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洋酒配什么吃的

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“活动有方,五脏自和。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“洋酒配什么吃的”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

当我们在喝酒的是最关心的就是有哪些下酒菜,当菜肴和酒搭配的完美时,会让喝酒变得更加开心。在喝洋酒的时候也一样是需要搭配一些食物的,无论是在什么时候都是不能肚子喝酒的。洋酒在搭配食物的时候会有很多的讲究,主要是要让味觉、嗅觉和口感都得到完美的体验和回味。

(一)搭配困难或者无明显搭配效果的食物

1、酸、咸

其实威士忌搭配酸味食物比葡萄酒要容易得多,毕竟它的酒体相对较重、丰满,对酸有一定的抵抗力(如微酸的苹果、糕点等),但是若遇到酸度高的食物(酸菜、腌菜、柠檬),还是不要勉强尝试,这么做味觉体验完全是一边倒。这个道理对高咸度的食物亦适用。

2、突出食材本身风味的蔬菜类食物

威士忌的风味与这类食物相比,既缺少相似处,表现强度也无法靠近。

3、大蒜、香菜、茴香

道理同上,除非它们只是用来增添少许风味的。

4、鸡蛋

不管是煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋还是鸡蛋羹,它们的质地与风味都很独特,与威士忌搭配就算没有错,也无好的效果。

5、风味表现细腻、体验感多变的食物

单一麦芽威士忌论细腻与多变比不了葡萄酒,且高酒精含量对味蕾的刺激影响无法忽视,倘若食用料理手段极精的开水白菜、大煮干丝、清汤、寿司等类的食物,还是与酒分开来各自享受得好。

(二)威士忌与食物的搭配原则

1、相似性原则

酒与食物两者香与味的主调部分至少有一方面的表现要有相似性,这种搭配不易出错。例如:重雪莉风味单一麦芽以其味觉主干的甜、苦两味,以及香气表现中浓郁的太妃糖、黑巧克力、咖啡等元素,可以搭配巧克力类糕点;烟熏、炙烤类香气浓郁的泥煤风味单一麦芽威士忌,可以搭配熏、腊味菜肴。

2、互补性原则

酒与食物两者香与味的主调部分至少有一方面的表现要有互补性,这种搭配有一定的容错率,也对风味有一定提升作用。例如:雪莉风格单一麦芽以甜、苦两味可在一定程度上掩饰或提升咸味,而烟熏、炙烤、海洋类的泥煤香气与东方香料类的桶陈香气可以很好结合烧肉、卤肉的浓郁肉香,搭配红烧肉、卤煮、酱肉、炖肉都有不错的效果。

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豆浆配什么_豆浆配什么吃


虽然说豆浆的味道非常的好,但是如果在豆浆中加入一切其他的食物能够让豆浆的味道更佳的好。豆浆配什么_豆浆配什么吃能够对身体有益呢?豆浆加上黑豆、黑芝麻等对于补肾有很好的效果,都将加入枸杞、红豆等食物非常适合女性饮用,一起来了解下豆浆还能够加入什么食物吧。

1、补脑豆浆:核桃+花生+黄豆

最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满。

2、补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米

黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有益。

3、补心豆浆:红豆+红枣+枸杞

红色补心,因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人,补足气血。

4、养胃米浆:大米+小米+山药

大米益气、小米养胃,山药滋养。

5、减肥豆浆:燕麦+黄豆

燕麦热量低,富含粗纤维,增加饱腹感,适合减肥的人群哦。

6、豆奶:黄豆+牛奶

在制作豆奶的时候,将一部分水替换成奶,增加钙质的吸收。

7、蜂蜜养颜豆浆

配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。

制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。

8、长寿五豆豆浆

配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。

制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

9、红枣枸杞豆浆

配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。

制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。

洋酒加什么饮料好喝?


