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日本枸杞可以怎么吃

2019-10-07

吐司可以怎么吃

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吐司也是面包中的一种类型,虽然在大多数人的眼中看来吐司平平无奇,但是吐司却恰恰是许多家庭会选择的一种早餐食物。主要是因为吐司的保存时间较久,并且还可以根据个人的口味选择不同的吐司吃法。由于每一个人的口味不同,所以吐司的吃法也是多种多样,如何制作吐司才会更加好吃呢?

一、鸡蛋烤吐司

鸡蛋可以为吐司增加焦黄的外皮,芝士则添加浓香的味道,将两者混合在一起,配上香肠的熏肉香,怎么能够让女生抵抗得了呢。

首先为了让吐司在鸡蛋浸染地更加彻底,提前一个晚上将面包切掉边缘放在鸡蛋液中。第二天拿出来的时候吐司吸饱了蛋汁变得十分柔软,然后在两片面包之中加上火腿片和芝士片,在小火热锅中煎到两面焦黄就可以取出了。

在表面撒上一点糖粉或者果酱,咬下去就有满满的芝士溢出,每一口都是极致的享受。

二、蒜香烤吐司

吐司也可以变成午后和聚会时朋友分享的小食,喜欢蒜香味道的女生千万不能错过这一种做法。烘烤过的吐司水分减少,变得酥香干脆,配上一杯果饮,让你口齿留香。

首先将吐司切成长长条,保留四边口感会更加有层次感。最重要的是蒜香酱料的调制,将大蒜研磨成泥状,切碎青葱一起放到融化好的黄油之中,用黑胡椒调味,罗勒叶增加香气。再烤盘中放上油纸涂上橄榄油,用刷子将面包条的三面涂上蒜酱进行烘烤,十分钟后就可以出锅了。

三、草莓吐司卷

新鲜的水果是吐司最好的搭档,清爽可口又不用担心长胖。如何让水果和吐司进行完美融合,你需要学习一下这一款草莓吐司卷了。

将吐司的边角去掉更容易成型,用手先将松软的面包片进行压扁,然后涂上一层巧克力酱,巧克力酱具有粘性,加热之后融化让面包卷不容易散开,在中间放上一排草莓,然后卷紧用手指稍微按压,也可以用牙签穿插进行固定。裹上一层蛋液之后就入锅加热了,等到鸡蛋表皮变得稍微有一点焦黄就可以取出待凉了。

根据个人口味在撒上一些肉桂或蜂蜜,草莓酸甜在口中迸溅出慢慢的汁水,中和了巧克力的甜腻。吐司浸染了鸡蛋后变得十分柔软,加热过后表面变得平薄如同煎饼,一条吐司卷成为下午茶最好的搭配。你也可以选择一些当季的柔软水果放入其中,让美味来的更加容易。

吐司这一种平素的食材,可以做成各种各样的丰富美味。在这一个寒冷的冬季,烘烤加热是再合适不过的烹饪方式了。女生的精致生活中,怎么能够少了这一款美味的法式面包呢。

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葡萄吐司怎么制作呢?


葡萄是一种味道酸甜的水果,有着特殊的芬芳味道。葡萄不仅可以直接当水果食用,还可以用来制作各种美味的糕点及土司等等。其中,土司是最适合葡萄的做法,因为葡萄的酸甜感觉可以中和土司的干涩等。因此,葡萄土司应运而生,这种美味的食物深受小孩子的喜爱,成为了孩子们玩耍时食用的最佳零食之一,并且是非常健康的零食,下面就来看看葡萄吐司怎么制作的讲解吧,希望大家能够学习一下。

1、准备原料:

中种面团:高筋面粉175克、即发干酵母3克、水100克(温水30克+凉水70克)

主面团:高筋面粉75克、细砂糖20克、盐3克、鸡蛋1个(48克)、黄油15克、葡萄干60克

制作中种、冷藏发酵。干酵母用温水划开后加入高粉中,缓缓加入剩余的水揉成面团即可密封面盆室温发酵半小时后放入冷藏室发酵一夜。

2、揉面团。中种面团从冷藏室取出,撕成小块,加入主面团中(除黄油、葡萄干外)混合在一起揉成面团至表面光滑后加入黄油继续揉至面团可以拉出半透明薄膜;加入事先浸泡好并沥干水份的葡萄干揉匀;

3、基础发酵。面盆表面覆盖一层湿润布后,移入烤箱内发酵,烤箱内置一碗热水;发酵至面团体积膨胀到两倍以上,且手沾面粉插进面团时,面团很挺、且戳出来的小洞不回缩即可;

