夏末秋初 去火养生食疗方
夏末秋初养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《夏末秋初 去火养生食疗方》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏末秋初，常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等上火症状。秋初正是天高气爽、五谷飘香、果实累累的收获季节。同时，气候开始干燥，所以应保证机体水分和维生素摄入充足。根据燥则润之的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，上火以食疗祛之，常可收到独特的疗效。
避免秋燥当对症
牙痛脸肿清凉解毒：秋燥易使人出现牙龈肿痛、口腔溃疡、脸肿甚至精力不集中、嗜睡的症状，部分中老年人还会出现牙齿松动、脱落的现象。这是胃火上升的表现。对这样的火要多吃清凉解毒的食物，如金银花、决明子等，同时多喝水、多吃蔬菜。少食巧克力、辣椒、羊肉等高热量食品。
嘴角烂吃粗饭：对口角糜烂这样的火，应多吃米粉、豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜、肉、牛奶等，并增加进食品种。避免进食辛辣、烧烤和酒等刺激性食物，不吸烟，减少对口腔和肠胃的刺激，去除不良嗜好，防止暴食或过饥。
脸上生痘清凉祛热：秋燥加上睡眠不足，会虚火上升。很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等热性零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘，有碍观瞻。这样的火，大多源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善，特别应该多吃具有清凉祛热功能的食品，如木耳、芹菜、鸭肉、菠菜、兔肉、油菜、山楂等，败火润燥。并要注意劳逸均衡适当，避免疲劳过度。
痔疮多吃果蔬多喝水：痔疮的发生主要与饮食习惯有关。鱼肉及精细食品吃得多，粗纤维摄入减少，容易使大便干燥。此外，许多人喜欢搓麻将，久坐后活动减少，肛门处的静脉回流受到阻碍，引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。对这样的火要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通畅，并适当增加运动。
五火可借食疗祛
心火：心火分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可用莲子30克，栀子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
肺火：可见干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。可用猪肝300克，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
胃火：胃之虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干结。可用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
肝火：常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。可用川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加适量冰糖、清水炖服。
肾火：表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心燥热。可用猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
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养生 夏末秋初吃什么最好？
夏秋之际应该如何合理调理和搭配饮食呢？专家提醒读者，夏季我们要吃一些清热解毒的食物，而立秋后天气干燥，切勿进补，早餐最好喝上一碗粥，能够滋润身体，益于养生。
１．夏秋交替的时候应该吃些什么好？
在夏秋交替这个季节，不应过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉。应该平补，由于天气干燥，可以吃一些清爽润肺的食物，如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。老人由于脾胃功能下降，所以吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。
2．脸上长了好多青春痘，在饮食方面应该注意什么？
满脸长痘之人，或者患疮痛肿毒之人应忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。夏季要吃清热解毒的食物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、菊花等，而在立秋之后则应该少吃瓜类食品，初秋羊肉不宜多吃，谷类食物则应该占日常饮食的绝大多数。
３．小孩不好好吃饭应该怎么办？吃些什么东西好？
小孩吃一些软的食物，即易消化、吸收好的食物。因为小孩的脾胃娇嫩，所以不要吃太硬的东西。家长要帮助孩子控制食物摄入量，否则吃太多容易引起食火。少吃生冷、辛辣刺激的食物，可以使用一些芝麻、蜂蜜、枇杷等甘润的东西。
４．这种季节应该如何补钙？
人体中的钙随着年龄的增长在慢慢流失，补钙应该从中年就开始补。最普通的方法就是喝牛奶，牛奶中含有大量的钙，而且较容易被人体吸收，但是切忌不要空腹喝。有研究证明，钙在酸性环境下易吸收，所以补钙可以同时喝一些橙汁，而且睡前补钙效果要更好一些。一些钙片中加入了镁，这是因为镁能够促进钙的吸收，同时镁还具有稳定神经的作用，所以睡前服用可以令睡眠质量更高。
