自制油辣子怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供自制油辣子怎么做好吃，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们都知道在四川、湖南等地都有吃辣的习惯，各种美食都离不开辣椒，很多家庭也会制作辣椒调味品，比如油辣子就是一种深受大家喜爱的调料，自制油辣子怎么做好吃_红油辣子的做法与配方是怎样的呢？制作辣椒油可不是一件简单的事情，大家可通过有经验的人士来了解一下相关的步骤。
辣椒油的做法教程
辣椒油做法一
1、制作辣椒油时，需要准备质量好的辣椒粉和胡椒粉各适量，另外五香粉、芝麻还有食用盐，都要适量准备一些，但辣椒粉的数量一定要多于其他配料，具体比例可以自己掌握。
2、把准备好的辣椒粉和胡椒粉以及芝麻等所有材料，全部放到一个不怕烫的碗中，然后在锅中放多一些食用油加热，等油冒烟以后关火，一分钟以后，直接把热油徐徐倒入到装有辣椒粉的碗中，边倒油边搅拌，这个油完全把辣椒粉淹没，降温以后就能得到好吃的辣椒油。
辣椒油做法二
1、制作辣椒油时，需要准备新鲜辣椒500克，花椒20克，菜籽油500克。把准备好的鲜辣椒去掉蒂以后，用铁签把它穿起来，然后放在火上烤制，烤到表面的皮发皱以后取出，在容器内把它捣碎，制成辣椒茸。
2、把炒锅放在火上加热烧干以后，再把菜籽油倒在锅中熬制，熬好以后放入花椒炸出香气，然后把花椒取出，不要再把制好的辣椒茸放在锅中炸干水分，取出以后就是美味的辣椒油。
辣椒油做法三
1、辣椒油有多种不同做法，在制作时还可以准备1500克辣椒面和一百克白芝麻，以及四个芭蕉和两个草果，那还要准备4500块菜籽油和500克香油。
2、把菜籽油放在锅中，熬熟以后，放入香油，再放入八角和草果，炸出香气，然后取出关火以后，等油温降到五成热时放入白芝麻，再把它直接倒入到准备好的辣椒面中调匀，这时自制的辣椒油也就做好了。
Ys630.com相关知识
油白菜怎么做好吃?
油白菜就是我们常说的小油菜，其营养价值非常之高，适量食用对身体的益处尤其之多，因此大家总喜欢用其做各种美味的食物，比如炝油菜、鱼香油菜心、清炒油菜等都特别受欢迎。油菜的营养价值虽高，但是也不能过量食用，更不能炒的太烂，否则的话营养成分会流失不少。
一、炝油菜
材料
花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许
做法
1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。
3.然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
小诀窍
1.这道菜不用肉来增香，我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道。 2.喜欢海米也可加点泡过的海米，味道鲜辣清爽。
二、鱼香油菜心
材料
主料：油菜500克，
调料：植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克
做法
1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;
2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细;
3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;
4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中;
5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒;
6.待出香味，烹入对好的炒熟;
7.再将油菜下锅炒匀即成。
三、清炒油菜
材料
主料：油菜
配料：盐，味精，葱、姜、蒜(切好备用)，虾皮
做法
1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。
