寒日驱寒解疲骨头汤

夏季解暑养生汤。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何避免关于不同人群的养生的误区呢?考虑到您的需要,养路上网站小编特地编辑了“寒日驱寒解疲骨头汤”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

冬天,寒气逼人,对老人来说能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤,既驱了寒又增加了营养

家居做骨头汤十分简单方便,猪排骨、猪脊骨、筒子骨(四肢骨)、猪蹄或牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼,都可成为骨头汤的原料,配上适量的配料,如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、生姜等共煨汤;或是单用骨头煨汤,汤成后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,放入粉丝、大白菜、黑木耳等,再加入适量盐调味,就是一碗味道鲜美可口,具有保健功效的骨头汤了。

喜欢吃浓味者,也可加入调料(桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、葱、姜等)慢慢煨,可再加一些黄酒去腥增香,大约两小时后汤成,再用温水泡些胡椒粉,用纱布过滤,倒入汤中,适度加一些盐提味,再焖一小时,撇去浮油。这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩,营养丰富,清澈透明,味道鲜美。喜欢吃辣者,可放入适量的辣椒油,则别具风味。

中医食疗强调喝汤的同时吃料,民间也有“原汤化原食”之说,就是汤和煮汤的食材结合起来食用,营养才更充足,调理功能才更有效。既可以吃骨头上的肉,也可用骨头汤煮面条、馄饨以及做成其他的汤料饮用。

排骨藕汤

猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋适量。将带有脊骨的猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中,加水淹没骨料5~8厘米深,加少许食醋,盖上盖,先用大火煮沸,沸后加入莲藕烧开,再改小火煨1~2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。

棒骨蘑菇汤

取棒骨1500克,香菇、小萝卜、香菜、葱、姜,盐、鸡精、白胡椒粉适量。将小萝卜切成片,香菜切段,沙锅点火倒入水,放入棒骨,煮至开锅后撇去浮沫;将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中,小火炖20分钟,出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香菜即可。

香浓骨头汤WWw.ys630.com

扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克。将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅,烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要去掉。然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至2小时后即好。

扩展阅读

教你“抗疲”的攻略


成天忙于事务性工作的职业女性,像上了弦的发条,难得停下来看看自己。对于身体时常出现的异常情况,熟视无睹。孰不知,常年无休止的工作和因工作带来的紧张压力正在不知不觉中侵扰你的身体。不妨放松身心,自我检查一下。如果你已经出现以下症状,证明你已进入疲劳集中营,一定要引起格外重视并采取应对措施了。

头痛

症状:经常一跳一跳地头痛,或像有东西缠着头部般绞痛,并伴有眩晕现象。

原因:工作中用眼过度、长时间专注荧屏、睡眠不足、压力太大等都是导致头痛的直接原因。

易患人群:文秘工作者,尤其是经常操作电脑的人,配戴度数不合适的眼镜或隐形眼镜的人。

解决方法:放松心情和身体,间或闭上眼睛或到室外做些简易舒展运动,打开窗户让室内空气流通。

颈、肩部酸痛

症状:颈部僵直、两肩酸麻、精神萎缩。

原因:运动少、压力大令肌肉紧张、血气运行差,肌肉毛细血管形成瘀血致使酸素不足。

易患人群:文职人员及到处游说的营销员。此外,父母有寒症、贫血、溜肩膀等遗传病的人易患此症。

解决方法:最好在每天睡觉前泡个澡,令患处温热。避免长时间采用同一姿势,或用手轻揉患处,不要让肩膀受凉,适当地做运动。

腰痛

症状:除疼痛外,腰部变沉、发胀、变硬,严重者起不了床。

原因:女性较男性易腰痛。因女性骨盆内器官比男性复杂,脊椎承受的负担过重,较易患腰痛。

易患人群:经常穿高跟鞋、腹部赘肉过多、原来运动但突然停下来的人。

解决方法:若是轻微腰痛,只需要按摩或伸展筋骨并好好休养即可。若是严重腰痛,不可强力按揉,可以浸浴或以磁疗令腰部温暖、血流顺畅。

眼睛疲劳

症状:眼皮沉、刺痛、黄昏时看不清电脑荧光屏上的图像文字。

原因:配戴度数不合适的眼镜或隐形眼镜、压力太大、电脑画面与办公室亮度差别太大。此外,眼睛干涸也是导致眼倦的主要原因。

易患人群:文秘人员、眼疾患者、低血压、睡眠不足的人。

解决方法:用眼时要有意识地眨眼,补充泪水。此外,应选择无腐性眼药水滴眼以防干燥。

便秘

症状:若23天没有大便,但没有感觉不适,这并非便秘;若只有一天没有大便,却感到不适,这就是便秘。

原因:女性较男性更易便秘。因为为了给子宫保温,粪便会积聚在肠中。便秘会导致皮肤粗糙、心情烦躁、患上痔疮。

解决方法:多吃蔬菜,补充食物纤维;跳绳可锻炼腹肌,帮助排便;每天清晨喝一杯清水或盐水,有助胃肠代谢。

女性如何改善体寒 食物驱寒效果好


女性很容易出现体寒的情况,比如说出现怕冷啊,或者是内分泌失调等问题。女性体寒如果不及时的得到调理的话很容易出现一些妇科疾病的,那么如何调理体寒呢,下面的这些食物绝对能够派上用场。

