烤鸭饭的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《烤鸭饭的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多人在生活当中都特别的喜欢吃一些饭菜类的食物，比如烤鸭饭或者烤饭包等等，烤鸭饭选择的是鸭子肉搭配上蔬菜，再准备一些葱姜，蒜末和白胡椒粉，先把鸭肉洗干净腌制一下，然后再准备好饭菜，这样搭配在一起吃起来口感会非常的好，营养价值高也有助于消化。
烤鸭芥菜饭
材料
白米2杯，烤鸭肉320公克，芥菜心350公克，姜末15公克，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，略挤干水份后切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
迷迭香北京烤鸭
材料
冷冻鸭2斤半，土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，苹果半个，香菇数朵，泡打粉一小勺
做法
1.鸭子解冻备，去毛清理干净。
2.鸭子剁掉脖子以上部分。
3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。
4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。
5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。
6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。
7.盖上保鲜膜入冰箱一晚，浸泡好的鸭子第二天取出，用棉线捆好挂在通风处晾晒，表米干了，再刷一层重复1.2次
8.土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，切成小块，香菇数朵，放到一个碗中，撒上适量的盐，黑胡椒粉，玉米油拌匀。
9.拌好的蔬菜和苹果从鸭屁股里面塞满。
10.蔬菜塞满鸭屁股以后，用牙签封口。用棉线捆住鸭腿。
11.插上烤架，表面刷上老抽和蜂蜜混合的汁。
12.用锡纸把鸭翅和鸭腿包裹住，避免在烤制的时候容易糊，表面撒上迷迭香。
13.烤箱预热200度，把烤架架到烤箱的旋转扭中，在下层放一个烤盘，接鸭油用。开始烤制，时间根据鸭子大小而定，建议1.5小时-2小时左右。中间重复刷1-2遍蜂蜜和老抽来增加颜色。
小诀窍
1.甜面酱我觉得市售的都比较咸，味道不太柔和，建议把烤制过程中，烤盘接到的鸭油，倒入炒锅中，5成热后到入甜面酱，撒入一点点糖，见微微冒泡后即可盛出。 2.配菜推荐黄瓜，去皮后就不会涩涩的感觉，很清新。如果不配烤鸭饼吃的话，用圆生菜包裹着吃也很不错呦。 3.如果吃不了不要紧，隔天吃的时候烤箱再烘焙一下即可，然后撒上椒盐吃也很好。
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烤鸭腿的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于烤鸭腿的做法。
2.2准备好原料，鸭腿洗净
3.12大蒜去皮切末，
4.21鸭腿、切好的蒜末、烤肉酱一起放入大碗中，鸭腿用手搓揉一会
5.放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。
6.腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分
7.放入预热好的烤箱200°，烤三十分钟。
8.烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。
9.烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，再次放入烤箱，考二十分钟即好。
10.出炉喽！
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的烤鸭腿，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
烤鸭面皮的做法
每个地方都有每个地方的代表美食，其中北京的代表美食就是北京烤鸭，说起烤鸭，恐怕大家都要忍不住流口水了，烤鸭是非常好吃的，酥而脆，尤其是烤鸭外面的面皮，尤其好吃，那么烤鸭面皮是怎么做的呢，这是很多人都想知道的，下面我们就一起来详细的了解一下。
烤鸭面皮都是大家都非常喜欢吃的，这是烤鸭不可缺少的伙伴之一，那么究竟烤鸭面皮是怎么做的呢，大家都想知道，也有很多人想自己在家试着做，那么下面我们一起来学习一下烤鸭面皮的做法。
烤鸭面皮的做法
1、面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。等面凉了，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒一会，别太硬了。
2、将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子。
3、将剂子按扁，刷一层食油。
4、把两个压扁的剂子叠在一起。
5、叠在一起擀成薄饼(两张一起可擀得单张很薄的)
6、平底锅里刷一层油(也可用饼铛)，用小火烙这双层薄饼，经常翻面，烙成两面都熟而不焦。
7、把烙好的双层饼用手拍一下，趁热分开成两张春饼。
包菜吃，蘸酱吃都很好。
老北京烤鸭家庭改良版——迷迭香北京烤鸭
材料
冷冻鸭2斤半，土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，苹果半个，香菇数朵，泡打粉一小勺
做法
1.鸭子解冻备，去毛清理干净。
2.鸭子剁掉脖子以上部分。
3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(没有可不放)，料酒。下入鸭子，大火，汆烫。
