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冬季男士养生汤

2019-10-07

男士滋补汤冬季

冬季男士养生汤。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“男士滋补汤冬季”,仅供您在养生参考。

冬天本身就是滋补的季节,一般从9月9日的重阳节开始,许多的家庭就开始喝各种各样滋补的汤羹,主要的目的是先给身体起到抵抗寒冷的作用,同时能提高身体的免疫力和抵抗力功能,现在很多的男性身体经常会体虚,这个时候可以适当的喝一点汤来调理,下面给大家推荐几道滋补的汤羹。

冬季滋补汤品

罗宋汤。这是一道从外国传入中国的汤品,所以煮这道汤一般少不了西红柿或者马铃薯,在中国有许多的变种,但"中心内容"都是一样的,主要是一些蔬果熬煮成汁混上肉类的煮法,这种汤品在冬季有非常明显的增强抵抗力的作用。

萝卜排骨汤。"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"这是一句古话,萝卜排骨汤是一道特别适合冬季喝的汤品,萝卜在冬季除了有滋补的作用外,霜打过的萝卜特别甜煮汤也不易烂,这道汤品是非常暖胃又补钙的。

山药筒骨汤。山药和筒骨分开来说都是非常好的食材,山药熬汤不易烂吃起来又有点脆酥,特别适合牙齿不是很好的小孩或者老人吃,筒骨的骨髓也是很好的补钙圣品,所以这道汤很适合小孩和老人喝,当然年轻人也不例外。

茶树菇老鸭汤。相信每个吃过炖罐的都看过、闻过甚至喝过这道汤,这道汤有浓郁的茶树菇味,而老鸭肉炖出来的油看起来特别的可口,是一道看上去就想喝光的汤品。wWW.ys630.coM

萝卜丝鲫鱼汤。鲫鱼汤一般炖得好的话就会把汤炖得跟牛奶一样,加上一些萝卜丝,是一道特别滋补的汤品,很多地方都用这道汤来催奶。

苦瓜排骨汤。冬季是一个非常容易上火的季节,苦瓜恰好是非常降火的一种菜品,将苦瓜切块熬汤后,汤会有一点鲜苦,喝到口中特别的清爽,甚至有一些回甘。

牛杂汤。这是一道山里比较盛行的汤品,制作简易,但非常暖身强健身体。在其中加上一些山里的野菜或者一种中草药,滋补的功效是立竿见影的,几百年传承下来的汤品是不会有任何值得人怀疑的地方。

乌鸡汤。大部分人都知道乌鸡非常美容,而滋补的效果也是很好的,冬天喝上一碗乌鸡汤吃上一口鲜嫩的乌鸡肉是一件不难办到的幸福事。

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男士滋补汤春季


男人在传统的观念里是养家糊口,要照顾一家老小,作为家中主要的顶梁柱,但是长时间这样的劳动也会让很多男性的身体累垮,所以当春天的时候可以做一些滋补的汤羹,给男人调理身体,比较常见的是加入一些中药材,配合中成药再配上食材,煲汤会更有营养。

男人滋补汤大全

男人想要调养身体,那么喝补汤是一个非常好的选择,这样不仅能够很好的改变身体状况,同时还能够改善,一举多得。不过需要注意的是,喝补汤一定要长期坚持,最起码也要能够坚持服用一段时间,否则三天晒网两天打鱼是没有效果的,反而浪费材料和时间。具体的补汤选择如下:

第一:羊外肾汤

材料:新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐

做法:将新鲜的羊外肾对半破开去除筋膜,然后清洗后切片;将猪骨头汤熬浓之后加入其他配料,烧开之后放入猪脊髓,十五分钟加入准备好的羊外肾,大火烧开三分钟之后就可以起锅,最后撒上香菜末就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肾益精效果,非常适合那些肾精不足或者是阳痿的患者服用。这道食谱的食用方法非常的简单,汤、羊外肾以及骨髓最好都能够趁热服用。

