甪直古镇小吃
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“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《甪直古镇小吃》，希望能为您提供更多的参考。
很多人都会在小假期安排出游的活动，如果假期短的话人们会选择距离近一些的地方，如果时间长的话有些人则会选择出游旅行。经常旅行不仅仅能够增加人们的知识，还能够开拓眼界。近些年人们都比较喜欢去古镇，而年轻人则喜欢去古镇吃一些特色小吃，甪直古镇小吃有哪些呢?来了解下吧。
一、甪直古镇旅游攻略
江南水乡的古镇宁静清幽，没有市井的喧嚣和城市的高压，一个人静静地坐在河边的咖啡馆或客栈里放空自己，可以偶尔体验一下慢生活。在苏州城东南25公里处的甪直古镇，没有乌镇和周庄的久负盛名，却有着独特的宁静和幽美。
1、叶圣陶纪念馆
叶圣陶先生出生于苏州的一个平民家庭，18岁中学毕业后即开始任教并进行文学创作，在4年任教期间就与甪直结下了不解之缘，叶老亲切的称之为第二故乡。1988年，叶老在北京病逝，享年94岁，在亲人的护送下，归葬在了他日思暮想的甪直。
2、冯斌作文博物馆
此馆成立于2004年3月20日，被誉为“作文博物馆，全国独一家”。且不谈此馆内部成列的课本、毕业证、叶圣陶老公公的出版物等等，在设计风格上确实独具一格，现代与古典结合文化与生活结合。有古朴的文化墙，有传统和现代结合的农家灶头;有上百年历史的匾额和老店招牌，有厚重威严的平遥古门;有光绪老井，有老街邮筒。还有着小时候的立桶，现在可是再也看不见啦。馆内一家作文馆客栈被称为甪直最美的客栈，兼有民居、民宿和教学功能，三间套房用了叶圣陶、丰子恺、夏丏尊三个现代作家的名字，浓郁的书香气息让整个人都沉静下来。枕河而居，闻书香而眠，怎能不舒心?
3、万盛米行
“万盛米行的河埠头，横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船。里面装载的是新米，把船身压得很低，齐着船舷的菜叶和垃圾被白腻的泡沫包围着，一漾一漾的，填没了这只船和那只船之间的空隙……”这是叶圣陶先生在其著名小说《多收了三五斗》中的描述，这也使得万盛米行名扬海内外。
4、保圣寺
保圣寺是江南一座著名的千年古刹，被誉为江南四大名寺之一。寺内有九尊保存非常完好的泥塑罗汉象。郭沫若对其的评价为：保圣寺的罗汉塑像，筋骨见胸，脉络在手，尽管受着宗教题材的束缚，而现实感却以无限的迫力向人逼来，使人不能不感到一种崇高的美。
5、甪直古镇当地饮食
沿着甪直古桥老街，随处可见旁边的小吃摊，有甪直臭豆腐、散发着诱人光泽的甫里蹄甫里鸭、黄灿灿的南瓜糕等等。另外甪直萝卜和八角红菱也是当地著名的特产。或许不等你真正找家饭馆吃饭，肚子就已经鼓鼓的了。镇上的小吃是沿着河边古石板路分布，这里是古镇的商业区，很新潮也很热闹，有专卖江南名吃“袜底酥” 的香满园食品店，现做现卖;也有专营姑苏糕点的“春香斋”，名气很大，另外，位于香花桥附近的奥灶面馆也值得一尝。
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青岩古镇必吃的小吃
青岩古镇一个比较古老的旅游景点，它的景色是比较迷人的，而且还有很多的美食，比如酱猪蹄、鸡辣角以及血豆腐等，比较出名的都是它的特色小吃，大家去了青岩古镇游玩必须要尝试一下它的小吃，这些小吃会让大家更喜欢青岩古镇的，具体的特色小吃有哪些，大家可以了解文章的内容。
辣椒在这有很多种做法，一看就好吃，几里地以外就能闻到那“香味”。
酱猪蹄，不当状元，也要尝一尝这肥而不腻糯香滋润的状元蹄。青岩最有名的一道美食，吃了猪“蹄”，金榜“题”名。这样好的兆头，难怪之后家家户户代代相传。
