油滋了怎么做
养生怎么做。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“油滋了怎么做”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多人平时都喜欢吃油滋啦，油滋啦简单的来讲其实就是将猪肉比较肥的部分切成小块，然后放进锅里面，用小火进行融化，肥肉在融化的过程中产生一种香香脆脆的东西，这种东西就被称之为是油滋啦，油滋啦的吃法也是非常多的，可以用来炒菜，还可以用来包包子等，味道都是非常美味的。
油滋了怎么做
准备一块猪的肥肉。
将猪肥肉的外表皮去掉，我们只用肥肉部分。
将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。
将助肥肉切成规则的小粒。
准备一个小一点的平底锅，平底锅的加热比较均匀，将锅刷干净，保持锅底干燥。
将猪肥肉的小粒下进去，用小火加热，
猪肥肉的小粒一点点的融化。
待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了
“油滋啦”就做好了，将“油滋啦”诚如来放置在碗中，由于万种温度较低，“油滋啦”盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。
用“油滋啦”炼出的油炒制白菜心。
在下入胡萝卜片。如果你担心胡萝卜不容易炒制软烂的话，你可以将胡萝卜切成薄一点的片，或者将胡萝卜提前在开水中煮一煮。
加入盐，炒制至白菜胡萝卜软烂。
猪肉的功效与作用
1.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉适用人群
1. 一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
2. 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
猪肉的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
如何烹饪猪肉
1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
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紫草油怎么做
【导读】紫草油是临床治疗烧烫伤的长常备外用药，文献中有医院自制紫草油的报道，处方均为紫草、当归、地榆、黄芩、黄柏、甘草、白芷、冰片等多味药组成，以麻油加热提取。使用时，直接涂患处，或用无菌纱布浸渍后敷于创面，每2天换药1次，有感染者清除分泌物后上药。下面有关于紫草油更详细的其他方面，希望能帮到大家。
紫草油怎么做
制作紫草油的方法有很多种，紫草和油的比例一般都是1：3，现在妈妈百科先给大家介绍3种做法，这些做法都有各自的优缺点，可以自己掂量着选择去试一下哦！
1、泡制法
用菜籽油或香油（也可用初榨橄榄油哦）放入适量紫草，泡制两周以上
缺点是：用时最长
优点是：紫草的药物成分损失最少。
2、蒸制法。
用菜籽油或香油，浸泡适量紫草1小时以上，然后上蒸锅蒸30分钟到一个小时，蒸的时候防止水汽进入油中，装油的容器要盖盖子。
这个方法用时较短，紫草的药物成分损失较少。
3、煎制法。
用菜籽油或者香油烧开，抓紫草放进去，然后晾凉。
优点是：用时最短
缺点是：紫草的药物成分损失最大。
紫草油的功效
紫草油的主要功效用于预防及治疗宝宝尿布疹、皮肤溃烂、湿疹 、凉血、活血，解毒透疹；用于血热毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，疮疡，水火烫伤。另外，紫草油通过了临床应用，都发挥了其作用：
1、慢性溃疡
多发生于四肢及血液循环差的地方，是外科常见疾病之一，无论是急性或慢性溃疡均不易愈合。如病例1，女，40岁，左下肢外侧1×1.5cm大小的溃疡5个月，边缘不整齐，创面肉芽新鲜，周围皮肤暗紫色，轻度肿胀。局部清创消毒，敷以紫草油纱条，消毒纱布敷盖包扎，1次/d换药，1周愈合。
2、尿布性皮炎
是接触性皮炎一类的皮炎，为儿科常见多发疾病，以皮肤红赤如丹、形如云片、游走不定为临床特征。如病例2，男，6个月，臀部皮疹4d就诊。两大腿内侧蔓延，成片集簇，红肿光亮，刺痒疼痛，使用紫草油，不少于4次/d，3d症状减轻，7d皮疹完全消失，嘱加强护理，保持皮肤清洁干燥，防止复发。
3、神经性皮炎
神经性皮炎是以阵发性皮肤瘙痒和苔藓化为主要临床特征的慢性皮肤病变。因其反复发作，不易根治，故被称为“顽癣”，根据皮损范围可分为局限性和散播性两类，以治疗局限性神经性皮炎效果尤佳。如病例3，女，45岁，颈后约4×5cm的皮肤肥厚5年，呈浅黑色，出现苔藓样病变，使用紫草油涂患处，不少于5次/d，1月后，瘙痒开始减轻，鳞屑消失，皮肤变浅，3个月后瘙痒消失，皮肤转为正常，为巩固治疗，半个月后停药，随访1年后无复发。 ...
