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油炸食品的危害

2019-10-07

锅巴是油炸的吗

春天是养生的季节吗。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“锅巴是油炸的吗”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

锅巴是常见的零食,大多数人平时都喜欢吃锅巴,尤其是在和朋友聊天或者是自己看电视等,都是会出有锅巴的身影,锅巴虽然味道好,吃起来酥脆,但是不建议一次性吃太多,锅巴吃多了对身体健康不利,不利于人消化吸收,小孩子是不建议给食用锅巴的,那锅巴是不是油炸的呢?

锅巴是油炸的吗?

锅巴是油炸的食物,因此不建议多吃的。

锅巴的做法

做法一

食材

主料:籼米饭(蒸)

辅料:淀粉、辣椒面、葱

调料:芝麻

做法

1、剩米饭加少许花生油微波高火30秒。

2、加入黑芝麻。

3、葱叶切成末加入米饭中;加入淀粉,盐,辣椒面少许搅拌均匀;用保鲜膜包住揉成团(就象做馒头或是做面包的一样,使劲揉呀,要不然会散)。

4、用擀面杖压成片状;用模具做成花形,或切成长方形、正方形。

5、放入油锅中炸至金黄即可。

做法二

原料

糯米500克,葱白5克,姜末5克,盐5克,玉米淀粉5克

做法

1,将糯米泡水四个小时。

2,糯米沥干后,加入姜末,盐,玉米淀粉(可以有凝固的作用)葱白(葱根别放了,会容易炸糊。或者葱不放也成)。

3,搅拌均匀。

4,炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话,锅巴定型就会浮出来。

5,先在模具上涂些热油。平平地放一层米。

6,锅中油热后。取一颗米粒扔在油中,米粒能迅速地飘在油上即可。

7,然后把模具放油中炸 。

8,炸至金黄色取出。

9,汉堡模上涂上热油。

10,用小勺子将米粒抹平。

11,抹平后的样子 。

12,然后将模具放入油锅里。如果油量比较少,可以用勺子将热油倒入模具中。会自动帮你炸好拉。

13,炸至金黄色,用夹子将模具取出来。

14,倒扣在滤筛子上,用筷子轻敲打几下。

15,锅巴就出来拉了。

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非油炸脆锅巴的做法


对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做非油炸脆锅巴。

2.2剩饭加入所有调料

3.1蛋卷模预热到滴一滴水滚动并立刻蒸发

4.2手上套个保鲜袋(防粘),把米饭一个个捏成团

5.放一团剩饭(切记不要用带保鲜袋的手去放,保鲜袋沾到蛋卷模会融化)

6.合拢,并用筷子压下蛋卷模底部,迅速压扁饭团。(但不要太大力,会把锅巴压成蕾丝状

7.米饭会噼噼啪啪的爆开。中小火,约30秒烤一会之后翻面,继续烤约30秒,中间可以打开(但不要太频繁)两边都金黄色即可(熟了之后不再有劈啪声)(因使用的炉灶和火候不同,烘烤时间可能有出入!!)

8.刚出炉要悬空晾凉

非油炸脆锅巴的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

腐竹是油炸的吗


腐竹是很常见的食物,很多人平时都喜欢吃腐竹,腐竹食用大豆制作而成的,腐竹中的营养物质含量也是非常丰富的,腐竹在平时的吃法以及做法也是很常见的,腐竹虽然好吃,但是不了解腐竹制作过程的人,往往会认为腐竹是油炸的食物,那腐竹究竟是不是油炸的食物呢?

腐竹是油炸的吗?

