微波炉能烤地瓜吗
红酒能养生吗。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“微波炉能烤地瓜吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
微波炉是可以用于烤地瓜的，但是烘烤的时间是比较长的，如果大家有耐心导尿管是可以的，但是要知道，地瓜放在微波炉烤之后，我们最好是尽快食用，不然凉了，会导致地瓜变的很硬，不好吃，主要是因为水分已经丢失，而且在加热，不仅营养成分没有那么高，而且水分丢失更多，相对起来就不好吃了。
如果是生的红薯放到微波炉里去热，很干的，而且凉了后更加硬，不好吃，如果是烤过的已经熟的红薯，放进去热，不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式，而且还蛮好吃的，软软糯糯的，很香·这是我自己的体会·把红薯洗干净，在上面多扎几个洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用死规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止。
原料
地瓜(又叫红薯)4个，(红薯又分好几种，各自的水分不同，甜的程度不同，烤制出的味道也不同。红薯最好是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的。)厨房用纸四张。以前用炉子烤的地瓜既不方便地瓜烤出来的颜色也不好看，现在用微波炉烤地瓜方便又干净。
烤前的地瓜
做法步骤
方法一：
1、先将红薯洗干净， 这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来，将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟(小一点的转4分钟，大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。
提示：可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好。
方法二：取个完整的地瓜 ，记住红薯块不要太大，要不然不容易熟 或者不熟 还费电先将红薯洗干净厨房用纸或卫生纸就直接包着红薯放到微波里面至于时间 那就要看红薯块大小的问题了大火的话怎么也得四五分钟
方法三：切成片，这样易熟。不用戳洞眼，不要放在微波炉盒中，产生的水蒸气易附到红薯上，直接将红 薯 片放在微波炉的转盘上，中火先蒸15分钟，然后再蒸10分钟，不能一次性就蒸那么长时间，要让红薯在 微波炉中冷却一会再蒸，中间不用打开微波炉门。这样烤出的红薯外皮干干的，里面天天的，像极了外面买的红薯，但是比它干净。
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微波炉烤地瓜片
小时候我们经常在大街上，会购买可以吃的烤红薯，但是现在买不到原来的味道，可是现在卖的烤红薯，价格又比较贵，自己在家里面做的时候，既浪费时间，又很浪费精力，所以大家需要注意，红薯在烤的时候可以切成薄片状，这样既不用担心会烤的时间太长，而且还非常的简单好吃。
材料:
红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙
做法
1.把切好的红薯放在盆里，加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，或者烤至红薯软熟，表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。
微波炉烤瓜子
微波炉这种家用电器可以制作很多的美食，而且使用起来也非常的方便，很多人在日常生活当中都是经常使用的，而今天小编要给大家介绍的不是日常生活当中微波炉经常制作的食物，而是使用微波炉去制作一种小食品，那就是瓜子。那么让我们来看看微波炉烤瓜子可以吗?
