灵芝麦冬汤的功效
灵芝夏季养生汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“灵芝麦冬汤的功效”，供您参考，希望能够帮助到大家。
爱美之心人人都有，其实很多的女性也会不例外，近期让人们经常加班，马上要面临过年，为了能早点休息放假，所以每天都在工作的岗位上劳累着，久而久之会发现身体被击垮，身体的健康也越来越不如以前，灵芝麦冬汤的功效和营养价值都是很高的，不管是从做法上，还是滋补的作用上都是非常不错的。
用料
主料猪蹄350克
辅料灵芝2克桂圆肉10克黑木耳3克枸杞子15克玉竹15克麦冬5克
灵芝麦冬猪蹄汤的做法
剪开包装，取出食材
将准备好的材料用清水洗净待用
将洗净的材料用清水浸泡约15分钟，木耳可提前浸泡1小时
把浸泡好的食材放入隔水炖锅中同时加入适量清水
将焯水过的猪蹄也放进隔水炖锅中
盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
最后20分钟加入桂圆肉煲煮
在最后10分钟加入浸泡洗净过的枸杞继续煲煮
出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可
烹饪技巧
桂圆和枸杞最好是在最后的20分钟放入锅中，以免煲煮时间过长，桂圆和枸杞会被煮烂。
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麦冬沙参玉竹汤的功效有什么？
麦冬是用途很广的一种中药材，据介绍，这种中药材里面含有多种对人体健康有好处的营养，比如含有生物碱、维生素以及氨基酸等等，所以麦冬具有抗疲劳的作用，另外还可以帮助清除体内的自由基，甚至还有抗癌防癌的功效，今后可以用麦冬炖汤来吃，比如麦冬沙参玉竹汤，这道汤有下列这些好处。
麦冬沙参玉竹汤的功效：
如果要知道沙参玉竹麦冬三者搭配起来会有什么功效的话，那么就要先了解这三种药物本身的药性和功效有哪些。只有这样，才能详细地了解到这三种药物配搭之后的效果如何。
首先，来看看沙参的功效具体体现在：具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，特别是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚，或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外，如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴，吃点玉竹的话，就可以帮助内热消渴。
最后就要看看麦冬的功效了：养阴生津，润肺清心。如果达到养阴生津、润肺止咳的话，不妨就可以食用麦冬。总的来说，三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。
沙参玉竹麦冬可以用来做汤吗？
既然沙参玉竹麦冬可以用来泡水，那么可不可以用来做汤呢？其实，从这种药材的功效与性味来说，都具有养阴生津的功能。如果是可以做汤的话，那么怎么做才能将这些功效都得到更好地发挥呢？
有一种做法是以这三种药材，然后配合老鸭来做的老鸭玉竹汤。做法的话，可以先准备食材：净老鸭、瘦猪肉、玉竹、桂圆肉、陈皮、沙参、麦冬、老姜。然后就可以按照以下的做法来做汤：
1、鸭和瘦猪肉分别切成方块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
2、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。
沙参麦冬汤 沙参麦冬汤怎么做
每种的汤饮都是有着它的价值，沙参麦冬汤营养价值很高，而且在制作上，它选择的食材也都很特殊，有很多食材，都是我们平时很少使用的，因此在对身体营养的补充上，也都是有着不小的作用，那沙参麦冬汤在制作上，比较容易学会吗?
沙参麦冬汤制作很简单，因为想要保留它更多的营养价值，所以在制作的时候，并不会花费太长的时间，而且在促进人体营养吸收上，它也都是有着很大的帮助作用哦!
沙参麦冬汤一
【组成】北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。
【功用】甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。
沙参麦冬汤二
【来源】《温病条辨》卷一。
【组成】沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。
【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。
【功用】清养肺胃，生津润燥。
【主治】燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。
【加减】久热久咳者，加地骨皮9克。
【歌诀】沙参麦冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥伤，证或热兮定或咳，脉然无汗嗽痰凉。
【适用舌苔】秋燥季节的白沙干苔。
【价格】各地价格不同，但差不了许多，大约四五元左右。
沙参麦冬汤制作方法很简单，而且在功效上也是比较多，因此我们选择这样的汤饮，利于身体，我们平时在一些养生馆当中，也都是可以看到这样的佳肴，比较对身体各方面有帮助，也不会损害到身自己的身体健康，是一个很值得我们相信的选择哦!
