适合春天养生的两款食谱介绍
春天养生。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,要作生活的主人,我们必须注意养生。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“适合春天养生的两款食谱介绍”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
随着生活水平的不断提高,人们越来越注重养生了,特别是在春天,很多人都非常讲究养生,通过合理的食用一些食谱是可以起到一定养生作用的,那么在春天养生的食谱到底有哪些呢?接下来小编将为大家推荐两款,希望能对各位在春天养生方面提供一些参考。
1、芫爆里脊
准备一斤猪瘦肉,二两芫荽,素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。
做法:将猪瘦肉洗净切片,加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀,生姜切薄片、葱切段,芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅,再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒,随即将瘦肉片倒入,加盐、味精颠炒几下,淋上少许香油即可出锅。
功效:猪瘦肉味甘、咸,性平,具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温,有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用,而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。春季想要养生保健的话,那么吃这道菜是非常有帮助的。
2、姜韭鸡蛋羹
准备二十毫升鲜韭菜汁,十毫升生姜汁,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。
做法:将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸一刻钟,熟后食用。
功效:本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。春季食用姜韭鸡蛋羹可以起到非常好的养生保健功效。
在春天可以养生的食谱种类是非常多的,上文只介绍了两种,这两种是比较具有保健功效,而且是比较有特色的两种,大家在春天不妨多吃一些这类食谱,具体的做法可以参照上文的介绍来进行过程并不复杂,但是准备的食材必须要保证新鲜,希望本文对大家有用。
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两款食谱适合夏季养生食用
夏季时节应该如何养生呢,进入夏季以后,气温升高,要注意的问题有很多,比如说注意降温的工作,同时也要注意精神方面的调理哦。吃什么成了人们最需要了解的问题了。下面的这些夏季食谱就是不错的选择了、
猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!苦瓜和猪骨一起吃,可以补充丰富的蛋白质和铁质,可以提高免疫力,而且还可以有减肥降脂的作用,对于初夏养生有好处。
食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法:
1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;
2、新鲜玉米洗净切片;
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;
4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;
5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。
莲藕排骨汤
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。
浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合,褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃。莲子和排骨一起煲汤,可以有清热解毒的作用,而且还可以保护肺部,减少上火的情况哦。
食材:排骨、莲藕、姜
做法:
1、莲藕洗净,用刀切成小段备用,排骨洗净备用;
2、锅中加水,放入姜片喝葱白,水开后放入洗净的排骨焯去血水;
3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水;
4、锅中放入足量清水,放入姜片、排骨;
5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;
6、加入莲藕,继续炖一个小时,出锅前加食盐调味。
关于夏季适合的一些养生食谱,大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。赶紧行动起来吧,很美味的哦。
春天养生食谱
1、春天养生食谱之芫爆里脊
做法:将猪瘦肉洗净切片,加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀,生姜切薄片、葱切段,芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅,再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒,随即将瘦肉片倒入,加盐、味精颠炒几下,淋上少许香油即可出锅。猪瘦肉味甘、咸,性平,具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温,有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用,而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。
2、春天养生食谱之姜韭鸡蛋羹
做法:将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。
3、春天养生食谱之桃仁拌芹菜
做法:将准备好的芹菜的嫩茎取出,然后用清水洗干净,在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用2020春季。
4、春天养生食谱之菜心炒虾皮
做法:白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。
5、春天养生食谱之川贝雪梨炖猪肺
做法:将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。
春天养生喝什么汤
1、白玉猪小肚汤
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
