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怎样包豆包_豆包怎么包

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说起来豆包这种食品想必人们都是非常熟悉的,这是人们日常生活中很常见的一种食品,在过年期间基本上家家户户都会制作这种食品来吃。豆包这也是很受人欢迎的一种食品,其吃起来口感软糯并且营养也是比较丰富的,日常生活中也会有不少的人包豆包来吃,下面来详细的介绍一下怎样包豆包?

一、粘豆包

材料

【皮儿料】:

1杯大黄面(大黄米用咖啡磨面机磨成面,一般韩国超市有卖大黄米)

2杯糯米面,1.5 杯玉米自发蛋糕粉(Corn muffin mix) ,半杯白面

【馅料】: 大芸豆两杯,¼ 杯白糖,一汤勺菜油

做法

1、皮儿料的制作:将【皮儿料】4种粉料混合,用 1½ 杯温水调和,揉成面团,醒面一至两小时。

2、馅料的制作:大芸豆两杯泡过夜,冲洗干净,倒入不锈钢小锅里,加水超过豆子一寸高,大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂,倒出多余的豆汤后,加 ¼ 杯白糖、一汤勺菜油,用压碎铲子把豆子压成碎泥,再干炒几分钟使豆馅稍干,等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。

3、把醒好的黄粘面团稍揉几下,用刀分切成两半,每一半团成长条,切成 11 个面剂子,取一个剂子稍稍按平,在上面放上一个豆沙球, 从底部推着往上一点一点的就可收口了,在把收口面倒过来放在面板上,两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式,这样蒸好的豆包稍塌一点后,看着还是立柱样的。

二、芸豆包子

材料

面粉1斤,猪肉3两,芸豆1斤,适量盐,2勺油,生抽3勺,浓汤宝半个,一根葱,姜适量,酵母3钱,糖少许,碱面少许,料酒适量,五香粉适量,味精少许

做法

1.肉馅:猪肉剁馅加上剁碎的葱姜,在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌,浓汤宝加半碗水煮化,芸豆去丝洗净放入锅中煮熟,剁碎,将芸豆馅加入肉馅中,放2勺油,少许盐和味精,将浓汤宝徐徐倒入(不要一下子都倒)搅拌好即可

2.碱面加半碗水搅拌好后,放入面粉,加水揉成团

3.在面团中放少许糖揉几下,在加适量碱面揉几下(碱面用来调节面团酸碱的,放少许揉几下面团不发酸即可),将面团静置15到20分钟后擀成皮

4将肉馅放到皮重做成包子,锅中水烧开,包子放锅里蒸10分钟即可

三、东北粘豆包

材料

红芸豆,玉米面,糯米面,绵白糖,盐

做法

1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时。

2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干。

3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀。

4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适。

5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时。

6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。

7、将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可。

8、锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

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豆包怎么蒸_怎样蒸豆包


豆包这种面食是人们应该都不陌生,这基本上是每家每户都会吃的一种食品尤其是在过年的期间,豆包是标志性的一个食品。豆包这种食品吃起来的口感是非常绵软的,并且营养成分也不低因此也是很受人欢迎的,蒸豆包的火候以及时间对于豆包的味道影响是非常大的,那么下面就来详细介绍一下豆包怎么蒸?

一、东北粘豆包

材料

红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母

做法

1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;

2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;

3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀;

4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;

6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7、将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可;

8、锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

二、柳叶豆沙包

材料

面粉500克,红豆沙,水270克,酵母粉5克

做法

1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大

2.发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成20份

3.剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入豆沙,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状

4.放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可

5.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可

三、粘豆包

材料

【皮儿料】:

1杯大黄面(大黄米用咖啡磨面机磨成面,一般韩国超市有卖大黄米)

2杯糯米面,1.5 杯玉米自发蛋糕粉(Corn muffin mix) ,半杯白面

【馅料】: 大芸豆两杯,¼ 杯白糖,一汤勺菜油

做法

1、皮儿料的制作:将【皮儿料】4种粉料混合,用 1½ 杯温水调和,揉成面团,醒面一至两小时。

2、馅料的制作:大芸豆两杯泡过夜,冲洗干净,倒入不锈钢小锅里,加水超过豆子一寸高,大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂,倒出多余的豆汤后,加 ¼ 杯白糖、一汤勺菜油,用压碎铲子把豆子压成碎泥,再干炒几分钟使豆馅稍干,等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。