第二:首乌鸽蛋汤

材料:何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐

做法:将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟,然后放入锅中煮熟,最后去除蛋壳;将草菇去除外皮之后去除芯部位;将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时,最后留下药液;将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中,大火炖煮三十分钟,随后加入食盐就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肝肾作用,并且坚持服用不仅能够补充身体所需要的精血,还能够起到黑发的效果。这道食谱由于添加了草菇,所以纤维食物,味道也非常的爽口适合服用。相关推荐》》男人吃姜治肾虚阳痿

不要去皮早上吃最好

第三:杜蓉汤

材料:杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒以及食盐

做法:将猪腰对半切开之后去除筋膜清洗干净,然后切片备用;将两种中药材一起放入锅中煎煮二十分钟,最后留下药液;将猪腰还有葱姜以及料酒一起放入锅中翻炒,然后加入清水炖煮四十分钟;加入食盐之后在放入药液,煮开之后就可以起锅了。

功效:这道食谱不仅对于脾肾的保健作用非常的好,同时还具有健脾开胃的功效,非常适合那些大病初愈以及过度劳累的患者,并且一些由于肾虚所引起的脸色暗黄服用之后也能够得到很好的改善,补充身体所需要的元气。

男士滋补汤家常


男性到了中年以后,常常面临着事业和家庭的双重压力,如果平时调养不当,常常会导致免疫力变差,身体处于亚健康的状态,所以说平时要加强食疗的作用,可以和一些滋补的汤品达到养护身体的作用。这方面的滋补汤是很多的,比如说羊外肾汤,首乌鸽蛋汤等等,都有很好的调养身体的作用。

第一:羊外肾汤

材料:新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐

做法:将新鲜的羊外肾对半破开去除筋膜,然后清洗后切片;将猪骨头汤熬浓之后加入其他配料,烧开之后放入猪脊髓,十五分钟加入准备好的羊外肾,大火烧开三分钟之后就可以起锅,最后撒上香菜末就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肾益精效果,非常适合那些肾精不足或者是阳痿的患者服用。这道食谱的食用方法非常的简单,汤、羊外肾以及骨髓最好都能够趁热服用。

第二:首乌鸽蛋汤

材料:何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐

做法:将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟,然后放入锅中煮熟,最后去除蛋壳;将草菇去除外皮之后去除芯部位;将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时,最后留下药液;将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中,大火炖煮三十分钟,随后加入食盐就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肝肾作用,并且坚持服用不仅能够补充身体所需要的精血,还能够起到黑发的效果。这道食谱由于添加了草菇,所以纤维食物,味道也非常的爽口适合服用。相关推荐》》男人吃姜治肾虚阳痿 不要去皮早上吃最好

第三:杜蓉汤

材料:杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒以及食盐

做法:将猪腰对半切开之后去除筋膜清洗干净,然后切片备用;将两种中药材一起放入锅中煎煮二十分钟,最后留下药液;将猪腰还有葱姜以及料酒一起放入锅中翻炒,然后加入清水炖煮四十分钟;加入食盐之后在放入药液,煮开之后就可以起锅了。

功效:这道食谱不仅对于脾肾的保健作用非常的好,同时还具有健脾开胃的功效,非常适合那些大病初愈以及过度劳累的患者,并且一些由于肾虚所引起的脸色暗黄服用之后也能够得到很好的改善,补充身体所需要的元气。

第四:双耳冬菇

材料:银耳、木耳、冬菇、瘦肉、鸡汤、黄酒、淀粉、香油、淀粉、食盐

做法:将所有的磁疗清洗干净,然后一起放入锅中进行炖煮,等到瘦肉炖熟之后加入料酒、食盐还有香油,最后放入淀粉进行勾兑,等到汤汁变得黏稠就可以起锅了。

功效:这道食谱具有很好的滋阴补气效果,适合那些大出血患者以及体型瘦弱的患者服用,能很好的补充元气。

第五:玉竹赤羊汤

材料:玉竹、山羊肉、陈皮、枸杞、料酒、葱姜、食盐

做法:将羊肉切块之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将所有的食材以及葱姜和料酒一起放入锅中,加入清水炖煮两个小时,最后加入食盐就可以起锅了。

功效:男人滋补汤大全怎么可以少得了玉竹赤羊汤呢,这道食谱具有很好的补肾固精的作用,不过需要注意的是肝炎患者千万不要服用,避免对身体造成伤害。

男士滋补汤有哪些?