紫草油有副作用吗
紫草油是中药制剂，处方均为紫草、当归、地榆、黄芩、黄柏、甘草、白芷、冰片等多味药组成，以麻油加热提取,外用,直接涂患处，或用无菌纱布浸渍后敷于创面，可以预防及治疗宝宝尿布疹、皮肤溃烂、湿疹 、凉血、活血，解毒透疹；用于血热毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，疮疡，水火烫伤；具有润滑作用的，对身体基本上没有副作用的。
紫草油注意事项
紫草油是外用药品，直接涂患处，或用无菌纱布浸渍后敷于创面，每2天换药1次，有感染者清除分泌物后上药。此外，还有些地方也需要大家注意下：
1、 别忽略皮肤皱褶。
夏天，三个月以前的宝宝，由于身体比较胖，脖子、腋窝、大腿和胳膊的皱褶都很容易发生擦烂，可是因为这些地方都藏在皱褶里，不容易被发现。
预防的方法当然是勤给宝宝洗澡，经常检查，并让这些地方多暴露在空气里。如果因为宝宝实在比较胖，就在每次洗澡以后在这些地方提前抹上紫草油，起到润滑的作用一般一个晚上就好了。
2、小心染色。
紫草油是紫红色的，染到衣服和床单上要马上清洗，否则的话会留下一些印记，很难洗掉了哦。
3、使用前测试。
使用紫草油时，小心过敏，在第一次使用时，还是应该少量涂抹，测试一下。
紫草油能治疗湿疹吗
紫草有消炎水火烫伤的功效，能减轻瘙痒，但是很多朋友都有疑问，到底紫草油能不能治疗湿疹？其实，答案是可以治疗。紫草油有收敛消炎的作用，可以用于有糜烂渗出的湿疹皮损，所以能治疗湿疹。
中医认为湿疹是由于风湿热邪搏结于肌肤所致，通过清热化湿活血能引邪外出，达到治疗作用。紫草凉血活血解毒，黄柏清热燥湿、泻火解毒，青黛清热解毒、凉血消斑,疗效颇佳。
但紫草油属于外用药物，如果湿疹症状严重的话，还需要加上口服抗组胺的药物。如：录雷他定、扑尔敏、左西替利嗪等。
油闷大虾怎么做
虾的营养是很高的，虾的做法也有很多，特别是油闷大虾是很多人喜欢吃的，对于虾的这样的做法很多人都不了解，不知道怎么才能够做出更美味的虾，今天我们介绍的就是油闷大虾怎么做，喜欢吃这道菜的人就该多学习一下，自己在家的时候就可以做出那么美的食物，真的是很好的享受，大家赶紧来看看吧。
相信大家都是爱吃虾的，虾也有很多的做法，油闷大虾，清蒸大虾，虾的营养是很全面，它的味道也是很鲜嫩的，特别是对于孕妇来说，经常吃虾是很好的，能够给孩子补充很多的营养，今天我们来学一下油闷大虾怎么做。
材料
海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
油闷大虾
材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦!
我们再来看看清蒸大虾做法
补肾壮阳，益脾胃，色泽鲜艳，清鲜可口，是怀孕初期妇女的理想菜肴。
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
对虾适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
现在大家对于油闷大虾怎么做应该了解了吧，这道菜相信是很多人都爱吃的，现在学习之后以后在家就可以做出很好吃的大虾了，而且虾能够很好的补钙，对于老年人和小孩经常吃虾都是对身体有利的。
花椒油怎么做
生活中有很多调料，不同的调料在使用上都是不同的，常见就是盐巴、味精、花椒粉，这些都是制作佳肴的时候必须要放入的，那调料还有很多，例如香油、酱油、醋都是常用的，而且在制作菜的时候，都是可以放入他们，花椒油也是其中一种，那花椒油怎么做呢?