2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。
3、再加盐、味精即可出锅。
小诀窍
1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。
油焖龙虾怎么做好吃？
在做油焖龙虾的时候，首先需要准备一些葱姜蒜和辣椒段，尽量的把龙虾先洗两遍，因为龙虾的生长环境是有泥的，所以清理不干净的话吃起来也会有影响，尤其是很多人在吃龙虾的时候会喝龙虾汤，如果洗不干净会影响到口感。
食材明细
龙虾、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒
烧制过程
1、龙虾先洗2遍后处理。
2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。
3、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。
龙虾营养分析
各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
贵州油辣椒怎么做好吃
贵州的油辣椒家常的做法比较的简单，但是对于追求味道的人来说好吃的油辣椒做法就比较的麻烦了。第一就是辣椒的选择，辣度是至关重要的一点，再就是加入的佐料和配菜，像是花椒、芝麻、肉末、白酒、腐乳都是可以加的，只是这样的做法步骤比较的繁琐。下面详细的列出其步骤。
食材食谱热量：1021.2(大卡)
主料干辣椒80g油适量
方法/步骤
1、用整个的干辣椒一、二两放泡，在六十度温水里浸泡。
2、把整个的干辣椒洗尘和浸泡湿润后便于舂烂。
3、当辣椒泡好泡软后放在擂钵里加上适量的盐、一小块生姜、两三瓣大蒜一起舂，舂到辣椒、生姜、大蒜完全舂茸，象糍粑一样黏（所以叫糍粑辣椒）
4、把舂好的糍粑辣椒装在碗里备用，
5、用油炸好花生米。
6、留油在锅里，把买回来的半肥瘦的猪肉切成2厘米见方的肉丁放进油锅里不停的翻炒。炸到肥的发黄，瘦的红略带金黄色即可起锅捞起来。
7、看一下自己的辣椒份量。加入适量的油，当油微冒烟后放入舂好的糍粑辣椒（如用辣椒面做火不可大要掌握好时间火候千万别炒煳了。）在锅里翻炒，油刚好能淹没辣椒即可。
8、翻炒到辣椒已完全散开，辣椒皮收缩卷起水气不是很多了，这时锅铲翻动时感觉有点沾锅了，放入豆豉、两小块腐乳，和腐乳汤。放少许白酒一起炒这时香味就完全出来了。
9、炒匀以后把炸好的花生米，炸好的猪肉放进去加适量盐一起炒，
10、充分翻
炒均匀后，关火放冷装碗装瓶即可，辣而不猛、油而不腻。其色红油透亮，其香不言而喻，其味决不亚于‘老干妈’平时吃面、吃粉时放一点，吃火锅或吃馒头夹一点，或吃食堂时带了去．．．．．其滋其味自己慢慢品吧。
油泡豆腐怎么做好吃
油泡豆腐就是我们常吃的豆腐泡，这是北方的说法，在南方通常称为油豆腐。油泡豆腐的做法其实很简单，不过现在人都嫌麻烦，一般都是买着吃。油泡豆腐的吃法有很多，最常见的是吃火锅，如果是做菜的话也是非常好的原材料。那么，油泡豆腐怎么做好吃？下面咱们就来看看具体的做法。
姜汁豆腐泡
材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克
做法：
1、生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁；炸豆腐泡洗净沥干水分。
2、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖。
3、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火。 [2]
三鲜豆腐泡
主料：油豆腐：300克
辅料：猪肉馅：1碗、冬笋：1块、黑木耳：1把、香菇：1把、姜：适量、葱：适量、食盐：适量、淀粉：适量、生抽：适量、橄榄油：适量、水：适量、胡椒粉：适量
步骤：
1、将姜末，盐，生粉，生抽，胡椒等调料放入肉末中
2、用筷子顺着一个方向搅拌起劲，腌制十分钟
3、将豆腐泡打开
4、将腌好的肉馅放入豆泡中间