3、把醒好的黄粘面团稍揉几下,用刀分切成两半,每一半团成长条,切成 11 个面剂子,取一个剂子稍稍按平,在上面放上一个豆沙球, 从底部推着往上一点一点的就可收口了,在把收口面倒过来放在面板上,两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式,这样蒸好的豆包稍塌一点后,看着还是立柱样的。

怎样自制粘豆包


粘豆包的食用和制作历史已经有几百年了,在很久以前人们就有了它的制作方法.粘豆包顾名思义是种带有粘性的食物,其主要的原料的黄米,经过一系列的复杂的工序制作而成,在古时候它最大的用处就是用来填饱肚子.在那时候是一种非常普遍的食物.因为主要原料是黄米所以它拥有黄米的所有的营养成分.

在这个以大米为主食的时代可能有很多人都不知道黄米是什么东西,不过也有不少人还会时不时的用黄米还制作粘豆包.科技发达的现在人们已经可以在自己的家里动手做这种可以食用的粘豆包了.

粘豆包是一种源于满洲的食品.满洲人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎等.目前在满洲地区非常的普遍.

粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬.粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫"淘米",之后晾大半干,磨成面,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行"发酵".

待发出酸味,开始用手揉面.这是头一步.第二步是制馅.将红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮),捣成豆沙酱,放入细沙糖,攥成核头大的馅团,备用.第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入波罗叶(苏子叶)的屉中大火蒸二十分钟,即可出锅.

粘豆包有多种吃法.可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩.再复杂一点,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做"驴打滚儿".

粘豆包里面最多的含有的成分是淀粉,其作用最大的是用来充饥.所以说如果是要减肥的美眉们就不适合吃太多了.现在你,粘豆包的吃饭也不是那么的简单了人们在这粘豆包里面放入各种各样自己喜欢的食物来增加粘豆包的口感和味道.越来越多的人也喜欢上吃粘豆包.

豆包怎么吃


从前有一个笑话是这样讲的,讲的豆沙包的来源,有一天豆子跟包子两个在河边相遇了,都想过那个独木桥,但是谁也不肯让谁,心里想的都是自己先过,于是豆子跟包子经过一系列的决斗,最后豆子把包子杀手了,于是就有了豆沙包,其实豆沙包也是我们日常生活中经常食用的主食,在附上这样幽默的来源,是不是很有趣呢!让人更想吃它,其实包子的种类分很多种的,还有豆包,也是人们非常爱吃的一种主食,那么豆包怎么吃?

豆包其实比豆沙包的营养价值更高,食用起来更放心,既然豆包也是日常生活中的人们很爱吃的一种主食,甚至比豆沙包营养价值更高,那样怎么能不了解,豆包怎么吃呢,我们一起来了解一下豆包的吃法吧!

超软红豆包

材料

面包原料:高粉200克,汤种50克,酵母3克,盐2克,白糖20克,奶粉10克,全蛋液25克,玉米油15克,水70克

馅料:红豆沙适量

表面装饰:蛋液,酥粒

做法

1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。

2、收圆盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大,排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。

3、压扁擀圆翻面后包入馅料收囗朝下放入玛芬杯里,放温暖湿润处最后发酵2倍大,表面刷蛋液,撒酥粒放入预热好185度烤箱,中层,18分钟即可。

糖醋豆包

材料

豆包300公克,洋葱丝80公克,小黄瓜丝50公克,香油1大匙,盐1/4小匙,砂糖4大匙,白醋60㏄,蕃茄酱60㏄,水60㏄

做法

1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状,放入油温约170℃的油锅中,炸至表面呈金黄色,捞出沥油,备用。

2.热一炒锅,以小火爆香洋葱丝,加入所有调味料和作法1的豆包片,以中火烧煮至豆包片表面软化,熄火淋上香油,起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。

通过以上我们知道了,豆包的做法,还知道了豆包的营养价值很高,并且食用起来是比较放心的一种食物,深受日常生活中人们的喜爱,那么豆包怎么吃 ,相信大家都了解了吧,希望人们能更多的研究出,豆包的更多种吃法,爱吃的人们加油了,让我们动起来吧!研究豆包的更多吃法。