枸杞

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

辣椒

辣椒可刺激食欲、增进消化,能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症,但是这种驱寒的食物并不是每个人都喜欢。辣椒可以有促进食欲的作用,还可以刺激消化,对于促进血液循环有一定的好处,而且还有御寒的作用。

姜枣红糖汤

大枣气味甘平,具有润心肺、补五脏、止咳、治虚损的作用;生姜味辛性微温,含辛辣和芳香气味的挥发油,有解表、散寒、发汗、温中等功能;红糖性温,能和脾暖肝。以上三味用文火煨汤,能促进身体血液循环,起到暖身御寒、增进睡眠的作用,是非常好的驱寒食物。

羊肉

寒冬里,各地羊肉倍受青睐,大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外,因其性味甘温,有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。羊肉可以有滋补气血的作用,还可以补肾壮阳的哦。

关于女性改善体寒的一些食物介绍,相信大家也有了一些了解和认识了吧,女性应该多吃一些温补的食物,比如说羊肉,辣椒可以刺激食欲,还可以选择红糖水,可以有驱寒保暖的作用,这些都不错的选择。


女性体寒调理的小运动能驱寒


女性是一个很特殊的群体,要注意的问题还是有很多的,冬季是一个很寒冷的季节,而且很多的女性不注意保养自己,很容易出现体寒的情况哦,那么如何驱寒呢,下面的这些小运动可以试试哦。

体寒是由于体质和生活习惯的交错而引起的症状,要想彻底治疗体寒,需要一段较长的时间,但只要我们在生活中多留意,并且长久坚持健康的生活习惯,就能有效地防治体寒。

身体中的热量大部分是由“肌肉”产生的,特别是通过下半身肌肉的“使用”,能够有效促进全身的血液循环,从而达到体热的效果。平日里,可尽量用脚尖站立,拉伸拉伸手指,血液循环流畅了,体寒也就得到了有效预防。

1、下蹲练习

将两腿打开与肩同宽,两手在头后交叉,脚尖微微向外侧打开。将背部的肌肉拉伸,一边吸气一边下蹲,并尽量把姿势做开,然后再一边呼气一边回复原来姿势。5—10次为一组,休息一分钟后再做5组。蹲的速度大致是5秒钟1次。年龄大的人下蹲时,最好不要深蹲,膝关节弯曲的角度不要小于60度,否则起身时容易头晕眼花。

2、手指拉伸

手指在胸前钩起,用力约7秒钟,两手向外拉伸。之后放松。在拉伸的时候注意不要在肩部过多用力,这样重复几次就可以使血液循环渐渐变得流畅。

关于女性体寒调理的一些运动方法,大家都知道了吧,选择下蹲的联系,这样可以有让身体发汗的作用,减少体内湿寒的情况,要促进血液循环,这样的话可以赶走体寒带来的危害,这些大家要利用起来哦。


女性体寒怎么办 推荐驱寒的食材


大家有没有冬季手脚冰凉的情况呢,特别是女性身体比较虚弱,而且体质比较差,所以就会出现一些健康方面的问题哦。女性体寒应该如何去调理呢,其实有很多的食物可以有驱寒的作用哦,来看看吧。

1、核桃

核桃仁富含维生素E和磷脂,能增强细胞活性,促进造血功能,改善食欲。核桃含脂肪40%~50%,主要为不饱和脂肪酸,吃了不会发胖;核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖,是非常好的驱寒食物之一,尤其适合减肥人士,而且对于降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压有非常好的功效。

2、红豆

中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。能清心火,也能补心血,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合暖身驱寒气。红豆可以有滋补的作用,还可以健脾养胃的哦,对于提高免疫力有很好的效果,而且还可以促进代谢。

3、当归

常有“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血”的说法,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是中医常用药,被誉为“血中圣药”。临床常用于治疗女性月经病,例如痛经、月经不调等。平时可以这样吃:将当归切成薄片,取5—10克煮水或泡水当茶饮。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。当归可以有补血养心的作用,促进血液循环,同时也可以调经止痛。

关于女性体寒的一些调理方法,上面介绍了这些食材,这些食材具有滋补的作用,可以调理体质,同时也可以促进代谢的哦,对于补心养血来说效果还是不错的呢,大家可以试试这些食物哦。