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【导读】生地麦冬的功效有哪些呢？生地麦冬是对人体有着较好的食用功效，生地麦冬具有养阴生津，润肺清心等功效，可以用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉、肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥以及便秘等等病症的治疗。因此生地麦冬也更是成为很多家庭的日常食谱常客。此外，生地麦冬还有很多食用知识哦，大家是否还想继续了解呢？妈网百科将为大家进行相关的知识普及。
生地麦冬的功效
生地麦冬是大家都很熟悉的中医药材，而且生地麦冬本身也具有对人体较好的食用功效和药用价值，因此也备受很多生地麦冬的功效是什么呢？生地麦冬主要有哪些功效呢？妈网百科接下来将为大家解惑，为大家简单解答一下生地麦冬的功效问题。
生地麦冬具有很好的功效，其中生地麦冬的功效主要有：生地麦冬味甘柔润，性偏苦寒，有着滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热等的功效，其中可以用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症的治疗；生地麦冬有善养肺阴，清肺热等的功效，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等等的症状；生地麦冬有归心经、养心阴、清心热、并略具除烦安神的功效，一般可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症的治疗。
生地麦冬的价钱
生地麦冬的价钱怎么样呢？生地麦冬有着很好的食用功效和药用价值，它不仅仅是可以用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症的治疗，同时它还有善养肺阴，清肺热等的功效，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等等的症状。因此也勾起了家家户户购买回家食用的欲望，可是大家在购买的时候也会很关心其价钱问题。那么生地麦冬的价钱贵吗？我们接下来就一起来了解一下吧。
妈网百科介绍说，生地麦冬的价钱在现在市场上是没有固定的答案的，因为现在市场上的是生地麦冬各种各样的品种、各种各样的出产地都有。一般价钱大多是在一斤几十元至几百元区间不等，大家并不需要选购高价钱的。因为价钱并不一定是代表其质量。大家只需要在选购时购买优质的生地麦冬即可。
生地麦冬的用法用量
生地麦冬的用法用量是什么呢？生地麦冬的功效及作用主要有养阴生津，润肺清心。其中可用于凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热等，为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴的要药。可是生地麦冬作为中医药材，也是有着其用法用量规定的，大家在食用期间切记注意按照其用法用量，不可随意滥用。那么生地麦冬的正确用法用量是什么呢？接下来妈网百科将为大家进行一一介绍。
作为中医药材的生地麦冬，其一般的用法是内服为主。其中内服的用法是采取煎汤内服的形式或者是制作成菜肴熬汤等使用；此外还有制作成丸或者散的形式服用。其中一般人群均可食用其熬制的汤汁，对人体有着较好的食用功效。而生地麦冬的用量一般是6-12克之间，其中切记过度大量地随意滥用，否则可能会引起不必要的不良反应甚至危及身体健康。
生地麦冬的宜忌人群
生地麦冬的宜忌人群有哪些呢？生地麦冬可归心经，还能养心阴，清心热，并略具除烦安神的功效作用。其中可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症的治疗并有着一定的疗效作用。可是生地麦冬也是有着食用宜忌人群的，只有正确食用才可以发挥其食用功效。那么生地麦冬的食用宜忌人群是哪些呢？妈网百科接下来将为你简单介绍。
1、一般健康人群均可适量食用。
2、《本草经集注》记载，“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘”。
3、《药性论》：“恶苦YAO。畏木耳。”③《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵”。
4、胃阴虚人群，需要滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热的人群；肺阴虚人群，适用于患有阴虚、肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等病症的人群。
5、凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
生地麦冬可以长期食用吗