很多人对花椒油怎么做并不是很了解，它的制作也并不是很复杂，不过在制作花椒油的时候，也是要对它的步骤进行认识，这样制作的时候，才能够轻松的些。
花椒油怎么做：
材料
濕式材料：食用油500ml
乾式材料：大紅袍花椒粒25g+青花椒粒25g+辣椒乾15g+白芝麻
做法
1)把乾辣椒剪碎備用。
2)取一個不鏽鋼鍋，鍋中放入250c.c.花生油、250c.c.香油，小廚娘用的是“信成”的花生油與芝麻香油。
3)開火後在油溫大概40~50度左右時放入花椒、青花椒和乾辣椒。
4)接著小火慢慢炸，邊攪拌邊炸，炸到花椒的香味出，油溫大概100～110度左右即可熄火，就讓花椒與辣椒在裡頭泡著，這樣就完成了“花椒辣油”。
花椒油炒青菜
材料：青菜，花椒，葱，盐
做法：
1、文火，加油，放入花椒，待花椒出香，取出花椒。
2、大火，放入葱花，葱香出，放入青菜翻炒，适量盐调好咸淡，即可出锅。
小诀窍
要点：炒青菜不要怕生!
以上就是对花椒油怎么做详细介绍，在对它制作的时候，可以按照以上方式进行，这样使用花椒油在味道上也是不非常，那花椒油使用方式如何呢，以上也是有着详细说明，在制作佳肴的时候放入它是不错选择。
油墩儿怎么做
油墩儿是一种小吃，作为油炸食物很多人对油墩儿都比较爱吃，主要是因为吃起来比较方便，而且口感和味道非常好，但是要说具体油墩儿应该怎么做，这是很多人都不清楚的，那么具体来说油墩儿我们应该怎么做，一起跟着来看看油墩儿的具体情况。
油墩儿是什么
油墩儿属于一种小吃，是江浙沪地区非常常见的一种街头小吃，而且油墩儿也被我们称为是油端子。而且油墩子主要被分为两种，首先油墩儿有素菜馅的，也被称为是萝卜丝饼，如果是甜味的油墩儿，那么主要用到的就是豆沙馅。而如果是荤菜馅的，那么就会用肉馅。我们把调稀的面糊倒入到铁勺中，在其中加上葱花和白萝卜丝，也可以加入鲜肉或者是豆沙，做成的面团还，再覆盖上面糊放到油锅中炸，等到炸熟了就可以吃了。这属于一种油炸食品，而且油墩儿的外表是黄褐色的，吃起来口感香脆很有味。
油墩儿怎么做
油墩儿制作起来不算难，首先要在面粉中加水，还要加上一些盐，等到调成稀糊之后，做成面糊之后，我们直接用勺子舀上一勺，倒成一条线就可以了。而白萝卜也需要我们切成细丝，在萝卜丝中需要我们加入少量的咸菜，还需要加入一些肉末，再加上鸡精搅拌均匀，这时候不需要放盐，直接在模具中倒上一勺面糊，还需要加上一层拌好了的萝卜丝，再在其中倒上两勺面糊。等到锅中的色拉油加热之后，我们把面糊放进去，开小火炸，等到边上炸到变黄之后，而且油墩儿和模具分离，这时候把油墩儿单独开始炸，等到两面都变成金黄色的时候就可以了。
首先需要我们把面粉放到面缸里面，加上盐和适量的冷水之后，一起搅拌均匀，然再在其中加适量的冷水，需要我们顺着同一个方向进行搅拌，等到搅拌上劲之后，稍微放上一二个小时，然后我们放入发酵粉，搅拌成面浆就可以了，等到我们把萝卜洗干净之后，刨成丝，然后再挤去其中的水分，放到面浆中搅拌混合起来，还需要把河虾给洗干净，剪去虾须之后，我们把花生油放入锅中，开大火烧到七八成热的时候，把油墩子放到油锅里面，预热之后拿出来，倒掉其中的油，然后我们用勺子舀出来一些面浆，然后再放上萝卜丝，中间还需要我们放上河虾。之后我们把油墩儿放到油锅中，火不需要太大，避免出现外焦里生的情况，等到油墩儿浮起来之后，变成金黄色就可以捞出来吃了。
油墩儿的营养价值
油墩儿的味道很不错，在油墩儿中是有大量的萝卜，其中是含有非常丰富的维生素C，其中还有大量的微量元素锌存在，是可以帮助我们增强人体的免疫功能，还可以有效提高抗病能力，同时再萝卜中，其中芥子油的存在，可以帮助我们促进胃肠蠕动，还可以很好的增加食欲，帮助消化，在萝卜中是含有大量的淀粉酶，可以很好的分解掉食物中存在的淀粉、脂肪，而且因为其中含有大量的木质素，是可以帮助我们提高巨噬细胞的活力，从而很好的预防疾病产生。
