秋季喝粥养生食谱推荐
秋季养生喝粥。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋季喝粥养生食谱推荐”，希望能为您提供更多的参考。
秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，而粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。
早上喝粥最养人
专家认为，秋天喝粥特别养人。 初秋，经历了一个夏天的冷饮轰炸，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
南瓜粥比米粥更好
经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
红薯粥
原料：
新鲜红薯250克，粳米60克，白糖适量。
制作：
将红薯（以红皮黄心者为好）洗净，连切成小块，加水与粳米同煮成稀粥，待粥成时，加入白糖适量，再煮沸两次即成。红婴儿食用红薯可去皮下锅煮。
红薯粥特点：
1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。
2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。
山药粥
配料 :山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
操作:
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
老人不宜天天喝粥
我国有句俗话老人喝粥，多福多寿。人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。
长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。
吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。
粤式粥不适合糖尿病患者
街上各种粥店的生意都很红火。一碗粥，价值少则五六元，多则二三十元，品种也是多种多样。但是去饭店喝粥，也要注意以下的营养问题。
一，长时间保温，维生素有损失。一般饭店都是在开店之前熬好白粥，然后放在锅里保温，但是在保温状态下放了几个小时的粥，维生素的损失肯定是比较大的。
二，粤式粥基本上都是咸粥，比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料，鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以，喝这种粥，得到的总盐量是相当不少的，按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适。 由于粤式粥都以白米粥为基础，一碗粥的量又比较大，所以不适合糖尿病人吃。
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本文导读：立夏时节正是阳气渐长、阴气渐弱的时候，相对于我们人体的五脏六腑，是肝气渐弱，心气渐强。在这个时节，顺应节气来养生，需滋补肝肾的同时更要养心。下面小编推荐几款立夏养生的食谱。
太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤
冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
黄鳝饭
黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。
山药枣豆糕
山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。
生脉饮
太子参15克，麦冬10克，五味子5克，煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。
山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心、健脾消滞的功效。
99热心医生温馨提示，饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃蔬果、粗粮。
秋季吃梨的养生食谱
梨，又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁，甘甜清香，风味独特，营养丰富，故有百果之宗的美誉。宋代邵雍在《食梨》中写道愿君莫爱金花梨，愿君须爱红消梨。金花红消两般味，一般颜色如胭脂。红消食之甘如饴，金花食之颦双眉，极言梨之味美和区别。
中医认为：梨味甘、微酸、性凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴、消渴等。《新修本革》言其主热嗽，止渴。《本草纲目》言其润肺凉心，消痰降火，解疮毒，酒毒。《本草通玄》言生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。现介绍几则梨食疗方，供选用。
白梨蜂蜜 大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1～2次，连续2～3天。润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。
川贝冰糖梨 川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。将梨去皮核，切片，同川贝、冰糖同入碗中，蒸熟服食，每日1～2次。化痰止咳，适用于痰热咳嗽。
雪梨饮 雪梨或蜂蜜适量。将雪梨去皮切碎，捣汁饮服或将其熬膏加蜂蜜饮服，每日数次。清热生津，适用于热病伤津口渴或酒后烦渴。
五汁饮 梨汁、荸荠汁、芦根汁、藕汁、姜汁各等份。将五汁混匀，凉服或温服，每日2～3次。醒酒解渴，适用于酒后烦渴、胃脘灼热。
麻黄蒸梨 大自梨1个，麻黄2克，冰糖适量。将梨去皮核，纳入麻黄、冰糖于梨心中，上笼蒸熟，去麻黄服食，每日2-3次。化痰止咳，适用于外寒内热之痰热咳嗽、上气喘急等。
罗汉果梨饮 罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量。将梨去皮，切碎，与罗汉果、岗梅同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次。清热利咽，适用于咽痛失音、声哑咽干等。
百合蒸梨 百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将雪梨去皮核，切片，与百合、冰糖同入锅中，加清水适量煮至烂熟后服食。润肺止咳，适用于肺结核病的食养。