对于男士而言,面对比较大的生活工作压力,更不能忘记自己的身体保健,可以熬制一些滋补汤来饮用,乌鸡玉兰汤能够帮助起到滋养肝肾养血养精的保健作用,还有灵芝蜜枣老鸭汤,可治疗虚劳,失眠消化不良的问题。

一、乌鸡玉兰汤

功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的保健作用。

温馨提示:乌鸡虽然营养丰富,但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。

原料:乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片

调料:黄酒、盐、白胡椒粉、清汤

做法:

1、将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉

2、玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用

3、沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

二、灵芝蜜枣老鸭汤

功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。

原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮

调料:盐

做法:

将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。

三、杜仲党参乳鸽汤

功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜

调料:盐

做法:

1、乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。

2、杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。

3、将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

男士滋补茶


养生一直以来都是一个不间断,没有让人放弃的话题,可是大家每天都在养生,可始终没有讲出什么效果,其实养生主要还是以滋补为主的,在身体允许和符合的情况下做出对症体质的养生方式就非常的重要,其实出现体虚的大多数人群都来自于男性,男士滋补茶有哪些类型,让我们来一起看看。

男性滋补养生茶配方(1)杜仲茶

杜仲味甘微辛,是一种滋补药材,男性如果能多喝点杜仲茶,可以帮助滋补肝肾,强壮筋骨,尤其能有效改善肾虚引发的腰脊酸痛,手脚乏力等症状,滋补养生效果是非常显著的。

男性滋补养生茶配方(2)黑米茶

自古以来黑米就被看作是滋阴补肾、健身暖胃的补方,中医也认为黑米具有良好的药用价值。用黑米作为药膳泡茶,可以有效治疗头昏目眩、腰膝酸软、夜盲耳鸣等情况,如果男性长期食用还能延年益寿,滋补养生的效果是非常显著的,建议男性朋友都能够多喝点黑米茶。

男性滋补养生茶配方(3)菟丝子茶

菟丝子本身具有补肾益精、养肝明目的作用,对于长期吸烟喝酒的男性朋友而言,经常喝些菟丝子茶,能够帮助清肺养肝,同时也能够清心明目。另外菟丝子茶还能够治疗男性肾虚等问题,效果显著。如果男性长期喝菟丝子茶,还可以达到益寿延年的功效,建议生活中多喝点菟丝子茶。

男性滋补养生茶配方(4)西洋参茶

西洋参向来就有补气养阴,清热生津以及滋阴益气,滋补肾脏的作用,生活中男性如果能够多喝西洋参茶饮,除了可以帮助宁心提神,也能够滋补身体,养生作用也是非常显著的。

以上就是关于男性滋补养生茶配方的全部内容介绍。我们知道养生是现代人都非常关注的一件事情,养生的方法也是多种多样,在养生这个事情上大家可以根据自己的喜好进行。对于男性朋友而言,建议在生活中多喝点滋补养生的茶饮,关注自身的健康问题,健康快乐地生活。

冬季养生汤可滋补驱寒


转眼日历就翻到了最后一页,虽然天气仍十分温暖怡人,但大雪节气还是踏着不变的步伐到来了,不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温,总是还算“应节”。今天介绍一道补钙健骨,养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤,牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓,不过加入清新的菠菜和鲜蘑菇,吸收了油腻,令汤水香而不腻。