油墩儿中的营养还是很丰富的，脂肪的量很丰富，还有大量的热量，是可以帮助我们补充所需要的能量，同时再油墩儿里面是有大量的营养物质存在，特别是维生素和蛋白质都不少，这些都是我们人体很需要的，所以说选择吃油墩儿很不错，能够帮助我们人体补充大量的营养物质，对我们健康有不错的帮助。
油墩儿的宜忌人群
油墩儿作为一种油炸食物，吃的时候需要注意，大多数人吃油墩儿都是可以的，但是因为油墩儿是油炸食物，所以不少人也不适合吃，首先如果是中老年人，或者是孕妇、心血管病患者，那么不适合吃这种食物，容易导致健康受到影响，而且如果处于上火的状态，油墩儿也是不适合吃的，同时皮肤出现问题，这时候油墩儿也不适合吃，容易导致问题加重。
油墩儿属于一种小吃，作为油炸食物很多人对油墩儿都比较爱吃，而且实际上油墩儿的做法也不难，上面给大家介绍了油墩儿的具体做法，我们能够发现油墩儿的做法并不难，只要我们掌握正确的制作方法，那么自己就可以制作出美味的油墩儿吃。
红油辣椒怎么做？
很多人喜欢吃辣，特别是四川人，简直是无辣不欢，平时很多人都喜欢做红油辣椒吃，有了红油辣椒很多饭菜才更有滋味，下面我们教大家一种秘制红油辣椒的方法。
一、材料
辣椒面，蒜末，盐，油
二、做法
1.将辣椒面、蒜末（较大的一瓣）、1小匙盐一起入耐热碗中待用
2.锅中入宽油（我喜欢辣椒和油的比例为1：6）
3.烧到五成熟后，舀一勺油入辣椒碗中，与辣椒成糊状。
4.继续烧油、七分熟后，倒入剩余油的1/2进入碗中，搅拌，并等待一分钟
5.看看碗底的红油已经出现。
6.此时可以把1大起的芝麻捣碎倒入辣椒油中。
7.将锅中剩余油继续烧至七分熟，全部泼入辣椒碗中即可。
8.沸腾中的辣椒，很漂亮把
9.冷却后放置24个小时即可食用
三、小诀窍
1、容器一定要耐热哈。 2、一定要分次泼油。第一次泼油是为了提高辣椒的温度，使其容易出色；第二次是为了让辣椒出辣味；第三次又是为了出色。如此分次泼油，做出的红油色泽红亮，香味浓郁。 3、静置24小时以上再食用味道最好。 4、如果感觉到油温太高，最后一泼时，可是如上贴一样加点水（5ML-10ML），降温之用。 5、不要小看这个简易版的辣椒油，经过一天沉淀后，也是非常香的。 6、有人喜欢先入油炸若干葱头、姜块后，用此油泼辣椒；或者在最后一次泼油时加八角、豆蔻、花椒、草果等香料，我以为都可以。随你的习惯而定。 7、芝麻捣碎后泼入油会更香。
油糊茄子怎么做？
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，茄子的营养价值是非常丰富的，可以预防疾病，油糊茄子是茄子的一种做法，汁水比较多，口感非常嫩。油糊茄子的做法简单多样，需要注意火候问题。
1.茄子洗干净。切块，沥干水分备用。把锅烧热，加入菜籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味，茄子放入锅中，至茄子充分煸炒至变色。加入水、酱油。加入糖。加入少量盐。盖上锅盖煮至茄子变软。打开锅盖加盐调味，收一下汁即可。
2.将茄子去皮洗净，滚刀法将茄子切好，我用了一颗半，将油加热放入茄子炸至软后捞出控油。将西红柿青椒洗净，将各种材料切好，蒜要捣得碎碎，将锅内放少量油(茄子吸油强，炸过后油已经很重所以不要在多放油了)。又热后放入葱姜西红柿青椒煸炒，将所有调味料放入，炒到西红柿出汁后放入茄子和蒜粒翻均，翻均就可以出锅了。
3.准备好茄子，猪肉，辣椒等材料。将茄子滚刀切块。辣椒切片，葱姜切段，蒜头拍碎。把猪肉剁成肉末。在肉末里加适量的生抽，蚝油调味腌制一下。锅里加适量的油烧至八成热，将茄子入锅炸。茄子炸至微黄时，捞出来控干油份。将锅里的油倒出来，留一点底油，将辣椒，姜葱蒜入锅煸香。加入肉末煸炒。将肉末炒熟至微黄色。把炸好的茄子加入锅里，将肉末与茄子翻炒均匀，沿锅边炝入料酒，加适量清水稍焖一下。起锅前，加入适量的盐，白糖调味，再用水淀粉勾芡就行了。
油闷香辣虾怎么做？
看着餐桌上的盘子里一条一条鲜活美味的小龙虾，不知道那时的你会不会两眼放光，直流口水。大酒店里的餐食虽然很是美味，但是卫生程度远远不及自己家里制作的干净，因此，不如自己好好学习一些那些油焖香辣蟹的做法，亲手尝试一番，不管好吃与否，至少会比外面的健康卫生。接下来，让我们的小编为大家介绍一下相关资料了。
