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老人冬天应该这么吃

老人养生应该吃什么。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。有效的不同人群的养生是如何实现的呢?以下是养路上网站小编为大家精心整理的“老人冬天应该这么吃”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

随着年龄的增长,老人的阳气逐渐衰弱,脾胃消化吸收能力也在慢慢减弱。在寒冷的冬季,老人的饮食原则应以温、软、淡、素、鲜为宜,并做到定时定量,少食多餐。

1、以温为主

老人应选择性味以温性或平性为主的食物,如鸡肉、猪肉、鱼虾、韭菜、核桃、苹果、橘子等。

对老年人来说,吃生冷或寒性的食物很容易出现胃痛、腹泻等肠胃不适的情况。所以,应减少进食食物,如瓜类、螃蟹、田螺、鸭、绿豆、豆腐、香蕉、梨等。

2、吃软不吃硬

老人消化能力弱,如果经常吃大鱼大肉,或粽子、煎饼等难以消化的食物,容易导致肠胃不舒服。因此老年人最好”吃软不吃硬“,如面条、粥、热牛奶之类的都是不错的选择。

3、食物以淡为主

老人饮食尽量以清淡为主,在烹饪过程中,尽量选择蒸、煮、炖的烹饪方法,少用煎、爆炒等,避免煎炸油腻、辛辣刺激食物。

另外,限制油脂摄入量。以植物油为主,避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)。

同时,减少盐的摄入,避免过咸的食物和腌制品,因为盐份摄入过多,会增加体内水分潴留、心脏排血量,容易引起肾病和高血压。

4、多素少肉

老人胃肠功能不足,过食肉类容易胃肠不适,因此老人饮食以素为主。但冬天天气非常寒冷,又需要摄入适当热量,故而,饮食需要高热量、高蛋白、高维生素。

肉类可选择以白肉为主,比如鱼肉、鸡肉、鸭肉,尤其是鸡肉,属温性且含蛋白质丰富。因为白肉脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,能降低心脑血管疾病的发病率。

可适当减少进食红肉。

扩展阅读

男人肾虚就应该这么吃


由于现代男性压力大、环境污染严重、饮食不规律等影响着男性的身体健康。我们更需要加强营养,在饮食上做到防治。下面小编给大家推荐几种男人肾虚应该多吃的水果,一起来看看吧。

1、葡萄

取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛

2、木瓜

用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。

3、红枣

红枣有益血壮神的功能,红常食用能起到补血的作用,对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。

4、白果

取银杏果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精过多。

5、莲子

取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克(带莲心),放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。

7、芒果

取芒果核10克,打烂后水煎服,每日两次,连服两周,能治睾丸炎和睾丸肿痛。

8、猕猴桃

新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列炎后小便涩痛。

9、荔枝

用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。

10、核桃

每日吃两到四个,可起到健肾补血等作用,还能辅助治疗肾结石和尿路结石,并能延缓衰老。

男人肾虚吃什么好?传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效,下面介绍几种男人补肾的食谱制作及其功效。

琥珀核桃

【主料】核桃肉300克,白糖150克。

【制作】将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金,捞出,沥去油,晾凉后食用。

【功用】补肾固精,温肺定喘。治肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

龙眼肉粥

【主料】龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

【功用】健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。

刺莓酒

【主料】刺莓果100克,米酒500克。

【制作】将刺莓果洗净,干燥,去果核,研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

【功用】健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

海参粥

【制作】水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。

【功用】有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。

枸杞猪腰粥

【制作】枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。

【功用】有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。

苁蓉羊腰粥

【制作】肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。

【功用】有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。

鹿角胶粥

【制作】鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。

【功用】有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。

结语:治疗肾虚的方法虽然五花八门,但是俗话说的好:药补还是不如食补,吃得好身体自然就好了。小编给您推荐了这么多补肾的食物,我相信所有人都知道该如何补肾了吧!

冬天老人如何保暖


导读:冬天老人如何保暖?冬天天寒地冻,老年人身体机能下降,血液循环不好,加上老人动的少,会感到更寒冷,所以老人在冬天应注意防寒保暖。下面从日常生活多角度教你冬天老人如何保暖,不妨看看哦。

一、冬天老人如何保暖?

1、饮食保暖

用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时,我们往往会喝汤饮避暑降温。极寒天气,我们同样需要大量的流质。热饮显然更能取暖御寒,热汤比热菜往往更让人舒适,那是因为寒冷的天气干燥,流质能帮助身体保湿抗干。如果患了感冒或流感,不要忘记喝鸡汤。研究表明,鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。

2、运动取暖

冬季由于气候寒冷,人们多不愿出外运动。其实,越是寒冷,越应多多运动,因为运动是驱除寒冷的最好办法,还可增强抗病能力,减少疾病的发生。冬季运动可选择慢跑、骑自行车、打太极拳等,也可选择室内健身场所如跳操、打乒乓球、保龄球等。但老年人运动时一定要量力而行,别选择那些活动幅度过大、运动量过强的运动项目。

3、晒太阳取暖

冬天的太阳又舒服又暖和,每天晒会儿太阳是好事,因为适当晒太阳有利于机体对钙质的吸收,但晒太阳也要有个度,如果时间过长则对身体有害无益了。因为日晒过长会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体,造成感染,还可诱发许多疾病。婴幼儿皮肤娇嫩,更不能直接暴露在阳光下久晒。

4、穿保暖内衣

到了冬天,老人要随着外界气温的变化及时增加衣服,注意身体保暖,勿让寒气侵入体内。老年人不妨选择透气性好、保暖性好的纯棉内衣,这些内衣能够很好地对老年人的身体起着保暖作用。在选择保暖内衣时,尽量不要选择夹层材料,尽量不贴身穿着,我们可以在里面套一个纯棉秋衣,避免摩擦皮肤。在清洗时,也要按说明书清洗、护理,以免降低保暖性能,使面料更硬。

