猪手焖什么好吃
冬季养生焖肉。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪手焖什么好吃”，希望能对您有所帮助，请收藏。
猪身上可以说是浑身都是宝，在生活中有特别多的人都比较喜欢吃猪手，也有一些地方把猪手称作为猪蹄或者是猪脚，做出手的时候最好的一种吃法就是将猪手焖制吃，用酱闷吃起来口感非常的好，这一定要掌握好火候，尽量让猪皮的位置脱离骨头这样是最香的，那么猪手焖什么好吃呢?
第一：黑豆炖猪蹄。
部件200克Trotter的黑豆80克、小洋葱姜汁、、盐。
先前洗涤黑豆，浸泡在10小时内水或更多。猪蹄，切面杂毛小块，缺失，洗涤干净。青葱洗净放入锅内，加额外切碎猪冷水猪蹄，烧开，用水去除壶冲洗。
在准备锅，浸泡好的豆子后，你可以泡黑豆和水锅。然后，好热小跑，加入切碎的洋葱，加入盐和酱油。里加水，水过多猪蹄砂锅，没有沸腾应涵盖火灾。煮沸后，转文火约2小时小火，猪蹄和豆类是它焖烂软。
家庭的情况下也没有什么火锅，可以用高压锅来代替，方法是一样的，你用一半的时间在高压锅炖。但是，味道，当然说好或坏的或的情况下砂锅炖，口感更好。
第二：盐水快走。
原料：花生烹调小跑、葱姜八角、天竺葵油辣椒、辣椒油和、、、香菜和辣椒醋、盐，胡椒鸡肉和辣椒2、
除了改变倍的水的数量，浸泡在水中半小时的方式，请洗切割快走切成小块。全小跑煮血沫，大火烧开，快步下浸泡、酒葱姜花椒0X1776，另外，浇冷水适量放入锅中，你可以在热移除掉你可以。
小跑，请用一盆冷水冲洗。锅小跑下，并添加适量的水，放些葱姜，八角，花椒桂树的、叶的、料酒，并加入盐适量煮沸后，烹饪猪蹄用筷子煮可以轻松地打入，它会继续热关断与凉白渔开放冲洗。铣削已经熟用小刀花生，清洁辣椒切成末，葱，香菜洗净切成末。所有的食物中，混合后搅拌加入、辣椒油，香油、鸡醋椒，倒入以上的烹饪小跑，与花生碎洒，充电碗结束，食用。一会儿少吃腌制猪猪蹄后，届时，花生和切碎的料汁后，拌匀，猪猪蹄，会更香，更好吃。您还个人的偏好是吃饭的时候，你可以按照极鲜酱油添加一些香精。
第三：板栗焖小跑。
成分：Trotter的一个洋葱和栗子干燥Kawashiro白糖300g桔子、大蒜姜梅源、干辣椒酱源、白葡萄酒醋油和茴香盐。
切割猪蹄切成小块，去除杂毛的皮肤，洗干净，然后用水浸泡10分钟，小跑着出了血泡。水和锅，泡猪蹄，加火煮沸，加少许白葡萄酒。
热锅凉油，少许白砂糖补充说，爆香，加入葱姜，蒜和两个干辣椒，白糖炒至熔化。它倒入热的优良猪蹄块，加少许、汤匙3汤匙红烧酱油，味噌，酒搅拌均匀，搅拌均匀。
充分搅拌后，倒入适量水，加入到八角和陈皮，水过多猪蹄，醋煮沸放小火焖，请不要加壁炉的第二匙。在中间板栗炖，红莓酱，煸炒，加入文火盖2汤匙勺。锅水，就可以出锅热，放入沸腾干燥盐适量，它试图挑起有效地好。
如果家庭不具备越橘酱的东西，用糖来代替。添加醋2汤匙勺可以用来激发气味小跑，您可以更快地猪蹄软件。为了把板栗的中间，它把炖烂为时尚早。
扩展阅读
花生焖猪手怎么做好吃？
