红薯能炒着吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红薯能炒着吃吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
红薯的口感是甜甜的，糯糯的，软软的，不用担心影响消化吸收，经常吃还能补充膳食和粗纤维，关于红薯的吃法有很多种，比如红薯可以炒着吃，可以煲汤吃，也可以烙饼式等等，吃惯平时家常的红薯，自己在家里面，也可以制作一些不同的花样，比如红薯可以炒着吃，那究竟是怎么做的呢？
一、食材：
主料：红薯粉丝1把
辅料：牛肉1块
调料：色拉油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、花椒粉适量、小葱适量
二、步骤：
1.牛肉切肉末
2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用
3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可
红薯饼
材料
红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
红薯烙
材料
红薯、面粉、盐、白糖
做法
1、红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。
2、锅里放油，把1放入摊薄，煎炸至红薯香脆。
红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
红薯脆饼
材料
6个红薯，1/3杯黄油，2汤匙白糖，1/2杯牛奶，2个鸡蛋，1茶匙香草精，3/4杯红糖，3/4杯加糖片状椰子， 3/4杯切碎的山核桃，3汤匙中筋面粉，3汤匙黄油
做法
1.将山核桃切碎，备用
2.将红薯清洗干净
3.将红薯放入一个大锅里，然后倒上水，水量要盖住红薯，加适量盐，盖上盐水，用大火煮沸，后改成中火或者低火，然后慢慢烹煮煮大约20至30分钟左右。 取出红薯，倒掉水分，并把表皮剥掉。
4.将烤箱预热至325华氏度。
5.将红薯，1/3杯黄油和白糖一起捣碎放入碗中,然后再加入牛奶， 鸡蛋和香草精用电动搅拌器搅拌，使之充分混合，变得光滑，做成红薯煳煳，然后将红薯煳煳倒入1×13英寸的砂锅中。
6.将黄油放进一个锅里，用小火煮，直至融化，然后将红糖，椰子，山核桃和面粉一起放入一个烤盘里，再用3大勺之前融化的黄油搅拌，使之充分混合。在表面撒上一半的红薯煳煳，然后将剩余的红薯煳煳倒在之前的煳煳上，一层层叠加，直至红薯煳煳用完。
7.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤大约一小时左右，直至煮熟，顶部略微变成褐色。
8，取出后稍稍冷却，切成圆形小块，即可食用美味的红薯脆饼了
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苦瓜炒着吃能帮助减肥吗？
苦瓜可以说是营养价值比较丰富的一种蔬菜，富含蛋白质，脂肪以及碳水化物，而且有很好的清热解毒功效，对减肥也是比较好的，清炒苦瓜是比较方便简单的一种食用方法。
一、苦瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，其维生素C含量更是居瓜类之首。苦瓜含有粗纤维、胡萝卜素、矿物质、氨基酸等成分，经常食用可以增强免疫力。苦瓜味苦，性寒，无毒，有除邪热、解劳乏、清心、聪耳明目、轻身、使肌肤红润有光泽的功效，还能让人精力充沛、不易衰老。
二、苦瓜炒猪肚
主料：苦瓜200克，熟猪肚150克，豆豉、蒜末、姜片、葱白各少许
配料：料酒、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、水淀粉、食粉各适量
做法：
1、苦瓜洗净切成片;猪肚用斜刀切成片。
2、锅中加清水烧开，倒入猪肚汆水片刻，用漏勺捞出备用。
3、锅中加少许食粉，倒入苦瓜，焯1分钟，用漏勺捞出焯好的苦瓜备用。
4、用油起锅，倒入蒜末、姜片、葱白、豆豉爆香。
5、加入苦瓜炒匀，倒入猪肚，淋上料酒。
6、加入老抽、蚝油、盐、味精、白糖，炒至入味，倒入水淀粉和熟油炒匀，盛入盘中即可。
三、小贴士：
1、苦瓜焯水时，可适当加入盐，这样既可减轻苦味，又可以使其色泽更加诱人，且能保留苦瓜原有的风味。
2、苦瓜减法需要坚持并且需要每天最少2~3根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给我们身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
吃红薯能丰胸吗?
