烤鸭配什么吃
什么季节吃什么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《烤鸭配什么吃》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
烤鸭是北京着名的美食。它以其丰富的色泽，细腻的肉类，丰富的口感，肥胖而不油腻而闻名。它被称为“世界美味”，在国内外都很有名。颜色略带黄色，柔软，芳香，通常用于宴会，是一种自制小吃。但是，如果单纯只吃烤鸭，我们往往会感觉有点单调，所以烤鸭都会搭配一些食材一起吃。那么，烤鸭配什么吃好?
讲究季节：
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。尤其是在冬、春、秋这三季，吃烤鸭的味道是最好的。冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩;而秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，此时的鸭子也比较肥壮。而夏季的气候比较炎热，空气湿度也较大，北京鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮不松脆，口味相对较差。
讲究片法：
如果烤鸭片得好的话，会使得菜肴的造型美观，同时口味也会更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是要注意趁热先片下鸭皮吃，这时候的鸭皮比较酥脆香美;接着再片鸭肉吃，这样就会使得片片有皮带肉，薄而不碎。
讲究佐料：
吃烤鸭的佐料有三种类型，它们各具不同风味，适应不同宾客的口味需好。第一种：用甜面酱加一些葱段，再配些许的黄瓜条或是青萝卜条等等，清口解腻;第二种：用蒜泥加酱油，也可配黄瓜条或青萝卜条等，蒜泥口感比较清香，又带有一丝辣意，也可解油腻，很受欢迎;第三种：以白糖为佐料的甜食法，如果顾客不喜欢葱蒜的话，可以选择第三种。第一种佐料方式现在是最为常用的，而且甜面酱最好是用北京“六必居”出产的，这样吃起来口味才是最正宗的。
讲究佐食：
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼;一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、烤鸭片，或是抹上一些蒜泥、酱油、黄瓜条，然后再夹上烤鸭片卷起来吃。
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烤鸭怎么吃
我们经常听说了烤鸭的大名，那么烤鸭怎么吃?烤鸭在我们国家那可是历史悠久，早在我们国家南北朝的时候，就已经有着吃烤鸭的记载。北京烤鸭是非常出名的一道菜，在明朝的时候已经有了。现在在世界上面名声非常的大，烤鸭是深受各国人民喜爱的菜。
烤鸭的做法首先是要用优质肉食鸭，然后用果木炭火烤制出来的，烤鸭的色泽红润，烤鸭肉质肥但是不腻。烤鸭里面含有丰富的蛋白质和脂肪，还有人体需要的多种氨基酸，适合任何群体食用。
北京烤鸭已是名扬世界的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，主要有四个：
(1)讲究季节：
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩;秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮(即不松脆)，所以口味相对较差。
(2)讲究片法：
因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美;然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸭子，能片出108余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。
(3)讲究佐料：
烤鸭为什么不能直接啃着吃?这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹5片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。
(4)讲究佐食：
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼;一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、(或青萝卜条)、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条(或青萝卜条)，再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。
荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有氽、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。
风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
上文介绍了烤鸭是什么，已经烤鸭的由来，烤鸭在我们国家历史悠久，早在南北朝时期就有记载，烤鸭名声很大，深受海内外朋友的喜爱，我们也介绍了烤鸭的制作方法以及烤鸭的营养价值，最后我们掌握了烤鸭怎么吃。
汤圆配什么吃
汤圆是用糯米制作而成的一种食物，汤圆是不适合多吃的，对于肠胃不好的人来讲，汤圆吃多了是会导致消化不良的，影响身体健康，因此在吃汤圆的时候可以搭配其他的食材一起食用，可以和汤圆搭配的食物是很多的，可以根据个人的爱好或者是家人的喜好进行搭配，那一般情况下，汤圆配什么吃呢?
汤圆配什么吃?