5、同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅
6、准备好其他的配料，将笋和香菇切成块，黑木耳撕成小块；将葱和姜切成丝；将小葱切成末
7、将豆腐泡切口的地方粘上生粉
8、将锅烧热，加入适量的油
9、将裹了生粉的一面朝下放入油锅中
10、煎一下，让豆腐泡定型
11、将煎好的豆腐泡都盛出来
12、用锅中剩余的油下入姜丝和葱丝煸炒
13、煸炒出香味后，加入准备好的笋，香菇和黑木耳片
14、一起翻炒几下
15、再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒
16、再加入适量的料酒
17、再加入适量的水一起煮
18、煮开后大火收汁，加入适量的盐，胡椒等调味料
19、装入盘中
20、再在上面撒上小葱末
不宜多食
豆腐泡是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐泡确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐泡并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐泡的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐泡很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
豆腐泡中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐泡，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐泡含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐泡性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。因此，食豆腐泡也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。
油泼鱼怎么做好吃
鱼是一种营养价值非常高的食材，经常吃一些鱼，能够带来的好处也非常多，喜欢吃鱼的人也会更加聪明，油泼鱼就是一种非常好的制作方法，能够让鱼的肉质鲜嫩，下面就跟着来看一下油泼鱼怎么做好吃。
油泼鱼怎么做好吃
需要准备食用油，花椒，蒸鱼豉油，料酒，盐，葱段，生姜丝，葱丝以及鱼，先把鱼处理一下表面切上几刀，在鱼的表面抹上一些盐，然后再加入适量的料酒，均匀腌制10分钟，把生姜丝，葱丝，塞进鱼肚子里面，肉缝中塞上一些，表面也铺上一些，把葱切成段状，摆在盘子上面，鱼身和盘子之间一定要有空隙，蒸锅里面加入适量的水烧开，把鱼放进去以后，继续再蒸7分钟左右，就可以把葱段，生姜丝，葱丝去掉，然后再把水倒掉，趁热的时候，在鱼的表面倒上适量的蒸鱼豉油，撒上一些生姜丝葱丝，锅中加入适量的油，花椒放进去爆出香味捞掉，油稍微烧热就可以浇在鱼的身上，这样油泼鱼就制作完成了。
油泼鱼的营养价值
油泼鱼里面含有的营养物质还是非常丰富的，很容易被身体消化吸收，口感又相当不错，而且鱼肉里面的维生素含量非常丰富，含有b族维生素，维生素d以及维生素a，还含有矿物质，酶类物质，含有不饱和脂肪酸以及优质蛋白质。
鱼肉可以有白色鱼肉以及暗色鱼肉，一般暗色鱼肉当中的营养物质要更加全面一些，但是吃起来会比较腥，而白色鱼肉当中的营养物质相对来说会少一些，但它的腥味没有那么严重，一般来说像沙丁鱼，鲣鱼，金枪鱼，含有的营养物质是非常丰富的，而比目鱼，大黄鱼，银鳕鱼里面的白色肉比较多一些。
油泼鱼里面含有非常多的磷脂物质以及不饱和脂肪酸，能够让大脑发育更好，可以解决老年痴呆症问题，但是胆固醇含量也是比较高的，所以一次性不要吃得太多，鱼的鱼眼营养也非常丰富，含有二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸以及维生素b1，能够让记忆力变得更好，让身体里面的胆固醇含量降低，经常需要用脑的人就可以多吃一些鱼眼。
