苹果百合瘦肉汤
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在冬季的时候，很多人都喜欢在家制作一些汤，从而来补充身体的热量，苹果这种水果不仅可以直接的食用，并且还可以用来煲汤，比如苹果百合瘦肉汤就非常受欢迎，苹果味道是酸甜的，还含有很多的果糖以及葡萄糖以及蔗糖等等，这些糖类都是很容易被身体所吸收的，那么苹果百合瘦肉汤的做法有哪些?
第一，苹果百合瘦肉汤的做法有哪些?干百合洗净，浸泡约1小时，蜜枣洗净，备用，将猪肉洗净，切成厚片，放进水里汆烫去除血水，然后捞起以冷水洗净。苹果去皮、去蒂、去芯，一只切成4-5块。将处理好的猪肉、苹果、蜜枣和百合放进水里以大火煮沸后，再转小火煲约1.5小时，最后加适量盐再转大火煮约10分钟即可。
第二，不需特别准备大量药材，利用简单的水果，也能煲出健脾润肺的汤水。苹果含有利于儿童生长发育的细纤维及增强记忆力的微量元素锌，使用苹果来做汤，对健脑益智、增强记忆力很有帮助。 百合可润肺止咳、清心安神，补中益气，与蜜枣和猪瘦肉合而为汤，可具有健脑益智、健胃润肺，安神定志等功效，很适合失眠心烦、脑部疲倦，记忆力减退者饮用。
第三，苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果百合瘦肉汤的做法有哪些?将苹果洗干净，.将洗干净点苹果放入水中泡二十分钟。将百合洗干净。将苹果切成块。汤锅中添两碗水，水烧开后放入苹果,百合，锅再次煮开后转小火，盖上锅盖煮三十分钟。苹果在水里泡二十分钟，可去除苹果皮上残留的农药。
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雪梨百合瘦肉汤
关于百合的药理作用，一时间都说不完，这主要是因为百合中所含有的药用成分非常多，可以对人体起到非常多的治疗疾病的效果，例如失眠多梦，咳嗽气血不足等疾病都可以使用百合治疗。其中拿百合做汤是一种可以发挥出百合最好功效的方法，和雪梨搭配在一起，百合的润肺功能加倍，所以雪梨百合瘦肉汤的制作方法是怎样的?
雪梨，百合，瘦肉
辅 料
盐
制作：
1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。
2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。
3、在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。
4、在起锅前10分钟放入百合。
5、加适量盐，即可上桌。
百合的功效与作用
1.润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
莲子百合瘦肉汤
莲子一直是生活当中很多人会运用到的一种保健，说因为它可以有效地帮助我们滋补保健身体尤其是对于女性而言和莲子，百合瘦肉汤对于身体健康是可以带来很大的功效的，那你知道莲子百合瘦肉汤的制作方法是怎么样的吗？现在就一起详细的去了解一下吧！
很多的时候在日常生活当中人们根本不太了解他的一些搭配问题，但是需要注意的是如果能够注重她的搭配, 那么对我们的一个身体保健功效是可以发挥更大的作用的，所以希望大家在饮食过程中可以注重这些问题。
干莲子50g 百合20g 瘦肉100g高汤600ml 姜5g 盐2g 淀粉1g 食用油2ml枸杞少许 香油1ml
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟[1]
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。[2]
上面就是关于莲子百合瘦肉汤的制作方法介绍，希望通过这些介绍之后大家可以更加的重视，当我们了解这些食物的保健价值，而且做到科学合理地搭配的话，那么就可以充分发挥他们给身体带来的各种营养。
太子参百合瘦肉汤
太子参百合瘦肉汤是比较好的一种养生保健汤品，在补益气血，调理肠胃方面的效果都是非常不错的，也是比较名贵的一道养生药膳汤，做法比较简单，对于体质比较虚弱的人，或者是老年人，都可以适当的喝一些，能够提高身体的免疫力，在防病抗病方面的作用非常的不错，具有生津止咳，清肺润燥等功效。
太子参瘦肉汤的做法
材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。
太子参瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净，切厚片。
2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。
太子参的营养价值：
太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。
瘦肉的营养价值：
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、pp的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
雪梨苹果瘦肉汤