醪糟
醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了，醪糟中含有多种酶，能助消化、活血补血，搭配Q软的汤圆好吃又营养。
推荐做法：
材料：汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗。，细砂糖2大匙
步骤：
1、取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。
2、在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。
3、将蛋打入小碗中打散备用。
4、待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。
牛奶
牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用，加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味，不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶，岂不是一举两得。
推荐做法：
材料：纯牛奶240毫升、白糖30克、汤圆1袋
步骤：
1、烧开放汤圆(无须解冻)，汤圆浮起后再加少量水，煮汤圆到浮起，捞起汤圆用冷水泡着，备用。
2 、碗里加白糖，牛奶混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里，最后加入煮好的汤圆6---8颗，即可。
水果丁
甜汤圆还可以搭配各种水果丁一起煮，而且水果中的果酸还能够减少汤圆的甜腻感。同时选择不同颜色的水果，搭配在一起，整个汤圆看起来色彩很丰富，
推荐做法：
材料：小汤圆一袋、米酒一盒、各种水果适量
步骤：
1、各种水果切丁备用
2、准备好米酒～汤圆。起锅烧水
3、水开之后放入小汤圆煮到漂起为止，放入米酒～水果丁～搅拌均匀及可水果不需要煮太久以免破坏营养。
蔬菜蘑菇
如果是咸汤圆的话可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头，不但鲜美，也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。食用时，再加入蔬菜，可增加膳食纤维。
推荐做法：
材料：汤圆适量、香菇1颗、红葱头2颗、茼蒿菜3株、韭菜3株、鸡骨高汤1碗、虾皮少许、盐适量、香菜 1株
步骤：
1、汤圆煮熟备用,香菜洗净后切段备用,韭菜洗净后切段备用,茼蒿菜洗净备用。
2、热油锅盐巴适量,红葱头爆香。
3、再将香菇/虾皮/韭菜头..加入爆香。
4、加入高汤及汤圆入锅。
5、等滚之后放入茼蒿/韭菜青,起锅前加入香菜即可上菜了。
吃烤鸭有什么好处呢
很多人喜欢将鸭子用来烤着吃，这样鸭子的味道才香香的，如果将鸭肉做成烧烤吃的话，那么还特别的下饭，很多人吃着这样的美食，满脑子都是这个烤鸭的好处，但是由于不知道，就无法真正的利用到这个烤鸭的好处，烤鸭就是鸭子制作的美食，那么鸭子的好处在制作烤鸭的过程中是不会变的，吃烤鸭到底有什么好处呢?
烤鸭还有许多不为人知的功效，今天就和大家一起进入烤鸭的世界，为大家介绍一些烤鸭的疗效。第一鸭肉性汗、味微甜、清淡，主要是大补虚劳，润五脏之阴，排虚捞之热，补学积水，养胃产津，止咳止惊。
2烤鸭还有许多不为人知的功效，今天就和大家一起进入烤鸭的世界，为大家介绍一些烤鸭的疗效。第二就是烤鸭口感很棒，营羊丰富，富含很多的不饱和值肪酸，在人体内不堆积，人体摄入后可以软化心脑学管。鸭的批表中含有大量的胶员蛋白，有美容效果。
3烤鸭还有许多不为人知的功效，今天就和大家一起进入烤鸭的世界，为大家介绍一些烤鸭的疗效。其中一个功效就是鸭加子上的蛋白止在水煮的情况下部分受热分解成氨积酸所以呈鲜味，汤的颜色呈百色是因为鸭加上的油止乳化形成，味道较好。
无论什么治疗，都得结合自身的康复。锻炼身体，使机体处于一个最好的状态，往往可以使疾病更快的好。按时休息，做到睡眠充足，早睡早起，呼吸清晨的新鲜空气。按时排便，及时排除体内的毒素。
