凉拌虾皮的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“凉拌虾皮的做法大全”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人在生活当中都非常关注自己的一些身体的变化，比如身体最近缺钙，缺少某些元素，可以在饮食方面多补充这些元素，这样既不用担心会对身体有害，同时营养价值也是很高的，凉拌虾皮在制作的方法上面，主要还是切一点蔬菜，加一点小葱，这样的话会让口感变得更加丰富，营养价值也很高。
原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克
调料：味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量
做法
彩椒洗净，香菜切丁，备用
将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成
虾皮凉拌卷心菜
简介 卷心菜营养丰富，平时俺喜欢用猪油来炒，那才叫香。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三 。另外，卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。凉拌还是第一次弄，尽管试试吧。
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
拌虾皮豆腐
材料
主料：北豆腐400克，
辅料：虾皮8克，
调料：盐6克，香油5克，味精2克，酱油10克，大葱6克
做法
1.虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；
2.豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；
3.味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁，再拌入葱花、虾米，浇在豆腐上即成。
凉拌菜 。
材料
原料：黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，木耳，香菜，海米
配料：鸡精，盐，香油，味极鲜，凉拌醋
做法
1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发
2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片
3：木耳泡发切粗条，香菜切段
4：将全有材料放入小盆中
加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可
Ys630.com相关知识
凉拌虾皮香菜
在生活中只有很少的一部分人是不吃香菜的，大部分人都是吃香菜或者是喜欢吃香菜的，经常吃香菜可以提高精子的活力，提高生育能力所以在平时男性可以经常适量的吃香菜，并且患有风寒和食欲不好等等病症的患者，特别适合吃香菜，可以帮助提高食欲。
步骤
1.甜晒虾皮捡净小鱼，加入温水洗净上面的浮灰
2.香菜切段，放入碗内，放入洗好的虾皮
3.加入香油和香醋拌匀
4.成品
小贴士
放些香油提鲜去腥呢
虾皮有咸味不比放入盐
香菜的保健作用
1、香菜食性温,味辛,有芳香气味,具有通心脾、解毒的功能。
2、促进麻疹透发。香菜具有促进身体外周血液循环的作用,与马蹄、甘笋煎服,以助小儿清除麻毒。
3、健胃,驱风寒。如发热头痛,或食滞,食用香菜有消滞散风寒之效,是不错的药用香味蔬菜,可作为食疗佳品。
4、除尿臭、阴臭。香菜原棵洗净,与鱼肉片或猪肉片炖汤,可除尿臭或妇科病所引起的阴道臭。
香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
虾皮煎蛋的做法大全
虾皮煎蛋，顾名思义，就是一种用虾皮和鸡蛋共同制作而成的食物。当然了，无论是虾皮还是鸡蛋，营养价值都是比较高的，所以虾皮煎蛋的营养价值是不需要怀疑的。不过，想要做出美味嫩滑的虾皮煎蛋，都是有一定的技巧的。下面，就为大家介绍一下虾皮煎蛋的方法以及营养价值！
一、虾皮煎蛋的做法
材料：虾皮2大匙，鸡蛋4粒，葱1支，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙
做法：
1.虾皮洗净炒香；葱洗净切粒，炒香沥油备用。
2.鸡蛋洗净后以敲蛋检视顺序处理后略打散，再加入作法1和调味料一起打散。
3.炒锅先润锅，然后加入4大匙沙拉油烧至油温140℃，再放入蛋汁，转小火煎熟后盛出，以熟食动作切割成6人份即可。
二、虾皮的营养价值
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
三、鸡蛋的营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
干虾皮的家常做法大全
生活中很多不起眼的小食材往往能迸发出不常有的美味。干虾皮是由海里的毛虾经过晒制加工而成的一种海产品。毛虾在中国海域有着非常大的含量，因此干虾皮的产量也是非常高的，在市面上干虾皮皮的价格也比较便宜。干虾皮海鲜风味十足，是人们体验海鲜风味的首选。那么，干虾皮的家常做法有哪些呢?