青岩可能是所有古镇中特色小吃最多的一个了吧。也许是局限于当地的物产，小镇的传统特色小吃所用的原料其实并不复杂而特殊，仅仅是一些家常的五谷杂粮、荤腥畜肉而已。但在镇内巧妇的精妙手艺加工下，一盘盘极有特色的小吃就摆上了桌面。
鸡辣角，一种很好吃的小菜，询问了当地人才知道它是把小鸡剁成很小的块，和辣椒拌在一块吧，一吃还真的好吃，用来拌面更佳，真的很香啊。
同样是豆制品，在这叫血豆腐。和我们时常见到的软软方方的血豆腐不同，青岩的血豆腐长得像黑乎乎的馒头。据说明代有一土司的厨师做饭时，不慎将鸡血洒在豆腐上，厨师把那块豆腐取出放置炉火旁，几天后，沾了血的豆腐被烟熏火燎成半干硬块。有天晚上厨师觉得疲乏于是无意拿起这豆腐一闻，顿时觉得香味浓郁，后来切成薄片炸了下酒味道无比鲜美。于是青岩古镇便有了做血豆腐的传统。
糕粑稀饭很好吃，有点类似藕粉还加了糯米粉、黏米和花生什么的，黏黏的，清香爽口和营养全面。
当地农民自己晒制的蜜饯薯条，各种形状、各种口味，馈送亲朋好友的佳品。
用小火熏烤的臭豆腐，片薄、香料浸透彻底，炭火熏烤后外焦里嫩，撒上辣椒粉，2毛钱一片，口水直流啊。
青岩古镇的美食小吃最为丰富，也最为特色，这也是吸引游人经常来青岩古镇游玩的原因之一。对于普通老百姓来说，状元府、石牌坊看一次也就足够了，难道还天天摸着拿放大镜研究不成?但是吃不一样，鸡辣角、玫瑰糖、粑糕稀饭和青岩豆腐这些美食小吃总爱挑起你重游青岩的欲望。
黎里古镇的小吃有哪些?
黎里古镇位于苏杭地区，黎里古镇风景美丽而且景色非常美观，也是一个比较好的旅游地点，而黎里古镇除了风景如画以外，其中的小吃美食也是非常多的，而且不同的小吃都带有独特的味道，令人垂涎欲滴，一般常见的小吃有酱香鸭，或者是香辣鸡爪等，以及各种各样的甜品，令人眼花缭乱。
黎里古镇的小吃有哪些?
黎里镇主要有：黎里辣鸡脚、油墩、套肠、李永兴酱鸭、老虎豆、生禄斋月饼、麦牙塌饼、皮蛋、酒酿饼等特色特产。
黎里油墩油墩是黎里的特产，传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的，有乾隆皇帝命名的。它制作简便，多年来不仅市面常有供应，好些家庭也仿制品尝。油墩选用精细糯米粉，加适量清水揉捏，揉得粉质韧而不散，搓成圆形，包入馅子，用滚油氽制而成。
常见馅有豆沙和全肉馅两种。 黎里套肠套肠是黎里古镇著名的小吃，至少有上百年的历史。套肠的用料非常讲究，必须要用本地农户家里养的生猪现场宰杀后取出的大肠和小肠，从外表看，“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别，但切开以后，里面还另有玄机——大肠里面套着一根根小肠，从切面来看，和莲藕有些相像。 黎里辣椒黎里辣鸡脚，江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，需要十几种佐料。
糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣，吃起来酥鲜入味，那是黎里辣鸡脚的独特之处。
紫阳观黎里紫阳观茶食号，创设于1936年，主要经营糕点茶食、糖果南货，尤其是自制的月饼，远近驰名，远销京城。主要有几大热卖小吃，有酒酿饼、麦芽塌饼、芝麻百果大麻饼、绿豆糕、雪饺等。
黎里，名黎川、梨花里，又名禊湖。
春秋时期，黎里在长水(今浙江嘉兴)境内
，吴越槜李交战后，黎里御儿滉为吴越分界之一。唐时黎里属嘉兴范隅乡，为村。后梁开平三年(909年)，吴江建县，黎里始属吴江县。北宋时，黎里已形成东、西两个村落。明成化、弘治年间(1465～1505年)，黎里居民千百家，为吴江大镇。清宣统二年(1910年)，吴江县设9镇，黎里为镇。