这些就是关于吃烤鸭的各种好处，经常吃烤鸭的话，那么带给我们身体的好处也是相当的多，不过在制作烤鸭的时候最好是不要放太多的调味品了，是自己做来自己吃的话，那就最好不过了，自己做肯定会少放一些调味品，这样对身体的伤害也大大缩小了，特别是盐巴，一定要少放。
粥配什么吃
对于肠胃不好的朋友，喝粥是最为适合的，主要是因为喝粥对肠胃消化不影响，而且喝粥比较健康，所以喝粥最好是选择白粥。有一些人觉得喝白粥味道比较清淡，可以搭配一些小菜一起食用，不能跟油腻的食物，不然就无法起到清理肠胃的效果了，搭配最好的食物是咸鸭蛋以及咸菜等。
吃粥搭配什么菜好吃
1、喝粥最好配简单，清淡的小菜儿，尤其是喝白粥。因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
2、一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜。比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。
早餐吃什么粥好
1、薏米粥，我们都知道薏米有很好的去湿的作用，那早上起来的时候，有时会赖床不想起，那很可能我们身上有湿气，这时可以适当吃点薏米粥。
2、桂圆紫米粥，刚看到桂圆紫米粥的时候给人第一感觉就是他很像腊八粥。这款粥可以补血补气，也很适合放在早餐吃。红枣小米粥，红枣小米粥汤可算五谷类的，经常吃吃可以润肠。不管是对小孩还是对老人都挺好的，当早餐吃再合适不过。
喝对胃特别好，尤其是小米粥养胃，适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃。如果觉得单独吃粥太单调没味道的话，大家完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品。不过建议大家吃的素一点，不要太油腻，否则就偏离喝粥的本意了。
吃烤鸭上火吗？
提到烤鸭，肯定很多吃货朋友都是感觉到非常馋的，因为烤鸭外焦里嫩，吃起来非常香，尤其是北京烤鸭，更是全世界闻名。鸭肉不仅味道可口，而且营养价值也是非常高的，不但能够补肾还可以发挥出消肿的作用。生活中有的朋友是容易上火体质，那么吃烤鸭会引发上火吗?
鸭肉性寒，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。所以吃烤鸭不会上火，但任何食物都要适量摄取，烤鸭也是。
烤鸭的食用处理方法
将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍。加入酱油。加入料酒。加入八角,桂皮,花椒。加入冰糖,葱段,姜片。加入清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这样更加入味,如果等不了那么久,那腌渍2-3个小时也可以拿来用了清水。第二天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时,至表皮干燥,紧缩发亮,把苹果切成几块塞进鸭肚子里,可以用牙签将开口固定一下。
把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来,烤盘也包上锡纸,烤腿用浸湿的棉线扎紧。这时将蜂蜜加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油,或者蜂蜜加入白醋,蜂蜜加白醋是脆皮水的配方,穿入烧烤架拧紧两端。待表面的水稍稍沥干后,放入预热160度的烤箱,烤制1小时,每三十分钟取出刷一次蜂蜜水,每次都要仔细,每次都要待表皮晾干后再烤制,最后一次刷完蜂蜜水,烤箱调至220度,再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况,把握不好可以随时观察随时调整。
真空烤鸭怎么吃？
鸭肉中的所含的营养物质是非常多的，经常食用鸭肉对身体健康是很有好处的，鸭肉在日常生活中的吃法是很多的，有些人喜欢炖汤喝，有些人喜欢烤着吃，市面上售卖的烤鸭是很常见的，比较常见的是真空包装，不过真空包装的烤鸭很多人买回家之后，却不知道怎么吃，下面介绍真空烤鸭的吃法。
真空烤鸭怎么吃?