做法
1
虾洗净，减去虾枪和虾须，并挑去虾线。挑虾线时，选择虾的身体第二个关节处，用牙签先刺破表皮，再往下面一点一挑就带出了虾线，然后轻轻挑出即可
2
将处理好的虾加少许料酒腌一会
3
锅烧热倒油，放入蒜片姜片爆出香味
4
再倒入虾翻炒
5
炒至虾变色后，加入老干妈辣酱、少许生抽、一点白糖继续翻炒
6
加入青红椒和适量水，盖锅盖，焖至水收干，加盐调味，撒葱花即可
小贴士
香辣虾有好几种做法，一种是加入特制的辣酱炒制，吃过了虾以后再加汤涮菜，和香辣蟹的吃法差不多;还有一种类似水煮的做法，是用郫县豆瓣、花椒、辣椒等煮制的;第三种呢，是比较干香的做法，用干辣椒等佐料炒虾，再加入土豆条、红薯条、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鲜香，是很好吃的下酒菜。
很多人一想起美味的香辣蟹来就直流口水，现在，小编已经将关键的方法告诉了大家，因此，在空闲的假期里，去超市买上几斤新鲜的小龙虾，回到家里，自己亲手制作一番了。但是，制作过程中，一定要注意火大火小的调整，切勿烧焦了，在用锅盖闷的时候一定要耐心的等待。
红油汤面怎么做
红油汤面对大家来说是很熟悉的，作为一种美味的面食，相信很多人都会对红油汤面比较的爱吃，因为味道非常好，特别是开胃的效果是很强的，所以说红油汤面成为了大家很喜爱的一种面食，那么具体红油汤面应该怎么做比较好吃，一起和看看吧。
红油汤面的营养价值
红油汤面的营养价值还是很丰富的，首先在红油汤面中，含有一种非常特殊的物质，是可以帮助我们人体加速新陈代谢的，还可以很好的促进荷尔蒙的分泌，从而起到保健皮肤的效果，其中还有非常丰富的维生素C存在，维生素C是可以帮助我们有效的降低人体中的胆固醇，从而很好的控制心脏病问题，还可以预防冠状动脉硬化的产生。
吃红油汤面可以帮助人体补充大量的抗氧化物质，是可以有效预防癌症，还有其他各种慢性疾病，是可以让我们呼吸道保持畅通状态的，还可以用来治疗咳嗽、感冒的问题，是预防疾病产生的好选择。对红油汤面来说，因为其中是含有特别丰富的维生素C、维生素β，其中还有胡萝卜素、叶酸、镁以及钾元素的存在，这些都是我们人体很需要的，是可以帮助我们发挥出开胃效果，还可以很好的增强体力，从而改善各种身体不适症状。
红油汤面中是含有一种辣椒素，这种物质是可以发挥出抗炎和抗氧化的作用，还可以很好的降低心脏病，对于这些常见的慢性病，吃红油汤面可以很好的预防。
红油汤面中有面条。因为面条含有非常丰富的碳水化合物，还可以给人体提供足够的能量，而且面条中富含铜元素，铜元素是我们人体健康中所不可缺少的微量营养素，能够对血液和免疫系统健康有好处，还可以很好的促进内脏健康。因为面条中含有大量的营养成分，主要是蛋白质、脂肪以及碳水化合物，再加上易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力，还可以帮助平衡营养的吸收。
做红油汤面什么上色
吃红油汤面的时候需要上色，首先要把牛油放到热锅中，等到熬化烧开之后，再选择加入一些色拉油，然后我们把八角，肉桂，姜片，还有大葱，大蒜以及香草，一起放在油过中熬煮，等到所有的调料全部飘在油表面之后，要把这些调理用漏勺捞出来，然后再把火关掉。之后我们把花椒面和辣椒面放在一起，在其中要倒上少许的酱油，不停的进行搅拌，搅拌十几分钟之后，等到花椒面和辣椒面全都沉到油底之后，我们把油倒出来，这社会会就给红油汤面制作好了红油，而且还可以上色。
红油蔬菜汤面怎么做
红油蔬菜汤面是大家很熟悉的一种吃法，首先要把白菜洗干净，切成块之后，生姜和大蒜也要洗干净，切成末。点火做锅，在锅中放油，等到油烧热之后，我们把姜末和蒜末一起放到锅中炝一下。然后依次加入红油豆瓣酱和酱油，稍微炸一下，加入半碗水，烧开之后红油汤就制作完成了。准备好的红油汤直接盛到碗中。锅中加水之后，烧开了放入白菜。放进去挂面，一边煮的时候一边用筷子，不停的进行搅动。大约需要煮十分钟，煮好了起锅，装到盛有红油汤的碗中就可以吃了。
