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秋季滋补,做个汤达人,海参营养价值超高,滋补养颜味道好极了

秋季滋补养生汤。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避免关于养生常识的误区呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“秋季滋补,做个汤达人,海参营养价值超高,滋补养颜味道好极了”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

近年来,随着生活水平的不断提高,人们的养生进补意识日益增强,过去属于有钱人才能吃得起的海参,现在正被越来越多的大众消费群体所接受。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品。

食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。更能治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。如此保健养生的两种食物常用来做成枸杞海参汤,不仅好吃还对健康大有益处。那么接下来,我们就来教大家如何做一份色香味俱全的枸杞海参汤。

【食材】

枸杞(20克)、海参克(水发300克)

【调味料】

香菇50克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,植物油35克

【步骤】

1.将海参用水发透,切成2厘米宽、4厘米长的块;

2.枸杞洗干净,去果柄、杂质;

3.香菇洗干净,切成3厘米见方的块;

4.姜切片,葱切段;

5.将炒锅放到武火上烧热,加入植物油;

6.烧至六成热时加入姜、葱爆香;

7.下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖,加适量水,武火烧沸;

8.文火焖煮,煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。

这是家庭中很常见的做法哦,不仅口味上佳,而且营养非常丰富。非常的滋补肝肾、养血润燥、美容驻颜。枸杞海参汤既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”,凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。

但是我们不能经常食用大量的枸杞海参汤,因为海参中含有同类的活性物质皂甙,皂甙味苦,并伴有微微辛辣味,有毒性。一次性摄入皂甙过多就会有口干舌燥,甚至流鼻血迹象出现。另外,对于海鲜过敏者,脾胃虚弱的人群以及腹泻者是不能食用的。总之,海参适量食用合理进补的原则下,是安全、健康、养生的。所以海参不适合长期大量食用,大家要注意控制食用的频率和量哦~

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饮食误区秋季滋补养生需警惕


秋天是四季中最凉爽的季节,但是有很多错误的饮食习惯会让你身体容易生病,下面为你介绍秋季吃什么好?很多人会皮肤干燥皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等症状,这些和秋天的气候是分不开的,那么我们怎么减轻或者预防这些疾病的发生呢?专家指出,秋天多多补充一些水分,多喝一些汤水。

误区一:喝汤代替吃肉。

提醒:肉中的蛋白质不会跑到汤里。

有些人不爱吃肉,就把肉熬成汤,认为肉的精华都在汤里,喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味,只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中,但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。

误区二:吃得越多越营养。

提醒:加餐也要适时适量。

很多人认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提。

误区三:“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐。

提醒:缺少谷物能力不足。

一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。

误区四:劳累费脑时要多吃肉进补。

提醒:碳水化合物的需求量大于蛋白质。

其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质,是每天必不可少的营养素,但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源,足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反,若蛋白质代谢不完全,会使血液内积聚更多的有毒废物,使人感觉恶心、疲劳,反而不利于学习工作。

误区五:盲目补充保健品。

提醒:合理膳食最重要。

保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上,可适当补充需要量大而又普遍摄入不足的营养素,例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。

秋季饮食养生还有一些需要牢记的注意事项:

1、防止进补过量

中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

2、防止热能过剩

有的人一到秋季就食欲大开,往往造成热量摄入过剩,脂肪堆积,开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病,故在秋季饮食中不能放纵食欲,要注意适量。

3、注意营养均衡

《中国居民膳食指南》指出,食物应多样,以谷类为主,同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养,如谷类主要供给热能和维生素B1;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。

4、避免消化道疾病

秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物,应当多吃一些温性食物,这样有利于保护胃肠,防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。

滋补养生秋季滋补蔬果不用大鱼大肉也补身


秋季哪些食物最滋补?天气渐凉,人们开始忙着“贴秋膘”。很多朋友总喜欢问“吃什么食物最有营养?”这个问题真不好回答。因为不同类的食物有不同的营养价值,只有合理搭配才会为我们提供充足且比例合理的营养素。

秋季滋补蔬果 不用大鱼大肉也补身

番茄

推荐理由:秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,也基本不需要加催熟剂。

营养解读:秋天也很容易晒伤与晒黑,而番茄红素则是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,且不仅在阳光下。