1、把买回来的真空包装的烤鸭肉，用家常手法先片下来，片成片。
2、把锅架上，油一涮锅就倒出来，把片好的烤鸭肉下锅爆炒，稍微剪一下就可以了(等于是用油爆一下)。这样烤鸭的脆生劲也出来了，香味也有了。
3、好了，赶紧尝尝自己加工后的烤鸭味道到底怎么样吧，吃起来是不是那个鸭皮的脆香又复苏了。
烤鸭的适用人群
1、适用于体内有热、上火的人食用。
2、发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
3、同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
4、鸭肉还适合患有癌症和放疗、化疗后,以及糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿的人群吃。
鸭肉不能与什么同食
鸭肉中含有的维生素B族和维生素E比其他肉类要多，并且含有较为丰富的烟酸，在给人体补充需要的营养素的同时，起到了养五脏六腑的功效。也让我们知道了多吃鸭肉是有好处的，但是鸭肉有一些与之相克的食物，是需要我们注意的。下面就来了看看鸭肉不能与什么同食。
1、 鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。
2、 黑木耳：同食会引起身体不适。
3、 栗子：同食容易引起中毒。
4、 兔肉：同食容易引起腹泻。
5、 鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
另外，鸭肉也不能与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦一同食用。
不看不知道，一看吓一跳，原来鸭肉有这么多不能一起吃的食物，喜欢吃鸭肉的人要注意了，尤其是妈妈们，在给家人做与鸭肉有关的食物时，一定要记住这些食物是不能摆上餐桌的。
另外，千万不要因为避免食物中毒而拒绝食用鸭肉，这样会令身体失去大量的营养，尤其是鸭肉中有一些营养物质是能够帮助人体预防和治疗多种疾病的，是日常补品中不可或缺的。
橙味奥尔良烤鸭胸配香菇芦笋的做法
生活中相信许多人喜欢橙味奥尔良烤鸭胸配香菇芦笋这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、烤箱180上下烤预热十分钟，此间可以做其他准备了
3、芦笋切段，香菇打花刀
4、芦笋开水煮1分钟放入冰水
5、香菇和上腌料
6、入烤箱，20分钟
7、煎鸭胸，皮先朝下，双面煎至金黄
8、过10分钟翻面，并放入香菇烤
9、准备两款蘸料，纯粹为了多个口味
10、烤满20分钟切片装盘，，洋葱切丝泡水后放肉面上，也可不要，放块柠檬在旁，吃时可以滴点汁去油腻
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，橙味奥尔良烤鸭胸配香菇芦笋的做法简单，且能让人更好地保持健康。
螃蟹配什么菜吃
螃蟹分很多品种，味道都是差不多的，螃蟹也不会太腥，但是却很香，螃蟹的精华在于螃蟹的肉和蟹膏，可是螃蟹性味太寒，不能随便给老人和小孩子吃，就连普通人在平时吃螃蟹的时候也要注意配一些菜，多吃蔬菜能有助于身体的元素吸收，同时也能防止寒气太重。
吃螃蟹配什么菜 你知道吗？
螃蟹和黄酒同吃减轻寒性
吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有解表驱寒的作用，和螃蟹一起吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味作用，能减少胃寒发生的几率，还可以起到消毒杀菌的作用，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
螃蟹和生姜同吃杀菌
生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃的话，可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，这样吃起来不会太寒，而且生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，避免吃蟹后出现腹泻现象。
螃蟹和温性蔬菜同吃有助消化
吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。
螃蟹和芦笋同吃强化骨骼
螃蟹中的钙含量丰富，而芦笋含有丰富的维生素K，补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质，所以螃蟹和芦笋搭配食用，可以帮助强化骨骼。
螃蟹和豆腐同吃帮助恢复体力
螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含异黄酮丰富，螃蟹和豆腐同吃，牛磺酸和异黄酮相互作用，可以帮助恢复体力，防止衰老。螃蟹和洋葱同吃滋阴清热6螃蟹和洋葱一起食用，能起到滋阴清热，活血化瘀的作用，适宜于阴虚体质的人群，老年骨质疏松的人群食用。