一、虾皮韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖
做法
1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散，
2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖，
3.在打散的鸡蛋中加几小勺水，
4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀，
5.锅子烧热，放油烧至大约7成热，
6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅。
二、虾皮蒸蛋
材料:鸡蛋四个(三人的份)，虾皮一些
做法
步骤1：鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，可以取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。
步骤2：蛋液打好后，换一个盘子装，然后加入小虾米。
步骤3：然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟。
步骤4：出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。
步骤5：蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。
虾皮汤的家常做法大全？
虾皮是我们非常熟悉的一种食物，虾皮汤也是非常有营养的一种汤品。那么虾皮汤的家常做法大全是什么呢！虾皮汤中含有丰富的钙物质，对于老年人和小孩子都是补钙的一种很好的食疗方法。那么学会了虾皮汤的家常做法大全，就可以每天做不同的虾皮汤，给孩子还有家里人食用，而且自己家里制作的虾皮汤会是一种比较放心的安全的汤品。
11.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
3.放入火腿丁，翻炒几下；
4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；
6.待水烧开，加盖小火炖煮；
7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
虾皮3g干紫菜5g
油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
1备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。
3锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4舀上几勺高汤入锅。
5放入虾皮。
6待烧开，下紫菜。
7再开，加盐调味起锅。
8盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
小贴士
1．各人认虾皮本身就是很鲜的，没有必要用味精等调鲜品。
2．没有高汤可用水代替。
3．不想动火可用开水冲泡，口味上略差一点，这只是各人认为。
虾米80g
猪骨汤1500ml
葡萄籽油适量
鸡粉适量
香菜适量
步骤
1.食材：虾米、花椰菜。
2.将花椰菜择洗干净，切朵，放入盐水中浸泡30分钟，冲洗一遍，沥干。
3.预先煮好的猪骨汤。
4.将虾米洗净，放入砂锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.转小火煲30分钟。
7.揭盖，放入花椰菜。
8.盖锅盖，大火，煮10分钟。
9.揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
10.加入适量的鸡粉调味，关火。
11.放入适量的香菜即可享用。
以上内容就是有关于虾皮汤的家常做法大全，我们了解到虾皮可以和很多蔬菜一起熬制成汤。那么虾皮的营养也不会因此流失，而且和其他的一些蔬菜融合在一起增加了营养价值。因此如果我们想制作一些有营养价值的汤，那么虾皮汤是首选的一种。而且味道非常的鲜美。
凉拌虾皮怎么做？
其实凉拌虾皮，是非常营养而且简单的一道家常凉拌菜了，不仅好吃，同时也可以起到补钙补领的功效和作用，但是对于美味的凉拌虾皮做法，我们也要了解一下各种材料的使用。
做法一、
主料：虾皮适量
配料：蒜、杭椒、香油、盐各适量
做法：
1、准备好材料。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。
3、蒜拍扁，剥去皮。
4、杭椒切碎，加入适量的盐。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中，倒入香油拌匀，装盘。
小贴士：杭椒比较辣，怕辣的可以换成菜椒。
做法二、
主料： 虾皮 80克 辣椒(青、尖) 200克
辅料： 香菜 10克
调料： 盐 3克 味精 3克 醋 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 各适量
尖椒拌虾皮的做法：
1.香菜择洗干净切成小段；葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；大蒜去皮剁成末，备用；尖椒去籽，切成滚刀块，放入盆内；虾皮用温水泡开洗净，放在尖椒上。
2、精盐、味精、醋、葱末、姜末、蒜末和香油同放一碗内对成味汁，浇入菜盆中，撒入香菜段，拌匀即成。
虾皮汤的做法大全有哪些？
使用虾皮来煮汤的原因是它的味道比较浓，并且虾皮是含产品，所以煮汤可以把它的鲜味带出来。常见的做法有紫菜虾皮汤、火腿油菜虾皮汤等，做法都不难，大家在家中都可以尝试一下的。
紫菜虾皮汤
制作材料 主料：紫菜(干)(10克) 虾皮(10克) 辅料：鸡蛋(60克) 调料：植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
火腿油菜虾皮汤
主料：虾皮30克
辅料：火腿15克,油菜心150克
调料：猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克
虾皮汤的特色：汤白，味鲜，菜软，清香。虾皮汤的做法：
1. 将虾皮用清水洗净;
2. 菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水;
3. 火腿洗净切成小片;
4. 将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻;
5. 然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀;
6. 调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
虾皮汤的做法大全有什么
虾皮是含钙量较高的一种食物，人们经常拿它来做汤，这样不仅仅可以品尝到美食，还可以补充一些身体中缺失的钙质。尤其是对于一些小朋友来说，喝虾皮汤也能够帮助他们茁壮成长。但是，每个人做虾皮汤的做法仅是那简单的几种，许多人想尝试一些新花样。在这里简单的向大家介绍几种虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤
制作材料 主料：紫菜(干)(10克) 虾皮(10克) 辅料：鸡蛋(60克) 调料：植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
火腿油菜虾皮汤
主料：虾皮30克
辅料：火腿15克,油菜心150克
调料：猪油(炼制)25克,盐3克,味精2克
虾皮汤的特色：汤白，味鲜，菜软，清香。虾皮汤的做法：
1. 将虾皮用清水洗净;
2. 菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水;
3. 火腿洗净切成小片;
4. 将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻;
5. 然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀;
6. 调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
虾皮做汤其实有很多做法，大家不要仅仅的拘泥于这几种简单的做法，可是尝试一些新的食物搭配，调制出一种新的美食你也是可以的，多喝汤对身体健康有很重要的作用，所以对于人们来说可以拿虾皮大胆的来尝试一下。
冬瓜虾皮做法大全有哪些?