在日常生活中红薯是比较常见的一种食物，红薯的味道香甜软糯，而且有独特的香味，其中含有多种微量元素和少量的蛋白质成分，也含有一定的果胶，平时食用红薯可以帮助起到丰胸的作用，但是没有丰胸的功效，不能直接用于丰胸，可以通过按摩的方式来进行丰胸。
吃红薯能丰胸吗
吃红薯只有帮助丰胸的作用，没有直接丰胸作用。
从成分上看，红薯中的主要成分是淀粉、水分，少量蛋白质、脂肪、果胶、纤维素，和一些维生素与矿物质，并没有含有可以促进胸部发育的黄酮类化合物或卵磷脂的成分，因此不能直接丰胸。
红薯的丰胸效果怎么样
红薯的丰胸效果一般。
红薯并不能直接丰胸，只能帮助丰胸，需要依靠黄酮类化合物和卵磷脂之类的具有丰胸作用的成分，对胸部起作用，这样红薯才具有丰胸的效果，因此红薯的效果一般。
怎么吃红薯能丰胸
想要依靠红薯丰胸，需要搭配一些大豆、黑豆、生蚝、蛤蜊之类的具有促进雌激素分泌的食物，并且在例假前后三天食用的效果最好，因为例假前后人体分泌的雌激素含量最高。
长期吃红薯丰胸好吗
长期吃红薯丰胸不好。
本身红薯的丰胸效果就只有一般般，并且红薯中含有大量的淀粉物质，因此长期食用红薯丰胸会导致体重增加。并且红薯容易导致胀气，食用过多会出现身体不适的情况。
丰胸食谱的做法大全
蛤蜊汤
材料：4片生姜片，15个新鲜蛤蜊，2勺料酒，精盐、味精各适量。
1、将活的蛤蜊在淡盐水水中浸泡30分钟，使其将沙泥吐干净。
2、用牙刷将蛤蜊外表清洗干净，然后再浸泡10分钟左右。
3、清水入锅，大火烧开，将蛤蜊、姜片、料酒依次放入开水中。
4、待蛤蜊壳完全张开后，调入精盐及味精即可食用。
功效：蛤蜊富含蛋白质、脂肪、锌、铜、维生素、氨基酸等多种营养物质。可以帮助女性胸部的脂肪细胞吸收更多的养分，从而令乳房丰满。
冬瓜可以炒着吃吗
冬瓜是日常生活中十分常见的食材，冬瓜口味清淡，做法千姿百态，每一种做法都彰显出冬瓜独特的香味，经常食用冬瓜对身体有很大好处，还可以达到清热利尿的功效，冬瓜也可以用来炒着食用，味道更佳别具一格。
冬瓜能炒起吃
用料；主料：冬瓜500g
调料：食盐适量 酱油适量 蒜适量 调和油适量
炒冬瓜的做法：
1.把冬瓜洗净
2.削皮、切块,将蒜头切碎
3.倒点油，把蒜爆香
4.然后把冬瓜放进去、翻炒一会
5.给点盐和酱油~
6.最后撒上点葱花
7.最后就可以食用啦
饮食宜忌编辑
【宜】夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食。可去水肿，水肿型肥胖的人群多尝试食用。
【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
【搭配宜忌】
相宜的黄金搭配
冬瓜+鸡肉=清热消肿
冬瓜+海带=降血压、降血脂
冬瓜+蘑菇=清热祛火、除痰止渴、滋补美容
黑豆可以炒着吃吗？
很多人在平时的时候对于黑豆是非常喜爱的，因为大家知道黑豆脆脆的，而且在平时的时候还可以入药，不仅能够降血压，更是可以促进头发的亮泽和光泽。一般黑豆可以炒着吃，但是不能吃太多，因为可能会引起上火。
炒黑豆的营养价值，黑豆的营养成分很高，日常生活中可以经常炒点黑豆来吃，那么黑豆有怎样的功效与作用呢，今天小编给大家介绍一下炒黑豆的功效。
炒黑豆的功效与作用
1、黑豆能解毒。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
2、黑豆营养成分高。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
3、黑豆有减肥、降低胆固醇的功效
黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化。
木耳和豆腐能一起炒着吃吗？
木耳和豆腐是大家熟知的食材了，也是人们在平时做菜的时候经常用到的，值得一提的是，这两种食物还可以放在一起炒来吃，不会有任何副作用的，同时也不会影响营养的吸收。
一、木耳和豆腐能一起炒着吃吗
能同吃！
原因是：
黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。豆腐有益气、生津、润燥等作用。