宫寒驱寒吃什么 试试这两天韭菜食谱


对于女性宫寒的人群来说,应该如何去调理,如果调理不当的话很容易导致一些疾病的发生。宫寒吃什么具有驱寒的作用?下面的这些食疗的方法可以有很好的改善的作用和效果。来看看这些关于宫寒适合的韭菜食谱的养生方法。

韭菜生姜牛奶羹

主料:韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。

制法:

(1)、取韭菜洗净,切粹,生姜刮皮洗净,然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁,取汁备用。

(2)、把韭菜生姜汁一起放入锅里加入适当的牛奶,小火煮开即可食用。

功效:温中散寒,健脾养胃、水上腹空坠、腹背酸痛。可以选择每天早晚食用一次,饭后一小时后食用最佳,可以有驱寒预防宫寒的作用。

主治:胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡,胃寒型慢性胃炎症见胃脘冷痛,呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚,食用这样的食谱可以有驱寒的作用,对于暖宫来说起到了很好的作用和效果。

韭菜炒核桃虾仁

主料:韭菜500克,核桃肉100克,虾仁20克,芝麻油、精盐、味精各适量。

制法:

(1)、韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。

(2)、虾仁用温开水浸泡半个消失,然后洗净备用。

(3)、核桃去壳取肉洗干净备用。

(4)、先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒片刻,加精盐、味精调味后食用。

功效:治肾阳虚、腰膝酸软,对于女性因为宫寒导致的月经不调或者是不孕的问题有一定的改善的作用和效果,还能预防白带异常。

宫寒如何驱寒?可以吃一些温补的食物,上面推荐的这两款养生的食谱就是不错的选择,这些食谱可以有很好的温补的作用,对于调理宫寒来说起到了很好的作用和效果,而且也可以提高体质,宫寒的人群可以试试这些食谱。


春天煲什么汤可解春困


:春天是万物复苏的季节,但却也是上班族最容易困乏的季节,春困使得大家都无精打采,恹恹欲睡,喝一些醒脑汤可以帮您解决春困,那么春天煲什么汤可解春困呢?下面为您介绍春天煲什么汤可解春困,看看吧。

1、胡椒根三蛇汤

材料:胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。

做法:胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水。大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。

2、老鸭笋汤

材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。

做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。

3、乌鸡菌菇汤

材料:乌鸡半只(约300克),茶树菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鲍菇20克,枸杞少许。

做法:乌鸡洗净切块,清水泡20分钟,将水沥干。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

4、白玉猪小肚汤

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

做法:猪小肚去净脂肪,切块状,用盐、生粉拌擦,再用清水冲洗干净,先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,一起放进瓦煲内,加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2~3人用。

5、枸杞菜猪肝汤

材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。

做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

6、山药芡实扁豆排骨汤

材料:可选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

制法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

7、陈皮白术猪肚汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

8、陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。

制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

9、虾仁豆腐汤

材料:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。

制法:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露调味即可佐膳。

10、粉丝海米芹菜汤

材料:粉丝15克,芹菜50克,食盐适量,海米15克,酱油5克,清汤350克,植物油20克,葱花5克。

制法:先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,烹入酱油,加入清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟,出锅盛入汤盆即可。

11、竹笋银耳汤

材料:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。

制法:先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。

12、海带萝卜汤

材料:山楂10克、海带100克、桂花10克、姜五片、萝卜一个约300克。

制法:把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂即可。

春天煲什么汤可解春困,以上就是为您介绍的内容,供参考。

冬季滋补汤品最适合女性养颜驱寒


每个人的体质不同,就比如说小编吧,是一个很怕冷的人,特别是现在马上就要进入冬季了,真的是很害怕过这样的季节,相信和我一样的人群也有很多,那么女性驱寒滋补如何调理呢,下面的这些养生汤品是不错的选择。

当归红枣老鸭汤

材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1.将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。

2.净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。

温馨小提示:当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。这样的一道食谱可以有驱寒养血的作用,而且还可以调理体质的哦。

冬瓜薏米养颜汤

材料:冬瓜1.5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0.25块,姜2片,盐适量。

做法:

1.薏米用清水浸4小时。

2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。

3.瘦肉洗净后切块焯水。

4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

温馨小提示:冬瓜减肥和美容的功效很好,冬瓜皮的营养也相当丰富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米清热利尿作用还能消除浮肿。这样的养生汤品可以有美容养颜的作用补充丰富的营养物质以外,可以起到保健的作用,适合女性们食用的哦。

关于冬季滋补的一些养生汤品对于女性的作用,相信大家也都有了一些了解和认识了吧,女性冬季要懂得保护自己,这些美容养颜的汤品可以经常饮用,而且还可以有滋阴润燥驱寒的作用,大家何乐不为呢?


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