古镇荷香叫化鸡
其实现在的很多食物都是古人们通过无数次实验发明出来的，比如五花肉就是苏东坡在一次偶然间发现的美食，还有臭豆腐，这种美食也是古人们在一次意外中收获的，因此说美食源于生活，相信很多人都听过叫花鸡这种食物，接下来给大家具体介绍一下古镇荷香叫花鸡这种美食。
此鸡乃特指由公鸡、母鸡精制而成的叫化鸡，绝非社会上打黑扫黄的彼鸡！
叫化鸡的制作据说最早可上溯到明末清初年间，最早是由一个叫花子无意之间制作而成，后来被当时的大名士钱牧斋发现，并重新经由名厨演进调整后起名为“叫化鸡”！
古镇荷香叫化鸡，是以嫩母鸡或优质小公鸡为主料，重约2斤左右，经过检验、宰杀、消毒、清洗、穿刀、等工艺；然后配以30余味纯天然的中草药香料，科学配伍腌制入味，然后裹上荷叶，外边糊上泥巴，放入炉中，用大火再转微火烤制，经过科学配伍秘制烘烤而成的叫化鸡具有健脾开胃、温身益气、补虚养生、气血双补的作用！
世人皆有口腹之欲！叫化鸡自研制以来就以“味美、营养、保健”三位一体的特殊功效，受到了人们的喜爱！古镇荷香叫花鸡更是以其精粹的制作技术、独特的风味配方更是获得了食客们好评！
“古镇荷香叫化鸡”投资小，经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等投资创办，店面可大可小，根据当地环境和消费人群灵活开店，适合初次创业的各类人群，是难得的特色美食生意。
西塘古镇有什么好吃的
西塘古镇位于浙江省嘉兴县，地处江浙沪三省交界处，有着优厚的旅游资源和悠久的历史。西塘古镇以江南水乡而闻名于世，其中不乏有纽扣博物馆，明清木雕馆，五福桥等等非常有名气的景点。但是到一个地方去旅游最让游客关心的自然就是当地的特色小吃，所以以下就是为大家介绍的西塘古镇的著名小吃。
1.豆腐花
嫩白的豆腐撒上葱末，榨菜花等，吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四溢，叫人怦然心动。而且豆制品的营养价值很高，经常食用对身体有很大的好处。
2.荠菜包圆(蝉衣包圆)
荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。
此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。
3.清蒸白水鱼
清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。
4.小馄饨
西塘的小馄饨外形精巧，考究，薄皮小馅，整个馄饨呈半透明，再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开，便有一种世俗的清香，很独特。
5.芡实糕
芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，尝不出丝毫的药味。 芡实糕有着众多口味，深受欢迎。
6.椒盐南瓜
这道菜可说西塘的特色菜了，基本上每家餐馆都有这道菜，至于味道则是各家有各家的特色吧。椒盐南瓜是将南瓜切成为薄片，然后用鸡蛋、盐、味精等调料腌制一段时间后，再裹上蛋糊放入油锅中，先炸后炒，口感上有着微微的咸味，又带有南瓜本身的甜味，一定要趁热才好吃的。
去同里古镇必吃美食
同里古镇是一个古色古香的小镇，这里流传的经典故事很多，美食种类也非常丰富。同里古镇的美食采用的都是最新鲜的当地食材，以及当地特有的烹饪手法，味道更正宗，值得旅客们前来品尝。而且，有些美食不仅味道可口，而且寓意很好，大家也可以多增加一些知识。那么，去同里古镇必吃的美食都有哪些呢?
