健康火锅就应该这么吃
男性养生就这么吃。
“活动有方，五脏自和。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《健康火锅就应该这么吃》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
导读：火锅大概是许多人们的钟爱的食物之一。也是大家外出就餐的首个选择。但是不论吃什么，首要想到的该是我们的健康。怎样吃火锅才能……
火锅大概是许多人们的钟爱的食物之一。也是大家外出就餐的首个选择。但是不论吃什么，首要想到的该是我们的健康。怎样吃火锅才能达到既解馋又健康呢。这里面还是有一定学问的，让我们一起来学习一下。
健康吃火锅需要注意一下几点：
1、 汤底的选择
传统火锅汤底可以粗分为：红汤锅底和清汤锅底。红汤锅底又细分为：微辣锅底、中辣锅底和超辣锅底。一般来说，清汤锅底不仅低脂又清淡，而且同等重量的火锅锅底，其热量是红汤锅底的五十分之一。并且，清汤锅底还能减少汤中亚硝酸盐的危险。因此，吃火锅选择清汤锅底更健康。即便口味较重的消费者，也建议点个鸳鸯锅，可以减少油脂等的过多摄入。
2、饮料的选择
许多人吃火锅，都喜欢饮用啤酒或冰凉的碳酸饮料(如雪碧、芬达、可乐等)。可能大家觉得这样才更过瘾，场面也就更加热烈。但是，我们的胃如果反复经受冰火两重天的刺激，势必会造成一定的损伤。并且，碳酸饮料饮用后会产生大量的气体，更易导致腹胀。而啤酒本身也有一定的能量，且属含嘌呤较高的食物，如果大量饮用，痛风的患病率就会大大增加。
搭配火锅的最佳饮料是蛋白饮料、清茶和植物茶。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能帮助保护肠胃;清茶能解腻去火，更能突出火锅的风味;而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量，有的可以清火，有的还能够助消化。白开水也是不错的选择。
3、食材的选择
不管肉类，还是蔬菜或豆制品，都要先确保其新鲜、干净。其次，点菜的种类可以根据中国居民膳食指南的推荐，合理搭配，做到食物多样化。我这里给大家一个点菜建议：
三份主食---推荐米饭、面条、水饺等，也可选些土豆、地瓜之类的富含膳食纤维高的食物。
五份蔬菜---包括瓜茄类、根茎类、叶菜类、菌藻类、鲜豆类都要照顾到。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富。
两份肉蛋---肉可以是鱼禽类的白肉，也可以是猪牛羊类的红肉，也可以选择猪肝、猪血鸭血、虾仁等。
一份豆制品---豆腐、豆腐皮、腐竹等，根据个人的喜好来选择。比如，适量放些豆腐在火锅里，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦止渴的作用，是不错的火锅配菜。
还可以配上一盘小凉菜。
当然，这只是一个建议，大家在食用时，要格局自己的实际人数和个人的爱好，选择自己喜欢的食材。
4、调味料的选择
常见的调味料有芝麻酱、海鲜汁、香油蒜香酱、沙茶酱、辣椒酱等。对于正常人来说，选哪种因口味决定即可。然而，肥胖等一些慢性病患者，要知道芝麻酱和香油蒜香酱中的脂肪较高，不宜食用。痛风病人则不宜食用海鲜酱。沙茶酱、辣椒酱，对胃肠刺激大，有胃肠疾病(如胃病、痔疮、便秘或慢性腹泻等)的人，应尽可能少用，最好改用酱油、麻油等较清淡的作料。
5、涮食材的顺序
掌握正确的进食顺序，对身体健康也是十分有益的。传统吃火锅的顺序是先吃肉，因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在的很多汤底的味道足够了，因此，大可不必开始时涮大量的肉制品。建议先吃些面、红薯、土豆等的主食，再涮些蔬菜，之后涮肉食。这样不仅有益身体的有效吸收，也避免了涮肉带来的油汤漂浮表面。
另外，火锅中涮的菜和肉都是生的，这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染。所以大家在吃的时候，一定要准备一份专门夹生肉的筷子，千万不要用自己的筷子夹了生的东西放进锅里后还继续用，这样极易使筷子被污染。如果实在嫌麻烦的话，那就要把夹过生东西的筷子头放在锅里煮一会。
总结一下，主食先下锅，接下来是蔬菜，最后安排肉类。
6、时间不宜过长