红油肉酱汤面怎么做
红油肉酱汤面相信大家是很熟悉的，首先在锅中倒入油，油要多放一些，下入葱花炒香，倒入肉酱之后不停的进行翻炒，同时还要在锅中放入黄酒和盐。等到肉酱的颜色都变成白色之后，这时候放入辣椒酱，继续不停的进行翻炒，等到食用油的颜色都变红了，我们把辣肉酱盛出来，出锅前放上剩下的葱花就可以了。接下来就要开始洗锅，在锅中放水，等到水开了就要开始煮面，煮好之后在面条上，放上辣肉酱，然后在锅中倒入红油，搅拌均匀之后吃就可以了，这时候美味可口的红油肉酱汤面就制作完成了，吃起来还是很开胃的。
红油汤面吃起来的味道非常好，而且开胃的效果很强，所以说红油汤面是很值得推荐大家吃的，上面介绍的这些红油汤面做法还是比较简单的，如果说想要吃美味的红油汤面，我们可以自己做着吃，味道还是非常好的，大家完全可以试试。
糖油果子怎么做
糖油果子这种美食是四川非常著名的一种小吃，吃起来味道上面是香甜可口，外酥里嫩，就会让人们感觉到非常喜欢，但如果是想要做出来这种口感是非常不容易，需要烹饪的步骤掌握非常的熟练，而且在食材选择上面也是完全不能够马虎，必须要选择新鲜的糯米和食用油才可以做出来。
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。
1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅，烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤)，使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。
朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖(少许)、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅
现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。
鸡蛋油怎么做呢
鸡蛋中含有的热量、蛋白质、以及脂肪等物质是任何的食物都不能相比的，鸡蛋的做法是多种多样的，并没有我们想的那么单一，鸡蛋的特殊做法，对于治疗疾病还有一定的功效，由于它特殊的性质，能够更好的被我们人体消化系统所吸收。那么鸡蛋油怎么做呢？下面就一起来了解一下吧。
鸡蛋油
配方： 鸡蛋壳5～6个， 鸡蛋黄5～6个。
制法： 将鸡蛋壳研细，加入蛋黄，搅和后置 搪瓷(或 陶器)锅内，于炭火上炒拌至焦黑，即有褐色油渗出，将油盛在盖碗内备用。
功效：该油具有生肌长皮，消肿止痛，敛疮收口的作用，古代主治已如前述，现代临床可用于烫伤、湿疹、疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂、口腔溃疡、眼炎(结膜炎、睑缘炎)、中耳炎、鼻窦炎、阴道炎、龟头炎及小儿百日咳、消化不良、夏季腹泻和结核病、溃疡病的辅助治疗等。此油既可单用又可配调他药，内服或外用。
用法： 每次服鸡蛋油3～5滴，饭前1小时服用。或把油盛入胶囊内，每次服2粒，每日3次。
鸡蛋营养
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
以上就是鸡蛋油怎么做的方法，鸡蛋油的制作方法简单，对于治疗各种皮肤性的疾病或者是消化疾病和呼吸疾病都有特殊的功效，为了能够促进我们日常的消化状况，多吃鸡蛋有很大的好处，但是在这里要提醒大家的是鸡蛋当中含有的胆固醇比较多，老年人要慎吃。
油泼牡蛎怎么做
油泼牡蛎是很多人比较喜爱吃的，这样的佳肴营养独特，而且吃的时候，对身体不会产生任何影响，不过在吃油泼牡蛎的时候，也是要注意自身胃部情况，对一些胃部不好的人群，要减少选择，这样吃的时候，在对身体各方面上才不会有任何的威胁，那油泼牡蛎怎么做呢?
