山药带皮吃好吗
养生坚果什么季节吃好。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“山药带皮吃好吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
山药最好是削皮以后再去食用，这样对于自己的身体来说就会更好一些，因为山药皮当中还是含有一些不好的物质，这些物质在触碰到以后还会直接影响到自己的皮肤出现瘙痒的情况，所以说必须要将山药皮削掉以后再去制作，这样才可以让山药吃起来更有营养价值，更能够帮助人们消化吸收。
健脾益胃。助消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;
益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
预防心血管病
山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用;
延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老;
抗肝昏迷
山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷;
减肥健美
山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。
山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，该成分在治疗中占有重要位置。
不过，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
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山药带皮能吃吗
处理山药的时候，大家一般都会感觉到非常麻烦，最主要的是山腰上含有一些黏液，接触到皮肤的话容易引发瘙痒的感觉。尤其是大家经常购买的铁棍山药本身就比较细，这时候去皮的话又是一件非常麻烦的事情。而不少人都喜欢使用蒸山药当作一种小吃，所以也有人会考虑山药带皮的话可以吃吗?
山药能带皮吃吗?
山药是可以带皮吃的。
山药带皮吃其实蛮有营养的，经常我们吃的蒸山药都是不去外皮的，尤其是铁山棍山药，由于本身就细，去皮不仅麻烦，还会损失很大一部分营养。如果你不太喜欢带皮吃山药的口感，可以带皮蒸熟，吃的时候再去皮更轻松，还避免了山药粘液致手发痒。
【山药的禁忌和副作用】
1、一次性不要吃太多。山药虽然营养价值高，但是其中所含的雌性激素也不少，摄入太多的话会刺激荷尔蒙的产生，对女性生理健康产生一定的副作用。
2、能和甘遂同时食用。山药和甘遂的功效相克，山药是帮助肠胃蠕动的，而甘遂是助大肠峻下逐水，对肠管有一定的刺激作用，这样山药和甘遂一起食用的话就容易导致腹泻，长期这样吃的人一定要戒掉，简直就是慢性自杀。
3、在服用皮质激素类药物或者碱性类药物的期间不要不要食用山药，因为山药会降低药性，同样山药自身的营养价值也会大大打折扣。
4、山药富含粘液质，本身就是一种过敏原，对于易过敏体质来说不要随意尝试山药，很可能引起全身过敏的症状，需要谨慎食用。
5、山药本身就有一定的收敛作用，如果是便秘的人或者大便干结患者，最好不要在此期间食用山药，会加重便秘症状。
以上关于山药是否能带皮吃和山药的禁忌和副作用都详细介绍清楚了，日常吃山药要注意以上几点，以免走入误区。
小白嘴山药蒸着吃好吗?
相对于普通的山药来说，小白嘴山药的营养价值更高一些，适当食用对人体有非常大的好处。生活中，小白嘴山药的吃法也非常多，比如蒸着吃就比较常见，做法也比较担心，取适量山药洗净去皮后放在锅里蒸煮15分钟就可以了。
一、小白嘴山药蒸吃的做法
做法：长山药洗净去皮，先切成3.3厘米长的小段，每段再切成4-6瓣，码在盘中呈塔形，撒上白糖、青红丝、玫瑰，浇上蜜汁，装好的山药盘上屉，以猛火蒸20分钟即成。
二、小白嘴山药的营养价值
“小白嘴白山药”的优质白山药品种。该品种营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富。
三、品种特点
山药，亦药亦蔬，食药兼用。唯有小白嘴白山药，是河北人民种植的食用性品种。小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更高;白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离;嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。山药亦药亦蔬，但一般不可兼得，小白嘴将山药的美观、口感、营养的优点发挥到极致，被誉为最好吃的山药。
山药咋样吃好
现在的人是越来越注重生活品质，尤其是在饮食方面做一道菜不仅要注重美味同时还重视是否养生。而生活中大家常吃到的养生食补的食材就是山药，这个食材不仅是含有很高的食补效果。同时做法也是很多的，相应的做出来的菜肴口味不同养生疗效也是会有区别。那么，山药咋样吃好？
炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药。山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
对于上文中介绍的山药咋样吃好，大家看到过后一定是有很大的帮助的。不论是炖山药、清蒸山药等都是能很好的发挥出山药的营养价值，而且山药不仅是可以单纯作为主材料而且还可以根据自己的喜欢的口味与别的一些食材放到一起错做出美味健康的菜肴。
橙子早上吃好吗
橙子中含有非常丰富的维生素C和有机酸，经常食用可以提高我们的身体抵抗力，还可以促进人体的新陈代谢，橙子中也含有非常丰富的果胶，还可以起到缓解便秘的作用。如果酒喝多了，还可以用橙子来进行解酒。但是橙子最好不要在早上空腹吃，因了橙子里的果酸会刺激胃粘膜。
柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含 的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质， 还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
橙子的营养虽然很丰富，我们在吃的时候一定要注意不要过多的食用，过多的食用会引起胡萝卜素血症，这种情况是不需要治疗的，停吃以后就会康复，在吃橙子的时候也不要喝牛奶，因为这样会影响钙的消化和吸收。适当的食用橙子，均衡的营养才会让我们的身体更健康。
燕窝每天吃好吗
燕窝是很好的补品，有的人可能习惯经常吃燕窝。但是在购买燕窝的时候需要注意，一定要选择比较干燥并且容易碎的燕窝，而且还要选择没有毛的燕窝。有的燕窝表面可能涂有胶体，还有的燕窝可能会经过漂白处理，这样的燕窝不管是营养价值还是外在形态以纯天然的燕窝都有很大的区别，要注意仔细辨别。
以燕窝进行食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。 养成以燕窝进补的习惯是好事，不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多。从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。
应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，定能收效。 特别提醒，有燕窝进补习惯者，在选择燕窝补身时最重要的是要选择顶级品质纯真燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝，不仅对身体无益，还存在严重的食品安全隐患，则得不偿失了。 初次食用纯真燕窝的食客，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。
有条件的情况下每天服用当然最为理想。 印尼100%纯天然的燕窝，每日干品用量为2g~5g之间即可，每日摄入干品量低于2g基本看不到效果，高于5g则超过身体每日的最高吸收量，略显浪费。
一般来说，吃燕窝的最佳时间是在早晨，并且最好是早上空腹吃燕窝，这样燕窝的营养被吸收的最完全也最快，理论上来说，早晨空腹吃燕窝15分钟之后，其中的营养价值几乎被完全吸收。再吃燕窝的同时，绝对不要吃辛辣油腻的食物，更不可以抽烟喝酒，否则燕窝的成分得不到全面吸收。
杨梅晚上吃好吗
夏天的时候无论男女都特别喜欢吃杨梅，不仅是因为杨梅的味道和口感好，更是因为杨梅具有很多的功效。杨梅不仅能够促进消化增强食欲，更对没用抗衰老有着很好的功效，这也是其最受欢迎的原因之一。那么有人就会问了晚上可以吃杨梅吗?答案是可以的，但要适量，不然会给肠胃打来伤害。
一、晚上可以吃杨梅吗
1、可以吃
晚上可以吃杨梅，白天吃杨梅人体能够吸收大部分营养物质，晚上吃杨梅营养物质吸收少一些，但是并不是说晚上不能吃。实际上人的消化系统只要有食物就会运作，并不会因为人们的作息时间而停止运作，所以晚上可以吃杨梅，杨梅可以被消化利用。
2、晚上怎么吃
晚上可以吃杨梅，晚上吃杨梅不会对人体造成伤害。晚上吃杨梅应该选择合适的时间，一般应该选择晚饭之前吃最好。杨梅是一种很容易消化的水果，所以建议晚饭前吃杨梅。晚上吃完宵夜之后建议不要吃杨梅，这样会加重肠胃的负担。
3、注意事项
吃杨梅应该控制数量，即使很喜欢吃杨梅也不要吃太多。杨梅更不要吃得太多，这样会给肠胃带来危害，不利于身体健康。杨梅不能与海鲜食物一起食用，两者一起食用会产生化学反应，生成难以消化的物质。
二、吃杨梅的好处
杨梅还由于不错的止泻作用哦，杨梅对于大肠杆菌以及痢疾杆菌都有着不错的抑制作用。
杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。
助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
杨梅还有美容抗衰老的作用哦，在杨梅的果肉中，含有大量的纤维素，可以帮助刺激我们的肠道蠕动，将我们身体的有害物质排除体外。
杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。
冬虫夏草含着吃好吗
冬虫夏草这种食材在我们的生活中是比较常见的，它是一种比较大补的食材，我们适当的食用一些冬虫夏草对于我们补充身体驱寒以及滋阴补肾是有一定帮助的。但是对于冬虫夏草这种东西我们一定要处理好，因为它表面含有太多的细菌，直接食用会造成我们的体内出现细菌感染等情况。
冬虫夏草含着吃的好处
冬虫夏草对于大多数人而言还停留在煲汤、泡茶、泡酒等方面，但最新研究显示，虽然煲汤、泡酒之类也能吸收冬虫夏草部分精华，但远未达到最佳效果。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效将明显降低。专家指出，常温生服冬虫夏草是最具药用价值的食用方法。然而，冬虫夏草生长在土壤中，在最少两年的生长过程中，身体表面粘附了很多泥沙杂质、大量细菌、霉菌、寄生虫。这样的“脏虫草”是不能够常温生服的。
对此，专家也明确指出：最好在服用之前经过专业清洁和灭菌处理，然而冬虫夏草的有效成分多数含在细胞内，只有运用细胞级超微破膜、破壁专利技术，打破细胞膜、细胞壁，得到细胞级微粉，才能使冬虫夏草的有效成分达到安全食用标准、实现最佳吸收。冬虫夏草含片不仅精华成分的溶出比原草提升7倍，创新的含服方法也使得吸收度达到极致。这种可以含着吃的冬虫夏草，大大颠覆了传统的服用方法，使冬虫夏草变成一种想起就吃、随时可吃、打开即吃、适合冬虫夏草消费人群生活节奏和生活品位的养生滋补佳品，既方便又健康。
冬虫夏草高温加热，与抗基因突变密切相关的酸性非限制性DNA内切酶会彻底失活，多糖的调节免疫活性也会明显下降甚至消失。常温生吃，才会有更好的效果。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，发现其独特功效来自已知与未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用，天然的精妙配方，任何添加可能都是多余的!
