粽子在冰箱里能放多久
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“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“粽子在冰箱里能放多久”，希望能为您提供更多的参考。
一般情况下包粽子的时候都会包的多一些，然后包好煮熟放在冰箱冷藏保存，这样粽子可以放一段时间也会保持的比较新鲜，吃起来也比较方便的，很多人把粽子放在冰箱也不注意时间，时间放了很久还拿来吃，其实粽子放冰箱里也有保质期的，否则会吃坏中毒，粽子在冰箱里能放多久？接下来我们来看看吧。
一.粽子放冷藏还是冷冻？
近一两天要吃的可以放冷藏室，吃时最好加热一下。若要长时间存放当然要放冷冻室了，吃时拿出放锅里水中热透即可。
二.粽子放冰箱保存好吗？
粽子在常温下保质期只有几天，放于冰箱的冷藏室保存，也只能暂时延长一点保存的时间，短期内不能将粽子吃完的话，放入冰箱中冷冻保存是最好的保存方式。
虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，如果有异味或者是有霉，则是变质的粽子，不能再食用了。
三.粽子放冰箱冷冻能放多久？
将粽子放在冰箱冷冻可以保存大约三个月之久。 虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，会冻坏的，所以，冷冻三个月之后的粽子就不建议再食用了。
在超市中购买的是真空包装的粽子，是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的，需要放于常温下保存就好。
四.如何挑选好粽子
粽子的品质容易受到储藏方法的影响。例如，速冻粽子大都需要在-18℃的环境中保存，如果温度达不到，保质期就会缩短。
在购买粽子时要做到“二看二察”，即：看标签：粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全；看包装：如果是真空包装，要查看袋子是否有漏气或鼓气现象。察形态：观察粽子是否粽角端正，无明显露角；察色泽：对于现煮现卖的粽子，只要是正规的粽叶，在经过高温蒸煮后，颜色会发暗发黄。
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羊肉在冰箱里能放多久
羊肉是一种很多人都喜欢吃的肉，也是一种营养价值很高的食物。羊肉虽然好吃，但是新鲜的肉并不能保存很长时间，一般情况下，人们都会将其放在冰箱中冷冻，这样就可以延长羊肉的保质期了。当然，生羊肉以及熟羊肉的保存时间还是不同的。下面，就为大家介绍一下羊肉的存储时长！
一、冻羊肉的保质期
冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%，温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降 幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。
二、熟羊肉怎么保存
熟羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
三、熟羊肉怎么做好吃
红烧羊肋
原料：羊肋条肉1500克，胡萝卜2根，大茴香2颗，干辣椒2个，葱、姜、酱油、清水适量。
做法：
1、羊肋条肉洗净，切块，在开水锅中略烫，放入砂锅内。
2、胡萝卜切成块，放入砂锅内，再加大茴香、干辣椒、葱、姜、酱油、清水适量，用大火烧沸后改用小火炖烂，收稠卤汁即成。
清蒸羊肉
原料：瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。
做法：
1、瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。
2、羊肉再放入沸水中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。
3、将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫，切成薄片，垫入碗底成梯形，上面放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟取出。
4、去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。
四、羊肉怎么辨别
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。
剩菜在冰箱里能放多久
如果是很多剩菜没有吃完的话是可以放在冰箱里面保鲜一段时间的，但是一定要注意蔬菜和海鲜等食材就最好是不要去继续保存的，这些食材保存的话也是会使得口感上面变得有所影响的，最关键的就是营养物质也会有所流失的，因此最好是在当天就全部吃完的，尽量不要留着过夜再吃的。
1、蔬菜最不应该保存
这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。
此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。
2、海鲜不值得留
吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。
3、豆制品也很难保鲜。
