白茶怎么存放
冬季养生喝白茶。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白茶怎么存放”，仅供您在养生参考。
茶叶的存放有很多的讲究。一般来说，放在阴凉防潮的地方是最好的。但是对于一些比较珍贵的茶叶来说，存储条件就要更加严格一些。大家知道白茶怎么存放吗？因为白茶是一种轻微发酵的茶叶，所以和绿茶的存储是有很大的区别的。但是存储条件也不是十分的苛刻。
储存方式
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种：生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白茶的科学饮用方法及注意事项：
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。ys630.cOM
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶
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大桶高汤怎么存放
高汤可以说现在不仅做餐饮业的会频繁用到连居家主妇们也是频繁使用的。放了高汤的菜肴也似乎会变得更美味些!高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，可以和面条一起搭配，也可以和米饭一起食用。高汤不仅味道浓郁而且富有营养。那么如此美味的辅料到底应该如何存放呢?
一般煮好的高汤也不易存放太久，即使放在冰箱冷藏最多也不能超过3天，所以平日一次不用熬太多。待高汤冷却后，放入冰箱冷藏。如果不放入冰箱，则要烧开后，捞起表面的浮油(因为油凝结后会将汤封住，使汤内的温度维持在较高的状态，这样会很易滋生细菌)，盖上盖子，但不可全盖，要留一些缝隙通风;
高汤保存的具体方法：
1、冰格冷冻
将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。
2、保鲜盒冷冻
将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、上汤面等汤类莱肴。
3、保鲜袋冷冻
如果不想占用太多的盒子，也可以用结实的保鲜袋做容器，直接把汤倒入袋子中冷冻保存，使用时与保鲜盒保存高汤的解冻方法一样。
如果想要时间保存时间长一些，可以将做好的高汤，按每次用的量分好，放入冰箱的冰格冷冻成冰块保存。需要食用的时候就拿出一块来融化，这种方法也比较简单，但是保存的时间最长也不要超过一个星期，而且一定要用有密封盖的盒子冷冻保存，否则还是会变味变质。所以还是建议大家平日一次不用熬太多，否则保存起来用不完也是浪费。
鲜杏怎么存放
鲜杏一般在夏天成熟，很多人都喜欢吃，尤其是老年人都只喜欢吃这种水果。对于老年人来说，很喜欢把鲜杏放软之后再吃，这样可以防止对于牙齿的损害，更容易食用。这种水果的存放需要引起大家的注意，因为它的存放如果不好的话，就会导致腐烂变质，而且保质期很短，不利于保存。那么，应该如何存放鲜杏呢？
1、春夏交际之时，麦子成熟之前及之后这段时间，是杏子成熟的时候，选择好的、甜的杏子食用，为身体提供必不可缺的营养成分，同时还可以享受劳动的乐趣。
2、选杏子时，要选择成熟的颜色较深，不带绿色的杏子摘取，用手轻轻捏一下，稍微软一点的杏子是成熟最好的杏子，可以直接摘下来，清洗干净直接食用。
3、摘杏子的时候，不要把杏子连同树枝折下来，只要杏子成熟的差不多了，轻轻碰一下，杏子就会掉下，所以没有必要破坏数字，影响明年杏子产量。
4、对于有伤，但是还没有成熟的杏子，要及时摘下来，避免其影响其他杏子，防止病虫害危害其他好的杏子，所以摘杏子时也顺便替树排排毒，做做保健活动。
5、摘下来的成熟的杏子要及时食用，新鲜水果不易保存，放久了营养容易流失，而且那时再食用，有可能果子里面已经坏了，吃了对身体不好，特别是小孩子。
6、一不小心摘下来的稍微绿一点的，也就是还没有成熟的杏子，怎么办？轻轻摘下来，确保杏子没有碰伤，或者摔伤，只要杏子完整容易保存，让他自己成熟且食用。
7、对于没有成熟的杏子，可以选择让它和苹果放一起，使苹果散发出的气体，刺激杏子成熟。待杏子颜色变深，变软后就可以食用。这里再次强调，杏子不能多时，容易引起消化不良。
爬叉怎么存放
东北地区很多人都喜欢吃蝉的幼虫，蝉的幼虫经过油炸之后会变的酥软，可以当作一种美味的零食。很多南方人都不吃蝉的幼虫，担心会有寄生虫。其实，只要处理得当，是完全不必有这种顾虑的。但是人们抓到蝉的幼虫之后，不会立即吃掉会，放上几天后，然后再食用。那么，蝉的幼虫应该怎样存放呢？
1、加工利用