花生的营养价值高，含有脂肪以及蛋白质等营养元素，花生可以降低人体胆固醇，对人的衰老有延缓的作用。猪蹄富含丰富的胶原蛋白，是美容养颜的最好选择，猪蹄的做法比较多，比如焖，红烧，煲汤等做法，花生焖猪蹄是一道美味营养的食物，下面我们来看看花生焖猪手怎么做好吃。
一.原料
猪蹄 (500克)，花生 (200克)，姜一块，八角2个，桂皮2片，干辣椒几个，郫县豆瓣酱 1勺，盐适量，生抽适量，老抽适量。
二.步骤
1.花生米提前一小时在清水中泡浸。
2.猪蹄500克斩块。
3.将猪蹄放入锅中，加一勺料酒煮两分钟。
4.焯过水的猪蹄冲去血沫，沥干水份备用。
5.八角两个、桂皮一片、干辣椒几个切段、姜一块拍扁。
6.锅内热油后加一勺豆瓣酱小火炒香出红油，再加姜、八角、桂皮、干辣椒椒继续炒香。
7.然后加入焯过水的猪蹄，加入两勺生抽、一勺老抽、翻炒上色。
8.将炒好的猪蹄和泡浸好的花生米放入高压锅中，加适量清水上盖，煮至冒气后到转小火继压12分钟。
9.待高压锅消气后开盖，转至炒锅中收一下汁。
10.最后调入一点盐和鸡粉提味。
三.注意事项
1.花生米要提前一小时泡浸在清水中，入锅前冲洗干净。
2.豆瓣酱下锅后一定要小火才能炒出红油，烹饪过程中还加入生抽、老抽，所以最后只需加入少量的盐。
3.花生猪蹄入高压锅压的时间约为12-15分钟即可，最后可以转入炒锅中收一下汁。
四.猪蹄功效
1.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
2.强壮骨骼
猪蹄中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用猪蹄汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。
3.催乳
中医认为猪蹄有下奶的作用，在民间应用极其普遍。主要用于产后气血不足，乳汁缺乏的产妇。
4.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
5.美容养颜
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
猪手焖面的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好猪手焖面。
2.121自家阳台的菜心、红菜椒
3.212白萝卜、葱叶
4.面饼
5.白萝卜红菜椒切丝、葱花
6.菜心切段
7.熟猪手放入热锅，待略融后放入白萝卜丝
8.待略炒后放入面饼、菜心、红菜椒、葱花，加少许清水，盖好锅盖
9.翻炒后出锅
10.再来一张
如果你想做猪手焖面这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
猪手炖什么好吃
肉食对人们来说是日常生活中不可缺少的一个部分，因为通过肉食可以补充人们的身体营养和蛋白质，从而达到身体健康的效果。用猪手就是人们生活中比较常见的一种东西，很多人都喜欢吃炖猪手炖的东西，主要是因为它的营养价值比较的多。有人在炖猪手的时候不仅仅只是炖猪蹄，而且还会放一些其他东西混合在一起炖，那么猪手炖什么东西才更加好吃呢?