第一，微波炉烤瓜子可以吗?其实微波炉是可以用来烤瓜子的，而且味道还非常的不错。原理：微波炉发出的微波是一种波长恨短，频率很高的电磁波。其穿透力很强，能穿透到物质的内部使物质内外都发热，把水分蒸发掉。蒸发完了就烤干了。继续接受微波就继续发热，干的就烤脆了、烤焦了。方法和注意事项：用陶瓷或玻璃碗盘装着放入炉内正中处，加热一会后要取出来簸转或用筷子和转之后再放进去加热，这样， 瓜子受热才均匀。多次簸转加热后瓜子就开始有爆炸声。再簸转加热，爆炸声慢慢没有了就焦脆了，就可以了。
第二，先拿盐巴，搓一搓，等瓜子腌一下，大概腌个十五分钟吧，就开微波炉中档的，五分钟，在开低档的，五分钟，就好了，保证脆用这个方法炒花生米，胡豆，豌豆等都可以。瓜子先用盐水煮一下，摊在微波炉专用的玻璃转盘上面，用中高火，大约5—8分钟的时间(看瓜子的湿度而定)，5-10分即可，如果没有烤好可再延长时间。
微波炉烤瓜子可以吗?可以的，将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。将玻璃钵放进微波炉。用微波炉默认程序，调到适当时间。转两分钟以后，拿出来翻一翻。再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝，重复上面的过程，直到瓜子达到你想吃的程度就好了。
微波炉烤板栗
板栗的做法是非常多的，最常见的就是糖炒栗子，可以用锅炒，也可以用烤箱烤，其实也可以用微波炉来烤板栗，这是一种非常简单的方法，首先要挑选比较好的板栗，然后洗净吹干，在板栗一面斜着切口，然后就放到微波炉里面来烤制一下，之所以要切口，一方面是为了吃的时候比较方便，另外一方面避免在在微波炉高温的情况下出现板栗爆裂的情况。
微波炉烤板栗
1、挑选板栗：据以前一位种板栗的农民大叔告诉过我买板栗一定要挑两面都是平的那种，也就是板栗果实的那三颗中间的那一颗。因为那一颗是最甜的。而且在接下来的操作过程中，这种样的也是最好切口的。
2、板栗洗净至滤盆放到窗台晒或者吹干两小时，然后切板栗，板栗的一面斜着切口，切的深度要切到外面的硬壳和里面那层有绒的薄皮，如果不能掌握到刚好切得深一点也没问题，但一定不能切浅了，否则进微波炉烤的过程会爆炸。
3、把切好的板栗放进微波炉，
贴士
1、新鲜板栗含水份多，洗净放外面晒或者吹干两小时就会蒸发掉一些水份，板栗会更加甜。
2、在切板栗的那一步，如果喜欢糖多的，可以把切好的板栗泡在糖水里一会，这会烤出来的会更加甜，不过俺本人就喜欢栗子自身的甜味，所以就没做这一步了。栗子烤前表面轻刷一层油，烤出来的会非常香和油亮。这一步俺也省了，俺都一切从简了。
营养价值:栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形
微波炉烤蛋糕
生活的质量越来越好，很多家庭里面都用上了微波炉，微波炉的作用除了是加热饭菜之外，还有其他的用处哦。使用微波炉烤蛋糕估计是很多人都知道的，但是仅仅是知道而已，其中的做法是不知道的。微波炉烤蛋糕是将资源最大化利用，这样不仅不会浪费资源，还可以做到美味的蛋糕。
有些人已经可以利用电饭煲来做蛋糕，而今天说的就是用微波炉烤蛋糕，使用微波炉的话，就要注意烤的时间，不然的话，蛋糕很容易就会烤焦哦。想知道具体的做法可以往下看看哦。
食材低筋面粉 80g
泡打粉 5g
鸡蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少许
步骤
第一步，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄(注意,是蛋黄)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
第二步，将蛋黄(注意是蛋黄)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
第三步，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器，把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
第四步就可以进微波炉了
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加。
第五步完成后，拿出来，倒扣在盘子上，一会就可以食用
上面就是向大家介绍了关于微波炉烤蛋糕的方法，相信大家看完之后对这个烤蛋糕的做法是很了解了，因为做法都是很简单的。在使用微波炉的时候一定要注意时间上面的控制，宁愿时间少了也不要太长了，不然蛋糕就会毁了。