4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。
5.把调料的所有东西放入一个大碗中，兑入清水做成调汁。
6.把鸭子放入调料汁里浸泡一夜。
蜜汁烤鸭的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习蜜汁烤鸭的做法吧！
2.2将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖保鲜膜，放入冰箱，我让它腌渍一个晚上，这样更加入味
3.这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油
4.放入预热160度的烤箱，烤制1小时，每三十分钟取出刷一次蜂蜜水，每次都要仔细，都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你家烤箱的具体情况，把握不好可以随时观察随时调整
看完小编对于蜜汁烤鸭的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
烤鸭骨的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关烤鸭骨的具体做法。
2.12加入调料腌制半天，
3.21把腌制好的鸭骨，粘上植物油，摆放在微波炉适用的碗里，
4.放时微波炉高火烤5分钟，
5.端出，刷上植物油，再淋上辣椒油，
6.拌至均匀，
7.再次放微波炉烤5分钟，
8.如果不够酥可再烤，时间自已把定，香喷喷的微波烤鸭骨即成。淋上香油，撒上熟芝麻开吃哦。
9.淋上香油，撒上熟芝麻开吃哦。
仔细看完关于烤鸭骨的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
烤鸭蘸酱的做法
在我们的生活中各种酱料必不可少，酱料的种类非常丰富，走进超市的调料卖区你就会看到各式各样的酱料，酱油，大酱，辣酱，芝麻酱，甜面酱等等，应有尽有，我们的味蕾因为有了这些调味料而得到了满足，我们的生活因为有了美食而更有幸福感。有些人喜欢DIY制作一些酱料，下面我就介绍一种吃烤鸭时会吃的烤鸭蘸酱的做法。
制作烤鸭蘸酱的配料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量，油
烤鸭沾酱的做法：
①准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。
②加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。
③起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的烤鸭沾酱。
吃烤鸭时为什么一定要配蘸酱？烤鸭是北京的传统名吃，其用料为优质肉食鸭--北京鸭。果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，而除了烤鸭之外，吃烤鸭的配料，就是北京的甜面酱。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，甜面酱的鲜味可以很好地中和烤鸭的油腻。缺了它，再好的烤鸭也难以消化了。鸭子性寒，如果要吃鸭子，你一定要吃什么？用葱白，葱白去平衡它的寒性。这样你看，死面饼，没发，抹点甜面酱，放点鸭肉，最后放点葱白，一卷。阴阳寒热平衡，给平常人吃最好了。甜面酱可以帮助消化荷叶饼，葱白可以平衡鸭子的寒性。美味固然好，但是不能乱吃，了解食物的寒热属性，合理搭配各种各样的食材，吃出健康才是硬道理。
烤鸭肠的做法
很多菜都要用到鸭肠，因此鸭肠是一种很不错的食材，营养价值很丰富，可以满足人体所需的物质。大多数人喜欢吃鸭肠，鸭肠有很多种方式，烤鸭肠是一种很不错的方式，很多烧烤店都有的买，非常受欢迎。但是外面不健康，不放心，这时候可以在家做烤鸭，不复杂的哦。
好吃的烤鸭肠做法
主料：鸭肠
配料：五香粉，盐，糖，蜂蜜，葱姜，八角两粒
制法：
1. 将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
2. 鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
3.将鸭肠的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。晾干。
4.烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠。正面烤19分钟，背面10分钟。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。
鸭肠的营养价值
鸭肠，鸭杂(鸭内脏)之一，是很多菜肴都会用到的食材。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠与猪肉在营养方面各有千秋，猪肉蛋白质比鸭肠高，鸭肠胆固醇含量较高。
但是脂肪少，挑选质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。
鸭肠还能提高免疫力：富含蛋白质，维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸭肠适应所有人群，对人身体有很多好处，喜爱吃鸭肠的可以放心的食用。
双椒爆鸭肠的做法
1.准备好原材料
2.用盐搓洗鸭肠，冲洗干净
3.再加入面粉揉洗鸭肠，冲洗干净
4.将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟
5.下入洗好的鸭肠，鸭肠微微打卷后捞出切成小段
6.锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红尖椒一起爆香
