驱寒食谱
2020-02-24寒食节亦称禁烟节、冷节、百五节,在夏历冬至后一百零五日,清明节前一二日。是日初为节时,禁烟火,只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗,寒食节前后绵延两千余年,曾被称为民间第一大祭日。之推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古为一人。深冤何用道,峻迹古无邻。魂魄山河气,风雷御宇神。光烟榆柳火,怨曲龙蛇新。可叹文公霸,平生负此臣。
唐代诗人卢象这首《寒食》诗,所言即是寒食节的来历之推绵山焚身的故事。相传此俗源于纪念春秋时晋国介之推(姓介名推,又称介子推,之为虚词,子为敬称)。当时介之推与晋文公重耳流亡列国,割股肉供文公充饥。文公复国后,之推不求利禄,与母归隐绵山。文公焚山以求之,之推坚决不出山,抱树而死。文公葬其尸于绵山,修祠立庙,并下令于子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。
中国过往的春祭都在寒食节,直到后来改为清明节。但韩国方面,仍然保留在寒食
更多>>1、禁烟冷食:寒食节古代也叫禁烟节,家家禁止生火,都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著,从东汉到南北朝屡禁屡兴,唐代皇家认可并参与。
2、拜扫祭祖:寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为野祭。唐代编入《开元礼》卷第八十七王公以下拜扫(寒食拜扫附)中,成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意沾先祖德泽。
3、寒食饮食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有蛇盘兔,必定富之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言念念不忘介推高风亮节。 江苏镇江有寒食节食具京扛侪京扛侪.《国民生活历》说:京口(镇江)以其为寒具。脐为
更多>>中医认为,驱寒就是保护身体阳气,运动、进食等所有驱寒功夫都为这个目的。今天就来推荐美味暖身驱寒效果好的食物,以及日常驱寒暖身的好方法,冬日打响保暖大战,照着做会让身体更暖和。
最有效的方式:运动
太阳升起做运动
太阳升,阳气升。要取暖,早上太阳升起后运动效果最佳,能帮助提高身体阳气。但话又说回来,只要身体动起来,什么时间都值得提倡。除了慢跑,你还可以快走、爬山、做操的方式进行运动,运动时间以自己不感觉疲劳为准。
越赖床越寒冷
越冷越不想动,越冷越打包缩成团,用身体取暖——如果这样,那就活该一直冷吧。不充分发挥身体机能,机能当然更加懒惰。这类人会陷入越来越怕冷的恶性循环。寒冷收缩血管,而运动让血液畅通,血液循环加快的过程,就是身体加热的过程。所以,哪怕只是多走走路,也比在床上躺着强很多。
最偷懒的方式:充足睡眠
早睡晚起冬“藏”能保暖
阳气可以推动五脏六腑的运作,是人体温暖的来源,阳气不足
更多>>1.鸡汤
感冒后可以喝一些热鸡汤,对于治疗感冒可以起到很好的作用。因为其中不仅有较多高质量蛋白质,而且也十分容易消化。能够提高身体素质,帮助疾病的治疗。
2.白萝卜汤
白萝卜汤也具有不错的抗寒暖胃效果,可以帮助驱除体内的寒气。因为白萝卜里面含有较多微量元素和维生素,能够防止体内的氧化过程,延缓细胞衰老。此外白萝卜还可以防止胃部里面生成较多胃酸,从而帮助消化,防止肠胃承受过重的负担。
3.海带
海带汤也是不错的选择。因为海带具有很高的营养价值,里面有很多营养物质,比如微量元素等。此外海带是一种抗寒性的食物,本身就具有不错的抗寒力。而且经常进食海带还可以对肾产生较大好处,从而提高人体抗寒能力,帮助治疗感冒。
4.姜丝萝卜汤
首先准备好25克生姜,50克萝卜和适量红糖。
先把生姜和萝卜清洗干净,然后把姜皮去掉,将其切成姜丝,萝卜切成片状。
再把
更多>>如果一个人体内的寒气比较重,那么在这时候就容易导致我们产生内寒重的情况,这样对我们健康来说也是会造成很大影响的, 所以在平时就需要我们学会方法解决内寒问题,那么具体在这时候我们应该如何解决内寒问题呢,一起看看吧。
大枣:
想要解决内寒的问题,那么我们首先要吃的就是大枣了,我们可以通过吃大枣来驱寒,而且吃大枣还可以补脾和胃,益气生津,润心肺,补五脏。他营养极为丰富,含有多种维生素和矿物资,有天然维生素之称,这样是有助于我们健康的。而且大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣,九十不显老。大枣既是温补食物,也是药品。中医中药的几十种配方中,都有大枣,所以说我们可以解决内寒的问题。
花生:
花生是我们熟悉的一种坚果食物,在平时很多人都爱吃花生,这样的坚果吃起来对健康也有好处,而且由于花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖,非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂,有降低血压,增
更多>>本文导读:冬天很多体质虚寒的人们四肢都会是冷冰冰的,牵手都不敢牵了。那么冬天吃什么东西可以驱除手脚冰凉呢?小编介绍六种驱寒食物。
进入冬季,寒冷的天气逐渐变冷,手脚有冰冷的感觉,吃什么可以驱寒?下面小编和大家分享一下:手脚冰冷最适宜吃六大驱寒食物,我们一起看看吧!