4、排气、分割。将面团取出后,手压排气,平均分割成三份;

5、松弛。滚圆后松弛15分钟;

6、整形。将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上下各1/3处向内折,压薄底边,卷成筒状;收口向下,放入吐司模中;

7、第二次发酵。面团发酵至八九分满; 烤箱事先预热190度,5分钟;将吐司模移入烤箱下层,180度,上下火,烤制35分钟(表面上色到位时,可覆盖一层锡纸继续烤)。

怎么做火腿吐司


随着生活节奏的加快,很多年轻人在饮食上都是喜欢一些简单方便的,可以在清晨节省更多的时间,并且可以补充身体所需的营养。像将绵软的吐司中加入纯肉的火腿,又是另外一番风味。尤其是在早餐的时候,一杯牛奶加上一片火腿吐司,早餐就是很完美,那么火腿吐司具体应该怎么做呢?一起和看下。

怎么做火腿吐司

需要准备食材:高筋面粉250克,糖30克,水130克,蛋液30克,奶粉8克,酵母2克,黄油30克,火腿50克。

做法:

1.将火腿切成小块,放入到平底锅中炒出香味。

2.准备好所有的材料。

3.在容器内放入蛋液再加入面粉,切记酵母不可以和糖、盐同时放入到一起,如果用手揉的话,可以先在面粉里挖个坑,再加入蛋液,将面团揉至表面光滑。

4.加入黄油后继续揉,将黄油完全揉如面团。

5.将面团揉到完全扩展的阶段,也就是用手撑开的时候会有光滑并且很透的薄膜,裂口是光滑的就可以。

6.再加入火腿揉均匀。

7.将完全揉好的面团放在盆中用保鲜膜盖住进行充分发酵,最好可以放在恒温器中发酵效果是最好的,因为可以保证温度、湿度一直保持平衡。

8.当面团变成之前的2倍时,可以用手指用力的压面团,如果面团不会完全塌下去就表示发酵好了。

9.发酵好的面团需要再次发酵,这时我们将之前的一整块面团平均分成几等分继续发酵。10.取出其中一块面团按平,翻面继续按压,使面团按压出一个碗的形状。

11.盖住保鲜膜静置10分钟。

12.将面团擀称产能各方请,卷起来,可以折成一个弧形,放入到模具内。

13.在烤箱内加入热水,进行第二次发酵,控制温度在38度,湿度在85%,当发酵至9分满。

14.在预热好的烤箱内,180度底层盖上锡纸烤40分钟即可。

火腿吐司的营养价值

火腿吐司的营养价值是非常丰富的,可以补充人体所需的能量,同时因为火腿吐司中含有纤维、蛋白质、淀粉可以有效的帮助胃肠的蠕动,具有健胃消食的效果。

吐司中含有蛋白质、脂肪、少量的维生素、碳水化合物以及多种矿物质元素,并未口味多样,易于消化吸收。

火腿中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质元素以及维生素,具有饱腹感强、营养吸收率高的特点。

并且火腿吐司经过发酵分解以后,各种营养可以更好地被人体所吸收,具有养胃生津、固骨髓、愈创口的作用。

怎么把吐司煎脆脆的

很多人都喜欢将吐司煎的脆脆的,这样口感是非常好的,在煎制的时候,建议使用不粘锅,吃起来口感会很脆。我们需要将买来的吐司切成均匀的薄片,可以尽量薄一点。在锅中加入少量的植物油,放上切好的吐司。注意保持小火,注意立马翻面到另一面,不要等,因为吐司在遇热后会很快的变干。然后注意两面翻吐司,不要停,不然吐司会很容易糊。因为平底锅是平的,所以吐司受热会很均匀,这样整体口感都是脆脆的,注意油不要太多,火也不能太大。

火腿可以怎么吃

青椒炒火腿

原料:青椒、火腿、胡椒粉

做法:

1.将准备好的青椒清洗后,斜到切成段备用。

2.将准备好的火腿切成薄片,在锅中加入适量的清水,火腿放入温水中浸泡30分钟去除火腿中的咸味,沥干备用。

3.在锅中加入肥肉翻炒炒出油即可。

4.放入切好的火腿,继续大火翻炒,当火腿肉变色即可。

5.加入切好的青椒,继续大火翻炒,注意可以加入适量的清水,以免糊锅。

6.然后转小火焖15分钟左右,加入适量的胡椒粉就可以出锅了。

火腿炖白菜

原料:大白菜一个、火腿200克、适量白胡椒粉、香油几滴。

做法:

1.将白菜洗净切段备用。

2.将火腿去骨,骨头不要扔掉,因为骨头炖汤味道更好。

3.在锅中加入油,加入白菜进行翻炒。

4.当白菜瘪掉以后,加入火腿片继续翻炒。

5.在锅中加入水,可以加到锅的3/4,开大火煮沸。

6.转小火继续煮,当白菜完全酥软的时候,加入适量的白胡椒粉以及几滴香油就可以了。

读完上文中小编对火腿吐司的介绍以后,大家是不是对火腿吐司以及火腿的做法有了新的认识了呢?实际上火腿吐司除了上文中的介绍以外,在日常生活中也可以将吐司、火腿、芝士等做成三明治,简单易操作,在匆忙的清晨,可以为大家节省很多的时间哦,大家在平时空闲的时间,可以简单制作一些。

怎么做椰蓉吐司


椰蓉是一种制作面包糕点的材料,能够起到装饰作用,也可以让食物的味道变得更加丰富,椰蓉是用椰子制作而成的,在各种食物上面都会看到它的存在,口感还是非常不错的,所以可以自己在家里面制作一些椰蓉来吃,下面就给大家介绍一下怎么做椰蓉吐司。

椰蓉是什么

椰蓉是椰子粉以及椰丝混合在一起的物质,可以用来制作面包,月饼以及糕点,在面包的表面撒上一些椰蓉,能够起到装饰作用,还可以让口味变得更好,是用椰子的肉切成丝,然后再磨成粉,经过烘干处理制作而成的,本身椰蓉是白色的,而市面上很多椰蓉呈现金黄色,就是因为在制作的过程中加入了蛋黄,白砂糖,蛋液,黄油,虽然口感会更好,香味也会更浓,但是热量会比较高,所以一次性不要吃得太多,不要把这种椰蓉撒在糖葫芦上面吃。

怎么做椰蓉吐司

想要制作椰蓉吐司就需要准备植物油,白糖,椰蓉,蛋黄,糖粉,奶粉,黄油,蛋黄,椰蓉,盐,酵母,无盐黄油,奶粉,白糖,高筋面粉,先把盐,酵母,白糖,奶粉,面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团,黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌,一直到能够撑出薄膜,面团搅拌好以后,放到温暖的地方发酵一个半小时,发酵到两倍大以后就可以取出来,放在案板上面,把面团压扁,揉捏折叠里面的空气挤出来,面团滚圆以后,盖上布放15分钟面团松弛以后,就可以把它改成椭圆形的圆片,然后开始制作椰蓉内陷,需要把黄油软化,加一些椰蓉,奶粉,蛋黄,糖粉搅拌均匀,铺在面团上面抹平,把面团卷起来朝下收口,再放进吐司的模具当中,放到温暖的地方发酵。制作吐司表面的椰蓉,就需要把植物油,白糖,椰蓉,蛋黄混合均匀,在发好的面团上,涂上一些椰蓉,也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。

烤箱椰蓉吐司面包做法

需要准备椰蓉馅,黄油,水,蛋液,奶粉,干酵母,细砂糖,面包粉,把除了黄油以外,其他的材料一起放进面包机里面,一直揉到表面光滑,然后再加入适量的黄油,一直揉到完全阶段,再放到比较温暖的地方进行发酵,发酵到两倍大就可以把面团揉捏一下,把里面的气排出,再松弛15分钟,面团松弛好以后,就把它擀成长方形,压薄以后,抹上椰蓉馅,需要留一些边不抹,然后从上往下卷,放进模具当中,进行发酵,发酵好以后再涂抹一些蛋液,用刀在面团上面割一个口子,里面加入适量的椰蓉馅,放到烤箱里面,烘烤35分钟左右,出炉以后就可以脱模,然后放凉,切成片状来吃就可以了。

椰蓉吐司的营养价值

椰蓉吐司里面含有锌元素,镁元素,钾元素,钙质,维生素,碳水化合物,脂肪以及蛋白,特别容易被身体吸收消化,吃起来也很方便,在生活中受到了很多人喜欢。

适当的吃一些能够起到补充身体营养物质作用,吃起来口感也非常松软,但一定要注意有糖尿病问题的人,一定不能添加糖,只有吃无糖的吐司,才不会对健康造成影响。

一般的人群都是可以吃椰蓉吐司的,但是身体里面热量比较高的人,大便不通畅的人最好不要吃,有糖尿病,胰腺炎,高血压,支气管哮喘,脂肪肝,病毒性肝炎的患者,也是不能吃椰蓉吐司的,长时间睡眠质量不好,总是吃煎炸食物,口干舌燥,容易发脾气的人,最好也不要吃椰蓉吐司,会让这些情况变得更加严重。