很多人对油泼牡蛎怎么做并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也不是很难，它的制作比较简单，因此对它制作的时候，都是可以放心进行，可以轻松的制作出来。
油泼牡蛎怎么做：
用料
主料：牡蛎适量。
辅料：辣椒适量，大蒜适量。糖适量，姜适量。耗油适量，醋适量。盐适量，味精适量。
步骤
1、牡蛎用刷子处理干净。
2、将步骤1中的处理干净的牡蛎放到锅中，进行隔水蒸熟，大概持续6-8分钟，时间要依据自己的火力来掌控。
3、取出后去一半壳，码放在平盘中。
4、准备一个小碗，加入醋，耗油，糖，味精，盐，蒜末，姜末，辣椒丝，拌匀。
5、用小勺子将上面调制好的料汁分别浇在牡蛎上面，然后热锅将有倒进锅中，注意不要放太多的油，不然做出来的菜会非常腻人哦。
6、大火烧热至稍微冒烟后关火。
7、将烧热的油浇在牡蛎上即成。
小贴士
牡蛎一定不要蒸过火，10分钟内一定关火，火大一是不好去皮再就是肉会萎缩，口感会差很多。
牡蛎的营养价值
牡蛎的提取物能够有效的抑制血小板的聚集，从而降低高血脂病人体内的血脂含量，能够抑制恶性肿瘤细胞的生长。它还含有大量的磷，磷能够帮助身体更好的对钙进行吸收。
以上就是对油泼牡蛎怎么做详细介绍，在制作油泼牡蛎的时候，也是要注意对牡蛎的营养价值进行认识，这样在吃的时候，才会知道它对人体疾病预防上，都是有着怎么样的帮助，那牡蛎对提高人体体质上效果非常不错的。
蒜蓉油焖大虾怎么做？
蒜蓉油焖大虾是家常很容易吃得到的美味食物，尤其是虾肉其实是非常营养可口的，而油焖大虾是常见的一种做法，但是要怎么制作呢，可以参考一下所介绍的方法步骤。
1. 虾洗净
2. 准备一把锋利的小刀
3. 从虾肚子那侧将虾肉剖开，但是不要把虾皮切断
5. 切开后的样子
6. 每一个都仔细剖开肚子，有的人讲究的要去虾线，我懒得去了就没弄，再就是感觉这样的剖法也不大好去虾线了吧
7. 拿出盐，每个虾肚子里撒一点，抹匀
8. 还有胡椒粉，同样每个肚子里撒一些抹匀，胡椒粉少放一点，不然味道太重不好吃
9. 放容器里淹着，最好一个小时以上，但不要超过四个小时，不然不新鲜了
10. 把两头蒜都拨好
11. 切成蒜沫，我用两个菜板挡一下，可以防止剁的时候乱溅
12. 不粘锅下油
13. 中火煎炸，不用翻面，一直单面煎，直到全红了再翻面，这样可以把虾皮炸的脆脆
14. 准备点葱姜，姜要不要都行
15. 虾翻面煎好了出锅
16. 用煎虾剩下的油，下入蒜沫，小火，慢慢煸出蒜香
17. 加入耗油，大概三小勺的量，因为虾用盐盐过了，所以全程一直没放盐，耗油也是咸的，大家根据口味轻重放耗油调味吧
18. 接着放入葱姜继续煸炒
19. 炒到好香好香，把煎好的虾放进锅里翻炒，让蒜沫均匀的覆盖住虾
20. 翻炒均匀后就可以出锅了，撒上红椒圈和香菜，色香味俱全！可以开动啦！
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