微波炉烤梨
微波炉烤梨这种做法相信很多人都是不清楚的怎么做的，一般烤梨我们都是采用烧烤的方法进行烘烤的，因为这种方法是比较简单的，而且烤梨是可以治疗咳嗽的。微波炉烤梨的方法很简单，只要将梨子洗干净放进微波炉烘烤半个小时就可以了，但是微波炉烤梨会导致梨子的营养成分丢失，不建议大家这么做。
烤梨用微波炉怎么烤
可以直接用微波加热，如果是咳嗽可以用梨与冰糖煮水喝。不建议用微波炉的烧烤功能来烤梨，水果营养都流失掉了，水果的维c是不适合高温加热的，如果不是咳嗽，建议生吃水果更好。
微波炉烤梨的步骤
主料：梨 一个
辅料：冰糖 四颗
步骤：
1、准备好梨，洗净，然后用刀把梨切开，用刀把梨核剃掉。
2、把剃好的梨里面，每一半放两颗冰糖，如果喜欢吃甜的可以多放些。
3、把放完冰糖的梨放到微波炉里，最好下面垫个盘子，避免冰糖化了后流到微波炉里。
4、设置高火10分钟，然后把梨换一圈换下位置，再高火10分钟即可。
小贴士
我第一烤了差不多20分钟，盘子里有很多梨的汁水，中间打开看了好几次。这一次，我以为烤的时间长一点会更好吃，可是时间长了盘子里的汁水就没有了，大家可以根据自家的微波炉和梨的大小调节时间，20到30分钟勤看着点。
烤梨的方法
1、首先把梨洗洗，把小的一头平切下来一块。
2、把梨核子尽量挖出来，要是挖不出来也无所谓，只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了。
3、放上冰糖，把刚才切下来的小头安形状放在梨子上，用牙签固定好，这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。
微波炉烤山芋怎么烤?
说起山芋或许大家不怎么了解，而若是说起它的另一个称呼马铃薯想必大家就知道了，这是人们日常生活中很常见并且比较受人欢迎的一种食物，吃法也有很多炒着吃、炖着吃、亦或者是烤着吃等都是很不错的。而有些人发明了一些新的花样就是用微波炉来烤山芋，下面就来介绍一下微波炉烤山芋怎么烤。
微波炉烤山芋怎么烤
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形山芋，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。制作时，先将山芋洗净，不用擦太干，使山芋表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。
方法一
1、山芋刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将山芋包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的山芋放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将山芋翻至另一面，继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
提示：除山芋以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤山芋的时间要根据山芋的大小增减时间。建议每次只烘烤一块山芋，这样受热均匀，烤出的山芋口感好。
方法二
1、先将山芋洗干净，这样山芋表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将山芋装起来，将山芋包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟(小一点的转4分钟，大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。
提示：可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好。
方法三
1、取个完整的地瓜，记住山芋块不要太大，要不然不容易熟或者不熟还费电。
2、先将山芋洗干净。铝箔纸就直接包着山芋放到微波里面，至于时间那就要看山芋块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
微波炉烤生蚝
生活中很多人会认为烤生蚝是一件很费劲的事，所以当他们想吃的时候通常是到外面的烧烤摊吃，很少有人会在家中亲自烤。其实，烤生蚝并没有大家想象中的那么复杂，只要您的家中有微波炉，就可以自己亲手烤生蚝吃了。微波炉也可以烤生蚝，想不到吧?那么，微波炉是怎样烤生蚝的呢?