上面给大家介绍的就是怎么做椰蓉吐司,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作椰蓉吐司的方法还是比较简单的,适当的吃一些能够补充身体所需要的能量以及营养物质,自己在家里面制作的椰蓉吐司会更加健康一些,比外面卖的更好吃,所以有时间有条件的话,就可以自己做一些来吃。

鸡肉吐司怎么做


大家对鸡肉的热爱比起猪肉,牛肉和羊肉都要高很多倍,首先鸡肉是肉类,蛋白质含量高,脂肪含量低,所以鸡肉中的功效和营养价值也很高,而且鸡肉有助于消化,促进吸收,不用担心会对身体有害,鸡肉土司是怎么做的,这是很多人在关注的问题,来看一看具体的制作步骤。

双起司焗烤磨菇鸡肉吐司

材料

鸡肉(里肌肉) 5小条,洋葱 半颗,磨菇 4~5颗,帕玛森比萨起司 一些,起司片 2片,厚片吐司 4个,黑胡椒、盐 一些,蕃茄酱 适量,奶油(butter)(optional) 一些,七味粉(optional) 一些

做法

1、鸡肉先洒上适量的盐与黑胡椒或七味粉(个人喜好),(正面背面都要洒才会有味道) 切小块后备用;

2、用一点奶油先炒一下洋葱与磨菇,加点盐或黑胡椒,炒到微软后起锅;

3、改放入步骤1的鸡肉用小火煎到金黄色后起锅备用;

4、将厚片吐司表面涂上一些蕃茄酱 (喜欢的人可多涂些),舖上已煎好的鸡肉、磨菇与洋葱,再加点黑胡椒后,舖上起司片(半片的量即可),最后放上比萨起司(会牵丝的那种);

5、放入烤箱 180度烤15分左右 烤到表面金黄即可一般的小烤箱没温度也行。

简易烤鸡肉起司吐司

材料

吐司2片鸡肉丝300g起司条100g牛油依喜好蕃茄酱依喜好

做法

将所有的食材备好。烤好的鸡肉抓丝。

吐司均匀涂上牛油和蕃茄酱。如果喜欢有嚼劲的吐司,可以先将吐司放入烤面包机里烤一下。

加上鸡丝条。

起司刨丝。

起司的大小多寡完全依喜好。

将刨好丝的起丝均匀放到吐司上。

放入烤箱,烤约10分钟或烤到起司呈现焦黄色即可。

牛奶吐司怎么做


牛奶吐司看起来好似面包片,但是有牛奶的清香。超市有现成的牛奶吐司,当然也可以自己来制作。先要说一下,牛奶吐司的制作过程比较复杂,看第一遍之后还有可能云里雾里不知所以。如果自己真心想要学会中种牛奶吐司的做法,不妨多看即便下面的介绍,尤其是材料的选择以及制作的一些细节要多看几遍。下面我们就来一起看一下中种牛奶吐司该怎么做。

中种牛奶吐司的做法:中种面团:粉250克、奶115毫升、蛋30克、酵母2克,按先液体后粉类放进面包机,揉成稍光滑的面团。盖上保鲜纸于冰箱冷藏20小时进行发酵。20小时后发至2.5倍大,撕开面团呈蜂窝状。主面团:发好的中种面团撕成小块和剩下的糖45克、奶粉8克、盐2克、酵母1克全部放进面包桶搅拌5分钟成面团。加入黄油25克,再揉15分钟。检查一下面团能揉出薄膜即到完全阶段即可。

面团从面包机取出分割成2份揉圆松弛10分钟。用手压成长舌型。在面团两端的1/3出折起来,再在长舌型面团下方向上卷起来。面包机取出搅拌刀,排列整好型的面团,上面盖上湿毛巾再盖上盖子进行2次发酵。发至约2.5倍大,表面撒上芝麻,面包机选择烘烤烧色浅时间40分钟即可。

中种面团发酵若果时间紧迫可以先室温发一下或者提前从冰箱取出室温发一下以达到发大2.5倍;整形时面团会比较黏手,可以在手上和案板上沾一点玉米油防;各家面包机型号不同功率不一样需要要揉出膜的时间也不一样,上面的时间仅供参考哈。