1状元蹄：同里最有名的名吃，在同里可以毫无约束的拿着一只猪蹄在马路上啃，大家都见怪不怪，不会觉得有失身份，这个蹄膀味道真的很香，本地人款待宾客或者过年的时候家里一定准备这个，据说是因为有个状元进京赶考的时候吃了这个蹄膀，然后高中，因此得名，但那个状元，不是退思园的那个，别搞错了，同里地方小，但是名人雅士还是很多的。
2糕里虾仁：以鸡蛋白调匀后加入米粉、虾仁，入锅油氽制成，色泽鲜艳，松香可口，亦可另置小盒，佐以番茄食之，其味更佳。
3三丝鱼卷：选五六斤重的青鱼或草鱼，取雌爿中段，去肚当留皮，卷入火腿丝、鸡丝、香茹丝，并以黄酒、香葱等佐料，入笼蒸熟即成。其肉质细嫩，清香鲜美，别具风味。
响油鳝糊：用炒鳝丝与火腿丝、鸡丝、虾仁等配制，稍加姜丝、酥油、蒜泥，沸荤油浇面。上桌时，薄撒胡椒，香气扑鼻，入口鲜美。
4太湖三白：银鱼，白鱼，白虾，银鱼炒鸡蛋非常好吃，要吃正宗的还得到园外楼去，他们会用农家的土鸡蛋，味道那个鲜美阿，白鱼要清蒸的，因为新鲜的鱼，所以也是很鲜，就是刺好多，白虾肉质嫩，比一般的虾颜色淡，这里的人吃水产品都是基本吃原味，吃完嘴里有点甜甜的感觉。
黄龙溪古镇必吃美食
网上非常火的黄龙溪古镇美食一定有网红一根面，这种美食上过电视节目，非常出名，很多人为了尝一尝一根面到黄龙溪古镇去游玩。到了那里还有黄辣丁、石磨豆花等等，这些都是当地的特色，一定要品尝品尝。下文详细的介绍了黄龙溪古镇必吃的美食，有兴趣的来看一看。
拔草NO.1：网红一根面
黄龙溪一根面由于田波的个人妖娆表演，一夜间火遍大江南北，上各种卫视以及综艺节目，也算是彻底将一根面这一黄龙溪特色美食带火了。前两年他没有红之前，也就是在一个几平米的小摊位前卖力的表演只求卖出一碗面，如今去多次古镇却都见不到本人了。最近去的时候拉面西施也不再，反而是一位大妈拉的一根面，动作基本相差无几，表情是木然的，前来拍照视频的人也不多了。
作为黄龙溪古时留下来庆祝过节办喜事等的一根面，肯定是要尝一下的。
拔草NO.2：黄辣丁
不论你什么时候到古镇，你总会遇到一些大妈模样的任务过来“关心”一番：几位?吃饭么?河边特色黄辣丁，味道巴适得板!黄辣丁之所以成为黄龙溪的特色而和其他地区不同的一点就是：这里的黄辣丁鱼是直接取自古镇旁的锦江与鹿溪河，纯野生的黄辣丁鱼经过厨师的加工，肉质细腻、汤美鱼鲜、毫无腥味!
拔草NO.3：石磨豆花
石磨豆花可以说是黄龙溪古镇人民辛苦劳作后最美味的食物了，古时的劳动人民在锦江旁耕种劳作，辛苦一天后早已是饥肠辘辘，勤俭持家的妇女们通过利用水流带动石磨，最终制成了石磨豆花，不仅补充了大量的食物蛋白，再加上豆花色泽白润且口感细腻，深受当地人的喜爱!每一家的豆花佐酱都不同，风味独特，值得尝试。
拔草NO.4：各类糕点
整个黄龙溪的街道里大部分的店铺都会卖各类糕点：龙须酥、芝麻糕、绿豆糕、沙人糕、桃片…前两年走在道路上你可能还会见到店家拿着大锤做着糕点，如今由于环境整改，大家见到的都是成品了。龙眼酥是人工包心成型，酥皮层次均匀，螺纺卷曲清晰，形似龙眼、入口化渣、甜淡适中，油而不腻，是老年体弱、馈赠亲友、老幼皆宜的营养佳品。
元通古镇有什么好吃的
元通古镇是我国4a级的旅游风景区，它属于成都市，距离成都市只有38公里左右，它有着比较悠久的历史，平时到元通古镇旅游的时候，除了欣赏他的一些人文和古迹风景之外，元通古镇的一些美食也是不能放过的，比较有名的就是怀远三绝，这包括豆腐帘子，叶儿粑，冻糕，我们来了解一下这方面的内容。
元通古镇有什么好吃的
1、怀远三绝（冻糕、叶儿粑、豆腐帘子），产于四川省崇州市怀远镇，是四川省非常著名的汉族传统小吃。
2、羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇的著名特色小吃，查渣面之所以闻名遐迩，不仅仅在于它独特殊的名称，它的色、香、味、也很独特。
3、汤麻饼，是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃。
