底补针对虚不受补者，在秋天用中药调理，为冬令进补做铺垫。入秋后，至少在服用滋补药前1个月开始辨证服用健脾理气化湿浊，开胃助消化吸收的中药调理，以恢复胃肠功能，消除湿浊，使舌苔干净无腻苔，进食后无胀满感，并保持脾胃最佳功能状态，为冬令进补开路。
“虚不受补”这句俗话包含着几层意思：
第一，一个身体十分虚弱的人，要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的。药力太猛的补剂，对这类人并不合适。这类人需要一步一步的来，补品服用后要经消化吸收才能起作用。
第二，一些肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，甚至湿热很重，舌苔厚腻，平时吃饭都觉得不太消化的人，再服用滋补品，症状必然加重。对这些人，医生往往要给开路药，使其肠胃中的湿热得以清除，肠胃功能恢复，舌苔干净，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。
第三，对一些新近患病的人，首先要将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈，所谓“祛邪务尽”，方能进补。否则，就像“关门留寇”般，不但补药吃进去令人难受，感冒咳嗽还会粘腻难愈。
吃药首先要对症，也就是所谓的辩症施冶，百人百方。肾虚也要分清是肾阳虚，肾阴虚，或者是肾气虚了，查清病因病根，才能对症下药。不然，是药三分毒，万一吃错了，会后患无穷。
四类人常会“虚不受补”
脾为后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，进补才能有效。而四类人常常大量进食人参、鹿茸、阿胶等高级滋补品，不仅得不到增强体质的好处，反而还会出现一些肠胃不适的症状。荔湾区中医医院副主任中医师雷海燕指出，一般以下四类人常会出现“虚不受补”的现象。
（1）一向脾虚的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。
（2）胃寒的人进补后消化不了，会发生腹痛。
（3）肝郁、心情不好的人也不受补，进补后会腹胀。
（4）胃中有火的人，进补后会感觉胃中吞酸嘈杂，恶心欲呕。
专家认为，对冬不受补的人，应在进补前先调理脾胃。不辨体质就进补，则“脾胃易损，百病丛生”。
进补先辨体质再调脾胃
在临床上，脾气虚进补后出现各种不良反应的情况最多见。雷海燕说，从中医的望闻问切上看，这一类人经常食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白。通常，脾气虚的人群，在进补前应先健脾，比如可以服用参苓白术散，人参健脾丸，也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等煲汤饮用。等脾胃功能有所恢复、脾不虚时再进补，才能保证吃进去的补品能够正常消化吸收。
还有一些人，平日里好食辛辣肥甘，日久化热生火，积热于肠胃，表现为胃部灼热、嘈杂。进补后，常常会腹胀而不能消化。这就属于脾胃有火的表现。雷海燕指出，像这一类人进补前就应先清火，可用麦冬泡水喝，或喝苦丁茶、或吃菜时多吃苦瓜、黄瓜、青菜，等胃火退后再进补。
另外，老年人消化力比较弱，常会积滞宿食，而出现厌食的表现，进补后也会出现胃部饱胀，口臭便臭等表现。老年人进补前，应先“消食和胃”后再进补。比如饭前先服陈皮、山楂、神曲等开胃药，饭后可服香砂养胃丸，身体较好的可适当服用平胃散或保和丸。平常可用炒谷、麦芽泡水喝。
享受美食，善待脾胃
俗话说“三九严寒补一冬，来年四季无病痛”，天气寒冷，冬天应加紧进补做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。但进补的时候一定要注重保护好脾胃功能。
在中医学上，有“脾胃为后天之本”的说法，意思是说，脾胃是人生存的根本保证，脾胃是人体能量的发源地，具备人体整个的消化吸收功能。在人体内，脾胃管着能量的吸收和分配，所以脾胃一旦不好，人体就不能够有足够的“能量”导致人体的器官的运作和代谢减缓，工作效率也随之降低，甚至干脆罢工，长期下去五脏六腑都会受到严重的损害，从而引发一系列的疾病。
所以，养好脾胃对人体的健康与否有着至关重要的作用。《黄帝内经》曰：“冬主收藏”。冬季是人一年中储备能量的季节，因此，在冬季享受美食的同时更加善待自己的脾胃。
天气寒冷的时候感冒的人很多，而且常常犯胃。外邪犯胃多表现为发热怕冷、恶心欲吐、不思食，可吃一点藿香正气散或生姜汤之类，待感冒好后，再吃神曲、陈皮、鸡内金之类的药物开胃和胃，等胃功能恢复后再进补。
揭秘“虚不受补”的真正原因
如今很多人都在进补，信奉各种山珍海味，但是往往忽略了“虚不受补”，或者很多人知道这个概念，但其实没有真正理解。
一个身体十分虚弱的人要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的哦。
虚不受补到底啥意思？养生调理当中常说到“虚不受补”，即体虚，不能承受补药的威力。在“虚不受补”的人群中因为脾胃虚导致消化吸收不好，进补后会出现腹痛、腹胀、拉肚子的情况最为常见。
脾胃为后天之本，主运化水谷精微。谷气竭，命乃绝；胃气一败，百药难施，因此，良医治病，当时时重视保养胃气！