夏天的室温本来就适合微生物生长，而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分，简直就像一个微生物培养基，因此，豆制品必须要吃当天生产的。
4、纯肉制品或炖肉先冷冻。
保存这类食物最好选择玻璃器皿或有釉质的瓷器。因为一些塑料器皿中所含的有害物质是脂溶性的，它们会随着油脂渗入食物中。荤素搭配的炒菜、炖烧菜等富含油脂的菜肴也一样。
另外，加醋的酸性菜肴具有一定腐蚀性，保存这类食物最好也选择性质稳定的器皿。
5、主食保存时区别对待。
馒头、花卷及饼类如果无法预计何时吃完，可以把它们放入冷冻层，零下15摄氏度一般能保存一周左右。
而米饭和粥类由于水分较大，最好密闭冷藏，在24小时内食用。人们往往忽略带馅主食的保存，实际上，很多食物变质引起的腹泻都跟它们有关，因此饺子和包子等也最好冷冻保存。
6、鱼类加热四五分钟
鱼类加工的菜中细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里，每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此数量足以让你的肠胃感到不舒服。
所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但时间过长，鱼中所含的优质蛋白、脂肪和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素，也会损失较大。
榴莲在冰箱里能放多久
榴莲在水果中有水果之王的称呼，营养价值相当高，因为榴莲有一股怪味，喜欢的人爱不释手，但不喜欢的人完全不能接受。很多人一次买榴莲会买很多，如果吃不完的话，就要考虑存放的问题，毕竟榴莲也不是很便宜，放在冰箱里肯定是最好的选择。那么，榴莲在冰箱里能放多久？下面咱们就来看看吧。
剥开的榴莲是可以放冰箱的，此外，榴莲还有很多种保存方法。主要有以下几种：
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
榴莲剥开后放冰箱能放几天
剥开的榴莲根据储存方式不同，储存时间长短不一。
方式一：冷藏。
1、榴莲肉带果壳冷藏。用报纸连同果壳包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
2、将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。到吃时如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。
方式二：冷冻。
将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好，保存时间长口感会变差。
剥开的榴莲冰箱保存注意事项
剥出来的肉是可以在冰箱多放几天的。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。
鲜牛奶在冰箱里能放多久
新鲜的牛奶，如果在没有防腐剂的情况，放在冰箱最多也就三到五天的时间，新鲜的牛奶大家也是应该尽快去饮用，这样除了可以保持牛奶新鲜的味道之外，还可以最大的保留了牛奶中的营养物质，没有出现变质的情况。
最多3-5天。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种!
所以原则上尽快喝完，别放冰箱，即使放时间尽可能短内喝完。
生牛奶放冰箱能隔夜吗?
鲜牛奶常温可以放多久;这是需要看气温情况，决定放多久的：：
如果气温在10度左右或以下，可以放1天时间不坏，不变质、不变味的。
如果气温在20度左右，挤出来的奶水就只放10小时内，超出10小时很容易坏了。
如果气温在25-30度，挤出来的奶水，最多放3-4小时时间了。
如果是30度以上，只能放2小时左右了，气温在高放的时间更短了。
因为母乳的腥味是很大的，也是最易受细菌的繁殖，是境放久了，是容易变质、变味，甚至不能吃了。
鲜牛奶也可以放冰箱保鲜的，但最多只存放两天时间。
但不能超过2天时间，因为鲜牛奶的腥味是很大的，也是最易受细菌的繁殖，超过了两天时间，就是、容易变质、变味，甚至不吃了。
牛奶打开了之后没有放在冰箱里可以放12小时。
牛奶保存方法：
1、放在阴凉避阳的地方，最好放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱不要倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶也有不良影响。当牛奶冷冻成冰的时候，品质会受损害。所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏就可以了。
6、夏天保存软包装牛奶把牛奶取回后，如果马上喝，稍加煮沸就行了。如果不马上喝，就可以放到冰箱里面。
7、存放前把袋子外面清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，防吸附异味。
8、牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天，最好在这期间饮用。
鹅蛋在冰箱能放多久
鹅蛋是生活中很常见的蛋类，营养价值也是很高的，只是鹅蛋吃起来味道比较腥，很多人平时不愿意吃鹅蛋，不过鹅蛋在平时的吃法是很多的，可以搭配很多的食材食用，这样可以去除鹅蛋的腥味，鹅蛋虽然好吃，但是鹅蛋一般的保存时间并不长，如果放在冰箱中通常能放多久呢?
鹅蛋在冰箱能放多久?