好了中种牛奶吐司的具体制作方法就介绍到这里了,怎么样,是不是感觉非常复杂呢。的确,牛奶土司在超市里面的售价是比较贵的,原因就是制作起来很费事,还很费材料。如果脂看文字还掌握不了具体做法,不放在网上搜一下牛奶土司的制作视频来看看。

吐司面包可以放冰箱吗


吐司面包最好是尽早吃完的,不要放太久的时间,否则的话就会影响到吐司面包当中的口感,使得吃起来的时候不会再和新鲜的时候那么松软的,而且尽量不要放到冰箱里面去的,因为在低温的环境下就会使得吐司面包表面变得非常的坚硬,这样的话就会使得口感变得相当差劲的,不是很好吃的。

所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。

面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。

面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。

温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多

1.主食面包:主食面包,顾名思义,即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例,以面粉量作基数计算,糖用量一般不超过10%,油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用,所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。

2. 花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比,其结构更为松软,体积大,风味优良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的风味。

吃吐司面包会发胖吗


很多人都以为晚上吃些面包是不容易发胖的,但其实面包的种类也有很多,有的面包馅料多,糖分含量也大,吃多了肯定会导致身体发胖,脂肪堆积,但是全麦面包就不是这样,全麦面包中包括全麦吐司,自己在家里也可以做,自己做的吐司主要的优势在于添加剂一目了然,更加放心安全。

全麦的话,属于粗纤维,作为早餐最好,不容易发胖。希望你不要买的是假“全麦”。

全麦土司 是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。

白芝蔴全麦吐司

简介 迷迭香酵母自养成以来,制成全麦元种后,二到三天一次不断地续加2大匙面粉和2大匙的果汁(糖水亦可),一直保持相当程度的活力。虽然离完美吐司「金环」还有距离,但是烤出来的面包质地,松软中带着弹性,而且溼润度很高,全麦的香气中带有淡淡香草的风味,值得慢慢细嚼品尝的好味道。材料高筋面粉250公克迷迭香酵母全麦元种120公克白芝蔴粉20公克水70CC蛋(中)1颗奶油25公克塩3公克糖20公克做法取120公克回温备用。盆中加入元种和其他材料(除塩和奶油之外)稍微搅拌后,放入塩,再搅拌成团,倒到作业台上,把奶油揉入面团中,揉至薄膜不破,收口朝下开始发酵。30度约2小时半左右发至2倍大即可。天然酵母排气方法:两手沾水微溼,然后手掌朝上从左右两边伸入面团底部,将面团的气泡轻轻慢慢捏掉,然后向里面靠拢,这样的动作重复约5到6次,让表面呈现张力状态。分割四等分。整圆收口朝下,盖上溼布,静置30分钟。静置后样子,充满弹性和张力。正反面杆平,将气泡杆出,避免施力过度,伤害面团。对折后压平卷下来。放入涂油的烤模中。

黑钻吐司(蛋糕吐司)的做法


有些人希望自己能吃得健康些,但是面对繁忙的工作却显得有心无力,毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的,不过,黑钻吐司(蛋糕吐司)的做法并不难,只要简单的几个步骤,就可以做出营养美味的家常菜,值得一试。

2、揉至不粘手,加入黄油后揉至扩展阶段

3、揉圆后,盖保鲜膜发酵至两倍大

4、发酵好的面团,手指蘸面粉戳洞,不回缩,不塌陷

5、吐司盒铺上油纸

6、发酵好的面团取出,擀面杖擀压排气后,滚圆后醒10分钟

7、擀成长方形

8、从上往下卷起来,放入吐司盒里,如图,放入烤箱中发酵

9、吐司发酵六份满即可

10、做可可海绵蛋糕糊:可可粉放入盆中,加入玉米油搅拌均匀

11、加入牛奶搅拌均匀

12、鸡蛋分离出来蛋白和蛋黄

13、蛋白中滴入白醋,用电动打蛋器打出大泡

14、细砂糖分3次放入,打发如图状态,加入蛋黄,用电动打蛋器搅打均匀

15、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

16、加入可可糊,用刮刀翻拌均匀

17、取出吐司盒,(吐司面团不要取出来)将可可蛋糕糊倒入发酵好的面团上,要盖过吐司面团,并震出气泡

18、放入预热好的烤箱,190度烤10分钟后取出

19、用割刀在蛋糕上割开一刀,放回烤箱调至180度,烤25分钟

20、烤好后取出直接脱模,提着油纸取出

21、烤架上放凉切片食用

美食会给人味蕾上一定的冲击,黑钻吐司(蛋糕吐司)就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品,吃了饭之后可以喝点汤会更好。

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