5．脑血管病人在这个季节里应该如何调理饮食？
要注意控制脂肪的摄取，不能吃油过多，要多吃鱼和鸡肉，因为它们相对于猪牛羊肉来说肉质比较细腻。但是如果是吃鸡肉的话，则最好去掉鸡皮，因为鸡皮中的脂肪含量非常高，多吃对病情也有一定的影响。
夏末秋初的中医养生要点
夏秋之交养生要点：我国盛行季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，变化有序，人体生物钟的运转跟环境变化相适应。但是，在季节转换之时，生物钟易出现磨损，以至会有晚点现象。夏秋之交，气温从湿热多雨转向日渐凉爽。以北京为例，在夏秋之交 秋风渐起，夜凉似水，故在晚上要盖好被子，防止贪凉，以免落个口眼歪斜、流口水的面神经麻庳症。老人更应撤下各种凉席。饮食上要注意补充津液，多吃新鲜瓜果蔬菜，如青菜、梨、桃、葡萄、香蕉等，少吃柑桔类的温热食物，以免上火。还要多喝水，由于昼变短，夜渐长，应改为早睡早起，以改善大脑的疲劳，让人体在夏秋之交时得到休整的机会。四时俱可喜，最好新秋时，夏秋之交，气温冷热适中，又少刮大风，不干不湿，是进行室外体育锻炼的最佳时机，应做好防蚊工作，预防乙型脑炎的发生。
秋季养生指南立秋之后，天气由热渐凉，进入了阳消阴长的过渡阶段。人体的生理活动要适应自然界的阴阳变化,因此，注意秋季养生十分重要。①起居调养：秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，早睡，以顺应阴精的收藏，以养收气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究，发现这类疾病在秋季发病率较高，发病时间多在长时间睡眠的后期，而秋季适当早起，可减少或缩短小血栓形成的机会，这对于预防脑血栓发病有一定意义。②饮食摄养：秋属肺金，主收。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味、甘润的果蔬。秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒、滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外，还须注意的是，夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补。③运动护养：金秋季节，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时，一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目，另一方面要针对季节特点进行自我锻炼。春夏养阳，秋冬养阴，秋季是收养的季节，运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大，不宜剧烈。秋天气候多变，天气渐冷，此时可逐步进行一些耐寒锻炼。④保健防病：秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，注意饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。秋季饮食之道：秋季饮食原则以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国的传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。如何防止秋乏：在不同季节，人体会发生不同的生理变化，以维持机体的平衡。秋季，天高气爽，人体感觉最舒服。在炎夏时节，由于大量出汗使水盐代谢失调以及胃肠功能减弱、心血管系统和神经负担增加，再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节，人体过度消耗了能量，失去了较多的老本。 到了秋季，虽然人体出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态，但这个过程却使机体产生一种莫名的疲惫感。这种状况就是秋乏。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不至于因此而影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。首先，要进行适当的体育锻炼，如散步、爬山等都是很好的选择，但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，将会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复。其次，尽可能充足睡眠。还要调整饮食。一是饮食清淡，避免油腻；二是多吃富含维生素的食物；三是多吃含钾食物；四是多吃含咖啡因的食物。一般说来，秋季养生可以分为初秋、中秋和晚秋三个阶段。初秋之时，食之味宜减辛增酸，以养肝气。中秋之时，应多吃新鲜、少油食品以及含蛋白质较多和含维生素A、B、C、E类食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥，提高抗病能力。晚秋季节，心肌梗塞发病率明显增高，此时，应多摄入含蛋白质、镁、钙的食物，可有效脑血管意外的发生。切忌进食过饱，尤其是晚餐，应以八分饱为宜，晨起喝杯白开水，以冲淡血液。日间，多喝淡茶，对心脏有保健作用。秋季是减肥良机：对于过度肥胖的人来说，秋与冬是减肥的最佳时机。科研发现，在寒冷空气中进行体育运动较在温暖环境中更易减轻体重，即使在冷空气中单单进行呼吸运动，也可以消耗掉较多的热量。比如，在20摄氏度呼吸1小时可消耗8卡热量；在零下4摄氏度环境中则能消耗16大卡热量。大风降温，增加空气清洁和清新度，是进行减肥锻炼的天赐良机。此外，在秋冬时节，将传统的餐后吃水果的习惯倒转过来，改于餐前30～40分钟吃一些鲜果或饮用1～2杯果汁，即可顺利又无痛苦地减轻体重。这是因为水果或果汁内含果糖或葡萄糖，均属于单糖，可在体内迅捷吸收利用，以补充肌体脑力或体力劳作消耗所致的低血糖态势；鲜果中的粗纤维素可给胃以胀满感，故而可缓和身体饥不择食及狼吞虎咽般的快速进餐，使正餐的食用量减少。