7.再下入刚焯过水的鸭肠翻炒
8.加入适量的生抽、料酒和盐调味料，翻炒均匀
9.出锅前加入花生米翻炒即可，出锅装盘。
烤鸭舌的做法
烤鸭舌的时候需要先用生抽，盐，孜然粉和辣椒粉来腌制一下，另外在腌制的过程当中需要注意，料酒是一定必不可少的，因为料酒可以去腥又能提鲜提味，所以能更好的保留里面原汁原味的口感和味道，另外在烤鸭舌的过程当中，还需要注意的是几个过程，这样才能锁住水分保留口感。
用料
材料
用量
鸭舌
生抽(腌制用)
盐(腌制用)
孜然粉
辣椒粉
料酒一点点
油
做法
1. 把鸭舌洗干净，用盐、料酒、生抽腌制3小时左右(腌制材料因人而异，我加了点腌牛排的调料，会带一点点甜，口感很奇特)
2. 鸭舌排列放入烤盘，刷上一层油，撒上孜然和辣椒粉
3. 烤箱调到200度，烤10分钟，拿出来翻个个，重新把反面刷油，撒上孜然粉和辣椒粉
4. 再烤10~20分钟，直到听到"滋滋滋滋"以及轻微的爆破声就可以出炉了
家常做法
食材:鸭舌200克。
调料:酱油1/2杯、冰糖、茶叶各1大匙、桂枝2片、八角4粒、草果2粒、丁香数粒。
步骤:
1、鸭舌氽烫1分钟，盛起备用;
2、调味料(茶叶除外)煮20分钟，加入茶叶，再煮5分钟，过滤后取汁;
3、翻滚调味料，下鸭舌煮5分钟，小火再滚1小时，待凉盛出即可。
技巧: 可使用任何口味的茶叶，鸭舌只需要煮片刻。
蒜泥鸭舌
主料:鸭舌 200克。
调料:咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、酱油5克、酱油10克。
步骤:
1、鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分;
2、放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟;
3、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐、芝麻油;
4、取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。
啤酒烤鸭的做法
啤酒烤鸭在我们的生活中经常出现，但是真正要说啤酒烤鸭的做法，很少有人知道的。因为中国人的特点就是跟风严重，所以加入市场上啤酒烤鸭卖的比较好的话，接着在附近就会有一家、两家、甚至好多家的啤酒烤鸭会陆续开张，但是开张之后他们就会发现，自己的生意并没能像想象中的那样好。
其实出现这种情况也是在所难免的，因为本来消费者就那么多，他不会因为啤酒烤鸭的店面的增加而突然增加好多。啤酒烤鸭之所以这么受欢迎，原因有好多，最主要的就是因为它的味道好，食用方便。下面就来详细介绍下啤酒烤鸭的做法。
啤酒烤鸭精选中草药熬成老汤，经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成，色泽鲜艳，香味浓郁。
啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，为不可多得的当代绿色健康食品。同时它含有各种中草药的营养和保健作用，吃过烤鸭后具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容等功效。
啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。通过烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述，啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。
在锅内加入清水150份，先加入八角0.2～0.6份，桂皮0.2～0.6份，香砂0.2～0.6份，白芷0.1～0.3份，草果0.1～0.3份，花椒0.1～0.3份，小茴香0.1～0.3份，千里香0.1～0.3份，白扣0.2～0.4份，红椒0.5～2份，火烧至沸，在有压力状态下保温2小时，然后加入盐10～18，冰糖2～4.5，料酒2～4.5，啤酒20～40份，味精4～6.5份，鸡精0.5～1.8份，蜂蜜0.3～0.8，葱2～6份，姜1.5～4份，充分搅匀、冷却至室温，再将清洗干净的鸭子放入上述卤内侵泡10个小时，然后捞出沥水2小时，在250℃-220℃中烤制2小时，直至外皮呈焦黄状。
所以，通过上面文章关于啤酒烤鸭以及啤酒烤鸭的做法全面介绍，我们就会很清楚地发现啤酒烤鸭的营养价值还是比较高的，而且由于啤酒烤鸭的脂肪含量比较少，所以喜欢吃的人是越来越多。但是需要提醒的是，鸭肉属于寒物，所以最好少吃的好。
红酒烤鸭方的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍红酒烤鸭方的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12期间翻两次面，使底味吃进肉里。
3.21腌制一小时后取出稍事干燥。
4.1煎锅上火滴入几滴橄榄油，大火烧热煎制鸭肉，鸭胸两面煎黄锁住水分。
5.2在烤盘的锡纸上涂上橄榄油。
6.放入涂好油的烤盘中。
7.上下火调到220度进行烘烤，烘烤15分钟即可取出。
8.把烤好的鸭胸方，用片刀斜片三刀码盘。
9.用豌豆薯茸泥和鲜虾蛋白色拉配餐；豌豆薯泥做法，把煮熟的土豆压成泥，加入鲜奶油和青豌豆，用盐胡椒粉再滴两滴柠檬调味即可。
10.鲜虾蛋白色拉的做法，把煮熟的鸡蛋一切两半，取出蛋黄用勺碾碎，掺入蛋黄色拉酱调味，再用裱花袋挤到蛋白上，点缀两只煮熟的虾即可。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的红酒烤鸭方，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
果木烤鸭的做法介绍
相信现在的生活条件都比过去要好得多，所以很多人都可以吃到以前都吃不到的东西，比如说烤鸭，大家可能都是吃过烤鸭的，但是烤鸭也是有很多种做法的，每种做法的不同口味也不同，所以下面我们就一起来了解一下果木烤鸭的做法。