二、豆腐和木耳可以同吃
黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用，且对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。而豆腐有益气、生津、润燥等作用。两者搭配食用，其营养则更加丰富，而且对身体有很大益处。
木耳和豆腐可以一起做汤，木耳豆腐汤的制作方法如下：
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗；
制作方法：
(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
三、木耳炒豆腐的做法
1.豆腐切成自己喜欢的形状，切厚点，以免一会焖煮不会烂
2.锅里倒入适量油，烧热调中火，轻放入豆腐块…满满的把豆腐两面煎金黄…
3.这就是煎好的豆腐，盛出备用
4.木耳提前2小时用温水泡发，反复清洗，然后滤干水分备用
5.把蒜头拍扁，青椒切块备用
6.锅里倒入适量油，小火爆香蒜头把青椒炒断生…
7.这时候倒入木耳快速翻炒片刻，加入少许盐调味…盛出备用！
8.锅里继续倒入适量油，倒入煎好的豆腐，关小火，倒入适量蚝油和一勺辣椒酱
9.把调料轻轻翻炒均匀，倒入一小碗清水焖煮
10.大约焖煮5分钟左右，汤汁浓稠了，这时候倒入事先煸炒好的木耳…
11.豆腐和木耳翻炒均匀，大火收汁，倒入少许的生抽提提味…
山药豆可以炒着吃吗
山药豆也叫山药蛋是日常生活中经常会见到的一款食材，因其与山药的食用功效大体相同而深受着人们的喜爱。日常饮食中，比较常见的山药豆的做法是油炸或者做成药膳汤来食用，不仅口感美味而且还具有很好的滋肺养阴功效，特别适合大病之后的人群来食用。近来网上流传炒山药豆还可以炒着吃，那么山药豆该怎样炒呢？
一、山药豆怎么炒
1、做法一
山药豆洗净，放沸水中焯出。里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药豆炒，随加盐、味精炒入味，加木耳，肉丝翻炒即可。
2、做法二
将山药豆清洗干净后，放入开水锅中煮熟，再沥水备用。将蒜苗和小葱洗净后切段，把干辣椒折断。将干辣椒和花椒小火炒香。倒入蒜苗段和葱段翻炒。倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精。山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。
二、功效
1、促进消化吸收
山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，因此，山药豆属于补脾养胃的药，临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。
2、补肾宜精
山药豆含有多种营养素，具有强身健体的作用，尤其是对肾脏的滋补作用明显，大凡有肾亏遗精，妇女白带多，小便频繁等症状，都可服用山药豆。
3、润肺止咳
天气干燥，适合滋肺润肺，山药豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，具有很好的润滑和滋润效果，能宜肺气，对治疗肺虚痰多，咳嗽长久等肺部症状有很好疗效。
4、降低血糖
山药豆含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统中脂肪的沉淀，保持血管的弹性，降低血液中的糖分的含量，对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果。
5、延缓衰老
山药豆中含有大量的维生素C，比山药中的维生素C的含量高出很多，人体内部的自由基是造成衰老的主要原因，维生素C具有强抗氧化作用，能有效的消除机体内部的自由基，延缓人体的衰老。
6、缓解更年期症状
山药豆中含有的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，协助人体调节内分泌，所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