酒是非常受人欢迎的一种饮品,在人们的日常生活中重要的节日亦或者是具有纪念意义的时间段都会喝点酒来助助兴,当然也不乏会有就是喜爱饮酒的人,每天都要小酌一杯。酒的种类有很多,其中洋酒就占据了很大的一部分,而人们在喝洋酒的时候通常都会搭配一些饮料,那么洋酒加什么饮料好喝呢?下面就来详细的介绍一下。

1.伏特加+橙汁:

这是一种在酒吧最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2.芝华士+冰绿茶+苏打:

本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以统一这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

3.纯白轩尼诗+苏打水:

我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。

4.杰克丹尼斯+可乐:

杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5.兰姆酒+毡酒+汤力水:

两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。

6.百利甜酒+苏打水:

女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶!

7.百家得兰姆酒+可乐:

我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。

烤鸭配什么吃


烤鸭是北京着名的美食。它以其丰富的色泽,细腻的肉类,丰富的口感,肥胖而不油腻而闻名。它被称为“世界美味”,在国内外都很有名。颜色略带黄色,柔软,芳香,通常用于宴会,是一种自制小吃。但是,如果单纯只吃烤鸭,我们往往会感觉有点单调,所以烤鸭都会搭配一些食材一起吃。那么,烤鸭配什么吃好?

讲究季节:

吃烤鸭必须在合适的季节里,季节不好则影响口味。尤其是在冬、春、秋这三季,吃烤鸭的味道是最好的。冬春二季的北京鸭,肉质肥嫩;而秋天天高气爽,温度和湿度都特别适宜制作烤鸭,此时的鸭子也比较肥壮。而夏季的气候比较炎热,空气湿度也较大,北京鸭肉少膘薄,质量较差,烤制后的鸭皮不松脆,口味相对较差。

讲究片法:

如果烤鸭片得好的话,会使得菜肴的造型美观,同时口味也会更美。烤鸭烤制成后,要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究,一是要注意趁热先片下鸭皮吃,这时候的鸭皮比较酥脆香美;接着再片鸭肉吃,这样就会使得片片有皮带肉,薄而不碎。

讲究佐料:

吃烤鸭的佐料有三种类型,它们各具不同风味,适应不同宾客的口味需好。第一种:用甜面酱加一些葱段,再配些许的黄瓜条或是青萝卜条等等,清口解腻;第二种:用蒜泥加酱油,也可配黄瓜条或青萝卜条等,蒜泥口感比较清香,又带有一丝辣意,也可解油腻,很受欢迎;第三种:以白糖为佐料的甜食法,如果顾客不喜欢葱蒜的话,可以选择第三种。第一种佐料方式现在是最为常用的,而且甜面酱最好是用北京“六必居”出产的,这样吃起来口味才是最正宗的。

讲究佐食:

常用的吃烤鸭的佐食品有二种,一为荷叶饼;一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片,每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、烤鸭片,或是抹上一些蒜泥、酱油、黄瓜条,然后再夹上烤鸭片卷起来吃。

洋酒怎样存放


随着现在生活水平的提高,很多外来的洋酒成为了很多人的饮品,洋酒都是漂洋过海远道而来的,所以一般都会多买一些洋酒,在这样时候保存洋酒就成为人们比较关心的问题。在保存洋酒的时候可以根据自己家的情况选择不同的保存方法,无论怎么保存洋酒,都要注意要把洋酒平躺保存的。

柜子保存

我们家里面有很多柜子,是专门用来放东西的,如果我们有酒要放,自然就会想到柜子了,酒保存的条件不苛刻,所以放柜子里面大可以放心,只要把酒盖子盖好就行了。

木箱子保存

利用木箱子来保存我们的洋酒,比如白兰地酒,也是一种不错的办法,大家可以利用一下,一个简单的木箱子,既不占地方,用起来也方便。我们只要将我们的洋酒直接放里面就OK了。

冰箱保存

我说过,冰箱保存东西,永远都是第一选择,也永远不过时,当然如果你对你保存的洋酒十分昂贵,而对用普通的保存方法又不放心,这时候你就用冰箱来试试吧!这些你可以绝对放心了,还不放心就放冰箱下层。嘿嘿!