一般来说微波炉通常是用来热饭菜的，想不到它还能烤生蚝?其实，在家用微波炉烤生蚝只要烤五分钟就可以了，不过要先把生蚝的壳子撬开。现在就具体介绍微波炉烤生蚝的做法。
用料：生蚝 蒜蓉 生抽 麻油 葱花 小青椒(口味清淡的可以不加)
微波炉烤生蚝的做法
1 清理干净生蚝并且撬开壳(喵君乱入)
2 根据生蚝数量剁蒜蓉，加少许麻油(香油)进微波炉叮30s
3 将蒜蓉调和少许生抽(大概1茶匙)，填入生蚝，撒上葱花，口味重的可以加小青椒(这里红色的是熟透了的小青椒。。。)
4 进微波炉高火叮5分钟，当然可以根据个人爱好加减时间
看吧，微波炉烤生蚝的做法就是这么的简单。平时只要你从市场上买回几个生蚝，撬开，再利用家中的微波炉，几分钟后就可以吃上美味的烤生蚝了，并且相信自己在家中烤生蚝的味道一定不会比外面市场卖的差，那么喜爱吃生蚝的朋友们都来试试吧。
微波炉烤蛋挞(微波炉版)的做法
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。微波炉烤蛋挞(微波炉版)的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、放入牛奶适量（一般我放入一包）淡奶油适量，炼乳适量，白糖适量。（可根据自己放入低筋面粉，这次我没有放）
3、自己顺时针搅拌，搅拌的没有气泡，然后放入微波炉以此排好，按下烤肉的档，中间暂停调整一下，然后重新开始，根据自己微波炉的温度，自控时间，我一次放入7-8个，不到20分钟就烤好，这个步骤没有拍照
4、这个是烤出来的成品图，听说孕妇不能使用微波炉，放入微波炉后一直是我说妹妹在操作，我放了蓝莓酱，（可根据自己口味做）
5、这是第一次我做的，（第一次是烤熟后放入的蓝莓酱）因为不知道孕妇不可以用微波炉，兴奋的做完后，被告知不能用微波炉和烤箱，蓝瘦～
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，微波炉烤蛋挞(微波炉版)的做法简单，营养丰富，值得推荐。
烤肠用微波炉怎么烤?
微波炉这个电器是人们日常生活中很常见的,其用处有很多可以用来加热食物、可以用来制作蛋糕、可以用来烤一些食品等等。烤肠这是比较受人欢迎的一种食品闻起来吃起来都非常的香,制作烤肠的方法也有很多通过微波炉也可以制作烤肠,那么烤肠用微波炉怎么烤呢?下面就来介绍一下。
微波炉烤肠的做法：
1、从冰箱拿出4根香肠(一人两根)，装在盘子上，放入微波炉解冻
2、斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段
3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢(我们家的是格兰仕光波炉)
4、OK，好吃又美味
小诀窍
1、记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观啊!
2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。
烤肠的做法：
1、猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块，用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌12小时。
2、灌制腊肠：把饮料瓶的前半部分代替，将肠衣剪出1米左右一段，一头打一个结，另一头套在漏头上，因为瓶口有螺纹所以用绳系一下，就可以轻松灌制了。把腌制好的肉灌入肠衣，要装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松会留有空气容易腐败，如果过于饱满则肠衣容易破裂。
3、每隔20cm左右用白色细线扎一节，要边灌肉边扎紧，发现灌的太松的，就在中间再扎一下。
4、全部扎好后的湿肠，用细针刺一下，排出肠内的空气，使水分容易蒸发，然后挂起来风干3天。
5、如果着急吃的话，就试下这个快速熏肠的好办法吧：把风干的橘子皮放入盒子中，半盖着盖子,入微波炉中大火加热1分钟。
6、然后取出，埋入风干1天的腊肠，并用橘子皮把腊肠覆盖起来，不要有裸露的部分。
7、选择微波炉250W功率那一档，这次打开盒盖加热10分种,让橘子皮充分吸收腊肠的水分。
8、先热个十分钟，然后取出来，再继续选择微波炉250W功率这一档加热十分钟，当然如果没有干橘子皮，用吃过的花生壳、瓜子壳应该也是没问题的。
微波炉能蒸馒头吗_微波炉可以蒸馒头吗
随着现在生活水平越来越高，现在很多家庭里都应该存在微波炉这种家用电器。而且微波炉这种电器，主要是通过电磁波的辐射原理用来热一些冷掉的食物。而大多数的家庭里，早餐的时候都会选择吃馒头，于是有不少家庭会自己制作一些馒头来存放在家中，那么可以使用微波炉来蒸馒头吗？
微波炉可以蒸馒头吗
一、微波炉蒸馒头的方法
1、先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。
2、把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。
3、把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样。
4、设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热馒头的多少。
5、打开门看看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾，可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热。
二、怎么用微波炉热出松软的馒头
1、从冰箱中拿出馒头，不要着急加热，可以先让其恢复室温再进行加热。一般放置10分钟左右够了，朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来。
2、需要一块蒸笼布，蒸笼布在蒸馒头的时候会用到，如果实在没有可以用餐巾纸代替我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些，不要太湿了，感觉到湿润就足够了。注意：如果太湿润会使馒头浸水，表面出现一块块的“水面”，口感非常的差。
3、我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以。
4、放入微波炉进行加热，加热火力以及时间请朋友们自己把握，每个微波炉各不相同。如果热的时间太长，就会失去本方法的作用，让馒头里面很硬。
微波炉能蒸米饭吗?