莲米银耳梨 莲米20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。将莲米、银耳发开，洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中，加清水适量，同煮至莲米熟透，汤浓时服食。清热润燥，化痰止咳，适用于燥热咳嗽及秋燥的食养。
雪梨葡萄饮 雪梨、葡萄、蜂蜜各适量。将雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜适量，混匀饮服，每日2-3次。生津止渴除烦，适用于热病烦渴、声嘶、咽干等。
雪梨桔汁饮 雪梨、柑桔各适量。将雪梨、柑桔榨汁饮服，每日数次。开胃醒酒，适用于酒后胃脘不适、纳差食少、胃脘灼痛等。
丰胸美颜 黄豆养生食谱推荐
黄豆 女人最好的食物
爱美的女人都不可错过黄豆，黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。黄豆含有丰富的蛋白质，500克的黄豆中含有相当于1500克的鸡蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦猪肉的蛋白质。黄豆还含有植物雌激素异黄酮类物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。
除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。你可能没有听过一个名词缩胆囊素。但是它却是减肥的法宝。这个物质与消化有关，它能控制食欲，让食物在你的胃里停留更长时间。那么如何增加体内缩胆囊素的含量呢？有研究发现吃大豆的人在吃饭以后，体内缩胆囊素的含量上升了一倍。大豆还能让你的血糖维持恒定水平，所以你不会容易感到饥饿。
下面就来给你推荐几款黄豆做的丰胸菜，教你如何利用食物来让自己更美丽。
黄豆青豆炖鸡翅
原料：黄豆、青豆、鸡翅
调料：盐、味精、料酒、高汤
功效：黄豆和猪蹄能为女人补充大量的蛋白质，特别是胶原蛋白，有利于胸形发育。
黄豆青豆炖鸡翅做法：
首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
温馨提示：黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
功效：黄豆、青豆和黑豆都是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂（卵磷脂食品），还含有植物雌激素。
黄豆猪蹄丰胸汤
原料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。
制法：1、用温水将黄豆泡开。
2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。
3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。
黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法：首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。其次，在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
黄豆煮猪排骨增加皮肤的弹性
功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱导致乳房干瘪的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。
水煮黄豆
材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量。
做法：首先将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出，炒锅烧热，倒适量油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一会儿，倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开，改小火焖一会儿，再打火收汁，盛出，晾凉就可以了。
功效：丰胸、美颜。
黄豆花生丰胸酥
材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
做法：
1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形
2.将其揉成小球后，再压成小圆饼形状（大小可自行决定）。
3.烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。
功效：丰胸。
秋季进补的最佳养生食谱
本文导读：炎热的夏季过后就是清凉的秋季，秋季也是最佳的进补时节，那么秋季吃什么呢？秋季如何进补呢？秋季进补最佳的养生食谱有哪些呢？下面就来了解一下。
深秋时节气温降低，很多人食欲渐增，偏爱吃肉。肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，选择起来要根据体质、气候，选择最适合的肉类。
身体虚弱又健忘吃牛肉
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
原料：牛肉500克，土豆1个，柠檬2片，洋葱20克，姜、料酒、咖喱、蒜、蜂蜜柚子酱、胡椒粉、盐、白糖、油适量。
做法：牛肉切小块，土豆洗净去皮，切滚刀块，洋葱切小块;炒锅加油烧热，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入料酒，煸炒至变色;另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟;加入土豆块，大火煮沸，小火炖煮;另一锅里放油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子酱拌匀即可食用。
冬季养生食谱推荐：砂锅豆腐
本文导读：大家都知道冬季是一个养生的季节，那么冬季养生吃哪些食物呢？养生的食谱有哪些呢？下面就来了解一下冬季养生食谱推荐：砂锅豆腐。
一说到冬季，很多就觉得冷，但是从养生的角度来说，冬季是一个进补的季节。在冬至过后，人的阳气回升，这个时候是进补的一个好时间。人人都知道进补，但是如何进补这就是一个问题了，进补不是随便买一下滋补药材，回去煲汤，喝喝就好。冬季进补也是需要注意原则，健康的进补，身体才能更好的吸收。
对于患有疾病和身体比较虚弱的人来说，冬季进补是不宜大补，不仅不能大补，在进补的时候时候更是要听从医生的嘱咐。
在冬季进补的时候需要讲究原则，那么进补吃哪些食物呢?如何才能了解一款养生滋补的食谱呢?今天跟小编来了解一下养生食谱之砂锅豆腐。
养生食谱--砂锅豆腐
看到这道食谱的名称，我们就知道里面肯定是有豆腐的。这道以豆腐为材料的食谱有哪些养生功效呢?如何制作呢?