7、增强骨骼
山药豆中含有的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。
我们现在都知道了，山药豆是一种很好的食补，可以帮助人们延缓衰老、缓解更年期症状、增强骨骼等。山药豆的做法有很多，炒山药豆就好吃又营养。山药豆怎么炒好呢?这里提供了两种做法，一荤一素，大家可以根据个人喜好进行学习。
生菜可以炒着吃的吗？
生菜的吃法有很多种，可以直接烹炒，这也是比较方便简单的一种吃法，还有蚝油生菜或者是白勺生菜其实都是饭桌上的常客，大家可以通过下文的方法自己动手完成。
一、蚝油生菜
材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
二、白灼生菜
材料
球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的；把根部抠掉；
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
凉皮可以炒着吃吗？
凉皮当然是可以炒着吃的，不仅可以炒着吃而且还可以在里面加入一些其他的配料，即营养又美味，在冬天也不用担心凉皮太凉不敢吃了，但是最好不要经常在路边摊吃，因为毕竟看不到不知道卫生是否达标，而且为了让凉皮看起来更加有亮泽可能会添加明矾。
做法一：
1.把芹菜摘掉叶，留根茎，摘好洗好后先放在盘里，再准备点绿豆芽，洗好后放在盘里 。
2.准备好海鲜酱，豆瓣酱，盐，味精，花生油，凉皮，炒锅。3.往炒锅里倒入适量花生油，油热后把芹菜，绿豆芽一起放入锅里，翻炒一会，放入适量盐，豆瓣酱，注意，盐不要放太多，因豆瓣酱也是咸的。把凉皮倒入锅里，一起翻炒，然后再放点海鲜酱，炒约两分钟，放适量味精，起锅就好了。如果爱吃辣得朋友还可以放上辣椒吃，也很美味。
做法二：
锅放在炉子上，倒少量油，放豆瓣酱或姜丝、葱丝、炒出香味后，入绿豆芽、凉皮、上等酱油翻炒，加骨架汤、味精即可食用，口味有麻辣味（上等花椒炒成咖啡色捻碎、孜然味（加入孜然粉）、酸甜味（加入少量白糖、醋即可）。
炒的凉皮一般是建议当天吃完，如果放冰箱第二天口感会变。 如果是刚买炒凉皮没吃，导致放凉了。完全可以微波炉加热，不影响。
凉皮是一种非常受欢迎的汉族小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。在陕西，凉皮分为米皮和面皮两大类，有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等。
做法三：
主料：凉皮500克、干辣椒1把、韭菜1把、鸡蛋4个、金针菇1把、胡萝卜1个
辅料：酱油适量、盐适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量
步骤：
1.准备材料，将所有配菜清洗干净。
2.首先呢，我们先把配菜处理一下，把胡萝卜切丝，韭菜切段，干红辣椒切成碎末，鸡蛋打散备用
3.好了，现在就可以开始了，第一步，炒鸡蛋，锅里倒入适量的清油，烧至十成熟，倒入鸡蛋炒散，等鸡蛋熟了之后出锅
4.第二步，热锅倒油，然后入豆瓣酱，干红辣椒，炒出红油和香味
5.第三步，倒入金针菇迅速的翻炒均匀～
6.第四步，金针菇炒软之后倒入胡萝卜翻炒，然后加入酱油少许，盐适量，花椒粉适量，炒匀～
7.第五步，倒入韭菜，翻炒均匀～
8.第六步，倒入炒好的鸡蛋，炒匀～
9.第七步，这时主角就登场了，倒入我们的凉皮，炒匀，这时就可以出锅了，注意了，凉皮翻炒的时间不宜过长，只要炒热就可以了，不然炒出来之后凉皮就全碎了。
烹饪技巧：
不用加味精了 会破坏鸡蛋的自然鲜味。这是三人餐的分量，人少配料减少就是了。
苦菊可以炒着吃吗
苦菊是一种可以清热解毒的蔬菜，味道甘中带苦，苦菊有抗菌消炎明目的作用，对于人体的健康是十分有益的，是一种非常好的保健食品，可以提高人体的免疫力，我们在吃苦菊的时候，常常使用的方法是凉拌，那么苦菊可以炒着吃吗？今天就跟着小编一起看一看苦菊的吃法吧。
苦菊最适合生食，天气太凉，肠胃有不好的，只有清炒了，味道蛮不错的。清清淡淡的带有一丝苦味。清炒苦菊的做法非常简单，主要是注意火候，炒过了会影响口感的。