腐竹不是的,是风干的。

1、腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2、腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。

3、腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。

油炸腐竹还要泡吗

不需要泡,通常情况下洗干净就好了,直接就可以炒了。

1、油热放腐竹下去,腐竹见油就软了,炸好起锅就是酥的哦,我全锅用小火炸,先大火烧热,小火再炸,看到腐竹起泡了就翻面,两面都起泡了就可以起锅控油了。

2、传统的烹调,腐竹不用油炸。干腐竹一炸就焦。湿腐竹炸时很耗费油,而且很难嚼。你实在想炸,只有在外面挂一层薄薄的淀粉芡。首先,把腐竹放在水里浸软,再捞上来晾干水分,然后,用快火进行油炸,就能把腐竹油炸得像市场上卖的腐竹一样漂亮。

3、腐竹是无需通过浸泡的,直接油炸就是了。如果浸泡,腐竹会烂,烂后会有很多水份,这时就无法油炸了。

吃腐竹的好处

1、竹是一种最有代表性的高钙食品,它含有大量的钙质,同时还含有一些维生素D,人们食用以后可以快速把它含有的钙质吸收和利用,能增加骨骼密度,提高骨骼健康,同时也以促进骨骼发育,中老年经常食用还能减少关节疾病和骨质疏松症的发生。

2、健脑也是腐竹的重要功效之一,它含有多种氨基酸,其中谷氨酸这种物质就可以直接作用于人类的大脑,能补脑健脑,提高脑细胞活性,因此青少年食用腐竹能促进智力发育,而中老年人食用腐竹则可以预防老年痴呆的发生。

3、腐竹是大豆做成的,里面含有大量的优质蛋白质,可以快速补充我们机体所需的能量。当你由于工作繁忙等原因而整个人饥肠辘辘快要晕倒的时候,这个时候不妨吃些腐竹食品,横扫饥饿,让你重新做回活力十足的自己。

香蕉片是油炸的吗?


人们经常会在水果摊上买香蕉来吃,实际上,香蕉制品还有很多,比如大大小小的超市里面有香蕉片,香蕉片吃起来和普通的香蕉口感截然不同,香蕉片吃起来比较脆,味道也比较香,但很多人担心香蕉片是油炸的,因为油炸的很多食品都可能会不健康,那么香蕉片是怎么做出来的呢?

香蕉片是油炸的吗?

香蕉片有的是油炸的,有的不是油炸的,所以这就要看喜欢吃哪种香蕉片。比如说像菲律宾的香蕉片不是油炸的,像泰国生产的香蕉片就是油炸的。

香脆可口、感脆而不松。目前国内的比较大型卖场均卖的为菲律宾片,从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而又随着“绿色革命”加工技术突起,绿色级别食物的香蕉片含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,适合作为日常零食,实为居家旅行悠闲小食精品。

香蕉片的营养价值:

1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

3、富含碳水化合,构成机体的重要物质。

香蕉的价值

一、香蕉营养高、卡路里低

平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生,适度的运动,和均衡摄取营养的饮食,是相当重要的。而营养均衡良好,且能预防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中,发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是「神奇的水果」。

香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。

二、香蕉可当早餐、减肥食品

在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。

脆冬枣是油炸的吗


有些人们听到冬枣会认为冬枣是一种只有在冬季才能够长出来的果实。其实不是这样,一般只要一进入到秋季,冬枣就开始上市了,冬枣的味道十分好,营养价值也高。冬枣吃法有很多,最主要的就是当成是水果吃,但是其实冬枣也是可以炸着吃的。

想做好吃的酥脆冬枣其实不是很难的。

首先第一步要将冬枣挑选出好的再洗干净来去核。其次将冬枣放在浸渍槽中有1-5分钟的烫漂然后再讲它们捞出来,不过要注意在烫漂时的温度要达到60-90度。再将冬枣进行脱水的处理,然后要对它进行脱油处理不过要在真空状态下。最后将冬枣取出后对它进行密封的包装处理。最后还要将冬枣有杀菌的处理。就可以做成酥脆冬枣了,行动起来并不是很难的哦。

酥脆冬枣的制作方法,其特征在于包括如下步骤:

(1)对冬枣进行清洗、挑选、去核;