制作方法：
1、食材：豆腐一块、新鲜鱿鱼150克左右、猪肚200克左右、鸡肉200克左右、牛蹄筋75克左右、海参100克左右、新鲜香菇10朵、虾仁15克左右及高汤一碗；
2、调味料：鸡精和盐各适量；
3、做法：
a、将豆腐切成块状，大概2厘米左右;牛蹄筋、海参、鱿鱼洗干净，然后切成片状;将洗好的猪肚，切片;香菇洗干净，切对半。这些材料弄好后，用热水烫一下，然后备用。
b、讲洗干净的鸡肉放入高汤，煮熟;煮熟后，将鸡肉拿出来放在冷水里，等凉了之后，切成方块。
c、准备一个砂锅洗净，然后将上面所有处理好的材料放入锅中，加入高汤和盐巴;先用大火，等煮开后，把火调为小火;炖差不多一个小时之后，加入鸡精调味一下即可。
豆腐，含有大量的蛋白质和钙及人体需要的氨基酸。常吃豆腐具有增强免疫力的作用，还能促进机体的代谢，能保护我们的肝脏。
(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
五大长寿养生食谱推荐
人体内有很多的器官，组织，细胞，通过新陈代谢也会产生很多的垃圾，这些垃圾会在体内沉积，如何将这些垃圾排出体内是一大问题。下面就跟小编一起来了解一下一下介绍的几种帮助排除体内垃圾的食物。
五行益寿养生粥
材料
通心(去核)红枣20枚，通心(去芯)莲子20粒，葡萄干30粒，干黄豆30粒，黑米适量
做法
将以上五种食物浸泡一宿，共同煮烂后即可食用。
补气长寿汤
材料
枸杞5钱，淮山1两，党参5钱，桂圆5钱，沙参5钱，生姜片3片，玉竹1两，红枣5颗
做法
将600cc的水注锅中煮开后，放入所有材料用小火熬煮出味即可。
寿星水鱼
材料
甲鱼，人参，红枣，桂圆肉，焐油青菜心，葱段，姜片，绍酒，精盐，鸡清汤。
做法
将鸭鱼治净，放鸡清汤，葱，姜，酒，盐。
再入桂圆肉，红枣，人参，蒸入味。
长寿菜-海带烧排骨
材料
排骨700克~800克，干海带20根左右，600克，盐、酱和生姜适量。
做法
将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
将水倒掉或将浮沫去掉。
海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打海带结。
萝卜切成小块。
在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1.5小时。
加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
益寿软烧豆腐
材料豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、葱丝15克、姜丝15克，酱油10克、绍酒15克、味精1克、清汤100克、花椒油10克。
做法
豆腐入屉蒸熟透，削去四边黄皮，切成2厘米见方的块，放入温水锅内用小火炖煮，至浮起时捞出沥净水。
炒锅放芝麻油中火烧六成热(约150℃)，放入花椒略炸呈黄色时捞出不用、加入白糖，改用小火炒至红色时，放入豆腐炒匀，待其上色后，即将葱丝、姜丝、酱油、绍酒、味精、清汤、白糖放入，用慢火煨炆至豆腐呈枣红色，汤汁稠浓时，淋上花椒油即成。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对排除体内垃圾吃什么食物有了一定的了解，不同的食物有不同的功效，我们要根据自身的需要选择合适的食物。以上介绍的食物很容易买到，大家可以试试定期帮助身体排毒哦。
秋季养生食谱 适合秋季平补的药膳
秋天的天气多变，容易引发各类疾病，所以这个时候应该多多补充营养，增加体力。你知道秋季养生的饮食有哪些吗?你知道滋补养生吃什么好吗?今天小编推荐大家适合秋季平补的几款药膳，一起来了解一下吧!
一、冰糖莲子
去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。
二、银耳粥
银耳20克、粳米150克、冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武 火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
三、四宝糯米粥
龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。
四、芝麻核桃羹
黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功。
五、黑芝麻粥
黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。
饮食调养“五要”
1、宜食用鸽肉
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法。因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力。
3、宜补充健身汤
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
4、宜多吃粥
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
秋季饮食“四不宜”
1、不宜暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2、进补不宜过量
中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则。
对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
3、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果。如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄。
因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
4、饮食不宜过分生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
秋季减肥养生食谱 这些蔬菜既养生又减肥
秋季正直秋高气爽，是一个很好的减肥日子。这时有些吃货更喜欢是在吃方面减肥，于是蔬菜便成为一种健康的减肥方式，但是不同的季节有不同的蔬菜，下面我们一起来看看秋季蔬菜减肥食谱推荐吧!