生地麦冬可以长期食用吗？众所周知，生地麦冬是一种食用价值与药用价值都较好的中医药材。因此大多数人在认识到生地麦冬一系列的食用功效作用后，都会产生购买食用的念头。其中也有一些人已经将生地麦冬融入到其日常生活饮食中，或用于做成菜肴，或用于熬制汤汁。可是生地麦冬是否可以长期食用呢？我们接下来就一起来了解一下吧。
妈网百科介绍，生地麦冬具有一系列对人体很好的食用功效，其中更是含有β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙，能提高人体免疫功能，对多种细菌有抑制作用，能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力，有抗心律失常和扩张外周血管的作用，能提高耐缺氧能力，有降血糖作用。但是即使如此，生地麦冬还是不适合长期食用的哦。大家注意任何食物都是适量食用为好，生地麦冬也不例外。
生地麦冬汤的效果
天气逐渐的热起来了，人们在炎热的气候中难免会变得困乏无力，这个时候就需要对身体进行补充，因为人们在身体困乏的时候依靠滋补的效果更好，生地麦冬汤就是一种比较好的滋补汤，效果非常的不错，这是一种用中药熬制的汤品，那么，吃生地麦冬汤的效果有哪些呢？下面给大家简单的介绍一下吧。
生地其具有清热凉血、养阴生津的功效，其有四个用处，凉心火之血热，泻脾土之湿热，止鼻中之衄热，除五心之烦热”，为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴的要药。麦冬则具有养阴生津，润肺清心的功效，可用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等症。
材料：取用麦冬、生地、红糖各15g。
方法：将上述材料同时放入搪瓷锅或者不锈钢中，在此提醒大家不要使用铁锅，将其煎煮半个小时，去渣后取其汁液，代茶饮，每天喝一剂，连续服用3~7日便可收获不错的功效。
效果：有效调理阴虚火旺、治疗口腔溃疡。
生地麦冬汤的功效：
1、生地可以清热凉血，生津养血，滋润肠道
2、生地还可以治疗热病过后造成的阴伤，阴虚发热症状
3、麦冬有抗菌杀菌之效，能吞噬兰氏阴性杆菌内毒素、枯草杆菌，大肠杆菌等较强的抑制作用。
4、两者一起煮用更是可以达到滋阴止血，调理月经不调等症状
5、生地麦冬汤主治阴虚血热型造成的排卵期出血、腰酸耳呜等症状。
生地和麦冬都是我们在生活中比较常见的一种中草药，这种中草药的效果非常好，对于人们的困乏无力现象有较好的缓解作用，而且还能达到抗菌杀菌的作用，对于身体内的细菌病毒有一定的抑制作用，所以，在炎热的先天用生地麦冬汤来进行滋补是非常不错的选择。
麦冬泡水喝的功效
麦冬泡水喝的功效有哪些呢?其实不说这个问题，光是说到麦冬，相信知道的人也是很少的。这其中的原因很复杂，一方面是因为麦冬在大家的生活中不常见;另一方面就是传统中医的不作为。麦冬严格来说是一味中药，在很多中药方子里面经常会被用到，当然这个对于大多数人而言也是不知道的。
作为中药来说，麦冬的功效是很大的，也许这也是很多人用麦冬泡水喝的最主要的原因吧。但是因为中医的不景气，所以很多人是不知道麦冬的，也不知道麦冬泡水喝的功效。所以，下面就来详细地介绍一下麦冬泡水喝的功效。
麦冬(Ophiopogon japonicus)又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。以块根入药。
麦冬泡水喝有以下好处: 滋阴润肺，生津止咳，清心除烦, 又有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麦冬还有补心之作用，对糖尿病合并心脏病者也是有益的。天冬、麦冬都是很强的补阴药。长期服用会伤阳气。天冬系百合科天门冬属植物天冬的干燥块根。《中国药典》表述天冬“甘、苦、寒，归肺、肾经，具有养阴润燥、清肺生津功能，主治肺燥干咳、顿咳痰粘、咽干口渴、肠燥便秘。”
【功能与主治】麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 麦冬泡茶用于天气过干燥是很合适的。但天冬不适合泡茶，其性较滋腻，多吃影响脾胃运化 喝中药茶要看自己的体质的，不是可以随便喝的，天冬和麦冬，如果你是阳实体质，就可以喝，但是长期喝的话也不大好，如果本来就是阴虚的体质，还是不要喝了，而且，有的人明明是阴虚的体质，却很容易上火，这样就会让人误以为是火气太大，最好的方法是去找中医把把脉，确定了自己的体质才去选择。不过有一种花茶非常好，就是玫瑰花茶，尤其适合女孩子喝，而且任何体质的人都可以喝哦。
所以，通过上面关于麦冬泡水喝的功效的详细介绍，对于大家以前不了解麦冬的人来说，现在对于麦冬应该会说是有了一个深度的了解。在了解之中，我们可以很清楚地发现麦冬泡水其实对于大家的身体是很有好处的，所以以后大家不妨去中药店买点麦冬回来泡水喝，不过也要注意饮用适当。
灵芝炖鸽子汤的功效是什么？
灵芝是一种中药材，而且属于一种价格比较高的珍稀药材。生活中其实灵芝也是可以加入到人们日常食物当中的，同样也可以发挥出自身的功效。比如在炖鸽子汤的时候，可以加入一些灵芝，不用担心，灵芝丝毫不会影响到鸽子汤的味道。那么，灵芝炖鸽子汤的功效是什么呢?
