婴儿辅食牛肉胡萝卜粥
食疗养生粥。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“婴儿辅食牛肉胡萝卜粥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
总体来说当婴儿成长到五、六个月左右，就需要适当添加辅食，因为五、六个月的婴儿身体需要大量营养，这时候母乳中的营养已经完全不够婴儿身体所需。但是牛肉胡萝卜粥虽然是一种不错的辅食选择，可是牛肉胡萝卜粥只适合12个月以上的婴儿食用。与此同时家长们还要来学习到婴儿辅食牛肉胡萝卜粥的制作方法。
适用：12月龄以上婴幼儿
健脾明星食材：1、牛肉：入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气
2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿
营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
制作
小贴士：胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。
原料：粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法：1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末。
2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。
3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制。
4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大火煮开，小火熬15分钟即可。
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胡萝卜米粉辅食
大多数人在婴儿4个月大的时候就开始给宝宝添加辅食了，如果单纯为米粉，时间久了宝宝就不喜欢吃了，其实我们可以做胡萝卜米粉的，对于初次当妈妈的女性来说，可能再给孩子做辅食的时候往往手忙脚乱的，大多数可能还不会做，那胡萝卜米粉辅食怎么做呢？下面介绍几种胡萝卜米粉辅食的做法。
胡萝卜米粉做法
原料：
胡萝卜泥（已素制）
米粉（已筛细）
煮锅一个
搅拌勺一个
碗一个
步骤：
煮锅放水煮开，取制好的胡萝卜泥一大勺，放入其中。
再次加热，将胡萝卜水煮好。
关火，取胡萝卜汤汁倒入碗内，稍微凉一下，适宜温度为80度左右。
取米粉（已筛细），用勺子均匀的撒在胡萝卜汤碗中。并适时的搅拌。一勺搅拌均匀后再加另外一勺，直到到达适宜的稠度。
静置30秒，待米粉充分与胡罗比泥融合，并吸收了胡萝卜汤汁后，再次搅拌，搅拌均匀后，胡萝卜米糊完成了，宝宝喜欢胡萝卜甜甜的口味，很容易就吃完一大勺的。
胡萝卜米粉做法
先将胡萝卜洗净削皮，切取三分之一，并把这三分之一切成均匀的小块
将蒸锅放适量水，放上篦子，把切好的小胡萝卜块放上，然后大火蒸十分钟。
将蒸熟的胡萝卜放进碗中，用小勺压碎，然后在拌几下，再压，知道变成胡萝卜泥为止，然后将米粉倒入碗中，一边倒一边搅拌，拌好之后加70度左右的开水冲调，注意不要加太多水，当舀起一勺米粉往下流的比较顺畅时就可以了。
【准备工具】
煮锅，筷子，碗，勺子，刀，切菜板，冰块模具，擀面杖，削皮刀
【宝宝辅食制作方法】胡萝卜泥篇
1，把胡萝卜用冷水清洗干净
2，用削皮刀把胡萝卜的皮去掉
3，用刀把胡萝卜的头与尾部去掉
4，把胡萝卜如下图切成4段
5，把切好的胡萝卜段立着（如下图）切十字，4段都切好
6，把每一小段的胡萝卜芯去掉
胡萝卜的芯不容易煮烂，宝宝不容易消化，所以去掉芯
7，在锅里放一点点油（可用宝宝油或者核桃油等），加热
8，在油温热的时候放入胡萝卜（油温不要太高）
9，把火调到小火，慢火慢慢两面翻炒胡萝卜
10，炒到胡萝卜两面微变颜色（千万不要炒焦）
11，往锅里放入冷水
12，盖上锅盖，水开锅后，把火调到小火，煮15-20分钟
（煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉）
13，把煮好的胡萝卜小段取出，用擀面杖压碎
（可以用研磨碗或者搅拌机）
14，把所有的胡萝卜小段大致压碎，横竖横竖换着压，压均匀
（用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤）
15，压好后，用以下方法磨碎，这样胡萝卜泥更细
（用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤）
16，把胡萝卜泥放入碗中
（用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤）
17，在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水，搅拌均匀
保存方法
把搅拌均匀的胡萝卜泥用勺子一点一点放入冰块模具。
模具内均匀放好，放入冰箱冷冻室冷冻。
第二天把冷冻好的胡萝卜泥从模具里取出，放入保鲜盒（保鲜袋）内放回冷冻室