4、石观音板鸭，是崇州市的著名传统食品，已有百年历史，皮色金黄，肉嫩醇香，干而不硬，油而不腻，砂而不绵，味长耐嚼。
特色美食
如严三麦子的渣肉，高洪兴的鱼香肝片，邱大案的油花、齐大案的面条，张二师的活粉，肖稀饭的稀饭，周油茶的油茶，黄炮匠的板鸭，肖辉鸡肉。致华堂的白雪糕，胡广成的广成饭馆。至今这些传统小吃除了年代较近的广成饭馆（1987年成立）更名营业外，其他小吃熟食均已绝迹。至于其它名小吃，有待挖掘。
保护发展元通古镇保护现状及发展思路：元通古镇在历史发展的长河中曾经展现出其独特的一面，随着城市化进程的发展，元通古镇在配套设施上已跟不上发展的步伐，具体表现在：街道狭窄、下水道狭小、光纤、电缆配置欠规范化。
而古建筑因无人看管，加上风雨的侵蚀，有的已消亡，现存的也年久失修，均出现不同程度的损害：有的被白蚁吞噬；有的油漆已脱落；门窗楼梯均有不同程度的坏损等。但是在元通镇党委政府的领导和大力宣传下，元通人民在保护古镇的意识和实际行动上均有极大提高。就几大公馆而言，已有人义务的看管打扫。
自从元通新一届领导班子的成立，元通镇就此制定了《元通古迹、古景保护意见》。并规定定期的对古迹划拨资金维修，每年对这些古建筑进行灭蚁，翻新，除尘，对有价值的残垣断壁进行修复。对古景进行保护，对古树进行施肥，灭虫，修剪，并标牌注明保护古树的种属、树名、年龄等
意大利小吃
意大利是一个旅游资源比较丰富的国家，也是很多人都想要去旅游的地方。当然，意大利除了有着多处美景之外，还有着很多充满意大利特色的食物，比如说ARANCINE调味饭团、西西里奶酪卷、CREMA FRITTA油炸奶油等。如果是打算去意大利旅游的话，那么有机会的话一定要尝试这几种食物！
一、ARANCINE调味饭团
“Arancini”在意大利语中是小橙子的意思， 取自它圆圆的外形以及油炸的橙色调涂层。最正宗的版本在西西里岛，通常充满了马苏里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常见的馅料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉类,如牛肉和火腿、或虾和金枪鱼这样的海鲜。许多厨师亦会将新鲜植物香料如百里香、迷迭香、欧芹等添加进去。少数厨师选择将蔬菜像芦笋,绿洋葱,或冬南瓜到他们的调味饭团里。
历史上第一个油炸意大利调味饭球出现在十世纪。关于这种古老小吃为何现在大行其道，有人将原因归功于意大利小说家安德烈亚·卡米雷利的侦探小说。书中的主人公常常竭尽所能的抒发对“Arancini”的渴望。
二、西西里奶酪卷
说起意大利西西里岛大区最经典的甜点代表，那就要属西西里奶酪卷。甜而不腻的意大利软奶酪被香脆的酥皮包裹住，两侧还沾满巧克力屑或者开心果屑，有时表面上也会加一条橙子果脯和一颗樱桃。作为西西里岛地区的传统糕点，花式奶酪卷不仅用小苏打、肉桂、蛋黄、马萨拉白葡萄酒、可可粉等丰富材料来制作外皮，出炉后还要把巧克力豆、坚果仁、切成小块的蜜饯水果和蜜饯南瓜等色彩鲜艳的材料装饰在内馅的两端，保证第一眼就让人垂涎三尺。若你在意大利餐厅点上一份Cannolo siciliano，招待就会往一张香酥的小面皮炸成的细管里一勺一勺的塞奶酪，有股糯香，凉凉的，软软的，吃上一口，有人形容象天上的白云，有人形容象蜜月，而且还是在威尼斯坐上刚朵拉徜徉一番的蜜月。上面还有细细的一层糖霜。让人每次都迫不及待得用手抓起来吃，而且还一直舔手指头，可见多享受 欲滴。
三、CREMA FRITTA油炸奶油
在威尼斯的街头，时常能看到这种小吃，Cremafritta的字面意思是指油炸奶油。它优势会奇特地配在由西葫芦、洋葱、橄榄、牛羊肉混合炸成的地方特色墨鱼圈上。熟奶油被放置冰箱隔夜，之后将它轻轻的覆盖在鸡蛋和面包粉上，用叉子穿成后油炸，这样，美味的油炸奶油就烹制而成了。美味的油炸食品配上维奈西卡起泡红酒，舌尖上满是幸福的味道。亦可在街头品尝，让你在逛街时尽情享用。那种温暖而略有些粘牙的口感一定会让你念念不忘。
街头小吃