菠菜鲜蘑牛骨汤

3~4人份

做法:

1.牛骨洗净,斩成段,汆水三四分钟捞起;

2.菠菜择好,洗净;鲜蘑菇去硬蒂,洗净,菇面上划十字;

3.粉丝用水泡软,洗净捞起备用;

4.白胡椒粒、草果和大葱洗净,大葱切长段,一起放入煲汤袋中;

5.将8碗水倒入煲内烧开,放入牛骨和装香料的煲汤袋,武火煮沸,转文火煲两个小时;

6.将蘑菇放入汤里稍煮,接着下菠菜滚2~3分钟,再下粉丝煮2分钟关火,下盐调味即可食用。

功效:补钙健骨,养血补虚。

●美食科学堂

冬天常喝骨头汤驱寒滋补

冬天天气较寒冷,对于工作了一整天的人来说,晚餐时能喝上一碗香浓的骨头汤,既满足了口腹又增加了营养,而且连疲累的精神也会被熨贴得舒舒爽爽,真是“物超所值”。

对于广东人来说,煲骨头汤惯用猪骨、鸡骨,其实牛骨、羊骨、鸭骨也是骨头汤很好的原料,尤其牛骨和羊骨,冬天吃驱寒滋补,十分有益。煲骨头汤,可配上适量的配料,如莲藕、海带、白萝卜、黄豆等一起;如果煲成高汤,则单独用骨头煨汤,汤成后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,放入粉丝、大白菜、黑木耳等,再加入适量盐调味,就是一碗味道鲜美可口、亦汤亦菜的佳肴了。

若是口味重者,也可加入各种香料,像桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、葱、姜等和骨头一起慢慢煨,再加一些黄酒去腥增香,两三个小时后汤成,撇去浮油,这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩,营养丰富,清澈透明,撒点白胡椒粉加点盐,味道十分鲜美。喝不完的骨头汤还可以用来煮面条、馄饨,是很好的汤头。

下面介绍几道十分家常的骨头汤,冬天常喝驱寒滋补:

萝卜棒骨汤

棒骨(猪、牛皆可)700克、白萝卜500克、鲜蘑菇200克、姜3片、香菜适量。棒骨洗净斩成段,汆水捞起;白萝卜洗净去皮切滚刀块,鲜蘑菇洗净去蒂,香菜洗净切末;将适量清水放入瓦煲烧开,放入棒骨和姜片大火煮沸,用文火煲一个小时,下白萝卜和香菇再煲一小时,下盐和白胡椒粉调味,撒入香菜即可。

排骨莲藕汤

排骨500克、莲藕500克。排骨洗净斩件,汆水捞起;莲藕洗净切块;将适量清水放入瓦煲烧开,放入排骨和莲藕,滴少许食醋,大火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味食用。

淮山红枣鸡架汤

鸡架1至2个,鲜淮山400克,红枣4粒,姜3片。鸡架用清水泡去血水,捞起洗净;鲜淮山洗净削皮,切块,红枣洗净去核;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入鸡架、红枣和姜片大火煮沸,转小火煲一个小时,再下淮山煲40分钟,下盐调味即可品尝。

●靓汤心水

这次选用的是牛排骨,汤水不太油腻,若选用牛棒骨,最好先撇去浮油后再煮菠菜粉丝。

冬季四款滋补汤品


鸡汤抗感冒

鸡汤尤其是老母鸡汤有不错的补虚功效,能缓解感冒症状,并改善人体免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。

加入花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

排骨汤抗衰老

排骨含大量磷酸钙、骨粘蛋白、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质。加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。

鱼汤健脾开胃

鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可减轻水肿。

鱼汤含优质蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素引起的皱纹。

​冬季滋补养颜汤有哪些


冬天季节寒冷,人的手脚容易受寒冻伤。即使是穿上了较多的衣服也不能抵御寒气逼人。冬天滋补养颜汤就是一种能够提升人体御寒能力,同时又能养颜的汤品。所以,在寒冷的冬季品尝一份暖暖的滋补养颜汤逐渐流行起来。那么冬季滋补养颜汤有哪些呢?下面就来看一看介绍吧。