秋日护肤：秋天，正好是进行皮肤修复与保养的最佳季节。可在家里去除死皮用磨砂膏或专用的去死皮膏。手法和方向一定要正确，否则会对皮肤造成更大的伤害。 不同的人，去死皮的周期也不一样。一般中性皮肤的人，一星期一次；油性皮肤的人，3～4天一次；干性皮肤的人，2-3星期一次；敏感性皮肤的人，1-2个月一次。如果平时经常使用洗脸海绵，去死皮的周期则可以延长。因为在用海绵洗脸时，已经同时带走了部分老化角质。水对皮肤是最好的增湿剂，它能延缓皮肤起皱。最简单的补水方法是大量喝水，选用保湿护肤品，还有定期上美容院作皮肤的补水护理。现在市面上有一些喷雾状矿泉水，如薇姿、姿生堂等品牌。经常用它对面部喷雾，对皮肤补充水分非常有效。如果采用自制喷雾状矿泉水，效果也很好。方法是用0.5升的纯净水同一茶勺米醋混合，装入有喷雾装置的瓶中，随时喷面部。秋季皮肤新陈代谢加快，是夏季晒黑的肌肤恢复白皙的大好时机。除了使用美白洗面奶、美白面膜、美白精华液等，还可以尝试在家里自制一些天然的美白护肤品。方法一：将新鲜葡萄榨汁，抹于脸上，待干透后洗去，可美白肌肤。方法二：黄瓜汁加牛奶涂面，干后洗去，可使黑斑褪色，消除皱纹。方法三：新鲜胡萝卜榨汁，早晚擦洗一次面部，干后再用涂有植物油的手轻轻拍打面部，可以使皮肤变得白而光滑，雀斑也会消退。如果每天再配合喝一杯胡萝卜汁，效果会更好。此外，还有一款皮肤漂白饮料，长期服用效果甚佳。方法是：取西瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，研成粉末待用。食用时，用一勺粉末调成汁，在饭后服用。老年人秋游保健要诀：①科学安排活动，防止过度疲劳。如出现乏力、多汗、头晕、眼花、心悸等症状时，应及时休息，不可勉强坚持。患有心血管病的老年人，更要加强自我监护。②重视饮食卫生，严防病从口入，不能暴饮暴食，以免引起消化不良等。③防寒保暖。适时增减衣服秋季。④强化安全意识。老年人腿脚不便，步态不稳，易发生伤害事故。因此，秋游时，最好有亲朋好友陪伴。⑤平时需要用药者，秋游时切不可遗忘带药，否则，可能导致旧病复发、病情加重或恶化。另外，还要带些急救用品及常用药品，如绷带、伤湿止痛膏、感冒药、黄连素、健胃药等。
夏末秋初水果怎么吃？
人们在吃水果前，应当先对水果的属性有些了解。水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。专家提醒说，酸性水果不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。此外，有些水果不能空腹吃。西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成柿石，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则易产生胃疼；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。
秋初哪些食疗方可去火
秋初气候开始干燥，所以应保证机体水分和维生素摄入充足。下面中医教你如何用食疗去火：
肺火 可见干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。可用猪肝300克，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
肝火 常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。可用川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加适量冰糖、清水炖服。
心火 心火分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等 实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可用莲子30克，栀子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
胃火 胃之虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔 实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干结。可用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
肾火 表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心燥热。可用猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
夏秋肠胃保健食疗方
本文导读：夏秋季节是肠胃病的高发时期，预防夏秋肠胃病要注意饮食卫生，也可以吃一吃下面的肠胃保健食疗方。
夏秋季节的湿热环境为微生物繁殖提供了有利条件，因此，夏秋季节的时候特别容易出现肠胃疾病，特别是急性肠胃炎，导致患者上吐下泻。
霍乱 是古代人对上吐下泻的称谓， 霍乱 是说该病起突然，让人在霍然间缭乱不安，现代医学也还在沿用其名，但是，现代说的 霍乱 是指有霍乱弧菌所引起的上吐下泻的烈性、急性传染病，是要通过化验来确诊的，与古代所指的霍乱有不同之处。
