65岁以上老人饮食安排标准
有关65岁以上老人怎样养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。正确有效的不同人群的养生是如何进行的呢？请您阅读养路上网站小编辑为您编辑整理的《65岁以上老人饮食安排标准》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。
饥饱适度
老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，因此应少食多餐，按时进食。
一般每日至少进食三餐，最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时，副餐放在主餐之间和睡前1小时。老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。
蛋白质宜精
黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短，含 脂肪少，肉质鲜嫩，其蛋白质消化率高达87%至98%。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物。老年人每天需要4份蛋白质，不过肉类的摄取必须限量，所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质。
脂肪宜少
老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例，一般以1.25∶1为宜，因此应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。
尽量摄取高纤维的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取(但不要太油腻)。纤维对油脂有一定的吸附作用，如有纤维在肚子里，吃进去的油脂就容易被纤维吸住，随排泄物一起出来。
主食宜粗不宜细
老年人应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值，它含维生素B1较多，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时，所含的食物纤维可刺激肠道使其增加蠕动，可防止因食物纤维不足而使大便干燥，甚至便秘等。
提高机体代谢能力
老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙，也是维生素A、B2的良好来源，只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)含丰富的维生素A、C，也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防治高血压和动脉硬化。
低油低盐、少味精酱油
尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂的摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下。少吃加淀粉后经油炸或炒的东西，因为淀粉容易吸油，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等。味觉不敏感的老年人吃东西常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐巴、频沾酱油，很容易吃进过量的钠，导致高血压病的发生。
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65岁以上老人多练举重
据英国媒体报道，不久前，美国心脏协会和美国运动医学院制定了新的健身指南，认为成人，尤其是65岁以上的老人，每周应该有5天进行中强度运动（快走或轻度慢跑），每次至少30分钟；或者有3天进行高强度运动（慢跑），每次20分钟左右，另外两天连续举重。和1995年的“每个美国人每天应该进行30分钟左右中强度运动”的指南相比，新指南增加了力量训练。
原中体倍力健身俱乐部美方代表、健身教练金山非常赞同这一做法：“力量锻炼能够增加老年人的肌肉含量，而肌肉含量不足正是老年人身体出现问题的根源。”金山说，对老年人而言，有了力量才能谈柔韧性，如果没有较高强度的锻炼，老年人肌肉就会快速减少，柔韧性随之变差，从而变得步履蹒跚，难以应对正常生活。另外，高强度锻炼还能促进老年人对钙的吸收，延缓骨质疏松现象。
高强度锻炼有很多种，包括跑步、球类运动等，但其中最为有效的是使用杠铃和哑铃举重，因为其刺激肌肉生长的功能最直接，也最充分。美国前总统里根在70岁的时候仍保持着较好的体形，就得益于他多年坚持进行器械力量训练。
金山认为：“对于年轻人，可能卧推杠铃100公斤，每组能完成3-6次就为高强度。但对于老人而言，卧推20公斤，哪怕10公斤，每组能够完成15-20次，就算一种高强度训练了。”
当然，除了使用杠铃、哑铃等器械外，老人还可进行下蹲起立、高抬腿等力量训练。金山提醒说，在进行力量锻炼的时候，一定要注意将全身进行分组练习，同一部位在两次锻炼之间，至少要间隔48小时，以给肌肉充分的休息时间。
65岁老人正常血压范围
1、65岁老人正常血压范围
正常成年人为140/90mmHg或以下,65岁老人正常血压范围:男性148/86mmHg;女性145/83mmHg。
2、何为高血压
正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。近年来,人们对心血管病多重危险因素作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入,高血压的诊断标准也在不断调整,目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同,因此有了血压分层的概念,即发生心血管病危险度不同的患者,适宜血压水平应有不同。医生面对患者时在参考标准的基础上,根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围,采用针对性的治疗措施。
3、睡眠不好对血压的影响
据认为睡眠少于6个小时夜晚能导致血压升高。 睡眠不足五小时的一晚可能在较高的风险罹患高血压或恶化已高血压。还有一个增加患高血压的危险的人睡在五到六个小时的一个夜晚,虽然不高危险的,因为它是为那些睡5个小时或更少的一晚。
据认为睡眠帮助你的血调节压力荷尔蒙及帮助你的神经系统维持健康。随着时间的推移,缺乏睡眠会伤害你的身体调节能力的应激激素(引起高血压）。 7到8小时睡眠过程中起重要作用的夜晚可以治疗和预防高血压。
老年人血压的目标值的界定
专家认为,60岁以上的老年高血压患者血压的控制目标一般是130～140/85～90毫米汞柱,而不要求降到正常成人的理想水平即120/80毫米汞柱。这是因为,老年人均有不同程度的血管老化,会导致其动脉血管壁的弹性下降,这使得老年人的血压不可能控制在理想血压的标准线上。
正因如此,老年人的血压必然随着年龄的增长而逐渐升高,这种血压升高实际上是一种生理性补偿。而且老年高血压患者由于长期处于血压高的状态,其机体已经产生了适应性变化,如果血压降得过低或过快,反而会导致其局部组织的血流灌注不足,甚至可诱发心绞痛、心肌梗死、脑梗塞或加重老年痴呆。所以,老年高血压患者降压要有度,若一味追求“理想水平”,反而会弄巧成拙,不利于健康。
有利于降压的食物
1、香菇
你绝对想象不到,其实香菇也具有很好的降血压功效。经过长期的研究发现,在香菇中含有一些能够降低血内胆固醇和防止动脉硬化的物质,长期食用还能够有效的预防各种心脑血管方面的问题。因此患有这方面病症的患者在平时不妨多吃香菇,因此来达到治疗的作用。
2、牛奶
牛奶也是降血压的食物之一,这是由于在牛奶中含有丰富的钙,它可以有效的抑制人体对胆固醇的吸收。而且在牛奶中还含有大量的羟基、甲基戊二酸,能降低人体内胆固醇合成酶的活性,进而抑制胆固醇的合成。
3、生姜
患有高血脂以及高血压的人一定要注意,在平时炒菜的时候应该适量的放入点生姜,这样便能够很好的达到降血压的功效。生姜对降血脂、降血压以及防止血栓形成有很大的功效,这是由于在生姜中含有一种叫类似水杨酸的有机化合物,它能够帮助人体有效的控制血压。
4、苹果
说到降血压的食物,就不能不提到苹果,根据研究发现,每天吃一两个苹果能够是血液中的胆固醇含量可降低10%以上。苹果之所以具有如此高的疗效,是因为在苹果中含有丰富的果胶,能减少血液中的胆固醇的含量同时还具有防止脂肪聚集凝固的作用。
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