鹅蛋的保存方法是比较多的，一般情况下，鹅蛋有着坚硬的外壳，它的保存时间相对就比较长，在平时购买的鹅蛋以后可以放到冰箱的冷藏室里面冷藏，这样能够达到很好的保鲜的作用，另外也可以用生石灰水煮茶的方法，这种方法能够保存鹅蛋3到4个月的时间，也可以放到淡盐水里面，同样有很好的保存的作用。
鹅蛋在常温条件下一般可以保存半个月左右;
如果是在夏季比较高温的条件下常温保存一般只能保存10天左右;
如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以保存30-40天。
鹅蛋保鲜小窍门
1、如果想要鹅蛋的保存时间更长可以在鹅蛋表面涂抹一层薄薄的食用油，防止蛋壳内的水分蒸发延长，鹅蛋的保鲜期。
2、如果家里的鹅蛋比较多可以在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏，但在气温高时，不宜采用此法。
3、最好用食品袋或保鲜盒将鹅蛋密封后，再放入冰箱保存，避免鸡蛋上的细菌污染其他食材。
选鹅蛋主要的方法：
一看：从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质鲜鸡蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更劣质一些的鲜鸡蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。一般选蛋是，表面不可能完全清洁，有一点脏，带有白霜的鸡蛋，一般是优先选择的。相反表皮很干净，光亮的，一般不做以考虑。
二摇：用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。良质鲜蛋，蛋与蛋相互碰击，声音清脆，手握蛋摇动则无声。
三试：将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
四注意：鹅蛋不是越大越好，鹅的品种决定了鹅蛋的大小，但是鹅蛋的质量与大小无关，有些鹅蛋相对于小一些，但是蛋黄比较饱满充足，反之有一些看起来很大的鹅蛋，多数都不是特别的优质。
鸡汤在冰箱里能放几天
很多人平时喜欢和鸡汤，鸡汤的营养价值是很高的，但是大家在煲鸡汤的时候，往往会遇到这种情况，就是煲鸡汤并不能一次性喝完，因此鸡汤的保存方法是很多人比较关心的问题，如果直接将剩的鸡汤倒掉是非常可惜的，但是如果放进冰箱保存的话，也不知道可以放多长时间呢?
鸡汤在冰箱里能放几天?
通常情况下，如果鸡汤在冰箱中没有变味，即使是放了很长的时间也是可以食用的。
鸡汤能过夜吗
1、鸡汤是可以隔夜喝的,但是应该注意晚上放到冰箱中,否则容易滋生细菌的。第二天煮滚了再喝。
2、一些人也担心隔夜的鸡汤滋补功效会不会丧失。其实,鸡汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的,而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的,也不会被空气中的氧气氧化掉。所以,只要保存好,鸡汤的营养价值不会降低多少。
3、最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。
4、因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
喝鸡汤的好处
1、缓解感冒
鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用,甚至强过维生素C。
2、滋补功效
鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加入党参可治疗脾肺虚弱、气短心悸,增强造血功能,对于冬季畏寒体质有良好的改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力,还可预防某些传染病的发生。
3、对女性的好处
对于女性滋补来说,母鸡是最好的选择,可以选用“当归龙眼炖母鸡”这类食谱。不过要注意的是,往往大家都认为母鸡炖汤,要选就要选老母鸡,但其实童子鸡是最好的。不仅肉质较嫩,肉蛋白也较多,对于人体吸收、消化都比较容易。但孕妇生完小孩后进补,就应该吃公鸡。因为母鸡所拥有的雌激素会让母体迅速补充雌激素,反而造成分泌乳汁不易。
饺子在冰箱里怎么放
饺子是一种很受大众欢迎的食物，也是一种可以为人体补充多种营养物质的食物。人们常吃的水饺有两种，一种是速冻水饺，这种水饺在买回来之后直接放在冰箱的冷冻层就可以了。还有一种是自己包的饺子，这种饺子在放在冰箱里储存的时候，是需要掌握一定的方法与技巧的。
一、自制饺子放冰箱冷冻怎样才能不沾连？
1、饺子包好后，在干的面粉堆里滚一下，然后再装入保鲜袋，放入冰箱就可以。
2、放在托盘里粒粒摆，放冰箱急冻大约半小时，然后取出来，用小刮板之类的小工具铲松，一个个放在食品袋里，扎好袋口，再放入冻箱中。
二、饺子放冰箱冰冻保质期是多久
速冻水饺在--18℃的条件下保质期为12个月。
要是超市买的袋装速冻饺子，包装袋上都注明保质期。
