乌鸡煲椰子有什么功效
乌鸡春季养生煲汤。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“乌鸡煲椰子有什么功效”，但愿对您的养生带来帮助。
乌鸡煲椰子这是以乌鸡和椰子为主要原材料，而后通过煲的烹饪工序制作出来的一种美食，或许大家对其不怎么熟悉，但其确确实实的是一种既美味而且对于人体存在有许多好处的一种食品。比如调理脾胃、滋阴补血、抗衰老抗疲劳、增强身体抵抗力等等，下面就来详细介绍一下乌鸡煲椰子有什么功效。
椰子乌鸡汤的功效
椰子乌鸡汤的功效很多，椰子对脾胃都要调理的作用，可以补虚强身、益气祛风、消疳杀虫，经常吃还能让皮肤变得细嫩，有光泽。用椰子炖汤，不仅有滋补的功效，而且特别适合夏季的时候解暑解渴饮用。
加上乌鸡的营养价值丰富，里面含有多种氨基酸、维生素以及丰富的蛋白质，不仅可以滋阴补血，经常吃还能有效抗衰老，增强机体免疫力。
椰子乌鸡汤的做法
椰子乌鸡汤的做法想必最让人头疼的就是椰子的处理了吧?!难道真的要将椰子破开，用刀艰辛地将椰子肉取出来吗?如果处理椰子都那么麻烦，到底还让不让人喝啊!
下面，我们来看看正确的椰子乌鸡汤的做法。
主料：乌鸡200g，猪骨100g，椰子1个
辅料：盐1勺，姜片2片
做法：
1、乌鸡斩件洗净;猪骨斩件洗净。
2、准备一锅热水，放入乌鸡和猪骨焯熟，捞起备用。
3、准备一个砂锅，放入乌鸡和猪骨。
4、处理椰子，将椰子去皮后，在顶端的位置找到一个小口，用刀尖挑一下就会开了。
5、将椰子汁倒入砂锅里面，加入姜4片。
6、将叶子外面的一层黄色的皮削掉，用勺子将里面白色的果肉取出来，切成块，放入砂锅里面。
7、盖上盖子，用大火烧开后调成小火，
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椰子乌鸡汤的功效
在日常生活中，人们经常会做一些汤品来食用，不同的汤品有不同功效。比如人们长做的一种汤品就是椰子乌鸡汤，乌鸡汤可以补血，调节女性月经不调，还可以补肾，椰子有美白的功效，二者搭配在一起食用，既可以益气补血，还可以养颜，紧致皮肤。总之椰子乌鸡汤是一种不错的补品。
功效一、椰子煲乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
功效二、椰子炖乌鸡滋补温润，而且汤清香扑鼻，适合四季饮用，乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高，加上圆肉、红枣、枸杞，就更补血养颜、健体润肤。
椰子乌鸡汤适用于面色灰暗、色斑、多皱纹。皮肤松弛、无光泽、弹性差者服用。
乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。乌鸡汤甘温补虚损、养阴血，但不是人人皆宜，容易上火者不能长期服用。此汤大补气血，对阳虚气血两虚之人宜之。不能吃太多了。一个月最多两次。营养要均衡才行。如果坐月子最好少吃.