御寒食物
1、辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。例:辣椒可刺激食欲、增进消化,能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
2、肉类
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
3、蔬菜
包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如
更多>>家人喜欢吃腊肉,在这个上秋雨季节,给家人做了开胃祛寒的-----腊味煲仔饭,搭配青菜一起,可解油腻感,让家人吃的开心又营养,今天做的这道菜肥肉居多,爱吃的肉的亲们不要错过哦。
【开胃祛寒食谱腊味煲仔饭】
主料:腊肉1块、腊肠2条、江青菜数颗、米1杯、
辅料:水半杯、
步骤:
1.腊肉一块(图上是一整条的),腊肠两条,江青菜数颗
. 2.腊肠洗好切对半,不要把腊肠切片一起下去蒸煮,这样腊肠会变形,吃起来会干干涩涩。腊肉不能买回来就直接煮了,那样会很硬,买回来的腊肉要洗净切段,先用水蒸上20分钟。再来做这道菜。(我是一次蒸好一整条腊肉的,冷却后就包起来放冰箱冷藏,几天内再拿来做其它的菜)
3.准备砂锅,一杯米与一杯半的水比例1:1.
开胃祛寒食谱腊味煲仔饭
4.在煮米的过程中稍微搅拌一下,等到搅拌时发现饭有浓稠状后开小火,这时饭大约已熟一半左右。
5.把腊肠、腊肉放入锅中,盖上锅盖,等到米饭有
更多>>生活中很多女性都有体寒的症状,只是轻重程度不一样,体寒的常见症状就表现为怕冷,而且体寒给女性的身体也会带来很大伤害,对于女性来说,伤害会更大。你知道女生体寒该怎么改善吗?下面就为大家介绍改善体寒的食疗偏方。
一、中药材
1、西洋参
性平和,吃它有助补气,而且具有补而不燥的特性。利用它泡水喝,能够补气养阴。也可以利用它与猪瘦肉一起炖汤喝,滋补又暖身,帮助你驱走体内的寒气。
2、肉桂
其为肉桂的干燥树皮,一般是在秋季的时候被剥取,之后等其阴干。吃它有助补火助阳,引火归元,帮助人体驱散寒气。建议利用其与山楂、粳米煮粥喝,或者说与干姜一起加水煮成汤饮用。
二、肉类
1、狗肉
祖国医学认为狗肉具有温肾补气、助阳散寒的功效。对于畏寒的人来说,吃些狗肉帮助驱寒,比如说利用番薯炖煮成佳肴食用。
将1斤番薯洗好,再将番薯皮刮掉,切成小块备用。再将狗肉1斤洗好,切成小块备用。再将所有的食材准备好,洗好了以后,
更多>>秋季天气渐寒,肠胃疾病是易发的顶峰。如果得了胃病没有好好调理就会引起胃炎。秋季养胃关键是保暖驱寒,大家知道哪些养胃的食物或者养胃食谱吗?帮助调理胃。
秋凉,胃病易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。那么,秋季该如何养护胃呢?秋季养胃需散寒。让我们好好呵护胃部健康!
1.瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30
更多>>民谚说:小寒大寒,冷成冰团。1月20日,大寒节气如约而至,对于气虚、阳虚、血虚患者来说,这个时候最怕冷。中医推荐3款食疗方,帮你驱寒。
1、气虚黄芪牛肉汤
案例:许女士每年这个时候都会很郁闷,因为自己比较怕冷,但是又容易出汗,她常常认为只有热量比较足的人才会在小寒这样寒冷的节气出汗,自己明明很怕冷,怎么可能还出汗呢?
专家解析
中医认为,人体中的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此,当人气虚时,机体调节体温的能力减弱,也难以控制毛孔的开阖和汗腺的分泌,从而出现怕冷但又爱出汗的症状。
气虚体质的人除了怕冷和爱出汗外,还往往表现为肌肉松软,体力较差,只要体力劳动的强度稍大就容易累。身体防御能力一般不怎么好,容易感冒,感冒后康复的时间也比别人长。
【推荐食疗方】黄芪牛肉汤
原料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克
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