家常炖野兔怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“家常炖野兔怎么做好吃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
，也是很多人都喜欢吃的食物。相比较于养殖的兔子而言，野兔的滋味自然是要好上一些的。野兔的吃法有很多种，比如说家常炖野兔，就是很多人都喜欢吃的一道菜。在制作家常炖野兔的时候，也需要一些技巧。下面，就为大家介绍一下家常炖野兔的做法！
一、炖野兔的介绍
家兔见过的人很多，但是野兔见过的也就老一辈的人多些，大多数人并没有机会能够一睹芳容，兔子被世界兔学协会定为“美容肉”“保健肉”可想而知它所含有的价值，兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法。今天小海给大家说的就是“杜仲炖兔肉”对于有腰酸腰痛的人们更是有着很好的用处。
二、炖野兔的做法
炖野兔的食材和调料：兔子 杜仲 食用油 盐 鸡精 生姜 枸杞 党参 老酒
1、将兔子处理干净砍成块，锅内放少许油烧热把兔子倒进锅内翻炒，因为兔肉的膻味很多人不适应，所以初步处理尤为重要，直至肉中的水分稀释而表面呈现出焦黄时出锅，放到清水中漂洗一会
2、把洗好的兔肉放进炖锅内，炖的时候取决于自己喜好，可加清水也可加高汤，接下来把盐、鸡精、姜、枸杞、党参、老酒加进去炖熟即可，炖的时间看自己掌握，因兔子有老有嫩
三、美食小贴士
由于兔肉性凉，吃兔肉的最好季节是夏季、秋季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。 有四肢怕冷等明显阳虚症状的男女不宜吃兔肉。兔肉不能与鸭血同食，否则易致腹泻。
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家常乱炖怎么做好吃
如果去到东北地区游玩的话，千万不要错过乱炖。东北乱炖是东北地区非常普遍的一道菜肴，在制作东北乱炖的时候，可以加入到的食材非常多。这些食材混合在一起不仅味道不会变得奇怪，相反味道还非常不错。经常加入乱炖中的食物，就有豆角，土豆，茄子的，因此乱炖如何制作可以发挥出美味的味道呢?
乱炖的家常做法一
材料：长茄子1根、豆角200g、油适量、盐适量、酱适量、鸡精适量、猪肉50g、土豆1个。
做法： 1、土豆和茄子分别切成滚刀块。 2、炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。 3、锅中倒油，中火加热，下肉块翻炒。 4、炒到肉块变色，下大葱花炒香。 5、下豆角段翻炒。 6、加1勺香菇酱，炒匀。 7、加适量水，转大火加热。 8、待水烧开，下土豆块和茄子块。 9、加盖，转小火炖20分钟，出锅前5分钟，加适量盐。 10、最后大火将汤汁收浓，洒适量鸡精，翻炒均匀即可。
乱炖的家常做法二
材料：猪蹄2只、排骨500克、鸡翅8个、山药1根、胡萝卜1根、大葱4段、姜4片、普洱茶少许、干辣椒2个、花椒15粒、八角2颗、甘草2片、草果1颗、香叶2片、蚝油3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5克)。
做法： 1、将猪蹄剁开洗净。排骨和鸡翅洗净。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。 2、将花椒，八角，甘草，草果和香叶装进一个调料盒。再将普洱茶装进另一个调料盒(如没有调料盒，可用纱布袋替代)。 3、将胡萝卜和山药去皮洗净后切块。 4、锅中倒入清水，加热沸腾后，放入猪蹄，排骨和鸡翅焯烫至变色后，继续煮1分钟捞出。用清水冲去食材表面的浮沫。 5、将冲净的猪蹄和排骨倒入锅中(不放鸡翅)，倒入清水没过食材表面，盖上盖子，大火加热沸腾后，如还有浮沫，用勺子撇去。 6、放入葱段，姜片，2个调料盒和辣椒，盖上盖炖煮40分钟后，放入鸡翅再炖20分钟，最后倒入胡萝卜和山药块，调入蚝油和盐搅拌均匀，再炖煮10分钟即可。
乱炖的家常做法三
材料：长茄子1根、土豆1个、四季豆200g、西红柿1个、青椒1个、葱姜适量、盐适量、酱油20ml、甜面酱15g、糖2g。
做法： 1、准备好所有的食材。 2、茄子，土豆切滚刀块，四季豆掰寸断。 3、炒锅倒油爆香葱姜，放入甜面酱炒香。 4、倒入茄子，土豆翻炒。 5、把茄子翻炒至软。 6、然后加入适量的清水。 7、加入酱油。 8、在加少许白糖加盖炖烧20分钟。 9、然后放入四季豆。 10、把西红柿手撕入锅中，加盐调味继续炖烧10分钟。 11、最后加入青椒加少许鸡精大火收汁即好。
炖品怎么做好吃？
经常下厨房的朋友们都知道，烹饪的方法非常多，比如炒、炖、煎炸、煮等等，如果全部都掌握，基本上所有的美味菜肴都是可以做出来的。考虑到健康饮食，现代社会人们在吃这个方面有了非常高的要求，不仅食材选择要正确搭配，同时还要用最讲究的烹饪方法才行。那么炖品都有哪些好吃?