一、木瓜排骨汤

主料:排骨500克

辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少

做法:

1、木瓜削皮,去籽,切大块;

2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;

3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;

4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可;

二、萝卜羊肉汤

主料:羊肉500克、白萝卜500克

辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量

做法:

1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;

3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;

4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;

5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;

6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

木瓜排骨汤和萝卜羊肉汤是冬季滋补养颜汤里面比较流行的两种,也是比较有效果的两种。这两种汤都能让人在寒冷的冬季暖意浓浓,抵御严寒的侵袭。木瓜排骨汤做法比较简单,易学易会。而萝卜羊肉汤稍微麻烦一点,要注意祛除羊肉的骚味。总之,两种汤的做法大同小异,适合年轻人做。

冬季滋补学做止咳化痰汤


最近几年来大气污染十分严重,很多朋友或多或少的都会出现一些呼吸道疾病,或者出现感冒咳嗽加重的情况。这对于我们的身体而言非常不利,同样经常性的咳嗽也是对他人的不礼貌,因此为了维护我们的形象问题,我们一起来看看冬季滋补学做止咳化痰汤。

冬季滋补学做止咳化痰汤

冬季进补已经成为了不少朋友会做的事情,同样对于吃货而言也是一件非常幸福的事。但是由于冬季气温较低,因此感冒非常容易“找上门来”,由于生病引发的咳嗽问题也一直存在,避免盲目用药,我们来学学止咳化痰汤。

所需食材:

瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。

制作方法:
共煎煮汤饮。日服2次。

相信不少正患感冒的朋友都知道,咳嗽是无法避免的情况。而该汤的做法不仅可以有效止咳,对于长期咳嗽引起的咽干、咽痛、咽痒状态都可以得到有效地缓解。同时如果您长期咳嗽有痰,还具备化痰、清肺的功效。因此除了咳嗽患者可以食用外,想要冬季滋补的朋友也不妨一试。

冬季滋补学做止咳化痰汤,冬季进补对于很多朋友来说都是一件非常美满的事情,因为能够用吃来获得健康。但是无论如何,我们也应该注意自身身体所需,不要盲目补充营养,或者胡乱使用偏方,以免带来影响。

冬季滋补养颜汤的做法


冬天到了,为了抵抗外界的寒冷,让自己全身暖和起来,家中常做的菜中是少不了汤类食物的,可以说,汤类食物是家中必备的。很多蔬菜和肉类都可以作为汤中的佐料,汤制作起来也很简单,不需要多高超的技艺就能完成,来看一下冬季滋补养颜汤的具体做法吧。

一、木瓜排骨汤

主料:排骨500克

辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少

做法:

1、木瓜削皮,去籽,切大块;

2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;

3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;

4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可;

二、萝卜羊肉汤

主料:羊肉500克、白萝卜500克

辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量

做法:

1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;

3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;

4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;

5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;

6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

冬季滋补养颜汤有多种做法,文中只列举了木瓜、排骨、萝卜和羊肉这四种材料制成两种不同的汤,制作过程也很详细,不会做汤的人可以学一下。这两种汤既可以用来保暖,又可以用来滋补养颜,优点之多,何亲自不来尝试呢?

七款冬季滋补靓汤


星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:

1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2.猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中;

3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;

4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

星期二:沙参百合润肺汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:

1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

星期三:炙百部红枣白鸽汤

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:

1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

星期四:萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:

1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6.加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

星期五:田园蔬菜龙骨汤

原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

做法:

1.将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;

2.接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;

3.1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。

功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。

星期六:山药小排汤

原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

做法:

1. 排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2. 锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

星期日:香菇鸡翅汤

原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法:

1.鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。

2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。

3.锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4.大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。

功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。

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