青豆炒火腿肠得做法
肠养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供青豆炒火腿肠得做法，希望能为您提供更多的参考。
青岛是中国已经种植几千年的粮食作物。在中国东部广泛种植，不要看青豆很常见就小看它，它的营养价值可不低。青豆有着补肝养胃，降低血液胆固醇，延年益寿，乌发明目的功效，特别适合老年人食用。青豆的做法有很多，常见的做法就是青豆炒火腿肠。那么，青豆炒火腿肠的做法是什么呢?
做法一
用料
火腿肠2根，青豆300克，鸡精、水适量，油、盐、水淀粉适量
做法
1.先把青豆洗净，火腿肠切点备用。
2.热锅冷油用中火先煸火腿肠，把香味煸来。
3.火腿肠煸出香味后，放入青豆继续煸炒。当青豆变色断生后可加适量的水焖煮一分钟。
4.开盖后沿着锅边加水淀粉,再加适量鸡精。最后用大火收汁即可。
5.用水淀粉勾点芡，能使青豆吃起来更入味。最后出锅装盘即可享用美味火腿肠炒青豆。
做法二
食材清单
青豆 、 火腿肠 、 蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许
1.火腿肠切成丁，
2.豌豆洗净，
3.小葱切段，
4.热锅内放油并倒入干辣椒炒香，
5.倒入豌豆翻炒，
6.加少许盐翻炒，
7.加入适量的水焖一下。
8.水快焖完时倒入火腿肠和小葱翻炒几下起锅。
小贴士
豌豆一定要多焖一会儿，豆子类的食物不容易熟，生的吃会很苦，所以一定要多加些水焖。
禁忌对象
患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘患者、患有脑炎,中风,呼吸系统疾病,消化系统疾病,五官疾病,神经性疾病的人群以及老人阳虚体质人群忌食，三高病人例如血尿酸高的病人可以吃但每次最好少吃。
扩展阅读
玉米黄瓜火腿肠得做法
中华美食追求的就是色香味三者俱全这样一个境界，今天本文介绍的就是一种可以基本达到这一要求的美食，玉米黄瓜炒火腿肠粒，三种颜色混合的美味，营养也不赖，当然它还有一个别称，叫素三丁，可以根据自己的口味选三种瓜果蔬菜来制作，下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。
步骤
甜玉米粒，黄瓜火腿切丁，大蒜剁碎备用
锅内放入油，加入大蒜籽，火腿翻炒，加入少量盐
然后放入玉米粒一起翻炒
待玉米粒炒熟之后放入黄瓜丁，少量剁辣椒翻炒，最后加入适量食盐调味即可出锅
玉米黄瓜炒火腿肠的做法
热锅凉油，油烧五成热时把玉米先放进去炒，玉米要先一粒一粒扣下来
黄瓜，火腿肠都切丁，玉米炒熟后再把黄瓜，火腿肠一起放进去超
大约炒两分钟放一小勺盐，翻炒均匀，再放一点鸡精，就可以出锅装盘了
胡萝卜黄瓜炒火腿肠的做法步骤
将油烧热，放入切好的胡萝卜丁炒两三分钟
再放入黄瓜丁炒一分钟
再放入火腿肠炒一分钟。
如果再加点鸡汤闷两分钟就更美味了。
加一点点盐，出锅，大朋友和小朋友们保证都比较喜欢吃，营养又美味。
素三丁原料
马蹄，竹笋，豌豆，红椒，葱花，盐，糖，番茄沙司，生抽，玉米油。
制作
马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干[1]。
各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。
红椒切成丁备用。
竹笋切成丁备用。
马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。
锅中倒入适量的玉米油，成热时下入葱花，爆香锅底。
然后先放入红椒丁翻炒几下。
再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒。
淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。
火腿肠炒玉米
火腿肠炒玉米是一道家常菜，火腿肠炒玉米的做法很简单的，因为这道火腿肠炒玉米需要采用的食材就是玉米和火腿肠，火腿肠炒玉米制作的成本极低，制作的过程非常简单不繁琐。火腿肠炒玉米的营养价值很高，所以火腿肠炒玉米是一道又家常又养生的菜，适合我们家庭中自制。
火腿肠炒玉米这道菜是可以预防心脏的疾病，有很好的防癌作用，火腿肠炒玉米能促进我们细胞的分裂并且能延迟我们的衰老，降低胆固醇含量，火腿肠炒玉米有防癌和抗癌的功效并增强人的记忆力。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
火腿炒玉米是一道既有营养又很家常的菜，操作也很简单。
用餐人数：1-2人
主料
200g玉米粒
100g火腿肠
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量味精
做法
1玉米粒洗净，备用。火腿肠切成小丁。
2锅内到油，烧热后倒入玉米粒快速翻炒。
3玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好的火腿丁，翻炒。加入盐，胡椒粉，酱油，和味精。翻炒一下，就可以起锅了。
上文我们介绍了一道家常菜火腿肠炒玉米，火腿肠炒玉米不但非常容易制作而且成本也低廉，适合我们在家自制，火腿肠炒玉米虽然做法简单但是营养丰富，可以预防心脏病和癌症，可以降低胆固醇和血压血脂。
火腿肠炒黄瓜
火腿肠黄瓜对我们来说并不陌生，其实在生活当中自己随便都可以做火腿炒黄瓜，只要准备好材料的话，那么火腿炒黄瓜就是自己最拿手的家常菜，可是这样看似拿手的家常菜，真的知道怎么样去做吗?还是看看下面所推荐的，真正火腿炒黄瓜的做法吧!想要动手的朋友，一定要注意这些技巧。
火腿肠黄瓜其实看似简单，但是对于并不了解的人来说，这也是一道很难的菜，因为不管是火好还是对于食材的一个烹饪处理方式，都会影响到火腿肠黄瓜的成品，所以大家在一起吃做的时候，一定要注意原则。
材料编辑
主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根。
调料：花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。
1、准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。
2、剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫，最好把皮削掉，不然影响口感。
4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。
其实火腿肠黄瓜的食材是非常简单的，最主要的就是火腿和黄瓜，配料就是我们生活中的一些油盐酱醋，因此，只要你自己乐意的话，那么都可以随时动手，自己制作火腿炒黄瓜，一样可以美味健康。
豆角炒火腿肠
近年来因为吃未炒熟的豆角引发的中毒案例不在少数，所以在吃豆角的过程中，大家一定要将豆角完全炒熟，因为没有完全炒熟的豆角会产生溶血素和毒蛋白。但是这也不能够忽视豆角对人体所起到的良好功效，例如在促进肠胃蠕动消化方面，就可以发挥出豆角的显著效果。而今天的文章为大家具体讲解豆角炒火腿肠的操作步骤。
原料
主料
豆角、火腿肠、干辣椒、蒜、葱
辅料
盐、十三香、生抽、鸡精
做法
1.豆角洗净掰或切小段。锅中入水加盐和一点食用油，水开倒入豆角焯水捞出。
2.蒜瓣拍扁葱切葱花，干辣椒中间截断。火腿肠斜切片。
3.炒锅入油油热加入蒜瓣葱花干辣椒，炒香倒入豆角，加盐，十三香，淋入少量生抽。翻炒均匀，淋入少量清水，再翻炒几下，倒入火腿肠。翻炒，至豆角熟了加少量鸡精翻炒均匀关火盛出即可。
豆角的功效与作用
1、缓解便秘
富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动，帮助排便。
2、助消化，增食欲
含有B族维生素，有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，帮助消化，增进食欲。
3、预防贫血
含有的维生素B2，有助于对铁的吸收，可以预防缺铁性贫血。
4、抗疲劳
豆角营养丰富，含有易于消化吸收的蛋白质、还有碳水化合物及多种维生素，可全面补充营养，抗疲劳。
5、抗氧化、提高免疫力
含有大量的维生素C，有助于抗氧化、美白肌肤，同时能促进抗体的合成，提高人体抗病毒的作用，提高免疫力。
6、帮助减肥
热量低，又助消化，帮助排便，有助于减肥。
豆角不能和什么一起吃
1、豆浆不能和胀气的食物一起吃。豆角不适合多吃，多吃豆角会性滞，因此气滞便结者不要吃豆角，以免生腹胀之症。而生活中还有很多食物也有胀气的作用，和豆角一起吃会加重腹胀。常见的产气食物有：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆等。
2、豆角不能和水果一起吃。豆角中含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，这是豆角营养价值的主要体现，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是属于寒性的，这些水果和豆角一起吃时不仅仅会降低豆角的营养价值还有可能引起消化不良。常见的不宜和豆角一起吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，猕猴桃等。
杏鲍菇炒火腿肠的做法
在生活中很多人都特别喜欢吃杏鲍菇，不仅因为杏鲍菇吃起来口感特别好，还因为杏鲍菇里面具有很高的营养价值，而且杏鲍菇因为是白色的，看起来特别干净，只需要简单的清洗就可以用，但是在做杏鲍菇之前一定要将杏鲍菇过一遍水，这样能够去除杏鲍菇里面的毒素，下面介绍杏鲍菇炒火腿的做法
怎么做杏鲍菇炒火腿肠好吃?学做杏鲍菇炒火腿肠需要哪些食材?家常美食网为您提供杏鲍菇炒火腿肠最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏鲍菇炒火腿肠!