(2)得到的冬枣置于浸渍槽中进行1-6分钟的烫漂后捞出,烫漂温度为 60-90℃;

(3)得到的冬枣置于蓝筐中,再将蓝筐固定在离心机中对其进行脱水处理;

微波炉可以做脆冬枣吗

材料

红枣干20克,白糖3030克,盐0.25茶匙,红糖克10克,黄油克50克,蛋白2个,小苏打粉0.25茶匙,燕麦片70克,低筋面粉50克

做法

1.事先准备:黄油提前室温软化用手能轻按出小坑,干红枣切成碎粒,蛋白和燕麦片拌

2.黄油、糖、盐用打蛋器均匀打发。

3.筛入面粉和小苏打粉,轻轻用工具搅拌均匀。

4.加入红枣干碎粒和搅拌好的蛋白燕麦糊,所有的材料拌成团即可。

5.烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸,取适量面团揉圆,在烤盘上尽量压薄。

6.烤箱160度预热,整好形的饼干放金烤箱烤30分钟即可。

锅巴洋芋的做法是怎样的


在我们平时生活中有很多的食物都有很多的吃法,而且做起来都不难,洋芋就是我们平时经常能吃到的一种食物,它的营养价值是非常丰富的,平时可以吵着吃或者搭配其他食物一起食用,其中锅巴洋芋就是我们经常吃到的一种洋芋的做法,而且它作为我们平时的小零食也是比较有营养的,下面我们一起了解下锅巴洋芋的做法。

 马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

主料土豆2个

辅料:冬菜1棵

调料:食盐2克.鸡精少许.香油2茶匙.细香葱1根.香菜1棵.辣椒粉适量.植物油8克

锅巴洋芋的做法

1.将所需食材准备好

2.香菜切段,香葱切末

3.将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟

4.熟透后捞出,浸入冷水中放凉

5.土豆降温后,剥去外皮

6.再将去皮的土豆切成小块

7.锅内倒入少许植物油,烧热后放入土豆块

8.小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另一面煎

9.煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精

10.再根据个人口味加入适量盐

11.再均匀撒入一层辣椒粉

12.放入2茶匙香油

13.表面撒入切好的香菜

14.最后放入切碎的冬菜,拌匀即可

烹饪技巧

1、煮土豆的时候不要去皮,否则会有很多的水份,影响成品的口感。

2、注意土豆块不要切得太碎,以免炒粘了。

3、煎土豆的油不需要太多,薄薄一层盖住锅底即可。

4、煎土豆的时候不要随意翻动,一面煎黄变硬后再翻面。

随着生活水平不断的提高,让我们很多人都意识到健康的重要性,所以很多人都会选择在家亲自动手做些美食来食用,通过对锅巴洋芋的做法了解之后,我们平时可以在家里做些美味的食物给我们家人,而且它相对我们在外面购买到的零食要健康和安全。

锅巴饭是怎么做的


锅巴饭,是我们传统的名吃之一,其实很久以前,我们的古代先人就开始了锅巴饭的制作了,可以说锅巴饭在我国的历史是非常悠长的,而锅巴饭发展到今天,更是成为了一种新奇味美的小吃。其实锅巴饭的做法是较为简单的,我们现在就可以来看一下锅巴饭的做法。



锅巴米饭饭香柔嫩,非常入味,吃后让人流连忘返,锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆,顾客品尝后赞不绝口,许多顾客慕名而去,满意而归。锅巴饭清香扑鼻,勾人食欲,每款锅巴饭,都围绕菜肴淡淡的香味,将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处!价格经济实惠,人人吃的起!


