冬瓜炒火腿肠的做法
肠养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬瓜炒火腿肠的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于火腿肠，人们应该是比较熟悉的。火腿肠是一种加工肉类食物，味道口感比较好吃，不仅仅可以当做零食吃，还可以当做菜品吃。冬瓜炒火腿肠就是火腿肠的一种吃法。冬瓜属于清肺降火的食物，和火腿肠一起炒的话，先将火腿肠炒熟，再放冬瓜。由于火腿肠的胆固醇比较高，虽然好吃，但不宜多吃。
火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品。
它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”
冬瓜还有解鱼毒等功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用
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黄瓜炒火腿肠的做法
黄瓜炒火腿肠是一道非常出名的家常菜，我们自己在家里就可以做出黄瓜炒火腿肠来，黄瓜炒火腿肠需要用到的主料非常简单，就是黄瓜和火腿肠，黄瓜炒火腿肠是一道具有很好的营养价值又成本低廉的菜，所以黄瓜炒火腿肠深受人们的喜欢那么具体我们应该如何制作黄瓜炒火腿肠呢。
黄瓜炒火腿肠是非常有营养的一道菜，主要营养价值来自于黄瓜，黄瓜炒火腿肠这道菜可以抗衰老和抗肿瘤，并且能够防止酒精中毒，所以这道菜也是下酒的好菜，黄瓜炒火腿肠还能减肥和强身，是一道功能齐全的菜。
材料
主料
300g黄瓜
100g火腿肠
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蒜
做法
1.黄瓜切片备用
2.火腿肠切片备用
3.蒜切碎备用
4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒
5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒
6.待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即顺
7.盛盘享用
注意事项
黄瓜一定要配蒜头炒才香，所以不要忘记放蒜了。
上文我们介绍了一道家常菜黄瓜炒火腿肠，我们知道黄瓜炒火腿肠的做法很简单成本也低，但是黄瓜炒火腿肠的功能却是很广泛的，黄瓜炒火腿肠可以抗肿瘤和抗衰老，能防止酒精中毒并能起到降低血糖的功效。
丝瓜炒火腿肠的做法
如今市面上卖的火腿肠大多数由猪肉或者鸡肉和面粉一起制成的，口感鲜美，让很多年轻的朋友都十分爱吃。那么就给大家介绍一道用火腿肠制作的菜肴。火腿肠有即吃和炒食两种，一般做菜，我们选用炒食的火腿肠，而丝瓜则选择新鲜有弹性的丝瓜，下面我们就来看看丝瓜炒火腿肠的做法吧。
原料：丝瓜500克，火腿肠50克，植物油50克，盐4克，味精1克，胡椒粉1克，葱5克，姜5克，淀粉5克。
做法：
1.将葱去根及干皮，切成丝；姜洗净，切成丝；淀粉用水澥开。
2.火腿肠切成1厘米厚的片，再改刀切成1厘米见方的小丁。
3.丝瓜洗净， 削去皮，纵向剖成两半，挖去瓤，切成约5厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。
4.炒锅置旺火上，放入植物油，油热后下丝瓜条，煸炒至瓜变软即可盛出。
5.原 锅倒入清水3 0 0毫升(高汤更佳)，放入葱、姜丝、胡椒粉、味精、盐及炸好的丝瓜条，汤沸后放入水淀粉勾芡，出锅装盘，再将火腿肠丁撒在菜上。
功能与特点：本品中的丝瓜有通经络、利血脉之功效，而且味道鲜美，是冠心病患者的保健菜。
以上的内容就是丝瓜炒火腿肠的做法了，这道菜十分鲜美，而且丝瓜中具有美容养颜、排毒等功效，爱美的女性一定多吃。不过如今市面上大量火腿肠中含有防腐剂等致癌物质，所以，希望各位爱吃火腿肠的朋友要适量食用火腿肠。
火腿肠炒玉米
火腿肠炒玉米是一道家常菜，火腿肠炒玉米的做法很简单的，因为这道火腿肠炒玉米需要采用的食材就是玉米和火腿肠，火腿肠炒玉米制作的成本极低，制作的过程非常简单不繁琐。火腿肠炒玉米的营养价值很高，所以火腿肠炒玉米是一道又家常又养生的菜，适合我们家庭中自制。
火腿肠炒玉米这道菜是可以预防心脏的疾病，有很好的防癌作用，火腿肠炒玉米能促进我们细胞的分裂并且能延迟我们的衰老，降低胆固醇含量，火腿肠炒玉米有防癌和抗癌的功效并增强人的记忆力。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
火腿炒玉米是一道既有营养又很家常的菜，操作也很简单。
用餐人数：1-2人
主料
200g玉米粒
100g火腿肠
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量味精
做法
1玉米粒洗净，备用。火腿肠切成小丁。
2锅内到油，烧热后倒入玉米粒快速翻炒。
3玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好的火腿丁，翻炒。加入盐，胡椒粉，酱油，和味精。翻炒一下，就可以起锅了。
上文我们介绍了一道家常菜火腿肠炒玉米，火腿肠炒玉米不但非常容易制作而且成本也低廉，适合我们在家自制，火腿肠炒玉米虽然做法简单但是营养丰富，可以预防心脏病和癌症，可以降低胆固醇和血压血脂。
火腿肠炒黄瓜
火腿肠黄瓜对我们来说并不陌生，其实在生活当中自己随便都可以做火腿炒黄瓜，只要准备好材料的话，那么火腿炒黄瓜就是自己最拿手的家常菜，可是这样看似拿手的家常菜，真的知道怎么样去做吗?还是看看下面所推荐的，真正火腿炒黄瓜的做法吧!想要动手的朋友，一定要注意这些技巧。
火腿肠黄瓜其实看似简单，但是对于并不了解的人来说，这也是一道很难的菜，因为不管是火好还是对于食材的一个烹饪处理方式，都会影响到火腿肠黄瓜的成品，所以大家在一起吃做的时候，一定要注意原则。
材料编辑
主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。
调料：花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。
1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。
2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。
其实火腿肠黄瓜的食材是非常简单的，最主要的就是火腿和黄瓜，配料就是我们生活中的一些油盐酱醋，因此，只要你自己乐意的话，那么都可以随时动手，自己制作火腿炒黄瓜，一样可以美味健康。
玉米炒火腿肠的做法
现在人们大多数都喜欢吃粗粮，粗粮有益身体健康，而且还可以治疗女性常出现的皮肤皱纹，还可以去除雀斑，而且粗粮对于孕妇和产妇有着非常好的作用，还可以增强身体，所以说呢，粗粮是非常好的美食，接下来我们就来介绍一道关于玉米炒火腿肠的做法好吃美味色泽光彩鲜丽。
现在人们都提倡吃粗粮，玉米应该算是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，而且女性朋友常吃玉米还能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
食材
主料玉米300g火腿肠100g红椒50g 辅料油适量盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量十三香适量
步骤
姜蒜切片
红椒切丁
火腿肠切丁
新鲜玉米剥出粒，洗净沥干备用
锅热油，姜蒜爆香
倒入玉米粒
加入适量盐，翻炒玉米粒
翻炒均匀
.加入适量水焖煮至熟
然后加入鸡精
加入十三下锅，翻炒均匀即可
装盘
小贴士
小孩子还是要少吃玉米，不容易消化
以上的文章让我们了解到了玉米炒火腿肠，香甜可口的玉米粒搭配的火腿肠不仅仅有营养，而且起到了保健作用，不过那个小朋友吃的时候一定要少吃一些容易造成不消化的现象。
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