雪梨苹果瘦肉汤可以有效的帮助我们起来清热润燥，化痰止咳等作用，尤其是对于女性而言这一道食物可以很好地帮助自己，调理身体保证身体的一个健康，那么你了解过雪梨苹果瘦肉汤的一个制作方法是怎么样的吗？下面我们就一起去看一下！希望大家在生活当中也可以尝试做这些食物。
我们都知道不管是雪梨苹果还是瘦肉，这三种食物都有很高的营养保健价值对我们的身体健康都是可以带来很大的功效的，所以说将这些食物结合就可以更好的发挥痛的营养价值。
健康功效：
苹果：除烦、养胃、生津
梨：清肺化痰、生津止渴、补血
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
苹果 梨 瘦肉 银耳 盐
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1.瘦肉切成小块。
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2.银耳泡好，瘦肉焯水去掉血沫，苹果和梨切成小片。
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3.苹果和梨泡在盐水里，防止变黑，泡掉碎的水果屑。
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4.锅里烧水，水开倒入银耳、焯好的瘦肉、红枣。
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5.然后加入苹果和梨。
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6.煮开去一下沫子，然后小火煲40分钟，最后加少量的盐。
上面就是关于雪梨苹果瘦肉汤的一个具体制作介绍，如果你对这道美食蠢蠢欲动的话，那么不妨尝试上面所介绍的方法吧，相信你在生活当中，如果掌握了这些制作的方法还有技巧之后，一定可以给你带来更多的保健功效。
百合麦冬瘦肉汤——润肺清心益胃生律
百合麦冬瘦肉汤是非常不错的一种滋补食物，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康来说也是会有好处的，在平时我们如果可以坚持服用，那么对健康也是有很大帮助的，能很好的起到滋补作用，那么具体百合麦冬瘦肉汤如何烹饪比较好，一起看看吧。
百合麦冬瘦肉汤的材料
百合、麦冬、瘦肉、蜜枣
百合麦冬瘦肉汤的做法
首先需要我们准备好材料，然后就可以选择把瘦肉洗净剁好，这时候我们再把所有材料都清洗一下，清洗干净之后，再把瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了，这时候我们就可以出锅开始吃了。
百合麦冬瘦肉汤的食用功效
百合麦冬瘦肉汤是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道还是不错的，而且最重要的就是养生效果很强，在平时坚持服用百合麦冬瘦肉汤，那么对我们健康的意义也是非常大的，首先我们可以通过吃百合麦冬瘦肉汤来滋补，同时还可以很好的阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，这样对我们改善肠胃不适以及肺部不适都是有意义的，同时猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多，所以说完全可以吃百合麦冬瘦肉汤来滋补，这样对我们预防疾病产生是有好处的，大家不要错过。
百合麦冬瘦肉汤对我们大家来说都是比较熟悉的，在平时不少人都爱吃这种养生药膳，而且我们经常吃这种食物的养生效果也是很强的，能很好的改善肠胃不适，特别是可以帮助我们保护肺部健康，对于润肺止咳也是有意义的，大家不要错过。
鲜百合煲瘦肉
新鲜的百合在大多数人看来都是用来煲汤的，其实没有太多的作用，其实鲜百合除了煲汤以外，我们还要了解到发挥汤中的精华，百合加莲子洗干净，然后再准备一些瘦肉，放在锅中一起煲汤，要注意炖的时间越久越好，最好是把所有的精华都炖在汤里面，这样会更加有营养。
菜品特色
莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。
菜谱名称
莲子百合煲瘦肉
健康菜谱
基本材料
莲子30克，百合30克，猪瘦肉200克，盐。
做法
莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。
营养价值
对神精衰弱和慢性支气管炎有一定作用。
莲子知识介绍
别名:莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可祛，因它"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也"。
秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。本品略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子营养分析
1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
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