螃蟹和冬瓜同吃清热益气
冬瓜不含脂肪，有清热解毒，利水消肿，排毒降压，降脂减肥，润肠通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的功效。
螃蟹和糯米同吃益气健胃
糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益气健胃，滋阴补身的作用。
螃蟹和鸡蛋同吃补气
鸡蛋有滋阴补血，益精补气，补脾和胃，润肺利咽，清热解毒的作用，螃蟹和鸡蛋一起食用，有很显著的滋阴补气，清热减肥的好处。螃蟹和鸽子肉同食补肾益气10鸽子肉补肝益肾，补血益气，清热解毒，生津止渴，搭配舒筋益气，理胃消食，通经络的蟹肉，能起到很好的补肾益气，散结通经作用。
吃月饼配什么茶
中国真的是一个讲究美食的国度，这个不管是什么节日都能有特定的吃食，就像端午的粽子、中秋的月饼、除夕的饺子等等，这些个美食直接就和节日划上了等号，而这其中月饼算中当中比较高糖、高脂，相对来说比较容易腻的了，所以吃月饼的时候配上一杯清茶，不但可以解腻，还可以帮助消化，那么吃月饼配什么茶了，下面就来介绍一下吧。
1、咸月饼：绿豆、椒盐
推荐茶品：乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。
2、清淡月饼：抹茶、山药、酸奶
推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
泡玫瑰花茶和抹茶，水温不要太高，以免破坏维生素C与儿茶素。抹茶不要泡太浓，它性寒容易让胃不舒服，3克茶叶加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。
3、甜月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品：薄荷茶、绿茶
吃甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。
泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。
4、油月饼：蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它容易引起胃部不适。
洋酒配什么吃的
当我们在喝酒的是最关心的就是有哪些下酒菜，当菜肴和酒搭配的完美时，会让喝酒变得更加开心。在喝洋酒的时候也一样是需要搭配一些食物的，无论是在什么时候都是不能肚子喝酒的。洋酒在搭配食物的时候会有很多的讲究，主要是要让味觉、嗅觉和口感都得到完美的体验和回味。
（一）搭配困难或者无明显搭配效果的食物
1、酸、咸
其实威士忌搭配酸味食物比葡萄酒要容易得多，毕竟它的酒体相对较重、丰满，对酸有一定的抵抗力（如微酸的苹果、糕点等），但是若遇到酸度高的食物（酸菜、腌菜、柠檬），还是不要勉强尝试，这么做味觉体验完全是一边倒。这个道理对高咸度的食物亦适用。
2、突出食材本身风味的蔬菜类食物
威士忌的风味与这类食物相比，既缺少相似处，表现强度也无法靠近。
3、大蒜、香菜、茴香
道理同上，除非它们只是用来增添少许风味的。
4、鸡蛋
不管是煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋还是鸡蛋羹，它们的质地与风味都很独特，与威士忌搭配就算没有错，也无好的效果。
5、风味表现细腻、体验感多变的食物
单一麦芽威士忌论细腻与多变比不了葡萄酒，且高酒精含量对味蕾的刺激影响无法忽视，倘若食用料理手段极精的开水白菜、大煮干丝、清汤、寿司等类的食物，还是与酒分开来各自享受得好。
（二）威士忌与食物的搭配原则
1、相似性原则
酒与食物两者香与味的主调部分至少有一方面的表现要有相似性，这种搭配不易出错。例如：重雪莉风味单一麦芽以其味觉主干的甜、苦两味，以及香气表现中浓郁的太妃糖、黑巧克力、咖啡等元素，可以搭配巧克力类糕点；烟熏、炙烤类香气浓郁的泥煤风味单一麦芽威士忌，可以搭配熏、腊味菜肴。
2、互补性原则
酒与食物两者香与味的主调部分至少有一方面的表现要有互补性，这种搭配有一定的容错率，也对风味有一定提升作用。例如：雪莉风格单一麦芽以甜、苦两味可在一定程度上掩饰或提升咸味，而烟熏、炙烤、海洋类的泥煤香气与东方香料类的桶陈香气可以很好结合烧肉、卤肉的浓郁肉香，搭配红烧肉、卤煮、酱肉、炖肉都有不错的效果。
燕窝配什么吃最好
燕窝是名贵的食物，也是作用比较广泛的食物。吃燕窝有利于预防心脑血管疾病，还有利于降血压。燕窝有很好的抗氧化功能，所以说能延缓衰老。燕窝还有美白皮肤的作用，在美容领域也有所应用。当然，我们平时多是将燕窝当做一道美食。吃燕窝有很多讲究，下面来介绍燕窝怎么吃好。