油泼鱼里面还有大分子胶原蛋白，是一种低脂肪高蛋白的食物，进入身体以后，能够让皮肤老化的速度减慢，让生长发育变得更好，用鱼来制作油泼鱼，吃起来更加的舒服。
鱼骨里面的营养物质也非常多，钙质含量就很丰富，能够避免骨质疏松出现，所以中老年人群青少年就可以吃一些鱼骨，可以把鱼骨晒干碾碎，和肉馅搭配在一起制作成丸子来吃，也可以在炖鱼的时候添加一些醋，然后炖煮，这样鱼骨软化也是可以吃的。
油泼香辣鱼怎么做
需要准备芝麻油，高汤，水淀粉，生抽，料酒，干辣椒，花椒，大蒜，生姜，食盐以及草鱼，首先把鱼从尾巴的地方沿着脊骨刨开切成条状，然后再用盐，料酒抓均匀腌制10分钟，大蒜，生姜，圆葱切丝，腌制好的鱼肉用一些面粉沾均匀，然后再把油烧到5成热，两面煎到金黄取出来，另外准备一个干净的锅子，加入适量的油，等到三成热的时候，把葱，花椒放进去，香味煸出，再捞出不要，葱椒油里面加一些葱末以及姜末爆香，再加泡椒以及辣椒的香气炒出来，加盐，高汤，料酒，生抽，把鱼肉条放进去，大火烧开，再焖一分钟左右，加一些水淀粉勾芡，淋上一些麻油就可以出锅吃了。
油泼清蒸鱼的做法
准备辣椒末，洋葱，香菜，香葱，大蒜，醋，青椒，生姜，胡椒粉，香油，盐以及鲤鱼，鲤鱼先改刀，两面用盐稍微腌制一下，再撒上胡椒面，加洋葱，醋腌制30分钟，把香葱打结，放到鱼肚子里面，再加一些洋葱，生姜，摆在鱼的身上锅蒸30分钟，然后备用，把食用油，香油熬热以后泼在鱼身上，放一些香菜点缀就制作完成了。
上面介绍的就是油泼鱼的制作方法，油泼鱼是非常好吃的一种食物制作方法，适当的吃一些油泼鱼可以补充身体所需要的营养物质，能够让不舒服的问题得到有效解决，还可以让大脑记忆力变得更好，所以适当的吃一些就相当不错。
青椒辣子鸡块怎么做好吃？
现在大家经常会吃鸡块，但却并不知道鸡块怎么做才会好吃，一般在做鸡块的时候需要选择两个地方，就是鸡胸脯肉，还有就是鸡腿肉，这两个地方的肉是最鲜嫩的，营养价值也是最高的，所以在平时比较受欢迎，鸡胸脯肉搭配上青辣椒，味道非常好。
原料
主料
鸡胸肉、青辣椒
辅料
花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉
做法
1.鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码料，才入味。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中，干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分。然后锅中倒入油，什清油最好，鸡肉没有猪肉吃油，所以不喜欢油腻的亲记得油的量。油去掉生味以后，放入花椒、七切好的蒜片、姜片、豆瓣酱，炒香之后，倒入鸡块，翻大火翻炒，半生熟的时候加入盐、鸡精，翻炒一下，倒入辣椒，直到快熟了，就加味精。
小贴士
1.鸡块一定要先码料，才入味。
自制葡萄果汁怎么做好吃
对于葡萄，我们最深的印象应该就是新疆的葡萄。因为那里阳光充足，晒出来的葡萄都很甜，也深受人们喜爱。而说起葡萄，那当然不能忘记这葡萄果汁。您肯定是尝过的吧，而您知道它是怎么制作的吗?其实，它的制作过程是很简单的。您完全可以自己动手试试。小编这就来教您。那么，自制葡萄果汁怎么做好吃呢?
葡萄果汁的做法一：
1、葡萄洗净放入锅中
2、加入适量冰糖
3、熬制半小时晾凉后即可饮用
自制葡萄汁的做法 二：
1、葡萄剪去梗并洗净，洗时放点面粉可以洗的更干净!
2、将洗净的葡萄放到蒸架上
3、锅内加入清水，将蒸架放入，开火!
4、蒸完后的葡萄是这个样子的。
5、而蒸锅里的水已经变成葡萄汁了。
6、晾凉后装入杯中，葡萄汁的颜色深浅与葡萄的品种和放水的多少有关系，自己可根据需要调整一下。
而我们说用的葡萄，它竟然具有以下几种功效，让我们一起来了解下：
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
自制葡萄果汁的做法，小编已经为您做了详细的解答，是不是很简单呢?最后小编贴心的提醒您，在制作葡萄果汁的时候。这葡萄皮是可以不用去掉的。这样熬制后的味道反而会更好，而且营养成分也更高。所以，您可以按自己喜好决定哟!