清炒苦菊的做法步骤
1.把苦菊清洗干净，尤其是根部和缝隙的泥土，要仔细清洗，把坏死的叶片摘除。
2.蒜和辣椒分别切片切段，用这种干红辣椒，主要是要那个辣味。
3.起油锅爆香蒜和辣椒，如果辣椒很辣的话，要小心别被呛着。
4.出来蒜香味后放入苦菊继续翻炒两三分钟。
5.最后放入盐和鸡精等调味品翻炒均匀就可以出锅了。
注意事项
炒的时候不需要炒太久，免得破坏里面营养平衡
小窍门
加入盐后要快速翻炒，以免出汤。
紫甘蓝可以炒着吃吗
包菜是日常餐桌上常见的食物，而紫甘蓝就是紫色的包菜。其营养丰富，富含多种人体需要的微量元素，主要分布在我国的东部地区，是一种很受欢迎的蔬菜。紫甘蓝的做法有很多种，但是很多人对紫甘蓝可以炒着吃存怀疑态度，那么紫甘蓝可以炒着吃吗？以及它的具体做法是什么呢？
一、紫甘蓝能炒着吃吗
（1）首先要将紫甘蓝去掉外面的一层，清洗干净，将紫甘蓝切成丝状备用其次准备好要放的一些配料，喜欢吃辣椒或者是蒜的可以切好备用，本人是比较喜欢吃辣椒，就放了两个尖椒。接下来就是炒了，点火，等锅热了之后，放上适量的花生油，记住花生油一定要热了之后才能够放辣椒，这样炒出来的菜才不会有生油的味道，才好吃。
(2)放上辣椒炒一会儿，等辣椒的香气出来之后，在倒上之前切好的紫甘蓝，翻炒一会，稍微翻炒一会儿之后，就可以适量的放一些酱油、醋，记住，醋一定不能放的太晚，之前做的做出了不好吃，就是因为醋放晚了，或者直接没有放醋。这样炒一会儿，快出锅的时候放盐适量，一盘香气四溢的紫甘蓝就做好了。本人亲身经验，做出来的紫甘蓝，微辣，微酸，口感也是脆脆的，又不会觉得是不熟的原因，大家可以试一下的。
二、做法
紫甘蓝炒肉
【食材】猪瘦肉一斤、紫甘蓝半棵。
【调料】盐、酱油、糖、生粉。
【步骤】
①猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫甘蓝切丝。
②炒锅内下油，放入紫甘蓝丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。
③热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。
④把猪肉盛入已炒好的紫甘蓝盘上。
胡萝卜红薯能同时吃吗
小米粥大家都会经常喝，但是在煮的时候可以加入不同的食材，这样的话能更加丰富口感，同时也具有很好的保健作用，小米粥比较好的搭配是加上红薯和胡萝卜，这两种口感上很丰富，营养价值也很高，最主要的是有益于吸收，胡萝卜红薯能不能同时吃是可以的，同时吃还具有很多的妙用。
胡萝卜红薯小米粥功效与作用
1、提高造血功能
平时在煮小米粥时加入胡萝卜和红薯不但能让它的口感更诱人，还能让它具有出色的补血作用，因为这种粥中含有的胡萝卜素能提高人体造血能力，增加血小板活性，既能预防贫血，也能预防冷血症，对维持人体血液健康有很大的好处。
2、预防癌症
胡萝卜红薯小米粥还能能预防癌症，这种粥中含有的木质素和胡萝卜素以及维生素等物质都是天然的抗氧化成分。它们能提高人体组织细胞活性，减少自由基对它们的伤害，也能预防细胞癌变，更能抑制癌细胞再生，平时经常食用可以让癌症发病率明显降低。
胡萝卜红薯小米粥功效与作用
3、通便排毒
胡萝卜红薯小米粥还能通便排毒，这种粥中不但含有大量的碳水化合物，还能丰富的膳食纤维以及天然果胶，这些物质进入肠道以后可以刺激肠道，加快蠕动，同时它们也能让肠道壁上积存的垃圾与毒素随大便排出，能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。
4、提高人体免疫力
平时多喝胡萝卜红薯小米粥还能有效提高人体免疫力，因为胡萝卜和红薯以及小米都高营养食材，它们一起煮粥后含有大量的蛋白质和多种氨基酸，以及一些天然糖类物质，这些物质可以促进免疫细胞再生，也能延缓身体各器官衰老，对提高人体抗病能力有明显好处。
牛奶和红薯能同时吃吗
如今，人们可以吃的食物越来越多，需要注意的地方也是越来越多了，因为很多食物，都是相克的，同食会给人体带来一定的伤害。那么，牛奶和红薯能够一起吃吗？事实证明，两种食物是可以一起吃的，二者在营养上，也是互补的，两者一起吃，可以更好的增加人体的营养物质！