夏秋季节的时候，我们的肠胃消化功能会有所下降，如果腹部受凉、吃太多冰冷的食物或者吃了变质的食物都会引起上吐下泻、导致急性肠胃炎，症状严重的甚至会脱水威胁生命安全，因此，夏秋季节出现这些症状要及时到医院治疗。
既然急性肠胃炎的危害如此严重，日常生活中我们就要做好预防工作。
预防夏秋肠胃疾病
1、注意饮食卫生。饮食不健康是导致肠胃病的第一原因，自己做饭的话就要注意食材，清洗工作要到位，在外吃饭的话要选择卫生的餐厅。
2、不要喝太多的冷饮、也不要过量喝水，因为这样会冲淡胃液，降低胃酸的杀菌能力。
3、饭吃八分饱。吃太饱会增加肠胃的负担，长期下去肠胃功能会变差。
4、发现肠胃有点不适的时候，可以吃一些蒜泥，就是把几瓣大蒜捣烂吃，或者也可以和醋一起吃。
夏秋肠胃保健食疗方
一、桂圆松仁露
材料：松子仁20克，桂圆40克，白糖食疗
做法：
1、桂圆去壳洗净，松子仁洗净备用。
2、取锅加适量清水，放入桂圆、松子仁，中火煮沸，文火煮10分钟后加白糖调味，再烧煮片刻即可。
功效：松子仁能滋阴，桂圆能养胃补脾，两者煲汤能滋养脾胃。
二、养胃南瓜粥
材料：南瓜250克，小米120克，红枣5-6颗
做法：
功效：小米养胃，南瓜也能保护胃黏膜、促进消化。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
冬末春初 养肝护肝食疗方
下面简介几种养肝护肝的方法:
多喝水减少毒素损肝脏
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
饮食平衡保障肝脏功能正常运转
不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
少饮酒利于肝脏阳气升发
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
乐观开朗有利肝气顺调心情舒畅
乐观使人健康。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。
适量运动促进肝脏气血通畅
春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节。在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。
服饰宽松利于肝脏气顺血畅
春阳生发，人体亦然。古人云：宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
护肝食疗方
芹菜蜜汁
功效:清热解毒，养肝。对治疗乙型肝炎有一定的疗效。
材料:鲜芹菜100-500克，蜂蜜适量。制作：把芹菜洗净榨汁，滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次，温服。疗程不限。
甘蔗黄瓜汁
功效：清热生津，除热解毒，下气润燥。肝炎，热病伤津，反胃呕吐，小便不畅，咽喉肿痛等。
材料：甘蔗、黄瓜各1000克，白糖少许。
制作：鲜甘蔗去皮，切碎，用清水浸泡半日后，装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。黄瓜去皮去子，切成细丝，装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。甘蔗汁和黄瓜汁混合，加入白糖搅匀即成。
提醒：胃寒胃痛，喜热饮者忌服。
黄鳝补肝汤
功效：滋阴益气，清热利湿
材料：黄鳝300克，芦根15克，桑寄生25克。
制作：黄鳝剖净去肠内杂，加上两味配料，清水适量，加点油盐调味，煲至出味。黄鳝的原味已被汤吸去，隔渣饮汤即可。
冬季养生食疗推荐 冬季养生食疗方
冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用，今天正佳就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温，冬季饮食宜温热，早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
调节饮食
膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆，以满足优质蛋白 质的需求，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
多吃蛋白质提高免疫力
对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说，寒冷是健康的最大威胁。因此，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量最高，鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。
多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地区开始供暖，室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。
做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。
多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。
适当进补
冬季气候变化无常，高龄老人与患有疾病的人，要在医生的指导下，有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或对症服些滋补药酒，对增强机体的抗病能力，是有益处的。
少食咸多吃苦和鲜
要少食咸，多吃苦味食物。此时节应补肾，减咸增苦，可补肾固精。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。此外，根据冬季养肾的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。