1、排骨汤
排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。
2、蹄膀汤
蹄膀一只(或猪爪几只)，洗净后，先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋，不仅汤味鲜美，肉也可口。
3、牛肉粉丝汤
牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜美。
4、鸡汤
母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳)，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用，特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。
5、鸭汤
母鸭一只。杀后去毛洗净，切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。
6、鲫鱼汤
250克重的鲫鱼几条，洗净后，先用素油煎至色黄，加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3
碗，烧开后放点熟猪油，待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。
7、黑鱼汤
黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色，即可食用，不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
炖南瓜怎么做好吃
南瓜是日常生活中一种比较常见的蔬菜，一般情况下，嫩南瓜我们可以用来炒熟食用，而老南瓜则因为它的糯甜，一般情况下我们都蒸熟食用，也用来炖汤。南瓜富含丰富的维生素，并且它能够控制人体血糖的提高，所以对于糖尿病人来说，多吃南瓜是有很大的好处的。那么炖南瓜怎么做才好吃呢？
健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：南瓜200克、猪梅花肉150克、香葱2条、老姜10克、食用油20毫升、香菜适量、生抽2大匙、料酒30毫升、砂糖1大匙、八角1粒、水300毫升
菜谱做法：
1.将南瓜洗净，切约5公分块状。
2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状。
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净。
4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用。
5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香。
6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可。
菜谱小贴士：秋季多吃南瓜可增强机体免疫力，南瓜含有维生素A、E，对改善秋燥症状有神奇功效，不防多吃点南瓜哦。
经过上边的介绍我们知道了炖南瓜怎么才好吃。所以经过上边的步骤介绍，我们就知道了炖南瓜的正确做法了。所以喜欢吃南瓜的朋友们可以按照上边的方法自己在家做做这道炖南瓜，经常吃的话，可是会提高人体的免疫力哦！
炖泥鳅怎么做好吃
之前听人说过，火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，尤其是泥鳅火锅。其实要我说麻辣烫是个四川乡下姑娘，泼辣水灵。重庆的火锅不同于四川的火锅，就像两地的姑娘一般性格大相径庭。让我们一起来学习一下炖泥鳅的具体方法步骤吧。
四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。
牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！
说起泥鳅，我真的不敢入口。这也是我个人的心理在作祟，不知怎的，我就是感觉这东西天生是用来观赏的。 看着滑溜溜的，而且具有一般动物都具有的灵性，怎么忍心把他入口。不管怎样我都觉得那是一条生命，不是一道菜品。
炖豆腐怎么做好吃？
炖豆腐是一道远近闻名的名菜，随着现实生活饮食水平不断的提高，炖豆腐可以制作成一道家常菜，不仅味道美味而且制作方法也很简单，经常吃豆腐可以补充身体豆蛋白，还可以预防身体疾病，下面让我们来看一下炖豆腐的做法。
食材；主料豆腐500g
辅料；辣椒适量，葱适量，花椒适量，盐适量，味精适量
1.将豆腐洗干净切成三角块或者小方块
2.辣椒、葱切成段
3.锅内放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧
4.见汤开放进盐、豆腐、 再用慢火炖10分钟
5.最后放上味精即可出锅
小贴士
无论炒何种豆腐，都不要用锅铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐
1.适量吃豆腐有益健康
食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。
2.豆腐相宜的食物
白萝卜、香菇、海带、鱼。因豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。而萝卜特别是白萝卜的消化功能比较强，因此两者同时食用最佳，有健脾养胃，消食除胀的功效。香菇对高血压，心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品，且有提高人体免疫力的功效；豆腐富含植物蛋白，营养丰富，两者同食有利健康。海带中含有大量的碘，而豆腐能促进碘的排泄，与海带同食可平衡人体内碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量较少，而鱼中的氨基酸含量非常丰富，豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D，两者合吃可提高人体对钙的吸收。
3.相克的食物
菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，容易患结石症。豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利，与豆腐同食容易导致腹泻。茭白与豆腐同食，也容易形成结石。吃豆腐对人体有益，但大家一定要注意适量食用，肾病患者更要小心食用为妙。
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