冬季，很多人吃火锅，一般都会在1个小时到2个小时，甚至3个小时。这样的饮食方式对食客的身体极为不利。因为火锅时间过长，汤汁中的亚硝酸盐含量会增加十倍之多。实验证明：当火锅煮60分钟和90分钟后，其汤中的亚硝酸盐含量分别超过10毫克/千克和15毫克/千克。而当亚硝酸盐一次摄入超过200毫克时，可能造成人体缺氧，甚至出现急性中毒，严重者可能致癌。
7、火锅汤水不要喝
很多人可能以为，火锅汤水不仅味道丰富，营养还高。于是，便把汤水当成宝，或盛些于料碗中，或直接饮用。但是，火锅汤水随着时间的延长，汤里面的亚硝酸盐的量不仅大大增加，而且汤里还溶解有较多的嘌呤、水溶性的农药和兽药等有害物质。如果，此时喝汤的话，无疑是自找病痛。真要喝汤建议锅刚端上来时，盛一碗，千万不要最后喝汤。
上面虽然讲了健康吃火锅的一些做法，但是，并不建议大家经常吃火锅。因为，火锅中的不仅热量高，久食易造成肥胖;另外，人们经常在开水锅和煤气火前，也会对身体产生不利影响的。
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糯米
糯米是非常健康的一种食物，和大米来说也是比较相似的，可以帮助我们更好的滋补，而且糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。同时糯米适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。再加上糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，大家在平时就应该多吃些糯米，可以帮助我们很好的和胃。
桂圆
桂圆是非常健康的食物，我们通过吃桂圆就能够很好的和胃，而且桂圆和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效，所以我们在平时就更应该多吃些桂圆了。再加上桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品，所以说大家在平时就要坚持吃些桂圆，不仅能和胃，还可以补充营养物质。
上面推荐的几款食物，这是可以帮助我们很好的和胃选择就显得非常关键，首先我们给大家推荐的食物就是糯米，这是可以替代为主食吃的，其次我们推荐吃的就是桂圆，作为药食同源的食物，吃起来也很健康，可以帮助和胃。
养肝安神就应该这样做
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在天气不稳定的时候，由于温度变化是非常大的，所以在这时候就会损伤肝气，对我们肝脏的健康来说影响是非常大的。而且我们都知道血气足才好护肝，因此养肝要先养血，食物的营养通过血液循环才能输送到全身各个器官。闲暇时候多揉搓自己的手心和脚心，可以活血通经络，这样是有助于我们保护肝脏健康的。
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菊花茶是大家熟悉的一种饮品，在平时很多人都喜欢喝，而且菊花茶对于是清肝明目极好的，可以用菊花加枸杞、菊花加山楂片、菊花加普洱茶等一起冲泡，都可以起到清肝排毒的效果。春天天气比较干燥，要多喝水、补充身体的水分、促进新陈代谢，排出身体内的毒素，这样对我们养肝安神会有帮助，大家不应该错过。
饮食养肝
除了上面介绍的养肝安神方法，大家在日常饮食中还应该多吃红枣、番茄、动物肝脏、菠菜、猴头菇、银耳、黑木耳、豆类等都已益肝养肝的食物。饮食保持营养均衡，不挑食、偏食，不暴饮暴食，少吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜水果蔬菜，清淡饮食是我们养肝安神很重要的，对改善身体不适很重要。
上面介绍的方法是可以帮助我们养肝安神的，现在很多人都存在肝脏问题，大家不妨试试吃这些来解决肝脏问题，而且还可以促进我们身体的排毒，对我们人体的健康来说会有很大意义，所以在平时大家就应该对养肝安神的方法有了解。
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韭菜
韭菜是大家熟悉的蔬菜，特别是对男性朋友们来说，在平时可以吃韭菜来起到补肾壮阳的效果，同时我们吃韭菜对保护肠胃健康也会有帮助，首先生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用，这样就可以起到温补脾胃的效果，大家不要错过。