番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。

菠菜

推荐理由:秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿,看起来更厚实。

营养解读:秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。

鲜藕

推荐理由:秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。

营养解读:鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。

蜂蜜

推荐理由:秋天有大量的新鲜蜂蜜上市,可供选择的蜂蜜也很多。秋天气候干燥,新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。

营养解读:蜂蜜的营养特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种,可有效地帮助人体消化、吸收。

鲜枣

推荐理由:秋天的鲜枣完全成熟了,鲜枣适度最佳,所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。

营养解读:鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,是苹果含量的70倍,橘子的16倍,猕猴桃的8倍。

鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。

滋补养生餐桌上的滋补食物


人参是久负盛名的滋补品,久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上,也有很多食物其功效可与“人参”相媲美,堪称“动物人参”、“水中人参”、“地里人参”、“海中人参”、“茶中人参”等等,细细品味,趣味多多。

1、“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋

乳鸽系出壳至育种前的雏鸽,因乳鸽吸吮鸽乳成长,营养特别丰富,素有“动物人参”之称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪,富含矿物质和各种维生素,含有人体需要的各种氨基酸,消化吸收率高。

鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品,民谚有“要吃飞禽,首选鹌鹑”之说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩,且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含多种维生素、矿物质,营养保健功效胜过鸡肉,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

2、“水中人参”泥鳅、黄鳝

泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,还含有钙、磷、铁及各种维生素。中医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。在日本,泥鳅被誉为“水中人参”。因此,高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。

黄鳝性味甘温、无毒,入肝、脾、肾三经,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,其肉味鲜美营养丰富,因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说,“鳝为上品,金秋最佳”。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。

3、“地里人参”萝卜

在民间萝卜素有“小人参”的美称。自古就有“冬天萝卜赛人参”和“冬食萝卜胜人参”的说法,意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的卫生谚语。萝卜确实有很好的药用价值,据中医古籍记载,萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力,而且人参萝卜互不忌。

4、“海中人参”海参

海参含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质和维生素等营养物质,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用。

5、“茶中人参”绞股蓝

绞股蓝性寒、味苦、微甘,其汤色黄绿、甘甜、参味浓,清润可口,香气独特。绞股蓝不仅有类似人参的补益功效,还有人参所不具备的降脂、降压、降血糖、延长细胞寿命、抗衰老等功能。一般人饮用绞股蓝茶可以帮助消化、促进食欲、安神入睡。

春季女神十大“最滋补”食物

1、大蒜

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。降低血糖,预防糖尿病,预防感冒。

2、橙子

在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用,阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。

3、红酒

红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。

4、红萝卜

《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

5、菌类

食用菌的营养价值,高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。

6、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

7、三文鱼

去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。

8、黄豆

黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

9、番茄

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

10、西兰花

我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。

结语:每个女人都爱美,时刻关注着自己的容颜及身材,很多人为了有一个好的身材刻意节食减肥,为了美丽的容颜刻意去买奢侈的化妆品,但是效果不怎么好。其实食补也是一个很不错的方法,今天就给大家介绍一下有养生滋补效果的饮食。

榴莲的营养价值滋补又可缓痛经


榴莲被称之为“怪味食物”,这种怪味让不少人垂涎三尺,也让更多的人觉得不堪入鼻。殊不知,生活中很多怪味食物更有益于身体。榴莲虽然有一点点的“臭味”,但果肉清香,是少有的保健食品。

榴莲的营养价值极高,经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体,是很珍贵的滋补类水果,中医认为榴莲性热味甘,可以活血散寒,可以缓解痛经,对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体,女性若腹部着凉,多吃榴莲,可促进身体体温上升。

榴莲的功效众多,是实属理想的滋补之品,但也不能多吃,特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食,更不能用榴莲下酒吃,这样对身体的损害更大。榴莲属热性食品,健康人也不能食用过度,每天的摄入量不得高过100克,否则容易引起上火。