现在一些家居用品所包含的科技真的是越来越多了，尤其在一些发达的城市当中，很多家庭都用上了智能化的家电，只需要一部手机，就可以控制家里所有的电器以及设备。就拿微波炉来说，不仅可以联网，它所具备的功能也越来越多。那么，微波炉能不能用来蒸米饭呢?
微波炉蒸米饭
1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);
2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味);
3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);
4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;
5、扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。
6、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。
用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。
用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。
另外值得注意：一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点，否则蒸出的大米熟得不够好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每当更换一种大米后，就要针对情况调整加入的水量。
微波炉烤豆腐的做法
豆腐是我们生活中比较常见的一种美食，豆腐的口感非常好，既可以生吃也可以制作成各种美食，经常食用可以补充身体所需要的优质蛋白和多种微量元素，而微波炉烤豆腐也是属于一种比较常见的做法，可以将豆腐切好，放入酱油和酱料，在刷上一层辣椒粉以及黑胡椒烤熟即可。
微波炉烤豆腐的做法
轻轻松松烤豆腐
材料
老豆腐:500克
孜然粉:10克
花生油:20克
叉烧酱:20克
生抽:10克
蚝油:20克
食盐:2克
葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉适量
做法
1、豆腐洗净，控干表面水份。
2、将豆腐切成薄片。
3、将调料(生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐)混合调成料汁。
4、用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。
5、放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。
6、放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。
7、烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。
皮蛋烤豆腐
材料
豆腐2大块，皮蛋2只，香菜4~5棵，蚝油、酱油、盐、糖、生粉、蘑菇精、油各适量
做法
1、豆腐洗净，用小刀划成小块，用盐、糖、蚝油腌着。
2、皮蛋去壳切小块，用酱油、糖、油拌匀。
3、香菜洗净，将梗头部分切细末，叶子摘成寸长。
4、烤盘放烤箱内170度预热5分钟，涂上油，将腌好的豆腐排放好，170度烤10分钟。
5、烤盘里外对调，均匀地放上拌好的皮蛋和香菜梗末，160度烤5分钟。
6、最后淋上用盐、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁，洒上香菜叶烤3分钟就成了，一款简单美味的热菜最适合冬天享用啦。
烤豆腐辣白菜
材料
豆腐，白菜
做法
1 炒香肉沫和蒜后加点料酒和酱油
2 放入豆腐辣白菜炖一下，加点盐，味精和糖
3 入烤盘铺上cheese
4 400度烤20分
5 拿出吃。
地瓜豆腐烤松饼
材料
地瓜 250克,板豆腐 1/4盒,全蛋 1
做法
1、蒸熟地瓜(放入电锅30分钟，外加一杯水)
2、把蛋打出泡泡(3分钟练手操)
3、预热烤箱至200度C
4、把(放凉或)熟地瓜跟板豆腐跟打发的鸡蛋充分的混在一起
5、把(松饼圆形状)混合物放置有铝箔纸的烤盘
6、约烤20分钟即可
烤豆腐
材料
豆腐，麻辣香锅料
做法
1、豆腐切块，表面划口备用、青椒切粒备用。麻辣香锅料刷豆腐正反侧面各一次(时间充足的话，可静置20分钟);
2、刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤约10分钟，表面再次刷油，继续烤约20分钟(全程25-30分钟，可刷油2-3次)。
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