(1)工艺流程 淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装(2)技术要点①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟。②拌料蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀。③压片、切片:用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片。 ④油炸、喷调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后喷上细度为60~80目的调味粉


材料:剩饭1碗、葱绿适量


调味料:水适量、盐、胡椒少许


做法:


1、剩饭与葱绿拌匀;水与盐混合均匀;


2、把剩饭放在保鲜膜中,铺平压成约2粒米厚的薄片;


3、放入微波炉中高火2分钟;


4、取出后双面刷上盐水,撒上少许胡椒;再放入微波炉高火1分钟;


5、取出后再双面刷油,微波炉高火3分钟即可。


上面就是关于锅巴饭的具体做法,我们若是喜欢锅巴饭的,或者想尝试一下锅巴饭这种新奇的吃法的,就可以周末有空在家里尝试着做一下。



糊了的锅巴能吃吗?


因为锅巴这种食品吃起来口感香脆并且营养成分也是比较高的,在人们的日常生活中有许多人比较喜欢这种食品。在日常生活中人们也会自己在家中制作这种美食,然而因为制作方法不熟练有些人在制作锅巴时会将其弄糊了,那么糊了的锅巴还能吃吗?下面就来详细的介绍一下。

糊了的锅巴能吃,但只适合肠胃好的人,糊锅巴没有治病的功能,又是饭下面最硬的部分,胃口好的人吃了没事,还很香很脆,口感也不错。

如果是拉肚子,很糊的锅巴有止泻的疗效,因为饭被炭化了,在肠胃里有吸收水分的功能,这是民间的土方子。

小孩子吃糊锅巴容易增加血管的通透性引起局部组织(如鼻腔、口腔粘膜等)出血。

方法一:

1、首先弄一瓢子玉米面,再加上一点面粉,再加上芫荽。

2、用一勺温水温,度不要过高,根据气温变化而变化。放上适量的盐别太多。化成盐水。

3、和面,一边把准备好的盐水,往面里面倒,一边搅拌,然后和成面团。待用。

4、在电饼铛里放适量的油,一至二分钟,然后把合成的面团,用擀面杖赶薄然后放到电饼铛里面。加热一分钟,出锅抹油撒上芝麻,就制作完成。

注意事项

这里可以添加好多东西,夏天添加榆钱,千穗谷叶等野菜,冬天添加白菜等。可以做成各式各样的锅巴。

玉米锅巴中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。玉米锅巴里也发现一种亚油酸,它可预防黑色素瘤,乳腺癌、结肠癌,卵巢癌,前列腺癌等,因为这种亚油酸可以清除细胞中的氧自由基,保护DNA(脱氧核糖核酸)免受到损害,能防止细胞突变而诱发癌症,另外谷胱甘肽也有抗癌的效用。

菠萝蜜干是油炸的吗


不少人都容易将菠萝蜜和榴莲弄混淆,因为菠萝蜜和榴莲的表面都有一层硬硬的外壳存在,它们的外壳是十分相似的。但是拨开菠萝蜜的外壳就会发现菠萝蜜和榴莲有着许大的不同,因为菠萝蜜都是一块一块的,在每一块果肉内部还有菠萝蜜核存在。并且菠萝蜜还可以制作成菠萝蜜干,但是菠萝蜜干是油炸出来的吗?

菠萝蜜干主要是什么

菠萝蜜干又名树菠萝干,果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。

菠萝蜜干主要是以菠萝蜜果肉和植物油制成的,在制作的过程中,不添加任何色素、香精,以特殊的工艺保留果实原有品质,及其原有的天然成分,富含蛋白质、维生素和矿物质,并且避免了多余的脂肪酸,口感酥脆爽口,味道香而不浊,老少皆宜。

菠萝蜜干有营养吗

菠萝蜜的营养价值很高,它含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾以及一定量的植物脂肪,具有美容益气的作用。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,其果汁还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,起到促进消化的作用。