食用方法
食用的时候拿出1-2块微波炉/蒸锅解冻加热。
第一次食用的宝宝，请前3天不要与米粉混用。
从少到多，从稀到稠的原则。
先观察宝宝是否有过敏现象，再跟米粉搅拌在一起，给宝宝正常食用。
胡萝卜辅食做法
胡萝卜的主要营养是β-胡萝卜素，转换为维生素A。维生素A是溶于脂肪的。所以一般是推荐与含脂肪的食物一起烧，如做肉汤、鱼汤。直接清水煮或者生吃，都是不会被人体吸收的。而且胡萝卜对于宝宝来说也是一个很好的辅食选择，下面小编就为大家介绍一下如何用胡萝卜来做宝宝的辅食。
宝宝辅食—胡萝卜肉丸的做法步骤
1. 将胡萝卜斩碎，我买了一个特百惠出的小旋风，感觉非常好用，除了肉类以外，我用来打碎胡萝卜，打碎辣椒，制作蒜蓉，等等，都感觉很便利！
2. 这款就是那小旋风，没有工具的朋友可以用刀将胡萝卜切碎也是可以的
3. 内部结构是这样
4. 使用时轻轻的拉动，里面刀片就会不停旋转，将食物打碎
5. 再将瘦肉和肥肉一起斩碎成肉泥，我觉得宝宝吃，辗得越细越好
6. 将斩碎的肉和胡萝卜放一个大碗中，打入一个土鸡蛋，再浇两小勺生粉（别放太多了，小勺即可，怕会入锅散了），放入一丢丢盐，倒大约半勺六月鲜生抽，没有六月鲜的用别的生抽也可以，因为是做给宝宝吃的，口味比较清淡，大人自己吃的话可以酌情多加些调味的
7. 将它们朝一个方向搅拌，让它们混合均匀，然后我将它们拿起来放一个大碗里摔打了几十下，感觉这样会让肉质更加紧致Q弹些，事后证明感觉木有多大的效果，此步骤下次应该可以省略了吧！
8. 锅里烧开一些水，不用太多，高出肉丸便可，有条件的用骨汤也行，一手捏些肉泥，握拳，从上部挤出，一手握把勺子，一个一个挑入烧开的锅中，因为我是一人在做，有些东西不方便拍照，没拍到的地方我尽量在语言方面补充详细
9. 差不多好了的肉丸
10. 不好意思，忘记看时间煮了多久，肉丸都放下去了之后再煮几分钟就差不多了
小贴士
因为本人对重量这个东西没啥概念，所以不好估计自己使用了多少肉，大家平时做的时候，自己斟酌一下需要吃多少来定吧，肥肉的添加是为了使肉丸的口感更好。相信小编介绍的胡萝卜辅食的方法，大家在学会之后你的宝宝一定会很喜欢的哦。
宝宝辅食山药胡萝卜粥怎么做?
山药胡萝卜粥是很有营养的一种粥，主要以胡萝卜和山药，大米为主，经常喝山药胡萝卜粥可以养阴补虚，并且可以促进肠胃消化，山药胡萝卜粥不仅做法简单，而且营养丰富易消化，特别适合宝宝食用。
做法一
用料
大米，胡萝卜，山药，红枣一颗
1，大米提前浸泡一两个小时，放开水煮开，并放入一两颗掰碎的红枣，好入味。
2，待米熬的稍有粘糊的感觉，将大枣捞出，跟胡萝卜山药用料理机打碎，在放入大米粥中小火慢熬，大约十几分钟就可以了。
做法二
1：大米100克、山药100克、白萝卜50克。
2：山药、胡萝卜，切小片。
3：大米洗净放入足量清水的锅中煮开。放入山药片、胡萝卜片一起慢火同煮成粥。
做法三
1.准备材料
2.大米洗净，山药去皮切段儿，胡萝卜切滚刀块
3.锅内加水，放入大米、胡萝卜、山药
4.盖盖大火煮开，转小火熬煮，勤加搅拌防止扑锅
5.煮至米粥粘稠即可
胡萝卜辅食做法有哪些？
宝宝在四个月左右就会应该接受一些饮食方面的安排，但是刚刚给孩子吃东西是不能乱吃的，随着孩子的年龄增长一般，在七八个月左右就开始有了牙齿，这个时候可以给孩子适当的喂点蔬菜，胡萝卜辅食就是比较有营养价值的一种美食，需要先蒸熟，捣成糊状加蜂蜜或者糖调和，给宝宝慢慢喂下。
在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。
此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富，宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。
现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选择给宝宝食用。
大宝宝的胡萝卜美食
对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。
比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。
宝宝辅食制作胡萝卜泥
宝宝到了4到6个月的时候，这时候开始逐渐长乳牙了，能够给宝宝吃一些辅食了。这对于宝宝的健康是非常有利的，对于肠胃有很好的锻炼和调养的作用，宝宝辅食有很多，今天简单介绍辅食制作胡萝卜泥，我们来看一下这方面的内容。
准备适量的胡萝卜，先把胡萝卜用冷水冲洗干净，然后去掉胡萝卜皮，把胡萝卜的头和尾都用刀去掉，然后把胡萝卜切成四段，切好的四段再立起来，分别切个十字刀，变成四块。然后把胡萝卜心切掉不要，这是因为胡萝卜心不容易煮烂，容易影响到宝宝的吸收。
这时候准备锅，锅中放入一点点油，可以用宝宝专用油或者是核桃油，把油加热以后，放入胡萝卜块，这时候要注意油温不能太高，要转为小火，慢慢的翻炒，把胡萝卜炒到两面变颜色的时候，然后在锅中加入适量的冷水。
大火烧开，再转为小火，再煮20分钟左右，然后把煮好的胡萝卜取出来，放到面板上，用擀面杖把胡萝卜压碎，也可以用搅拌机搅成胡萝卜泥。个人建议还是用擀面杖会更好一些，这样能够把胡萝卜压得更加的细腻，更容易被宝宝肠胃吸收。