油焖茄子怎么做好吃
茄子是我们常吃的一道蔬菜，茄子的做法也比较多，可以做成油焖茄子，这是浙江地区比较传统的一道名菜，主要的制作方法就是闷炸，会把茄子炸至软烂味道。属于咸甜口。里面加入适量的白糖，加入适量的料酒，用锅稍微焖几分钟，香喷喷的油焖茄子就做好了。
主料
茄子3根
辅料
油5汤匙 姜少许
蒜头3瓣 青葱2---3根
老抽2汤匙 料酒半汤匙
白糖1汤匙 盐少许
鸡精少许
做法步骤
1.茄子切滚刀块，放在凉水中浸泡半小时。姜切片，蒜头切成末，青葱切葱花待用。
2.起油锅，待油温升至5——6分热后，同时放入姜片和蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒，你会看到锅内的油马上被茄子吸干，那时将火候调为中火，继续炒到茄子变软。
3.放料酒，稍微翻炒几下，加入老抽，盐，和白糖，另加小半碗水，盖上锅盖焖3-4分钟，此时火不能太大，中火为宜，直到锅内的水差不多被收干。
4.开锅后，加入葱花和鸡精，香喷喷的油焖茄子起锅啦。
红油腐竹怎么做好吃
腐竹是我认为最好的的一味美食，小时候每当回到家里，就缠着妈妈要吃她做的红油腐竹。做起来也是非常的简单，是经常吃到的一道很简单的家常菜哦，虽然是比较普通的一道菜，但是我每次吃到，都会想到妈妈，我也在尽量的想要做出妈妈做出来的那种味道，但是每次都不一样，毕竟妈妈做出来的味道不是你想做就能做出来的哦。直到又一次回家里过年，看到妈妈在做饭时那种满怀爱意，满怀期待的眼神，我就懂了，再简单的菜只要加了妈妈的爱也会成为世上的美味。
1.材料：腐竹 芹菜 醋 盐 白糖 生抽 红油 麻椒油 大蒜 鸡精
2.把干腐竹用开水泡软
3.洗净，切成段
4.把芹菜洗净切成段，过水，过水时加几滴加植物油
5.捞起用凉水过凉，沥干水分
6.大蒜去皮，用捣蒜器捣成蒜泥用盐 蒜泥 白糖 生抽 鸡精调成汁
7.把腐竹段和芹菜段装在盆里
8.倒入调好的汁，拌均匀
9.加麻椒油，红油拌均匀，装盘
10.又麻又辣，腐竹芹菜好吃又开胃
对了，提醒大家注意哦，腐竹一定要泡的很软哦，不然不好吃了哦，大家一定要记住了，如果喜欢吃辣呢，那就多放点红油，那可就更好吃了，最简单的食材也能做出最美味的菜，对不对呀，相信大家也都同意我这句话吧？
糯米油团怎么做好吃
糯米大家应该都非常熟悉，它的口感是非常软糯的，营养价值又非常高，可以把糯米制作成糯米油团，这样做口感更加不错，下面就跟着来看一下糯米油团怎么做好吃。
糯米油团怎么做好吃
需要准备一些白芝麻，红豆沙，糖油以及糯米粉，把糯米粉，糖油混合在一起，加入适量的水揉成团，把豆沙馅包进去，然后再搓圆，放到盘子里面，粘上一些白芝麻，用中小火一直炸到金黄浮起来就可以吃了。
糯米油团的营养价值
吃一些糯米油团可以达到滋补身体作用，健脾暖胃补血的效果也非常不错，还可以达到暖胃效果，经常拉肚子以及脾胃气虚的人适当的吃一些就非常好，还能够让气虚所引起的盗汗，气短乏力等症状得到缓解。
吃一些糯米油团还能够起到补气血作用，让肠胃功能得到调节，很多女性有气血不好的症状，这就是气血两虚所引起的，吃一些糯米油团能够起到改善效果，糯米油团还可以达到健脾胃作用，它是一种非常温和的食品，补虚补血健脾胃的效果都非常不错，气虚乏力，拉肚子，恶心等症状都可以得到改善。
吃糯米油团还可以让尿频症状消失，因为糯米的收涩作用比较好，所以尿频经常出虚汗的人就应该适当的多吃一些，可以预防疾病，达到强身健体作用。
糯米可以做什么美食
可以制作江米糕，需要准备一些糯米，白芝麻，蜜豆以及紫薯，把芝麻放到锅里面用小火炒香，然后把紫薯的皮去除切成片状，放到碗里面，放进蒸锅中蒸熟，糯米清洗干净放进电饭锅里面做成糯米饭，蜜豆放进搅拌机里面搅打成蓉，把蜜豆蓉放到碗里面搅拌均匀，紫薯蒸好以后压成泥，糯米饭蒸好以后取出来晾凉，准备一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，然后糯米饭放进去，再盖一层保鲜膜，用擀面杖把它擀成圆饼状，保鲜膜取出，铺上紫薯泥以及蜜豆卷起来定型，然后再撒上一些芝麻，切成小块就可以吃了。