一、山药炖猪蹄
材料：山药切块 200g,猪蹄切块 800g,白木耳 1朵,枸杞 20g,红枣 10颗,姜片 5片,米酒 200g,盐 适量,白醋 1大匙,山楂 50g
做法：
猪蹄汆烫备用。锅中放入猪蹄、白木耳、红枣、姜片、适量的水、米酒、山楂、山药、白醋，煮到猪蹄软。放少许盐调味即可。
二、骨皮炖猪蹄
材料：猪蹄200克，辅料：地骨皮80克，调料：盐3克，味精2克
做法：
猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。
三、芸豆炖猪蹄
材料：猪前蹄1000克，白芸豆100克、姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许、陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。
做法：
1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。
2、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。再放入冰箱冷藏入味，备用。
3、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
4、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
黄豆焖猪手做法，这样做好吃极了！
猪手也就是猪蹄子，中国人向来对任何食材都会做出美味，猪手的做法多种多样，可以做汤 、可以红烧、也可以做成香辣的或是烤猪蹄。黄豆焖猪手是非常适合产后的女性来吃，有催奶的功效，也有美容和滋补的功效。
一、黄豆焖猪手做法
主料：猪手、黄豆
辅料：葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法：
1、将猪手洗净飞水后冲洗干净
2、放入高压锅，加入水，黄豆，葱，姜，八角小火焖压20分钟
3、然后倒入炒锅，加入老抽，糖，盐煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可！
二、黄豆焖猪手的做法步骤
1、主料：猪手半只大概一斤（焯过水洗净）。
2、泡发黄豆（100克干的温水泡2小时翻倍）。
3、佐料：葱、姜、红枣10棵（俺尽量保证原汁原味只放必须的佐料）。
4、热锅下油倒入猪手翻炒出香味。
5、加入佐料和盐继续翻炒，香味越来越浓。
6、加适量老抽、生抽、米酒均匀上色。
7、加清汤烧开后加入冰糖适量（依个人口味，不太吃甜只放了6颗），不用炒糖色。
8、转入高压锅，倒入泡好的黄豆，盖上盖子，大火至发出滋滋的响声。
9、然后转小火焖30分钟，即可装盘上桌。
三、黄豆焖猪脚的做法步骤
1、首先将猪脚洗干净，烧一锅水，里面放上料酒，一大勺子的盐，几块大姜片，蒜头，放进猪脚汆水10分钟左右，将里面的血水都压出来。然后用冷水泡10分钟，这样就可以保持猪皮的那个弹性了，泡完后捞出晾干备用。
2、热锅，放油，将冰糖放进锅中溶化成糖浆，放入猪脚翻炒上色。然后放入黄豆，调味料，全部倒进高压锅里面，压45分钟左右。
3、撒上葱花就可以吃了。
4、炆猪脚用高压锅45分钟左右就足够了，但是如果用其他的锅可能要一个多小时才可以熟透。猪脚的皮入口即化，连骨头都入味了。
莲藕焖猪手的做法
莲藕怎么做好吃呢？最常见的有熬汤、焖、煮、炖，而这些做法做出来的都是非常美味的菜肴。其中，莲藕焖猪手是民间一道传统的有名粤菜，经常被人们尝试制作。那么，其中的秘方究竟是怎样的呢？现在就请美食专家来教大家如何制作正宗的莲藕焖猪手，喜爱这道菜的朋友们千万不要错过学习的机会。
莲藕焖猪手的做法
1.原料
猪蹄、莲藕、葱姜、盐、生抽、老抽、白糖、腐乳、胡椒粉。
2.菜品特色
烹饪简单
3.做法
1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块。
2、烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。
3、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。
4、调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。
5、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右。
6、开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
莲藕焖猪手是广东一道非常有名的菜肴，做法也较为简单，只要掌握技巧就可以随时在家中制作了。这道菜不仅营养美味，还是女性朋友美容养颜的必备菜肴。所以，经常食用莲藕焖猪手这道美味菜肴，对我们身体的益处是非常多的。
花生焖猪手的做法
爱美的女士肯定不会错过这样的一道美食，那就是花生焖猪手。花生和猪手都是常见的食材，在我们的生活中非常的普遍，但是花生和猪手的营养价值非常的高，不仅可以美容养颜，而且还能改善女性的胸部，让女性变得更加的自信，更为重要的是，花生焖猪手的做法非常的简单，轻轻松松就能完全搞定。
食材准备：猪脚1对（600g）、带皮花生300g、盐1茶匙（5g）、冰糖2汤匙（30g）、酱油1汤匙（15ml）、蚝油1汤匙（15ml）、番茄酱2茶匙（10ml）、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片。
步骤/方法
将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐（1茶匙，5g）的水中3小时。
接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分。
将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水（1汤匙，15ml），当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。
将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。
加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气。
打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电。
待锅中压力自然减缓，可以安全打开锅盖后，即可盛出食用。
好吃又简单易做的花生焖猪手就这样完美的做好了，花生焖猪手这是大家都非常喜欢的一种食物，它能改善女性的肌肤问题，特别是经常面对着电脑的上班族女性，经常吃花生焖猪手，你的肌肤不再变得暗淡，并且还能让你的腿脚变得更加的灵活，逛街也不再排累了。
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