每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后），是田间采收的最佳季节，其中以7月初或雨后的天气最为集中。若虫（知了龟）在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后樊缘树干或棚架上准备蜕壳，第二早晨4～6时羽化为成蝉，可利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉，或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。
人工饲养的若虫（知了龟）收获，应在收获成熟季节依据市场价格及时从地下挖掘或让其自由出土抓获。
在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每50克一盒，并注水把盒内的若虫（知了龟）淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫（知了龟）存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。
食用时，可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把知了龟放入锅内，用文火煎熟，盛入盘中，上面撒上少许精细碘盐热吃，口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制方法与知了龟相同。
蝉蜕作为传统中药成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。
2、七大优势
（1）资源广泛。农村有众多的杨树、桐树等树木,还有着大量的苹果、梨树、山楂等果树，而速养金蝉技术在不影响树木生长的情况下，即可正常生长。
(2)购买种源： 金蝉种卵既可从专业养殖场家购买，也可自己动手采集。
(3)养殖时间缩短:室内池养、塑料大棚的养殖时间为18个月，田地中半自然养殖一年半就可出售。
(4)无须饲养管理和投喂食物：蝉卵潜在土中便会吸食树根的汁液。
(5)经济效益高：每平方米种卵2000个，每只0.1-0.2元计算，每平方米收入200-400元，若不影响地上农作物生长的情况下养殖，每亩只需殖种50平方米，收入也会在万元以上。
(6)产品畅销：大小饭店、宾馆、冷藏食品厂均会上门要货。
(7)加工简单：只需清洗、浸渍、烹炸或蒸煮就可小批量生产上市出售，深加工可制成罐头。
香椿叶怎么存放
在日常生活中，香椿的做法多样，味道好，营养价值高，是很受欢迎的一种蔬菜，很多人都会吃香椿。想必人们最先想到的就是制冷，因为人们都知道将食物制冷可以增加其存放的时间。那么香椿叶当然也不例外，也可以存放在冰冷的地方，例如冰箱中。下面给大家介绍香椿叶的存放方法。
一般情况下，香椿放冰箱能放多长时间主要看保存的方式，不同的保存方法会有不同的保质时间。那么香椿放冰箱怎么保存呢？下面让我们具体来看看吧！
香椿放冰箱可以保存2到20天以上，保存良好的香椿更是你可以保存一年之久。
冰箱一般分为冷藏和冷冻室，用不同的处理方式，在冰箱中的保存时间也是不相同的，一般最少可以保存两天，最多可以放置一年之久。
01香椿放冰箱怎么放
冷藏室
香椿采摘下来之后，将老茎和老叶去除，香椿码整齐，用保鲜膜包裹，可以直接放在冷藏室中，也可采取腌制的方式。
冷冻室
香椿摘好之后用开水焯烫一下，过凉水，吸干水分，将香椿用保鲜膜包好，或者用盐腌好，在直接放入冰箱冷冻室中就可以了。
02香椿放冷藏室能保存多久
香椿放冷藏室有新鲜香椿和腌制香椿两种，两者保存的时间是不一样的。
一般新鲜香椿放在冷藏室中，可以看情况保存2到4天的时间，而腌制的香椿存放时间就能大大延长，一般可以放2星期之久。
03香椿放冷冻室能保存多久
香椿放冷冻室一般有焯水和腌制两种，两者的保存时间也不相同。
只经过焯水的香椿，包裹好放入冷冻室，可以存放20天以上，而加食盐腌制的香椿，因为高渗透压的环境不适合细菌生长，因此保存得当的话，甚至是可以保存一年之久。
04不放冰箱保存香椿的方式
腌制香椿
腌制香椿因为有高渗环境，并且进过焯烫杀菌，本身细菌含量低，还能抑制细菌生长，因此不放在冰箱也能保存，保存得当，一般30天不是问题。
阴凉通风保存
也可以将香椿摘下来之后，按头尾的方向放好，一把香椿，一把香椿的捆起来，撒上一些清水，将香椿叶子的部位向下，放在阴凉通风的地方，可保存3到4天。
菱角怎么存放呢
记得小时候最爱吃的食物之一就是菱角，每年一到这个季节，妈妈就会买来菱角给我们煮着吃，很美味的一种食物。但是，也有一些朋友对于菱角不是很熟悉，一些朋友在初尝菱角后想买一些带回去给亲戚朋友品尝，却又不免担心会不会很容易坏掉，下面，我们就为大家介绍一下菱角的存放方法。
菱角是一种生草本水生植物菱的果实，味甘、凉、无毒，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
既然菱角是营养价值这么丰富的食物，那么菱角怎么存放呢?
1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差!