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同时大家在平时还可以去吃些兔肉，这是非常好的一种肉食，这对我们温补脾胃也是会有帮助的，而且兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用，对于身体比较虚弱的朋友们来说，更可以吃温补脾胃来调理，是我们解决脾胃问题会有很大帮助。
现在很多人都存在脾胃问题，这对我们健康来说影响是很大的，大家在平时必须要注意方法调理好，上面介绍的几款食物非常不错，韭菜和兔肉都可以起到温补脾胃的效果，这样对我们解决身体不适问题有意义，大家不要错过。
血糖高就应该吃这些降血糖
血糖高的情况在平时很常见，不少人都会有这样的不适情况产生，这对我们的血管健康是有意义的，可以很好的起到降血糖的作用，而且我们还可以通过饮食来来降血糖，这样对我们健康是有非常大帮助的，那么具体吃什么比较好，一起看看吧。
野生三文鱼
我们想要降血糖，那么首先推荐大家去吃的就是野生的三文鱼了，由于野生三文鱼中富含的欧米伽-补朱锚卦3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例，其实都是因为心脏病或中风导致的，提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险，所以如果我们存在高血糖的情况，那么就可以吃野生三文鱼了。
橄榄油
橄榄油是非常好的一种食物，在平时烹饪的时候完全可以吃橄榄油来保护血管健康，同时橄榄油富含单不饱和脂肪，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情，是我们在平时降血糖的好方法。
豆类
豆类是非常不错的一种食物，而且由于豆类富含纤维素和镁，前者有助于提高血糖耐受力，而对于后者，如果我们摄入镁较多的人，其糖尿病患病风险降低30%，所以我们完全可以吃豆类来降血糖，效果还是不错的，是我们不能错过的。
上面介绍的几款食物是非常好的，我们可以吃这些食物来降血糖，对于我们保护血管健康是有意义的，可以很好的帮助我们改善高血糖的问题，可以很好的起到一个养生作用，对于糖尿病的患者来说，降血糖的饮食就更需要我们去吃了。
升血糖的吃法 低血糖就应该这样吃
低血糖的问题是现在很多人都会存在的情况，在这时候我们如果发现存在这样的情况，那么就需要注意方法缓解不适才行，那么具体我们应该吃什么食物可以升血糖，这是我们大家不清楚的问题，一起看看应该怎么吃比较健康吧。
少吃多餐
正常的人群一般是一日三餐，不过对于需要升血糖的人群来说就一定要一日多餐，特别是可以选择一日6-7餐，我们完全可以通过这样的方法来补充能量，起到升血糖的作用，而且我们要可以在睡前少量食用些零食，这对升血糖是有一定的帮助的。但是虽然有些食物非常适合低血糖患者食用，但不能每天都食用某一种食物，应该轮换着食用不同的食物，这样才能使人体血糖保持在一定的范围值。
食用高纤维的食物
想要让我们升血糖，那么还可以选择吃的食物就是高纤维的食物，这是因为这种类型的食物可以稳定人的血糖浓度，以防出现血糖出现不稳定的现象。所以，为了避免这种现象的出现，所以我们建议大家可以在每次吃饭时候，适量食用些富含高纤维的食物，这样可以帮助我们稳定血糖浓度。
均衡饮食
不管是正常的人群还是患有低血糖的人群，均衡饮食是必要的，在这时候我们选择合适的食物吃，能帮助我们更好的补充营养物质，同时还可以有效的促进营养，而且每天必须要摄取50%左右的碳水化合物，同时蛋白质、维生素及其他营养元素也需要适量的摄取，这样对于这种疾病的质量是非常有必要的。
上面我们就给大家介绍了升血糖的方法，可以发现想要让我们把低血糖的问题解决掉，那么就需要通过饮食来升血糖才行，上面推荐的饮食原则对我们健康有非常大帮助，这一点需要我们的重视，这样才可以让我们更健康。
年过40就应该多吃9种食物
无论是男性还是女性，年过40岁之后各种疾病接踵而至，危害健康。那么吃什么食物可以缓解呢？
人过40岁，身体各方面的机能就会下降，容易患三高和肥胖症。那么这可怎么办呢？小编推荐几种食物，非常适合年过40的人吃。
1.燕麦
燕麦中丰富的水溶性纤维和抗氧化剂能降低血液中的低密度脂蛋白，可预防动脉硬化，减少心血管病的风险。研究显示，每天只要吃3克燕麦就能让血液中的胆固醇下降5 10%.
