薏仁米的功效与作用及食用方法
2021-03-20养生导读：春天湿气重，正是食用薏仁米的好季节。其实薏仁米的功效与作用多，除了有去湿气功效，还有美白、减肥之功，是女性必备的养生佳品。薏仁米的食用方法有哪些呢？薏仁米可煮粥、熬汤，还能泡茶，一起来看看薏仁米怎么吃最营养吧！
薏仁米的功效与作用及食用方法
薏苡仁，也叫薏仁、薏米、薏仁米。薏仁，既是一味良药，又可作为味道不错的美食，它常有五谷之王、米中之神的美称，为此，越来越多的养生人士也迷上了它。据介绍，薏苡仁可以药食两用，家里最好常备常食，薏苡仁主要功效是健脾利湿、排脓消肿和止泻。长期服用薏苡仁不仅可以美容、抗衰老，还可提高免疫力。
薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于
更多>>薏仁米是五谷粮中的一种，薏仁米其中的营养很高，经常食用可以预防一些身体疾病，薏仁米的做法也很简单，通常是可以用来做粥，不仅味道好，而且对人体也非常有好处，薏仁米也可以制作成米糕，或者是甜品，也非常可口，是老少皆宜的食品。
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。
得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性；或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等
更多>>五谷杂粮由于其养生保健和营养丰富等原因，越来越受到人们的喜欢。现在大家基本上都会选择粗粮类食物作为主食，尤其是在早上喜欢熬制汤粥吃，其中薏仁米也是深受喜爱的一种。有很多人不是太清楚关于薏仁米的营养价值，那么今天小编就要详细的为大家介绍一下。
薏仁米因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。并具有营养头发，防止脱发，使头发保持光滑柔软。也可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线，能抑制横纹肌之收缩，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。同时可以增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。另外还具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
薏仁米的食用方法是多种多
更多>>薏仁米的食用方法
1、薏仁米的食用方法
1.1、薏仁汤
洗净,加5碗水,慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时,即可。
1.2、薏荷茶
薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合,分成100份,置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤,叶800公克,山楂一公斤,皮500公克。
2、薏仁米营养价值
2.1、薏米中含有丰富的维生素b,对防治脚气病十分有益。
2.2、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2.3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
2.4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
2.5、薏米中含有一定的维生素e,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,
更多>>黑米是一种比较常见的药食兼备的食物，对于我们日常的营养补充和膳食调整具有很好的效果。黑米是一种比较常见的糯米类食物，食用价值相对来说比较的高，而且常常被人们用来酿酒和制作食物，对于气血不足的人群特别的适合调理身体，补充身体的营养需要和体力补充。
黑米里面富含很多微量元素和营养，蛋白质含量丰富能够满足对于发育的人群，对于头发早白和经常头晕目眩的人群食用黑米具有很好的效果，不但能够增强我们身体的抵抗力和免疫。
黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等症。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体
更多>>薏仁米我们也叫做是薏苡，薏仁米不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃薏仁米是可以起到很好的养生保健功效，薏仁米有健脾利湿以及美容瘦身等好处，所以我们要懂得如何利用薏仁米来为我们的健康服务，薏仁米有很多种做法，我们既可以采用薏仁米来做成汤也可以用薏仁米来做成粥。
薏苡（拉丁学名：coix lacryma-jobi l.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。
主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
味甘、淡，性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-
更多>>说到高粱米的功效与作用及食用方法，对于很多人来说是陌生的，因为在很多地区是不吃高粱米的，而且很多地区也是不种植高粱的，所以这些地区的人一般都是不知道高粱米的功效与作用及食用方法的。高粱米是高粱壳子脱掉之后的产物，对于很多北方人来说，高粱米是非常熟悉的，而且很多北方人是把高粱米作为主食的。
高粱是我国常见的一种植物，通常在北方地区种植的比较多，而南方地区很少会种植高粱或者说几乎是不种植高粱的，这就是为什么很多人对于高粱米的功效与作用及食用方法不了解的原因，那是因为很多人平时是吃不到高粱米的。下面就来说说高粱米的功效与作用及食用方法。
功能主治: ①《纲目》："温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。" ②《四川中药志》："益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。"
用法用量:内服：煎汤，1～2两。
附方:治小儿消化不良：红高粱一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细
更多>>薏米是一种薏仁的果实，其在我国种植的历史悠久，我国古代就把它当做一种营养的食物，有时甚至也会用来祭祀，其营养的价值非常的高，下面介绍一下功效和作用。
薏米虽好三类人要少吃薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”，如果你一直对它不是很了解，不妨一食。
营养成分：薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素b1，并含有一定的维生素e。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。
药用功效：1现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
2薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
3薏米中含有维生素b1、维生素e，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除
更多>>红曲米已经有两百多年的历史了，它属于杂粮的一种，不仅味道鲜美，而且功效非常多，对人体有很大的好处。所以很多人会偶尔把红曲米作为辅食来食用，它可以用来活血化瘀，还有帮助消化的功效，不过比起其他的米来说，它的做法要复杂一点，一般不会单独食用，而是和其他的米类一起煮着吃。
食材：红曲米30克，粳米100克，红糖少许。
做法：将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。
1.活血化瘀
红曲米是一种棕红至紫红色的米粒，具有活血化瘀的作用，可以用于辅助治疗赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等病症。
2.健脾消食
红曲米是食疗的常用食物，具有健脾消食的作用，通常可以用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀满。
3.降压降脂
红曲米对低肾素高血压病有较好的降血压作用。红曲米能显著降低血清总胆固醇、总三酰甘油，并显著升高高
更多>>本文导读：鹿茸是冬季常见滋补的食物，那么鹿茸有什么功效呢？鹿茸怎么吃呢？下面就来了解一下鹿茸功效与作用及食用方法。
鹿是吉祥的动物。医有龟鹿之品组方，称二仙丹，认为吞食龟、鹿丹，可以成为神仙。古人认为，野鹿能吸天之精华、食大地之灵草才能长出外被天鹅缄状的茸角。中医认为，常喝鹿茸酒可生精补髓养血壮阳。
鹿茸的功效与作用
祖国医学认为，鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。近年来还用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血、慢性苯中毒引起的血液病等。
鹿茸的药用最早见载于汉代的《神农本草经》，列为中品，谓其有 益气强志，生齿不老 等功效。《名医别录》介绍用来治疗虚劳，赢瘦，四肢酸痛，腰脊痛，尿频，血尿，遗精，腹中瘀血，石淋，痈肿等，并说 久服耐老 。唐朝的甄权说，鹿茸 补男子腰肾虚
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