秋季减肥食谱推荐
姜汁菠菜
准备材料: 菠菜，生姜一块，酱油、陈醋、盐、糖适量，香油少许。
做法：锅中烧开水，放入洗好的菠菜加一点盐煮至水再次开起，捞出菠菜浸入凉水中，再捞出挤掉水分。生姜用磨泥器磨成泥，或者用刀慢慢的剁成泥。
菠菜切成寸段，加盐、糖、酱油、醋、姜泥，最后几滴香油，吃时拌匀即可。
烫茼蒿
准备材料:茼蒿，少许油、盐。
做法：在煮沸的清水锅中加入适量盐，将茼蒿焯一下，焯熟后迅速捞起沥干水分。装盘后淋上少许有机食用油即可。
柠檬渍包菜
准备材料:包菜适量，柠檬四分之一个，盐2大勺，少量酱油、糖。
做法：包菜洗净手撕，拌入两大勺的盐，腌渍至出水变软。挤出水分，挤入四分之一个柠檬的汁。同时洗净柠檬，用削皮器削几片柠檬的黄色外皮，切丝加入其中。再淋上准备好的酱油、糖即可。放入冰箱中腌渍一晚即可使用。
腐乳空心菜
准备材料: 空心菜一捆，红腐乳2小匙，油少量。
做法：洗净空心菜，大致在茎叶分界处把它一切两半，之后分别切成寸段控干水分待用。一捆空心菜，大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁，这样咸度刚刚好。
炒锅大火烧热，下1大匙的油，先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿，接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软，然后倒入腐乳汁，关火，利用锅的余热拌炒均匀即可。
秋季吃什么蔬菜减肥
冬瓜
冬瓜的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,热量非常低,很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。
西红柿
西红柿中富含番茄红素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星,对骨质疏松症有一定的预防能力,而维生素E则是维持肝脏功能,改善宿醉。
秋季养生食谱之煎蛋白菜虾仁汤
本文导读：煲汤喝是秋季养生最好的方法之一，今天就为大家介绍一款秋季养生食谱——煎蛋白菜虾仁汤，下面我们来看看具体的做法及食疗功效。
秋季养生食谱之煎蛋白菜虾仁汤
炎热的天气可能很多人都想不到现在已经是立秋时节，立秋是夏季与秋季的过渡季节，告诉我们炎热的夏季就要过去，即将迎来凉爽的秋季。
秋季天气比较干燥，身体会出现一些不适，比如口干、皮肤干、咳嗽等等，这个时候，我们要及时调整生活习惯，合理安排饮食，由于入秋后昼夜温差变大，我们也要随着气温来增减衣物，做好保暖工作避免生病。
从养生的角度来讲，秋季是丰收的季节，同样也是进补的最佳时节。人们都说 苦夏 ，夏天很多人体重会减轻，体力精力会下降，那么，到了秋天就是把这些体力精力补回来的时候。但是我们要注意，秋季进补也要遵循循循渐进的原则，开开始不能吃大补的东西，要先清补。煲汤喝是秋季养生最好的方法之一，那么，今天就为大家介绍一款秋季养生食谱 煎蛋白菜虾仁汤，下面我们来看看具体的做法及食疗功效。
煎蛋白菜虾仁汤
食材：鸡蛋2个，白菜心、番茄各100克，菠菜50克，鲜虾仁5只，葱丝、姜丝适量
调味料：盐1小匙，化猪油2小匙
做法：
1、食材洗净（虾仁要去沙肠），鸡蛋打散，白菜心切块，番茄切片；
2、锅放水烧沸，放虾仁烫熟，菠菜也烫一烫，切段；
4、再次煮开后捞出菠菜和番茄，连同虾仁一起放碗里垫底，然后倒入汤，撒上葱丝、姜丝即可食用。
食疗功效： 百菜不如白菜 ，白菜富含丰富的维生素，秋季空气干燥，皮肤容易受伤，多吃白菜可以护肤养颜。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