冬虫夏草含着吃是有一定的药用价值的，主要是因为冬虫夏草这种东西我们在生活中生吃，可以起步阴阳同补以及清除体内的废弃物等。对于文章介绍的冬虫夏草含着吃的功效，希望你们可以好好的记住它，并且对于身体比较弱的朋友你们可以食用一些冬虫夏草。
燕窝晚上吃好吗
燕窝具有非常不错的养颜保健功效，如果我们经常吃燕窝，对身体健康帮助非常大。但有一点需要注意，燕窝如果没有正确的吃，其营养价值会大打折扣。吃燕窝的时间有讲究，另外有些食物最好不要与燕窝一同吃。比如说辛辣的食物就不可以与燕窝一同吃，这些食物常见的是大葱大蒜、生姜胡椒以及八角等。
酸性食物，因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。茶，因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。烟和酒，在吃燕窝期间，最好是避免抽烟和喝酒。
不满四个月的婴儿，因为不满四个月的婴儿不能直接吸收燕窝中的营养，故不适宜吃燕窝。正在感冒的人、对蛋白质过敏的人不可吃燕窝，因为燕窝含有丰富蛋白质，所以对蛋白质过敏的人应该谨慎食用。吃燕窝也要讲究最佳时机，一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝，对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果，是不太现实的。所以，吃燕窝贵在坚持，每周服用2-3次，一般要坚持三到四个月才有明显的效果。当然，长期吃燕窝对身体是没有副作用，有条件的人可以长期使用燕窝，从而让身体更健康。
其实吃燕窝的时候，最佳的时间应该是晚上23点到凌晨一点，这个时间，在这个时间段，吃燕窝能够起到很好的造血功能。如果是凌晨1点到3点这段时间吃燕窝，能够起到护肝的作用，凌晨3点到7点吃燕窝，能够起到润肺的功效。早上起床的时候吹燕窝，营养吸收的效果最好。
带皮莲子怎么吃
莲子其实是一种人们熟悉的食物，只是可能大家不会经常吃到。那么莲子的制作方法比较复杂，而且应该注意的是好吃的莲子要有科学的制作方法。那么莲子有的是会带皮的，这时候人们会发现不知道应该怎样制作味道才会更好一些。带皮莲子怎么吃呢？
莲子带皮可以吃吗
新鲜的莲子，外层的绿皮要剥掉，这层皮吃起来很硬，而且感觉很苦很涩，一点都不好吃。但是绿皮下面有一层白色的皮，这层皮是可以吃，吃起来还会有一点涩，基本上不会影响口感。如果想要让莲子吃起来更加甜的话，这层皮也可以剥掉。如果要是不怕苦不怕涩的话，莲子的皮也是可以吃的，目前还没有证明，莲子皮吃了会对人体有什么害处。新鲜的莲子本身营养就特别丰富，外面的莲子皮应该也有营养。
莲子带不带皮不影响它的功效和作用，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看，莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗，如纯中药百眠安等，会有较为显著的疗效。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子的功效与作用
1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
5、治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
6、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
7、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
冰糖雪梨带皮吗？
相信很多人都吃过冰糖雪梨，当家里有人出现咳嗽的时候，家人就会给患者做冰糖雪梨来吃，因为大家都知道，这道名点具有清热化痰的作用，实际上，冰糖雪梨的好处还有很多，比如能够辅助治疗气管炎以及呼吸道感染，还有对高血压以及肝硬化也有疗效，那么做冰糖雪梨要不要带皮呢？
冰糖雪梨带皮吗？
冰糖雪梨要去皮吗
冰糖雪梨不要去皮，其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效；梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖炖雪梨的做法
1.准备一个雪梨和适量冰糖；
2.然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核；
3.在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好；
4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅；
5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
小贴士：
冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以带来不一样的口感和功效。
冰糖雪梨的功效
冰糖雪梨不但味道鲜美，还具有润肺去燥，止咳化痰，滋阴止渴，和中止呃，生津养胃等多种养生保健作用，对于一些症状起到的功效也十分显着，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血、咽喉肿痛、声音嘶哑都有很好的治疗作用，可以做为感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染患者的食疗药膳。
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