杏鲍菇炒火腿肠的介绍：
夏天吃的清淡，这道颜色小清新的菜是最近的新宠，杏鲍菇口感真不像蘑菇哎，配着现擀的黑胡椒末，没搁味精也很鲜~拿橄榄油炒的，菜油色拉油当然也可以啦~着急吃晚饭，就手机急匆匆咔嚓一张，然后开饭
杏鲍菇炒火腿肠的食材和调料：
杏鲍菇 火腿肠 黑胡椒 蒜 葱花 盐 橄榄油
杏鲍菇炒火腿肠的的家常做法，最正宗杏鲍菇炒火腿肠怎么做好吃
热锅倒入橄榄油，一点就好，不要倒多了，杏鲍菇不吸油
油热时加蒜，我是切片，切末应该也没问题
倒入杏鲍菇，慢慢翻炒，杏鲍菇熟的慢，到后来都有点煎的那种感觉，当然火不要大，大了容易巴锅，要变色。加黑胡椒和一点点盐。
杏鲍菇差不多好了，加火腿肠，翻两下（真的就翻了两三下），加葱末，翻两下，出锅~
黄瓜炒火腿肠的做法
黄瓜炒火腿肠是一道非常出名的家常菜，我们自己在家里就可以做出黄瓜炒火腿肠来，黄瓜炒火腿肠需要用到的主料非常简单，就是黄瓜和火腿肠，黄瓜炒火腿肠是一道具有很好的营养价值又成本低廉的菜，所以黄瓜炒火腿肠深受人们的喜欢那么具体我们应该如何制作黄瓜炒火腿肠呢。
黄瓜炒火腿肠是非常有营养的一道菜，主要营养价值来自于黄瓜，黄瓜炒火腿肠这道菜可以抗衰老和抗肿瘤，并且能够防止酒精中毒，所以这道菜也是下酒的好菜，黄瓜炒火腿肠还能减肥和强身，是一道功能齐全的菜。
材料
主料
300g黄瓜
100g火腿肠
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蒜
做法
1.黄瓜切片备用
2.火腿肠切片备用
3.蒜切碎备用
4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒
5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒
6.待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即顺
7.盛盘享用
注意事项
黄瓜一定要配蒜头炒才香，所以不要忘记放蒜了。
上文我们介绍了一道家常菜黄瓜炒火腿肠，我们知道黄瓜炒火腿肠的做法很简单成本也低，但是黄瓜炒火腿肠的功能却是很广泛的，黄瓜炒火腿肠可以抗肿瘤和抗衰老，能防止酒精中毒并能起到降低血糖的功效。
丝瓜炒火腿肠的做法
如今市面上卖的火腿肠大多数由猪肉或者鸡肉和面粉一起制成的，口感鲜美，让很多年轻的朋友都十分爱吃。那么就给大家介绍一道用火腿肠制作的菜肴。火腿肠有即吃和炒食两种，一般做菜，我们选用炒食的火腿肠，而丝瓜则选择新鲜有弹性的丝瓜，下面我们就来看看丝瓜炒火腿肠的做法吧。
原料：丝瓜500克，火腿肠50克，植物油50克，盐4克，味精1克，胡椒粉1克，葱5克，姜5克，淀粉5克。
做法：
1.将葱去根及干皮，切成丝；姜洗净，切成丝；淀粉用水澥开。
2.火腿肠切成1厘米厚的片，再改刀切成1厘米见方的小丁。
3.丝瓜洗净， 削去皮，纵向剖成两半，挖去瓤，切成约5厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。
4.炒锅置旺火上，放入植物油，油热后下丝瓜条，煸炒至瓜变软即可盛出。
5.原 锅倒入清水3 0 0毫升(高汤更佳)，放入葱、姜丝、胡椒粉、味精、盐及炸好的丝瓜条，汤沸后放入水淀粉勾芡，出锅装盘，再将火腿肠丁撒在菜上。
功能与特点：本品中的丝瓜有通经络、利血脉之功效，而且味道鲜美，是冠心病患者的保健菜。
以上的内容就是丝瓜炒火腿肠的做法了，这道菜十分鲜美，而且丝瓜中具有美容养颜、排毒等功效，爱美的女性一定多吃。不过如今市面上大量火腿肠中含有防腐剂等致癌物质，所以，希望各位爱吃火腿肠的朋友要适量食用火腿肠。
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