还可以做米酒，需要准备凉开水，酒曲以及糯米，糯米需要先清洗2~3遍，然后放到冷水当中浸泡24个小时捞出来，用清水冲洗2~3遍，电饭锅里面放蒸笼，然后放纱布，把糯米倒在上面蒸半个小时，纱布拉起来遮盖在糯米上包严实，电饭煲调成煮饭挡位，把制作米酒的容器清洗干净，不能有任何油性物质，用开水冲烫杀菌杀毒，容器当中倒一些开水，盖上盖子等待几分钟，蒸好打开盖子，然后再打散冷却到不烫手，如果饭显得非常干，就可以再撒上一些水，再蒸一下，把放凉的米饭放进容器当中，加一些凉开水搅拌均匀，将酒曲倒进糯米饭里面搅拌均匀，中间挖一个孔，容器放进米酒机里面，选择米酒功能，定时发酵好以后就可以直接吃了。
还可以做香锅肉腊肠糯米烧麦，可以准备一些糖，生抽，生姜，葱，腊肠，五花肉，香菇，糯米以及面粉，糯米里面加入适量的水，一些生抽泡上10分钟，然后再制作成糯米饭，糯米饭煮好以后和面粉分次加入开水，捣成棉絮状活成面团，近30分钟揉成光滑的面团就可以擀成皮，包成烧麦，皮越薄越好，面团揉光滑以后醒30分钟，然后再揉一下，就可以分成小剂子擀成皮，馅料有香菇，肉，腊肠以及葱姜，全部都切碎，然后再放到锅里面翻炒熟，加一些糖，生抽调味，最后关火撒上一些生姜末，葱末拌均匀，把糯米饭和馅料拌在一起就可以开始包烧麦，包好以后蒸熟以后就可以吃了。
糯米油团怎么炸
需要准备一些植物油，豆沙馅，白糖，苏打粉，澄粉，新鲜猪油，糯米粉，把苏打粉成粉，糯米粉放到一个容器里点燃，再加入白糖以及猪油，加入一些清水活成糯米团，分成大小差不多的面团，再把豆沙馅放进去包好，裹上一些芝麻，放到油锅里面炸到浮起来，然后就可以捞出来吃了。
上面介绍的就是糯米油团怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，糯米可以制作成各种各样的美味食物，适当的吃一些也可以给身体补充充足的营养物质以及能量，但一次性不要吃得太多，是不容易消化的食物。
辣子酱怎么做好吃又香 辣子酱的功效
辣子酱是一种用辣椒制作的酱料，辣子酱是大家生活中常见的一种调味品，因为辣子酱的味道辛辣，有不少人都喜欢吃辣子酱，那么请问辣子酱怎么做好吃又香?辣子酱咋做?辣子酱的功效是什么?下面小编为大家讲解。
辣子酱怎么做好吃又香
一、自制蒜蓉辣椒酱
材料：辣椒、蒜、盐、高度酒(注意，必须是高度的)、瓶子
做法：
1、蒜蓉辣椒酱首先要把辣椒和蒜用水洗干净，之后要把辣椒和蒜里面是水分晾干。之后再把菜刀和砧板洗干净，然后再同样晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。
2、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
3、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
4、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦!
5、后，就装到瓶子里，封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
辣椒酱做好之后只要把它放到柜子里面保存好据可以了，辣椒酱不要放在冰箱里面，因为辣椒酱的保质期很长，就算是吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
二、韩式辣椒酱
材料
A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙
做法：把材料B中的这些调料品混合均匀，之后放水到糯米粉中，然后把它揉拌成糰，并且各分一半之后再压扁平。烧开一锅水，把扁平面糰一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。
用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。
备註：完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。
三、桂林辣椒酱
材料：腌渍辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣酱100g，A.沙拉油150CC，香油 50CC，B.酱油50CC，细糖1大匙，鲜鸡粉1小匙
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