怎样蒸粘豆包


粘豆包也叫黄豆包、豆包,这是来源于满族的传统豆沙包食物,也是北方地区的特色传统小吃,相信大家在平时的生活中当中都是食用过的,尤其是在冬季,吃起来热乎乎的,而且里面的营养也是非常的均衡的,多是粗粮制作而成,所以也是很符合我们现在的饮食追求,越吃越健康。跟着来了解。

粘豆包是什么

粘豆包是满族非常传统的小吃,因为狠容易携带和储存,所以就是在古代成为出门打猎必带的食物了,粘豆包在康熙年间的时候成为受人们喜欢的食物了,粘豆包是用绿色无污染的大黄米,优质的红小豆、白爬豆为主要的材料进行制作的,而且粘豆包的工艺都是纯天然的做法,是属于比较传统的天然食品,而粘豆包不仅是营养非常的均衡,也是粗粮习作的开创者,也是我们文化的一种传承。而且我们在现在的生活中经常食用一些粗粮对身体健康是非常的有帮助,所以粘豆包是我们养生非常不错的一种食物了。

怎样蒸粘豆包

1、首先就是准备一斤黄米面,然后就是掺上两把玉米面,如果不惨的话就是会不容易豆包成形。

2、然后在里面加入热水,用手进行反复的揉,然后就是放到比较暖和的地方进行发酵,我们如果是闻到有一些酸味就是说明发酵好了,通常来说发酵的时间是比较长的。

3、将花豇豆洗干净了,然后是在锅里面用水煮,是要注意不要煮脱皮了,而且在煮的过程中是需要不断的添水,煮熟了就是放一些糖,这样口感是会更加好一些的,我们也是可以用擀面杖将花豇豆捣碎了,然后放入花豇豆馅。

4、然后是将发好的面团继续揉大约10分钟,分成大小均等的剂子,将馅包住了,在蒸笼上我们是可以放上些菜叶,这样就是不容易沾住,然后就是用中火煮30分钟,熟了之后口感又软又糯,吃起来也是很诱人。

为什么蒸粘豆包会塌

我们如果是面没有发起来,可能是因为我们里面放的发酵粉不够多,这就是需要更长的时间才是能够发酵起来,很多时候因为在冬天天气是比较寒冷的,所以也是需要很长时间来进行发面,我们在发面的时候一定是要注意调整好温度,而且是需要合适的环境,如果温度太高的话就是会直接使得面熟了,也是不会发起来,子啊放发酵粉的时候要注意水的温度,不能够太烫了,因为太烫的话就是会容易将酵母烫死的,这样就是起不到发面的作用了,而且水太冷的话就是会使得酵母的活性降低,这样发面的时间也是会需要更长的。我们的面团如果是发的不到位就是会使得我们在蒸的时候容易出现塌的状况。

粘豆包的做法

材料:玉米面50克水 150克豆沙馅 150克糯米粉 150克

做法

1、我们首先就是将糯米粉和玉米粉进行混合了,然后是再加入150克的水,将其揉成不沾手的面团。

2、将揉好的面团分成大小差不多的小剂子。

3、将豆沙馅(具体根据我们自己的馅)分成也是大小差不多的小剂子。

4、将上面的剂子揉圆了,然后是按扁了,将馅包住了,揉成光滑的粘豆包,在蒸笼里面铺上一些蔬菜,将粘豆包放在上面。

5、这个时候就是上锅蒸了,上汽之后就是用中火蒸15到18分钟左右就是可以出锅了。

上面就是为大家介绍了怎样蒸粘豆包和怎么制作粘豆包了,相信大家在看完上面的介绍之后也是很好的知道怎么进行制作了,粘豆包不仅是看起来非常的有食欲,而且吃起来也是非常的美味,大家如果是想要食用的话,就是可以参考上面的做法来进行制作。一定是会让大家回味无穷的。

怎么做豆包


豆包是大家很熟悉的一种食物,作为一种面食大家对豆包很喜爱,而且豆包吃起来对我们健康也有帮助,所以说学会制作豆包的方法就很重要,那么具体我们应该怎么做豆包比较好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起跟着来看看具体应该怎么做。

