懒人版红烧排骨的做法
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“懒人版红烧排骨的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
所谓懒人版的红烧排骨，指的就是做法比较简单，但是同样比较美味的一种做法，因为排骨本身就属于一种比较美味的食材，所以说在制作加工的方法方面可以变得比较简单，只要材料准备的比较充足，即使做得比较简单，排骨依然会比较美味，下面我们就来了解一下懒人版红烧排骨的做法。
懒人版红烧排骨的做法
材料
调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，
主食材：猪肋骨，
配菜：香菇，胡萝卜
做法
0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋(去腥，提味).
4-1.掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
4-2.或者可以：掺入清水(用热水)，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
小诀窍
1、糖色过重，炒法还比较正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放盐。
3、如果我做大概会放大量的香菇，香菇和胡萝卜铺在高压锅底。
4、不要跟我提味精，能不用则不用，跟对身体好不好没关系。料酒里面含有丰富的氨基物，和盐结合起来以后，它产生了氨基类的物质，这种氨基物质，就是我们吃的鲜，就是味精的成分，如果在这里投入调鲜剂的话，既破坏了食物自身的蛋白质的平衡，也不利于对肉类鱼类蛋白的吸收。
5、别问怎么不放别的香辛料，那么喜欢香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮这样的香料类的调味料，在做肉的时候，也应当少放，如果人体摄入过多的这种有药用价值的调料，也会导致癌症的发生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，鱼配姜。
7、姜、蒜下锅前拍一下比切片好。姜的细胞液里，含有能够防止胆固醇蓄积，抑制人体对胆固醇吸收的特殊物质——挥发油。拍过的大蒜里的氨基酸和酶充分的与空气结合，能够产生帮助人体抗衰老防肿瘤的大蒜素。
8、热水肉、凉水鱼。炖肉汤时例外。凉水、凉锅、凉肉。
扩展阅读
懒人版糖醋排骨的做法
糖醋排骨是很多人都比较喜欢吃的一种肉类食物。虽然肉类食物，但是糖醋排骨却具有酸甜的口感以及鲜嫩的肉质，吃起来总是能让人唇齿留香，回味无穷。制作糖醋排骨并不难，只要准备好猪小排以及料酒、糖、酱油、米醋等调味品，再按照一下所提供的方法，就可以很简单的做出糖醋排骨来了!
一、用料
猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、姜片
二、懒人版糖醋排骨的做法
猪小排冼净，晾干水份备用懒人版糖醋排骨的做法 步骤1
锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟!)
三、小贴士
做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。
排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。
喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。
懒人版牛排的做法
懒人版牛排是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、牛排横竖划到，不要划穿，背面用叉子扎很多小洞，以免牛排预热收缩，然后正反面抹一层黑胡椒汁腌制10分钟以上
3、牛排下锅煎，注意火候，
4、牛排煎熟，摆盘，撒黑胡椒汁和黑胡椒酱，然后涂抹均匀
5、煎一个太阳蛋，只煎一面，撒黑芝麻，柠檬西红柿生菜摆盘，牛排撒白芝麻点缀
6、一份颜值比餐厅还高的牛排就做好啦～懒人版献给范懒的你我?
懒人版牛排的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
懒人版意面的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做懒人版意面这道菜。
2.1.....
3.2水开放入少许盐，下入意面煮8～10分钟。
4.1放入自制番茄酱略炒注入红葡萄酒50克煮开，再用黑椒汁盐调味。
5.2另起炒锅放入橄榄油煸香蒜粒。
6.汤汁里放入海鲜小丸子煮透，汁收浓稠放入青豌豆和甜椒西芹。
7.面捞出铺在盘上，中间浇上焖制好的什锦海鲜小丸子，撒上胡椒碎和熟芝麻即可食用。
懒人版意面这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
懒人版可乐鸡翅的做法
随着我们的社会的进步，现在很多的烹饪器材是不需要加入油就可以制作吃美食的，就像鸡翅，我们将它放进先进的烤箱里面就可以制作成奥尔良烤鸡翅了。然而，对于可乐鸡翅这种常见的做法，懒人版的做法，也是可以选择新鲜的鸡翅，然后将鸡翅放腌制好，直接放进锅里面煎熟就可以食用了。
鸡翅最好是选鲜的，速冻时间长的颜色发白，肉质也不够好。但
如果买新鲜的，好像只能买到全翅。
鸡翅洗干净后，加点料酒，酱油，葱段，姜片，五香粉腌制一下。
料酒可以去腥提鲜，同时也能使肉质变得鲜嫩。
建议在鸡翅上切几道小口，以便入味，也易熟。
锅烧热加适量的油，油要稍微多一点，大火快炒，然后加入可乐，
大概一小瓶就可以。可乐收干就可以起锅了。
制作可乐鸡翅的窍门：
1、注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多
黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用
翅中是最好的。此菜放凉后更好吃。
2、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮
里多余的油脂。炸的时候火不要太大，否则容易炸糊。
3、滴少许柠檬汁的口感会酸酸甜甜很好吃。没有新鲜的柠
檬用柠檬汁也可，或者不放也行。
4、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面
加了甜味剂，加热后会有苦味。
5、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
6、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹
调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料
酒腌20 分钟即可。
懒人版的电饭煲蛋糕的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，懒人版的电饭煲蛋糕的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、把蛋黄和蛋白分离装入无水无油的干净容器里，只需三个蛋白，分离出来的蛋黄加入全蛋容器里。
3、在蛋白里加入两勺糖。
4、加入一点点些许盐。
5、再加入一二滴的白醋。
6、开始用电动打蛋器打发蛋白，把蛋白打发到硬性发泡提起打蛋器蛋白霜呈短小，挺立。
7、倒扣也不掉下来就行了，放着待用。
8、蛋黄加入剩余三勺白糖拌匀。
9、用电动打蛋器打成粗泡。
10、面粉过筛倒入
11、蛋糊液用电动打蛋器打至均匀，顺滑，面粉没颗粒状就行了。
12、分两次把蛋白霜加入到蛋黄糊中用刮刀用炒菜的手法快速伴均匀。
13、再把其余的蛋白霜倒入其中，搅拌均匀。
14、电饭煲锅底用刷子刷薄薄的一层油。
15、把蛋糕液倒入，大力震出气泡。
16、把电饭煲内胆移至锅内，按煮饭键。
17、电饭锅很快会跳到保温键，这时的蛋糕还是没熟的状态，接着再次启动煮饭键二次，待按键跳到保温需焖五分钟就熟了。（总按煮饭键的次数为三次，这样蛋糕才会熟透）
18、拿出做好的蛋糕。
19、切开蛋糕看看，内部组织也很棒哦！
懒人版的电饭煲蛋糕这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《懒人版红烧排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生”专题。