2、如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。
3、如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。
以上为大家介绍了一些菱角存放的小方法，相信大家对菱角应该如何保存也有了一定的了解。当朋友们以后再遇到菱角的时候，就不必为菱角的保存方法而发愁了，可以放心大胆的多买一些带回去，送给亲戚朋友，让他们也品尝一下这种营养价值高、并且味道鲜美的食物。
福鼎白茶怎么泡？
喝茶是我们生活中不可缺少的一种休闲方式，而且在我们国家，有非常多的茶叶可以用来饮用。而且每一种茶都有一定的养生作用，对于人体有很大的益处。当然了，喝茶也要注意一些事项，尤其泡茶方面更要有所注意。就拿福鼎白茶来说，喝茶的小白们一定要学会怎么泡。
泡茶是技术，泡出好味道更要好技术。首先泡茶要有好水，首选纯净水和矿泉水，有人说井水会不会更好，如果是软井水可以。
另外要掌握好茶与水的比例，如果是老白茶茶饼，建议用沸水冲泡。投茶的茶量控制在六至八克，根据个人口味。器具建议用盖碗、紫砂壶、煮茶壶等器具。
取出老白茶饼，用茶刀从侧面插入撬开，尽量不要弄碎，取6-8克茶叶，放入盖碗中，水烧沸，第一遍洗茶，三至五秒，把茶水倒在公道杯中，在进行冲泡三至五秒，这样经过两次冲泡，才能让老白茶舒展开，也可以将老白茶制作时的灰尘杂物洗净，还可以让茶气发挥出来。
这时可以进行泡茶了。第一泡十秒出汤，第二泡与第三泡十五秒出汤 第四泡与第五泡可以二十秒出汤!五泡左右就可以用煮壶进行煮茶喝了。200毫升水进行煮茶，水开以后30秒就可以饮用了!这时屋内应该是枣香飘满屋了!
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、 盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具醉佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧
治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
福建白茶怎么泡
福建白茶也是比较有名的白茶的品种，它的口感清甜，一般会做成茶饼，我们知道白茶属于轻微发酵茶，它喝起来口感特别的不错，具有很好的养生的作用，福建白茶在冲泡的时候要了解一些注意事项，只有冲泡的好茶的品质才能够充分的发挥出来，下面我们就来简单的了解一下福建白茶怎么冲泡。
福建白茶怎么泡
1、整块与散末茶叶相结合：
白茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。我们可在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。
2、冲泡水温要高：
老白茶饼在冲泡的过程中，以100℃水温冲泡为宜。由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶内质浸出率较低。压制成饼后浸出率虽有所提高，但依然处在相对较低的水平。
因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
3、充分的醒茶时间：
采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来。因而在醒茶阶段，可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。
白茶的储存方法_福鼎白茶怎么储存
白茶也是生活当中比较常见的一种茶叶的品种，近些年来白茶受到很多人的欢迎，它属于轻微发酵茶，属于我国六大茶品种之一，它有一定的调养身体的作用，比如说能够达到降压减脂的作用，具有消除疲劳的效果，另外还有清热润肺等效果，口感上也是非常不错的，购买白茶要了解它的存在存储方法，我们来看一下。
福鼎白茶怎么储存
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、花香，枣香，陈韵，贡眉，寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
压茶饼一定好
白茶作为紧压茶饼来说，方便贮存。茶饼的外表整齐好看，整箱存放密封有利于收藏。白毫银针，白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉一般压制成饼茶。
存在什么地方?