怎么做豆包

制作豆包的时候需要注意方法,首先我们要准备好面粉、红豆、酵母、水、盐、糖、酸奶,我们把红豆馅要准备好,把红小豆洗净之后需要浸泡1个小时,在其中加上适量的水和糖之后,煮到软烂稀稠适度的时候就可以了。在面粉中需要加一点盐和糖,还需要加入适量的酵母粉,混合均匀之后再加水,和成软硬适度的光滑面团之后就可以放入温暖湿润的地方进行发酵。发酵到原来的两倍大的生活,这时候用手指捅一个洞,不回缩的时候就可以了。分成大小均匀的剂子之后,需要擀成面皮,然后包入适量的红豆馅。收口捏紧朝下,之后用手团成圆形。包好后之后盖上保鲜膜,松弛15-20分钟的时间,凉水上锅,需要在蒸帘上抹一层油,之后就可以摆上红豆包。我们用大火蒸20分钟就可以关火,等上3-5分钟之后再选择揭开锅盖。豆包就可以出锅吃了。

红豆大枣怎么做豆包

制作豆包的时候是可以用到红豆和大枣的,首先需要制作好馅料,把红豆和大枣切碎捣成泥备用,开始发面。酵母要放在碗中,在其中加一点糖之后慢慢的放入温水,搅拌均匀之后需要静置2、3分钟。这时候注意一定要用温水,而且一定不能烫,这时候一定不能用开水,把酵母水慢慢的倒入到面粉中,搅拌成棉絮之后,我们把揉成光滑的面团放到温暖的地方发酵。面盆上需要扣上一个盖子,取出发好的面之后直接放在案板上揉面,让面中的气完全排出来之后,我们就可以把发好的面分成均匀的面团,拍扁之后再擀成圆形的皮,就可以开始包馅吃。我们把面团放入手掌心之后,把豆沙馅放入面皮中,然后捏上,把把有褶皱的一面朝下,放在案板上之后,需要用双手转动豆沙包,包好之后就可以放在蒸锅里,醒发20分钟之后就可以开始蒸豆沙包,蒸锅上汽之后再继续蒸15分钟就可以了。关火之后过3分钟,再打开锅盖,让豆包定形就可以吃了。

江豆红薯怎么做豆包

江豆红薯是可以制作成豆包吃的,需要把江豆洗净,加入适量的清水,用锅煮2个小时,之后倒出多余的水分,然后稍稍的碾压豆粒,加入适量的冰糖之后煮成糊。红薯去皮之后切成片,蒸熟之后用饭勺碾成泥。然后加入少许的白砂糖,等到红薯泥的温度和体温差不多的时候,在其中加入高筋面粉和酵母,揉到面团光滑的时候就可以盖上盖子进行发酵。等到面团发酵到两倍左右大小的时候,在其中加入少量的面粉继续揉,把气孔揉掉就可以了。把锅中的水加热到微微有蒸汽冒出的时候,把包好的豆包放进去进行二次发酵,之后再放入蒸锅中蒸熟就可以了。

糯米粉怎么做豆包

糯米粉制作豆包是不错的选择,首先要把优质红小豆洗净,放入适量的水之后放入锅中,煮开锅之后盖上盖子继续闷二十分钟,捞出来晾凉,在其中加入适量的白糖之后,就可以开始搅拌打碎,放入到豆浆机中就可以了,等到我们把豆沙制作好之后就可以了。糯米粉中加入温水开始和面,和好面之后需要松弛上10分钟的时间,之后取上适量的面,按成皮之后,在其中包入馅料,然后再在我们手中滚圆,双手合在一起进行晃动就可以让豆包变圆。之后我们用大火蒸上20分钟左右就可以出锅吃了,非常美味的一个豆包的吃法,可以让豆包吃起来的味道和口感更好,所以说我们是推荐大家这样制作豆沙包吃,能够让吃起来口感细嫩非常多,所以说这是很推荐大家制作豆包的一个原材料。