总所周知冬瓜是非常好的并且是绿色的减肥食品，还有清热解毒的作用，特别是在夏天食用是最合适的。在平时的吃了油腻的食物以后再吃一些冬瓜同时也是是最好的解腻佳品。虾米是富含中微量元素的食物，而且虾米是不含有脂肪的，冬瓜加上虾米熬的汤是具有很好的清热解毒以及美容的功效的。
第一种：原料：冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。
做法：
1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢;
2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了;
3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美!
第二种：
材料：冬瓜适量，虾皮适量，面粉一大勺，姜两片，蒜两瓣，盐适量，鸡粉适量，食用油适量。
步骤
1.将冬瓜洗净去皮切成片。
2.备好面粉、虾皮、姜蒜。
3.炒锅烧热，倒入适量的油，比平时炒菜多一些。
4.倒入面粉。用炒勺不停翻炒，至面粉微微发黄。
5.倒入适量开水，边倒边搅拌，大火煮开即成奶白色的汤。
6.倒入姜片和蒜瓣。
7.倒入冬瓜。
8大火煮开，改中火煮十分钟。
9.倒入虾皮。(虾皮也可以换成虾仁、干贝等等。)
10.大火煮开后，改中火煮五分钟。 (如果想使冬瓜煮到软烂，第9步后可以全部倒入到汤锅内，延长时间慢慢炖。)
11.尝尝味道，加适量的盐和鸡粉。 12.美味的奶白冬瓜虾皮汤。
上面就是小编给大家所分享的冬瓜虾米汤的做法，在炎炎的夏日是最容易上火的，在上火的时候或者是吃了油腻腻的食物以后再来一碗冬瓜虾米汤是最好的选择了，但是对于虾米过敏的体质的人来说就不要食用冬瓜虾米汤了。
凉拌豆花的做法大全
凉拌豆花是一种十分好喝的饮品，而且还可以给人们的身体带来各种各样的好处，尤其是对于女性朋友们来说好处就会变得更加多的，最关键的就是可以达到一个美白养颜的效果，让自己的皮肤在看起来的时候变得更加白皙透亮的，另外还可以在其中加入一些自己比较喜欢的配料来烹饪的。
做法一
【材料】：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可用榨菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或鸡丝，这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的，分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑，我用的是腊肉条条代替)。
【做法】
①大头菜切小丁，芹菜切末;
②大概50g的淀粉，我们做了四大碗;
③将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兑水时刚好没过淀粉;
④锅中烧四碗水，水开后缓缓倒入水淀粉，一定要缓缓倒，边倒边搅，否则就要结成块状影响口感，待烧开冒泡;
⑤用铲子轻轻削下薄薄的豆花片;
⑥将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中，待再次烧开即可;
⑦取一碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精。另取一净锅加水煮熟粉丝;
⑧舀入豆花淀粉糊入碗，装大概六、七分满，再放入适量煮好的粉丝;
⑨撒上芹菜末、大头菜丁、油酥花生即可!
做法二
【原料】：黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。
【制作方法】：
①黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上;
②将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆;
③内脂用少许凉水融化;
④豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖，静置20分钟即可。
⑤猪肉切小丁、扇贝切小丁、黄花菜用清水泡软切小段;木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末;
⑥猪肉丁、扇贝丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
⑦锅中放少许油，放入姜末、肉末炒至变白，放入扇贝翻炒均匀，放入黄瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽调味、老抽调色，倒入适量清水煮沸，最后加水淀粉勾芡即可。
做法三
【主料】：盒装嫩豆腐辅料：木耳黄花 香菇
【调料】：酱油 鸡精 大料 蒜泥 辣椒油淀粉 盐
【步骤】：①将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。
②加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。
③将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。
④将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。
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