然后再把胡萝卜泥放到碗里面，再把之前煮胡萝卜的水放到胡萝卜泥里面，搅拌均匀就可以喂宝宝了。喂不了的胡萝卜泥可以放到冰箱里面冷冻，注意的是保存的时间不能超过两周，避免营养流失比较严重。
婴儿开胃辅食
婴儿到了九个月左右的时间，其实就可以喂食一些辅食的，喂辅食其实可以让孩子的发育更加的全面和健康，因为辅食中含有的营养成分也是非常多的。婴儿的开胃辅食也是有很多种的，比如胡萝卜山药蛋黄粥、蛋黄南瓜粥、青菜煎饼等等，这些辅食的制作不仅简单，营养还很丰富。
一、婴儿开胃辅食
1、胡萝卜山药蛋黄粥
将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁;将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥;将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
2、蛋黄南瓜粥
将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;将南瓜、白米一起放入锅中,加水滚煮成粥;将南瓜粥用搅拌机搅打成糊,然后铺上蛋黄糊即可。
3、青菜煎饼
青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀;平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
4、小兔蔬菜丝
从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀，切下来的小块，做出兔子耳朵的形状，从鹌鹑蛋1/3处，靠近尖的那端下刀，不要切断，把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面，两颗黑芝麻沾点水粘上去，作为眼睛小兔子做好了。白菜切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝，锅中烧水，把切好的丝全部倒进去，焯1~2分钟捞出沥干水分。放少许盐和香油调味，盛到碟子里，小兔子摆在前面即可。
5、蘑菇鲜贝汤
鲜蘑菇250克，鲜贝120克，鲜汤适量，葱花、姜末各10克，植物油、料酒、熟鸡油各适量。将干贝去筋，洗净后放人碗内，加清水适量，上屉蒸20分钟;蘑菇去蒂，洗净。炒锅上火，放油烧热，下葱花、姜末炝锅，放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇，烧开后撇去浮沫，用小火炖约1小时，淋人熟鸡油，放味精，盛入汤碗即成。
6、蕃茄土豆鸡肉粥
香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁，番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油，将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末，煸熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末﹑番茄丁﹑土豆丁继续用文火熬5-10分钟，加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
哇，这么多婴儿开胃辅食，你都学会了几种呢?胡萝卜山药蛋黄粥、蛋黄南瓜粥、青菜煎饼、小兔蔬菜丝、咪咕仙贝汤、番茄土豆鸡肉粥，各种口味总有一种能满足孩子的口味，赶紧回家给小朋友做起来吧。这个夏天再也不用担心食欲不振啦。
秋葵婴儿辅食
秋葵的营养其实是非常高的，但并不是所有的朋友都可以接受它的口感，因为它的口感是滑溜溜的，吃起来的感觉就是喝粘稠的食物。秋葵辅食其实也是婴儿辅食里面比较多见的，因为秋葵含有的营养比较高，但是具体如何去做才能让宝宝去接受就要看家长对孩子的了解是如何的。
宝宝吃秋葵的做法
秋葵虽然营养丰富，但是其口感的独特并不是所有宝宝都能接受的。那么，宝宝吃秋葵的做法有哪些呢?宝妈们赶紧来学习一下吧!
秋葵蒸蛋，这是一种常见的、简便的，并且很好吃的做法。首先，准备好若干的秋葵和鸡蛋。然后，将鸡蛋打散并在鸡蛋里加适当的水，秋葵切片，紧接着把切好的秋葵放入打散的鸡蛋液中。最后，用保鲜膜封好碗口放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好后可以根据个人口味淋一些酱油进行调味。
皮蛋秋葵粥。首先，宝妈需要准备好蛋、秋葵、大米、食盐等。第一步，根据食用量，向电饭煲内放入适当的大米和水，并熬制成粥。在熬粥的过程中，可以将秋葵洗净切片，并把皮蛋切丁。最后，将切好的秋葵和皮蛋放入粥中，再加入少许盐调味，焖一会即可食用。
秋葵鸡肉羹。宝妈要准备秋葵两根，玉米半根，鸡肉50克，黄油一点点。宝妈要先用辅食机把切下的生玉米粒和鸡肉打细，并且将秋葵洗净切碎备用。然后，在所有的备好的材料里加一点点细盐搅匀调味。最后把黄油放在最上面入锅蒸十五分钟即可，奶香四溢，宝宝一定会喜欢的.
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