一、牛奶和红薯可以一起吃吗
红薯和牛奶是可以一起吃的，在一起食用不但不会产生相克的效果，同时更利于二者营养物质在体内的吸收，因此红薯与牛奶在一起吃是完全没有问题的，红薯具有很好的抗氧化性，能够预防肿瘤和起到美容的效果，而牛奶的效果也是如此，二者之间能够起到营养上的搭配互补，因此是完全没问题的。同时更利于二者营养物质在体内的吸收。
二、牛奶什么时候喝最好
喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响，因此喝牛奶应该讲究时间安排。营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
三、牛奶不能和什么一起吃
1、红枣
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
2、杨梅
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3、柠檬汁
我们经常看到一些饮料中说是果汁加牛奶效果更好。这看上去是个好办法，但实际上，柠檬属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
4、果汁
营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。
5、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。
红薯到底能空腹吃吗
空腹时到底能不能吃红薯是我们最为关心的事情了，一般红薯的营养价值是比较高的，但是患有痛风的朋友们最好还是可以少食用，另外空腹吃红薯也要根据各人的体质来选择，因为红薯有通气的效果，所以患有腹胀的朋友们来说会还腹胀的症状加重的，所以对于空腹来说吃红薯到底有哪些注意事项也是值得我们来学习的。
1、红薯中富含纤维、钾、维生素B6,能防止衰老、预防动脉硬化和癌症等。但是,红薯的含糖量高,空腹吃时会产生大量胃酸,使人有“烧心”的感觉;红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,吃得过多,会出现腹胀、打嗝等症状。
2、红薯缺少蛋白质和脂质,因此不要单独作为主食。搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。蒸煮红薯时,水中放些碱,或将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,减少腹胀;吃的时候还可以搭配一些咸菜,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
温馨提示：
红薯属于碱性食物，能中和酸性食物产生过多的酸性物质，防止血液、体液酸化，还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防胶原病的发生，因此成为了很多爱美女性眼中的驻颜美容食品。红薯含丰富的糖分、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、磷、锌等元素，其维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素C的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。每天吃100克红薯基本可以满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。
红薯是属于粗粮类的食物，所以对于想减肥的朋友们来说也是比较好的选择，因为红薯含有的营养虽然很丰富但是不会是我们的身体变得肥胖或者是难以消化，但是一般建议尽量可以选择少量的食用，因为吃的太多会加重腹部的消化系统的工作，使得我们胃部不舒服。
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