泡沫箱保存

用泡沫箱来保存洋酒可谓是一种时尚的方法,看起来比较独特而又有创意,我们不妨试一试,效果也绝对令你满意。

地下室保存

如果你要保存的洋酒比较多,那么这时候你应该想到的地方就是地下室了。在酿酒的地方,利用地下室来保存酒是一种最常用的方法,所以我们大可以放心保存。

注意事项

1.保存的时候,拿酒瓶要轻拿轻放。

2.保存的时候,瓶盖一定要盖好,这是最关键的地方

洋酒的类型

葡萄酒;

葡萄酒只能是以新鲜葡萄或葡萄汁经过全部或部分酒精发酵而生产的饮料,其所含的酒精度不得低于8.5%,某些地区由于气候、土壤、品种等因素的限制,其酒精度可以降到7%。有红、白和玫瑰红葡萄酒颜色之分。红色是用连皮一起压榨的果汁酿成;而白葡萄酒则是用除去果皮后的果汁酿成的。

白兰地 ;

凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。

所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最好的。

薄荷酒 ;

也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色二种。它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型。

据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。

威士忌 ;

威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料,经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广,制造方法也不完全相同。

汤圆配什么吃


汤圆是用糯米制作而成的一种食物,汤圆是不适合多吃的,对于肠胃不好的人来讲,汤圆吃多了是会导致消化不良的,影响身体健康,因此在吃汤圆的时候可以搭配其他的食材一起食用,可以和汤圆搭配的食物是很多的,可以根据个人的爱好或者是家人的喜好进行搭配,那一般情况下,汤圆配什么吃呢?

汤圆配什么吃?

醪糟

醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了,醪糟中含有多种酶,能助消化、活血补血,搭配Q软的汤圆好吃又营养。

推荐做法:

材料:汤圆1盒,酒酿100公克,鸡蛋2颗。,细砂糖2大匙

步骤:

1、取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入,待汤圆都浮上水面即可。

2、在煮汤圆同时,另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。

3、将蛋打入小碗中打散备用。

4、待汤圆煮好后,小心捞至作法2煮滚的小锅中,再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。

牛奶

牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用,加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味,不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶,岂不是一举两得。

推荐做法:

材料:纯牛奶240毫升、白糖30克、汤圆1袋

步骤:

1、烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,煮汤圆到浮起,捞起汤圆用冷水泡着,备用。

2 、碗里加白糖,牛奶混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里,最后加入煮好的汤圆6---8颗,即可。

水果丁

甜汤圆还可以搭配各种水果丁一起煮,而且水果中的果酸还能够减少汤圆的甜腻感。同时选择不同颜色的水果,搭配在一起,整个汤圆看起来色彩很丰富,

推荐做法:

材料:小汤圆一袋、米酒一盒、各种水果适量

步骤:

1、各种水果切丁备用

2、准备好米酒~汤圆。起锅烧水

3、水开之后放入小汤圆煮到漂起为止,放入米酒~水果丁~搅拌均匀及可水果不需要煮太久以免破坏营养。

蔬菜蘑菇

如果是咸汤圆的话可以使用蔬菜、菇类熬煮汤头,不但鲜美,也可以减少因为添加油葱酥、爆香或肉类汤头的油脂。食用时,再加入蔬菜,可增加膳食纤维。

推荐做法:

材料:汤圆适量、香菇1颗、红葱头2颗、茼蒿菜3株、韭菜3株、鸡骨高汤1碗、虾皮少许、盐适量、香菜 1株

步骤:

1、汤圆煮熟备用,香菜洗净后切段备用,韭菜洗净后切段备用,茼蒿菜洗净备用。

2、热油锅盐巴适量,红葱头爆香。

3、再将香菇/虾皮/韭菜头..加入爆香。

4、加入高汤及汤圆入锅。

5、等滚之后放入茼蒿/韭菜青,起锅前加入香菜即可上菜了。

粥配什么吃


对于肠胃不好的朋友,喝粥是最为适合的,主要是因为喝粥对肠胃消化不影响,而且喝粥比较健康,所以喝粥最好是选择白粥。有一些人觉得喝白粥味道比较清淡,可以搭配一些小菜一起食用,不能跟油腻的食物,不然就无法起到清理肠胃的效果了,搭配最好的食物是咸鸭蛋以及咸菜等。

吃粥搭配什么菜好吃

1、喝粥最好配简单,清淡的小菜儿,尤其是喝白粥。因为,白粥非常朴实,味道寡,平和,半流质食物,对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用。因此,喝白粥不要吃大油大荤,很油腻的菜。

2、一般来讲,最好配咸鸭蛋,自制的小咸菜。比如,腌的或酱制的小黄瓜条儿,榨菜丝,小辣椒,辣白菜,酱萝卜,蒜茄子等。或者是一些凉拌小菜,比如炝土豆丝,炝芹菜拌花生米,凉拌海带丝,凉拌干豆腐丝等。

早餐吃什么粥好

1、薏米粥,我们都知道薏米有很好的去湿的作用,那早上起来的时候,有时会赖床不想起,那很可能我们身上有湿气,这时可以适当吃点薏米粥。

2、桂圆紫米粥,刚看到桂圆紫米粥的时候给人第一感觉就是他很像腊八粥。这款粥可以补血补气,也很适合放在早餐吃。红枣小米粥,红枣小米粥汤可算五谷类的,经常吃吃可以润肠。不管是对小孩还是对老人都挺好的,当早餐吃再合适不过。

喝对胃特别好,尤其是小米粥养胃,适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃。如果觉得单独吃粥太单调没味道的话,大家完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品。不过建议大家吃的素一点,不要太油腻,否则就偏离喝粥的本意了。

洋酒怎么喝


酒是很多人喜爱喝的,不同的酒在口感和色泽上,都是有着不同,在对酒选择上,也是不能随意的进行,对一些高度酒,是尽量避免选择,这样酒对人体健康,都是有着一些危害,那洋酒怎么喝好呢,在对这样酒喝的时候,也是有着一些方式方法,它也不是随意就可以选择的。

那洋酒怎么喝好呢,对这类酒在喝的时候,也是要注意一些方法,不过要注意的是,在对这类酒喝的时候,也是需要对它进行很好的了解,使得喝的时候,能够知道它对人体健康是不是有危害。

洋酒怎么喝:

白兰地搭配葡萄汁

30年白兰地陈酿而成,口感柔和、香纯,给人高雅、舒畅感觉。

餐后一杯白兰地,兑以少许葡萄汁,浅斟慢酌,音乐声起、回味无穷。

威士忌搭配苏打水

威士忌香浓、味烈,高雅之士的必备名饮。

纯饮威士忌更是品位之巅见证。威士忌加冰无可厚非。

威士忌加苏打水稍微稀释、也不至于大打折扣。

伏特加搭配柠檬汁

伏特加是纯粹的酒精饮料、欧洲几个世纪酒文化的精华。

极寒地带的人们通常一饮而尽、豪气无限。

而女性饮者,要求柔和口感、则可加入柠檬汁——即刻口感细软香醇。

龙舌兰配搭盐

南美的骄傲、墨西哥的明珠——龙舌兰如其名字一样醇美、诱人。

南美人将盐巴撒于虎口,一大口龙舌兰,舔一口盐,再轻抿一片柠檬片,

南美浓烈的情怀尽露、江湖气横生。

金酒搭配汤力水

众所周知金酒源于医生的配方、有利尿止痛功效,类似保健酒,而其气味芬芳、口感清爽则是保健酒无法比拟的。

很多人选择斋饮、更多人搭配以汤力水。

烈酒配以碳酸、稀释浓度、而丰富口感。汤力水是金酒的首选搭档。

朗姆酒搭配可乐

甘蔗与蜜糖的爱儿,这就朗姆酒,口感甜润、香气馥郁,朗姆酒令人情趣顿生。

古巴人喜用朗姆酒搭配可乐,可乐的焦糖香味与甘蔗酿制的酒碰撞,相得益彰:酒味无损而口感升华。

对洋酒怎么喝呢,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类酒喝的时候,也是要适量,洋酒虽然度数低,但不正确的饮用,对人体健康也是有着很大孙,对这点也是要进行注意的,而且对这类酒喝的时候,有过敏现象就要停止进行。

早餐牛排配什么吃的?


在中国人的饮食习惯里,人们一般不喜欢在早餐的时候吃牛排,但是在西方国家,很多人也会在早餐的时候吃牛排,大家都知道,早餐的时候一定要吃得有营养,而且营养最好要丰富一些,所以除了牛排之外,通常还要搭配其他一些蔬菜以及汤类,下面介绍一些非常流行的牛排搭配方法。

早餐牛排配什么吃的?

牛排配什么吃比较好?牛排是西餐,但是传入国时,国人也很爱吃,但是西餐讲究调味,可能并不太适合中国人的口感,那么不如选择适合自己口味的配菜来吃牛排,中西合璧,味道也很不错哦!

牛排配什么吃:汤

一般汤类是分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种较多,最常见的各式奶油汤、俄式罗宋汤、意式蔬菜汤等,如果是自己家做的话,选择蔬菜汤是比较简单的做法,奶油汤和罗宋汤的制作过程稍显冗长,要提前准备好各式食材才行。

推荐:奶油蘑菇汤

食材:牛奶、黄油、蒜、洋葱、蘑菇、面粉等。

做法:先融化黄油,炒软蒜、碎洋葱、碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分钟为好;另一锅融化黄油,小火炒面粉;分三次兑入牛奶,每次都要充分搅拌至没有面疙瘩;放入蘑菇,盐,胡椒粉,少许水,煮开,粘稠即可。

推荐:罗宋汤

食材:牛肉、洋葱、马铃薯、红萝卜、大番茄、番茄酱、蒜头、面粉、盐。

做法:将所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕,将肉块用热水烫去血水;取沙拉油爆香蒜头,加肉块、洋葱略炒加番茄酱,盛出;烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软;最后加面粉水勾芡,盐巴调味即可。

牛排配什么吃:酱汁

真正的好牛排确实是不需要浇汁的,这样是为了保证吃吃到牛排的原味,但是如果不喜欢原味的牛排,当然可以选择加浓酱,更具风味。

黑胡椒汁

做法:锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)即成。

简易做法:少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。

香草黄油

先软化黄油,再切碎香草、大蒜,在小锅内加热2大勺黄油,融化后加入蒜蓉爆香,趁热一起浇到香草碎上拌匀倒在保鲜膜上;剩下的黄油、盐和现磨黑胡椒拌匀后,倒在同一保鲜膜上,卷成长条状,冰箱冷藏2小时即可定型。当牛排煎好时,就切一厚片的香草黄油,放在牛排上让它自然融化即可。

蘑菇酱汁

在煎牛排剩下的汤汁里,加一些橄榄油,倒入蟹味菇炒软后,淋一些酱油和葡萄酒,就可以出锅了,也可以选用其他的菌类,但是建议不要选香菇,尤其是干香菇,味道太香不合适。这种酱汁的特点在于比较下饭。

洋葱红酒汁

用一点点清油炒洋葱粒,加蚝油和番茄酱,再加红酒大火熬煮至浓稠。如果觉得不够浓稠可以加淀粉,但一定是提前用凉水化好的,在起锅前放黑胡椒粉关火搅拌即可,倒在煎好的牛排上。口感接近西餐厅的效果,味道也比较适合大多数人。

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