5、脚部保暖

俗话说寒从脚下起。脚对头而言属阴,阳气偏少。脚一旦受凉,便通过神经反射,引起上呼吸道粘膜的血管收缩,血液量减少,抗病能力下降,以致隐藏在鼻咽部的病毒、病菌乘机大量繁殖,使人发生感冒或使哮喘、气管炎、胃肠病、关节炎、腰腿痛、痛经等旧病复发。因此,冬天老年人要保持鞋袜温暖干燥,经常洗晒。老年人应穿布底、平底防滑棉靴,不要穿高跟或塑料底鞋,以免摔倒。平时要多走动,促进血流畅通。临睡前用温热水烫脚后按摩脚心10分钟,按摩涌泉穴(脚掌心),以增加血液循环,疏通经络,有益于健身益寿。

老人吃紫菜好处多 应该怎么吃


紫菜所具有的营养价值对老年人养生保健来说是有很大帮助的,可以在日常饮食中多吃。同时,紫菜除了可以煲汤外还有其他的吃法哦。下面一起来看看紫菜的营养和吃法吧。

老人吃紫菜的好处

紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。

它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。

紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

原来,紫菜不仅仅是一种口感独特的美味,对于预防人体衰老也有着良好的功效。尤其是老年人,想要更加长寿的话,那么生活中就更应该多吃紫菜,为自己的健康加分。

接下来,为大家介绍紫菜的美味食谱。

紫菜类的营养食谱

紫菜相思卷

原料:紫菜、鸡脯肉、咸蛋黄、香肠、菠菜、酒、盐、胡椒粉各少量、面粉、水适量、蛋。

制作:鸡脯肉切成长条,加少许酒、盐、胡椒粉腌10 分钟。咸蛋黄蒸熟、揉散,做成长条状。香肠或热狗先炸熟,菠菜熟、漂凉、挤干水分。铺上1 张紫菜,上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗),卷成圆筒状。紫菜卷沾上面糊,入油锅以小火慢炸至金黄色,取出斜切片,排盘上桌。?

紫菜番茄蛋花汤

原料: 西红柿、紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作:西红柿洗净,去皮,切成细块。紫菜撕成小片。鸡蛋打散。炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。

紫菜的选购方法

以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。

无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌。

若是紫菜杂质多、质量差,还是要提前泡发处理后食用。

受潮变质的紫菜不可以食用。

老年人不如就来试试以上紫菜的营养食谱吧。

老人冬天多吃打卤面


营养全面均衡,暖身又暖心

眼看天气渐渐变凉,一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气,对于老年人来说,它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择,营养全面均衡,暖身又暖心。

上海市第六人民医院营养科专家说,打卤面可以算是北方人最喜欢的面食之一,口感香浓,亦饭亦菜。它之所以好吃主要靠的是“卤”,而其中的主打四大原料五花肉、黄花、木耳和鸡蛋,对于老年人来说,都是非常有益健康的食材。

五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而鸡蛋和木耳对老年人健康的好处则已被众多人所熟知。

香菇和口蘑等各种菇类也是入“卤”的好选择。香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁可以做天然“降压剂”,而且没有副作用。

香菇中还有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。此外,多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。

富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的感冒等病有很好效果。

在面的选择上,牙口好的老年人可以用手擀面,而且最好是荞麦、玉米面等粗粮的。如果牙口不太好,吃不了较硬的面,可以选择切面、挂面、龙须面等好咀嚼的,质地软的面条更容易被胃肠道吸收。胃不太好的人,常吃点打卤面还有养胃的作用。

老年人有充裕的时间琢磨怎么吃才能更健康,因此可以把所有这些健康的食材都放到卤里面。

打卤面的做法也十分简单:首先,香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用。

然后,取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,浇在煮好的面条上即可。

男人冬天应该如何洗澡?


春季夏季很多人都有天天冲凉的习惯,而到了秋冬季节,很多人仍然坚持天天洗澡,但是这种“勤快”的个人卫生习惯,真的可以带来健康吗?

冬季洗澡过多

皮肤粗糙找上你

冬季气候寒冷干燥,很多人都会感觉皮肤粗糙。事实上,冬季皮肤的分泌功能本身就有所减退,肌肤缺乏足够的皮脂保护,再加上洗澡过多,更容易带走原本就不多的皮脂保护层,使皮肤愈显干燥。

冬季热水澡

温度过高暗藏“杀机”

冬季天气寒冷,人们更喜欢舒舒服服地洗个热水澡,甚至泡个温泉蒸个桑拿……殊不知,过度的高温对男性健康极为不利。

正常情况下精子必须在34℃~35℃恒温环境中才能正常发育,洗澡时水温过高往往暗伏“杀机”。如桑拿浴时室温可高达70℃~80℃,比正常浴室温度要高一倍以上,很不利于精子的生长,或造成“死精”过多而致不育。医学家从男子不育的成因中获悉,一部分男子正是由于睾丸温度比正常人高2~3度,精子不能成活。

冬天应该如何洗澡?

第一,要适当减少洗澡的次数,最好是每周两次。

第二,水要温但不宜太高,洗澡时间不宜过长。水温在37℃至40℃为宜。

第三,在洗浴用品的选择上,最好选择含皂性低的中性沐浴乳、温和的乳霜香皂为佳。

第四,虽然洗澡水不能太热,可是并不代表洗澡时可以不注意保暖。洗澡前浴室温度以脱衣后不觉得冷为宜。洗浴时间也不宜过长,盆浴20分钟,淋浴10分钟即可,否则,容易着凉。

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