很多年轻人都喜欢街头小吃，街头小吃甚至成为了一种文化。街头小吃的种类很多，不同的小吃有各自不同的风味儿，虽然很多人说街头小吃不卫生，但是它的味道总是吸引人过来，络绎不绝。街头小吃的火爆绝对不是偶然的，它是人们对于传统小吃的一种向往心情。那么，最新的街头小吃有哪些呢?
1、煎饼果子
煎饼果子是地方小吃，过去都是家庭自做自食，一般不拿到市场上出售。煎饼的口味非常多，煎饼果子、五香煎饼皮、煎饼卷菜、豆角鸡蛋煎饼、西葫海米煎饼、茴香鸡蛋煎饼等，一年四季都可以卖，既可作主食，又可当作小吃。如果根据人们的口味，制作各种特色煎饼，把它打入饮食市场，一定颇受人们的喜爱。
2、手抓饼
手抓饼，源自台湾，可荤可素，口感充盈，香酥适口，被视为早餐及休闲之首选，每天手抓饼车子前排的长队，可见其受欢迎程度!同时，经营手抓饼生意，投入很小，自由灵活、收益可观，优势多多，由此，吸引了众多投资者加盟。
3、麻辣串串
麻辣串串，四川地区传统的特色小吃，取材便利，煮制独特，自面向全国以来，以其独特的魅力和鲜明的特色，广纳忠实粉丝，发展态势良好。对于吃货而言，无论何时何地，吃上一锅鲜香酷爽的麻辣串串，便是由衷的幸福!
4、肉夹馍
肉夹馍，源自陕西的一道风味小吃，有中式汉堡之美誉，将酥烂的腊汁肉和劲道的白吉馍完美结合，加上使用陈年老汤，馍香肉嫩，滋味鲜长，且营养价值极高，简捷的美味，地道的味道，由此，深受大众喜爱。
土豆小吃做法，馋人的街头小吃
关于土豆能够做成很多种小吃，大家应该都喜欢街头小吃，常见的就有土豆的身影，例如辣土豆片，大家是不是都迷恋土豆这样的吃法，逛着街吃着辣辣的土豆片实在很惬意。
一、辣土豆片——那些年我们追过的街头小吃
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
二、狼牙土豆
材料
土豆3个，小葱、香菜、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖、醋各适量
做法
1、土豆去皮清洗干净，切为厚度约一厘米的片，用特制刀具切成波浪形长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。
2、小葱和香菜洗净，小葱切葱花，香菜切小段。
3、锅内入较多油，大火烧热，然后转温火，放入土豆条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。
4、将土豆捞入一个较大的盘，加入切好的小葱、香菜。
5、根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可。
三、烤土豆
材料
土豆，蒜盐少许，橄榄油2匙
做法
1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。
2.土豆去皮，挖干净任何疑似土豆芽的部位，竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。
3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。
4.烤盘中铺好烤盘纸，把土豆条倒进去，尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多，烤制后会很沾，所以用烤盘纸很合适。
5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动，能够逐一翻面就最好了。
小诀窍
土豆削皮的原因是我读到一本书上说：土豆中含有一种叫生物碱的有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒，恶心，腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用土豆时一定要去皮，特别是要削干净已经变绿的皮。孕妇忌食土豆皮，一面增加妊娠危险！
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