灵芝鸽子汤的做法
主料
乳鸽1只
辅料
紫芝6g 大枣6个
枸杞子15g 姜4、5片
盐少许 料酒1小勺
1. 准备材料：大枣、枸杞子稍洗，去枣核，乳鸽宰杀洗干净，切成小块。买乳鸽时，可在菜市场请人宰杀好。
2. 乳鸽放入加好水的小锅，放两片姜片、加入料酒，煮至水沸腾，关火。
3. 把鸽子块捡出，放入砂锅。
4. 把煮乳鸽剩下的汤汁过滤勺滤入砂锅。也可以重新加水，那样炖出来的汤会更清爽。
5. 放两片姜片，加入准备好的灵芝、大枣和枸杞子，慢火炖熟后加盐即可。我是用电子汤煲，慢炖2小时。
营养价值:
蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸
适宜人群
适宜病后、术后体质虚弱、贫血等患者食用
禁忌人群:
一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用
功效与作用
灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。乳鸽蛋白质含量高，消化率也高，还有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。此汤具有延缓衰老、补益气血、活血散瘀、提升记忆力等功效。灵芝和鸽子一起炖汤的话可以有安神补脑的作用，还可以止咳化痰平喘的哦，对于润肠通便提高免疫力有好处，还可以有预防便秘的作用哦，对于提高体质有一定的效果呢。
灵芝石斛汤的功效是什么呢？
对于灵芝和石斛这两种中药大家肯定都不陌生，而且大家都知道这两种中药是非常补身体的，所以平时很多人都会将灵芝和石斛用来做汤喝，但是很多人只知道灵芝石斛汤对身体好，对它的功效并不是真正的很了解，那么这样可能会让你在喝汤的过程中走入误区，这样对身体是非常没有好处的。
灵芝适宜神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用;适宜高血压病、高脂血病、冠心病、心律不齐等心血管疾病患者食用;适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸疾病患者食用。
灵芝适宜慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者及小儿特发性血小板减少性紫癜者食用;适宜癌症患者食用;适宜进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎患者食。
石斛是一种常用珍贵中药，《神农本草经》中即将其列为上品，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳的功效，用于慢性萎缩性胃炎及降血糖、抗肿瘤、抗衰老等。石斛还有增强人体免疫力及扩张血管的作用。
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。
石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱，石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。
在你了解了灵芝石斛汤的作用之后就可以很正确地去喝了，在喝的时候一定要注意不可以多喝，因为这属于大补的汤类，如果你多喝的话会引起身体上火，严重的还会发烧，尤其是对于生病中的人来说千万不可以多喝，这样才可以对身体有好处。
灵芝黑豆煲汤的功效是什么？
每当提到灵芝两个字的时候，相信很多人都是比较了解的，因为它有的时候还能够“救命”。其实救命到谈不上，不过灵芝是如今这个世界上最为珍贵的保健养生品之一，属于珍稀药材。灵芝在日常生活中可以熬汤，养生效果还是非常不错的。那么，灵芝黑豆煲汤的功效是什么?
灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板;
汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
灵芝功能滋养补虚，安神定志，养心补脾，身体虚弱，或劳损过度，思虑损伤心脾，失眠多梦，头晕健忘，疲乏少力，气短喘促者多用之。现代药理实验证实，灵芝能调节神经，增强机体的耐受力，促进新陈代谢，延长寿命。
以上的介绍便是灵芝红枣汤的功效，希望这些简单的介绍可以帮助大家，大家知道灵芝和红枣的用处很广泛，灵芝作为珍贵的药材不仅能起滋养补虚的功效还能促进新陈代谢，延长寿命的作用。灵芝和红枣煲汤，更能体现灵芝和红枣两者的功效。
灵芝红枣汤的功效有哪些
提起灵芝两个字相信大家对它并不陌生，因为灵芝是被大家所公认为的珍贵药材，相信也有不少的人接触过灵芝这种药材，既然灵芝那么珍贵那么大家又是否知道灵芝到底又有哪些用处呢，灵芝和红枣放在一起又会有什么样功效呢，下面一起看看灵芝红枣汤的功效有哪些吧？
灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；
汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
灵芝功能滋养补虚，安神定志，养心补脾，身体虚弱，或劳损过度，思虑损伤心脾，失眠多梦，头晕健忘，疲乏少力，气短喘促者多用之。现代药理实验证实，灵芝能调节神经，增强机体的耐受力，促进新陈代谢，延长寿命。
以上的介绍便是灵芝红枣汤的功效，希望这些简单的介绍可以帮助大家，大家知道灵芝和红枣的用处很广泛，灵芝作为珍贵的药材不仅能起滋养补虚的功效还能促进新陈代谢，延长寿命的作用。灵芝和红枣煲汤，更能体现灵芝和红枣两者的功效。
麦冬扁豆冬瓜汤
酷暑天气让人难受，今年7月22号“大暑”，是全年气温最高，阳气最盛的日子。进入“大暑”，清暑生津是养生的重点，很多人都会用冬瓜、绿豆等清热、解暑食材来煲汤。炎热的天气里，除了多喝水，“火粉”们还可多吃点丝瓜、海带和苦瓜、芥菜等苦味来养心。
麦冬扁豆冬瓜汤的营养价值
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能，对多种细菌有抑制作用。能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
麦冬扁豆冬瓜汤的功效作用
【麦冬】
1.清心除烦：麦冬可以治疗身体的心烦意乱，可以治疗身体的不适，还可以保护心脏。
2.养阴润肺：脉动可以补阴润燥，可以治疗干咳、肺部的燥咳和咳血的症状。
3.益胃生津：麦冬可以生津止渴，保护脾胃的健康。
【扁豆】
1.健脾化湿：扁豆可以保护脾胃，边都还可以去湿气。
2.消暑解毒：扁豆有清热解暑的功效，还可以解百毒。对于夏天来说，是一个很好的食物。
【冬瓜】
1、减肥降脂：冬瓜中含有丰富的营养物质是丙醇二酸，丙醇二酸可以控制身体的糖类，把糖类可以转变为脂肪，防止脂肪堆积，可以降低高血压，又减肥的作用。冬瓜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以调节血糖的能力、还可以降低身体内部的胆固醇、还可以降体内的血脂、还可以防止动脉的硬化。
2、护肾：冬瓜可以改善身体的免疫力，冬瓜还有护肾脏的能力。
3、清热化痰：冬瓜可以清热解暑，消肿利湿。
4、防癌抗癌：冬瓜含有维生素B1和硒元素，两者的营养物质都可以治疗癌症，营养物质都非常丰富。冬瓜含有丰富的的粗纤维，粗纤维可以刺激肠胃的蠕动，使肠胃堆积的垃圾毒素排出体外。
5、润肤美容：冬瓜可以减少身体内的黑色素，防止黑色素的沉积，可以排毒养颜。
【麦冬扁豆冬瓜汤】
麦冬扁豆冬瓜汤有美容养颜、减肥消脂、清热止咳的功效。
麦冬扁豆冬瓜汤的做法
冬瓜洗净，连皮切大块状。
白扁豆、麦冬分别洗干净，瘦肉洗净切块。
麦冬洗净，切开，加姜片爆炒片刻。
将炒后的扁豆和其他材料加入汤煲中，加水1500~2000ml，武火滚煮15分钟，改文火煲45分钟，加少量食盐调味即可。
麦冬扁豆冬瓜汤的烹饪技巧