椰子乌鸡汤做法一、
1．将乌鸡宰好，去毛及内脏，洗净斩件，椰子打开取出椰汁、椰肉，椰子肉切块；大肉姜略拍；碎珧柱洗净待用。
2．先将乌鸡、瘦猪肉飞水后，倒入瓦煲中，加入绍酒、清水，猛火煲滚。再放入椰肉、姜块、碎珧柱，改用慢火煲约1小时至椰肉出味鸡肉熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
椰子乌鸡汤做法二、
1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
2.椰子去皮后在顶端找到一个口。
3.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
4.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
椰子煲羊肉
羊肉属于一种人们吃很多也不会为人体增加太多脂肪的肉类，而且相比于猪肉来说，羊肉更为健康，味道也更加鲜美，所以很多人都比较喜欢吃羊肉。羊肉的做法有很多，最常见的莫过于涮羊肉。但是用椰子煲羊肉也是非常美味的一道菜，下面教大家椰子煲羊肉的做法。
材料：羊肉片350克，洋葱一只，红葱头一颗，黄秋葵5只，咖喱酱少许，椰浆少许，油、胡椒粉、盐、糖少许。
做法：羊肉加入胡椒粉、盐少许腌10～15分钟左右，洋葱切条，红葱头切碎备用，黄秋葵去蒂切成粗粒。热锅下油爆炒羊肉片至刚好断生即盛起备用，记得千万别过熟，因为之后还要回锅继续煮的，用少许油爆炒红葱头碎至出香味，加入咖喱酱炒匀，再依次放入洋葱条、黄秋葵粒翻炒数下淋入少许椰浆，由于椰浆和黄秋葵都带粘性，所以这个菜不用打芡了，为防干锅焦底，要洒少许水，炒至洋葱和黄秋葵将熟就放入少许盐和糖调味，再放入炒过的羊肉片翻炒兜匀即成。
注：咖喱酱可以据自己的喜好选择泰国红咖喱(微辣)或印度黄咖喱(中辣)、油咖喱、日式咖喱等，不同咖喱风味各异，不能吃辣的人可以控制用量，一般一茶匙的量足够，多了会过辣，怕辣的可以增加椰浆的用量调和至自己能接受的辣度即可。咖喱是一种很百搭的调料，任何肉类和蔬菜与咖喱同煮都很好吃，所以不用担心不同品种的咖喱会与食材不相配，尽管放心地选择自己喜欢的咖喱吧
乌鸡煲什么好呢
吃乌鸡汤是很多人的最爱，但是这种乌鸡汤在制作过程中是必须条件一些食材的，这样一起熬制这个乌鸡汤才能得到更好的营养，也更好喝，如果光吃乌鸡汤的话，那么汤很油腻，吃的时候很多人觉得非常的闷油，食物也非常的单独，所以说很多人喜欢在里面加入自己喜欢吃的食材，那么乌鸡煲什么才好吃呢?
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
如果用乌鸡来煲汤的时候加入这些食材的话，那么才是最好吃，最入味，也最营养的，加入上面这些食物都是可以的，只要大家喜欢吃，可以加入冬瓜，藕，还可以加入萝卜，也可以加入香菇，这些食材加在乌鸡里面用来熬汤喝的话，那么是最好的。
益母草煲乌鸡功效
大家从益母草的名字就可以推断出它是一种对女性身体非常有好处的中药材，而且益母草这种植物在南方地区特别常见，但是大多数人在看见益母草之后并不知道这是益母草。而很多女性会经常食用益母草，因为益母草对女性的身体能够起到补血的作用。而最多食用益母草的方法就是将益母草煲乌鸡，那么益母草煲乌鸡的功效是什么呢?
一、益母草炖白乌鸡的功效
益妇人,主女子病后产后虚损、气血不足。
配方：益母草15克，乌鸡1只(500克)，料酒10克，盐3克，味精2克，姜5克，葱10克，芝麻油15克。
制法：
1、将益母草洗净，放入纱布袋内，扎紧口，乌骨鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;姜拍松，葱切段。
2、将益母草药袋、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
食法：每日1次，每次吃乌鸡肉30～50克。佐餐或单食。
二、益母草的功效与作用
1、《本经》：主瘾疹痒。
2、《唐本草》：敷丁肿，服汁使丁肿毒内消;又下子死腹中，主产后胀闷;诸杂毒肿，丹游等肿;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。
3、《本草拾遗》：捣苗，敷乳痈恶肿痛者;又捣苗绞汁服，主浮肿下水，兼恶毒肿。
三、乌鸡简介
乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。
乌鸡煲汤料有哪些
很多人喜欢吃乌鸡，也喜欢用乌鸡来熬汤喝，乌鸡熬汤用来喝的话可以让我们的身体得到营养的加强，这样也可以少生点病，但是乌鸡在熬汤的时候要注意料，如果用料不对的话，那么乌鸡汤熬制之后也是不好喝的，所以说很多人在选择调料的时候特别的注意，有很多调料都可以用来熬汤，那么乌鸡煲汤料有哪些?