主要做法：
1、原料处理：选用2.5-3千克健康鸭，采用切断三管法宰杀放血，烫毛用55-60℃水，烫3分钟左右，烫毛、煺毛操作要轻而快，毛煺得干净又不伤皮肤，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作要快，内脏完整不碎，断去鸭脚和翅膀，然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，鸭皮无血污。
2、烫皮挂色：将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6-7比例配制。
3、凉坯：将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，一般在春秋季经24小时凉坯，夏季4-6小时。 4、烤制：首先用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，称为灌汤，然后再打一遍色，然后进入烤炉。北京烤鸭选用的木材以枣木为最好，其次为桃、杏、梨木。木材点燃后，炉温升至200℃以上时，便可以烤鸭了，烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在250-300℃之间，在烤制过程中，根据鸭坏上色情况，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右，烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度，汤为粉红色时，说明鸭子7-8分熟，浅白色汤时，为9-10分熟，汤为乳白色时，说明烤过火了。
5、出炉刷油鸭子出炉后，马上刷一层香油，增加鸭皮的光亮度。
以上这篇文章就为大家介绍了一下果木烤鸭的做法，相信大家已经有了一个比较初步的了解了，那么在平时的时候如果自己也喜欢吃这种美食，就可以学着制作一下，这样的话自己在家中就可以品尝到美味。
香橙烤鸭胸的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下香橙烤鸭胸的做法吧。
2.2鸭胸1块清洗干净。
3.1整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱，盐腌制。
4.2准备好橙子1个、自制烤肉酱。
5.用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12－24小时。
6.烤箱温度200度，上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中途翻面。
7.烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片。
8.取出鸭胸肉，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧；涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜），再入烤箱，220度上下火烤5分钟；烤制时间可根据自己烤箱调整。
也许关于香橙烤鸭胸的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
酱烤鸭腿的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于酱烤鸭腿
2.1鸭腿连同酱汁一起装入保鲜袋中，隔着袋子轻揉3分钟左右，然后放入冰箱保鲜层静静腌渍10小时左右（基本上都是前一天晚上腌渍，第二天再烤，那时候已经非常入味了）。
3.2将葱，蒜切碎同调料（烧烤酱2汤匙，生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒3汤匙，黑胡椒适量，孜然适量）一起浇在鸭腿上，两面抹均匀。
4.烤盘铺上锡纸，将腌渍好的鸭腿取出，蜂蜜1汤匙用少量温水兑开，拿烧烤刷均匀的刷在鸭腿两面。
5.烤箱200度预热5分钟，将鸭腿置于烤箱中层，上下火烤20分钟，然后取出再刷次蜂蜜以及腌渍鸭腿的酱汁（如上图），将鸭腿翻一面后继续烤15分钟左右（视鸭腿的大小而定）即可。呵呵，宿舍没相机，照片都是我用手机拍的，像素有些差，不过，并不能影响咱对美食的热爱不是。
6.好了，开动吧。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下酱烤鸭腿
烤鸭卷饼的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下烤鸭卷饼这道菜的做法。
2.121切成均匀大小的剂子。
3.212和成面团，饧20分钟。
4.1将剂子刷上一层油。
5.2把每个剂子按扁。
6.再摞上一个剂子，按一下。
7.擀成15-18公分的薄饼。
8.1定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。
9.2放入电饼铛烙制。
10.烙好的饼放到微波容器中。
11.取一张饼从中间揭开，成为两张饼。
12.烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟。
13.黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中。
14.取一个饼放入黄瓜条。
15.放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
16.放入盘中，即可享用。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的烤鸭卷饼。
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