1.扁豆含有凝集素的这种物质，凝集素有一定的毒性，加热处理可以使凝集素失掉毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
2.冬瓜一定要去皮。
麦冬扁豆冬瓜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀症状的患者食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。适宜脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀症状的患者食用。
禁忌人群：患寒热病者，患冷气人，患冷气人不可食。风寒咳嗽、感冒、腹泻、胃寒腹痛病人忌用。患寒热病者，患冷气人，患冷气人不可食。
麦冬扁豆冬瓜汤这个汤中的冬瓜营养物质丰富。冬瓜含Vc较多，钾含量高，钠盐含量低，最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜皮水煎代茶饮用对妊娠型高血压有效。冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
麦冬的功效与作用
【导读】麦冬是百合科植物沿阶草的块根，是一种保健和医疗功效很好的植物。味道有点甘苦，属寒性。您了解过麦冬有哪些功效与作用吗？它有着养阴润肺的功效哦。那麦冬怎么食用你知道吗？食用是否有副作用呢？妈网百科带您认识麦冬。
麦冬的功效与作用
当您在享用一种食材时候，当然不仅仅只是为了品尝它的美味，相信更想去了解它的功效与作用。然而麦冬有什么功效与作用，不知道大家有没有去了解过呢？没有不要紧，下面会详细地告诉您麦冬的好处哦。
中医说明食用麦冬主要功效有养阴润肺，对心烦者也有明显清心效果，对烦心失眠也有一定的作用；感冒咳嗽者可止咳消痰；对于肠胃不好便秘的人群，也有治疗便秘的作用哦。
麦冬的食用方法
相信很多人都知道麦冬，但是麦冬要怎么食用，您是否了解？接下去为您分享麦冬的食用方法，不要错过哦~
1、麦冬金银花茶：
功效：润肺，清热解毒
材料：麦冬，金银花，甘草
做法：
(1)将麦冬，金银花，甘草洗干净。装进杯子里。
（2）倒入开水，放入适量的冰糖，焖5分钟即可。
2、麦冬粥
功效：养阴降燥
材料：麦冬，薏米，粳米
做法：
(1)将麦冬，薏米，粳米洗干净。
（2）倒入锅里煮，熬成稀饭即可。
麦冬的价格是多少
麦冬又名沿阶草。是我国种大宗药材。种植周期短，但是麦冬的恢复能力强。麦冬的价格会因为产量，质量而不同，所以价格会因为很多因素而上下波动。
在2010年以前，麦冬的价格在20元/公斤左右；价格太低农民无心种植，导致市场上供不应求，物以稀为贵价格就飙升。到了2011年的价格最高，达到120元/公斤左右，高价刺激产量越来越大，导致价格开始跌落，2013年价格维持在40元/公斤左右；现在到2014年麦冬的价格就滑落在至31-33元/公斤左右。
麦冬有什么副作用
麦冬是农村常见的一种植物中药，人们不但关心麦冬的功效，同时也在关心食用麦冬是否有副作用？其实很少有关于麦冬副作用的报道，但是有专家对麦冬做过研究，下面就是麦冬副作用的研究结果。
1、麦冬安全性好，药毒性很小。
2、麦冬可能会引起过敏表现为恶心、呕吐、烦躁、长红斑、瘙痒。
3、食用不当，可能会出现痰多，口淡，胃口不好等状况。
什么人不能吃麦冬
麦冬是一种很常见的保健中药药材，功效很多，但不是所有人都适合食用麦冬的，因为麦冬属寒性，来了解下哪些人不能麦冬吧~
1、脾胃虚寒不适宜食用麦冬。
2、患有风寒咳嗽者不适宜食用麦冬。
3、孕妇要慎食麦冬。
沙参玉竹麦冬的功效
【导读】沙参以根入药，具有清热养阴等的功效；玉竹为百合科植物，治养阴润燥等；麦冬为百合科植物沿阶草的块根，入肺、胃、心经。那么如果这三种药物搭配起来使用的话，那么达到的滋阴解燥的效果就会更加好。想要了解更多关于沙参玉竹麦冬的相关信息的话，就跟着妈妈百科来看看吧。
沙参玉竹麦冬的功效
如果要知道沙参玉竹麦冬三者搭配起来会有什么功效的话，那么就要先了解这三种药物本身的药性和功效有哪些。只有这样，才能详细地了解到这三种药物配搭之后的效果如何。