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考虑配红枣、莲子、百合等。冬瓜荷叶炖冰糖燕窝:将1-2盏巢工厂特等白燕放入净水中浸泡2-4小时，将鲜荷叶洗净、冬瓜去皮切片、马蹄去皮碎粒、冰糖一同放入煲内倒入2-3碗开水，炖约半小时即可食用（炖煮时间过长会破坏燕窝的营养成分）。具有消暑、祛热毒之功效，是夏日避暑之圣品。吃咸的可以燕窝炖鸡,吃甜的可以燕窝炖冰糖,或者用一点水把燕窝炖好,要吃前把椰汁放下去在炖两三分钟。
吃燕窝有很好的抗疲劳功效，很多吃过燕窝的人都有这个感受，就是头一天吃了燕窝之后，第二天发现精力特别旺盛，工作的效率特别高。燕窝除了抗疲劳之外，还是孕期不可多得的保健佳品。女性怀孕三个月左右吃燕窝能强身健体。女性产后吃燕窝能更好的恢复身体。
吃粽子配什么吃最好
粽子都是糯米做的，我们知道糯米属于不容易消化的食物，而且粽子多油，吃起来比较腻，如果过多食用容易导致肥胖，还容易引起消化不良，所以说在吃粽子的时候可以喝些红茶来促进消化，另外也可以吃一些山楂或者陈皮，这都有很好的帮助消化的作用。
喝热红茶解腻
粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。
好处：热的红茶有去油腻的作用，吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。
注意事项：吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
吃粽子配炼奶
枧水粽外皮清淡无味，许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃，其实也可以配炼奶吃。
好处：炼奶来配粽子吃。把粽子切成块后，蘸上炼奶，既不容易腻，又可以让清淡的粽子变得有味道。这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点。
吃粽子搭配山楂、陈皮
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后打折的油腻感和积胀感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。
搭配白萝卜
萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
吃牛排配什么汤
去西餐厅吃牛排的时候，不仅仅是吃牛排，相应的还和很多汤羹以及其他的配菜搭配在一起。在吃牛排过程中所选择的汤羹非常重要，因为这种汤羹不仅可以让人享受到极高的味觉感受，并且还可以有效解除牛排中含有的肥腻。而自己在家制作牛排的时候，可以制作什么汤羹与牛排搭配在一起？
推荐：奶油蘑菇汤
食材：牛奶、黄油、蒜、洋葱、蘑菇、面粉等。
做法：先融化黄油，炒软蒜、碎洋葱、碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分钟为好;另一锅融化黄油，小火炒面粉;分三次兑入牛奶，每次都要充分搅拌至没有面疙瘩;放入蘑菇，盐，胡椒粉，少许水，煮开，粘稠即可。
推荐：罗宋汤
食材：牛肉、洋葱、马铃薯、红萝卜、大番茄、番茄酱、蒜头、面粉、盐。
做法：将所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水;取沙拉油爆香蒜头，加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出;烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软;最后加面粉水勾芡，盐巴调味即可。
吃牛排配什么菜
牛排是西餐必不可少的一道菜肴，鲜嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐厅吃大餐，还是自己在家做一顿丰富的晚餐。朋友情人恋人爱人，吃牛排都是不错的选择。不过光吃牛排可不够，吃牛排配什么菜也是很重要的哦。
吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。
在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。
吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。
叨叨叨：吃沙拉的时候同样要优雅，遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。
吃牛排配什么酒
当一份牛排摆在你的面前，你会怎么办呢?除了要注意吃牛排配什么菜吃，另外吃牛排配什么酒也是特别重要的呢。牛排味道鲜美，如果再配上合适的酒喝，那滋味碰撞必定是极好的。一起来看看吃牛排配什么酒喝吧!
一般牛排和红酒都是标配。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。
而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。
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