重病或久病之人，常常胃口不佳，厌于饮食，此时，患者胃气已衰，运化能力近乎停滞，稍稍补之，尚能缓缓吸收；若骤然大补，将不堪重负，因此，对于久病食少之人，切不可急功近利，蛮进大补之品。
很多人误以为极度体虚时应该大补气血，服用一些壮阳的汤药，这样用力过猛的方式不仅无法滋补身体，反而会消耗身体的能量，适得其反。
比如说感冒的时候，胃气本来就处于比较虚的状态，这时候应该清淡饮食，如果还是大鱼大肉，必然不利于康复。
久虚之人，好比是一个家里很穷的人，只是去进补，好比只是借钱给他，且不说穷人一下子拿了一大笔钱根本没有能力去用，最主要的是借钱并不是长久之计，而真正能解决问题的是帮助他拥有赚钱的能力。
放到咱们人体也是一样，脾胃功能就好比是身体赚钱的能力，只有功能强大，身体处于一直盈利的状态，才不会出现很多疾病。
虚人进补，真不必大鱼大肉，海参鲍鱼，其实米汤才是最好的选择。
大米粥，最能和胃气，能被身体充分吸收，能快速的补充津液。
在煲粥煲汤的时候，一定注意加陈皮（橘皮）恢复胃气水平，防止滋腻不消化。
另外，平时可以艾灸足三里，足三里是胃经合穴，每天坚持艾灸足三里十五分钟，也可以恢复脾胃功能。
另外，可考虑应用恢复胃气的经方——厚姜半甘参汤
原方剂量：厚朴半斤，生姜半斤，半夏半升，炙甘草二两，人参一两。
（胃气以降为顺，本方通降胃气，另外，人参将外周的气血收敛到腹腔，恢复脾胃功能）
恢复脾功能的经方——外台茯苓饮
原方剂量：茯苓三两，枳实三两，人参三两，橘皮二两半，白术三两，生姜四两
虚不受补到底什么意思？
如今很多人都在进补，但是往往忽略了“虚不受补”，或者很多人知道这个概念，但其实没有真正理解。
一个身体十分虚弱的人要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的哦。
养生调理当中常说到“虚不受补”，即体虚，不能承受补药的威力。在“虚不受补”的人群中因为脾胃虚导致消化吸收不好，进补后会出现腹痛、腹胀、拉肚子的情况最为常见。
脾胃为后天之本，主运化水谷精微。谷气竭，命乃绝；胃气一败，百药难施，因此，良医治病，当时时重视保养胃气！
重病或久病之人，常常胃口不佳，厌于饮食，此时，患者胃气已衰，运化能力近乎停滞，稍稍补之，尚能缓缓吸收；若骤然大补，将不堪重负，因此，对于久病食少之人，切不可急功近利，蛮进大补之品。
很多人误以为极度体虚时应该大补气血，服用一些壮阳的汤药，这样用力过猛的方式不仅无法滋补身体，反而会消耗身体的能量，适得其反。
比如说感冒的时候，胃气本来就处于比较虚的状态，这时候应该清淡饮食，如果还是大鱼大肉，必然不利于康复。
恢复功能的重要性久虚之人，好比是一个家里很穷的人，只是去进补，好比只是借钱给他，且不说穷人一下子拿了一大笔钱根本没有能力去用，最主要的是借钱并不是长久之计，而真正能解决问题的是帮助他拥有赚钱的能力。
放到咱们人体也是一样，脾胃功能就好比是身体赚钱的能力，只有功能强大，身体处于一直盈利的状态，才不会出现很多疾病。
虚人怎么吃？大米汤，最能和胃气，能被身体充分吸收，能快速的补充津液。
平时在煲粥煲汤的时候，一定注意加陈皮（橘皮）恢复胃气水平，防止滋腻不消化。
另外，平时可以艾灸足三里，足三里是胃经合穴，每天坚持艾灸足三里十五分钟，也可以恢复脾胃功能。
另外，可考虑应用恢复胃气的经方——厚姜半甘参汤
原方剂量：厚朴半斤，生姜半斤，半夏半升，炙甘草二两，人参一两
参考剂量：厚朴60g 生姜45g 半夏30g 炙甘草30g 红参15g
（胃气以降为顺，本方通降胃气，另外，人参将外周的气血收敛到腹腔，恢复脾胃功能）
恢复脾功能的经方——外台茯苓饮
原方剂量：茯苓三两，枳实三两，人参三两，橘皮二两半，白术三两，生姜四两
参考剂量：茯苓60g 枳实45g 红参30g 橘皮45g 炒白术30g 生姜60g
（平时没有食欲的朋友，是脾功能太弱，可考虑此方哦）
熬药方法：
如果有附子，需要将附子先煎90分钟，然后将剩余药材倒入锅中，第一次煎药时间为大火烧开，小火煎50分钟，倒出药液。
将剩下的药材再加水，大火烧开，小火煎30分钟，倒出药液。
服用方法：
将两次的药液合到一起，搅拌均匀后分成两份，一次喝一份，早一次晚一次或者中午一次，晚上一次，饭后十分钟到一个小时服用。喝之前热透。
特别说明：汉制剂量一两约等于15.625g。
所选方剂，仅供参考，方剂的选用化裁一定要根据个人的身体整体情况，如有需求，需遵医嘱。
冬季调养 饮食需益气补虚
冬季到来，饮食养生成为日常生活中必做的事情。在寒冷的冬季，我们容易气虚，因此要多吃些可以益气补虚的食物。那么，益气补虚吃哪些食物好呢？下面就来了解一下冬季益气补虚调养的食物。
食补在冬季调养中尤为重要。
可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱者尤为适宜。还有药酒、药粥等，均可根据体质选用，但应具有以下特点：
多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《身体虚药补不如食补 推荐夏季三款补虚美食》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生补虚茶”专题供您欣赏！