首先，来看看沙参的功效具体体现在：具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，特别是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚，或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能够滋阴润肺、养胃生津。而且对燥咳有一定的疗效。另外，如果是热病阴液耗伤所致的咽干口渴，吃点玉竹的话，就可以帮助内热消渴。
最后就要看看麦冬的功效了： 养阴生津，润肺清心。如果达到养阴生津、润肺止咳的话，不妨就可以食用麦冬。总的来说，三种药物结合起来具有滋阴解燥的功效。
沙参玉竹麦冬能泡水吗
既然沙参玉竹麦冬具有滋阴解燥的功效，那么怎么样将这种功效发挥出来呢？沙参可以用来泡水，玉竹可以做辅助性药材，麦冬可以直接泡水，那么如果是三者搭配的话，能够泡水来服用呢？
其实，最简单的方法就是泡水。如果是将这三种药物加上生地的话，泡水喝可以用于肺胃阴虚。肺胃阴虚主要表现为干咳少痰、口燥咽干、午后潮热、盗汗，甚则痰中带血。如果是出现这种情况的话，可以到药店买这四种药材进行泡水。不过，不建议经常服用。如果是服用之后仍然无效的话，建议到医生去及时就诊。
如果这三种药材加上银花的话，由于银花是可以用来清热解表的，因此用来泡水之后就可以用来治疗阴虚感冒，但是如果患者喉中有痰，滋阴则生痰更多，不适宜吃这副药。
沙参玉竹麦冬可以用来做汤吗
既然沙参玉竹麦冬可以用来泡水，那么可不可以用来做汤呢？其实，从这种药材的功效与性味来说，都具有养阴生津的功能。如果是可以做汤的话，那么怎么做才能将这些功效都得到更好地发挥呢？
有一种做法是以这三种药材，然后配合老鸭来做的老鸭玉竹汤。做法的话，可以先准备食材：净老鸭、瘦猪肉、玉竹、桂圆肉、陈皮、沙参、麦冬、老姜。然后就可以按照以下的做法来做汤：
1、鸭和瘦猪肉分别切成方块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
2、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。
沙参玉竹麦冬的食材选购
无论是泡水喝，还是以辅助性的食材来做汤也好，都是需要选购沙参玉竹麦冬。怎么选购沙参玉竹麦冬也是需要一定的技巧的，不仅要根据其形状来判断是否是沙参玉竹麦冬，还要挑选更好的。
首先，如果是挑麦冬的话，那么就应该选择外形呈纺锤形，长1.5-3cm，表面乳白色或淡黄色，有细小的纵向纹路，断面呈半透明状，中心有细细的白芯。这种麦冬一般来说比较好。如果是选购沙参的话，首先要知道沙参有南沙参和北沙参之分，南沙参是轮叶沙参或杏叶沙参的根，北沙参是珊瑚菜的根，在药店购买到的沙参通常为南沙参。
最后，如果是要挑选玉竹的话，那么可以到药店去购买，药店出售的玉竹为百合科植物玉竹的根干制而成，药材呈微扁的圆柱形或圆形切片，表皮颜色淡黄略呈半透明状。
沙参玉竹麦冬的宜忌人群
知道了如何选购沙参玉竹麦冬之后，也是不宜马上就用来泡水或者是用来做汤的。在服用之前，首先要知道这三种药材的宜忌人群有哪些，这样才能做到正确地使用药材，才能将药材的功效发挥得更好。
首先，玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但是如果是脾虚便溏者、痰湿内蕴者，就最好不要食用玉竹了，更加不要用来与其他药材进行搭配食用，以免加重病情。
其次，对于麦冬的话，适用于有阴虚内热、干咳津亏的患者，但是不适宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的患者。麦冬凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
最后就来看看沙参，沙参主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。因此这类人群一般可以服用，而且沙参相对于玉竹和麦冬来说，基本没有不适宜食用的人群。
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