上面给大家介绍了豆包的制作方法,能够发现豆包还是很容易制作的,我们在家里就可以制作出美味可口的豆包吃,只需要大家掌握豆包的正确制作方法,这样就能让我们方便的制作出豆包吃,上面介绍的这些豆包做法大家不超过,

豆包怎么做


很多人都喜欢吃豆包,尤其是在早餐的时候,豆包是最好的选择,因为不仅营养,而且还可以帮助自己填饱肚子,但是很多人都希望自己可以只做出美味的豆包,但是有不知道怎么样做才更加的原始正宗。现在我们就去看看自己在家动手如何让制作出最美味的豆包。可以满足自己爱吃豆包的愿望。

很多人都有过做豆包的经验,但是要是没有掌握制作豆包的一些方法和技巧,那么做出来的豆包也不会像外面购买的豆包一样美味

所以现在大家不妨动手看看真正的豆包的制作方法。

红豆包

材料

面粉,红豆,酵母,水,盐,糖,酸奶

做法

1.红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可

2.面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀

3.加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵

4.发酵到原来的两倍大,用手指捅一个洞,不回缩就证明发酵好了

5.分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅

6.收口捏紧朝下,用手团成圆形

7.都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟

8.凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包

9.大火蒸20分钟,关火后3-5分钟再揭开锅盖

10.白白的红豆包出锅了

事实上豆包的制作方法很简单,可是为什么很多人都做不出最正宗到豆包,其实最大的原因,是在制作的过程当中没有掌握和遵守一些原则和技巧,所以做出来的豆包就不会那么的美味,但是了解了上面的方法之后,你就享受到真宗的豆包了。

豆包的热量


现如今肥胖的人是非常多的,因为肥胖对于人体美观的影响是比较大的,因此人们都希望能够减减肥而想要减肥,最重要的就是能够管住自己的嘴了。因此人们在吃一些食品之前都会了解一下这种食品的热量是多少,豆包是人们生活中很常见的一种食品,那么一个豆包的热量是多少呢?下面就来详细介绍一下。

一个豆沙包的热量通常是有200卡左右,而且豆沙包中含有的豆子是粗粮,经常食用对身体的健康和心脏的功能很有好处,女性经常食用,也能够帮助减肥瘦身。豆沙包中含有一定量的皂角甙,在某种程度上能够起到醒酒解毒的效果,特别是含有大量的膳食纤维和叶酸,有利于改善肠胃的蠕动功能,预防结石病和胆囊炎等疾病的发生,并且能降低血压和血液中血脂含量。

豆包的做法:

一、红豆馅粘豆包

材料

水300克,汤圆粉400克,豆沙馅

做法

1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。

2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。

3.将团好的豆沙馅包入面皮里。

4.都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上。

5.上气后蒸15分钟就可以了。

6.豆沙馅很甜,就不用再沾糖了。

二、东北粘豆包

材料

红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母

做法

1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;

2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;

3、玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀;

4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5、将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;

6、揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7、将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可;

8、锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

蜂蜜豆包的做法


食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍蜂蜜豆包的制作方法。

2.121倍大再翻面发酵至2倍大(我是头天晚上和的面,太晚了没办法,在阳台放了一晚上,早晨给它翻个身,晚上才做的,发的有些过)。

3.212发酵至2倍大。

4.1滚圆松弛15分钟(面团粘可用少许手粉)。

5.2分成12小份,约50g/个。

6.利用空闲把低料备好。

7.俺用的可是大名鼎鼎的耳朵眼炸糕的馅哦,不是纯豆沙,里面有豆皮的,尝了尝,味道8错,就是太甜,果然不是让淡巴嘴儿吃的。

8.1面皮包入豆馅。

9.2豆馅分成12个小团,每个约25g。

10.左手收拢面皮,右手大拇指往里压馅。

11.收口捏紧。

12.在底部沾少许水,再沾一层底料,排入涂了油的烤盘(怕盘不好刷,垫了锡纸)。

13.放入烤箱二次发酵至2倍大。

14.在面包空隙均匀的倒入植物油(我用了4小勺,再多些会更好)。

15.把剩的底料撒表面了。

16.放入预热好的烤箱,倒数第二层200度,12分钟左右,面包大面积上色即可。

17.出炉趁热刷蜂蜜水。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着蜂蜜豆包的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

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