要是自家包的饺子冷冻后，因平时频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对缩短。但放个几个月没问题，只不过随着时间的延长，水饺口味要差些。
建议现包现吃，真需要放冰箱，放时要用保鲜袋密封好，防止串味，尽快吃完。
三、怎么才能让饺子放冰箱后不开裂？
1、饺子馅要适量，馅儿不能太多，包得鼓鼓的皮子会被撑裂。
2、包好后不要急着放到速冻里。等包好的饺子的皮子稍微干了之后再放速冻。
3、冷冻室的抽屉垫保鲜膜，包好的水饺铺好，速冻，冻结实了再装袋子，不会粘起来就不容易裂了。
4、要把包好的饺子平铺放好放在速冻柜里皮子拣结实了，大概一两个小时，就要拿出装入保鲜袋中扎紧袋口放在速冻柜里，这样保存饺子拿出来煮时皮子就不会开裂了。
四、饺子放冰箱小的窍门
将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，味道一样鲜美。
撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的。它的主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了。
韭菜放冰箱里能放多久
韭菜和蒜苗长得有些相似，但是韭菜与蒜苗相比，它的成长速度更快，因为韭菜还有一个名字叫做懒人菜，就是将韭菜种在土里要不了多久它就会自己生长出来，根本就不需要人的细心照料。而韭菜的做法也有十分之多，比如韭菜炒蛋、韭菜盒子等，但是韭菜放在冰箱里能够放多久呢？
韭菜可以放冰箱吗
韭菜完全可以放入冰箱保鲜。但是千万不要放在冷冻室，放在冷冻室似乎糜烂更快。韭菜贮运保鲜的首要条件是低温，低温对抑制黄化和腐烂有明显的效果。理想的温度条件是0℃左右。为了防止韭菜失水萎蔫，需要采用塑料薄膜包装。低温加塑料薄膜密封包装还可抑制韭菜的呼吸作用和减少营养损失。
但在较高的温度下，塑料薄膜密封包装有时会出现气体伤害，表现为叶的尖端出现脱水的凹陷斑，产生异味。防止的方法是避免长时间的高温，还可在袋上打几个孔。据试验，有孔(直径为7毫米的孔8个)的聚乙烯塑料袋包装的韭菜的保鲜期，在20℃以下为3日左右，10℃4日-5日，0℃11日-12日。无孔0.025毫米厚聚乙烯袋密封包装的保鲜期，20℃为4日-5日，10℃8日-9日，O℃约为2周左右。
0℃低温加塑料袋密封包装措施是韭菜短期贮藏和运输的理想条件。但是，目前从收获到消费的实际过程还没有完善的冷链系统，尤其是运输流通过程中始终要求实现0℃左右的低温还很困难。在这种情况下，如果是较短途(6小时-12小时)运输，可采用收获后迅速预冷，然后用保冷车运输的方法，也可收到较好的效果。
不宜存放在冰箱里的食品
1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
6、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
蘑菇放冰箱里能放多久
蘑菇的口感好，而且营养价值比较高，特别适合炖汤，具有很不错的滋补作用。我们经常使用到的蘑菇主要分为干蘑菇和新鲜的蘑菇两种类型，特别是后者保持新鲜度是相当重要的，最好的方法就是存在在冰箱里，但肯定也不能长期存放。那么，蘑菇放冰箱里能放多久？下面咱们就来看看吧。
新鲜蘑菇可以放进冰箱吗
最好不放进冰箱！
我们吃过蘑菇可能都会知道，蘑菇的水分含量很高，如果什么都不做就这样将蘑菇放置室内，可能过两天蘑菇就会干掉。那就会有人说，那就放进冰箱保存吧，可是用保鲜膜包好放冰箱过两天蘑菇就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了，所以说蘑菇不可以放进冰箱保存。
新鲜蘑菇放多久不能吃
这个需要根据你的蘑菇品种和保存的温度条件来决定。例如草菇保存一天就不能吃了。而杏鲍菇则可以保存5天以上。
一般变软了就不要吃了.你可以把鲜蘑菇用水焯好后攥干,放在保鲜袋内存放在冷冻室,吃前自然解冻就行,可以保管很长时间
新鲜蘑菇怎么保存
1、鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜保藏。
2、鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温，避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。
3、可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。
4、保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天应该可以的。至于清洗，拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
5、3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
6、盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
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