存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，可以用木架垫上，尽可能不接地气。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三年开箱的瞬间特别香，存放七八年后，开箱时甚至整个房间都充满香气。
地点而言，仓存最优。茶饼的包装，早期用棉纸，缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜，再后来用铝锡膜，后者效果最好。普洱可以用棉纸包装，因为需要接触空气转化，需要12%水分，而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内，对密封要求更高。
茶饼的三种不同存储包装：包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。
白茶饼怎么储存
对于爱喝茶的人来说，茶叶就是它的心头所爱，因此对于它们的保存也很是重视，不过如果家里有好的茶叶而不会保存，让其浪费了的话也真的是太可惜了。而白茶为什么要制成饼来保存呢?这是因为饼状对一是能节约一部分的究竟，二就是这样也能使它保存得更久，那么具体要怎么做呢?下面就来说说白茶饼要怎么储存。
1、白茶饼茶如何存放
饼茶存放，除了经常说的要干燥、密封、无异味、遮光等条件之外，尽量让白茶饼尽可能多地放在一起陈化，注意这里说的尽可能多是指同一种茶。
较多的白茶饼存放就会比单饼的白茶存放要好。
这大概就好像我们人一样，我们是群居动物，都会有归属感，在自己亲人的身边，我们往往会心情愉悦，饭吃的也多，这身体也好。
如果长时间一个人，就会出现孤独症，就不利于身体健康。
白茶的保存也是一样，需要团队陈化，这样保存出来的白茶饼才会好喝。
2、、南方如何存放白茶
每年的梅雨季节即3-5月份，是白茶存放的关键时期。
存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。
下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
这样才能让白茶安然度过梅雨季节。
3、北方如何存放白茶
与南方相比，北方的存茶环境就没有那么复杂，北方的环境相对来说也比较干燥，有利于白茶的储存。
北方的白茶保存只要做到这几点即可。
白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：
a、常温保存。白茶常温保存即可，无需冷藏、密封。
b、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
c、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
鲜龙眼怎么存放
新鲜的龙眼也叫做桂圆，是比较常见的夏季水果，它吃起来甜美多汁，具有很好的补气血的作用，在促进记忆力的提高，在促进睡眠方面都能发挥一定的效果，新鲜的龙眼在吃的时候也要有所注意，可以放到冰箱里面冷藏，另外也要注意要尽快吃掉，不能放的时间过长。也可以放到纸箱子里面，放到通风阴凉的地方。
鲜龙眼怎么存放
新鲜桂圆是夏天的应季水果，其味道甜美多汁，深得很多人喜欢。可是，新鲜桂圆的保存不是一件易事，保存不好的话第二天就坏了，容易造成浪费。那么，新鲜桂圆怎么保存呢?一般来说，有以下几种方法：
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。
3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。
新鲜桂圆是越新鲜味道越好的，所以买回来以后要尽快吃掉，即使放冰箱里可以放几天，可是味道已经变了。
新鲜桂圆的功效与作用
新鲜桂圆作为夏季应季的水果，受到了很多人的青睐。新鲜桂圆除了味道甜美之外，其功效与作用也是不容小觑的。
1、益气补血，增强记忆
新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、养血安胎
新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老
新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。
燕窝怎么存放最好
燕窝是很多人用来滋补身体的一种补品，很适合体质较差的人食用。而燕窝也分为不同的类型，比如说干燕窝、炖煮过的燕窝、罐装即食燕窝以及泡发后的燕窝。不同的燕窝，在储存方法上面，是存在着一定的差别的。下面，就为大家详细介绍一下各种类型的燕窝的保存方法。
一、干燕窝
用密封保鲜袋或密封保鲜盒装好，放在通风阴凉处，不要放进冰箱或冰箱冷藏格。在我们燕窝原产地，燕窝是不放入冰箱中储存的，因为燕窝会随着环境改变湿度。此外，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其品质，若发现燕窝变绿或灰色是已经发霉了建议丢弃。
二、炖煮过的燕窝
冰糖燕窝可以存放7天，但必须密封冷藏于5°C以下的冷藏格中。方法如下：
燕窝炖煮后，待冷倒入经过热水加温杀菌的玻璃瓶中或经过杀菌的食物塑料保鲜盒盖好即可。或购买抗高温的玻璃瓶，杀菌后直接把燕窝和配料及冰糖放在瓶子中后直接炖煮，炖好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。燕窝是溶于水的蛋白质，所以在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝会化成液体。
三、罐装即食燕窝
只需放在通风阴凉处，注意保质期。个人建议最好不要买即食燕窝罐头，里面没多少燕窝的，就算有也都是廉价的燕条和燕碎。
四、泡发后的燕窝
将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。
沥干后并按每次食用分量(大约25g)/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。
然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。
参汤怎么存放?
参汤是一种滋补功效极强的汤，常见的新鲜人参鸡汤、新鲜人参天麻乳鸽汤等，其做法也很简单，但是如何存放让不少人为难了。专家表示，一般情况下人参所炖的汤喝三次就可以了，冬天的话放在干燥的地方就可以了，隔顿喝的时候再炖一下，夏天的话就要放冰箱冷藏，但是时间不要太长。
一、参汤的做法
新鲜人参鸡汤
材料：乌鸡1只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许。
调料：盐2大匙，味精1小匙。
做法：
1.乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。
2.将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口。
3.锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。
4.起锅前加盐和味精调味，食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。
爱心提示：人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
新鲜人参天麻乳鸽汤
材料：新鲜人参2根，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。
做法
1.乳鸽洗净，去内脏，从中心一剖为二。
2.洗净的乳鸽下开水中焯透备用。
3.煲中加清水煮开，下质料，参加姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，加盐、味精、鸡粉调味即可。
爱心提示：此汤补血益肾，通络健脑，祛风解毒。
二、这些人不要服用人参
健康人：身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
舌质紫暗的人：中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。
红光满面的人：临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。
舌苔黄厚的人：健康人的舌苔薄白、湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
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