适量食用菠萝蜜干对身体有一定的好处,它能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,能使炎症和水中吸收、消退,对脑血栓及其他血栓所引起的疾病也有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜干香香脆脆的,吃起来很像薯片,那么菠萝蜜干会不会像薯片一样容易让人上火呢?答案是不会的。因为菠萝蜜干是烘干制成的,并非和薯片一样通过油炸制成。但是在制作菠萝蜜干的时候会加入一些植物油,有脂肪肝的朋友要尽量少吃。

1、菠萝蜜干可炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气的功效。菠萝蜜干内含丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、矿物质以及脂肪油,食用后可加强体内纤维蛋白的水解作用,将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

2、菠萝蜜干含有丰富的维生素群,对促进骨骼成长十分有益。

3、菠萝蜜干适合各类人群食用,在制作时可与众多食材搭配,口感绝佳。

菠萝蜜干是油炸的吗

菠萝蜜干不算是油炸食品,在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味。

脆冬枣是油炸的发胖吗


容易长胖或者是对自己身材有着严格要求的人,他们在吃东西之前一般都会考虑这个食物会不会让自己身体长胖。而脆冬枣与传统冬枣不同的是,它在制作过程中加入了一些油,因此让冬枣的味道变得更好,口感也更加酥脆。由于脆冬枣是油炸的,所以不少人会考虑脆冬枣会让人发胖吗?

脆冬枣是油炸的吗

脆冬枣确实是油炸制成的,因此即使冬枣本身的热量不高,脆冬枣经过油炸加工后也不能多吃,并且冬枣本身是一种 糖分含量很高的水果,更要适量的食用。

脆冬枣的确是油炸的,去核后在一个真空炉里面用棕榈油油炸而成,他们说这种方式是真空油浴,然后炸完后放在漏斗里面把油漏。脆冬枣虽然美味可口,但是糖分含量极高,又是经过真空油浴而成,不宜食用过多,每次三四颗左右,符合肠胃消化能力,不容易堆积糖分引起发胖,且一天不易超过10颗为宜。

适量吃点脆冬枣不易引发肥胖,但是因为脆冬枣糖分含量高,又经过真空油炸,所以热量极高,吃多容易堆积脂肪,并且加上当日其他食物的摄入的热量,更加容易引起发胖,因此建议结合当日饮食控制食用脆冬枣,不宜食用过多。

脆冬枣吃了会发胖吗

脆冬枣吃多了很容易发胖。

因为脆冬枣经过油炸,所以热量极高,吃多容易堆积脂肪,若是加上当日其他食物的摄入量,更加容易引起发胖。虽然冬枣的热量仅为105大卡,但是脆冬枣经过油炸,所以吃脆冬枣多多少少会长胖的。过多食用冬枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意。

毕竟冬枣糖分蛮高的,不太建议完善太晚吃很多冬枣,吃多了可能会发胖。冬枣含大量的糖分,晚上吃后也不运动,容易发胖的。再说,大枣含大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大量的糖分特别是葡萄糖进入体内,是不容易被分解的,所以长期晚上吃太多,的确容易引起变胖。

脆冬枣怎么吃不胖

建议一次两三颗为宜

脆冬枣虽然美味可口,但当中纤维素含量高,含糖量也不低,不宜食用过多,每次三四颗左右,符合肠胃消化能力,不容易堆积糖分而引起发胖,且一天以超过10颗为宜。

直接吃或者煮粥食用不易胖

脆冬枣直接吃美味可口,并且便捷方便,不过把脆冬枣当零食吃,可能不易控制食量,一不小心便容易吃多引起发胖,建议煮粥食用,做法简单且能够相对减少冬枣的食用量。

饭后1小时或两餐中间吃不易胖

脆冬枣不宜空腹食用,油炸过后的脆冬枣水分会减少,因此当中的纤维素及糖分比例会增加,空腹食用容易引发肠胃消化不良,而饭后1小时吃脆冬枣能帮助消化,避免更多脂肪堆积,两餐中间吃能增加饱腹感,缓解饥饿,降低食欲,减少其他食物量的摄入,因此不易发胖

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