2.樱桃
樱桃能够作用于痛风和关节痛。每天吃点樱桃就有降低血液中尿酸值的效果。
3.杏仁
杏仁也是推荐给中年人的好食物。研究显示，坚持每天吃60克杏仁，4周之后便可让血糖值下降9%.
4.深海鱼
深海鱼含有欧米伽3脂肪酸，能帮助缓解心律不齐和高血压症状。每周吃4次以上手掌大小的深海鱼，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等，就能起到预防脑卒中的效果。但是，欧米伽3脂肪酸经不起火烤，所以蒸是比较推荐的烹调方法。
5.西红柿
西红柿富含番茄红素，在烹饪之后更容易被身体吸收，能够预防癌症和动脉硬化，对男性前列腺也有好处。
6.大豆
大豆中的大豆异黄酮能降低血液胆固醇，并能提升骨密度。若50岁以上的女性每餐摄取30克以上大豆，坚持3个月后，高密度脂蛋白就会上升约4%,总胆固醇下降约5.5%.另外，食用大豆也对提高男性生殖力有帮助。
7.牛奶
牛奶富含蛋白质和钙质，不仅能增加肌肉还能健骨。年龄增大，对于钙质的需求量上升，每天都应喝点奶。
8.玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
9.苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
容易让你生病的饮食习惯 今天就应该戒掉！
想要拥有好身体，饮食无疑很重要，在日常生活中，合理、科学吃饭，能保健身体。但是，更多的时候，我们吃饭是不合理，可能是忙于工作、可能是忙于其他琐事，有些时候，一顿简单的饭，对一些人来说，就是一件无比奢侈的事情。当然，生活中有些人，每天吃饭仅仅是为了填饱肚子。却不想，这样吃饭方式，往往容易让身体受到伤害。要是经常这样吃，想不生病都是一件非常困难的事情，但在现实生活中绝大部分的人都没有养成一个比较好的饮食习惯，下面就和小编来看看。
1、很少吃早饭
在生活中，有些人为了在早上多睡一小会，会不吃早饭，特别是上班族，晚上忙着加班。应酬到很晚，早上不情愿的在闹铃声响起的时候起床。
睡眼惺忪的样子，顾不上吃饭，一方面是认为自己还年轻，吃不吃无所谓；另一方面，则是想着，一两个包子就能够解决的事情，不用花很长时间。
可以说，当前中国大部分的青年人养成了不爱吃早饭的习惯，即使早上很饿，更多的时候是购买一两个包子，囫囵吞枣吃下，当做早餐了。
其实，不吃早饭对身体伤害极大，在一项研究中显示，在早上不吃早饭，会让人显现出老态。而就身体器官来说，不吃早饭，容易伤害胃部。
在当前，胃部疾病成了人们关心的事情，患上胃部疾病的人有很多，不吃早饭，是造成胃部受到伤害的重要原因。
在生活中养成吃早饭的好习惯，对于身体保健，有很好的帮助。因而，对于早饭，一定要重视，同时，要吃一些开胃、易消化、有营养的早餐，最好做到干稀搭配、荤素兼备。
2、晚饭很丰盛
在生活中不乏一些人，早饭随便的应付，而对于晚餐会更加的偏爱。的确，白天忙着工作，晚上下班后，大家才有时间，这个时候约上几个朋友吃喝，实在是太幸运的事情。