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
上面内容中我们介绍了关于这合格乌鸡煲汤的料，如果在选择这个料那么对乌鸡汤的熬制过程中是最成功的，但是如果自己不喜欢这种用料的话，那么自己还可以亲手制作，让自己吃到最美味的乌鸡汤，熬制乌鸡汤的时候里面还可以加入一些药材，用来一起熬汤好处更佳。
椰子煲汤放什么材料
椰子一般都是生长在热带地区的，天气比较炎热适合生长。它对土壤的要求也是比较高的，一般地区是不能生长的。椰子煲汤可以放很多的食材，不同的食材功效不同。椰子煲鸡汤非常的有营养，椰子一定要细火慢炖。可以根据自己的口味加入红枣，或者是枸杞。鸡还是炖烂一点比较好，但是不能过头。
细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。
食材
主料老椰子1个土鸡600g猪骨150g红枣7颗
辅料:盐适量、姜适量
步骤
1.鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4.椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8.把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10.两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11.最后加盐调味即可。
椰子可以和什么煲汤
椰子虽然是热带水果，但随着现在属于技术的不断发展，我们平时也能很容易的能喝到椰子汁。椰子除了可以直接食用之外，还能用来煲汤，这方面的汤店在青岛、海南地区比较流行，自己动手做的话，肯定很关心最好的搭配。那么，椰子可以和什么煲汤？下面咱们就来看看吧。
椰子煲鸡汤
材料：椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙(15g)，金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙(10g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
做法：
1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
4、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
椰子排骨汤
原料：椰子、猪排骨、姜片、玉米，盐，鸡精。
做法：
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。
2、椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。
3、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时。
4、大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。
枸杞子雪耳炖椰子
原料：椰子1个，雪耳1大朵，枸杞子10-20粒，冰糖少许。
做法：
1、雪耳泡发，期间时不时换干净水，泡至不见黄水，把椰子开盖;
2、锅里放水，烧开，放椰子，再放入少量水、雪耳和枸杞籽，一点点冰糖，慢火炖1-1.5小时左右。炖时表面上会有少许椰油星子，不喜欢的可撇去。
3、蒸好后从锅里取出，可供食用。
椰肉椰汁炖乳鸽
原料：乳鸽1只，瘦肉适量，椰子1只，枸杞适量，盐少量。
做法：
1、鸽子洗净斩件，备用，瘦肉洗净，整块备用，椰子取出椰肉，椰浆。
2、把刚才备用的椰汁和椰浆、鸽子、和瘦肉以及剩余的1/5椰肉，一起放入炖盅。
3、椰浆水还不够，可以外加清水，上盖开炖，4个小时即可。
乌鸡椰子汤的做法
对于很多爱美的女性来说，总是希望自己每一天看上去都是精彩奕奕的，但是往往有很多女性由于身体虚弱，出现气血两虚这样的症状，往往会让肤色看上去特别黯淡，人也看起来比较憔悴显得很老，往往也是化妆品解决不了的问题，但是我们通过饮食进行调节就能改善这些症状，下面一起了解一下乌鸡椰子汤的做法。
乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药，乌鸡汤里加了山药健脾益气，更可以提高机体的免疫力。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
乌鸡与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素b2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”：所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
乌鸡椰子汤的做法
原 料:
.椰子、枸杞、乌鸡。
特 色:春季养肝当选乌鸡，产妇滋补佳品
.操 作:
1、乌鸡洗净剁小块，淖血水。
2、椰子，枸杞分别洗净。
3、全部放入锅内，炖3小时调入食盐即可。
贴士：乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
上面就是对乌鸡椰子汤的做法介绍，通过了解之后我们知道女性想要使自己变得更加美丽漂亮，不仅要使用化妆品，而且要通过饮食调理使自己的肤色彻底的调解，其中乌鸡椰子汤做法非常简单，只要我们按照他的步骤进行操作，也可以把它做的特别美味，而且还对皮肤有很好的改善，是何乐而不为的一点事情。
椰子煲骨头放什么材料
椰子不仅可以直接吃，还可以做菜。椰子可以煲鸡汤，也可以煲骨头汤。根据自己的口味，加入一些枸杞和红枣。椰子是热带水果，一般热带的沿海地区比较多。椰子基本上是什么时候都可以吃的，没什么太大的禁忌。椰子也可以和一些润喉的食物一起，达到清润解渴的作用。
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。
几个清润和滋补的椰子汤的做法：
1）椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2）西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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