榴莲的营养丰富,含有大量的糖分,维生素含量极其的丰富,可助于维持人体各器官的正常功能。当人体补充足维生素后,可有效增强抗病力,其抑癌抗癌的功效更是无需置疑的。其中榴莲所含的丰富维生素C可有效预防和治疗各类贫血以及坏血病。

榴莲所含维生素的生理功能对某些疾病的治疗不可忽视,其次多种矿质元素有助于预防和治疗高血压等疾病,且可保证人体的钙质水平,增强新陈代谢,提高免疫力。榴莲所含的锌对人体的免疫系统具有重要意义。

榴莲是一种营养密度高且均衡的水果,现代医学研究表明,榴莲汁含有一种蛋白水解酶,这种酶有助于消炎、抗水肿、改善血液循环。现代医学常用这类酶治疗各种炎症、水肿等病症。

榴莲属于高脂水果,吃得过多不仅容易引起上火,更会导致体内积存过多的胆固醇,从而导致血管栓塞。吃榴莲前可喝点淡盐水或者吃水分多的水果平衡,这样可有效缓解上火症状,保护身体不受损害。

吃榴莲可不要浪费了它的营养哦,其实榴莲皮具有很好的要用价值,在夏天具有清热降火的功效。秋冬煮汤喝也可驱寒暖胃。所谓榴莲一身宝,千万不要把榴莲皮扔掉哦。

结语:榴莲有的人喜欢,有的人是闻见味道就不喜欢,它虽然有时候闻起来臭臭的,但是不可否认的是有好多作用。长期食用是有好处的。上面的介绍大家没事的时候要多看看,说不定会有用哦!

滋补养生之燕窝篇


燕窝的做法(传统燕盏):

️、选一片完好的燕盏;️、取一个碗,加清水,放入燕盏。泡发完成后,取出;️、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉,用清水漂洗几次;️、把挑干净的燕窝撕成条状,尽量不要弄断;️、炖锅外壶加清水,内胆加入燕窝和适应的纯净水;️、大锅中加入清水,把炖锅放入大锅中,大火烧开,调至消火慢炖,大约40-45分钟即可;️、把炖好的燕窝倒入碗中,根据个人口味喜好,加入冰糖水、椰汁、牛奶、枸杞、水果等搭配即可食用。

炖煮燕窝的7大注意事项

(1)泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。

(2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。

(3)燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。

(4)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。

(5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

(6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

燕窝对女性的功效:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

燕窝对孕妇的功效:妇女在怀孕期间最需要营养的补助,因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体,燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强抵抗力。

#滋补#养生产品就得平常坚持吃,可以改善自己的皮肤身体,自己都不爱自己没人会爱你,之前看了我的前半生,罗子君幸好保养的好,哪怕离婚了照样很多人爱,我们也要好好爱自己,保养自己,哈哈~

海参的营养价值_吃海参的好处


海参的属性

1、科属

海参属

2、产地

印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海。

3、别名

海参

4、简介

海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。

海参的营养价值、吃海参的好处

海参的营养价值

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

吃海参的好处

1、延续衰老

海参含酸性粘多糖和软骨素,能降低人的心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,能够起到延续衰老的作用。

2、补肾益精

海参含有构成男性精细胞的重要成份精氨酸,精氨酸具有改善人的脑、性腺神经功能传导作用,能够减缓性腺衰老,提高男性勃起力。

3、防癌抗癌

在海参中含有大量的毒素,又叫海参皂甙。海参毒素对人体安全无毒,但能抑制肿瘤细胞的生长和转移,可以有效地消除肿瘤、防癌、抗癌。

4、益智健脑

刺参中含有ω-多不饱和脂肪酸DHA,DHA可以增强记忆力及智商发育有非常显着的裨益。

吃海参的最佳时间

一年四季

海参的选购方法

1、外形完好无损

挑选海参必须保证外形没有损伤,这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、外观端正

体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了,这样的海参可能会发生病害,容易被微生物污染发生变质。

3、没有杂质

有些加工厂为了牟取暴利,采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

海参的副作用

肾功能不好的人最好不要吃海参,因为海参含有丰富的蛋白质,能够增加肾脏负担。

不要过多食用,因为海参的营养价值非常高,吃多了会产生副作用。

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