很多饭馆、酒店也是晚上才热闹，却不想，晚饭要是过于丰盛，对健康其实是有伤害的。这是因为我们身体器官，到了晚上需要很好的休息，这个时候要是过多的食用食物，对健康是有伤害的。
以血液中的胰岛素含量来说，在晚上会达到高峰，能够使得血糖转变成脂肪，凝结在血管壁、腹壁上。在晚上要是吃的太多，容易让人变得肥胖。
同时，人们在晚上应酬，吃的食物以荤食为主，过多的蛋白质、脂肪会让自己变得肥胖。在晚上应酬本来无可厚非，但是，需要注意一个原则，尽量的食用素食，对于蔬菜瓜果可以适当的多吃一点。另外，在晚上不要吃的太饱，以免影响到正常的睡眠，这些也是会影响到身体调节，造成失眠也是常有的事情。
因而，在晚上应酬可以参加，但是，不要吃的过于油腻，也不能吃的太饱，以免让自己遭罪。
3、爱喝咖啡
在加班的时候，喝一杯咖啡，对于提神有很好的帮助，为此，不少上班族的办公桌上会有一包包咖啡，在察觉到精力不旺盛的时候，就会冲一杯。
少量的喝咖啡对于身体调节有一定的益处，能够预防胆结石，咖啡会不断的刺激胆囊发生收缩，减少了胆固醇的形成。
但是，当一个人过多的饮用咖啡，其实是会伤害身体的，会让神经系统一直处于兴奋的状态，进而会让一个人处于失眠，容易引发耳鸣、心脏不断亢进，心跳速度较快，脉搏跳动次数不断增多。
过多的喝咖啡还可能会加重心脏的负担，造成高血压，对于本身就有高血压、冠心病、动脉硬化的人来说，还可能引起其它心血管疾病。贫血的人要是过多的喝咖啡，还会影响到钙质的吸收，造成骨质疏松是常见的情况。
孩子是处于生长发育的阶段，这个时候也会学着大人冲一杯咖啡来喝，却不想，孩子肾脏发育并不完全，肾脏的解毒能力很弱，喝进身体的咖啡因代谢会不断的延长时间，一般来说，12岁以下的孩子，最好不要喝咖啡，以免造成不必要伤害。
4、喝酒过多
现在社会，人人都会有应酬，甚至有人戏言，不在应酬的酒桌上，就在去应酬的路上，应酬能够拉近人们的距离，和自己的朋友吃个饭，确实是一件不错的事情。
但是，更多的时候，应酬会让人头痛不已。生活中，有些人是跑业务的，应酬成了每天必不可少的一个项目，一个个应酬，让这些人卯足了劲，只为了把顾客陪好，顺利的签下合同。
喝酒是应酬过程中不可少的事情，大量喝酒或者是经常喝酒，容易造成人们肝脏发生酒精中毒，造成发炎、肿大，严重的时候还会影响到生育。
喝酒伤肝，这句话大家都知道，在生活中患上酒精肝的中年人有很多，他们往往是天天喝酒，使得肝脏在代谢的过程中出现问题，加重肝脏负担，还容易造成肝炎、肝硬化的发生。
大量喝酒还容易造成酒精中毒的发生，喝酒过多，或者喝的酒水掺杂过多的酒精，容易造成肝脏分解能力减弱，让人休克。
喝酒过多还会伤害胃部，生活中也会听到喝酒过多，导致胃部出血的新闻，喝酒多，还会衍生一系列的疾病，例如，胃病、慢性胃炎等。
因而，在生活中，最好不要多喝酒，以免身体受到伤害。
通过上面关于生活中一些不科学、不合理生活方式的简单描述，相信大家对于这样的生活方式有了一定的了解，这样的生活方式，看起来没有什么，并且不少人每天都在做，但是，长时间的这样做，是会伤害健康的，造成疾病产生也是常有的事情，希望在以后的生活中，大家能够多多注意，尽量的避开这些事情，以此来保护好身体，避免疾病的出现。