2、薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
春天养生喝什么茶
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维生素,具有疏肝理气、活血调经、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并可以消除疲劳、改善体质,适于2020春季饮用。此外,玫瑰花茶还可以美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。取干玫瑰花6至10片放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,能增添几分甜香,又有滋养气血功效。
2、菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜2020春季饮用。菊花茶可以排毒健身、疏风清热,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,并有润肌肤、利气血、养护头发的美容效果。
3、金银花茶
2020春季人群较易感染呼吸疾病,金银花茶可缓解2020春季常见的上呼吸道感染、扁桃体炎、流行性感冒等病症,有助凉血止痢、利尿养肝。需要注意的是,金银花茶适合在出现轻微外感症状时饮用,起到一定的效果。
推荐适合夏季清热去火的两款食谱
夏季炎热,人们都会感觉到很烦躁,而且会出现食欲下降啊或者是身体状态不佳等情况的出现,那么夏季如何清热去火呢,其实食物也可以做到的,下面就来推荐两款适合夏季清热去火的食物。
开胃鸭舌
用料:鸭舌100g、酒糟乳100g、枸杞子10g。
做法:鸭舌洗净,放入姜、葱、料酒和水煮开,捞出沥干,用酒糟乳腌制两小时以上,放入开水煮过的枸杞子。此菜肴鲜嫩可口,便于保存。
功效:鸭舌有清暑热、滋阴的功效。枸杞子能补肾益精、养肝明目。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血,适合心血管疾病、胃口不佳者。鸭舌含有的蛋白质是比较丰富的,而且还可以清热润燥,对于养肝明目是不错的选择,夏季食用清热去火。
荷兰清暑化湿粥
用料:粳米50g、薏米、扁豆各30g、荷叶、佩兰各15g。
做法:薏仁、扁豆较难煮熟,因此在煮之前应用温水浸泡2~3小时,再与粳米、荷叶一起煮半小时,收锅前加入佩兰即可。
功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。扁豆甘淡温和、健脾化湿,主要用于脾胃虚弱、食欲不振症状。荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效。夏季食用清热去火,而且还可以消除水肿,对于增强体质,减少疾病的发生有很好的作用。
上面介绍了夏季适合的两款食谱,不知道大家对这些有所了解了吗,其实夏季应该多吃一些含有水分和维生素的食物,这样才能满足人们对于营养的需求,也能达到去火降暑消肿的作用。
两款仲夏节气适合的祛湿食谱
夏季一般分为三个部分,每个月份的不同,需要注意的问题也是不一样的,仲夏指的是夏季的第二个月,一般是农历五月份,你知道仲夏节气应该如何去养生的吗,这个时候气候潮湿,所以要注意一些祛湿的方法,下面的这些食疗方法可以有祛湿的作用,适合仲夏食用。
蕹菜玉米汤
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
烹制:
蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效:蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。《南方草本状》载:“蕹菜如落葵而小”,并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟,“每逢暑天几乎不可一日无此君”。它不仅上菜谱且入药典,中医认为其性平味甘,能解暑行水,《广州植物志》称它“内服解饮食中毒,外用治一切胎毒、肿物和排伤”。以它滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道鲜美,别有风味,在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。这样的食疗方法可以有解暑祛湿的作用,适合夏季食用,而且还可以有促进食欲的效果呢。
猪肝鱼腥草根
原料:猪肝一块、鱼腥草200克、辣椒适量、葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉
做法:
1.将鱼腥草根部摘下来,清洗干净;猪肝切成片,加一大勺盐,加水清洗至无血水。
2.肝片加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀;青椒切丝,鱼腥草根掐寸段。
3.炒锅烧热,肝片下锅划散后出锅, 炒香葱花儿。
4.下青椒丝翻炒,将肝片儿回锅,翻均匀后加上鱼腥草。
5.加适量糖、盐、生抽调味,翻均匀出锅即可。
猪肝鱼腥草搭配具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋之功效。这道食谱清热解毒去火,适合仲夏食用,而且还可以有去湿气的效果呢。
两款适合仲夏节气的食谱,小编就介绍到这里,夏季要注意一些防暑降温的方法,大家要注意根据自己的体质来养生哦,上面的这些食疗的方法可以改善体质,具有祛湿解毒去火的作用,适合仲夏食用,可以让你安稳度夏。
最适合春季去火气的两款养生食谱
春季很容易上火的哦,而且还会出现一些问题的哦,春季上火的症状有很多,比如说口腔溃疡啊,还有便秘等等的一些问题哦,春季去火气的一些食谱你知道吗,很多的食物相互都可以相互搭配的哦,下面的这些去火气的食谱是不错的选择。
苦瓜瘦肉汤
用料:苦瓜半根、猪瘦肉三两、香油、食用油酌量。
做法:先把苦瓜洗干净之后在去核,这样可使苦瓜吃起来不会那么苦,接着把猪瘦肉切成片状,然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下,然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。
苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单,适合上班族,其具有清热降火、清肝明目等作用。
莲子萝卜汤
用料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。
做法:把所有的材料都洗干净,将萝卜去皮切成大块,然后将莲子、芡实等放到清水中浸泡。接着把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。
此汤具有去火去、滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。
关于春季去火气的食谱,做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到降火气的作用,春季去火气的两款养生食谱适合的人群也比较多,老年人,孕妇,等等都是不错的首选。