冬季养生类食物推荐
补阳类食物
主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。
滋阴益肾、填精补髓类食物
主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
补肾壮阳类食物
主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。
女人经期前后养生食疗方
因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后1-5日内，应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、朗鹑蛋、牛肉、羊肉、猪腕、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。
月经期间还应补充一些利于经水之行的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品。
有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。
月经期前后饮食这样吃最好
行经期间，饮食上还应注意以下几点：
(1)忌生冷食物，宜食温热。祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜，选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
(2)忌食酸辣刺激食品。月经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如山植、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
(3)要防止缺铁，荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。
月经来潮或月经前后，感到小腹疼痛或牵拉腰腿痛者称痛经。痛经发生的原因。或因您饮生冷，或因外受寒潮，或因气血失调，气机不畅，血行受阻。因湿热蕴结，肝郁气滞所致者，常伴有食欲不振、烦躁、倦怠、面色苍白等表现。此症的食疗。在发作时，宜治标止痫，待疼痛减轻和月经干净后.以预防为主才能达到较好的治疗和美容效果。现介绍几种食疗方法。
月经期前后饮食这样吃最好
(1)姜枣红糖水
干姜、大枣、红糖各30，克。
将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
(2)山楂桂枝红糖汤
山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
(3)韭汁红糖饮
鲜韭菜300克，红糖100克。
将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭菜汁内，即可饮用。
具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经，并可使皮肤红润光洁。
(4)月季花茶
夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。
具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。
(5)姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。
将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
(6)黑木耳红枣饮
黑木耳30克，红枣20枚。
将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。
具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血.及身体虚弱者。
(7)藕莲饮
鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。具有清热凉血，止血固经之功效。
(8)乌梅红糖饮
乌梅15克，红糖30克。
将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
宝宝三款养生食疗方
本文导读：爸爸妈妈们都希望宝宝能够很好的吸收营养，长得白白胖胖的，但是宝宝不爱吃东西让人很犯愁，这个时候可以煲些汤水给宝宝吃，几天就为大家介绍宝宝三款养生食疗方。
一、鸡蛋面片汤
食材：鸡蛋4个，面粉400克，菠菜200克
调味料：盐、味精、酱油、香油
做法：
1、取小盆，倒入面粉，加鸡蛋液和成面团，擀成薄片，切成小块；
2、菠菜清洗干净，用沸水汆烫下，切末备用；
3、锅加水，煮沸，放面片，煮熟后放菠菜末，加盐、味精、酱油、香油即可食用。
食疗功效：该汤品是宝宝断奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品，7个越大的宝宝需要补充不同的热量与营养素，也要训练咀嚼与吞咽能力。
二、咸蛋芥菜猪肝汤
食材：咸蛋2个，芥菜300克，猪肝200克，姜1块
调味料：盐
做法：
1、芥菜洗净切段，猪肝洗净切薄片，姜去皮，洗净切片，咸蛋切瓣备用；
2、锅加水，烧开，放咸蛋和生姜，煮出味后放猪肝，煮滚，放小芥菜，加盐，搅拌均匀即可。
食疗功效：猪肝含有丰富的铁质，能促进幼儿大脑发育、预防佝偻病。
三、胡萝卜山药煲
食材：山药50克，胡萝卜100克，鸡胗1个（带鸡内金者），炒山楂30克
调味料：盐、鸡清汤适量
做法：
芒种节气4养生食疗方
再过几天就到二十四节气中的第九个节气芒种。芒种节气前后的饮食与生活都会发生很大的变化，芒种养生都需要注意哪些方面?今天小编与大家一起来学习下芒种吃什么?在这个节气里有什么需要我们加以重视的?
芒种是什么时候
芒种，六月五日，太阳黄经为75度。农历书记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。就是说，芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒种也是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，已经进入典型的夏季，农事种作都以这一时节为界，过了这一节气，农作物的成活率就越来越低。农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。
芒种之后的中医养生食疗
由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物器具极易发霉，所以，在长江中下游地区把这种天气叫做“黄梅天”。另外，我国的端午节多在芒种日的前后，民间有“未食端午粽，破裘不可送”的说法。此话告诉人们，端午节没过，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。在我国的江西省有谚语：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，反应了夏天人们的通病——懒散。芒种是什么意思 芒种时节多食8种食物
其原因是夏季气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气，人身之所及，呼吸之所受，均不离湿热之气。所以，暑令湿胜必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒种的养生重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。
起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”
芒种节气的具体食疗方
西红柿炒鸡蛋
[配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。
[做法]西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴，养心安神。
芒种食疗
香菇冬瓜球
[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
[做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
[功效]补益肠胃，生津除烦。
五味枸杞饮
[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。
[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。
牛蒡萝卜汤
[配料]牛蒡：200克，红萝卜：150克，白萝卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。
[做法]
1.牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状;
2.白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块;
3.毛豆洗净，稍浸泡备用;
4.将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。
[功效]清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。
芒种养生
芒种养生吃什么：养阴生津：“瓜族”当家
饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
药膳推荐：丝瓜粥
鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。
芒种养生吃什么：防湿热困脾：“五叶芦根饮”
饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
药膳推荐：五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。
芒种养生吃什么：清热祛湿：淮山茯苓
饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐：苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。
芒种养生吃什么：健脾养肝：百合蜜桃正当时
饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
药膳推荐：薏苡百合荸荠煲
薏苡仁30克百合30克荸荠250克将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。
结语：小编今天给大家推荐的几款芒种食疗法，大家记得要多多食用，芒种节气里饮食要以清淡为主，生活方面要晚睡早起，芒种后就需要经常洗澡了，但出汗后不要立即洗澡，更不要用冷水冲洗。
夏季去火防暑食疗方
夏季到来后，经常会出现湿度过大的情况，例如下周可能会有连续大雨，高温潮湿更会伤脾胃之气，所以这段时间可每天喝1碗四神汤。虽然四季都可进补，但专家医师提醒，应先让医师针对体质做调理，不要贸然选用补药。夏天调养要“泻火”，专家医师认为喝竹叶水是最适当的，任何体质都能喝。
到了夏季之后，天气炎热。上火是很多人常见的病症。如何降火是很多人头痛的问题。一般来说，除了天气突变意外，夏天的人是不容易感冒的，如果这个时候出现了这些症状，一般是由于身体内火上升，憋出来的病。所以，这个夏天你的重点就是要降火!下面我们就来看看，具体的做法有哪些。
四神汤适夏季调理
若要调理脾胃，夏天最适合吃四神汤，可健脾胃、补虚劳、益气养肺，来调整消化功能、补中益气，是很好的夏日养生食疗。医师提醒，夏天有时会有湿气过高的情况，例如下周可能会有连续大雨，高温潮湿更会伤脾胃之气，所以这段时间可每天喝1碗四神汤。
补药型食材少碰
虽然四季都可进补，但专家医师提醒，应先让医师针对体质做调理，不要贸然选用补药。虽然在属性上，西洋参比高丽参凉，但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品，包括西洋参，否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。
家中常备竹叶水
夏天调养要“泻火”，专家医师认为喝竹叶水是最适当的，任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶，1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用，有去烦热、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹泻情况者不要喝。
荷叶茶解暑消肿
荷叶也是夏天消暑的食材之一，而且有消水肿作用。作法是干荷叶18克，茅根、芦根各7克，加水800c.c.后大火煮滚将所有的材料放入，转小火熬煮5至10分钟左右，待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。
没胃口 无力要小心
专家医师也提醒，夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品，导致腹泻、吃不下、全身无力等症状，当有这些症状出现时就要小心，可能不是中暑，所以不能再吃寒凉性的食物，应该以健脾胃为主，赶快调理肠胃吸收能力。
